Traditionele recepten

Bietenzakken

Bietenzakken


Was en maak de groenten schoon: uien (kleine blokjes), paprika (blokjes), wortelen, selderij en pastinaak (schoonmaken en op een grote rasp leggen), prei normaal snijden. Doe de groenten in de pan waarin de olie is gedaan en kook een beetje, voeg dan 1 glas water toe, doe de deksel op de pan en kook nog ongeveer 10 minuten.

Als de groenten zacht zijn, voeg je 3-3,5 liter water toe. Laat het nog 10-15 minuten koken, voeg dan de schoongemaakte en in blokjes gesneden bieten toe en blijf koken.

Laat het 20-30 minuten koken, voeg de Magic borsjt, de tomatensaus en de lariks toe, breng aan de kook.

Het kan worden geserveerd dat in de afbeeldingen hiernaast het potje yoghurt wordt toegevoegd en het wordt versierd met zeer dunne plakjes bieten.

Een goede eetlust is zowel koud als warm goed.


Rode biet borsjt

Abetina stuurde een heerlijk recept naar onze Wedstrijd: Rode Bieten Borscht. Neem de lente mee met je heerlijke recepten die voor je dierbaren zijn bereid en maak kans op een DeKassa 10 Liter snelkookpan met extra glazen deksel, een wokpan met deksel en Bergner keramisch interieur (Vioflam-serie), of een stoomkookpot met twee Peterhof sites (onderaan ingekapseld in 3 lagen), aangeboden door Megaplus.ro.

ingrediënten

een bosje groene peterselie, zout naar smaak

500 ml Zak tarwezemelen

2-3 eetlepels tomatenpuree

Methode van voorbereiden

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, was ze goed en doe ze in een kom met koud water zodat ze niet zwart worden totdat we alle benodigde groenten hebben klaargemaakt. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in blokjes, ze zijn goed gaar, we voegen de tomatenpuree toe, de zure borsjt, maar we proeven dat de soep en het zout niet erg zuur worden als we meer nodig hebben, we laten het koken en we stoppen het vuur. Het wordt geserveerd met hete pepers en is een heel gemakkelijk te bereiden recept, erg lekker en erg goedkoop. Voor degenen die niet vasten, kan deze goedheid worden geserveerd met zure room. Goede eetlust!


Het recept "Rode bietenborsjt" maakt deel uit van het project "Ontdek Roemeense culinaire tradities" ontwikkeld in het restaurant "De slimme kok" door het public relations-bureau, Russenart Communications en is ontvangen van COLLADA Pension, (eigenaar: DAN CORLATAN), Gura Humorului, Suceava County (Bucovina).

Het product "Rode bietenborsjt" kan tussen 25 februari en 3 maart 2013 dagelijks tussen 16.00 en 21.00 uur tegen een actieprijs worden geproefd in restaurant Bucătărasul cel dibaci, str. Olteni no. 3, sector 3, Boekarest (P-ta Unirii-gebied - P-ta Sf. Vineri).

Ingrediënten en bereiding

-bak 4 rode bieten in de oven
-snipper een ui en een wortel en een halve kg aardappelen fijn
-maak een salade van twee eieren en een kopje zure room
- laat de groenten hard worden, voeg de paprikapasta en de tomatenbouillon toe elk een eetlepel
-kook in 3 liter water
-voeg de groenten na het koken toe aan de noedels
-voeg 1 liter borsjt een beetje toe
-Leg het opzij en voeg het zout toe, zet het nog 2 minuten op het vuur
- haal van het vuur, voeg de gekookte rode bieten toe, schoongemaakt en met kleine mazen door de rasp gegeven
-Lariks naar smaak toevoegen


De gezondste BIETENZAK, voor alle lever- en ijzerziekten

Rode biet, een buitengewoon hulpmiddel voor de gezondheid, is een voedzaam voedingsmiddel en een medicijn met meerdere therapeutische toepassingen. Gemakkelijk verteerbaar, rode biet reguleert de leverfunctie en is uiterst effectief bij de behandeling van virussen, bloedarmoede, lage immuniteit, neurose, demineralisatie, tuberculose of kanker. De werkzame stoffen in bieten hebben de eigenschap dat ze helpen bij het elimineren (via de dikke darm, zweten en diurese) van gifstoffen uit voedsel, lucht, water, verschillende verpakkingen, wasmiddelen, enz., die zich in het lichaam hebben opgehoopt en die ziekten kunnen veroorzaken van meer uiteenlopende, van allergieën, tot reuma, en van verminderde immuniteit, tot Alzheimer.

Bietenborsjt - Recept

Rode biet borsjt reinigt en versterkt de inwendige organen, aanbevolen bij alle lever- en ijzerproblemen. Ingrediënt 1kg. gesneden bieten 1 bosje peterselie 1 bosje dille 1 bosje lariks 1 bol knoflook 1 theelepel gist of een handvol maïs Bereiding Doe alle ingrediënten in een pot of aarden pot, bedek met water en laat in een koele plaats uit de buurt van licht. Wanneer de vloeistof zuur is, wordt deze gefilterd en wordt het vat opnieuw gevuld met water. De borsch die de tweede keer ontstaat is zwakker, maar net zo gezond.

Van de eerste verkregen bietenborsjt worden 2 glazen per dag toegediend en van de tweede verkregen borsjt worden 4 glazen per dag toegediend. Bieten behandelen lever- en ijzerziektes Heeft u problemen met de mannelijkheid? Hier is een sluwe manier om het probleem op te lossen! Zelfs de diepste rimpels verdwijnen in slechts 3 dagen. Parallel met deze borsjt-kuur met rode biet, wordt mensen met hepatitis geadviseerd om dagelijks 2 glazen thee te consumeren die wordt verkregen uit goudsbloembloemen en arsenaalzaden. Bietenborsjt kan het hele jaar door worden geconsumeerd en wordt aanbevolen als een algemene reiniger van het lichaam en om lever- en ijzerziekten te voorkomen. In goed gesloten flessen is het enkele dagen houdbaar in de koelkast. Een bietenschotel en ook een traditioneel Roemeens recept is deze bietenborsjt: Traditionele bietenborsjt - Recept Bietenborsjt bereid volgens het volgende recept wordt met succes aanbevolen voor herstellenden, na verkoudheid, zwakken of met borstaandoeningen, evenals voor het ontwaken uit een kater. Bereiding Een kleine rode biet, ongeveer 200 gram, wordt gehalveerd. Een van de helften wordt in kleine stukjes gesneden en samen met de ui, de wortel, de peterselie, de aardappel en de fijngehakte knolselderij gekookt. Hak na een uur koken de andere helft van de bieten, die apart worden gekookt, net genoeg om te koken, fijn in een kopje zemelenborsjt. Nadat de bieten zeer korte tijd in borsjt zijn gekookt, wordt een vloeistof met een intense kleur verkregen, die wordt gefilterd en toegevoegd aan de groenten die al koken. Zet het vuur uit, voeg zout en olie naar smaak toe en fijngehakte greens. Zo wordt een zure bietenborsjt verkregen, met een intens rode kleur, zeer rijk aan betalaïne en andere pigmenten met uitzonderlijke helende effecten.


ingrediënten bietenzak:

  • & frac12 kg bieten
  • wortel (200g)
  • peterselie (200g)
  • ui (200g)
  • een middelgrote aardappel
  • 2-3 eetlepels olie
  • borsch
  • lavas
  • peterselie
  • zout

Methode van voorbereiden:

Rasp de groenten en uien en verwarm ze 2 minuten in olie. Voeg vervolgens 1 & frac12 liter heet water toe en laat ze 30 minuten koken. Voeg de geraspte bieten toe door de rasp met grote gaten, de in blokjes gesneden aardappelen en laat ze koken tot ze allemaal zacht zijn. Nadat je merkt dat ze zacht zijn geworden, voeg je de borsjt toe en vul je de vloeistof zodat de soep niet te dik is. Breng op smaak met zout en laat nog een paar minuten koken. Voeg op het einde de blaadjes toe voor de smaak. De borsjt gaat niet recht. We kunnen het koud serveren.

Dit bietenzak het is gemakkelijk te bereiden, snel en zeer geurig.


Russische kip- en bietenborsjt is een gerecht dat specifiek is voor de Slavische etnische groepen en is voor velen het equivalent van Roemeense mierikswortelsoep. Zuur, fris en verkwikkend, het recept is ideaal in de koude periode.

1. Bereid de ingrediënten voor

  • Portie en goed wassen 600 g kip LaProvincia volgens voorkeuren. Je kunt kipfilet, dijen of vleugels gebruiken.
  • Hak de blokjes 1 grote ui, 1 peterseliewortel, 1 grote wortel, 2 middelgrote rode bieten, 2 aardappelen, 1 paprika en 2 kopjes zoete kool in reepjes snijden.

2. Begin met koken

  • Doe de gesneden kip in een diepe soeppan en voeg 4 liter water toe.
  • Laat de pot op het vuur staan ​​tot hij begint te koken en goed gaat schuimen. Laat het vlees op het vuur, constant schuimend.
  • Voeg de gesneden groenten toe als de pan stopt met schuimen en het vlees bijna gaar is.
  • Laat alles 25-30 minuten op middelhoog tot laag vuur staan ​​of tot groenten en vlees goed doordrongen zijn.
  • Match de smaak met zout en peper , hij voegt toe 200 ml tomatensap en 500 ml borsjt.

3. Breng de borsjt op smaak

  • Voeg de verse greens toe aan de pot. ½ bosje peterselie, bosje dille en ½ bosje lariks fijngesneden mes.
  • Roer goed door de pan, doe het deksel erop en zet het vuur uit. Laat de borsch 5 minuten staan.
  • Doe de room op het bord. Goede eetlust!

Russische kip- en bietenborsjt wordt in 70 minuten bereid en heeft een lage moeilijkheidsgraad. Als gebruiksvoorwerpen heb je nodig:


Vasten recept: Bietenzakjes

Hier is een snel, lekker en vast recept: Bietenzak.

ingrediënten

2 niet te grote bieten, 2 aardappelen, een wortel, peterselie, een ui, noedels, groentjes, zout, 2l water, 300 ml borsjt.

Voor degenen die geen ei vasten, 2-3 eetlepels zure room,

Methode van voorbereiden

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Voeg na 5 minuten de geschilde en in dunne plakjes gesneden aardappelen en het zout toe. Voeg de noedels toe als de aardappelen zacht beginnen te worden. Giet na een paar minuten de gekookte borsch apart en zeef het. Laat het samen nog 10 minuten koken. Bestrooi met fijngehakte lariks en peterselie, haal van het vuur.
Stop een beetje rauwe bieten waarover kokend water wordt gegoten. Laat staan ​​tot het water goed rood is geworden en voeg toe aan de soep.

Degenen die niet vasten, kunnen de pot rechttrekken met dooier en zure room nadat de soep een beetje is afgekoeld.


- 2 kopjes gesneden of in blokjes gesneden bieten
- 2 kopjes water
- 2 eetlepels suiker
- zout, peper, kaneel (optioneel)
- 3 eetlepels azijn of een kwart kopje borsjt (voorgekookt - aan de kook brengen)
- 4 eieren
- gehakte peterselie
- zure room

Meng bieten, suiker, zout, peper en kaneel, als je hebt besloten om het te gebruiken.

Breng aan de kook en laat vervolgens 12 minuten sudderen.

Voeg de borsjt of azijn toe en breng opnieuw aan de kook.

Leg in elk bord een goedgeklopt ei - maak je geen zorgen, een Pools bieten borsjt koken zal het ei onmiddellijk koken.

Doe een sapje bieten borsjt, goed mengen. Voeg de stukjes bieten toe en je kunt er zure room en een beetje peterselie op doen, sommige zelfs de stukjes hardgekookte aardappel.


Bietenborsjt - Recepten

Sommigen noemen het bietensoep, maar ik noem het liever bietenzak, misschien hebben we in Moldavië zo geleerd om alle borsjtsoepen te verzuren :) en we noemen ze allemaal borsjt. Het zal goed zijn, het zal slecht zijn, wat maakt het uit, het gaat om het lied. Bietenborsjt is heel gezond, het is ook vasten en als je ingrediënten van goede kwaliteit gebruikt, kun je niet fout gaan en krijg je een absoluut perfecte borsjt om je ziel te verwarmen en je honger te stillen.

Ingrediënten voor het Bietenborsjt recept

  • 1/2 kg biologische rode bieten
  • 1 wortel
  • 1 peterseliewortel
  • 1 grote ui
  • 2 kleine aardappelen
  • 3 eetlepels olie
  • lavas
  • groene peterselie
  • zout
  • 1 eetl vegeta de casa
  • kleine zakjes

Voorbereiding voor het recept van de Bietenborscht

Schil de wortelen, uien, peterselie en aardappelen. Was en droog ze. Snipper de ui fijn en laat sudderen in olie. rasp de groenten en voeg deze toe aan de ui. Meng en voeg dan anderhalve liter heet water toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 30 minuten sudderen. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Voeg deze toe aan de pot met groenten, strooi wat zelfgemaakte groenten van biologische groenten, vers en gemaakt in de herfst, waarvan je het recept kunt vinden hier en laat sudderen tot alles gaar is.

Op het einde zuur maken met een beetje borsjt en laten koken.

Voeg fijngehakte lariks en groene peterselie toe, 5 minuten voordat je de pan van het vuur haalt.


Video: FYLDS - Dikke bak met bietn! (December 2021).