Traditionele recepten

Bonensoep met gerookte spareribs

Bonensoep met gerookte spareribs

De bonen worden 's avonds ontdaan van onzuiverheden, gewassen en geweekt. Groenten, paprika's, uien en knoflook worden schoongemaakt, gewassen en fijngehakt. De ribben worden in kleine stukjes gesneden en gebakken. De bonen worden gekookt in een liter water, giet het water af en herhaal nog een keer. Dan doen we 3,5 l heet water over de bonen, doen het laurierblaadje en de helft van de ui en laten het op laag vuur koken. Als de bonen half gaar zijn, voeg je de groenten, tijm, zout en peper toe en laat je ze verder koken.

Doe intussen de olie in een pan, doe de resterende ui, gesnipperde knoflook en peper en laat uitharden, voeg dan de paprika toe en doe alles bij de bonen. Voeg de gebakken ribben toe en laat nog 15 minuten koken, voeg dan de bouillon en azijn toe, laat nog 5 minuten koken, breng op smaak met groene dille.

Het is een goede soep en iedereen vindt hem lekker, een echte aanrader. Laat het nuttig voor je zijn.


Bonensoep met gerookte spareribs

Gerookte varkensribbetjes, vorkbotten, gedroogde bonen, bleekselderij, wortelen, witte uien, paprika, tomatenpuree, tomaten in bouillon, olie, peper, lariks.

Leveringsinformatie

De bezorging van de bestelde producten vindt plaats tussen 10:00 en 21:00 uur, van maandag tot en met zondag.

Veiligheid staat bij ons voorop, daarom zorgen we er elke dag voor dat al onze werkzaamheden onder de beste hygiënische omstandigheden worden uitgevoerd.

De waarde van de minimale bestelling is 30 lei.

Vervoer is GRATIS voor bestellingen geplaatst in het dekkingsgebied van La Mama restaurants.

Er is een extra verpakkingskost van 1,5 lei, voor elke 50 lei in bestelde producten.

De bezorging vindt plaats vanuit het restaurant dat zich het dichtst bij het adres bevindt dat bij het plaatsen van de bestelling is opgegeven.

U kunt ervoor kiezen om de producten per koerier of persoonlijk af te halen.

Plattegrond van de bezorggebieden van La Mama:

Bezorgen en persoonlijk afhalen van La Mama restaurants:

  • La Mama Stefan cel Mare (bezorgen/afhalen): 0723 292 863
  • La Mama Delea Veche (bezorgen/afhalen): 0723 292 846
  • La Mama Orhideea (bezorgen/afhalen): 0724 505 605
  • La Mama Ateneu (afhalen): 0721 526 262
  • La Mama Clubul Taranului (bezorgen / ophalen): 0721 102 101

Allergenen

Details

De gewichten in de productbeschrijving vertegenwoordigen het bruto gedeelte.

De levering van de producten uit de categorie Verwende Pot gebeurt in maximum 24 uur van het plaatsen van de bestelling

De levering van de producten uit de overige categorieën vindt plaats tussen 40 - 120 minuten afhankelijk van de bestelde producten en het tijdstip van het plaatsen van de bestelling.


15 comments to & bdquoBonensoep met gerookte spareribs & rdquo

ohhh wat ziet het er goed uit. het doet me denken aan eten thuis. Ik ga nu aan het werk.
je gebruikt dragon, zie ik. kom je uit Transsylvanië? :)

Sergiu, je raadt het goed :)), ik woon in Cluj, en de dragon is een ereplaats in de voorraadkast :). Ik wacht op je om me te vertellen hoe je soep is geworden :).

Het ziet er geweldig uit bonensoep, voor mij zijn al je recepten erg handig, omdat ze foto's hebben en extreem eenvoudig worden uitgelegd :) Ik kom uit Cluj maar nu woon ik in Toronto & # 8230 voor zoveel recepten, als ze erg handig zijn aan allen!

Alina is zo'n goede soep, als ze achter mijn man aan zat, zou ik hem wekelijks moeten maken :)). Ik ben blij dat mijn blog nuttig is, ik hoop dat je een aantal van de recepten probeert! Ik wens je een prettig weekend!

Ik weet wat je bedoelt, wij zijn Transsylvaniërs (ik en mijn man) en net als jij zou ik elke dag gerookte bonensoep eten :) Ik heb het al gedaan en het bleek heerlijk! Bedankt voor je blog!

Ik heb de bonensoep op, goed slecht, ik heb dragon gebruikt volgens jouw recept, supersmaak. Ik ging naar de bergen, ik weet niet of je weet, een Hongaars restaurant in Sinaia, ze serveren gerookte bonensoep in een brood.
Heb je enig idee, hebben ze een speciaal recept voor brood?

als je uit Cluj komt, dan kun je naar de Dacian Inn op de begane grond bij Iulius gaan om bonensoep in brood te eten. Het is super lekker..met rode ui en zure room..lekker. Of als je niet uit Cluj komt..je kunt daar een bezoek brengen)

Mihaela moge het je goed gaan! wat brood betreft, ik heb gehoord dat het in een speciale vorm is gemaakt (ik heb de indruk dat er een ander recept is).

Ik kwam je blog tegen op zoek naar een recept op google en ik vond het interessant ..en aangezien je de door jou voorgestelde recepten gebruikt :)

gisteravond heb ik een film gezien en ik dacht dat ik het jou ook zou aanraden omdat het enigszins past bij wat je doet :)

Vroeger dacht ik na over welke soep ik morgen zou koken :)
en nog steeds aan het denken herinner ik me dat ik wat bonen heb en ik zeg laten we morgen een bonensoep maken met gerookte & # 8230.
Morgen ga ik deze soep maken, alleen voeg ik de room toe :)
Aaaa & # 8230. en vandaag om het nieuwe recept te posten :) die met varkensvlees en saus :)
:*

Het pakte heel goed uit! Ik deed geen gebakken bloem in olie gemengd met tomatensap maar ik deed 2 eetlepels olie in de soep en het tomatensap & # 8230 kwam er ondanks het gebrek aan frituur en bloem erg goed uit! Bedankt!


Laat de bonen 's avonds weken in koud water. 's Morgens worden de bonen uitgelekt, gewassen en gebroeid. Ververs het water, kook het opnieuw in gekookt water, samen met de ribbetjes. Als het half gaar is, voeg je de gewassen en gesneden groenten toe. Voeg als alle ingrediënten gaar zijn de verse tomaten, de bouillon toe en kook nog 20 minuten. Voeg op het einde zout en dragon toe. Snijd het brood een beetje, verwijder het klokhuis, giet de soep eroverheen, strooi er fijngehakte dille over en plaats de brooddeksel terug.

Probeer ook dit videorecept


BONENSOEP MET GEROOKTE RIBS

De bonen worden ook gekookt in koud water dat ongeveer 3 vingers zal bedekken.

Laat het 5-10 minuten koken, giet dan het water erbij en voeg meer water toe
(bij voorkeur verwarmd om de kooktijd te verkorten).
Schenk het tweede water erbij (als je wilt en tijd hebt kun je het water weer verversen).
Ik heb het water maar twee keer ververst.

Nadat ik het tweede water heb ingeschonken, is het definitief gekookt met voldoende verwarmd water
bedek het met een palmbreedte. Doe een theelepel suiker en 2-3 eetlepels olie in de pan
(zo kookt het sneller & ndash vertelde mijn moeder me).

Ik ben de kust intussen niet vergeten. Als het bijna gaar is, zet je het vuur uit.
Breng water aan de kook om de bonen te vullen terwijl het water in de pot zakt
(ook van de moeder die leest & ndash is het niet goed om te veel water in de pot te hebben, niet om & ldquoalerge & rdquo bonen als
kookt hard).
Als de ribben voor de bonen gekookt zijn, voeg ze dan indien nodig aan de bonen toe
uit het water waarin hij de rib kookte.
Als de bonen een beetje zacht worden, verwarm dan de ui en voeg dan de peper toe.

Doe de fijngesneden wortel en wortelbonen bij de bonen, dan na 5-10 minuten en de ui
met de geharde peper, daarna het vlees. Voeg zout toe en laat ze koken.

We vergeten niet bij te vullen met het water uit de kust, als het water in de pot naar de bodem zakt
we krijgen de gewenste hoeveelheid soep (je kunt al het water uit de kust zetten of niet)
Voeg als de bonen en groenten gaar zijn de aardappelen (noedels) toe en als ze gaar zijn
als ze gaar zijn, voeg je de bouillon en gedroogde tijm toe.
Laat het ongeveer 10 minuten koken en voeg dan de gehakte peterselie toe.


BONENSOEP MET GEROOKTE RIBS

De bonen worden ook gekookt in koud water dat ongeveer 3 vingers zal bedekken.

Laat het 5-10 minuten koken, giet dan het water erbij en voeg meer water toe
(bij voorkeur verwarmd om de kooktijd te verkorten).
Schenk het tweede water erbij (als je wilt en tijd hebt kun je het water weer verversen).
Ik heb het water maar twee keer ververst.

Nadat ik het tweede water heb ingeschonken, is het definitief gekookt met voldoende verwarmd water
bedek het met een palmbreedte. Doe een theelepel suiker en 2-3 eetlepels olie in de pan
(zo kookt het sneller & ndash vertelde mijn moeder me).

Ik ben de kust intussen niet vergeten. Als het bijna gaar is, zet je het vuur uit.
Breng water aan de kook om de bonen te vullen terwijl het water in de pot zakt
(ook van de moeder die leest & ndash is het niet goed om te veel water in de pot te hebben, niet om & ldquoalerge & rdquo bonen als
kookt hard).
Als de ribben voor de bonen gekookt zijn, voeg ze dan indien nodig aan de bonen toe
uit het water waarin hij de rib kookte.
Als de bonen een beetje zacht worden, verwarm dan de ui en voeg dan de peper toe.

Doe de fijngehakte wortel en wortelbonen in de bonen, dan na 5-10 minuten en de ui
met de geharde peper, daarna het vlees. Voeg zout toe en laat ze koken.

We vergeten niet bij te vullen met het water uit de kust, als het water in de pot naar de bodem zakt
we krijgen de gewenste hoeveelheid soep (je kunt al het water uit de kust zetten of niet)
Voeg als de bonen en groenten gaar zijn de aardappelen (noedels) toe en als ze gaar zijn
als ze gaar zijn, voeg je de bouillon en gedroogde tijm toe.
Laat het ongeveer 10 minuten koken en voeg dan de gehakte peterselie toe.


Bonensoep met gerookte spareribs

Gerookte varkensribbetjes, vorkbotten, gedroogde bonen, bleekselderij, wortelen, witte uien, paprika, tomatenpuree, tomaten in bouillon, olie, peper, lariks.

Leveringsinformatie

De bezorging van de bestelde producten vindt plaats tussen 10:00 en 21:00 uur, van maandag tot en met zondag.

Veiligheid staat bij ons voorop, daarom zorgen we er elke dag voor dat al onze werkzaamheden onder de beste hygiënische omstandigheden worden uitgevoerd.

De waarde van de minimale bestelling is 30 lei.

Vervoer is GRATIS voor bestellingen geplaatst in het dekkingsgebied van La Mama restaurants.

Er is een extra verpakkingskost van 1,5 lei, voor elke 50 lei in bestelde producten.

De bezorging vindt plaats vanuit het restaurant dat zich het dichtst bij het adres bevindt dat is opgegeven bij het plaatsen van de bestelling.

U kunt ervoor kiezen om de producten per koerier of persoonlijk af te halen.

Plattegrond van de bezorggebieden van La Mama:

Bezorgen en persoonlijk afhalen van La Mama restaurants:

  • La Mama Stefan cel Mare (bezorgen/afhalen): 0723 292 863
  • La Mama Delea Veche (bezorgen/afhalen): 0723 292 846
  • La Mama Orhideea (bezorgen/afhalen): 0724 505 605
  • La Mama Ateneu (afhalen): 0721 526 262
  • La Mama Clubul Taranului (bezorgen / ophalen): 0721 102 101

Allergenen

Details

De gewichten in de productbeschrijving vertegenwoordigen het bruto gedeelte.

De levering van de producten uit de categorie Verwende Pot gebeurt in maximum 24 uur van het plaatsen van de bestelling

De levering van de producten uit de overige categorieën vindt plaats tussen 40 - 120 minuten afhankelijk van de bestelde producten en het tijdstip van het plaatsen van de bestelling.


Gerookte bonensoep (2,4 l)

Bevat: gerookte ribbetjes, bonen, uien, wortelen, paprika's, tomaten. Ongeveer 8 porties.

De naam van je vriend *:

Het emailadres van je vriend *:

Bevat: gerookte ribbetjes, bonen, uien, wortelen, paprika's, tomaten. Ongeveer 8 porties. Het product wordt geleverd in een verzegelde, wegwerpverpakking. Bestel eten, bestel thuis een pot gerookte bonensoep en ontvang je bestelling thuis. Het eten wordt precies gekookt zoals je het bestelt.


Video: bonensoep (December 2021).