Traditionele recepten

Kip met Mexicaanse groenten gebakken in de pan

Kip met Mexicaanse groenten gebakken in de pan

Was de dijen goed.Doe in een kom 3-4 eetlepels olijfolie, (afhankelijk van hoeveel dijen je wilt bereiden), gesneden knoflook en kruiden. Meng alles goed tot een glad geheel en gebruik het mengsel vervolgens als "massageolie" voor de dijen.

Bestrooi met kruiden en laat een uur afkoelen, wrijf ze na 1 uur goed in met het kruidenmengsel, doe ze in een yenakom zonder de plakjes knoflook toe te voegen. Zet de bak voor 40 min. op 180 graden, in de voorverwarmde oven.

Doe de olie en boter in een diepere pan en voeg, nadat de boter is gesmolten, de diepvriesgroenten uit de zak toe. Ik ben klaar als je op een volgende mix ziet dat er geen diepvriesgroenten meer zijn en als je er een proeft, is het een beetje knapperig - al dente, maar niet rauw en niet bevroren. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Goede eetlust!




Mexicaanse groenten

Dit voer is zeer complex qua voedingsstoffen en bevat zes soorten groenten, olijfolie en twee bronnen van dierlijke eiwitten.

Het is rijk aan vitamines, mineralen, eiwitten, koolhydraten en onverzadigde vetten.

Mexicaanse groenten zijn ook ideaal voor mensen met spijsverteringsproblemen, omdat ze een zeer belangrijke bron van voedingsvezels zijn (3,8 g / 100 g).

Ingrediënten voor acht porties
& # 8211 mexicaanse edenia-melange & # 8211 1 pond bevat wortelen, erwten, sperziebonen, suikermaïs, rode paprika's en groene paprika's.
& # 8211 2 grote eieren, kip
& # 8211 15-20 ml olijfolie
& # 8211 85-90 gram geraspte gerookte wrongel & # 8211 gerookte kaas kan ook
& # 8211 sari
& # 8211 peper.
Methode van voorbereiden
Verhit 15-20 ml olijfolie (niet heet) in een diepe koekenpan (wok), doe de diepvriesgroenten erin en laat ze 15-20 minuten sudderen tot de wortelen zacht zijn.

Breng op smaak, voeg twee losgeklopte eieren toe en mix 2-3 minuten tot het gestold is. Bestrooi met geraspte gerookte wrongel, roer 10-20 seconden en haal van het vuur.

De voedingswaarden in bovenstaande tabel zijn geldig voor 150 gram Mexicaanse groenten (bij gebruik als garnering & #8211 acht porties).

Als enkelvoudig (vier porties) wordt geconsumeerd, verdubbelt de hoeveelheid en impliciet de voedingswaarden per portie.

Kosten voor acht porties
De kosten voor acht porties Mexicaanse groenten variëren tussen 14-16 RON (prijzen 2013).

Hoe te serveren?
Serveer warm of koud, puur of als bijgerecht.


Mix kip en groenten in een pan

Wil je vlees en groenten combineren in een heerlijk en eenvoudig gerecht? Wat vind jij van deze gefrituurde kip-groentemix? Zie het recept hieronder!

ingrediënten

1 halve broccoli
1 ui
2 tomaten
1 wortel
1 rode paprika
1 gele paprika
1 courgette
1 halve kipfilet
zout peper
olie-
1 kopje lauw water
gebakken amandelen (optioneel)

Methode van voorbereiden

Kook water met een beetje zout.

Voeg als het kookt de broccoli toe en laat maximaal 5 minuten staan.

Snijd de groenten apart: in blokjes gesneden ui, wortel, paprika, tomaat en in blokjes gesneden courgette.

Was de kipfilet, snijd hem in kleine stukjes, voeg zout en peper toe en laat hem in een aparte kom.

& Icircncinge & icircntr in een pan ongeveer 50 ml olie, en voeg dan het vlees toe. Roer een paar keer en voeg dan de uien toe. Laat het een beetje zacht worden en voeg dan een eetlepel voorverwarmd water toe. Vanuit de kom met water voeg je geleidelijk toe nadat je de andere groenten hebt gedaan. Voeg na de ui de wortel, broccoli, boeketten, courgette, paprika toe.


1. Snijd de kipfilet in reepjes van 1 cm dik en leg ze in een hete pan met olijfolie, zout en peper. Bak 5 minuten op hoog vuur, voeg dan de wortelen toe, in dunne plakjes gesneden stokjes van ongeveer 1 cm lang.

2. Als de wortelen zacht beginnen te worden, voeg je de ui toe, in plakjes gesneden en de paprika, in dunne plakjes gesneden. Snijd de cherrytomaatjes, afhankelijk van de grootte, in tweeën of in vieren en voeg ze toe als de paprika's en uien zachter worden. Voeg drie of vier tomaten toe aan de bouillon of een half blikje tomatensap en laat 10 minuten sudderen.


2 eetlepels olie
4 stuks kipfilet zonder botten en zonder vel, in blokjes gesneden
75 g gesnipperde ui
1 theelepel zout
½ theelepel Italiaanse kruiden (mengsel van oregano, tijm, marjolein, basilicum, salie, peterselie, laurier)
¼ theelepel gemalen peper
400 g tomaten uit blik, in blokjes gesneden, in hun eigen sap gelaten
1 zak diepvriesgroenten (broccoli, bloemkool en wortelen)
100 g geraspte mozzarella kaas

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden kipfilet, ui, zout en het mengsel van Italiaanse kruiden toe. Bak alles 4-5 minuten, onder voortdurend roeren, tot het vlees goed bruin is. Zet het vuur lager tot middelhoog vuur.

Roer de bevroren tomaten en groenten erdoor. Bedek de pan en kook 15-20 minuten, tot de groenten zacht worden en doordringen.

Bestrooi met geraspte mozzarella. Dek de pan af en kook nog 1-2 minuten, tot de kaas smelt. Serveer warm eten.

Bron + foto: www.pillsbury.com


Vijf luie recepten met Mexicaanse groenten

Als je serieuze recepten wilt, volgens de oude traditie, uitgevoerd met professionaliteit en wetenschap, ga dan naar professionele kookblogs. Op mijn site vind je alleen hobbels. Dat wil zeggen: uiterst eenvoudige ideeën, die zelfs door de meest gewone lui (ik, maar ook jij, die je anders niet op deze titel had geklikt) met een minimum aan inspanning kunnen worden ingeslikt, maar om iets goeds van smaak te krijgen bij de einde.

Vanuit dit oogpunt is een van mijn favoriete ingrediënten de Mexicaanse mix. Misschien wel het goedkoopste pakje diepgevroren districtsgroenten, de Mexicaanse mix bevat erwten, bonen, wortelen, maïs en stukjes rode peper. Als zodanig is het vol door peulvruchtenproteïnen en complexe koolhydraten uit maïs, daarna komt de wortel met zijn caroteen om het feest een boost te geven. Het is een combinatie van groenten die je niet doet huilen om kleine mieren in de 2 uur nadat je hebt gegeten.

Dus je pakte een zak Mexicaanse mix van je favoriete fabrikant (als het een gesponsord artikel was, vul dan hier de sponsor in, maar dat is het niet, dus laten we het aan de kijker overlaten) en sloeg gewoon de houten lepel in de tafel, schreeuwend: & #8220OK, Lorena, hoe maak je hier een lui diner van? & #8221

Wrijf de ondeugende bodem van een dampende pan in met een klontje boter, of alsjeblieft, een druppel olie als je veganist bent, maar als je veganist bent, waarom dan een omelet eten?

Doe de groenten in de pan, peper en zout naar smaak. Wanneer ze kleur krijgen en hun geur begint te sexting met je zere maag & # 8211 teken dat de groenten klaar zijn, breek je twee eieren, gooi je ze erop en begin je fel te kauwen met wat voor gereedschap je daar ook vindt. Idealiter eentje met een houten staart, want je verbrandt jezelf niet, maar ik maak de omelet meestal met de vork waarmee ik hem eet, volgens het principe & # 8220Als je twee dingen vuil maakt, moet je twee dingen wassen & # 8221 .

Als je een markt in de buurt van het blok hebt, zoals ik, versier je met wat peterselie / dille / welke kruiden je ook op de markt hebt verzameld op weg naar huis. Zo niet, dan lijdt hij in stilte. Hoe dan ook, het groen is gewoon indrukwekkend. Op het idee van & # 8220 Ik ben de meest ongetalenteerde chef-kok in het universum, maar hoe mooi weet ik te liegen. & # 8221

4. Mexicaanse groenten met rijst

Hier is een veganistisch recept voor de veganist die nu al schreeuwt dat zoiets niet mag.

Neem een ​​grote ui (zelfs twee, want het enige voedsel dat beter is dan dat met een ui is dat met twee uien), snijd het in kleine stukjes, gooi het in de pan met de ingevette bodem zoals hierboven beschreven. Bak het een beetje op laag vuur, voeg dan rijst toe (ongeveer 200 gram) en meng. Als je een beetje witte wijn in huis hebt, kun je erop vissen. En je mixt, want de rijst is erg onverzadigbaar met vloeistof en heeft de neiging om te plakken. Net zoals mij.

Nu de aromatische basis is uitgehard, voeg je water toe, kook je de rijst goed en roer je regelmatig. Voeg vanaf het begin, wanneer de rijst zacht wordt, de Mexicaanse groenten toe en meng op dezelfde manier. Als ze er allemaal zacht en lekker uitzien, haal je ze van het vuur, doe je een portie op jezelf en baal je ervan.

Als je gewoon een vegetariër bent, kun je er gerookte kaas over raspen. Of oude Sibiu schapenkaas.

3. Ongevoelig varken

Dit gewas is de vleesetende versie van het bovenstaande recept. Pak in plaats van rijst een braadpan gehakt en een blik tomatenblokjes uit de supermarkt. En natuurlijk uien.

Wrijf de ondeugende bodem van de pan in met boter e.d., snij de ui, zet deze op laag vuur. Nadat de ui geel is geworden van jaloezie en de geur obsceen sexy wordt, open je het gehakt en verdeel je het relatief gelijkmatig in de pan, waarbij je het mengt met de vergeelde ui. Laat ze een tijdje zo staan, totdat de reeds bestaande vloeistof tekenen van verdwijning vertoont, dan, omdat je gevoelloos varkensvlees wilt, geen verbrande pan, vul met water en laat het koken. Net als rijst heeft gehakt meer tijd nodig om te koken dan je Mexicaanse groenten en tomaten.

Kom voor een kwartier, gen. Al geef ik toe, ik kijk niet op mijn horloge. Als smaak en geur mij vertellen dat iets genoeg gekookt heeft, betekent dit dat het genoeg gekookt heeft. Vergeet niet om water bij te vullen indien nodig. Ik sta erop: het doel is niet om een ​​​​aangebrande pan te maken, en gehakt is een gewone sukkel. Ik reken het bij de dagelijkse behoefte van 2 liter water per dag.

Mooi zo. Ruikt het vlees lekker varkensvlees (vandaar de naam van de incarnatie), en kreeg het een verleidelijke kleur? Voeg de mexicaanse mix en tomaten uit blik toe (en eventueel wat meer water, afhankelijk van hoe de situatie er aan de voorkant uitziet), zet dan de deksel van de pan met stoom, zodat dit alles obsceen ertussen stoomt. Wanneer we het deksel verwijderen, doen we het strikt om te mengen en te homogeniseren.

Het eindproduct is meestal een beetje sappig, omdat ik de neiging heb om meer water toe te voegen dan nodig is. Neem het als een verfijnde tomatensaus. Hoeveel werken die Chefs aan messen voor een tomatensaus? De jouwe komt met het territorium.

Het verdoofde varken ziet eruit alsof iemand het al een keer eerder heeft gegeten. Als een smaak, het is een genot. En meestal komen er meerdere porties uit.

2. Mexicaanse groenten met gerookte zalmfilet

Sommige hypermarkten bieden gerookte zalmfilet aan, gekruid met peperkorrels. Het is niet per se het goedkoopste eten, maar het komt goed uit. Hier is hoe:

Wrijf de ondeugende kont zoals hierboven, met wat je hart je verlaat, verspil je de groenten in de pan, dit keer zonder kruiden, want de zalm heeft alles wat je nodig hebt. Als ze klaar zijn, haal je de zalm uit de koelkast en gooi je hem op de visschubbenkant, die je in de prullenbak gooit en de zak meteen naar de prullenbak of afvalcontainer brengt, anders trekt je Pulica dat ding uit de mand en sleep hem erdoorheen, het hele huis zal er uiteindelijk van eten, aangetrokken door de geur van vis, en zal overgeven.

Dus je zet het vuilnis buiten, komt terug, wast je handen, luistert naar een nummer van Michael Jackson en vloekt tegen een hater. Tien minuten. Tien minuten waarin je groenten wat afkoelen en de zalm weer op een temperatuur komt die de smaak ten goede komt. Giet vervolgens de groenten op een bord, plet de zalm erover, meng goed met de razernij waarmee je de eerste poot zou maken voor het vriendje dat 18 maanden geleden naar het leger vertrok en laat nog vijf minuten om vrienden te maken. De razernij is niet alleen voor de liefde voor kunst: je wilt dat de geur van zalm, rook en peperkorrels krachtig doordringen in Mexicaanse groenten en een daad van ware liefde vormen.

Je zult me ​​bedanken als je eet.

1. Mexicaanse groente in Hongaarse stijl

Elk voedsel kan worden verhongerd met twee componenten: spek en paprika. Dus, wat heb je nog meer nodig: spek gegeven met paprika, paprika apart, want wat heb je, een leven dat je hebt, een kapia peper of wat Eros Pista hete peperpasta.

We smeren & # 8211 wrijven de ondeugende bodem van de pan bla bla, en deze keer bakken we in blokjes gesneden Transsylvanische bacon, samen met een in blokjes gesneden kapia-peper. Of alleen, als je geen paprika's hebt, houd dan Eros Pista in de buurt.

OKE. Het spek bakt snel, wordt glazig en decadent. Voeg dan de Mexicaanse groenten toe en laat het aroma en de perversiteit van de situatie doordringen. Voeg tot slot een paar eetlepels Eros Pista toe en roer alsof je leven ervan afhangt. En natuurlijk de paprika royaal.

Het aroma van gebakken spek, gecombineerd met dat van pepers in al zijn vormen van desaggregatie, zal iets te sexy zijn voor het bekende universum en je zult oraal klaarkomen met schreeuwen. Dan kom je bij mij terug op de blog om lichaamsvloeistoffen af ​​te vegen met de witte hoek en zeg je:

& # 8220Dank je, Lotharingen. Ik had geen idee dat luiheid en culinaire antitrust aanleiding kunnen geven tot zulke duivels goede brouwsels.


Heerlijke kip met rijst en Mexicaanse groentemix, klaar in slechts 20 minuten! Wat is het geheim?

Als je het zat bent om veel tijd in de keuken door te brengen en je vindt dat het tijd is om iets te veranderen qua recepten, ontdek dan hoe we in slechts 20 minuten een kip met Mexicaanse rijst en groenten bereiden!

Als je het zat bent om veel tijd in de keuken door te brengen en als je het gevoel hebt dat het tijd is om iets te veranderen qua recepten, ontdek dan hoe we in slechts 20 minuten een kip met Mexicaanse rijst en groenten bereiden!

De door ons voorgestelde bereiding is onmiddellijk gemaakt, zonder een druppel olie en werkt op elk moment van de dag uitstekend, omdat het niet veel calorieën bevat, maar het is buitengewoon vullend.

Om het beste recept voor kip met rijst en Mexicaanse groenten te bereiden heb je een paar ingrediënten nodig:

  • kippen (borst, hamers, vleugels, dijen, enz.)
  • langkorrelige rijst (bij voorkeur basmati)
  • mix van Mexicaanse groenten
  • zout en peper (optioneel: tijm, citroen & acircie, knoflookpoeder, kerriepoeder etc)

Hoe bereiden we het beste kiprecept met Mexicaanse rijst en groenten?

We beginnen met de pan op het fornuis te zetten om het vlees te garen. We hebben ervoor gekozen om te gebruiken pannenset Regis Stone Copper Maestro, waardoor we het vlees kunnen bruinen zonder een druppel olie en zonder dat het aanbakt. We leggen de stukken vlees gewoon in de pan en draaien van het ene uiteinde naar het andere naar de andere kant om een ​​uniform en uiterst smakelijk koper te verkrijgen. Bestrooi met zout, peper, tijm, een beetje citroensap en andere kruiden naar smaak (knoflookpoeder, kerrie, enz.).

We verspillen geen tijd, want we beloofden onszelf in 20 minuten in te lijsten! Dus we nemen de andere pan uit de Regis Stone Copper Master set, zetten we overal een kop langkorrelrijst (of basmati), een zak Mexicaanse gemengde diepvriesgroenten en een kop water, alles aan de kook. Een snufje zout is voldoende. Als het water is verdampt en de rijst klaar is, zet dan het vuur uit. Als de rijst niet gaar is, voeg dan nog wat water toe en kook tot hij zacht is.

Leg de kip en rijst garnituur met Mexicaanse groenten op een bord en. dat is alles!

Ik heb dit recept & icircn slechts 20 minuten bereid en dankzij de pannen van Regis Stone-reeks, die een stevige roestvrijstalen basis hebben die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, zodat je sneller kunt koken. De speciale laag, vrijgeven, met deeltjes steen en koper, voorkomt dat de ingrediënten van je keuze blijven plakken, ook als je helemaal geen olie gebruikt. Uiteindelijk behoudt het voer zijn vorm, levendige kleur en voedingsstoffen!

Met de pannen erin de set van Regis Stone Copper Master je bereidt gezonde en lekkere recepten voor jou en je gezin. U kunt ze tegelijkertijd gebruiken om tijd te besparen.


Gebakken eieren met gebakken groenten

Steeds meer mensen om mij heen horen dat ze denken dat ze niet kunnen koken. Dat ze het niet leuk vinden, dat ze geen talent hebben, dat het ingewikkeld is, dat ze geen tijd hebben. Tot ze een recept van mij ontdekken en een openbaring krijgen. Ik zeg dit niet uit lof, ik zeg dit voor degenen onder jullie die er net zo over denken, zodat je weet dat je niet alleen bent en dat er wonderen in de wereld gebeuren.

De gezondste maaltijden zijn de eenvoudige, met weinig ingrediënten en gemakkelijk herkenbaar. Koken is een spel, een experiment en hoe vaker je speelt, hoe beter je wordt. En op mijn blog, het is bekend, zijn er veel eenvoudige en snelle recepten die elke beginner aankan. Ik heb een zekere observatie: kies altijd de beste ingrediënten die je je kunt veroorloven. En bij het analyseren van wat u zich vandaag kunt veroorloven, houd dan rekening met een toekomst zonder medische aandoeningen, doktersrekeningen en lege kaarten bij apotheken. Klein en goed om je mantra te zijn, of het nu brood, tomaat of varkensvlees is.

Het handigste voorbeeld dat ik je op deze maandag kan geven is een ontbijt klaar in een kwartier, bereid in een pan met ingrediënten van het erf en/of van de markt. Paprika's en sappige tomaten, boereneieren, uien, peterselie. Vijf ingrediënten, dat is alles, binnen handbereik voor iedereen, of ze nu op het platteland of in de stad wonen. Daarnaast had ik maar een beetje olie nodig (je kunt bijvoorbeeld boter gebruiken), zout en peper.
Het enige wat je hoeft te doen is de ui in schalen snijden en fruiten in 2 eetlepels extra vergine olijfolie. Als je ziet dat het transparant wordt, voeg je de gesneden peper toe en zet je het vuur wat sneller. Je hoeft de paprika's niet te bakken tot ze zacht zijn, maar een klein beetje om ze wat zachter te maken, maar het midden is nog knapperig (maximaal 4 minuten). Doe de gesneden tomaat en een sappige tomaat in dezelfde pan en breek twee eieren. Als je een deksel voor de pan hebt, is het perfect, zet het vuur aan, doe het deksel erop en wacht 5 minuten totdat de eieren zijn gestold. Serveer met peper, zout, peterselie en een goede snee brood als je die bij de hand hebt.


Aubergine gevuld met groenten en kip

Daarnaast snijden we twee of drie lengteschijven van ongeveer 2 cm dik. We hebben hem in 3 gesneden, omdat we een dikkere rand hadden. Van de marginale plakjes snijden we een beetje van de schaal, om meer afgeplat te zijn. Daarna graven we ze uit de kern, waardoor er een kopje/boot ontstaat met de bodem en de randen ongeveer 1 cm dik.

Strooi er zout over en laat ze 10 minuten zo staan, om ze gemakkelijk uit te drogen en zo uit het bittere sap te verwijderen. Ondertussen zorgen wij voor de vulling. Snijd de courgette in blokjes, evenals de auberginekern, paprika en tomaten.

Smelt een beetje boter in de pan Regis Stone Diamond Master, met een diameter van 24 cm en voeg de gesneden ingrediënten toe. We mengen ze licht om gelijkmatig te doordringen en hun aroma's te doordringen. We bereiden ze helemaal niet voor, alleen zodat ze gemakkelijk doordringen. Laat ze daarna afkoelen.

We bereiden de aubergines om ze te vullen en bereiden ze in de pan. We vullen de auberginebootjes met absorberend keukenpapier. Zet de pan op het vuur, ingevet met heel weinig boter en plaats de auberginebootjes erop, met de uitsparing aan de onderkant. Laat ze 1-2 minuten bruin worden.

Gedurende deze tijd mengen we de ingrediënten uit de pan met de blokjes kaas en de kipschnitzel, ook in blokjes gesneden. Kruid met peper, zout, basilicum en oregano. Keer de aubergines aan de andere kant in de pan en vul ze met het mengsel met het bovenstaande mengsel. Doe een deksel op de pan en laat de aubergine zo ongeveer 10 minuten gevuld staan, gedurende welke tijd de kaas zal smelten en een brug vormt tussen de andere ingrediënten.


Gebakken groenten

Ik stond net op het punt je te schrijven over een salade met veel groen toen ik in het archief zo ​​vaak de foto's met de groentefajita zag. Ik wacht al ongeveer een half jaar op dit recept en aangezien dit de periode was waarin ik me meer op het voedingsadviesgedeelte concentreerde, vergat ik en vergat ik en vergat ik opnieuw. Tot nu toe is het jammer dat de goedheid van het gerecht je er ook niet van laat genieten.

Fajita is een wrap, je hebt de tortilla nodig om hem te bereiden. Je kunt in de supermarkt kopen om het je makkelijker te maken, liefst gemaakt van volkorenmeel en geen ingrediënten op de lijst: toegevoegde suiker, gehydrogeneerde oliën. Ik bied je graag een oplossing eigengemaakt voor de tortilla, maar zoiets heb ik thuis nog nooit gedaan. Het staat op de lijst, maar ik heb het niet gekregen. Als je de supermarkt wilt vermijden, wat fijn is, kun je de tortilla vervangen door wat dikkere pannenkoeken.

Afgezien van het bovenstaande probleem heb je 2 rode paprika's nodig die je in reepjes snijdt, een kleinere witte ui in schalen gesneden en een paar in plakjes gesneden champignons. Je kookt de op deze manier bereide groenten tot ze zacht beginnen te worden. Gebruik 2 eetlepels olijfolie in combinatie met een eetlepel water. Stop wanneer de ui zacht is en breng over naar een kom. Zout en peper. Je kunt ook iets pittigs toevoegen als je wilt & # 8211 chili flakes, een fijngehakte hete peper.

Om de fajita te bereiden, moet je de tortilla invetten met room, deze in het groentemengsel doen dat in de pan is bereid, koriander of gehakte peterselie toevoegen en misschien een druppel citroensap. Uit de hierboven genoemde hoeveelheden komen er 2 royale fajita's uit. Niet bepaald een shaorma met alles erop en eraan, maar toch iets om 's avonds bij het eten goed van te genieten.


Video: Wonderful recipe for baked chicken breasts, quick and tasty recipe for the whole family (November 2021).