Traditionele recepten

Kan ik mijn bijgerechten voor de feestdagen invriezen?

Kan ik mijn bijgerechten voor de feestdagen invriezen?

Deze feestdagen werken we elke week samen met onze zustermerken van Time Inc. Eten en wijn, Gezondheid, MijnRecepten, Echt eenvoudig, Zuidelijk wonen, en Zonsondergang om je dit jaar alles te geven wat je nodig hebt voor de feestdagen.

-------

Gezond eten moet nog steeds lekker zijn.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer leuke artikelen en lekkere, gezonde recepten.

Met de feestdagen voor de deur en het feestelijke feestseizoen in volle gang, heeft u misschien een lange lijst met gerechten die u moet bereiden, bakken en serveren. Onze vrienden bij Zuidelijk wonen hebben een slimme manier om u vooruit te helpen met uw voorbereiding en koken. Bekijk deze video voor meer informatie.

Laat de stoofschotels maar komen:


Voorbereiden en invriezen van Thanksgiving-bijgerechten

Thanksgiving is slechts een paar weken verwijderd! Na jaren van al het koken te hebben gedaan, was ik zo opgewonden om elk jaar naar het huis van mijn schoonouders te gaan voor Thanksgiving. Ze hebben een mooie, ruime woning met veel plekken om te ontspannen. De kinderen spelen met de grootouders, voeren de paarden of vermaken zichzelf, en FishPapa en ik kunnen gewoon chillen. Ik ga er graag heen.

Dat gezegd hebbende, ik ben niet iemand die al het werk op mijn schoonmoeder verpandt. Ze heeft een fulltime baan en kookt niet regelmatig voor een leger van 8. De laatste jaren ging het heel goed toen ik een heleboel bijgerechten en desserts maakte en ze invriesde. Toen laadde ik de koelbox op en nam Thanksgiving mee naar hen.

Ik heb die heerlijke Thanksgiving-bijgerechten in een vriezerkookplan verwerkt om met je te delen.

Of je dit jaar Thanksgiving organiseert, een paar gerechten meeneemt om te delen met een familiebijeenkomst, of gewoon vooruit wilt gaan met maaltijden in vakantiestijl dit seizoen, dit kookplan voor de vriezer is voor jou!


Kooktip'8211 Hoe sinaasappelschil in te vriezen


Welkom bij de derde aflevering van Tips en Tricks voor dinsdag! Deze kooktip is er een die ik vele, vele jaren geleden heb bedacht en sindsdien gebruik ik hem.

Ik hou van de frisse smaak van gebakken goederen met citrus. Ik heb al vroeg in mijn kookavonturen geleerd dat als je een geweldige citrussmaak wilt, je de pit in je recepten moet opnemen! Hier in Utah zijn goede sinaasappels alleen in de wintermaanden verkrijgbaar. Ik heb geleerd om mijn vriezer te gebruiken, zodat we het hele jaar door lekkere citrusrecepten kunnen hebben.

Wist je dat je sinaasappel-, citroen- en limoenschil kunt invriezen? Het bevriest goed en duurt maanden in een luchtdichte verpakking. Ben je klaar om het te proberen? Hier is hoe ik het doe:

Hoe sinaasappelschil te bevriezen?

Was je sinaasappel heel goed om eventuele pesticiden te verwijderen. Ik gebruik afwasmiddel. Spoel en droog, gebruik dan een fijne rasp/zester om de sinaasappelschil op een stuk vetvrij papier of een bord te raspen. De schil is gewoon het buitenste gekleurde deel van de schil, je wilt het bittere witte spul niet!
Neem nu een theelepel en meet kleine lepels sinaasappelschil af. Plop ze op een bord dat is bekleed met vetvrij papier.
Zet het bord ongeveer een uur in de vriezer. Neem vervolgens de theelepels sinaasappelschil en doe ze in een luchtdichte trommel. Doe het deksel erop en label ze als je daar zin in hebt. Zet de container in de vriezer.
Elke keer dat je sinaasappelschil nodig hebt voor een recept, kun je gewoon de hoeveelheid die je nodig hebt uit de vriezer pakken!

Opmerkingen:
-Deze invriesmethode werkt net zo goed met citroenen en limoenen. Ik bewaar zowel een bakje sinaasappelschil als een bakje citroenschil in mijn vriezer.
-De schil van een sinaasappel is gelijk aan ongeveer 1 eetlepel, de schil van een citroen is gelijk aan ongeveer 2 theelepels, en de schil van een limoen is gelijk aan 1-2 theelepels.
-Ik breek de lepels bevroren schil meestal met een vork voordat ik ze aan mijn recept toevoeg.


Koolsalade om in te blikken of in te vriezen


Versnipper groenten samen. Voeg het zout toe en schep goed om. Laat 1 uur staan. Giet het water van groenten af. Spoel grondig en laat weer goed uitlekken als u het zoutgehalte wilt verlagen. Kook de ingrediënten van de siroop 1 minuut samen. Koel af tot minimaal lauw/kamertemperatuur. Voeg groenten goed toe aan de gekookte siroop / pekelmix. Verpak in potten met een pint (of kwart gallon), voeg indien nodig meer siroop toe (terwijl je de potten ontlucht) om de groenten te bedekken, met een vrije ruimte van 1/2 inch. Verwerk in een kokend waterbad of stoomkan gedurende 15 minuten, of doe in diepvriescontainers en vries in. Restanten kunnen worden ingevroren. Deze slaw kan voor gebruik worden uitgelekt en mayonaise worden toegevoegd, of worden gebruikt zoals het is.

19-04-08 gebruikte 6 zakjes koolsla mix met wortelen. Een grote rode paprika toegevoegd, in blokjes gesneden, en een middelgrote zoete ui, in blokjes gesneden. Verdrievoudigde de siroop, maar dubbel was misschien genoeg. Dit leverde 9 pinten op.

Ingezonden door: wvhomecanner op 20 april 2010

Beoordeel dit recept

Link naar dit recept

Toevoegen aan receptenbox

Heb je dit recept gemaakt? Deel je foto hier:

Zorg ervoor dat de pagina is geladen voordat u een foto uploadt.

Het maximale fotoformaat is 512 KB. Het beste formaat om te uploaden is 500 x 375 pixels.

Door een foto te uploaden, bevestigt u dat deze foto van u is. Als je een foto uploadt die niet van jou is, geef dan documentatie dat je toestemming hebt om de foto te gebruiken naar FBRblog(at)yahoo.com, anders wordt de foto niet goedgekeurd.

Andere berichten om van te genieten

Rijke Chocolade Kersencake (George Washington Cake)

Shortcake (voor Strawberry Shortcake)

Glutenvrije dinerbroodjes

Opmerkingen

Blijft de kool knapperig als het kan?

ok…Ik hou van de smaak hiervan! Ik denk dat ik het toch verprutst heb en zou graag jullie mening horen. Ik las de aanwijzingen verkeerd, deed de kool in de potten en goot de vloeistof over de kool. Toen het klaar was met verwerken, 'dreef' de kool ongeveer 1/2-3/4 inch van de bodem. (Ik denk dat het niet zo strak verpakt was als ik dacht.) Nu ben ik bang dat de kool drassig wordt als hij zit. Suggesties?

Debbie, het is prima, alleen minder in de pot. Nadat de potten 12 uur zijn afgekoeld, hoeft u ze alleen maar krachtig te schudden en ze zullen er beter uitzien LOL.
Ik heb het op beide manieren gedaan. Toen ik de potten eerst inpakte, goot ik er een beetje siroop in en liet een botermes meerdere keren door het koolmengsel glijden om de siroop goed te laten verdelen, herhaal.
En ja, het behoudt nogal wat crunch.
Als je mayo wilt toevoegen om te serveren, moet je de jouwe misschien een minuut of twee extra laten uitlekken.

Bedankt Dede! De volgende keer beloof ik 2 kopjes koffie te drinken voordat ik een nieuw recept probeer

hmmm'8230Ik heb een foto van mijn eindproduct gepost maar het zweeft ergens in CIRland rond zonder bijschrift. Ik dacht dat het me de optie “after” zou geven die ik heb geüpload om een ​​beschrijving te schrijven. Sheeesh'8230computer analfabeet hier!

Het is hier, Debbie, het moest alleen worden goedgekeurd. Alle recepten en foto's zijn onderhevig aan goedkeuring om spam UIT FBR te houden. Je zou het nu moeten kunnen zien.

Hallo Dede – Ik heb gisteren een vraag over dit recept gepost en sindsdien dacht ik dat het misschien niet was hoe strak ik de potten had ingepakt, maar dat ik niet genoeg ruimte aan de bovenkant van de pot en de vloeistof kookten een beetje en daarom kwamen de bodems van de twee potten. De twee braken rechts op de bodem van de pot. Alleen een gedachte. Elk advies zou zeer op prijs worden gesteld, want ik wil op zijn minst nog een batch van dit recept maken. Bedankt voor alle hulp. Tammy

Hellllpppp! Ik ben een relatieve newbie BWBer. Ik vond dit recept geweldig klinken en ik las de recensies en las die over de pot die niet vol genoeg was, dus de mijne heel stevig ingepakt. Ik verdubbelde het recept en eindigde met het PAKKEN van 3 liter en 1 pint en DAN deed ik de siroop erin (ik denk dat ik dat deel niet heb gelezen). Hoe dan ook, ik probeerde mijn potten warm te houden, maar met al die verpakking waren ze niet HEET, maar de siroop was nog steeds warm (hoewel het wel wat afkoelde). Zet de potten in een HEET waterbad en doe het deksel erop om aan de kook te komen. Toen ik controleerde om te zien of ze al kookten, waren 2 van de potten van kwart gallons gebroken (de bodem van elke pot kwam net los!) en de 3e quart had een enorme verticale scheur. Mijn vraag – wat heb ik verkeerd gedaan? a) Houd potten niet warm genoeg of b) Pak ze te strak in of c) Ik ben gewoon niet slim genoeg om erachter te komen wat er eventueel mis is? Een ander ding was dat ik in het huis van mijn vrienden was en zij een elektrisch fornuis heeft en al mijn vorige inblikken werd gedaan op mijn gasfornuis. Zou dat er iets mee te maken kunnen hebben? Als er iets is, denk ik dat het het opwarmproces zou vertragen. Mijn vriend en ik besloten dat dit alleen een mislukking was als we het niet leerden, dus als iemand advies heeft, zouden we het ECHT op prijs stellen om ons te laten weten waar we fout zijn gegaan. Omdat ik dit recept nog een keer wil proberen – Ik vind het heerlijk om gewoon mayonaise te kunnen uitlekken en toevoegen. Bedankt voor elk advies.

Ik probeer potten altijd op hun temperatuur te bewaren. Met andere woorden, als ik iets gemaakt heb en het meteen kan, gebruik ik heel warm water. Als ik het druk heb gehad en dingen gaan niet meteen in de kan, voel ik aan de potjes. Als ze een beetje warm zijn, gebruik ik water dat ook een beetje warm is. Als ze helemaal zijn afgekoeld, gebruik ik water op kamertemperatuur.

Ik hoop dat dit helpt! Ik heb veel gebroken glas schoongemaakt voordat ik dit leerde!!

Mijn gok zou thermische uitzetting van je potten zijn. Als je koele potten in kokend water zet, zijn ze waarschijnlijk gebarsten door de temperatuurverandering. De andere mogelijkheid is dat de potten oud waren en om te beginnen scheuren hadden. Ik durf te wedden dat, aangezien je er drie in één portie had, de potten gewoon te koud waren om aan het kokende water toe te voegen. De volgende keer, en beloof dat er een volgende keer zal zijn, zorg ervoor dat de temperatuur van je potten en hun inhoud dicht bij die van het water in je kan ligt. Houd ons op de hoogte van je successen. We leren allemaal van elkaar. Bedankt voor het stellen van deze belangrijke vraag.

Bedankt. Ik ga dit weekend chowchow en dit recept nog een keer proberen. t

Tammy,
Ik heb zojuist uw vraag over gebroken potten beantwoord en er zijn drie opmerkingen terug geplaatst. Computers hebben een eigen wil!

Bedankt – het water was niet “kokendâ€8221 toen ik de potten erin deed, maar het was zeker HEET – dit was de tweede partij items die we hadden laten waterbaden, dus ik denk dat je in orde bent en ik waardeer het je tip over hoe te vertellen. Ik haalde ook mijn Ball Blue Book tevoorschijn en ze hadden handige handleidingen over wat een halve inch en inch op de potten is voor begeleiding over hoe vol ze moeten worden geladen en ik denk dat dat ook heeft bijgedragen.

Tammy, ik denk dat de meesten van ons deze harde les in thermische schokken ergens onderweg hebben. En soms barst de bodem van een pot en weten we nooit wat de fout in het glas heeft veroorzaakt, ook al waren we zo voorzichtig met de temperaturen. Dit IS een veelvoorkomend probleem bij het laden van een tweede of derde batch. Ik los het probleem op door een deel van het zeer hete water uit de kan te dompelen en koud water toe te voegen totdat de temperatuur dichter bij de temperatuur van de lading komt die erin gaat. Het is de extra moeite waard, evenals de tijd die het kost om verwarm deze blikladingen langzaam weer tot het kookpunt. Been there, done that op de kapotte potten

Bedankt iedereen voor de antwoorden. Ik heb gisteravond nog een batch gedaan en geen breuk dankzij je geweldige advies. Ik kan niet wachten om het te proberen – Ik zou een beetje willen dat iemand niet zou hebben verzegeld (

Dit was weer een proef deze zomer. Ik maakte het toen mijn plaatselijke kruidenier een koolsalademix in de aanbieding had voor 99 cent per pond. Gewoon, het is als een gemarineerde koolsalade. Uitgelekt en met mayo toegevoegd, is het als een geweldige koolsalade. De kool wordt NIET papperig. Het blijft lekker knapperig. IK HOU VAN DIT RECEPT, en mijn man ook!

Dit recept klinkt geweldig! Moet je dit recept na het inblikken een paar weken laten staan ​​(zoals augurken) of kan het meteen gegeten worden?

Emmaline, je kunt het meteen opeten.

Ik hoopte dat je wat verwarring voor me zou kunnen wegnemen. Bovenaan het recept staat pints, in het recept staat quarts en onderaan staat weer pints. Ik WB's quarts gedurende 15 minuten en ik hoop dat dat de juiste tijd was en niet echt tijd voor pinten. Bedankt! HOUD van het recept en de blog


Hoe bevroren avocado te ontdooien?

Dus je hebt bevroren avocadobrokken, puree of heel fruit - hoe ontdooi je het? Het is makkelijk!

Zo ontdooit u bevroren avocadobrokken, plakjes of puree:

Haal de stukken uit de vriezer en ontdooi ze 30-60 minuten bij kamertemperatuur. Je kunt ook een nacht in de koelkast zetten.

Ter info: hoewel avocadobrokken of -plakken kunnen worden ingevroren, raad ik niet aan om ze na het ontdooien in deze vorm te gebruiken. De textuur zal veranderen, waardoor ze niet het meest ideaal zijn voor zoiets als een salade. Je kunt het zelf proberen om te zien of je van de textuur houdt, maar ik geef de voorkeur aan avocado in gepureerde vorm nadat het is ingevroren.

Hoe bevroren hele avocado te ontdooien:

Spoel de hele avocado kort af onder heet water en laat hem vervolgens ongeveer 1 uur ontdooien op het aanrecht. Als je meer tijd hebt, kun je het hele fruit ook een nacht in de koelkast ontdooien.

Hoe bevroren guacamole te ontdooien:

Ontdooi bevroren guacamole een nacht in de koelkast, of dompel de zak 30-40 minuten onder in koud water.


Recept Samenvatting

  • 1 pond extra mager rundergehakt
  • ½ theelepel zeezout
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • ½ theelepel knoflookzout
  • 1 ½ theelepel Italiaanse kruiden
  • ¾ theelepel gedroogde oregano
  • ¾ theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 1 scheutje hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®), of naar smaak
  • 1 ½ eetlepel worcestershiresaus
  • ⅓ kopje magere melk
  • ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • ½ kopje gekruide broodkruimels

Verwarm een ​​oven voor op 400 graden F (200 graden C).

Doe het rundvlees in een mengkom en breng op smaak met zout, ui, knoflookzout, Italiaanse kruiden, oregano, rode pepervlokken, hete pepersaus en Worcestershire-saus, meng goed. Voeg de melk, Parmezaanse kaas en paneermeel toe. Meng tot het gelijkmatig gemengd is, vorm dan gehaktballetjes van 1 1/2-inch en leg ze op een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden, 20 tot 25 minuten.


Veel Gestelde Vragen

VRAAG:

Kan ik mijn ongebakken appeltaart invriezen en hoe lang?

Kan ik mijn ongebakken appeltaart invriezen en hoe lang? Ik heb een appelboom in de achtertuin en ik zou graag wat van de appels willen gebruiken. Bedankt

Ja, je kunt zowel ongebakken als gebakken fruittaarten invriezen.

Methode voor het invriezen van ongebakken taarten: Bereid de taart voor volgens de aanwijzingen in het recept - bestrijk hem echter voordat u de taartbodem vult met lichtgeklopt eiwit om te voorkomen dat de korst drassig wordt. Voeg vulling toe en bedek de hele taart met een omgekeerde aluminium taartplaat. Wikkel stevig in plastic of folie, label met de datum en vries in. Ongebakken taarten kunnen maximaal drie maanden worden ingevroren.

Om een ​​bevroren, ongebakken fruittaart te bakken, verwijdert u de verpakking en bakt u deze 15 minuten in een oven van 220 °C (220 °C), verlaag dan het vuur tot 190 °C (375 °F) en kook nog eens 45 minuten of tot ze gaar zijn.

Methode voor het invriezen van gebakken taarten: Koel de gebakken taart volledig af, wikkel hem stevig in en vries hem maximaal vier maanden in. (Vergeet niet om het te labelen met de datum.)

Om een ​​bevroren, gebakken fruittaart te gebruiken, ontdooit u deze onbedekt bij kamertemperatuur. Als je wilt, kun je een ontdooide taart in de oven opwarmen door hem onafgedekt te bakken op 325°C gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat hij door en door is opgewarmd.


HOE MAAK JE KNOFLOOK GEROOSTERDE RODE AARDAPPELEN

  • Verwarm de oven voor op 350 graden.
  • Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom.
  • Doe het aardappelmengsel in een ovenschaal.
  • Dek af met folie en bak 30 minuten.
  • Verwijder de folie, meng de aardappelen en bak nog 30 minuten.

VARIATIES OP KNOFLOOK GEROOSTERDE RODE AARDAPPELEN

  • Kruiden: U kunt de smaak van uw rode aardappelen veranderen door simpelweg de kruiden die u erop doet te veranderen, zonder dat u de hele maaltijd opnieuw hoeft te bewerken. Probeer een scheutje paprika, oregano, verse peterselie, Italiaanse kruiden, zwarte peper of zelfs een beetje nootmuskaat toe te voegen om je Geroosterde Knoflook Rode Aardappelen nog lekkerder te maken.
  • Snijd ze in plakjes: Je zou de aardappelen anders kunnen snijden zoals in mijn Gegratineerde Aardappelen recept, kinderen zijn dol op verschillende vormen van voedsel.

VEEL GESTELDE VRAGEN OVER RODE AARDAPPELEN

  • Zijn rode aardappelen goed om te bakken: Ja, rode aardappelen zijn, zoals de meeste aardappelen, geweldig om te bakken. Je kunt ze nog knapperiger maken als je ze 20 minuten in water laat weken en ze goed droogt voordat je het recept maakt om extra hoeveelheden zetmeel te verwijderen.
  • Schil je rode aardappelen voor het braden: Rode aardappelen, zoals Yukon Potatoes, hoeven niet geschild te worden voor het bakken. Een goede wasbeurt en scrub voor het klaarmaken is alles wat je nodig hebt, de schil van de aardappel is dun genoeg en zal bijdragen aan de knapperigheid van de aardappelen.
  • Welke voedingsstoffen zitten er in rode aardappelen: Rode aardappelen zijn een goede bron van vitamine C, vitamine B6, kalium, ijzer, foliumzuur en andere belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium en niacine. Ze worden gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en zijn een goede voedingsoptie in plaats van aardappelen zoals roodbruine aardappelen, maar zijn niet de voedingskrachtcentrale die zoete aardappelen zijn.
  • Zijn geroosterde rode aardappelen gezond: Ja, rode aardappelen kunnen deel uitmaken van een gezond dieet, op voorwaarde dat je de schil laat zitten tijdens het eten. Veel van de voedingswaarde zit in de schil van de aardappel en daarom zijn deze gezonder dan een roodbruine aardappel.
  • Zijn rode aardappelen gezonder dan gewone aardappelen: Ja, rode aardappelen zijn gezonder dan roodbruine aardappelen omdat je de schil van de aardappel kunt eten waar de voedingswaarde is gevonden. Terwijl mensen soms roodbruine aardappelschillen eten, worden ze bijna altijd verwijderd en laten meestal lege koolhydraten achter.

WAT TE DIENEN MET KNOFLOOK RGEROOSTERDE RODE AARDAPPELEN


Makkelijk bevroren punch

Ik ben hier met nog een laatste recept voor Kerstmis, en ik maak er een supereenvoudige van. Deze Easy Frozen Punch zal een hit zijn bij zowel de kinderen als de volwassenen tijdens je samenzijn. Ik heb al veel cocktailrecepten voor de feestdagen gedaan, maar deze is voor het hele publiek. Je kunt wodka toevoegen als je het voor de volwassenen wilt maken. Of laat dat gewoon aan de kant staan ​​voor de volwassenen om toe te voegen als ze dat willen.

Ik hou van punch, toen ik opgroeide hadden we het elke kerstavond. We kwamen thuis van de kerk om gehaktballen, kaas en worst en andere hapjes en een fruitige, koolzuurhoudende punch te drinken. Jullie weten dat ik dol ben op koolzuurhoudende dranken zoals Cranberry Vodka Cocktails, dus het zou geen verrassing moeten zijn dat ik helemaal klaar ben met punchrecepten.

Toen we voor Thanksgiving bij ons gezin op bezoek waren, had mijn schoonmoeder een tijdschrift Taste of Home op haar salontafel liggen. Ik bladerde er doorheen en vond een recept voor Icy Holiday Punch. Ik weet dat mijn zoon het geweldig zou vinden, dus ik heb het zo snel mogelijk gemaakt. En hij was zeker opgewonden toen ik een drankje maakte dat geen alcohol bevatte, dus hij mocht het ook hebben!

Deze Easy Frozen Punch komt samen in slechts enkele minuten. Je maakt het de avond van tevoren en bewaart het dan een nacht in de vriezer. Een paar uur voordat je feest begint, haal je het eruit om het te laten ontdooien. Dan voeg je de ginger ale toe (dat is kamertemperatuur) en het begint te ontdooien en wordt smeuïg. Geen ijsblokjes of verwatering van je punch. Gewoon zoete, fruitige en bruisende verrukkingen in je glas!

Dus maak je klaar voor je vakantiefeesten of borrels en zet een leuk drankje klaar. Alles vermengt zich in slechts één kom, slechts een paar eenvoudige ingrediënten, en je bent klaar. Veel eenvoudiger kan het niet worden!


Sint-jakobsschelp van zoete aardappel

pareve | pascha | glutenvrij | niet bevriezen | levert 8 porties op

Deze eenvoudige, bescheiden sint-jakobsschelp is zowel zoet als hartig. Het gebruik van zoete aardappelen in plaats van wit maakt het een gezondere optie. Als laatste bonus geeft de elegante, rechtopstaande presentatie het gerecht wat textuurinteresse dat elk vakantiefeest waardig is.

  • 1/4 kop olijfolie
  • 1/4 kop honing
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 2 tl gehakte rozemarijn
  • 6 middelgrote zoete aardappelen, in dunne plakjes (niet schillen)
  • koosjer zout
  • vers gemalen zwarte peper
  1. Verwarm de oven voor op 400 & degF. Smeer een grote ovenschaal in met een anti-aanbakspray.
  2. Meng in een grote kom olie, honing, kaneel en rozemarijn. Voeg zoete aardappelen toe, licht bestrooid met zout en peper. Roer om aan alle kanten te coaten.
  3. Schik de zoete aardappelschijfjes in de voorbereide ovenschaal door ze rechtop in strakke rijen te zetten. U zou parallelle lijnen van zoete aardappelschijfjes (die de schil zichtbaar moeten maken) langs de lengte van de schaal moeten hebben. Besprenkel met het resterende oliemengsel.
  4. Bak, afgedekt, gedurende 45 minuten.
  5. Bak, onbedekt, nog eens 20-30 minuten, tot ze goudbruin en geglazuurd zijn.

Norene's opmerkingen

Variatie: Bestrooi de zoete aardappelschijfjes royaal met zout en peper. Voeg 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels honing en gehakte verse basilicum of dille toe. Goed roeren. Schik de plakjes zoete aardappel in een ovenschaal zoals aangegeven in stap 3. Bak, afgedekt, gedurende 45 minuten. Ontdek bakken 20-30 minuten langer.

Snelle tip: De zoete aardappelen kunnen met middelmatige druk in een keukenmachine worden gesneden.

Recepten van Daniella Silver, gereproduceerd met toestemming van de copyrighthouders, ArtScroll/Mesorah Publications. Klik hier om jouw exemplaar van The Silver Platter te bestellen.


Bekijk de video: Perbezaan Main Salji di Morocco dengan Jepun (December 2021).