Traditionele recepten

Pruimentaart

Pruimentaart

De pruimen worden geschild en gewassen en vervolgens uitgelekt op keukenpapier.

Doe alle ingrediënten in een kom, minus 2 zakjes vanillesuiker en meng. Stop even van de bloem om het deeg op het bord te verdelen. Neem een ​​dienblad met de vorm en voorkeur van elk en vet het in met margarine. Het deeg wordt in tweeën gedeeld, maar een van de delen moet iets groter zijn dan de andere. Rol nu het deeg uit op de grootste maat van de bakplaat en maak het groter om de binnenwanden van de bakplaat te bedekken.

Pruimen die in 4 worden gesneden, worden in een goed verpakte bak op het deeg gelegd omdat ze zacht worden. De 2 zakjes vanillesuiker worden uitgepakt en giet de suiker over de pruimen. Het tweede deegvel wordt uitgerekt en in reepjes gesneden die met kleine afstanden over het hele oppervlak van de taart worden gerangschikt. Plaats in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45 minuten (als het mooi bruin is).

Goede eetlust.