Traditionele recepten

Dessertmuffins met vanille

Dessertmuffins met vanille

Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg suiker en vanille-essence toe en meng.

Voeg de boter toe en meng goed, je krijgt een kruimelig deeg, want het is een kleine hoeveelheid boter.

Doe de eieren één voor één, roer na elk, voeg dan zure room en olie toe. Mix alles tot de ingrediënten heel goed vermengd zijn. De mixer kan worden gebruikt.

Voeg langzaam de melk toe en blijf roeren. Je krijgt een meer vloeibaar deeg, maak je geen zorgen, zo hoort het.

Verwarm de oven voor op 180 graden; maak de muffinvorm klaar, leg in elke vorm een ​​bakpapier en vul ze voor de helft met deeg.

Bak gedurende 15 minuten en test met een tandenstoker of ze gaar zijn. Als ze nog niet klaar zijn, laat ze dan 2 minuten staan ​​en test opnieuw. Ze blijven wit, ze worden niet bruin tijdens het bakken, daarom moeten ze worden getest, niet te lang laten staan. Na het bakken uit de pan halen en laten afkoelen.

Meng voor de room de cottage cheese, mascarpone en suiker met de mixer, voeg dan het sap van een rode biet toe, op een rasp gegeven, om een ​​aangename kleur te krijgen.

Versier de muffins met room en bovenop kunnen we stukjes fruit of snoep toevoegen.


Vanille muffins

De luchtigste en meest geurige vanille muffins die je gemakkelijk kunt bereiden. Ze zijn geschikt voor het ontbijt, als toetje na de lunch, voor het schoolpakket of voor een picknicksnack.

Zet een bak met muffins klaar om al speciaal muffinpapier in te doen.

Meng in een kom de zachte boter met de suiker tot het schuimig wordt. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elk tot ze zijn opgenomen.

Voeg bloem, bakpoeder en vanille-extract toe en mix tot het is opgenomen.

Giet het deeg in muffinvormpjes en bak in de voorverwarmde oven in 18-20 minuten bruin en licht elastisch.

Laat ze afkoelen in de bakplaat.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Muffins:
Meng in een kom de eieren met de suiker, die we geleidelijk toevoegen tot ze schuimig worden.
Voeg de olie in een dunne draad toe, meng op lage snelheid, dan de yoghurt.
Voeg bakpoeder, cacao die we door een zeef gaan en bloem toe.
Op het einde brengen we de compositie op smaak met rumessence.
We bereiden enkele vormen van siliconen muffins (of muffintray) en vullen ze voor 3/4 met de hierboven bereide samenstelling.
We leggen ze in een bak en zetten ze in de oven.
De temperatuur moet goed zijn en laat ze ongeveer 25-30 minuten staan ​​tot ze goed gaar zijn. We doen de tandenstokertest voor elke eventualiteit!
Als ze klaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze afkoelen.
We halen ze uit de vormen en maken er vervolgens met behulp van een theelepel een gat voor.

Pudding:
Meng in een kom de suiker, het puddingpoeder en een paar eetlepels melk. We draaien goed met een garde zodat er geen klontjes ontstaan.
De rest van de melk koken we en als die kookt schenken we het puddingmengsel erbij.
Draai het vuur laag en laat het indikken.
Haal de pudding van het vuur en voeg de boter toe.
Roer voorzichtig met de garde en laat 5 minuten afkoelen.
We vullen een pos met pudding en met zijn hulp vullen we de gaten die we hebben gevormd met muffins.
We versieren ze met chocolade popcorn.
Eet smakelijk!

De twee functies van de Philips Multicooker:
1. Het 2 mm dikke vat geleidt de warmte gelijkmatig en voorkomt dat voedsel aanbrandt.
2. Dankzij de vooraf ingestelde timer voor maximaal 24 uur ben je vrij om tijd door te brengen met je dierbaren, terwijl Multicooker voor je kookt.


Vanille en chocolade muffins

Vanille- en chocolademuffins, het perfecte dessert om in te pakken voor kinderen. Het is het perfecte snoepje, omdat het al in porties wordt geleverd, zonder het gedoe van snijden of onze handen vuil maken als we eten. Muffins zijn over het algemeen heel gemakkelijk te maken, vereisen weinig tijd en ervaring in de keuken, dus ze zijn erg populair.

Deze keer koos ik deze muffins met vanille en chocolade en geen andere, omdat ze yoghurt bevatten, wat betekent dat ze helemaal niet droog zijn, verdrinkend. Integendeel, ze zijn zo fijn en hun consistentie is vochtig, wat ze erg goed maakt.

Ik bakte ze in wegwerpvormen. Ik gebruikte deze vormen voor en voor het bakken heb ik ze goed ingevet met olie. De muffins kwamen vanzelf uit vorm, ze hoefden na gebruik niet eens meer gewassen te worden. Deze keer heb ik de formulieren echter niet gezalfd. De compositie bleef niet plakken, maar we konden hem niet hergebruiken.

Ik heb 7 muffins, maar houd er rekening mee dat de wegwerpvormen veel groter zijn dan de klassieke.

Als je echt van muffins houdt, wil je misschien meer weten.

bramen crème muffins kokos muffins muffins met cacao en chocolade


Chocolademuffins en bosbessen

Enkele kwaliteitsingrediënten en 30 minuten die je nodig hebt voor dit recept Chocolademuffins en bosbessen!
Muffins of muffins behoren tot onze favorieten, vooral voor dwergen. Meestal, als ik me klaarmaak, komen er ongeveer 10 -12 porties uit en verdwijnt de helft in het eerste uur.

Als je ook een fan bent van muffins, raad ik het recept ook aan Chocolade cupcakes (misschien wel de beste die ik heb gemaakt en geproefd) of het recept voor Muffins met sinaasappel en kokos!

Vandaag een snel toetje, wat fluweelzachte en heerlijke muffins met bosbessen!

Bereidingstijd: 30 min. Nr. porties: 10 stuks

  • 100 gr pure chocolade
  • 100 gr zachte boter
  • 80 gr ruwe suiker
  • 2 kippeneieren
  • 1 snufje zout
  • 120 gram tarwebloem
  • 2 lg zwarte cacao
  • 1 vrf lgta baking soda
  • 50 ml melk
  • 100 g bosbessen

Chocolademuffins en bosbessen

[titel voorbereiding = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Vul de muffinpapiertjes tot 3/4 van hun capaciteit. Bak in de voorverwarmde oven op 170 graden C - traditionele oven of 160 graden C & # 8211 elektrische oven. Bak ongeveer 20 & # 8211 25 minuten.
Verwijder en laat opwarmen.
Ze zijn fluweelzacht, lekker en bosbessen passen er perfect bij!


Vanille muffins, aardbeien en & #8230love

Omdat de icing minimaal 30 minuten in de koelkast moet blijven, raden we je aan dit eerst te doen. Doe de boter samen met het zoutpoeder in een kom en mix met de mixer tot een minimum.
Voeg geleidelijk de poedersuiker, vanille-essence en de 3 eetlepels aardbeien toe. Zet het glazuur vervolgens minimaal een half uur in de koelkast en voeg het dan met een mes toe over de volledig afgekoelde muffins.

Het advies: garneer ze met een halve aardbei, een fris en zoet hart.

Voor de samenstelling: meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom in een andere kom, meng de suiker en boter met de mixer, op hoge snelheid, voeg dan de eieren en vanille-essence toe. Nadat de samenstelling fijn en homogeen is geworden, voeg je de bloem toe in de regen en blijf je mixen met de mixer, dit keer op lage snelheid.
Voeg op het einde de melk en de gehakte chocolade toe en mix nog een beetje met de mixer op lage snelheid. Nu kun je noten of amandelen toevoegen, als je wilt dat de liefdesmuffins knapperig zijn.

Verwarm de oven voor op 180 graden, giet het mengsel in de hartvormpjes en laat het lekkers 20-25 minuten in de oven staan.

Je vindt de hartvormen op de markt, maar je kunt ze ook thuis maken, van een paar doses aluminium (sap of bier), die je in reepjes van 5 cm snijdt, zoals in de onderstaande afbeelding, die je modelleert in de gewenste vorm. Het is zo simpel als hallo!


Een dessert met persoonlijkheid - paarse muffins

Maak een dessert dat opvalt op tafel met een wondermiddel: rode biet. Dit is een uitstekende natuurlijke kleurstof, niet alleen voor deeg. Je kunt een paar druppels bietensap en slagroom of room toevoegen om ze de kleur van vuur te geven. Uiteraard heb je ook de variant voedingskleurstoffen bij de hand die je in de winkel kunt vinden.

Verwarm de oven voor op 180C / gasstand 4 en leg de muffinpapiertjes in de speciale bakplaat.

Klop de suiker met de boter, op hoge intensiteit, gedurende 1 minuut. Voeg het hele ei en de vanille-essence toe en blijf mixen tot het een zachte crème wordt.

Zeef in een kom bloem, cacao, bakpoeder, bakpoeder en een snufje zout. Meng in een andere kom de melk met de geraspte bieten en de azijn.

Voeg nu een voor een toe van het bloem- en melkmengsel en meng goed na elk mengsel. Herhaal dit totdat je beide mengsels hebt voltooid.

Doe met een lepel van het muffindeeg in de met speciaal papier beklede bakplaat. Bak 18-20 minuten tot de muffins opzwellen en elastisch aanvoelen. Laat ze 10 minuten afkoelen in de pan en leg ze daarna op een bord.

Bereid je ondertussen voor verlies. Jij hebt nodig:

  • 115 g boter op kamertemperatuur
  • 180 g zoete kaasroom
  • 260 g poedersuiker, gezeefd
  • 1 theelepel vanille-essence

Mix de boter met de kaas in 3 minuten tot een luchtig geheel. Voeg de suiker en vanille-essence toe en mix op hoge snelheid tot je een mengsel krijgt dat lijkt op geklopt eiwit.

Versier de muffins als ze zijn afgekoeld.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Dessertmuffins met vanille - Recepten

Zelfs als we gezond eten, moeten we niet van tijd tot tijd opgeven om te genieten van iets zoets, vanille en chocolade :)
Hier is een recept waarmee we kunnen genieten van een heerlijk dessert met textuur, zonder ons schuldig te voelen omdat we iets ongezonds hebben gegeten:

Ingrediënten

  • 70 gram kokosmeel
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 4 man eieren
  • 4-5 eetlepels olie (olijfolie, gesmolten boter, kokosboter)
  • 8 eetlepels honing of ahornsiroop
  • 2 eetlepels kokosmelk of andere melk
  • zaadjes van een vanillestokje of een theelepel vanille-essence

Chocoladeschuim (optioneel)

  • 1 avocado-kopt
  • 2 eetlepels honing
  • 2-3 theelepels cacao
  • 1/2 theelepel vanille-essence
  • een snufje zout
  • 1-2 eetlepels plantaardige melk of gewone
  • 2 eetlepels donkere chocoladevlokken

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 175-180 graden.

Meng alle droge ingrediënten, behalve de vanillezaadjes. Voeg de vloeibare ingrediënten en dooiers toe en meng tot de samenstelling homogeen is. Voeg de geklopte eiwitten toe Eenvoudig schuim, vanillezaadjes en roer opnieuw.

Vul de papieren of siliconen vormen tot 3/4 van het volume en bak ongeveer 20 minuten of tot de tandenstoker droog is.

Laat de muffins afkoelen, haal ze uit de vorm, draai ze om en giet het chocoladeschuim in de gevormde diepte. Als je klassieke vormen hebt, kun je er schuim op doen en bestrooien met vlokken.

Chocolade mousse

Snijd de avocado doormidden, verwijder de zaadjes en verwijder het klokhuis met een lepel. Mix de kern met de rest van de ingrediënten met een handmixer tot het schuimig wordt. Koel vervolgens tot gebruik.