Traditionele recepten

Je Mexicaanse cola kan in de problemen zitten

Je Mexicaanse cola kan in de problemen zitten

Mexico's nieuwe belasting op junkfood kan leveranciers van Coca-Cola ertoe aanzetten om fructose-glucosestroop te gebruiken

Het is misschien wel je laatste kans om Coca-Cola met rietsuiker te krijgen.

In een poging om de zwaarlijvigheidsepidemie te verlichten, heeft het Mexicaanse Congres onlangs een nieuwe belastinghervormingswet voorgesteld om de belastingen op junkfood en frisdrank te verhogen. En net zoals Bloomberg's soortgelijke frisdrankverbod faalde dankzij de verontwaardiging van het bedrijfsleven, berekenen junkfoodbedrijven al de effecten van een dergelijke belasting.

De voorgestelde verhogingen zouden een extra peso (of $ 0,08) per liter frisdrankverkoop in het land belasten; leidinggevenden bij Coca-Cola-bottelaars dreigen echter weg met de kostbare rietsuiker Mexicaanse Coca-Cola als de kosten stijgen.

Quartz meldt dat het hoofd van de in Mexico gevestigde Coca-Cola-bottelaar Arca Continental SAB vorige week in een winstoproep voorstelde over te stappen op meer fructose of andere bewerkte suikers, aangezien deze suikers goedkoper zijn dan rietsuiker. "Dat is een heel belangrijk onderdeel van de besparingen die we nu voorzien", merkte een andere directeur op.

Natuurlijk zijn andere bottelaars in Latijns-Amerika al overgestapt op fructose-glucosestroop; in Colombia vind je Coca-Cola met rietsuiker, maar in Argentinië gebruikt Coca-Cola high-fructose corn syrup. Of deze mogelijke receptwijzigingen van invloed zullen zijn op Mexicaanse Coca-Cola die naar Amerika wordt geëxporteerd, moet nog worden afgewacht, maar Quartz merkt een studie van de Universiteit van Zuid-Californië op waarin gelijke hoeveelheden fructose en glucose (maar geen sucrose of rietsuiker) werden gevonden in Mexicaanse Coca Cola. Misschien zijn snobistische Mexicaanse coladrinkers altijd al voor de gek gehouden?


  • Coca-Cola-flessen te koop geïmporteerd uit Mexico
  • Gezoet met echte rietsuiker
  • Verpakt in elegante, glazen flessen
  • Klassieke uitstraling van de glazen flessen zorgt voor een nostalgische ervaring

Beschrijving

Maak je dag een stuk beter met Coca-Cola de Mexico.

Waarom smaakt cola anders in glazen flessen?

Veel fans van Coca-Cola de Mexico zijn erg luidruchtig over de betere smaak van cola in glazen flessen. En volgens de wetenschap hebben ze misschien gelijk. Sommige universitaire onderzoekers in de Verenigde Staten hebben uitgelegd dat Coca-Cola in glazen flessen, blikjes en plastic flessen allemaal dezelfde hoeveelheden koolstofdioxide bevat (het spul dat de cola zo bruisend maakt). Plastic flessen worden echter als meer doorlatend voor kooldioxide beschouwd. Dat wil zeggen dat de plastic flesjes cola volgens de Amerikaanse onderzoekers meer kooldioxide uit de fles laten ontsnappen. Dit betekent dat plastic flessen soms niet zo bruisend en koolzuurhoudend smaken als glazen flessen. Natuurlijk hebben liefhebbers van Coca-Cola-drankjes veel verschillende voorkeuren, dus deze variëteit is misschien niet zo slecht. Veel mensen geven de voorkeur aan minder koolzuur in hun frisdrank, terwijl veel anderen dol zijn op het extra bruisen. Ook geven veel mensen de voorkeur aan cola gebotteld in glas omdat ze denken dat het een puurdere smaak heeft. Als jij een van die mensen bent, dan is Coca-Cola de Mexico de juiste cola voor jou.

Gemaakt met echte rietsuiker?

Deze uit Mexico geïmporteerde Coca-Cola is gezoet met echte rietsuiker. Fans van Coca-Cola-drankjes met rietsuiker geloven dat het een meer natuurlijke smaak heeft dan de andere smaken van deze heerlijke frisdrank.

Geschiedenis van cola in Mexico

De eerste cola-bottelarij in Mexico werd geopend in 1921. Oorspronkelijk werd de drank vanuit Mexico naar de Verenigde Staten geïmporteerd om de cola-flessen voornamelijk te verkopen aan Mexicaanse immigranten die meer bekend waren met de Mexicaanse formule van Coca-Cola. De populariteit van de cola met rietsuikersmaak groeide echter groot genoeg om de drank in grotere supermarktketens te verkopen. De glazen flessen Coca-Cola uit Mexico zijn dik van vorm en worden omschreven als "aangenaam nostalgisch".


7 Mexicaanse frisdranken die je moet kennen

7 Mexicaanse frisdranken die je moet kennen: Sol, Jarritos, Topo Sabores, Lift, Mexican Coke, Mundet en Sangria Senorial.

Foto's door Adam Lindsley

Het mag geen verrassing zijn dat Mexicanen, net als wij ten noorden van de grens, veel frisdrank drinken. Meest gringo's hebben op zijn minst gehoord van Mexicaanse cola, die overal verkrijgbaar is in dit land, maar er is meer aan de zoete koolzuurhoudende dranken van onze zuiderburen.

De VS hebben een uitgebreide selectie van hun eigen zoete koolzuurhoudende dranken, maar Mexicaanse pop is de moeite van het zoeken waard, alleen al om de ongewone smaken die we hier in de Verenigde Staten niet veel zien, zoals tamarinde, sangría en hibiscus. Ook zijn Mexicaanse frisdranken niet zo afhankelijk van fructose-glucosestroop als die in de Verenigde Staten, hoewel de stijgende kosten van rietsuiker veel Mexicaanse frisdrankproducenten hebben overtuigd om over te stappen op siroop.

Natuurlijk zijn er veel Mexicaanse frisdranken die niet verkrijgbaar zijn in de VS, maar als je je lokale taco-truck of Latijns-Amerikaanse markt bezoekt, zul je misschien verrast zijn door de variëteit. (En misschien vindt u zelfs een paar juweeltjes in het Latijnse voedselpad van uw plaatselijke supermarkt.) Hier is onze gids voor zeven Mexicaanse frisdranken die u nu moet zoeken.

Jarritos

Jarritos ("kleine potjes"), gecreëerd door Don Francisco Hill in de jaren 1950, is de bestverkopende Mexicaanse frisdrank in de VS, en de levendig gekleurde line-up, verkocht in gegoten glazen flessen, zijn opvallende schapbewoners. De 11 smaken van het merk, waaronder guave en mango, neigen naar de zoetere kant, dus sla ze over als je niet van je frisdrank snoep-zoet houdt. We zijn vooral dol op de zure Tamarinde-variëteit, maar de Jamaica heeft intense hibiscus-smaken en is bijzonder aangenaam op een warme dag.

Mundet

Mundet's appelfrisdrank werd in 1902 opgericht door Don Arturo Mundet, die een vroege gebruiker was van de toen pas uitgevonden kroonkurken. Mundet is er in twee smaken: Sidral (de variëteit "rode appel") en Manzana Verde ("groene appel"), waarvan de laatste veel moeilijker te vinden is in de Verenigde Staten. Ondanks wat het beweert op de officiële website, bevat Mundet nauwelijks echt appelsap (minder dan 1% - dat staat op de fles). Toch zijn de tonen van appelcider prominent aanwezig en smaken ze vrij authentiek. Taco-karren bieden vaak Sidral Mundet aan, en het past perfect bij een zoute carnitas-taco, heet van de grill. Mix het met nootachtige Oloroso sherry voor een verrassend lekkere highball.

The Coca-Cola Company is eigenaar van de Lift-lijn van frisdranken en verschillende smaken zijn in verschillende delen van de wereld populair geworden (citroen in Australië, grapefruit in Guatemala). In Mexico is de overweldigende favoriet Manzana Lift, een frisdrank met appelsmaak (gemaakt met fructose-glucosestroop) die rechtstreeks naar het Jolly Rancher-profiel gaat. Het heeft een lichtere body dan Sidral Mundet, met een minuscuul percentage appelsapconcentraat dat in de mix wordt gegooid en dat niet kan concurreren met de direct herkenbare "groene appel" snoepsmaken. Hoewel het misschien geen authentieke fruitsmaak heeft zoals andere appelfrisdranken in deze verzameling, is Manzana Lift een goed paar voor zouter, vetter voedsel dat een heldere zuurgraad nodig heeft om door de rijkdom te snijden. De hoge flessen van 500 ml van het merk zijn begrijpelijkerwijs moeilijker te vinden in de VS, maar als je op zoek bent naar veel frisdrank voor niet veel deeg (het is meestal hetzelfde geprijsd als kleinere 12-ounce Mexicaanse frisdrank), dit is uw beste gok.

Om niet te worden overtroffen door zijn oude rivaal, bezit PepsiCo ook een in Mexico geproduceerde lijn frisdrank: Sol. En net als de lijn van Coca-Cola gebruikt Sol fructose-glucosestroop in plaats van natuurlijke suiker. De variëteit met appelsmaak, Manzanita Sol, won onze appelsoda-smaaktest in 2011, wat ons verleidde met zijn perfecte balans tussen zoet en scherp en levendige appelciderparalellen. Manzanita Sol begint serieuze vooruitgang te boeken in de Verenigde Staten: eerder dit jaar begon Taco Bell het op geselecteerde locaties te verkopen, met plannen om in 2014 uit te breiden. Van de andere smaken van het merk is Tamarindo Sol de moeite van het zoeken waard vanwege zijn licht aardse, zoetzure ondertonen.

Topo Sabores

De Topo Sabores-frisdranklijn is eigendom van het mineraalwaterbedrijf Topo Chico, wiens aanspraak op roem het veiligstellen van de eerste Coca-Cola-bottelfranchise in Mexico in 1926 (dat of met een van zijn flessendoppen gebruikt in de aflevering van The Office waar Kevin een gebroken schild van een schildpad probeert te repareren). Net als Jarritos zijn Topo Sabores-frisdranken verkrijgbaar in een reeks dayglo-smaken zoals aardbei en ananas en zijn ze zeker aan de zoete kant, vergelijkbaar met de merken Sunkist en Crush hier in de VS. De meest herkenbare van het stel, en onze favoriet, is de sinaasappel , die de klassieke sinaasappelfrisdrankervaring biedt zonder de suikerniveaus in de stratosfeer te brengen.

Sangría Señorial

Sangría Señorial is iets van een verworven smaak. Hoewel het enigszins op sangría lijkt dankzij de aanwezigheid van wijndruiven, lijkt het meer op een zoete wijnkoeler met gemengd fruit. Je hersenen kunnen worden misleid om anders te denken, maar er is geen alcohol te vinden in deze krachtige drank. De in Spanje geboren Mexicaanse Don Manuel Gómez Cosío bedacht Sangría Señorial in 1964 en de frisdrank is sindsdien enorm populair geworden dankzij de Mexicaanse distributeur Novamex (die overigens ook Jarritos en Sidral Mundet distribueert). Serveer het ijskoud met een scheutje citroen of limoen om de druiven- en kersensmaken op te fleuren.


Mexicaanse colasmokkel

4 grote gedroogde ancho chilipepers 2 gedroogde chilipepers de arból (laat weg als je een mildere saus wilt) ½ kleine ui, gesnipperd 8 ons tomatensaus uit blik 4 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes 3 eetlepels Ponzu-saus (of vervang ½ sojasaus, ½ limoensap ) 3 eetlepels Worcestershiresaus ½ theelepel zout ½ kopje mayonaise 2 kilo Pargo blanco of red snapper (huachinango) één vis van 2 kilo of twee vissen van 1 kilo. Vlinder vanaf de buik naar buiten. Verwijder de stelen en zaden van chilipepers en gooi ze weg. Doe de chilipepers in een kom, bedek ze volledig met kokend water en laat ze 40 minuten weken.
Verwijder de chilipepers en doe ze in een keukenmachine met ½ kopje van het weekvocht, de ui, tomatensaus, knoflook, Ponzu, Worcestershire en het zout. Verwerk tot het heel glad is. Zeef het mengsel in een kom, voeg dan de mayonaise toe en mix.
Houd 2/3 kopje van de gemengde saus apart om bij de gekookte vis te serveren. De rest wordt gebruikt om de vis klaar te maken voor de grill.
Bestrijk de vleeskant van de vis met de saus en leg hem met de huid naar beneden op een hete houtskool- of gasgrill. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de vis. (Ongeveer 15 minuten voor een snapper van één kilo op mijn gasgrill op middelhoog, deksel gesloten).
Leg de gekookte vis op een grote schaal, gebruik een lepel om het vruchtvlees te verwijderen.
Serveer met verse tortilla's en ingelegde uien. Geef de gereserveerde saus door.
Ingemaakte Rode Uien
Snijd een middelgrote rode ui in een glazen kom, meng met het sap van een grote limoen, een of twee fijngehakte serrano-pepers en ¼ theelepel zout. Het lekkerst als je het een nachtje in de koelkast laat marineren.

Vandaag wil ik het recept voor een gerecht dat aan de vakantie-eisen voldoet, met jullie delen. Het is gemakkelijk en er zijn geen geavanceerde ingrediënten of een oven voor nodig. Een koekenpan is voldoende. Quesadilla, het gerecht in kwestie, is een tortilla met gesmolten kaas. De rest van de ingrediënten kies je naar eigen inzicht. Rode bonen, peper, chorizo ​​of gebakken vlees werken allemaal uitstekend. Ik voegde gefrituurde stukjes kalkoenpoot toe. Hierdoor zou mijn gerecht een vakantiediner kunnen zijn.

Ingrediënten (voor 2 personen)
4 tortilla's
300 g kalkoenpoot
halve chilipeper
een halve ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie
200 g suikermaïs uit blik
200 g rode bonen uit blik
verse peper
200 gram mozzarella kaas
zout en peper

Snijd het vlees in blokjes. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en chilipeper in olie. Voeg het met peper en zout gekruide vlees toe en bak op laag vuur tot het vlees zacht is. Snijd de peper in blokjes. Giet de mais en rode bonen af ​​en snijd de mozzarella in plakjes. Doe de tortilla in een droge, verwarmde pan. Schik er het vlees, de mais en de rode bonen op. Bedek met de plakjes mozzarella en de tweede tortilla. Even op laag vuur bakken. Draai hem om en bak nog even tot de kaas gesmolten is. Leg het op een bord en snijd het in driehoeken.

Mexicaanse rijst
Dient voor 4 als bijgerecht.

1 T olijfolie
1 kleine ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt
1-1/2 c langkorrelige rijst
3 c zoutarme kippenbouillon of bouillon
2 middelgrote tomaten (ongeveer 12 oz totaal), in stukjes gesneden
1 blik (4&1/2 oz) gehakte groene pepers
1 tl chilipoeder
1/2 tl zout
1/4 tl peper
1/2 c verse gehakte koriander
1/2 c met piment gevulde groene olijven, in plakjes

Verhit olie in een steelpan van 4 kwart gallon op middelhoog vuur tot het heet is. (Zorg ervoor dat je een pot gebruikt die groot genoeg is, ik heb geprobeerd hem in een pot van 3 en 1/2 quart te laten passen en hij was erg krap). Voeg ui en knoflook toe, kook tot ze zacht zijn. Voeg rijst toe en roer goed, kook, af en toe roerend, tot de rijst een beetje roostert en goudbruin wordt, ongeveer 3-5 minuten. Voeg bouillon, tomaten, chilipepers, chilipoeder en S&P toe. Dek af, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen, afgedekt, tot de rijst gaar is, ongeveer 25 min. Misschien heb je nog wat vloeistof over.
Zet het vuur uit en roer de koriander en olijven erdoor, dek af en laat 10 minuten staan.
Trefwoorden: Kant, Rijst, Mexicaans, Makkelijk
( RG2089)

Groenten Taco's
Ik maak deze graag voor ontbijt of lunch: ik probeer de meeste dagen op de een of andere manier donkere bladgroenten te eten.

3/4 pond greens, goed schoongemaakt en in stukjes van ongeveer 1 inch gesneden (vandaag heb ik rucola en radijsgroenten gebruikt, waarbij ik de 'wortels' van de radijs in de koelkast liet om er later op te knabbelen. de greens zijn goed om te eten, maar
2 tl bakolie
2 stengels groene knoflook, schoongemaakt als een prei en gehakt, of een andere alliumfamilie, wat je ook bij de hand hebt (ui, groene ui, knoflook, prei. )

Snuf rode pepervlokken of cayennepeper
2 T roomkaas
4 kleine maïstortilla's of 2-3 grotere bloemtortilla's

Verhit de olie en voeg de knoflook toe, houd de groenten klaar om te gaan, en kook knoflook ongeveer 30 seconden. Voeg vervolgens de greens toe en kook tot ze heldergroen en geslonken zijn, voeg rode peper toe (en zout en zwarte peper als je wilt). Haal van het vuur en roer de roomkaas erdoor. Verhit tortilla's, verdeel de vulling erover. Eet en geniet.
Trefwoorden: Groenten, Makkelijk, Vegetarisch
( RG1521)


Hoe Fall Moonshine-recepten te gebruiken?

Veel van de bovenstaande maneschijnrecepten met herfstsmaak zijn een geweldige optie om mee te nemen naar een vreugdevuur of om te kamperen.

Als je een herfsthuwelijk hebt, zou een van deze recepten het perfecte tafeldrankje of een gunst voor iedereen zijn om mee naar huis te nemen! Misschien is dat het platteland van mij die naar buiten komt, maar dat klinkt best geweldig voor mij.

Je kunt zelfs een paar potjes cadeau doen als je niet weet wat je nog meer mee moet nemen of als je gewoon een uniek cadeau wilt waar niemand anders aan zal denken.

Dit bericht gaat helemaal over recepten voor herfstmaneschijn.

Heb je ooit eerder gearomatiseerde maneschijn geprobeerd? Wat is je favoriete gearomatiseerde maneschijn tot nu toe?


Hoe maak je een Paloma

Deze tequilacocktail is zout en zoet en interessanter dan een margarita (sorry).

  1. Combineer de tequila, het limoensap en het zout in een hoog glas.
  2. Voeg ijs toe, top af met grapefruitsoda en roer.

La Paloma, de typische tequila-cocktail uit Mexico (afschudden, Margarita!), is het tegengif voor alles wat heet is. En het spijt me te moeten zeggen, er is veel meer van die hitte die alle delen van de wereld treft, niet alleen die dichter bij de evenaar dan wij (bedankt, klimaatverandering!). La Paloma's bruisende grapefruitfrisdrank heeft een klein beetje een bittere bite die onder zijn zoetheid drijft. Dan is er ook limoen en zout, en niet om het glas te omranden, maar in de eigenlijke drank die om tequila smeekt. Samen is het een zoute, zoetzure highball-cocktail die je zo snel mogelijk uit je hoofd wilt leren.

Maar eerst een paar opmerkingen: Om transparant te zijn, hebben we onze Paloma hier gemaakt met Q grapefruit frisdrank om die mooie roze tint te krijgen. Jarritos grapefruitfrisdrank uit Mexico is de uitzonderlijk populaire keuze en lijkt op Mexicaanse cola, het is gewoon fundamenteel beter, maar het is niet roze. Hetzelfde geldt voor Squirt, een andere favoriet van Paloma. Tequila is ook aan jou, maar reposado is het beste.

Een beetje achtergrond

La Paloma heeft geen bewezen oorsprongsverhaal, maar het kwam zeker (waarschijnlijk) ergens in het midden tot eind van de twintigste eeuw uit Mexico en bereikte uiteindelijk jaren later de grens naar de VS. We weten wel dat grapefruitfrisdrank een noodzaak was. Squirt werd halverwege de 20e eeuw geëxporteerd naar Mexico, terwijl rond die tijd grapefruit Jarritos & mdashor Jarritos Toranja & mdash werd uitgevonden, dus er was maar een fles van een van die plus wat tequila nodig om de allereerste, zeer eenvoudige Paloma te maken. Het is ook niet bekend waarom het La Paloma wordt genoemd, of "de duif" in het Engels. Het is zeker niet de kleur van de duif, en hij koestert er ook niet zo een. Als we een gok moesten wagen en daarbij een beetje poëtisch zouden worden, zouden we zeggen dat dat komt omdat La Paloma zo gewichtloos is als de vleugels van een duif, die op een bloedhete dag uitstapt om een ​​beetje uitstel te krijgen. Dat is echter waarschijnlijk niet de juiste gok.

Als je dit leuk vindt, probeer dan deze

Laten we beginnen met grapefruit. Als het een vrucht is waarvan je de smaak lekker vindt, dan is de Greyhound een heel eenvoudige cocktail van grapefruitsap en wodka. De Salty Dog is een Greyhound-cocktail met een gezouten rand. En een Sea Breeze combineert grapefruitsap, cranberrysap en wodka. Dan spreken tequila-drankjes met Mexicaans erfgoed je aan, er is altijd de Margarita.

Wat je nodig hebt

Dit is wat je nodig hebt om Paloma recht te doen, verder dan wat je misschien uit de koelkast of kast zou kunnen halen.


Ga rechtdoor langs de fruitlussen, alstublieft. "Het eten van granen met veel suiker zal je bloedsuikerspiegel doen pieken en crashen, wat je slaap zal beïnvloeden", zegt DeFazio. "Kies ontbijtgranen met minder dan vijf gram suiker per portie." Zorg ervoor dat je niet een van de 28 slechtste ontbijtgranen eet, van AM tot PM. Punt uit.

VERWANT: Recepten zonder toegevoegde suikers waar je echt naar uitkijkt om te eten.


Misschien vind je dit ook leuk

Ik ben ook in het VK en kan die cola kopen en voor minder eten in sommige kebabwinkels. anon956921 17 juni 2014

Toen ik in Frankrijk was, probeerde ik Coca Cola en geloof me, het smaakte hetzelfde als toen ik een kind was, 50 jaar geleden. Ik kreeg te horen dat ze echte suiker gebruiken en dat was het verschil tussen cola uit de Verenigde Staten en Europese cola. anon345866 23 augustus 2013

Ik kom uit Argentinië en de Coca Cola die we hier drinken is gewoon verschrikkelijk. Het is bitter, het smaakt naar hoestmiddel en ik kan er gewoon niet tegen, maar veel mensen vinden het lekker. Het is raar, want ik heb herinneringen dat ik coca cola erg lekker vond tot misschien 2005 of ergens in de buurt van die tijd. Ik weet zeker dat het een paar jaar eerder beter was. Het is zo erg dat zelfs ik niet van dit soort drankjes houd, en ik geef absoluut de voorkeur aan Pepsi boven cola. anon329524 10 april 2013

Ik kom uit Italië en ik moet zeggen dat de Coca Cola die ik tot midden jaren 90 dronk een andere smaak voor mij had. Ik herinner me dat het sprankelender en zoeter was dan nu. Het is waar dat het van land tot land verschilt, omdat ik het in Duitsland, Frankrijk, het VK en de VS heb geprobeerd. Ik denk dat het beste in de VS en in Duitsland is.

Maar ik heb ook kersencola geprobeerd in de VS, het VK, Frankrijk en Duitsland en ik denk dat de beste smaak in de VS is en een beetje vergelijkbaar in het VK. Ik denk dat de kersencola van Frankrijk en Duitsland niet zo lekker is als de Amerikaanse versie. anon320280 16 februari 2013

De Amerikaanse cola is gevaarlijk. Het is bewezen dat fructose-glucosestroop kanker veroorzaakt. De Duitse cola is dezelfde cola als de Mexicaanse cola. Het is gemaakt met echte suiker. Het is niet zo schadelijk als de Amerikaanse cola. serenesurface gisteren

Het is niet alleen de formule van Coca-Cola die in verschillende landen verandert. De naam en het uiterlijk kunnen ook iets anders zijn. In sommige landen wordt Diet Coca-Cola Coca-Cola Light genoemd. ysmina 21 januari 2013

@simrin-- Dat is schokkend om te horen! Vooral omdat Coca-Cola zijn oorsprong vindt in de VS. Dus je zou denken dat de Amerikaanse de beste is.

Maar weet je, het is waarschijnlijk een kwestie van smaak. Heb je voor het eerst Coca-Cola gedronken in het Midden-Oosten? Misschien vind je die daarom leuker.

Toen ik naar Duitsland ging, haatte ik de smaak van Coca-Cola daar, waarschijnlijk omdat ik gewend ben aan de smaak van Amerikaanse cola. SteamLouis 20 januari 2013

Ik kom oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en ik heb daar nog familie en ik bezoek ze in de zomers. Coca-Cola in het Midden-Oosten smaakt absoluut anders dan in de VS. Ik denk dat de zoetstof die wordt gebruikt anders is. Het zuurgehalte lijkt ook anders te zijn. Ik geniet veel meer van de cola in het Midden-Oosten dan van de Amerikaanse Coca-Cola.

Ik drink alleen cola light en ik drink het elke dag. Ik hou van de smaak van de Arabische. Het is zoet maar niet overweldigend en de zuurgraad is gewoon perfect. De cola light in de VS is te zuur, ik krijg er maagkrampen van. Soms maak ik grapjes en zeg ik dat de American Diet Coke roest kan verwijderen. Zo sterk is het in mijn ogen.

Ik wou dat ze de Coca-Cola-formule uit het Midden-Oosten hierheen zouden brengen. StarJo 12 december 2012

Wauw, ik dacht altijd dat producten van grote bedrijven zoals Coca-Cola overal hetzelfde moesten zijn! Ik ben verrast om te horen dat er enige speelruimte is als het gaat om bottelen en aromatiseren.

Ik ben zo gewend geraakt aan de Coca-Cola hier in de Verenigde Staten dat ik betwijfel of ik het op een andere manier zou willen. Sterker nog, nu ik weet dat er een verschil is, zal ik deze zomer wat cola van huis meenemen als ik Europa bezoek. orangey03 december 11, 2012

Nou, dit artikel maakt me blij dat ik de Coca-Cola niet heb geprobeerd in India! Ik had geen idee dat frisdrank drinken zo gevaarlijk kon zijn!

Als ik naar het buitenland reis, ben ik bang om het water te drinken. Nu lijkt het erop dat ik ook bang moet zijn voor de frisdrank! Perdido 11 december 2012

@Oceana – Ik heb het geprobeerd en ik moet zeggen dat ik het verkies boven de Amerikaanse soort. De zoetheid lijkt authentieker.

Sommige supermarkten en dollarwinkels verkopen ook plastic flessen "throwback" frisdranken die zijn gezoet met rietsuiker in plaats van glucosestroop. Deze bevinden zich meestal in het gekoelde gedeelte direct naast de registers. Dit is een goede manier om de goede dingen te proeven.

Ik kan me een tijd herinneren dat veel frisdrankfabrikanten echte suiker gebruikten in plaats van siroop om frisdrank te zoeten. Het is moeilijk voor mij om de moderne versies te drinken, omdat ze eigenlijk naar siroop smaken. Ik koop de ouderwetse of de Mexicaanse Coca-Cola wanneer ik hem te koop zie staan. Oceana 10 december 2012

Heeft iemand hier Mexicaanse Coca-Cola geproefd? Ik ben er benieuwd naar. Als ik naar het Mexicaanse restaurant verderop in de straat ga, bestel ik altijd water, maar ik denk dat ik de volgende keer misschien de cola ga proberen, gewoon om te zien hoe het zich verhoudt tot de Amerikaanse versie. anon102559 8 augustus 2010

Bedankt hiervoor! Ik wist dat de Coca-Cola die ik in Frankrijk drink heel anders smaakt dan de dingen die ik in het VK drink, maar ik wist niet waarom! Ik dacht dat het te wijten was aan lokale voorkeuren of zoiets, maar de redenen hier zijn heel logisch.


Is Coca-Cola slecht voor je?

Mensen beschouwen suikerhoudende dranken als een belangrijke bijdrage aan veel gezondheidsproblemen, waaronder obesitas, diabetes type 2 en tandbederf. Onderzoek heeft uitgewezen dat het drinken van een blikje Coca-Cola al binnen een uur schadelijke effecten kan hebben op het lichaam.

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) drinkt ongeveer de helft van de Amerikaanse bevolking op een bepaalde dag minstens één suikerhoudende drank. Jongvolwassenen zijn de meest regelmatige consumenten van suikerhoudende dranken.

Er zit 37 gram (g) toegevoegde suiker, wat overeenkomt met bijna 10 theelepels (tl), in een blikje cola.

Voor een optimale gezondheid raadt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aan om niet meer dan 6 theelepels toegevoegde suiker per dag te consumeren. Door slechts één portie cola per dag te drinken, zal een persoon deze hoeveelheid gemakkelijk overschrijden.

Een studie uit 2015 schreef jaarlijks 184.000 wereldwijde sterfgevallen toe aan de consumptie van suikerhoudende dranken.

In dit artikel kijken we naar de effecten van cola op het lichaam.

Share on Pinterest De suiker in Coca-Cola kan bijdragen aan veel gezondheidsproblemen.

Een infographic van de Britse apotheker Niraj Naik laat de schade zien die een blikje Coca-Cola van 330 milliliter (ml) binnen 1 uur na consumptie aan het lichaam kan toebrengen. Naik baseerde de infographic op onderzoek van gezondheidsschrijver Wade Meredith.

Volgens Naik zou de intense zoetheid van Coca-Cola als gevolg van het hoge suikergehalte ervoor moeten zorgen dat iemand moet braken zodra het in het lichaam komt. Het fosforzuur in de drank maakt de zoetheid echter dof, waardoor mensen de drank laag kunnen houden.

De bloedsuikerspiegel stijgt dramatisch binnen 20 minuten na het drinken van de cola, legt Naik uit, wat een uitbarsting van insuline veroorzaakt. De lever zet de grote hoeveelheden suiker vervolgens om in vet.

Effecten vergelijkbaar met heroïne

Binnen 40 minuten heeft het lichaam alle cafeïne uit de cola opgenomen. Deze cafeïne zorgt ervoor dat de pupillen verwijden en de bloeddruk stijgt. Op dit punt heeft Coca-Cola de adenosinereceptoren in de hersenen geblokkeerd, waardoor slaperigheid wordt voorkomen.

Slechts 5 minuten later is de aanmaak van dopamine toegenomen. Dopamine is een neurotransmitter die helpt bij het controleren van de plezier- en beloningscentra van de hersenen. Volgens de infographic is de manier waarop Coca-Cola deze centra stimuleert vergelijkbaar met de effecten van heroïne. Het triggert de drang van een persoon om een ​​ander blikje te drinken.

Een uur na het drinken van de drank begint een suikercrash, die prikkelbaarheid en slaperigheid veroorzaakt. Het lichaam zal het water uit de cola hebben verwijderd, samen met essentiële voedingsstoffen, in de urine.

Volgens Naik is de infographic niet alleen van toepassing op Coca-Cola, maar op alle cafeïnehoudende frisdranken.

"Coke bevat niet alleen veel fructose-glucosestroop, maar zit ook boordevol geraffineerde zouten en cafeïne", schrijft Naik op zijn blog. De afvallige apotheker.

In een persverklaring zegt een woordvoerder van Coca-Cola dat de drank "volkomen veilig is om te drinken en kan worden genoten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en levensstijl."


Mensen kunnen Rabbi Geffen bedanken voor koosjer Coca-Cola

Waarom was glycerine niet koosjer? Wetenschapsgeschiedenis legt uit dat glycerine het resultaat is van het zeepproductieproces en olie bevat van verwerkt vlees zoals varkens en dieren die niet zijn gedood volgens koosjere richtlijnen. Hoewel glycerine slechts 0,01 procent van het volume van cola uitmaakte, besloot Geffen dat het niet in koosjere cola kon worden opgenomen. Als glycerine echter van groenten werd gemaakt, zou het koosjer zijn. Dus hoe hebben ze de problemen met glycerine en fructose-glucosestroop opgelost? Ze veranderden de glycerinebron en gebruikten het originele recept van Coca-Cola, dat afhankelijk was van rietsuiker in plaats van fructose-glucosestroop, per Insider.

Om gelijke tred te houden met de technologie en vorderingen die in de voedingsindustrie zijn gemaakt, zijn de organisaties die verantwoordelijk zijn voor het certificeren van voedsel als koosjer begonnen met het inhuren van chemici om te controleren of voedsel aan de strenge normen voldoet. Bovendien begonnen veel rabbijnen scheikunde te studeren. Om aan te geven dat de frisdrank is gecertificeerd door de Orthodoxe Unie, zijn de doppen gemarkeerd met "O-U-P". Het is de moeite waard om op te merken dat dit niet het enige soort certificering is voor voedingsmiddelen die voldoen aan koosjere richtlijnen. De website koosjer stelt dat voor meer in het algemeen koosjere items die mogelijk niet geschikt zijn voor Pesach, je moet zoeken naar een "OU" (normaal een "U" in een cirkel). Een "OU-D" duidt koosjere zuivel aan. Andere producten kunnen symbolen "OU-Meat" of "OU-Fish" hebben.

Dus, als het gemaakt is met rietsuiker, hoe smaakt het dan? Volgens De keuken, kan de koosjere frisdrank van Coca-Cola worden vergeleken met de zeer populaire Mexicaanse Coca-Cola.


Bekijk de video: Geef jij een vuurtje aan een kind van 13 jaar? Mensenkennis (Oktober 2021).