Categorie Ongewone recepten

Indiase pudding
Ongewone recepten

Indiase pudding

Traditionele American Indian Pudding, een gebakken custardpudding gemaakt met maïsmeel, melk, eieren en gezoet met melasse. Perfect voor Thanksgiving! Photography Credit: Elise Bauer Mijn eerste ontmoeting met Indian Pudding was meer dan 30 jaar geleden in Durgin Park, een monumentaal restaurant in Faneuil Hall, Boston, beroemd om zijn huiselijke Yankee-keuken en, destijds, zijn chagrijnige, tachtigjarige serveersters.

Lees Verder

Ongewone recepten

Dragon Kipsalade

Dragon kipsalade met gedroogde veenbessen, selderij, mayonaise en dragon. Geweldig voor sandwiches! Photography Credit: Elise Bauer Inspiratie voor lekker eten is overal te vinden, zelfs Starbucks, waar ik onlangs een heerlijke sandwich met kipsalade heb gegeten. De belangrijkste ingrediënten behalve kip zijn gezoete gedroogde veenbessen en dragon.
Lees Verder
Ongewone recepten

Kipfilets met mosterdroomsaus

Eenvoudig recept voor kipfilets met een snelle mosterdroomsaus! Klaar in minder dan 30 minuten. Geweldig met rijst, pasta of een groene salade.Photography Credit: Sally Vargas Dit elegante gerecht is zo gemakkelijk te maken, het is bijna crimineel. Maar gelukkig denk ik niet dat iemand in de problemen komt als hij echt speciale kip geschikt maakt voor iets van een doordeweekse avondmaaltijd tot een etentje - ook al duurt het maar een half uur.
Lees Verder
Ongewone recepten

Chicken Cacciatore (Kip in Hunter-stijl)

Chicken cacciatore, een Italiaanse kip in jagersstijl gestoofd in een tomatensaus met uien, knoflook en witte wijn. Photography Credit: Elise Bauer Chicken cacciatore is een Italiaans gerecht van kip gestoofd in een tomatensaus en bevat vaak wilde paddenstoelen. Het wordt vaak "jagersstijl" genoemd, aangezien het woord cacciatore "jager" betekent in het Italiaans.
Lees Verder
Ongewone recepten

Kip Curry met Zoete Aardappel en Citroengras

Veel mensen vergelijken Vietnamees eten met dat van Thailand. Het is normaal, omdat de twee landen buren zijn en talloze ideeën heen en weer zijn gegaan, met elkaar vermengd terwijl mensen kookten en deelden. Gezien het feit dat je zou denken dat Vietnamese en Thaise curries veel gemeen zouden hebben. Dat doen ze met betrekking tot het gebruik van kokosmelk en aromaten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Kip Korma

Ik ben niet opgegroeid met kip korma. Toen ik opgroeide in een traditioneel Indiaas huis, werd er misschien een paar keer per week kip geserveerd. Hoewel die maaltijden een traktatie zouden zijn, was kipcurry vooral wat mijn moeder kookte. Korma's zijn voor heel, heel speciale gelegenheden, zoals bruiloften of grote feesten, en terecht!
Lees Verder
Ongewone recepten

Chocolade pindakaasrepen

Lekkere, niet-gebakken chocolade-pindakaasrepen, inclusief koosjere vervangingen voor Pascha Fotografiekrediet: Elise Bauer Uitgerust in 15 zelfgemaakte zoete lekkernijen voor je paasmandje Welkom gastauteur, mijn goede vriend en buurman, meesterbakker en collega-foodblogger Evie Lieb, die een recept voor een favoriete traktatie - niet-gebakken chocolade-pindakaasrepen - met gemakkelijke vervangingen om ze koosjer te maken voor het Pascha!
Lees Verder
Ongewone recepten

Cheesecake-repen met chocoladeschilfers

Ingrediënten Voor de koekjeskorst: 30 originele vanille-wafelkoekjes 2 eetlepels kristalsuiker 1/4 theelepel koosjer zout 3 eetlepels (43 g) ongezouten boter, gesmolten 2 eetlepels (10 g) mini-chocoladeschilfers Voor de vulling van de cheesecake: 16 ons zachte roomkaas 3 grote eieren 1/2 Kop (3 1/2 ounce) kristalsuiker 1 theelepel vanille-extract 1/4 kop (2 ons) zure room 1/2 kop (3 ons) mini-chocoladeschilfers Keukenrobot Methode 1 Oven voorverwarmen: Verwarm de oven tot 350 ° F.
Lees Verder
Ongewone recepten

Chocolade Pompoen Pannekoeken

Op zoek naar het perfecte Halloween-ontbijt dit jaar? Deze chocoladepompoenpannenkoekjes gemaakt met echte chocolademelk, warme kruiden en pompoen zijn een showstopper voor zowel kinderen als volwassenen! Dit bericht is geschreven in samenwerking met Amerikaanse melkmerken en boerenfamilies. Als je nog nooit de smaakcombinatie van chocolade hebt ervaren en pompoen, stop met wat je doet en maak deze pannenkoeken!
Lees Verder
Ongewone recepten

Chocolade Cranberry Rugelach

Rugelach is een klassiek Joods gebakje dat thuis helemaal niet moeilijk te maken is. Deze versie zit vol met chocolade en gedroogde cranberries! Bonus: ze vriezen goed en blijven goed! Fotografiecredits: Sally Vargas Toen ik in Indiana woonde en tijdens de vakantie naar de oostkust reisde, moest ik een rugelach-missie vervullen voor mijn Indiana-vrienden die getransplanteerde New Yorkers waren.
Lees Verder
Ongewone recepten

Chipotle-Lime Gemengde Noten

Gemengde geroosterde noten met een chipotle-limoen en bruine suikerglazuur. Photography Credit: Elise Bauer We waren laatst wat in de winkel gekochte chili-limoennoten aan het eten en het kwam bij ons op dat het gemakkelijk genoeg zou zijn om ze thuis te maken. Maar hoe zorg je ervoor dat de kruiden aan de noten blijven kleven? De voedsellijm van de natuur.
Lees Verder
Ongewone recepten

Chocolade Cranberry Courgette Muffins

Met deze Chocolate Cranberry Courgette Muffins kun je wegkomen met chocolade als ontbijt! Geweldig om overtollige courgette op te gebruiken. De veenbessen zijn scherp en vormen een perfect contrast met de chocolade. Deze absoluut prachtige chocolade-cranberry-courgettemuffins komen uit een nieuw kookboek waar ik nu echt van geniet.
Lees Verder
Ongewone recepten

Energieballetjes met chocoladeschilfers en pindakaas

Deze Energy Balls met Chocolate Chip Peanut Butter zijn een geweldige naschoolse (of after-work!) Snack. Je kunt ze in een handomdraai opkloppen en ze zijn net zo snel weer verdwenen. Ze bevriezen ook prachtig! Photography Credit: Leela Cyd Ross Op een willekeurige dag heb ik een troep wilde kinderen die door de gangen van mijn huis dwalen.
Lees Verder
Ongewone recepten

Ontbijttaco's met chorizo ​​en eieren

De eerste keer dat ik een ontbijttaco at, was het een van die "Waarom heb ik hier niet eerder aan gedacht?" momenten. Het is alles wat je als ontbijt wilt eten, allemaal netjes verpakt in een tortilla die je met je handen kunt eten. Ik maak de mijne met Mexicaanse chorizo, roerei, avocado en kaas. Mexicaans vs.
Lees Verder
Ongewone recepten

Cherry Clafoutis

Verse kersen gebakken in een custard-achtige basis met geschaafde amandelen, amandel- en vanille-extract. Licht bestrooid met poedersuiker.Fotografiekrediet: Elise Bauer Heb je ooit een clafoutis gemaakt? Mijn vriend Garrett McCord leerde me jaren geleden deze klassieke Franse traktatie te maken. Het is een van de gemakkelijkste desserts die je kunt maken, vooral als je merkt dat je extra kersen of bessen bij de hand hebt.
Lees Verder
Ongewone recepten

Chocoladekoekjes met cacaobonen en limoen

Chocolade-limoenkoekjes met knapperige cacaonibs, perfect om in limonade te dippen.Fotografiekrediet: Elise Bauer Ik maakte deze koekjes onlangs in een opwelling na het bekijken van een aantal zeer luxe chocolaatjes online gemaakt door een hippe en trendy chocolatier in Parijs. chocolade en limoen en toen ik het zag dacht ik: “Dat lijkt me intrigerend!
Lees Verder
Ongewone recepten

Geen bakchocolade en pindakaaskoekjes

No Bake Chocolate Peanut Butter Cookies! Zo'n klassieke naschoolse (of werk) snack! Cacaopoeder, pindakaas, haver, suiker, boter en melk. Besprenkel met wat extra pindakaas om deze pindakaas no bake cookies extra speciaal te maken! Ik was tieners - waarschijnlijk omdat ze supergemakkelijk waren, gemaakt konden worden met nietjes uit de voorraadkast en perfect waren voor die tijd tussen buitenschoolse activiteiten en het avondeten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Koriander Pesto

Zelfgemaakte korianderpesto, gemaakt met verse korianderblaadjes, geblancheerde amandelen, rode ui, serrano chili en olijfolie. Fotografie door: Elise Bauer Ik heb in de loop der jaren verschillende keren geprobeerd koriander te kweken. Elke keer dat de planten opschoten voordat ik er veel gebruik van kon maken. Dit jaar heb ik een bosje zaad geplant in oktober, toen het verzengende zomerweer in Sacramento afkoelde en de planten maandenlang gedijen!
Lees Verder
Ongewone recepten

Klassieke Paloma-cocktail

Deze lange en bruisende Paloma-cocktail - gemaakt met grapefruitsoda, tequila en limoen - is gemakkelijk te maken voor barbecues in de achtertuin en zomerbijeenkomsten. Fotografiekrediet: Alison Bickel Als je eraan denkt om tequila te drinken in Mexico, denk je misschien aan margarita's. Maar de paloma is daar zelfs nog populairder, en met goede reden.
Lees Verder
Ongewone recepten

Citruskoolsalade met komijn en koriander

Kleurrijke geraspte koolsalade met sinaasappels en radijs en een pittige limoen-komijn-korianderdressing! Photography Credit: Elise Bauer Is het niet geweldig dat sommige van onze meest kleurrijke groenten en fruit in het seizoen komen tijdens de meest sombere dagen van de winter? Dit is de tijd voor citrus: sinaasappels, citroenen, limoenen.
Lees Verder