Traditionele recepten

Beste limoenrecepten

Beste limoenrecepten

Best beoordeelde limoenrecepten

Dit recept is verfrissend en bevat minder calorieën dan een standaard smoothie - gooi er ook een verse perzik bij als ze in het seizoen zijn!

Dit recept grilt de smaken van een mojito in goed gekruide zeevruchten. De zoete, citrusachtige en muntachtige smaak is perfect voor zomers grillen. Recept met dank aan McCormick

Geniet van dit klassieke limoendessert na een uitgebreide maaltijd met het gezin. Recept met dank aan The Incredible Egg.

Bestrijd vrije radicalen met deze smoothie rijk aan vitamines en andere belangrijke voedingsstoffen. Met dank aan de National Mango Board

Cilantro-limoenrijst past goed bij de beste burrito's en houdt stand naast een stapel bonen. Kies ervoor om je rijst in kippenbouillon of groentebouillon te koken, wat je maar wilt. Recept met dank aan Mexican Please

Mix een onschuldige kijk op een klassieke Cape Codder met onze Cran-Lime Mocktail. Dit recept is afkomstig van LaCroix.

Hartig? Rekening. Pittig? Rekening. Een snoepje? Rekening. Deze goed uitgebalanceerde dressing is geïnspireerd op Thaise smaakprofielen en past bij een aantal gerechten, of het nu een gegrilde rundvleessalade is, als snack op komkommers gesmeerd of als een unieke dressing voor groentesla.

Als je een dressing wilt die een kick heeft en levendig is, dan heb je je match gevonden! Dit past goed bij een aantal gerechten, vooral op slaws of gemengd met fruitsalades voor een onverwachte twist en smaakexplosie!

Zalm is zo productief geworden dat het vaak aanvoelt als een saai oud hoofdbestanddeel. Dit recept voegt veel pit toe zonder al te veel werk. Het is geweldig voor een doordeweekse maaltijd of als middelpunt van een etentje.Klik hier om het verhaal van The New and Improved Farm-Raised Salmon te zien.Klik hier voor de 10 zeevruchtenrecepten die u in minder dan 15 minuten kunt maken

Als snel en gemakkelijk je mantra is deze Cinco de Mayo, dan kun je dit nacho-recept niet verslaan. Een pittige, pittige habanero-limoenkaas verpakt in tonnen smaak met heel weinig moeite. Dit recept is afkomstig van Yellow Door Creamery.

Deze dromerige custard is super zijdezacht en verbazingwekkend eenvoudig te maken. Het geheim: het wordt binnen een paar uur hard met limoensap in plaats van de gebruikelijke eieren of gelatine. Klik hier om Jump Into the Kitchen met 'America's Greatest Home Cooks' te zien.

Dit recept is afkomstig van Fernanda Capobianca, oprichter van Vegan Divas, en bewijst dat een cheesecake-recept niet alleen veganistisch kan zijn, maar ook gezond en lekker voor jou kan zijn.


Easy Lime Kip

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Dit Easy Lime Chicken-recept is een perfect doordeweeks diner met minimale voorbereiding en veel geweldige smaak! Dit bericht is gesponsord door Just BARE Chicken.

Het schooljaar is officieel begonnen!

Toegegeven, ik zit niet op school en ik heb ook geen kinderen op school. Maar de afgelopen 8 jaar heb ik op maandagavond muziekles gegeven aan een handvol kinderen. En boy oh boy, ze stroomden deze week over van de verhalen om te delen! Ik hoorde over alles, van het krijgen van de “coole” lerares van de vijfde klas, tot strategieën om nieuwe lockercombinaties te leren, tot audities zingen voor de hele koorklas, tot nieuws over een eerste vriendje, en ga zo maar door.

Ergens in deze lessen beloof ik dat we tijd zullen vinden voor de muziek. Maar ik word altijd zo opgewonden als ik hoor dat ze zo enthousiast zijn over een nieuw schooljaar! Ik krijg bijna zin om zelf de middelbare school opnieuw te beleven. Bijna. Oké, eigenlijk niet. Helemaal niet. :)

Maar toch, nu hun schooljaar voorbij is, weet ik van hun ouders en vrienden en mijn zus die kunstdocent is dat de planning in een hogere versnelling komt met huiswerk en naschoolse activiteiten in overvloed. Dus vandaag deel ik een van mijn favoriete snelle, gemakkelijke, gezonde en oh-zo-lekkere recepten voor het avondeten: — Easy Lime Chicken!

Ik was onlangs in contact met de mensen van Just Bare BARE® Chicken, wat geweldig was omdat ik al jaren en jaren hun kip bij mijn plaatselijke supermarkt kocht en ervan hield!

Zoals je misschien aan hun naam kunt raden, gaat het erom de dingen in het leven met hun kip eenvoudig te houden. Ze gebruiken geen toegevoegde hormonen (nooit!), geen antibiotica, de kippen worden groente- en graangevoerd en ik ontdekte onlangs hun trace your chicken codes op verpakkingen, zodat je de boeren online kunt opzoeken. Ik raad het merk al jaren aan bij vrienden, dus het is leuk om er nu over te vertellen op de blog!

Zonder twijfel koop ik hun kippenborsten meer dan wat dan ook. (Die ze nu in het vriesvak verkopen in deze mooie familieverpakkingen!) Maar de laatste jaren ben ik een grote fan geworden van koken met kippendijen en al die extra smaak die bij donker vlees hoort. En een van mijn favoriete recepten om te maken met gebakken kippendijen is dit Easy Lime Chicken-recept.

Kortom, het is al het goede van citroenkip, behalve gemaakt met limoenen! Het enige wat je hoeft te doen is wat kip marineren in gekruid vers limoensap (je kunt dijen, borsten, poten gebruiken, noem maar op!), en dan in de oven bakken tot het knapperige, sappige perfectie bereikt. Je bent van harte welkom om wat tequila of extra chili-kruiden toe te voegen als je dat wilt. Maar ik ben dol op deze simpele en simpele, geserveerd met wat groenten en quinoa (of rijst). Absoluut een perfect idee voor een back-to-school diner waar het hele gezin dol op zal zijn!


Cacao-nootachtige limoentaart

We weten niet zeker of de echte ster van dit Pascha-vriendelijke recept de glutenvrije chocolade-kokoskorst of de niet-gebakken roomkaasvulling is.

gezoete geraspte kokos

baksteen (8 oz.) roomkaas, verzacht

limoenen, plus meer voor garnering

blik (14 oz.) gezoete gecondenseerde melk

  1. Verwarm de oven voor op 325 & degF. Vet een 9-inch taartvorm in met verwijderbare bodem.
  2. In een grote magnetronbestendige kom, verwarm boter en chocolade op hoog niveau met tussenpozen van 30 seconden tot ze net zijn gesmolten, roer de kokosnoot erdoor. Druk met de handen het mengsel stevig in de bodem en de bovenkant van de pan in een gelijkmatige laag op de bakplaat. Bak 20 minuten of tot het stevig is. Helemaal afkoelen.
  3. Klop in een grote kom met mixer op hoge snelheid de roomkaas tot een gladde massa. Van limoenen, rasp 1 theelepel schil en pers 1/2 kopje sap in roomkaas samen met gecondenseerde melk tot het gemengd is. Giet in afgekoelde korst, koel 2 uur of tot het is gezet. Kan tot 1 dag van tevoren worden gemaakt. Garneer met schijfjes limoen en zeste.

Voedingswaarde (per portie): Ongeveer 355 calorieën, 5 g eiwit, 35 g koolhydraten, 23 g vet (16 g zat), 2 g vezels, 185 mg natrium.


Recept Samenvatting

  • 1 kop plus 2 1/2 eetlepels fijngemalen graham cracker kruimels
  • 1/3 kopje suiker
  • 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
  • 3 grote eidooiers
  • 1 1/2 theelepels fijn geraspte limoenschil
  • 2/3 kopje vers Key limoensap (ongeveer 23 Key Limes in totaal)
  • 1 blikje gezoete gecondenseerde melk (14 ons)
  • 1/4 kop zware room
  • 2 key limes, in dunne halve maantjes gesneden

Maak korst: Verwarm de oven voor op 350 graden. Roer de graham cracker kruimels, suiker en boter door elkaar in een kleine kom. Druk gelijkmatig op de bodem van een 8-inch vierkante glazen ovenschaal. Bak tot het droog en goudbruin is, ongeveer 10 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster. (Laat de oven aanstaan.)

Vulling maken: Doe de eidooiers en de limoenschil in de kom van een elektrische mixer met gardeopzetstuk. Mix op hoge snelheid tot het heel dik is, ongeveer 5 minuten. Verlaag de snelheid tot gemiddeld. Voeg gecondenseerde melk toe in een langzame, gestage stroom, onder voortdurend roeren. Verhoog de snelheid naar een hoge mix tot het dik is, ongeveer 3 minuten. Verlaag de snelheid naar laag. Voeg het limoensapmengsel toe tot het net gemengd is.

Verdeel de vulling met een spatel gelijkmatig over de korst. Bak, draai de schaal halverwege, tot de vulling net is ingesteld, ongeveer 10 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster. Zet minimaal 4 uur (of een nacht) in de koelkast.

Snijd in staven van 2 bij 2 inch. Doe de room in de schone kom van een elektrische mixer die is uitgerust met het schone gardeopzetstuk. Mix op middelhoge snelheid tot zich stijve pieken vormen. Garneer de repen met slagroom en een schijfje limoen.


Recept Samenvatting

  • 2 grote eieren
  • 2 grote eiwitten
  • ½ kopje Key Lime Juice (zoals Nellie en Joe's Famous Key West Lime Juice)
  • 1 theelepel geraspte limoenschil
  • 1 (14-ounce) blikje vetvrije gezoete gecondenseerde melk
  • 1 (6-ounce) graham crackerkorst met verlaagd vetgehalte
  • 1 ½ kopjes bevroren caloriearme slagroom topping, ontdooid

Klop de eieren en eiwitten op middelhoge snelheid van een mixer tot ze goed gemengd zijn. Voeg geleidelijk het sap, de schil en de melk toe aan het eimengsel en klop tot het goed gemengd is. Schep het mengsel in de korst en bak 20 minuten op 350 ° of tot het bijna gestold is (het midden zal niet stevig zijn maar zal opkomen als het afkoelt). Koele taart op een rooster. Dek losjes af en laat 4 uur afkoelen. Verdeel de opgeklopte topping gelijkmatig over de vulling.


Kunnen gewone limoenen worden gebruikt in plaats van sleutellimoenen?

Ja, het kan worden gedaan, maar de smaak heeft niet die uitgesproken '8220key lime'-smaak. Als je geen andere keuze hebt, zal het nog steeds een erg goede taart zijn en zullen de meeste mensen niet eens een verschil kunnen zien. Als je key limes of key limoensap niet kunt vinden, kun je gewone limoenen vervangen. Je kunt 6 verse key limes omwisselen voor 1 grote gewone limoen. Wat het sap betreft, je kunt het verwisselen in een verhouding van 1: 1 (1/4 kopje limoensap voor 1/4 kopje gewoon limoensap).


Hoe maak je honing limoen verse fruitsalade:

Stap 1: Combineer het fruit in een middelgrote serveerschaal. Je kunt elk fruit gebruiken, maar wij gebruikten: ananasstukjes, mandarijnen, kiwi, rode druiven en aardbeien.

We houden van deze fruitmix met limoenschil en maanzaadsmaak.

Stap 2: Voeg de limoenschil en het maanzaad toe en schep voorzichtig om.

Stap 3: Besprenkel de honing over het fruit en meng voorzichtig tot het fruit gelijkmatig bedekt is met de honing. Serveer onmiddellijk

Stap 4 (meer een tip): Deze fruitsalade is het lekkerst meteen (of in ieder geval binnen een uur na het maken) omdat de aardbeien de neiging hebben om het lichtgekleurde fruit te bevlekken.

Het heeft geen enkele invloed op de smaak, maar is een kleine minpunt voor de presentatie.


Koriander Limoen Dressing

Deze pittige koriander-limoendressing is bestemd voor je volgende tacosalade. Geniet ervan als vinaigrette, of voeg avocado of Griekse yoghurt toe om het smeuïg te maken!

Deze koriander-limoendressing is de perfecte zomerse saladedressing - hij is pittig, hij is kruidachtig en hij is zo lekker besprenkeld met zomerse salades, gegrilde groenten en meer. Het beste van deze dressing? Het kan op 3 manieren! Zodra je de koriander-limoendressing hebt gemaakt, dien je deze op zoals het is, voeg je Griekse yoghurt toe om een ​​romige ranch-achtige dressing te maken (foto in het midden hierboven), of voeg je avocado toe om een ​​dikke, romige saus te maken (linksboven afgebeeld).

Ingrediënten Cilantro Lime Dressing

Deze dressing maak ik in de keukenmachine zodat de koriander fijn wordt gehakt en de dressing geëmulgeerd wordt. Het duurt minuten om samen te mengen, en deze 7 ingrediënten maken het pittig en helder:

  1. Koriander is de ster van de show. Het maakt de dressing super fris en groen.
  2. Knoflook voegt een klein hapje toe.
  3. Limoensap maakt het pittig.
  4. Ahornsiroop of honing kalmeert en balanceert de scherpe, pittige smaken.
  5. Gemalen koriander is een van mijn favoriete ingrediënten als ik koriander en limoen gebruik, en het geeft deze dressing extra diepte van smaak.
  6. Zeezout laat de smaken knallen.
  7. En extra vergine olijfolie voegt rijkdom toe en verbindt alles met elkaar.

Dat is het! Pulseer het gewoon samen (ik probeer het niet te lang te mengen, zodat het nog steeds mooie groene vlekken heeft), en je dressing is klaar voor salades, burrito-kommen, taco's en meer.

Variaties van koriander-limoendressing:

Hoewel ik dol ben op de vinaigretteversie van deze dressing, vind ik het leuk om het van tijd tot tijd te veranderen, afhankelijk van waar ik naar trek en wat ik maak. Ik maak graag romige koriander-limoendressing op twee verschillende manieren: met yoghurt en met avocado.

Een romige variant van Griekse yoghurt heeft een vergelijkbare consistentie als ranch- of karnemelkdressing - het is licht romig en niet te dik. Om het te maken, voegt u eenvoudig 1/2 kopje volle volle melk Griekse yoghurt toe aan de keukenmachine, samen met de andere ingrediënten.

Een romige avocado-cilantro-limoendressing is dikker dan de Griekse yoghurtversie. Ik serveer het graag naast burrito's als dipsaus of doe grote, dikke klodders op een tacosalade. Om het te maken, voeg je 1/2 avocado toe aan de keukenmachine met het basisdressingrecept en mixen!

Maak het pittig door een beetje jalapeño of een paar ingemaakte jalapeños toe te voegen.

Wat te serveren met Cilantro Lime Dressing

Deze dressing is ideaal om in de koelkast te bewaren. Het voegt een heldere, pittige pop toe aan eenvoudige groene salades en doe-het-zelf burrito-kommen gemaakt met koriander-limoenrijst, zwarte bonen, groenten, pico de gallo, guac en mangosalsa.

Het zou ook heerlijk zijn gemotregend of geschept op:

Als je dol bent op dit recept voor koriander-limoendressing'

Probeer meer van mijn favoriete sauzen zoals deze tahini-sauzen, deze citrussaladedressing, deze chipotle-saus, tomatillo-salsa, pesto, tzatziki, gezondere Caesar-dressing of de wortel-gemberdressing in dit recept.


Kokostaart met passievruchtencrème

Een heel makkelijke taart met een lichte twist aan de bladerdeeg korst. De combinatie van passievrucht en kokos is een huwelijk made in heaven.

Voor het gebak
250 g speltbloem, gezeefd
Snufje zout
90 g koude ongezouten boter, in blokjes
50 g ongeraffineerde poedersuiker
2 grote eidooiers

Voor de vulling
2 grote eieren
Zest en sap van 1 citroen, fijn geraspt
200 gram ahornsiroop
370 ml slagroom
200 g ongezoete gedroogde kokosnoot

Voor de passievruchtencrème
200 g mascarpone of crème fraichche
300 ml slagroom
100 gram ahornsiroop
5 passievruchten, gehalveerd, zaadjes en vruchtvlees eruit geschraapt

1 Maak eerst het deeg. Doe de bloem, het zout en de boter in blokjes in een keukenmachine en pulseer tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt.

2 Voeg de suiker en eierdooiers toe en pulseer opnieuw om te combineren. Vorm tot een bal, wikkel in vershoudfolie en zet minimaal 1 uur in de koelkast.

3 Verwarm de oven voor op 180C/350F/gasstand 4. Rasp het nu harde deeg grof in een ingevette taartvorm van 25 cm en druk het gelijkmatig in de zijkanten en de bodem. Prik met een vork in de bodem van de taart en laat weer 10 minuten afkoelen.

4 Snijd een stuk bakpapier dat groot genoeg is om de binnenkant van de taart te bekleden. Leg het voorzichtig op het deeg en vul het met bakbonen. Zet in de oven en bak 12 minuten blind. Verwijder voorzichtig de bonen en het papier en bak nog 5 minuten, of tot het deeg heel licht goudbruin is.

5 Om de vulling te maken, zet je de oven op 160C/320F/gasstand 3. Klop in een grote mengkom de eieren, citroenschil en ahornsiroop gedurende 2 minuten samen. Roer voorzichtig de room erdoor en voeg dan het citroensap en de kokosnoot toe.

6 Giet het mengsel in de taartvorm en bak in de oven gedurende 40 minuten, of tot ze rondom goudbruin zijn. Haal uit de oven en plaats op een rooster om af te koelen. Laat minimaal 1 uur opstijven voordat je hem serveert.

7 Om de passievruchtenroom te maken, klop de mascarpone, de slagroom en de ahornsiroop in een kom tot er zich zachte pieken beginnen te vormen (niet te veel opkloppen) en spatel vervolgens het passievruchtenpulp erdoor. Serveer naast de taart.

From Love Bake Nourish door Amber Rose (Kyle Books, gepubliceerd op 21 maart). Bestel een exemplaar voor £ 15,19 met gratis VK p&p (bespaar £ 3,80) op guardianbookshop.co.uk of bel 0330 333 6846.


Key Lime Fudge

Het is helemaal geen typische fudge-smaak. Het is zelfs geen chocolade! Er zit witte chocolade in het recept, maar we weten allemaal dat dat niet echt chocolade is. De witte chocolade fungeert als een vat voor het bevatten van een verbazingwekkende zoete limoensmaak. Als je een limoenliefhebber bent, dan is dit fudgerecept iets voor jou.

Key Lime Fudge is een lekkere fudge om tijdens de feestdagen te maken om op schotels met kersttraktaties te plaatsen of om cadeau te doen aan vrienden en buren. Ik denk dat mensen graag iets anders zien en proeven. Dit is absoluut anders dan je typische fudge-recept.


HOE MAAK JE EENVOUDIGE KALKROOMSAUS

In een paar minuten is deze saus klaar om over taco's, burrito's, nacho's en elk ander gerecht te sprenkelen (of te lepelen).

INGREDINTEN OM KALKCRME TE MAKEN

  • Zure room – Ik maak dit graag met magere zure room om de calorieën te verminderen, maar gewone zure room is ook goed.
  • Limoen – vers limoensap en -schil zijn essentieel voor dit recept!
  • Knoflook poeder – poeder, korrels en knoflookvlokken zijn allemaal perfect te gebruiken. Je kunt verse gehakte knoflook vervangen, maar de knoflooksmaak zal intenser zijn.

* Tip -Ik heb geen zout in de ingrediëntenlijst opgenomen of zelfs maar een hoeveelheid om in het recept te gebruiken, omdat de afgewerkte room naar jouw smaak gezouten moet worden nadat deze gemengd is. Het natrium in zure room varieert afhankelijk van of je de gewone, lichte of vetvrije variant gebruikt, waarbij vetvrij over het algemeen het meeste natrium heeft. Dus pak de zoutvaatje nadat de room is gemengd en voeg deze beetje bij beetje toe totdat je tevreden bent met het zoutgehalte.

MAAK DE SAUS

Eerlijk gezegd, het duurt maar een paar minuten om te maken en zal alles transformeren waar je het over besprenkelt.

Doe de ingrediënten in een kleine mengkom en klop om te combineren. Ik gebruik een mini-garde om sausingrediënten snel in de serveerschaal te combineren.


Bekijk de video: Oslos Beste Burger: Karsten Blomvik - Texburger (December 2021).