Traditionele recepten

Cappuccinokoeler recept

Cappuccinokoeler recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Drankje
  • Koffiedrankjes

De combinatie van koffie, chocoladeroomijs, chocoladesaus en slagroom maakt dit een perfect opkikkerdrankje!

65 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 375 ml koude koffie
  • 1 1/2 bolletjes chocolade-ijs
  • 4 eetlepels chocoladesaus
  • Verpletterd ijs
  • 1 klodder slagroom

MethodeVoorbereiding:5min ›Klaar over:5min

  1. Combineer koffie, ijs en chocoladesaus in een blender. Mixen tot een gladde substantie. Giet over gemalen ijs. Garneer met een toef slagroom en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(69)

Recensies in het Engels (49)

door Mollycurls77

Excellent!! Ik woon in Canada, en dit smaakt net als de ijscapuccino bij Tim Horton's....misschien zelfs een beetje beter!!!-04 okt 2002

door Savannahbride

Jummie! Ik ben absoluut dol op bevroren koffiedranken, maar als ik zwanger ben, kan ik die van Dunkin Donuts of Tim Horton's niet drinken omdat ze zoveel cafeïne bevatten, en de $ 4 bij Starbucks zijn te duur en ver weg. DUS...ik vond dit geweldige recept en het smaakt heerlijk! Net als die in de cafés. Dankjewel, Suzan! Dit is geweldig.-18 juli 2003

door FREEZING

Ik hou van dit recept! Ik gebruikte verschillende soorten ijs en het bleek net zo lekker. Ik hou van Starbucks frappichino en dit vind ik bijna beter! - 25 juni 2002


  • Royale portie schuimige ProZero ‘melk’ (zie ProZero schuimige ‘melk’ recept)
  • Strooi kaneelpoeder
  • kop koffie
  1. Zet een warme kop koffie.
  2. Zoeten naar smaak
  3. Schep een royale portie schuimige 'melk' op de bovenkant.
  4. Strooi er een beetje kaneelpoeder over en geniet!

ProZero is een voedingsmiddel voor medisch gebruik en mag alleen onder strikt medisch toezicht worden gebruikt

Serveersuggestie

  • In veel winkels kun je stencils kopen om vormen van kaneelpoeder op je cappuccino te strooien, net zoals op de afbeelding.

Top Tip!

Laat afkoelen en voeg ijs toe om te genieten van een heerlijk en verfrissend ijskoffiedrankje


Het kleine geheim van het café

Er is een grapje tussen carrièrebarista's. Het gaat ongeveer als volgt: "In mijn café maken we absoluut alles wat je wilt ... zolang het maar espresso en melk is."

Ondanks de talloze namen, bevat bijna elke espressodrank slechts twee ingrediënten: espresso en melk. Om een ​​uitgebreid en gevarieerd cafémenu te creëren, verander je maar twee dingen: de hoeveelheid melk in de drank en de hoeveelheid lucht in de melk.

Je zult misschien ook merken dat als het gaat om de taxonomie van espressodranken, veel van de definities en termen elkaar overlappen. Dit komt voornamelijk door twee dingen: 1) Het is moeilijk om harde grenzen te trekken tussen drankjes als ze van exact dezelfde ingrediënten zijn gemaakt. 2) Er is geen sterk standaardisatiesysteem tussen cafés. In plaats daarvan is veel van de drankterminologie gebaseerd op het perspectief van individuele winkeleigenaren en barista's.

Aan het eind van de dag raden we aan om verschillende recepten en melkverhoudingen uit te proberen om de drank te vinden waar je het meest van houdt, ongeacht hoe ze heten. Want een heerlijke koffie onder een andere naam.


Coole Cappuccino Kleinigheden

GESPONSORD POST: We vieren de twaalf weken van de zomer met heerlijke, verfrissende recepten met Hills Bros. Cappuccino. Schrijf je hieronder in om kans te maken op een jaarvoorraad koffie! #CappontheRocks
Perfect om in te pakken voor een picknick of om naar het strand te gaan, deze coole, niet-gebakken cappuccino-spulletjes zijn gelaagd met boterachtige zandkoekjes en vanille-cappuccino-mousse voor een heerlijke zomerse traktatie.

Ben je klaar voor een paar snelle en gemakkelijke no-bake cappuccino-kleinigheden die je deze zomer in de koeler kunt verpakken? Er zijn lagen boterachtige zandkoekjes en een Franse vanille-cappuccino-mousse verpakt in een schattig klein potje. Als je een cappuccino-liefhebber bent, zijn deze een must om te proberen! Dank aan Hills Bros. Cappuccino voor het sponsoren van dit bericht.

De zomer is aangebroken en je kunt er nooit genoeg hebben zonder bakrecepten. In plaats van je tijd te besteden aan bakken, kun je nu je tijd op het strand doorbrengen! Yesss! Deze kleinigheden nemen serieus slechts ongeveer 10 minuten in beslag en het maakt er vier, zodat je ze kunt delen. Of niet, ik zal niet oordelen.

Gooi ze gewoon in je koelbox met een paar ijspakken en je hebt de perfecte traktatie.

Ik gebruikte de french vanille cappuccino van Hills Bros., maar je kunt elk van hun smaken gebruiken. Er zijn nog 6 andere smaken en ik heb deze al klaarstaan ​​om te proberen met de Engelse toffeesmaak. De boterachtige, nootachtige smaak in de Engelse toffee zou geweldig smaken met de zandkoek. Trouwens, ik heb de zandkoek gekocht omdat we gaan voor niet bakken en snel.

Ik vond ook een paar schattige paraplu's om in mijn cappuccino-kleinigheden te steken. Ik zeg je, ik voel dat strand. Misschien komt het omdat ik net terug ben van een week aan zee. Oké, het is zeker omdat ik net terug ben van een week aan de oceaan in North Carolina. Het was prachtig, behalve het feit dat mijn zoon een paar maanden geleden naar Shark Week had gekeken en ons er dagelijks aan herinnerde dat er haaien op ons konden wachten. Over paranoia gesproken! We hebben het echter overleefd. Woohoo!

Het beste deel van het kopen van de cappuccinomix voor dit recept is dat wanneer het 's nachts afkoelt, je een warme kop cappuccino kunt nemen. Je kunt zelfs een bevroren cappuccino maken als deze niet afkoelt. Ik moet het eens proberen en als het lukt, zal ik het recept met je delen. Overeenkomst? Overeenkomst!

The Best Chef Awards: Chefs vieren chefs omdat ze creatief en inspirerend zijn

Terwijl je je volgende strandtrip plant, moet je dit toevoegen aan je koelbox en meedoen om een ​​voorraad cappuccino en koffie te winnen voor een jaar hieronder!


Hier zijn onze favoriete koffierecepten om mee te beginnen -

1. Cappuccino

Waarom wil je naar buiten om wat koffie voor jezelf te kopen? Maak thuis je eigen kopje koffie om je ochtend een kickstart te geven.

2. Koude koffie

Een klassieke koude koffie is gekoeld, verfrissend en heeft die perfecte kick van koffie. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en een blender om dit heerlijke drankje te maken.

3. Filterkoffie

Dit recept komt uit Zuid-India. Een zeer bekende koffie die wordt gefilterd door een geperforeerde container, gemengd met wat melk en schuimend geserveerd.

4. Ierse koffie

Irish coffee is een betoverende combinatie van zoete, met whisky doordrenkte koffie en zacht opgeklopte room. Heel eenvoudig, heel toegeeflijk, erg lekker.

5. Ijskoffie

Een laagje smaken met rum/likeur, nootmuskaat, koffie en ijs, afgemaakt met koffie-ijsblokjes!

Een snufje rum voegt de smaak toe aan deze gekoelde koffiedrank.

6. Gekruide koffie

Zet een kopje koffie gemaakt met een desi, gember en aromatische kardemom. Deze is een gezonde en helende die boordevol verse smaken zit.

7. Mokka-koeler

Voor alle koffieliefhebbers is dit een heerlijke koelbox gemaakt met de smaken van sterke zwarte koffie, room en chocolade-ijs. Hemels!

8. Oploskoffie

Een verfrissende kop koffie in een handomdraai. Deze koffie kan je ochtendmaaltijd zijn die in slechts vijf minuten en in slechts vier ingrediënten kan worden bereid.

Ga door, neem je dosis cafeïne en begin je dag goed. Het beste is dat je kunt blijven experimenteren met verschillende smaken om elke dag een verfrissend drankje te creëren als je dat wilt.


IJs Cappuccino

Dit recept telt niet als enige vorm van serveren (tenzij u melk toevoegt), dus u kunt onbeperkte hoeveelheden van deze drank krijgen tijdens fase 2 van het HCG-dieet.

  • 1 kopje ijs
  • 1 kop koffie, niet gearomatiseerd*
  • 5 druppels Engelse Toffee SweetLeaf® stevia
  • 5 druppels Chocolate SweetLeaf® stevia

Zet een kopje gewone, niet-gearomatiseerde koffie.

Laat de koffie na het zetten afkoelen. Voeg geen ijs toe om te proberen de koffie geforceerd koeler te maken, omdat het het recept zal 'verwateren' en het zal niet zo goed smaken.

Als de koffie is afgekoeld, voeg je de koffie, het ijs, Engelse Toffee stevia en Chocolade stevia toe aan een grote kop en roer je goed door.

Als je een echte 'cappuccino' wilt maken, doe je alle ingrediënten in een blender en pulseer je tot alles goed gemengd is.

Giet in een groot glas, serveer. Genieten van!

*Gearomatiseerde koffie is niet toegestaan ​​omdat deze meestal ingrediënten bevat die langzamer gewichtsverlies of stagnatie kunnen veroorzaken.

**Bij het kiezen van de stevia voor dit recept. veel in de winkel gekochte merken stevia zijn 'melanges' van stevia. Alleen 'pure' stevia wordt aanbevolen voor fase 2 van het HCG-dieet. SweetLeaf® stevia is het merk dat we aanbevelen en het is toegestaan ​​in elke hoeveelheid. Als u geen SweetLeaf®-stevia heeft, kijk dan naar de ingrediënten en als u woorden ziet die eindigen op -ose, -tol of -dextrine, vermijd dan het gebruik van dat type stevia tijdens fase 2 van het HCG-dieet.

Recept variaties

Tijdens het HCG-dieet mag u 1 eetlepel melk per dag drinken. Als u uw toegestane portie melk voor de dag nog niet heeft gebruikt, kunt u deze aan dit recept toevoegen. Onthoud dat het type melk niet noodzakelijkerwijs beperkt is tot zuivelmelk. Voel je vrij om ongezoete, niet-gearomatiseerde varianten van amandelmelk, sojamelk, rijstmelk, etc. te gebruiken, indien gewenst.

Voel je vrij om de smaken van stevia die in dit recept worden genoemd door elkaar te halen. We hebben dit recept ook gemaakt met combinaties van Chocolade Framboos stevia, Chocolade stevia, Engelse Toffee stevia, Hazelnoot stevia, Pepermunt Mokka stevia, Pumpkin Spice stevia (smaakt naar Starbucks!), en de Vanilla Crème stevia. Bekijk alle smaken van stevia die we aanbieden en probeer ze te mixen en matchen in dit recept en andere recepten.


Desi Cappuccino of Geklopte Koffie

Desi cappuccino, zelfgemaakte cappuccino of geslagen koffie wordt gemaakt door oploskoffie, suiker en water te kloppen tot er een dikke pasta ontstaat. Deze pasta zorgt voor een romig schuim zonder gebruik te maken van een luxe koffiezetapparaat.

Mijn warme drank naar keuze is bijna altijd Chai die elke dag in een thermoskan wordt gemaakt, Doodh patti in het weekend en Kashmiri Chai in de winter. Maar als ik uit ben met vrienden, heb ik liever koffie. Niet de standaard zwarte koffie maar koffie met melk, dus ofwel een Cappuccino of Latte, afhankelijk van mijn notitie.

De toevoeging van melk balanceert de sterke koffietonen en het schuim bovenop is precies wat je nodig hebt als je je verwent voelt. Natuurlijk betaal ik liever iets meer om een ​​kopje koffie helemaal opnieuw te laten maken dan ongeveer Rs. 150 voor een kopje theezakje Chai.

Omdat verwennerij het best wordt genoten als het een zeldzaamheid is, wat doe je dan als je trek hebt in een cappuccino en niet de deur uit wilt om het hoge prijskaartje te betalen. Een optie is investeren in een van die koffiemachines of je kunt het gewoon op onze Desi-manier doen: goedkope ingrediënten, een paar minuten kloppen en het resultaat is heerlijke gastronomische koffie die thuis wordt gemaakt.

Zelfgemaakte cappuccino, desi cappuccino of geslagen koffie zoals het soms wordt genoemd, vereist het maken van een pasta van oploskoffie en suiker. Dit mengsel wordt dan geslagen met een lepel die lucht in het mengsel opneemt tot het dik en schuimig is. Wanneer gestoomde melk wordt toegevoegd, lost de pasta op en ontstaat er een heerlijk schuim bovenop. Serveer met wat biscotti en luister naar de '8216ooohs'8217 en '8216aaah'8217's van blije gasten.

Hier is een stapsgewijze zelfstudie over het maken van zelfgemaakte Desi-cappuccino.

Begin met koffie. Oploskoffiekorrels GEEN gebrande koffiebonen

Voeg suiker en een paar druppels water toe aan de oploskoffie. Begin met roeren of kloppen met een lepel.

Terwijl je blijft roeren, lost de suiker op en vormt zich een dikke romige pasta. Voeg indien nodig een paar druppels water toe.

Zodra een dikke romige pasta is gevormd, voeg je hete melk toe en roer je voorzichtig vanaf de rand. Het romige schuim zal naar boven komen.

Ik zou het leuk vinden als je het recept zou willen uitproberen en beoordelen, en laat me weten hoe het was in de reacties hieronder!

Volg mij op Facebook hier, Instagram hier en Twitter hier . om op de hoogte te blijven van recepten, verhalen en nog veel meer


Copycat Mokka Cookie Cappuccino Crumble

Ingrediënten

  • 2 8 oz kopjes sterke koffie
  • 3 eetlepels vanilleroom
  • 1/4 kop melk
  • ½ tl witte suiker
  • ½ tl bruine suiker
  • 2 el chocoladesiroop
  • 2 Oreo's, geplet
  • Slagroom
  • Koekjes kruimels of chocolade verkruimeld snoep voor garnering
  1. Voeg melk, chocoladesiroop en suikers toe aan een kleine pan en kook op middelhoog vuur tot het heet is, kook niet.
  2. Haal van het vuur en voeg de koffie toe.
  3. Giet in twee koffiemokken, voeg slagroom toe en werk af met verkruimelde Oreo's.
  4. Serveer onmiddellijk.

[bctt tweet=&rdquoIk kan&rsquot wachten om een ​​boek, een deken, mijn honden te pakken en op de bank te kruipen met dit koffiedrankje #recept. #herfst&rdquo]

Sla het koffiehuis over en maak thuis deze mokkakoekje crumble cappuccino-traktatie. Natuurlijk, het is toegeeflijk, maar een bezoek aan Starbucks ook. Ik kan wachten om een ​​boek, een deken, mijn honden te pakken en met deze koffiedrank op de bank te kruipen. Wat een ontspannende manier om de herfst te beginnen. Over Starbucks gesproken, bekijk onze Starbucks copycat-recepten van enkele populaire frappuccino's.

Meer koffiedrankjes om te proberen

Als je net als ik van koffie houdt, volg dan mijn Pinterest-bord dat uitsluitend is gewijd aan alles wat met koffie te maken heeft.

Houd je van cappuccino's?

Wat is je favoriete manier om het herfstseizoen te beginnen?


Voorbereiding

Het proces van het maken van de perfecte kop cappuccino begint met de perfecte kop espresso.

De verschillen zijn normaal gesproken een kopje cappuccino heeft 2 shots espresso of "espresso dopio".

Zodra de espresso is gemaakt is het tijd voor de gestoomde melk en natuurlijk het schuim.

Om de stoom en het schuim te makenBegin met een schone roestvrijstalen kan die voor een derde gevuld is met koude melk (warme melk schuimt niet).

Houd de punt van het stoompijpje net onder het oppervlak van de melk, draai de stoom helemaal aan en laat de kan zakken als de melk stijgt.

Blijf de temperatuur van de melk voelen met je hand aan de zijkant van de kan.

Stop wanneer de kan bijna te heet is om te hanteren.

De melk zal bijna verdrievoudigen in volume.

Zorg ervoor dat u het mondstuk volledig onderdompelt om de melk goed op te warmen.

Als u tijdens het opschuimen en stomen een straalachtig gierend geluid hoort, bevindt het stoompijpje zich te ver onder het oppervlak van de melk.

Dit geluid laat je weten dat je de melk aan het koken bent.

Door de lucht die tijdens het opschuimen in de melk wordt opgenomen, moet opgeschuimde melk koeler zijn dan gestoomde melk.

De gestoomde melk moet 150-170 graden worden.

Koud "scheerschuim"-schuim mag nooit worden geserveerd.

Schuim moet 1/3 bovenop het kopje cappuccino zijn.

Indicatoren voor de juiste temperatuur van 150-170 graden Het geluid wordt geleidelijk lager in toonhoogte. Pas op voor het doffe gebrul dat duidt op broeien.


Bevroren Cappuccino-kopjes

Verkruimel de koekjes tot kruimels. Voeg gesmolten boter toe en meng om te combineren. Druk de kruimels in twaalf cupcakevormpjes. Opzij zetten.

Meng zacht ijs met stukjes chocolade, kaneel en nootmuskaat. Schep in cupcakevormpjes. Bevries tot het stevig is, haal het dan uit de muffinpan (laat op de cupcake-voeringen) en plaats in een Ziploc- of andere luchtdichte container.

Om te serveren, verwijder de voeringen, leg ze op een bord en bedek met een of alle toppings. Je kunt ze ook gewoon in de voeringen serveren.

(U kunt ook noten en/of kruimels in de bovenkant van de kopjes drukken voordat u ze invriest.)

Ik kook vandaag een aantal nieuwe recepten (mijn keuken is al een ramp. stuur alsjeblieft hulp. bedankt.) en zal er morgen een hebben, maar in de tussentijd, hier is een kleine traktatie uit het vertrouwde kerkkookboek van mijn moeder uit het oude land. Ze maken snelle en gemakkelijke (en kant-en-klare) bevroren ijsbekers die je kunt aankleden volgens je schema en hongergevoel. Verander de ijssmaak als je daar blij van wordt, en hellipor voeg naar eigen inzicht verschillende noten en candybars toe.

(Ik herhaal dit in mijn notitie hieronder, maar je wilt een stevige cupcake-voering gebruiken zodat deze gemakkelijk loslaat. Als je weerstand ondervindt terwijl je ze eraf haalt, wacht dan gewoon, haal diep adem, tel tot zevenentwintig, en probeer het opnieuw.)

Ik heb deze gemaakt voordat ik een paar weken geleden op reis vertrok, en toen ik gisteren terugkwam, zat er nog een in de originele Ziploc waarin ik ze had opgeborgen. Ik pelde de voering eraf, legde het op een bord en sprenkelde er wat koude chocoladesaus op uit de koelkast. Daarna besprenkelde ik wat gehakte pecannoten, ging zitten en genoot van elke laatste hap.

Het was een zoete thuiskomst!

Verpletter ongeveer 15 chocoladesandwichkoekjes, hetzij in de keukenmachine of in een Ziploc-zak, met behulp van een deegroller en al je agressies.

Besprenkel met een beetje gesmolten boter & hellip

Pulseer of mix het dan tot het net gemengd is.

Pak een flinke eetlepel kruimels & hellip

In individuele muffinvormpjes.

Gebruik je lepel om * pat-pat-pat * de kruimels stevig in elke kop te verpakken. Zet deze een minuutje opzij.

Hak vervolgens wat halfzoete chocolade in stukjes.

Gooi wat licht verzacht koffie-ijs in een mengkom.

En een klein beetje nootmuskaat.

De toevoeging van deze kruiden lijkt misschien een beetje ongewoon, maar ze voegen echt een mooi, smaakvol randje toe aan het koffie-ijs en zorgen ervoor dat het dessert niet smaakt alsof je gewoon chocolade aan ijs hebt toegevoegd en het vervolgens in individuele chocoladekoekjeskorsten doet.

Niet dat er iets mis is met het simpelweg toevoegen van chocolade aan ijs en er vervolgens individuele chocoladekoekbodems aan toe te voegen. De kruiden maken het alleen maar lekkerder.

Meng dit allemaal door elkaar, en stop alsjeblieft niet je hele hoofd in deze kom en slurp niet elke laatste druppel op.

Ik was meer dan een maand vervuld van zelfhaat.

Schep vervolgens een flinke portie van het ijs/chocolademengsel in elk kopje.

Dit is waar het leven in de weg stond en ik vergat foto's te maken van de toekomst van deze mooie kleine cappuccinokopjes. Dus ik zal het proberen te illustreren.


Bekijk de video: Thai Iced Coffee Recipe กาแฟเยน - Hot Thai Kitchen (December 2021).