Traditionele recepten

Aardbeienjam recept

Aardbeienjam recept

Aardbeienjam recept
Ik maak traditionele jam zonder conserveermiddel of gelfix of andere benodigdheden en respecteer de 1:1 verhouding tussen fruit en suiker. Ik deed een beetje want ik heb nog een paar potjes van vorig jaar

  • Aardbeienjam recept
  • 1,5 kg aardbeien
  • 1,5 kg suiker
  • sap van 1/2 citroen

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Aardbeienjam recept:

Aardbeienjam recept

De aardbeien worden gewassen en de staarten verwijderd.

Doe ze in de pan waarin we de jam gaan koken, snijd de hele grote door en verdeel de suiker er gelijkmatig over.

Zet tot de volgende dag in de koelkast om het sap te laten staan.

De volgende dag wordt het in het begin op laag vuur gekookt tot de suiker smelt en na ongeveer 30-40 minuten op het juiste vuur.

Voeg het citroensap toe en laat sudderen tot het de gewenste consistentie heeft (als de druppel op de koude plaat gevormd blijft en het sap zich verspreidt als je je vinger erop legt).

Zet in potten gewassen en gesteriliseerd in de oven en nog steeds warm.

Doe de deksels erop en leg ze in de voorraadkast.

Ze gaan 3-4 jaar mee als ze niet worden geconsumeerd.

Goede eetlust!


Video: WATERMELOEN MET BIER VULLEN?! EXPLOSIE (December 2021).