Traditionele recepten

Kalkoenrolletjes op een bedje van champignons

Kalkoenrolletjes op een bedje van champignons

We spreiden de kalkoenborst op de werktafel, als hij niet dun genoeg is, kloppen we hem een ​​beetje.

Op een korte rand van het vlees leggen we de ham en de in staafjes gesneden kaas en voegen we de peterselie toe.

We maken de rol en vangen deze op met een tandenstoker.Zo gaan we met alle stukjes te werk.

Verhit de olie in een braadpan en plaats de broodjes. Bak ze vaak, zodat ze niet verbranden. Voeg een beetje zout en peper toe. Indien nodig kunnen we een 1/2 glas water toevoegen .

We bereiden de champignons voor.

We maken de champignons schoon en wassen ze, we snijden plakjes.

Hak de ui en knoflook fijn, doe deze in een koekenpan met olie en voeg na 2/3 minuten de champignons toe.

Laat het op het vuur staan ​​tot het zacht begint te worden. Voeg zout, peper, peterselie toe. Meng en laat het nog een paar minuten op het vuur staan.

De broodjes worden geserveerd met paddenstoelen Een verwennerij!!! :)



Gebakken kalkoenbiefstuk klassiek recept

Kalkoen steak in de oven, klassiek recept, eenvoudig, uiterst mals en aromatisch. Stap-voor-stap video recept.

Het heeft geen cholesterol, het wordt ook aanbevolen voor diabetici, mensen met hoge bloeddruk of in diëten zoals Rina.

Gebakken kalkoensteak, klassiek, eenvoudig recept

Kalkoenvlees bevat geen vet, bevat heel weinig cholesterol, is gezond en aanbevolen voor kinderen en ouderen, in verschillende diëten zoals Rina, koolhydraatarm, voor diabetici, mensen met hoge bloeddruk, maagaandoeningen, ijzer, reuma & hellip

Oké, niet dat jong en gezond zou ophoesten en een sappige biefstuk of een kalkoengehaktbal zou weigeren & # 128578 Hmmm wat lekkers!

Gebakken kalkoensteak, klassiek, eenvoudig recept

Ik kan je niet vertellen wat gehaktballen (koude, papegaaien) Ik maak heerlijk kalkoenvlees. Ik laat je het recept achter, ik zal je tenminste laten snakken naar & # 128578

Kalkoenvlees wordt gekookt zoals elk gevogelte, kip, kip. Het verschil is dat het geen vet bevat en een specifieke, zoete smaak heeft. Als je de grote kans hebt om kalkoenen in het land te vinden, heb je geluk, ze zijn heerlijk lekker!

Ik maak een kalkoen in de oven, heel, met exotische vulling, gek. Een van de trots van mijn man, aan het begin van ons huwelijk, was de manier waarop ik kook. Oké, nu, na 25 jaar, klaagt hij dat ik hem alleen maar martel met lekkers en zijn buik is daardoor gegroeid & #128512

Op vakanties of feestdagen zou ik een kalkoen van 5-6 kg nemen (die in mijn oven past) en deze gevuld maken, heel. Een goedheid!

Ik kook vaak kalkoenvlees en breng nieuwe recepten, houd me in de gaten & # 128578


Artikelen met het trefwoord: kalkoenbroodjes

Een heerlijk recept voor kalkoenrolletjes met boter van: calncafilets, boter, ui, cognac, zure room, bloem, zout, peper en peterselie. Ingrediënten: 4 geschilde kalkoenfilets 60 g gezouten boter 1 kleine ui 50 ml cognac 1 eetlepel zoete room 2 eetlepels witte bloem zout peper ter garnering: een paar takjes verse peterselie [& hellip]

Kurkuma-champignonrolletjes met tomaten-basilicumsaus

Een heerlijk recept voor kalkoen-champignonrolletjes, met tomaten-basilicumsaus van: kalkoenfilets, champignons, toast, ui, extra vergine olijfolie, peterselie, witte wijn, zout en peper, tomaten, basilicumblaadjes, knoflook en rucola. Ingrediënten: 8 kalkoenfilets 200 g champignonchampignons 50 g toastbrood 1 ui [& hellip]

Erwtenrolletjes met doperwten

Een recept voor kalkoenrolletjes met doperwten van: kalkoenfilets, extra vergine olijfolie, witte wijn, citroen, zout, peper, ui, ei, ricotta, paneermeel, knoflook, peterselie, dille, doperwten en tomatensaus. Ingrediënten: 8 kalkoenfilets 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1/2 kopje witte wijn 1 citroen zout en peper voor de vulling: [& hellip]

Champignonrolletjes met champignons, in dillesaus

Een recept voor kalkoenrolletjes met champignons, in dillesaus van: champignons, kalkoenfilets, olijfolie, toast, witte wijn, geconcentreerde vis- of groentesoep, zure room, uien, kruiden, dille, zout en peper. Ingrediënten: 300 g champignons 8 kalkoenfilets zonder vel 4 eetlepels extra vergine olijfolie [& hellip]

Kalkoenrolletjes op een bedje van gebakken aardappelen

Kalkoenrolletjes op een bedje van gebakken aardappelen Ingrediënten: 1 kalkoenfilet 4 grote plakken kaas 14 geschikte champignons een bosje peterselie een bosje dille 2 eetlepels olie 3 eetlepels paneermeel 2-3 eetlepels zure room 2-3 teentjes knoflook groen 6 aardappelen 50 g boter 2-3 takjes rozemarijn [& hellip]

Gevulde kalkoenrolletjes

Kurkumarolletjes gevuld met: kalkoenfilets, citroensap, zout, peper, olie, spinazie, nootmuskaat, garnalen, ui, boter, soep, anijs, gember, paprika. Ingrediënten: 3 stuks kalkoenfilets (60 g elk) Citroensap Zout, peper 1 theelepel olie 50 g diepvriesspinazie Nootmuskaat 50 g garnalen 1 ui 1 [& hellip]


Methode van voorbereiden

Kalkoenborststeak

Verhit de olijfolie en de kruiden in een snelkookpan. Voeg de afgeplatte peper toe

Kalfsfilet met groentegarnituur.

Kruid het vlees met tijm, zout, peper en 3 teentjes fijngehakte knoflook en zet in de koelkast.


Ongelooflijk goede varkensrolletjes met champignons & #8211 maak ze altijd klaar voor feestelijke maaltijden!

We presenteren u een recept voor heerlijke varkensrolletjes met champignons. Ze zijn vrij eenvoudig te bereiden en zijn perfect voor zowel familiediners als feesten. Aarzel niet om uw dierbaren te verwennen met een zeer smakelijk en aromatisch gerecht, dat ze allemaal zal overwinnen. Het past perfect bij een frisse groentesalade.

INGREDINTEN

& # 8211 500 g champignonpaddestoelen

& # 8211 40 ml zonnebloemolie

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Giet 2-3 eetlepels olie in een pan en zet deze op het vuur. Pel een ui en snijd deze in vieren. Fruit de ui in een hete pan goudbruin. Roer regelmatig.

2. Was en maak de champignons schoon. Snijd ze in blokjes. Als de ui klaar is, voeg je de champignons toe aan de pan. Roer en bak 10-15 minuten, tot het champignonsap verdampt is.

3. Giet de gebakken uien in een kom.

4. Kook de eieren. Laten afkoelen en schoonmaken. Hak ze fijn en voeg ze toe aan de kom met uien en champignons.

5. Voeg de geraspte kaas toe aan de kom. Roeren.

6. Combineer met zout en gemalen zwarte peper. Roeren.

7. Snijd het varkensvlees in middelgrote stukken van ongeveer 0,7 cm dik. Bestrooi elk stuk vlees met zout (aan beide kanten) en bak. Neem een ​​stuk vlees dat dun en groot genoeg is om op deze vulling te schikken.

8. Schik 2 eetlepels vulling op de rand. Rol het vlees op en zet het vast met een tandenstoker of draad. Herhaal het proces met de andere stukken vlees.

9. Giet de olie in een pan en zet deze op het vuur. Maak een matig vuur. Leg de broodjes in de hete pan en bak ze aan alle kanten goudbruin. Verwijder de tandenstokers.

10. Leg de broodjes in een ovenschaal. Giet 1,5 glazen water in de vorm.

11. Giet de room over de broodjes.

12. Bestrooi met zout en gemalen zwarte peper. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten. Serveer warm met je favoriete garnituur.


Verwijder de poten van de champignons, was ze onder stromend water, veeg ze af met een handdoek, vet ze in met een druppel olijfolie, zout en peper naar smaak, in de hoeden en zet ze 15 minuten in de hete oven.

Ondertussen worden de schoongemaakte en gewassen groenten in kleine blokjes gesneden en een paar minuten gebakken in een druppel olie, waarbij de pan wordt afgedekt met een goed sluitend deksel, voeg dan de gesneden ribben en kleine blokjes en tenslotte het gehakt toe, onder voortdurend roeren tot het verdampt is al het vocht uit de pan, breng op smaak met peper en zout. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte greens toe.

Vul elke hoed met een lepel van dit mengsel, leg er een blokje kaas op en geef het ca. 10 minuten in de oven. Serveer warm op een bedje van gekookte rijst met groenten. Goede eetlust!


Gebakken varkensrolletjes met champignons & # 8211 sappig en lekker waar je van gaat kwijlen & # 8230

& # 8220 Varkensrolletjes met gebakken champignons & # 8221 zijn heerlijke hapjes, zeer smakelijk en consistent, die zowel qua smaak als uiterlijk indruk zullen maken op alle gasten. De broodjes zijn snel klaar, zijn zeer sappig, hebben een verleidelijke smaak en een heerlijk aroma. Serveer de warme broodjes met een frisse groentesalade!

ingrediënten

Methode van voorbereiden

1. Schil de champignons, snijd ze in stukken en zout ze. Bak de champignons in een kleine hoeveelheid olie.

2. Voeg de gesnipperde ui en geraspte wortel toe aan de champignons en bak tot ze klaar zijn.

3. De rolvulling is klaar.

4. Snijd het vlees mee in dunne plakjes.

5. Sla elk stuk vlees opzij en breng op smaak met zout.

6. Doe een beetje vulling op elk stuk vlees.

7. Rol het vlees in rolletjes.

8. Bak de broodjes 20 minuten op de ovengrill op 180 graden.


Kalkoenborstrolletjes in tomatensaus

  • Kalkoenborstrolletjes in tomatensaus. (Mioara Stoica / Epoch Times Romania) Kalkoenborstrolletjes in tomatensaus.
  • Kalkoenborstrolletjes in tomatensaus. (Mioara Stoica / Epoch Times Romania) Kalkoenborstrolletjes in tomatensaus.

We zitten midden in de zomer en in de tuinen of op de kraampjes staan ​​gezonde groenten, waaronder de courgette.

Het is wetenschappelijk Curcubita pepo genoemd en komt oorspronkelijk uit Mexico, waar het al 7000 jaar geleden in voedsel lijkt te worden gebruikt. Ze werden door de Turken en Italianen naar Europa gebracht en verspreidden zich later over de hele wereld. In ons land is de meest voorkomende soort die met lichtgroene schil, maar er zijn ook de Italiaanse pompoenen, met donkergroene schil, courgette genaamd.

Eetbare courgettes worden gegeten als ze klein zijn, en de zaden worden niet gebakken, maar nauwelijks gevormd. Hoewel ze 95% water bevatten, bevatten hun pulp en schil ook 1% eiwit, 4% koolhydraten, plus zeer kleine hoeveelheden vet. Per 100 g courgette vinden we: één milligram natrium, 270 mg kalium, 15 mg calcium, 30 mg fosfor, ijzer, zink, 230 mg vitamine A, 0,05 mg vitamine B1, B2 en grote hoeveelheden vitamine B9, 10 mg vitamine C. De zaden bevatten 35% vette olie, fytosterolen, lecithine, enzymen. 300 g courgette voorziet in de dagelijkse behoefte aan fosfor en kalium, bijna het dubbele van de dagelijkse behoefte aan vitamine A en B9 en de helft van de dagelijkse behoefte aan magnesium.

Voor kalkoenrolletjes met courgette heb je het volgende nodig:

Ingrediënten voor 4 personen:

500 g gesneden kalkoenborst

100 g tomatenblokjes

2 fijngehakte groene uien

1-2 gehakte stengels bleekselderij

Bereid de plakjes kalkoen voor door ze zachtjes te kloppen met de schnitzelhamer.

Er worden jonge en dunne pompoenen gebruikt, tot 20 cm lang. Was de courgette eerst goed met koud water en verwijder daarna beide uiteinden. Snijd lange reepjes courgette in reepjes met een dunschiller. Om ze flexibel te maken, bestrooi je de plakjes met zout en zet je ze opzij om ze zacht te maken. Om de rolletjes samen te stellen, neemt u een plak courgette waar een plak kalkoenborst op wordt gelegd en rolt u deze zo samen dat de courgettering aan de buitenkant zit en het vlees aan de binnenkant. De rollen worden vastgezet met een tandenstoker.

Verhit olie in een pan die in de oven kan, doe de ui, wortel, stengel bleekselderij en laat 2-3 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren. Voeg de kalkoenrolletjes toe en laat ze ongeveer 3-4 minuten bruin worden. Giet de witte wijn over het mengsel en kook alles tot de wijn verdampt.

Voeg tomatenblokjes, zout en peper naar smaak toe en zet de schaal in de voorverwarmde oven op 180 graden. Laat nog 10 minuten in de oven staan.


9-10 Champignonchampignons, met grote hoed, een wortel, een stuk bleekselderij, een pastinaak, een rode paprika, een gele paprika, een groene paprika, 100 g extra spareribs, 150 g kalkoengehakt (ik had kalkoenmengsel + huisgemaakt kokosborst), 50 ml olie, dille en groene peterselie, 8-10 kaasblokjes (of mozzarellaschijfjes), zout, peper

1. Verwijder de poten van de champignons, was ze met stromend water en veeg ze vervolgens af met een handdoek, vet ze in met een druppel olijfolie, zout en peper, naar smaak, de binnenkant van de hoeden en zet ze in de hete oven over 15 minuten.
2. Maak intussen de groenten schoon en was ze, snijd ze in kleine blokjes en bak ze een paar minuten in een druppel olie, dek de pan af met een goed sluitend deksel, voeg dan de gesneden ribben en kleine blokjes toe en tenslotte het gehakt, al roerend constant totdat alle vloeistof uit de pan is verdampt, breng op smaak met zout en peper. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte greens toe.
3. Vul elke hoed met een eetlepel van dit mengsel, leg er een blokje kaas op en bak ongeveer 10 minuten.
Serveer warm op een bedje van gekookte rijst met groenten.
Goede eetlust!

Probeer ook dit videorecept


Kalkoenbiefstuk op Aardappelbed

Snijd de aardappelen na het schoonmaken en wassen in rondjes en snijd ze vervolgens in driehoeken van de juiste grootte (één hap). Het spek wordt in reepjes gesneden. Snijd de ui in plakjes. Het vlees wordt ook in kleine stukjes gesneden.

Het gesneden spek wordt gesmolten en daarna worden de aardappelen bruin. Doe aluminiumfolie in een schaal en giet de aardappelen in de schaal. Leg de gesneden uien op de aardappelen.

We maken een dressing van het volgende (ik zal je vertellen wat ik heb gebruikt): Ik heb 2 theelepels hete peperpasta gemengd, ik heb 1 theelepel geraspte gember, 1/4 theelepel gemalen rozemarijn, zout en peper toegevoegd. Ik heb alles gemengd en over de aardappelen in de pan gedaan.

In de pan waarin ik de aardappelen bruin bakte heb ik het gesneden vlees op smaak gebracht, op smaak gebracht met peper en zout, daarna 1/2 citroen erover uitgeknepen en uiteindelijk 100 ml witte wijn toegevoegd, daarna het vlees erover gegoten de aardappelen. (voor het geval je hardgekookte champignons met vlees hebt).


Video: Voet Champignons BV (December 2021).