Traditionele recepten

Mini snacks met kipfilet

Mini snacks met kipfilet

Was de kipfilet en veeg hem af met absorberend papier, snijd hem over de lengte in reepjes, kruid hem en voeg hem toe aan de bloem (4 eetlepels). Doe de eieren, mosterd, bloem, zout en melk apart in een kom. Meng snel om geen klontjes te maken en de pan op het vuur te zetten en de stukjes vlees die door de bloem zijn gegeven, doe ze nu in de komsamenstelling, plaats ze één voor één in de pan en bak ze. in een bord waarop we een absorberend servet leggen. .

Goede eetlust


Pittige stukjes kip

Ik maakte kippenbouten met knoflooksaus en omdat er nog wat sap over was, dacht ik de slakken er een beetje doorheen te rollen. Behalve dat ze lekker waren, leken ze nog jonger.

  • 1 kg kipfilet
  • 2 eieren
  • 200 ml melk
  • 200 ml olie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rood
  • oregano
  • peper
  • zout
  • 200 gr bloem

[/ ingrediënten]
[titel voorbereiding = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Was de kipfilet, snijd hem in dunne plakjes en druk de plakjes licht aan met de palm van je hand.

Strooi er zout over en laat ze rusten tot we de rest van de ingrediënten klaar hebben.

Pel de knoflook en maal deze goed met een beetje zout, voeg dan peper, oregano en een beetje olie toe en wrijf goed in zoals voor het sap.

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.

Klop de eieren los met een beetje zout, voeg melk en 3/4 van de hoeveelheid bloem toe. De rest van de bloem strooiden we op een bord.

We halen de plakjes schnitzel door de knoflooksaus, dan door de bloem op het bord en tenslotte door de eiersamenstelling.

Verhit olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de slakken aan beide kanten mooi bruin.


Zo maak je thuis de lekkerste stukjes kip?

Snitel is een snack die over de hele wereld bekend is, maar velen van ons bereiden het anders dan het originele recept zegt. De klassieke schnitzel, die Wiener Schnitzel wordt genoemd en zijn oorsprong vindt in Oostenrijk, bevat kalfsvlees en paneermeel. Maar zelfs in de thuislanden van het gerecht vervangen mensen vaak kalfsvlees [& hellip]

Snitel is een snack die over de hele wereld bekend is, maar velen van ons bereiden het anders dan het originele recept zegt. De klassieke schnitzel, die Wiener Schnitzel wordt genoemd en zijn oorsprong vindt in Oostenrijk, bevat kalfsvlees en paneermeel. Maar zelfs in de thuislanden van het gerecht wordt kalfsvlees vaak vervangen door kipfilet of varkensvlees. Vanwege het feit dat schnitzel in bijna alle delen van de wereld wordt geconsumeerd, zijn er voor de bereiding ervan verschillende recepten, met verschillende ingrediënten, afhankelijk van de smaak van elk.


Mini Gebakken Kippenslakken

Doe de stukjes kipfilet in kleine stukjes gesneden en geslagen om dun te zijn, in 3 eetlepels olijfolie, een beetje peper en citroensap goed mengen, afdekken en 30 minuten in de koelkast laten marineren.

Leg in een bord de Parmezaanse kaas en paneermeel en peterselie (ik heb het niet gedaan het was avond en ik ging niet naar de tuin om te plukken: d) meng en leg de stukjes kip zijn goed gepaneerd en doe in een ingevette pan met olie (ik gestikt met bakpapier ingevet met olie).

Zet 30 minuten in de oven op 200 graden en de helft van de tijd keren ze terug. Ik heb ook een salade gemaakt als garnering, alle ingrediënten in de salade komen uit de tuin, deze dagen zal ik foto's maken. Zij zijn zeer goed.


Kipfiletschnitzels & #8211 Zo worden de lekkerste kipschnitzels gemaakt

Kippenborstslakken zijn heerlijk, vooral als ze eerder zijn gemarineerd. Je kunt ze serveren met aardappelpuree. Dit recept moet je geprobeerd hebben als je je gezin een lekkere lunch wilt serveren. De borden worden direct geleegd.

Wij hebben nodig:

  • Kipfilet, zonnebloemolie
  • Azijn, zout, tarwebloem
  • Paprika, ui, 2 eieren
  • Een beetje water of witte wijn

Methode van voorbereiden:

Snijd de kipfilet en kruid deze met peper en zout. Meng in een kom de azijn en olie (gelijke hoeveelheden). Snipper de ui en voeg deze toe aan het eerder bereide mengsel. Leg de stukjes kipfilet in deze marinade. Het vlees moet volledig bedekt zijn.

Laat het vlees een nacht marineren. Haal de volgende dag het vlees uit de kom en droog het af met keukenpapier om het sap te verwijderen.

Klop de 2 eieren los met een snufje zout en voeg een theelepel olie toe. Als we het mengsel willen verdunnen, voeg dan een beetje water of witte wijn toe.

Haal de stukjes kipfilet door het tarwemeel en vervolgens door het eiermengsel. Zet een pan met vuurolie. Als de olie warm is, leg je de kipfilet in de pan. Bak het aan beide kanten een paar minuten, tot het goudbruin is.

Verwijder de stukjes kipfilet op een papieren handdoek om overtollige olie te absorberen. We kunnen dit gerecht serveren met aardappelpuree. De combinatie is uitstekend. Veel plezier met uw dierbaren en verhoog uw kookkunsten!


Fragedo mini kipfilet filets

Productcode: 24500797

Garantie: 1 maand

  • Thuisbezorging in het hele land in 1-2 dagen (geschatte interval: 23.05.2021 - 24.05.2021).
  • Voor bestellingen tot 249,99 Lei bedragen de transportkosten 20,00 Lei.
  • Voor bestellingen tot 999.999,99 Lei bedragen de transportkosten 10,00 Lei.
  • Voor bestellingen van meer dan 999.999,99 Lei is verzending gratis.
Algemene karakteristieken
Brandi Fragedo
Tip voor gebruik / bereiding Bewaren bij een temperatuur tussen 0-4°C.

We verbeteren voortdurend de informatie op de site.

Het is mogelijk dat er fouten in de productbeschrijvingen voorkomen, ongeacht onze wil. De foto's van de producten zijn informatief, daarom kunnen er verschillen zijn met de werkelijkheid. Het is mogelijk dat de specificaties of de prijs van de producten worden gewijzigd door partners of fabrikanten, zonder kennisgeving of er kunnen bedieningsfouten optreden.

Elke promotie op de site is geldig binnen de beschikbare voorraad.


Kip schnitzel

Kipschnitzel is niet echt een gezond voedingsmiddel (omdat het wordt gebakken tot het bruin is - er ontstaan ​​schadelijke stoffen). Het is echter erg lekker en bevat veel voedingsstoffen. Als het met mate wordt geconsumeerd, doet het meer goed dan kwaad.

In vergelijking met de klassieke recepten hebben we geprobeerd enkele ingrediënten te gebruiken die meer voedingsstoffen zouden toevoegen (olijfolie, volkorenmeel, peterselie). Als je verzadigde vetten wilt vermijden kun je boter vervangen door olijfolie, maar hierdoor krijg je een klein smaakverschil.

Als je het recept voor krokante schnitzels wilt, kun je deze link volgen.

Ingrediënten voor tien porties kipschnitzel (10 stuks)
& # 8211 750 gram kipfilet zonder been
& # 8211 drie eieren
& # 8211 100 gram volkorenmeel
& # 8211 130 gram pesmet
& # 8211 60 gram boter 65%
& # 8211 60 ml olijfolie
& # 8211 een eetlepel mosterd
& # 8211 1/3 - 1/2 bosje peterselie
& # 8211 een eetlepel zoete Heinz ketchup (geen toevoegingen)
& # 8211 zoete paprika, peper, zout.

Hoe kipschnitzel te bereiden
Snijd en klop de kip tot een dikte van ongeveer 0,5 centimeter.

Kruid de kip met peper, zout en paprika. Om het makkelijker te maken, kun je de drie ingrediënten in een aparte kom mengen, mengen en over de kip leggen. U stelt de verhoudingen in volgens uw voorkeuren.

Plaats volkorenmeel op een plat bord, evenals paneermeel.

Klop de drie eieren los met de mosterd, fijngehakte peterselie en een eetlepel ketchup. Doe het mengsel in een groter bord.

Leg vetvrij papier in een ovenschaal.

Haal het vlees door de bloem, het ei en het paneermeel. Plaats op de eerder voorbereide plaat.

Verhit een eetlepel olijfolie en een plakje boter van 0,4-0,5 cm (gesneden op de breedte van het pakje boter van 200 gram). De pan moet groot genoeg zijn om twee schnitzels tegelijk te bakken.

Nadat het mengsel in de pan een beetje is opgewarmd, leg je de twee schnitzels en laat je ze op middelhoog vuur tot ze lichtbruin worden (het duurde ongeveer 2-3 minuten op mijn fornuis). Draai de andere kant om en laat ongeveer 1-2 minuten staan. Eenmaal klaar, breng over naar keukenhanddoeken om overtollig vet te verwijderen.

Ververs de olie na elk frituren. Was ook de pan.

Herhaal bovenstaande handelingen totdat je alle kipschnitzels hebt gebakken.

We raden je aan om de schnitzels te eten op de dag dat ze worden bereid, omdat de smaak de volgende dag niet hetzelfde is (ze zijn nog steeds goed, maar niet hetzelfde als direct nadat ze zijn gemaakt).

Kosten
De kosten voor tien porties kipschnitzel zijn ongeveer 22-25 RON (prijzen 2014).

Hoe te serveren?
Serveer warm met aardappelpuree, salade, enz.


Holstein-slakken van kippenborst

- Verdeel elke kipfilet in de lengte doormidden. Verwijder het korte vlees (kleine borstspier) en bewaar voor andere bereidingen. Elke helft van de kist wordt dan in tweeën gesplitst, breed, als een boek, zonder het om te knippen, waardoor er een 'rug' overblijft. De verkregen stukken worden tussen twee vellen voedselfolie geplaatst en geslagen met het platte deel van de vleeshamer of met de kurkentrekker, totdat het in omvang verdubbeld is.

- bereid een kom met bloem, een met losgeklopte eieren en een andere met paneermeel

- ga dan naar de dubbele dressing van het vlees: haal het vlees eerst door de bloem dan door de losgeklopte eieren, opnieuw door de bloem en eieren, pas op het einde door het paneermeel. Zo dressing elke slak gemaakt van mals vlees en gevoelig voor uitdrogen tijdens het frituren (biggetje, kalfsvlees of rundvlees), de dubbele laag zorgt voor een langzaam braden en het vlees blijft mals met een extreem knapperige en smakelijke korst.

- bak vervolgens de verkregen slakken in voldoende olie, op middelhoog vuur. Houd warm in de voorverwarmde oven tot garnering.

- Smelt het spek in een eetlepel olie, voeg de gekookte aardappelen toe en snij in blokjes en snipper de ui fijn en bak goudbruin

- maak een saus van twee stukjes gesmolten ansjovis in een eetlepel olie, voeg de fijngesneden knoflook toe en blus met een glas rode wijn als de alcohol is verdampt, voeg een glas kippensoep toe, zout en peper en kook tot het is ingekookt voor de helft. Het is gezoet met een theelepel honing en als specerij een theelepel mosterd

- bak de eieren in een speciale vorm en leg ze op de serveerschaal: een stukje schnitzel waarop je het gebakken ei en de wijnsaus legt en naast de gebakken aardappelen.


Hoe smakelijke en sappige kipfilet te koken. De vier essentiële stappen voor een heerlijke barbecue

Ook in grote restaurants is een kipfiletgrill moeilijk goed klaar te maken. Meestal is het vlees droog en hard, moeilijk te kauwen. Experts van de Huffington Post schetsen de stappen die u moet nemen om een ​​sappige, heerlijke kipfilet te bereiden.

1. Leg eerst de stukken vlees tussen twee vellen vetvrij papier en sla het vlees vervolgens met een speciale hamer om het even dik te maken. Op deze manier wordt het vlees malser en wordt het gelijkmatig bruin, zodat het dikkere deel niet los blijft en het dunnere verbrandt, beveelt ervaren koks aan in een artikel van de Huffington Post.

2. Marineer het vlees vervolgens met olijfolie, zout, peper, mengsel van gedroogde kruiden, knoflook, citroenschil. Doe het vlees en de kruiden in een afgesloten plastic zak. Gebruik nooit citroensap, omdat de zuren al het vlees harden en drogen.

3. Nadat je alle gewenste kruiden hebt gedaan, sluit je de plastic zak en schud je de inhoud goed, zodat alles goed mengt. Laat de zak vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast marineren. Hoe langer je het laat staan, hoe lekkerder het uiteindelijk zal zijn.

4. Bereid de grill zo heet mogelijk voor en braad het vlees slechts 2-3 minuten aan elke kant. Laat het niet langer liggen, anders wordt het hard en droogt het uit.


Kipfilet schnitzel

Slakken zijn gemeengoed, dat is waar, maar dit recept voor slakken kan nuttig zijn voor iemand: P

De waarheid is dat in termen van hoe te bereiden & # 8220 hoeveel hutten zo gewoon zijn & # 8221 & # 8230

Tijd: 15 MINUTEN

ingrediënten: 1 kipfilet zonder vel en botten, 1 ei, 1 kopje bloem, zout, peper, olie om te frituren

Methode van voorbereiden:

Was de kipfilet met koud water, laat hem goed uitlekken met keukenpapier en verdeel hem in porties. Uiteindelijk slaan we het vlees nog iets meer met de hamer om het zachter te maken. Strooi een beetje zout en peper over het vlees en haal het dan een keer door de bloem, een keer door het losgeklopte ei, nog een keer door de bloem en nog een keer door het losgeklopte ei. Bak vervolgens aan beide kanten in hete olie.