Traditionele recepten

Top 10 cruisemaatschappijen voor fijnproevers

Top 10 cruisemaatschappijen voor fijnproevers

Deze cruises overtreffen in het bieden van hoogwaardige eetervaringen

Celebrity Cruises biedt een heerlijk menu met rundercarpaccio gelaagd met Dijon aioli.

Lang geleden zijn de dagen dat het ritueel van het raden van de ingrediënten van buffetmaaltijden met tegenzin werd geaccepteerd als onderdeel van de cruise-ervaring. Culinair vakmanschap wordt nu door veel cruisemaatschappijen als een troef beschouwd, en terecht. Eersteklas restaurants, innovatieve menu's en sterrenchefs inspireren fijnproevers om een ​​ligplaats te boeken aan boord van schepen die bonafide eetbestemmingen zijn geworden.

Klik hier om de Top 10 Cruise Lines for Food Lovers Slideshow te zien!

Voor dergelijke cruisemaatschappijen betekent het stellen van de nieuwe culinaire standaard een toewijding aan kwaliteit en ervaring - niet flitsend. De veelgeprezen Japanse chef-kok Nobu Matsuhisa heeft bijvoorbeeld restaurants op beide schepen van Crystal, de Sereniteit en Symfonie. En The Restaurant, de grootste eetzaal aan boord van elk Silversea-schip, is een eerbetoon aan de seizoensgebondenheid door het menu te veranderen, afhankelijk van waar je vaart (geroosterde Chileense zeebaars wordt geserveerd op weg naar de Chileense fjorden). Om niet achter te blijven, heeft Oceania Cruises onlangs een collectie Culinary Discovery Tours gelanceerd, waaronder mogelijk een kookdemo in de Provence.

Verscheidenheid is een ander voordeel van cruisemaatschappijen die zich wenden tot voedsel om concurrerend te blijven. Op elk schip kunt u waarschijnlijk kiezen uit verschillende restaurants, die Italiaanse, Japanse, Franse bistro's of traditionele steakhouse-gerechten kunnen serveren. En omdat consumenten zich tegenwoordig steeds meer bewust zijn van waar hun eten vandaan komt, zijn de ingrediënten vaak vers (Yachts of Seabourn en Windstar zijn slechts twee voorbeelden van lijnen die excursies aan wal met chef-koks naar lokale boerenmarkten aanbieden), en duurzaam geoogst.

Hier vindt u de top 10 van cruisemaatschappijen die zich toeleggen op culinaire uitmuntendheid op zee.


De must-eat gerechten op elke grote cruisemaatschappij

De restaurants aan boord serveren ongelooflijke dingen.

Cruiseschepen zijn in de meeste opzichten over de top, van het gekke entertainment aan boord tot de extravagante accommodaties, en de cruisekeuken is geen uitzondering. Dit zijn de gerechten die je nodig hebben om te proberen terwijl je op volle zee bent.

Sushi Lollies

De chef-kok van Qsine denkt absoluut out of the box, en deze eclectische sushi & mdash pittige tonijn, garnalen, zalm, sneeuwkrab & mdash is een serieus leuke manier om je maaltijd te beginnen.

Zwarte Truffel Pasta Purseittes

Zorg ervoor dat je dineert in Animator's Palate terwijl je aan boord van een Disney-schip bent. De sfeer is kleurrijk en leuk & mdash de servetten en botermessen zien eruit als verfborstels & mdash en passagiers zijn het erover eens dat dit pastagerecht om voor te sterven.

Froot Loop Franse Toast

Gezinnen kunnen volledig worden ondergedompeld in de grillige wereld van Dr. Seuss, dankzij het Seuss at Sea-programma van de vloot. Pak ontbijt met The Cat in the Hat en Friends en eet kleurrijke wentelteefjes met Froot Loop ingelegd.

In boter gepocheerde kreeftenstaart

Wat is een beter moment om kreeft te eten dan wanneer je op vakantie bent? Bij SHARE by Curtis Stone (aan boord van de Ruby Princess, Emerald Princess en Sun Princess ), kunnen gasten een elegante kreeftenstaart bestellen met geroosterde aardappelen, knapperige pancetta en witte uiensaus.

29-oz. Tomahawk Rib Chop

Het kenmerkende steakhouse van Norwegian serveert deze epische steak tot op het bot. Maak er een korst van met Dijon of Gorgonzola en overgoten met au poivre of knoflookbotersaus.

Het Franse restaurant Remy, alleen voor volwassenen, is de plek voor high-end tarief aan boord van de Disney Fantasy en Disney Dream. Dit Instagram-waardige dessert bestaat uit een Franse praline gegarneerd met melkchocolademousse en pure chocoladeglazuur.

Ahi Tonijn Tataki

Kleine schotels zijn de specialiteit bij Food Republic, en deze prachtige geelvintonijn met erfstuktomaten en basilicumponzu is een prachtig voorgerecht om te delen.

Guy's Burgers

Food Network-favoriet Guy Fieri heeft zijn eigen menu met geweldige hamburgers aan boord van 14 Carnival-schepen. Guys Burger Joint serveert 1.000 hamburgers per schip per dag, gegarneerd met melige kaasachtige, pittige uienringen en "Donkey Sauce".

De Bucatini Pasta van Charlotte La Bouff

Geïnspireerd door de Disney-film De prinses en de Kikker , Tiana's Place is een restaurant in zuidelijke stijl aan boord van de Disney Wonder. Vind klassiekers zoals garnalen en grits, evenals de populaire bucatini met pancetta, oesterzwammen, aubergine, spinazie, erwten en basilicum.

Gekonfijte eendenbout

Beroemde chef-kok Curtis Stone creëerde tal van decadente gerechten voor het menu bij SHARE, waaronder gezouten eendenbout met knapperige schil, bonen met baconsmaak en Parmezaanse kaas.

Californië rol

Zelfs degenen die niet super avontuurlijk zijn als het op sushi aankomt, kunnen bij Food Republic genieten van geweldige broodjes. Op deze klassieke combinatie van krabmix, avocado, komkommer en geroosterde sesamzaadjes valt niet te beknibbelen.

Groene eieren en ham

Kinderen zullen helemaal gek worden van deze Dr. Seuss-ontbijtspread die beschikbaar is op alle Carnival-schepen, maar iemand moet dapper genoeg zijn om de Seuss-special te bestellen: groene eieren en ham.

Camarones Al Ajillo

Neem een ​​hapje bij Bayamo van Jose Garces en probeer Latijnse gerechten zoals deze in de pan geroosterde garnaal, geserveerd met verkoolde tomaat, limoenemulsie en fingerling-aardappelen.

Tiana's Karnemelk Beignets

Natuurlijk stond deze geliefde New Orleans-traktatie op het menu bij Tiana's Place, de Prinses en de Kikker-themarestaurant op Disney Wonder.

Klomp Krab Martini

Blu's verse krabsalade in een martini glas &mdash met avocado en komkommer &mdash is bijna te mooi om op te eten.

Chocolade Grafsteen

De gebakjes bij Qsine zijn ongeveer net zo mooi als het uitzicht op de oceaan van het schip. Chocoladeverslaafden moeten de grafsteen proberen, gemaakt van lagen rijstkrokantjes, Nutella en rijke ganache.

Ingelegde Bietensalade

AquaClass-gasten krijgen een exclusieve eetervaring bij Blu, waar zelfs de groenten mooi zijn. Ingelegde bieten zijn bedekt met gerookte kipfilet, frisé en een heldere curry-emulsie.

Palo's Chocolade Soufflé

Het elegante Noord-Italiaanse restaurant Palo is een nietje op elk Disney-schip en dit dessert is misschien wel het meest populaire gerecht aan boord. De op bestelling gemaakte soufflés worden warm geserveerd met sauzen van vanillebonen en chocolade, plus een bolletje ijs.

18-oz. Ribeye met been

Food Republic is dé plek voor vleeseters op deze schepen. Deze sappige snit wordt geleverd met lente-uitjes en truffel-sojasaus om te dippen & mdash plus een fantastisch uitzicht op de oceaan vanaf uw tafel.

Tomaten en Burrata

De romige burrata geserveerd met hele geroosterde druiventomaten, oregano-olie en venkelbladeren bij SHARE is als een caprese-salade van het volgende niveau.

Angus Rundercarpaccio

Ga op avontuur met hapjes zoals Blu's rundercarpaccio, besprenkeld met zwarte truffelaioli en gegarneerd met kruidensalade en knoflookchips.

Citroentaart

Als toetje bij SHARE kun je genieten van fancy citroentaartjes met gesneden frambozen en Italiaanse meringue.


Seven Seas Explorer, Regent Seven Seas Cruises

Verhouding passagier/bemanning: 750 tot 542

Over het schip: Toen luxe cruisemaatschappij Regent Seven Seas Cruises in juli 2016 de vorstelijke Seven Seas Explorer lanceerde, vertelde ze de wereld dat ze het 'meest luxueuze schip ooit gebouwd' was. Als vlaggenschip voor de lijn is Explorer een voorbeeld van de kenmerken van een voortreffelijke keuken en de super all-inclusiviteit waar Regent bekend om staat. Als u op zoek bent naar buitengewone accommodaties op zee, hoeft u niet verder te zoeken dan dit schip. Alle hutten zijn suites, en als u van balkons houdt, beschikt Seven Seas Explorer over enkele van de grootste in de branche, variërend van 55 tot 995 vierkante meter. (Sommige appartementsbewoners in Manhattan hebben dat soort ruimte niet!) Evenzo zijn de openbare ruimtes verbluffend. Het schip beschikt over een enorme hoeveelheid graniet en marmer (de helft daarvan is Carrara) plus bijna 500 kroonluchters gemaakt van Tsjechisch kristal en glas. Kunstliefhebbers zullen genieten van de 2500 kunstwerken die door het hele schip worden getoond, waaronder enkele speciaal in opdracht gemaakte schilderijen van de Spaanse kunstenaar Eduardo Arranz-Bravo en werken van meesters zoals Picasso.

Voor fijnproevers hoeft u alleen maar te weten dat elk restaurant uitblinkt. De twee belangrijkste restaurants zijn Compass Rose en La Veranda/Sette Mari. La Veranda is de buffetoptie voor ontbijt en lunch, en dan verandert de ruimte 's avonds in Sette Mari en biedt een hybride ervaring met een buffet en een à-la-cartemenu. Er zijn ook drie gratis specialiteitenrestaurants: de Pan-Aziatische Pacific Rim Chartreuse, die een Franse flair heeft en het kenmerkende steakhouse van de lijn, Prime 7.

Over de cruiselijn: Als het op verwennerij aankomt, kun je niet beter doen dan het volledig all-inclusive karakter van een cruise aan boord van Regent Seven Seas. Het tarief is inclusief intercontinentale vluchten in businessclass voor alle Amerikaanse passagiers, evenals premium alcohol, wijn, sterke drank, bier, frisdrank, water en sportdranken plus alle maaltijden (met ten minste één maaltijd in elk specialiteitenrestaurant aan boord), onbeperkt Wi- Fi, onbeperkte excursies aan wal (hoewel er ook een lijst is met opgewaardeerde tours met à-la-carteprijzen) en fooien. Gooi het gebruik van de thermische suite van het schip in - zelfs als u geen spabehandeling hebt geboekt - en de lijst met insluitsels is indrukwekkend, wat zorgt voor een stressvrije, chit-vrije vakantie.

Wie vaart dit schip: De passagiersmix scheef naar Engelstaligen: voornamelijk Amerikanen en Canadezen, met enkele reizigers uit Australië en het VK erbij. Bijna allemaal zijn ze 60 jaar of ouder en ongelooflijk goed bereisd - vooral als het gaat om cruisen. Velen zijn Regent-repeaters. U zult niet veel kinderen of gezinnen zien, met uitzondering van zomer- en vakantieafvaarten wanneer de kleintjes met hun ouders en/of grootouders reizen.

Andere schepen in de vloot: Regent heeft drie extra schepen in zijn vloot. Twee van hen -- Seven Seas Mariner en Seven Seas Voyager -- bieden plaats aan 700 reizigers per cruise, terwijl Seven Seas Navigator het kleinste schip in de vloot is, met een capaciteit van 490 . De luxe cruisemaatschappij zegt graag dat ze "6-sterren service" biedt op al haar schepen.


Top 10 cruisemaatschappijen voor specialiteitenrestaurants

Van restaurants gecreëerd door beroemde chef-koks tot menu's met verse marktproducten die elke bestemming weerspiegelen, dineren op cruiseschepen concurreert met enkele van de beste restaurants aan land. Om passagiers te helpen bij het navigeren door deze premie, heeft GAYOT.com een ​​exclusieve lijst gemaakt van Top 10 Cruise Lines voor Specialty Dining. Luxe steakhouse, Coney Island-promenade, haute Franse bistro of gezellige Italiaanse trattoria - waar je ook zin in hebt, je vindt het op zee. Geniet van GAYOT.com's Top 10 Cruise Lines voor Specialty Dining.


Met meesterkok Jacques Pépin als uitvoerend culinair directeur, is de claim van Oceanië op de "beste keuken op zee" misschien niet zo gedurfd als het lijkt. In de Grand Dining Rooms veranderen de menu's dagelijks en variëren van Europees geïnspireerde continentale gerechten tot hart-gezonde gerechten. Extra restaurants variëren van schip tot schip en omvatten Red Ginger, waar de hedendaagse Aziatische keuken Toscana wordt geserveerd, met de smaken van Toscane en Jacques, waar Pépin de kunst van de klassieke Franse keuken verfijnt.


Princess Cruises nodigt u uit om als een koning te eten met een selectie van eetgelegenheden. Eetgelegenheden verschillen per schip, maar specialiteitenrestaurants kunnen Sabatini's zijn, een authentiek Italiaans eetcafé met pasta- en visspecialiteiten in een setting die doet denken aan een Toscaanse villa Bayou Café and Grill, een etablissement in New Orleans-stijl waar verfijnde Cajun en Creoolse gerechten worden geserveerd en Sterling Steakhouse, waar premium steak en zeevruchten aan de orde van de dag zijn.


Hoewel de restaurantkeuzes van schip tot schip verschillen, is elke eetervaring uniek op een Celebrity-cruise. Meer dan een dozijn locaties in de hele vloot omvatten een schat aan specialiteitenrestaurants. Van Murano, waar moderne Franse continentale gerechten worden geserveerd, tot de Toscaanse Grille, waar nouveau Toscaanse steakhouse-gerechten worden geserveerd, iPad-menu's stimuleren een interactieve ervaring. Gasten kunnen internationale gerechten ontdekken bij Qsine, en bij de Lawn Club Grill kunnen ze grillen met hun chef-kok en daarna genieten van een maaltijd met uitzicht op een gazon aan boord.

Royal Caribbean International


Terwijl Royal Caribbean tal van gratis opties biedt, waaronder alles van pizza in New York-stijl tot hotdogs op een "boardwalk", raden we aan te profiteren van de verscheidenheid aan intieme gastronomische ervaringen. Bij Chops Grille kunnen passagiers dineren met eersteklas steaks en zeevruchten in een eigentijdse, luxe setting, terwijl Portofino Italiaanse favorieten biedt, bereid met klassieke technieken. Dan is er de Chef's Table, waar slechts veertien gasten samenkomen om te genieten van een vijfgangenmenu (compleet met bijpassende wijnen) bereid door de chef de cuisine.


Silversea is gespecialiseerd in verfijnde cruises naar bestemmingen over de hele wereld en biedt gastronomische opties die even mondiaal zijn. In Le Champagne, het enige Relais & Châteaux-wijnrestaurant op zee, kunnen gasten op alle Silversea-schepen genieten van een zesgangenproeverijmenu dat heerlijke wijnen combineert met gerechten gemaakt van ambachtelijke producten en lokale ingrediënten. Exclusief voor de Zilveren Geest, Seishin biedt Aziatische fusiongerechten die à la carte, in bentoboxen of als onderdeel van een negengangendegustatiemaaltijd worden geserveerd.


Dineren op een riviercruise laat zien wat de kleine jongens kunnen doen

Eten is een lokmiddel dat reizigers blijft aantrekken voor oceaancruises. De belofte van decadente buffetten, een scala aan gastronomische menu's van specialiteitenrestaurants, samengesteld door beroemde chef-koks, kookdemo's en lessen en 24/7 cabineservice is moeilijk te volgen.

Toegegeven, grote boten hebben een voorsprong. Vanwege de grootte en schaalvoordelen bieden ze meer van alles - meer entertainment, casino's, lounges, zwembaden en verschillende configuraties van passagiershutten - evenals meer gevarieerde eetgelegenheden en eetgelegenheden. Rivierboten zijn kleiner en intiemer, hun omvang wordt beperkt door de breedte en diepte van de rivieren en sluizen die ze oversteken, de hoogte van bruggen en de grootte van de havens waar ze voor anker gaan.

"Zoals je zou verwachten, zijn de kombuizen van rivierboten aanzienlijk kleiner", zegt Gregory E. Pearson, een Virtuoze reisadviseur bij Travelex International Inc. in Hoffman Estates.

Toch is riviercruisevaart het snelst groeiende segment van de cruise-industrie. Volgens Cruise Lines International Association zijn de jaarlijkse passagierstotalen op rivierboten de afgelopen vijf jaar met 10 procent gestegen, waarbij nieuwe schepen in een ongekend tempo in gebruik zijn genomen. Om de mythe te verdrijven dat groter altijd beter is, verbeteren riviercruisemaatschappijen de culinaire ervaringen voor gasten, zowel aan boord als aan de wal.

Voor fijnproevers bieden rivierboten ook duidelijke voordelen: buffettafels zijn misschien korter, maar de lijnen zijn dat ook. Gasten kunnen dicht bij het centrum van een stad of dorp van een rivierboot afstappen om lokale gerechten en drankjes te proeven en zich te mengen met de lokale bevolking in restaurants en pubs (zelfstandig of als onderdeel van een kleine groepsexcursie).

De meeste riviercruisemaatschappijen bieden drie maaltijden per dag aan: een buffettafel en menu met vergulde gerechten bij het ontbijt en de lunch, en meergangendiners met internationale en lokale specialiteiten. Menu's veranderen dagelijks en worden over het algemeen niet herhaald. Net als zeeschepen worden maaltijden en hun presentatie een tandje bijgezet bij welkomst- en afscheidsdiners en andere speciale maaltijden. "De kwaliteit van het eten op riviercruises wordt steeds beter", zegt Pearson.

Hoewel aantrekkelijk en comfortabel, zijn eetzalen minder blits dan die op grote cruiseschepen. Tijdens vaste uren zijn de zitplaatsen open (in tegenstelling tot gereserveerd). Tafels zijn bezet, wie het eerst komt, het eerst maalt, en tenzij passagiers met hun familie of een groep vrienden reizen, zullen ze brood breken - en waarschijnlijk snelle vrienden worden - met nieuwe mensen. Afhankelijk van de lijn en de boot varieert het aantal plaatsen aan elke tafel, maar de meeste tafels bieden plaats aan acht tot tien gasten. Sommige passagiers "verkleden" zich voor het diner, maar velen dragen vrijetijdskleding.

De meeste riviercruises bieden gratis wijnen en binnenlandse bieren, per glas, bij lunch en diner, naast gratis thee, koffie, frisdrank en mineraalwater, een ruimhartiger drankbeleid dan op veel grote schepen. Premium likeuren, cocktails en wijnen per fles zijn beschikbaar tegen een toeslag.

"Het serviceniveau aan boord van riviercruiseschepen is hetzelfde, zo niet beter dan sommige van uw luxe zeeschepen", zegt reisadviseur Marni Becker van Protravel International in New York, onderdeel van de Travel Leaders Group.

De inkoop van voedsel gebeurt voornamelijk centraal, maar net als de grote jongens voeren riviercruisemaatschappijen hun inspanningen op om lokale, seizoensgebonden ingrediënten en regionale recepten op te nemen die de cultuur en tradities van de bezochte havens weerspiegelen.

Naast omeletten, fruit, ontbijtgranen, brood en gebak bij het ontbijtbuffet, omvatten Viking-routes in Europa bijvoorbeeld muesli en lokaal gezouten vlees en kazen - evenals ingelegde haring en gerookte zalm (die het Scandinavische erfgoed van de lijn weerspiegelen). Nog een voorbeeld: op Uniworld Boutique River Cruises kunnen gasten prosciutto di Parma pizza of osso buco Milanese in Italië, Wiener schnitzel in Oostenrijk of verse oesters in Frankrijk proeven. Een primeur in de branche: chef-koks op Viking Longships kweken kruiden op de zonnedekken en nodigen passagiers uit om ze te helpen oogsten voor het diner.

Howard Blount, van Plant City, Florida, herinnert zich een buffet op een Viking Longship terwijl het door Oostenrijk voer. "De chef-kok en de bemanning haalden alles uit de kast met kostuums, livemuziek en tafelkaas, vleeswaren en pretzeldisplays - elk denkbaar Oostenrijks eten en drinken", zei hij.

Veel lijnen houden ook wijn- en kaasproeverijen aan boord.

Omdat het eten van 21 maaltijden (gedurende een typische cruise van een week) in dezelfde eetzaal vermoeiend kan worden, experimenteren cruisemaatschappijen met alternatieven. Op AmaWaterways biedt een chef's table aan de achtersteven van de boot plaats aan maximaal 32 personen in een ruimte met een open keuken en kamerhoge ramen. gepaarde wijnen en speciale desserts. Twee intieme wijnkamers naast de grote eetkamer bieden plaats aan 10 personen voor het diner.

Op Viking kunnen gasten buiten dineren op het Aquavit-terras of in de Aquavit Lounge, een informele setting met een menu in pubstijl. Op Uniworld kunnen gasten dineren in de met glas omsloten Sky Lounge of dineren op het dek onder de sterrenhemel. Op zijn Jewel-klasse schepen biedt Tauck River Cruises lichtere tarieven in The Bistro richting de achtersteven.

Het hebben van minder passagiers zorgt voor meer persoonlijke service en betekent ook dat rivierboten over het algemeen voedselallergieën en andere speciale diëten kunnen aanpakken. "Ik kan geen zaden of noten eten, dus bij elke maaltijd nam de maitre d' de menukeuzes door en vertelde me wat ik wel of niet kon eten", zei Carol Cassara, van de San Francisco Bay Area, die voer op de Viking Idun. "Ik heb nooit zoveel aandacht gehad voor mijn dieetbeperkingen. Hij herinnerde zich en vond me elke dag."

Op AmaWaterways zijn menu's gemarkeerd met symbolen (bijv. zuivelvrij, vegetarisch, etc.), zodat gasten op de hoogte zijn van ingrediënten. De meeste riviercruisemaatschappijen kunnen echter geen koosjere maaltijden aanbieden.

Sommige routes zijn specifiek gericht op liefhebbers van eten en wijn. Zo bieden cruises met wijnthema op AmaWaterways (gehost door wijnexperts) gratis lezingen, proeverijen, gepaarde diners en rondleidingen door wijngaarden in wijnregio's langs verschillende Europese rivieren.

Regelmatige routes die door voedsel- en wijngerichte regio's reizen (vaak in Frankrijk) zouden elke liefhebber van eten overtuigen. "Een riviercruise van Lyon naar Avignon heeft me verrast", zegt Pearson van Travelex.

Tijdens Vikingcruises door de regio van Bordeaux kunnen gasten de oudste overdekte markt van het gebied en een oesterkwekerij bezoeken en op jacht gaan naar truffels in de bossen van Bergerac. Op Uniworld genieten passagiers van regionale favorieten, zoals gekonfijte eend, kaviaar d'Aquitaine en oesters, en ontmoeten ze wijnmakers om meer te weten te komen over regionale wijnen. Op speciale afspraak brengt Tauck de gasten op de route "A Taste of France" op de Rhône naar de Abbaye de Collonges, het restaurant van de met een Michelinster bekroonde chef-kok Paul Bocuse. De lijn organiseert ook offshore diners op spectaculaire locaties zoals kastelen en plaatsen.

Op de Viking Mimir smulde Blount van braadworst, zuurkool en aardappelpuree in een authentiek Duits restaurant in het middeleeuwse stadje Rothenburg. Toen Rebecca Forstadt-Olkowski uit Los Angeles een cruise op de AmaWaterways-kerstmarkt op de Donau maakte, genoot ze van vakantiefavorieten zoals warme glühwein, peperkoek en kastanjes. Tijdens een Uniworld-cruise werden Viv Chapleo en Jill Hoelting uit Bend, Oregon, getrakteerd op Khmer-gerechten in een restaurant in een historisch Frans gebouw in Siem Reap, Cambodja. Passagiers van AmaWaterways Tulip Cruises proeven chocolade, wafels en bier in Antwerpen, België, als onderdeel van een optionele excursie.

Thuismaaltijden (waarbij kleine groepen dineren bij een lokaal gezin thuis) bieden echt meeslepende eetervaringen. Hoewel excursies aan wal over het algemeen zijn inbegrepen in de prijs van riviercruises (in tegenstelling tot add-ons op de meeste oceaancruiselijnen), kan het verleidelijk zijn (en het is mogelijk) om AWOL te gaan op bepaalde fijnproeversbestemmingen zoals Lyon of Brugge, en te genieten van lunch of diner bij bijzondere restaurants.

Het is duidelijk dat de sleutel tot de populariteit van moderne rivierboten de inspanningen zijn die worden geleverd om tegemoet te komen aan culinaire liefhebbers die eten, dineren en drinken als een integraal onderdeel van reizen beschouwen. Met de introductie van twee nieuwe uber-luxe schepen van Crystal River Cruises op de markt in 2017, zal de concurrentie in de kombuis waarschijnlijk nog heter worden.


Dineren aan boord van Royal Caribbean

Royal Caribbean schepen hebben een breed scala aan uitstekende eetgelegenheden. Van de heerlijke informele opties, genoten aan het zwembad of op uw favoriete locaties aan boord, tot het meest elegante restaurant dineren, uw reis zal maaltijden bevatten die u nooit zult vergeten. In een wereld met stijgende culinaire verwachtingen, blijft Royal Caribbean leveren.

Gasten kunnen kiezen voor My Time Dining of Traditional Dining. Met My Time Dining kunnen gasten op hun gemak eten in een van de inclusieve eetgelegenheden. Traditioneel dineren stelt gasten in staat om elke avond op hetzelfde tijdstip te dineren, vroeg of laat, in dezelfde eetzaal, samen met dezelfde tafelgenoten en bedienend personeel tijdens de cruise.

De eetgelegenheden aan boord omvatten ook bezorging in een passagiershut (zowel gepland als op aanvraag), zodat u van uw vakantie kunt genieten en op uw gemak kunt eten. Starbucks-koffie is ook verkrijgbaar op de meeste schepen van de Royal Caribbean-vloot, evenals andere ontbijt- en drankopties om uw dag te beginnen en u aan uw favoriete routines te houden. Tijdens uw cruisevakantie zijn er 24 uur per dag verschillende eetgelegenheden voor kinderen tot 12 jaar beschikbaar.

Royal Caribbean-schepen bieden ook een breed scala aan drankarrangementen met opties die bij uw feest passen, ongeacht uw drinkintenties. Voor die cruisereizigers die graag genieten van een drankje voor volwassenen, zijn er opties van een paar drankjes per dag tot open bar-oplossingen voor grote en kleine groepen. Niet-drinkers kunnen toegang kopen tot premium mineraalwater en diverse andere dranken naar uw smaak. Geniet van uw favoriete drankjes en drink verantwoord op uw Royal Caribbean Cruise.

Promenade Donuts

Donuts, koffie en speciale drankjes maken Boardwalk Donuts tot een plek die je niet mag missen. Begin je dag met je favoriete donut of eindig je dag met je favoriete donut. Hoe dan ook, je zult een geweldige dag hebben als je Boardwalk Donuts bezoekt.

Café @ Two70

Exclusief voor schepen uit de Anthem-klasse biedt de [email protected] een verscheidenheid aan snelle hapjes, waaronder warme geperste sandwiches, salades, zelfgemaakte soepen en meer. Bovendien kun je alles krijgen om mee te nemen en te picknicken waar je maar wilt.

Cupcake Kast

Deze geweldige cupcake-winkel in jaren 40-stijl is niet alleen leuk om naar te kijken, ze maken ook enkele van de beste traktaties aan boord die je ooit zult zien. Klaar om je eigen te creëren? Doe mee met hun geweldige cupcake-ontwerplessen.

Hondenhok

Bouw je eigen hotdog en voeg je favoriete toppings en specerijen toe. Geen zin in een traditionele hotdog? Probeer worstjes, braadworst en vele andere opties met handige openingstijden.

Johnny Raketten*

Verzamel de familie, je vrienden of dwaal zelfs alleen rond en je zult vast en zeker meer dan een geweldige maaltijd hebben bij Johnny Rockets. Met hamburgers, friet en een grote verscheidenheid aan hotdogs op het menu en een energieke staf voor u, zult u elke keer weer een geweldige tijd hebben.

Sorrento's Pizza

Voor fans van pizza in New York-stijl is er geen betere eetgelegenheid aan boord. Deze rustige eetgelegenheid biedt pizza's van eenvoudig tot complex en als het op toppings aankomt, hebben ze het allemaal. Van de oven tot uw favoriete locatie op uw Royal Caribbean cruise, deze pizza's zijn altijd favoriet bij de fans.

Starbucks

Geniet de hele dag en nacht van je favoriete Starbucks-lekkernijen in Café Promenade met drankjes, snacks en sandwiches.

Windjammer Marktplaats

De Windjammer Marketplace biedt voor elk wat wils. Dit geweldige buffetrestaurant is geopend voor ontbijt, lunch en diner en biedt een verscheidenheid aan mogelijkheden. Een uitgebreid ontbijtbuffet met op bestelling gemaakte eieren en omeletten is de perfecte manier om de dag te beginnen. Lunch en diner bieden een verscheidenheid aan opties, waaronder soepen en salades, hamburgers, pastastations, carvingstations, internationale gerechten en nog veel meer.

Hoofd Eetkamer

De grote eetzaal is niet te missen en het is niet zo dat je het zou kunnen missen als je het probeerde. Deze eetzaal van wereldklasse met meerdere verdiepingen biedt de grootste verscheidenheid aan keukens en opties op zee. Geniet van ontbijt, lunch en diner met een variëteit die je altijd doet gissen, terwijl je consequent je favorieten aanbiedt.

Als u op zoek bent naar smaken uit het Verre Oosten, stopt uw ​​reis bij Silk. Dit eclectische menu met een heerlijke mix van Chinese, Japanse, Vietnamese en Indiase keukens met een focus op smaken en presentatie. In dit verfijnde restaurant praat je nog jaren over je maaltijd.

Amerikaanse icoongrill

Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons hebben een liefdesaffaire met troostmaaltijden. American Icon Grill komt tegemoet aan die liefdesaffaire en laat je vragen om meer. Menufavorieten zijn onder andere gumbo, gefrituurde kip uit het zuiden van karnemelk, korte ribben en het geweldige Amerikaanse Thanksgiving-diner.

Modern en eigentijds tot in de kern, Chic is een bestemming die u niet mag missen aan boord van een Royal Caribbean cruiseschip. Met een mix van hartig en zoet en fanfavorieten zoals lamsrack, zul je merken dat je droomt van dit heerlijke menu om daarna meerdere keren terug te keren. Probeer het gekruide worteltaartdessert - een andere favoriet van doorgewinterde cruisereizigers.

De Grote

De Grande serveert tijdloze klassiekers die nooit aan de verwachtingen voldoen. Consequent een van de best beoordeelde restaurants op een Royal Caribbean-schip, de mix van glamour en verfijning is onmiskenbaar. Met menu-opties van risotto tot eend tot cheesecake, is de moeilijkste beslissing van uw cruisevakantie het kiezen van uw favorieten tijdens een diner in The Grande.

150 Centraal Park*

150 Central Park is een andere creatie van James Beard Award-winnende chef Michael Schwartz. Reserveer uw plek voor elegante Amerikaanse gerechten, gepresenteerd met de aandacht en zorg die u mag verwachten van een chef-kok van dit kaliber. 150 Central Park biedt een meergangenmenu met opties voor iedereen in uw reisgezelschap.

Kustkeuken*

De slogan 'California Cool ontmoet de warmte van de Middellandse Zee' zegt eigenlijk alles. Coast Kitchen biedt verse zeevruchten favorieten in combinatie met ambachtelijke cocktails voor een onvergetelijke combinatie van eten en drinken in een prachtige omgeving met een prachtig uitzicht. Ontspannender dan dit wordt het echt niet. Met een focus op de details die je niet alleen opvalt in smaak en ingrediënten, maar ook in de platingstechnieken, mag je Coastal Kitchen niet missen.

Karbonades Rooster*

Het kenmerkende steakhouse van Royal Caribbean heeft eersteklas steaks, verse zeevruchten en eigentijdse bijgerechten. De avond begint met een selectie van voorgerechten gevolgd door soepen en salades. De aangeboden hoofdgerechten omvatten een selectie van eersteklas steaks, kalfskoteletten en biologische kip. Liefhebbers van zeevruchten kunnen kiezen uit Grilled Branzino, Spicy Jumbo Shrimp, Snapper Veracruz en Crusted Tuna. Voor een echt speciale maaltijd kunt u genieten van een van de dry-aged steaks, waaronder een 20 ounce Porterhouse Steak of een Roasted Maine Lobster. Zoals bij elk goed steakhouse is er een verscheidenheid aan kanten beschikbaar, zoals romige spinazie, gegrilde asperges, aardappelpuree en meer. Degenen die de woestijn bij Chops Grille missen, hebben er later spijt van, dus zorg ervoor dat je wat ruimte overhoudt. Voor dit luxe restaurant is een reservering vereist.

Izumi*

Izumi is de ultieme sushibestemming op een schip van de Royal Caribbean-vloot. Probeer uw Japanse favorieten met handige eettijden in een comfortabele omgeving. Sashimi en hete rotsplaten zijn slechts enkele van de grote verscheidenheid aan opties die ze bieden.

Jamie's Italiaans*

Het is bijna onmogelijk om iets over eten te weten en de naam Jamie Oliver niet te kennen. Een van de beroemdste chef-koks van Groot-Brittannië serveert zijn draai aan de Italiaanse keuken met een focus op verse ingrediënten en gezond eten zonder verlies van smaak. Uw maaltijd begint met een verscheidenheid aan voorgerechten, zoals vers brood, gegrilde groenten, verse kazen en prosciutto, bruschetta, knapperige inktvis en meer. De pastacursus volgt met een selectie huisgemaakte pasta's en risotto's. De selectie hoofdgerechten omvat items zoals Jamie's Italian Burger, Aubergine Parmigiana, Baked Salmon, Chicken Al Mattone, Rib Eye Steak en andere favorieten van Jamie Oliver. Deze Quantum of the Sea-favoriet is jouw kans om te proeven van wat deze culinaire rockster te bieden heeft.

Michael's echte pub*

Eten en drinken, pubstijl. Het personeel van Michael's Genuine Pub heeft niet de behoefte om uw barfavorieten ingewikkelder te maken, ze willen ze gewoon perfectioneren. Dit is niet alleen de eerste gastropub op zee, het is wat velen als de beste beschouwen. Het menu, samengesteld door James Beard Award-winnende chef-kok Michael Schwartz, biedt iets voor zelfs de meest bijzondere in uw groep.

Prime tafel*

Prime Table is een exclusieve culinaire ervaring binnen Chops Grille. Geniet van de verbeterde eetervaring die elke avond plaats biedt aan slechts 16 gasten. Het buitengewone vijfgangenmenu begint met een champagnetoost. Elke gang wordt vakkundig gecombineerd met uitzonderlijke, vrij stromende wijnen, speciaal geselecteerd door de sommelier. Er volgen decadente desserts om deze werkelijk onvergetelijke gastronomische eetervaring af te ronden.

Sabor*

Als je tijdens je vakantie trek hebt in Spaanse smaken, is Sabor er om je te helpen. Reserveer uw tafel van tevoren, want dit populaire restaurant zou een prioriteit op uw to-eat-lijst moeten zijn aan boord. Met een steeds wisselend menu verrast Sabor gasten voortdurend met uitbarstingen van smaak, verse ingrediënten en onvergetelijke maaltijden.

Wonderland*

Tijdens je cruisevakantie geen tafel reserveren bij Wonderland is bijna ondenkbaar. Dit is niet zozeer je traditionele feest als wel een prikkelende aanval op je zintuigen. Deze chef-koks verdraaien graag hun 'culinaire caleidoscopen' om je ogen, neus en gehemelte op de meest indrukwekkende manieren te choqueren en te verbazen. For a magical and mysterious (and most importantly, memorable) meal, don't miss your chance to dine at Wonderland.

Room service

Royal Caribbean offers 24-hour room service to your stateroom. Imagine enjoying a special meal on your balcony as the sun is setting or having breakfast during the sunrise. While a wide variety of options are available free of charge, there are some items such as alcohol and specialty meals that require an additional fee. There is also a fee for late night room service.

All menus and dining times are subject to change without notice. Some venues are only available on select ships.


Top 10 Cruise Lines for Food Lovers - Recipes

The Top 10 Cruise Lines for Specialty Dining

Cruise Lines Offer More Specialty Dining Options for the Ultimate Epicurean Experience at Sea

DETROIT (Feb 23, 2012) &ndash If you are taking a cruise in 2012 and beyond, look forward to more choices and greater variety when it comes to dining, say the experts at CruiseCompete. The cruise lines have responded to consumer demand for an ever-expanding selection of specialty restaurants.

These restaurants offer more than the typical cruise line fare. They are headed by some of the world&rsquos top chefs &ndash many of whom have trained at famed culinary institutions like Cordon Bleu and Relais & Chateaux &ndash and they provide a true epicurean experience.

The exclusive nature of these venues means that they usually require a reservation and generally incur an additional fee to dine, so be sure to confirm details when booking.
Following is information on 10 of the best lines for specialty restaurants. For more information on the various cruise lines and their specialty dining options, please click here.

Crystal has two specialty dining restaurants&mdashPrego (Italian) and Master Chef Nobu Matsushisa's Silk Road and The Sushi Bar(Asian) &mdashand allows for one pre-cruise dining reservation in each for a total of two pre-cruise reservations, per stateroom, on each voyage. Once on board, you may see the maître d&rsquo to make additional reservations based on availability. There is no extra charge to guests for specialty dining.

Charming and romantic, Prego brings the flavors of Italy to Crystal Symphony and Crystal Serenity. A seasonally changing Valentino at Prego menu features signature dishes such as Scaloppine Di Vitello Servite Con Capelli D&rsquoangelo and Linguine Con Aragosta E Zucchini, along with wines that are served at Piero Selvaggio&rsquos revered Los Angeles and Las Vegas restaurants, Valentino. Valentino is considered by many to be among the finest Italian restaurants in the country.

The eclectic&ndashand delectable&ndashcuisine of world-renowned master chef Nobuyuki &ldquoNobu&rdquo Matsuhisa is prepared by Nobu-trained chefs at Silk Road and The Sushi Bar. Regarded for his innovative approach to sushi, Nobu blends classically styled Japanese foods with distinct Peruvian and European influences. While The Sushi Bar offers an assortment of Nobu&rsquos inventive sushi and sashimi, including Salmon Tartar with Sevruga Caviar, Tiradito Nobu-style and Yellowtail Sashimi with Jalapeño, Silk Road presents his celebrated dishes such as Lobster with Truffle-Yuzu Sauce, Grilled Wagyu Beef Rib-Eye with Wasabi Pepper Sauce, and his signature dessert, a Bento Box filled with Chocolate Soufflé Cake with Shiso Syrup and Sesame Ice Cream. The famed chef enjoys a long history with Crystal and unveiled his own line of fine china during Crystal Serenity&rsquos inaugural season.

Cunard ships have an assortment of specialty dining options. Queen Mary 2 has La Piazza, The Carvery, Lotus, and Chef&rsquos Galley Queen Victoria has Bamboo, Coriander, and Prime and Queen Elizabeth has Jasmine, Atzec and Asado. A cover charge of $10 per person will be payable in the evenings to dine in these unique restaurants.

Queen Mary2 and Queen Victoria also offer the Todd English restaurant. Reservations are required but cannot be made until on board there is a charge of $20 per person for lunch and $30 per person for dinner.

Details about Cunard&rsquos specialty restaurants:
&bull Todd English is a stunning restaurant featuring innovative Mediterranean cuisine, eponymously named for the world-famous celebrity chef. La Piazza serves pasta, pizza and a mouth-watering selection of Italian specialties.
&bull The Carvery serves the finest carved beef, lamb, pork and poultry.
&bull Lotus serves a tempting taste of the Far East.
&bull Chef&rsquos Galley is an interactive dining event where guests observe one of the ship&rsquos chefs prepare each course of their meal. Reservations are required on a first-come, first-serve basis and can only be made once on board.
&bull Bamboo serves superb Asian cuisine.
&bull Coriander offers a taste of India.
&bull Prime features contemporary American favorites and prime steaks.
&bull Jasmine serves exquisite Asian cuisine.
&bull Aztec serves interpretations of Mexican classics.
&bull Asado is a South American grill offering sublime meat dishes.

Palo is an adult exclusive restaurant located on all of Disney&rsquos ships. The restaurant serves Northern Italian cuisine for dinner and brunch and high tea on select cruises. Reservations at Palo can be made online or after boarding the ship seating is limited and dining is limited to guests 18 and older. High tea is $10 per guest Palo is $20 per guest for both dinner and brunch.

The Disney Dream and Disney Fantasy also have Remy, an intimate adult-exclusive restaurant offering the most upscale dining experience available onboard. The restaurant serves the finest in French-inspired cuisine for dinner. Reservations are required and can be made online or after boarding the ship. Seating is limited and advance reservations are recommended. Dining is limited to guests 18 and older. Remy is $75 per guest for dinner.

Holland America Line features two specialty restaurants&mdashThe Pinnacle Grill (fresh seafood and Pacific Northwest specialties) and the Tamarind Restaurant (Pan-Asian fare).

The Tamarind Restaurant is exclusive to Holland America Line&rsquos Signature-class ships, ms Eurodam and ms Nieuw Amsterdam. Dinner reservations are $15 per adult, $7.50 for children ages 13-17, complimentary for children ages 12 and under, and may be pre-booked online or with Ship Services. Lunch reservations may only be made on board, but incur no extra charge.

The Pinnacle Grill is available by reservation only for both lunch and dinner and is ideal for a romantic dinner or a special group celebration. Adults are $25 per person for dinner or $10 for lunch. Children under 12 dine free of charge and a discount of 50% applies for children between 13 years and 17 years of age.

HAL exclusively offers &ldquoAn Evening at Le Cirque in the Pinnacle Grill&rdquo aboard its fleet of 15 ships. On every voyage of seven days or longer, the Pinnacle Grill is transformed for at least one night into a Le Cirque-like atmosphere which is available to all guests.

Canaletto comes to life for dinner when a section of the Lido restaurant is transformed each night into the family style Italian restaurant. Canaletto&rsquos menu features daily, traditional Italian favorites with entrees rotating nightly. It&rsquos a casual dining venue that seats 66 at no extra charge. (Reservations are encouraged but walk-ins are accepted.) Available on ms Nieuw Amsterdam, ms Eurodam, ms Oosterdam, ms Amsterdam, ms Veendam, ms Rotterdam, ms Ryndam, ms Statendam and ms Maasdam.

With Norwegian&rsquos Freestyle Cruising comes Freestyle Dining. You&rsquoll have access to specialty dining restaurants with cover charges between $10 and $30 per guest reservations are recommended. Choose from a traditional Steakhouse, French gourmet Le Bistro, Asian Fusion, Brazilian Churrascaria, Teppanyaki for grilled steak, seafood, chicken and veggies, plus sushi (priced a la carte), Chinese (also a la carte), and more.

The Marina, Regatta, Nautica and Insignia each have specialty restaurants Toscana (Italian) and Polo Grill. Marina also has Jacques (French, named for Jacques Pépin) and Red Ginger (Japanese and Vietnamese). Reservations can be made in advance online or on board and number of reservations may be dependent on sailing category. There is no additional charge for any of the specialty dining rooms.

On Princess Cruises, specialty dining venues vary by ship. Sabatini&rsquos has authentic Italian fare, featuring pasta and seafood specialties in a setting reminiscent of a Tuscan villa. Reservations are suggested. Cover charge is $20 per person. Crown Grill is premium aged beef and fresh seafood. Reservations are suggested. Cover charge is $25 per person. Bayou Café Steakhouse is the first New Orleans-inspired specialty restaurant at sea, serving traditional Cajun and Creole influenced food with live jazz. Reservations are suggested. Cover charge is $25 per person. Sterling Steakhouse is a more refined approach to cooked-to-order aged beef.

Seven Seas Navigator, Seven Seas Mariner and Seven Seas Voyager have steakhouse Prime 7 and the Mariner and Voyager also have Signatures, a French restaurant featuring Le Cordon Bleu®-inspired cuisine. Reservations can be made in advance or on board. All dining is included in Regent&rsquos all-inclusive cruises.

There are two specialty restaurants most of the RCI ships &mdash Chops Grill and Portofino Restaurant. Advanced reservations are recommended however, reservations can be made at the restaurant based on availability. There is a $20 per person service charge to dine at the Portofino Restaurant and a $25 per person service charge for Chops Grille.

On Silversea, specialty dining is available on all ships, except Silver Explorer, the line&rsquos expedition vessel. The Relais & Chateaux restaurant is Le Champagne (French), plus the Silver Spirit has Seishin (Asian). Reservations can be made on board and there is a charge of $30 for Le Champagne and the same for Seishin.
To find out more about specialty dining options aboard the cruise lines&rsquo ships, please view more detailed information here, or contact your CruiseCompete agent at CruiseCompete.com.

About CruiseCompete, Where Travel Agents Compete to Offer Consumers the Best Cruise Deals:

Since 2003, over 700 travel agencies and 2,700 cruise experts have provided 9 million quotes in response to more than 2 million consumer cruise quote requests.

CruiseCompete continues to garner the highest praise from the media for its revolutionary premise that free-market competition provides the best pricing options for consumers.

The New York Times says, "&hellipindependent travel agents compete to offer you the best deal," and follows similar praise from Kiplinger&rsquos, The Washington Post and The Wall Street Journal. The Street says, "Score Luxury Cruises at Bargain Prices."

For more information, please visit CruiseCompete.com or Cruise Compete Groups. CruiseCompete is an Iowa limited liability company and is not a travel agency or owned by a travel agency.

Media Contact:
Heidi M. Allison
Allison and Taylor, Inc.
+1-248-651-4491 office
+1-248-935-3224 mobile


10 Best Cruise Lines for Gluten Free Food

A Gluten-free diet excludes the protein gluten, that includes the exclusion of wheat, rye, and barley. The diet has been known to aid people who are diagnosed with celiac disease managing its symptoms. This form of diet has become widely popular among people who aren’t diagnosed with a gluten-related medical condition. It has been claimed that going through this nutritional regime improves health, aids in weight loss, and increases energy, although more research is still needed.

People who adhere to gluten-free diets and would like to go on a cruise have to go through the extra burden of meal planning, restaurant research, and preparing packed food and items from their kitchens. There is good news for those people as all cruise lines, without exception, now offer gluten-free meals.

All a prospective cruiser has to do is to make the request in advance and give the cruise line notification prior to their sail date. Notifying a cruise line of an incoming gluten-free cruiser (or cruisers, as is more usually the case) gives them ample time to order larger quantities of gluten-free ingredients. This allows the cruise line plenty of time to lay in the amounts necessary and ensure that all requests are met.

For those who are interested in taking a gluten-free cruise, we have listed below 10 of the best cruise lines for gluten-free food.

1. Royal Caribbean

The Royal Caribbean menu is incredibly conducive for those who are trying to avoid gluten. Amazingly, every night they provide at least one (on most occasions several) gluten-free appetizer, a main dish, and dessert. They offer gluten-free sandwiches, pastries, and pizzas from separate cooking areas to avoid cross-contamination.

Be sure to contact your travel advisor or Certified Vacation Planner and request that the gluten-free remark be noted in your reservation details. If your reservation is made online through royalcaribbean.com, add your request to the “update personal information.” sectie.

To cover all your bases, you may also send an email request to [email protected] be sure to include in your e-mail the guests’ names, booking number, ship name, and sail date, then your email will receive an automated response.

2. Carnival Cruise Line

Since Carnival has a large fleet of ships and is noted for being a famous commercial cruise line, they are adequately stocked all the time for gluten-free cruisers. Without exception, all of Carnival’s cruise ships serve gluten-free bread, different kinds of pasta, pizzas, and desserts. They also have a well-known restaurant called Guy’s Burger Joints, where you can get bunless burgers and french fries as gluten-free options. Gluten-free beer is also available onboard Carnival’s cruise ships, and if you request ahead of time, the chefs can bake you a gluten-free cake.

3. Cunard Line

A cruise line committed to providing deluxe accommodations on the seas, the Cunard team oversees dietary specifications in a professional manner. All of the ships in the line employ specialist head waiters and chefs to manage special dietary requests, and they’ll coordinate with you about the options available.

Gluten-free breads are available throughout meal times, and sauces are whipped up separately to meet dietary requirements. On top of this, gluten-free kinds of pasta, biscuits, cookies, and cereals are provided throughout the cruise.

To ensure you receive gluten-free service aboard your Cunard cruise, you are required to inform your operator at the time of booking and confirm the request at the purser’s desk when you board the ship.

4. Holland America Cruises

They made dining for cruisers with Celiac’s disease or gluten sensitivities more convenient by marking food items without gluten with the symbol of wheat next to their descriptions. Customers can also request for gluten-free buns in their Dive-In burgers. For your special dietary needs that require assistance, you may contact Holland America Cruises Ship Services at least three weeks prior to your departure at 1–800–541–1576.

5. Norwegian Cruise Line

Norwegian offers a handful of gluten-free options onboard as part of their regular menu, including pre-packaged cookies & toast. But with advanced notice, they can prepare gluten-free pastries, pasta, and even pancakes. Gluten-free dessert options include ice cream, souffle, and creme brulee. Always coordinate with your head waiter, and Norwegian Cruise Line will pull out all the stops whenever possible.

6. Princess Cruises

They offer a variety of gluten-free products such as bread, cereal, spaghetti, and macaroni. They have created a special gluten-free mix that they use to make cookies, cakes, muffins, pancakes, and pizza crust. Princess Cruise will accommodate guests with any special dietary needs.

Like any other cruise lines, it is crucial to notify them in advance, at least 35 to 65 days in writing, depending on the particular cruise you’ll be booking. Another perk of booking a balcony cabin or above, by giving them a head’s up, you can order a deluxe balcony breakfast or dinner (for a fee,) and they will include items such as gluten-free muffins, french toast, pancakes or kinds of pasta.

7. Disney Cruises

Disney theme parks have earned a successful reputation when it comes to accommodating special dietary needs, and Disney cruises did not fall far from the tree. Simply make a note of your gluten intolerance or any other nutritional restrictions when booking your trip.

Onboard Disney Cruises, they sell their famous gluten-free popcorn, grab one and take it to the cabin for a snack. During breakfast, you will not be limited with their pastry spread such as muffins, toast & pancakes. To keep up with their awesomeness, they also prepare gluten-free donuts. You can wrap up your dinner with gluten-free desserts.

8. Seabourn Cruise Line

Famous for providing luxurious cruises, Seabourn Cruise Lines guarantees your gluten-free needs are met by arranging a variety of gluten-free pastries, and even breadsticks. All menu items are provided with a clear gluten-free label. Chefs are fully equipped to make any menu item as long as requests are made in advance. You can specify your gluten-free needs on Seabourn’s pre-cruise online portal prior to cruising.

9. Azamara Cruises

Though Azamara is a small cruise line, they can provide the necessary accommodations for gluten-free cruisers. Specify your gluten-free orders the night before, they can make pancakes, waffles, and other items. You can enjoy gluten-free dinners, particularly in their 2 specialty restaurants, Aqualina and Prime C. They offer a choice of whole-grain dinner rolls, hamburger & hot dog buns, various gluten-free pasta, risotto, rice noodles, some soups, gluten-free soy sauce, pancakes, waffles, plain bagels, muffins & cookies.

If you are planning to book a suite, expect the butler to drop by with coffee and tea along with with the most delicious gluten-free scones, jelly, and whipped cream

10. Regent Seven Seas Cruise Line

A luxury cruise line, Regent Seven Seas goes above and beyond in making a gluten-free alternative for almost any item on the menu. In addition to all the gluten-free staples such as bread and various kinds of pasta, Regent goes the extra mile in ensuring that you don’t miss out on delicious dishes. For instance, at Regent’s Chocoholics high-tea service, they offer an entire gluten-free menu, consisting of finger sandwiches and gluten-free desserts such as meringue and fruit tart.

This page contains affiliate links for which we may receive financial compensation when a purchase has been made through one of our affiliate partners.


Dit vind je misschien ook leuk

8—Royal Caribbean International

Carnival Cruise Line coming in top certainly speaks to the brand’s ubiquity and resonance with a broad clientele. It came out ahead of standard competitor Royal Caribbean International in seventh place and Norwegian Cruise Line and MSC Cruises surprisingly not making the list at all.

As a relative newcomer moving the dial in second, Viking Ocean Cruises continually proves to be a force to be reckoned with—especially having bested luxury companies Seabourn Cruise Line and Crystal Cruises.

Best River Cruise Line

3—American Queen Steamboat Company

5—Scenic Luxury Cruises & Tours

Comparable to Carnival on the oceans, Viking River Cruises remains the most ubiquitous brand on the rivers leading it to first place. Not forgotten, though, are the likes of AmaWaterways and Scenic Luxury Cruises & Tours internationally and American Queen Steamboat Company and American Cruise Lines domestically. The latter two show that cruises closer to home are increasingly popular.

Best Boutique Cruise Line

Small cruise lines also make a splash, and Windstar Cruises takes the crown with its unique fleet of sailing ships and motor yachts navigating the globe. Given it only has one ship, Paul Gauguin Cruises following immediately behind is impressive.

Best Cruise Ship for Dining

Viking Ocean Cruises again reflects excellence, this time in the culinary category, by having every one of its first three ships on the board including in first place. Only Crystal comes close with its Crystal Serenity and Crystal Symphony both making the list.

As other upscale and luxury ships, Pride, Encore and Marina are anticipated contenders, but standard Carnival Vista and premium Royal Princess deserve attention for their inclusion.

Best Cruise Ship for Entertainment

Carnival Vista and Regal Princess are more expected in the highest slots for entertainment, and Carnival impresses for showing Breeze as well. Royal Caribbean also did well by getting three of its ships in the top ten as did Holland America Line with two of its own. MSC getting noticed for Divina is a good sign for the company’s North American future.

It is, however, surprising to see Disney, well known for its production shows, only mentioned for a singular ship.

Best Cruise Ship for Families

Disney Cruise Line returns to the forefront with three of its four ships winning among families, but a larger quartet of Carnival ships actually swept the lead with its two newest ships in first and second.

Princess’ latest domestic pair also came ahead of Disney with only Royal Caribbean infilling with one more. Remarkably, it wasn’t even the line’s freshest Harmony of the Seas but its preceding sister-ship.

Best Cruise Line for Millennials

7—Royal Caribbean International

As a millennial myself, I agree with Carnival as an all-around good time at sea worthy of first place. It’s also nice to see Norwegian finally get some love here. Likely to make the list next year will be the newly introduced U by Uniworld, specifically servicing the younger demographic.

Best Cruise Line for Solo Travelers

9—Royal Caribbean International

10—Uniworld Boutique River Cruise Collection

Uniworld Boutique River Cruise Collection does make it this year for solo travelers along with AmaWaterways. The two traditional river brands bookend a diverse collection of ocean and expedition operators.

With accommodations specifically designed for individuals, Norwegian Cruise Line and Royal Caribbean International deservedly win spots, but Cunard Line is curiously absent.

Best Adventure Cruise Line

Rounding out the winners are a mix of well-known and lesser recognized companies providing adventure travel to cruisers. Adventure Canada beating out universally acknowledged Lindblad-National Geographic is certainly the most impressive underdog win of the bunch.