Traditionele recepten

Raketsalade met zalm en mango

Raketsalade met zalm en mango

Als je in mijn salade ongeveer 2 rode bladeren ziet, weet dan dat ik je niet voor de gek heb gehouden, maar dat anderen me hebben bedrogen. Aanvankelijk kocht ik een pakje Misticanza-salade, dat wil zeggen een mengsel van babyspinazie, rucola, rode babybonen, maar toen ik de zak opende, zaten er 2 blaadjes rode bonen en ongeveer 2-3 spinazie, de rest was rucola. Dus ik noemde het direct de Raketsalade, want dat zat in de zak. Het fijne van deze saladezak was dat de rucola erg lekker was, het smaakte niet naar gras.

Oh ja, en toen ik klaar was met het eten van de salade, realiseerde ik me dat ik vergeten was rode uien te doen.


Zalm, gezondheidsvoordelen

Er zijn talloze recepten voor de lunch, maar ook recepten voor het avondeten met vis. Maar meer focussen op recepten voor verse zalm betekent meer doen voor uw gezondheid. Omdat zalm boordevol voedingsstoffen zit, met een antioxiderende en ontstekingsremmende rol, kan het de risicofactoren voor veel ziekten verminderen.

Door het rijke gehalte aan omega-3-vetzuren blijkt zalm een ​​van de meest betrouwbare bondgenoten van het hart te zijn. Onderzoek van de afgelopen jaren heeft aangetoond dat het risico op hartaandoeningen aanzienlijk toeneemt tegen de onevenredige consumptie van omega-3- en omega-6-vetzuren, waarbij moderne diëten de voorkeur geven aan laatstgenoemde.

Een experimenteel onderzoek waarin meerdere volwassenen, mannen en vrouwen van verschillende leeftijden twee keer per week zalmrecepten aten, bracht in deze kwestie een belangrijk lichtpuntje. Na slechts vier weken steeg het gehalte aan omega-3-vetzuren in het bloed met 8-9%, waardoor de balans tussen omega-6 en omega-3 in evenwicht was. Als goede bron van kalium draagt ​​zalm bovendien bij aan de regulering van de bloeddruk, maar ook aan het waterpeil in weefsels. Wat geen geringe prestatie is!

De hersenen, in zijn grootste voordeel

Wanneer je ervoor kiest om recepten met verse zalm te koken, bescherm je ook de gezondheid van het osteo-articulaire systeem, maar vooral die van de hersenen. Naast het aanzienlijke gehalte aan calcium en vitamine D, ondersteunt zalm ook de gezondheid van de botten door de spierkracht te ondersteunen dankzij eiwitten. Zalm levert alle aminozuren, inclusief die welke dienen als voorlopers van stemmingsregulerende neurotransmitters. Regelmatige consumptie van zalm is zelfs in verband gebracht met een lager risico op depressie. Grotendeels door deze aminozuren, maar ook door Omega-3 vetten, goed voor de hersenen.

Zalm dankt zijn mooie oranje kleur aan een speciale antioxidant uit de carotenoïdenfamilie, astaxanthine genaamd. Het heeft bepaalde neuroprotectieve eigenschappen en werkt samen met Omega-3 synergetisch om de veroudering van de hersenen te vertragen. Als bewijs bevelen experts de consumptie van zalmrecepten aan als een maatstaf voor bescherming tegen cognitieve achteruitgang en de ziekte van Alzheimer.


Videorecept: zalmtartaar met avocado en mango

Nog een snel recept (net als de spier): zalmtartaar met mango en avocado, ik verzeker je dat het verrassend lekker is, ook al vind je het misschien vreemd om rauwe vis te eten. Ik heb het vandaag op de blog gezet, want misschien wil je nu in het weekend gaan shoppen, omdat de ingrediënten niet helemaal op zijn.

Het recept is klassiek en ik heb het thuis gemaakt nadat ik het als aperitief in een restaurant had gegeten. Zalm en avocado worden meestal gebruikt, plus wat groen voor het uiterlijk. Ik ben geen grote avocado-fan, dus heb ik ook mango geïntroduceerd, zoals je in veel andere recepten kunt vinden.

Daarom: zalm, avocado en mango in gelijke hoeveelheden. Neem zalmfilets, geen medaillon (die nog botten heeft) zo vers mogelijk (hypermarkten waar veel wordt verkocht zou mijn bestemming zijn) en maak het dezelfde dag klaar. Je hebt een avocado zo rijp mogelijk nodig (bruin van schil) en een mango zo rijp mogelijk (geeloranje), beide vond ik bij een Mega Image Concept Store. Als je het niet kunt vinden, kun je normale avocado's en mango's nemen en deze een paar dagen op tafel laten staan, omdat ze nog koken (koop de vis gewoon op de dag van bereiding).

Als groen voor een beetje extra smaak en kleur heb ik groene uien, met een langer stuk staart, plus wat valeriaan, beide fijngehakt. Voeg het sap van een halve of zelfs een hele citroen toe.

Alles wordt op tafel bereid, alles wordt gesneden en gemengd. Het komt heel goed uit, als je eenmaal over de gedachte heen bent & # 8220 Ik eet rauwe vis, ik eet rauwe vis! & # 8221. De tonijn wordt echter praktisch rauw gegeten, alleen een beetje gaar aan de buitenkant, en de zalm is medium-rare. Tip uit ervaring: snijd de zalm in blokjes die kleiner zijn dan de vrucht en dat heb ik gedaan.

34 reacties

is er iets vreselijkers van smaak dan avocado?

Ja, het is een Roemeens woord dat de saffraan belastert & #8230 & #8230..

Avocado is verschrikkelijk als je hem leeg eet.
Maar in een salade of een guacamole is het heerlijk :)

Ik hou er niet van, het is te vettig. Ik accepteer het alleen in verschillende combinaties, als het een klein onderdeel is van iets groots. Matilda is daarentegen een grote fan.

Hij heeft geen specials. Je kunt er gewoon rucola of babyspinazie in doen, ik nam valeriaan omdat het in de aanbieding was.

als de video bedoeld was om degenen die hem zien aan te spreken, laat ik je weten dat voor ten minste één van hen het tegenovergestelde effect had

Het verbaast me niet, ik heb nog nooit een tandsteen gezien die er goed uitziet. Het is echter rauw vlees, het lijkt ons niet automatisch aantrekkelijk. Het smaakt goed, maar als je ook een fan bent van sushi of zalm gemaakt in medium en ga zo maar door.

Meelrecept en veel beter te maken dan bij de eerste poging. Sommige reeksen zijn echter te lang, zoals het uiteindelijke mengen van de ingrediënten, u kunt doorgaan zoals in de reeks met groene uien.
Naar mijn mening moesten de zwarte delen van de avocado worden verwijderd, ze hebben een vreselijke smaak.
Ergens heb je & # 8220play & # 8221 geschreven in plaats van & # 8220shell & # 8221.

Bedankt, je snijdt nog meer bloed bij anderen.

Nu heb ik ontdekt dat ik een videocamera in het keukenmeubel kan plaatsen, boven het aanrecht, met behulp van een statief dat als hefboom in de kast is gestoken.

Ik gaf ook een kleine draai aan de film, want anders was het gefilmd op 110 graden. Ik realiseer me nu pas dat dit een onverwacht effect heeft -> het lijkt alsof ik onhandig ben.

Ik kan alleen avocado's eten in het guacamole-systeem. Ik heb nog een collega die broodjes avocado maakt, enz. Ik ben ziek. iets anders dan avocado?

Ik geef geen commentaar op het recept en de uitvoering, ik had geen verwachtingen, maar de helikopter is verschrikkelijk en niemand zou gestraft moeten worden voor het gebruik ervan in deze staat. Er is geen sprake van een aparte vleesmolen voor groenten en vlees/vis.

Ik bedoel, waarom aparte papiervernietigers gebruiken?

nwradu:
Ik bedoel, waarom aparte papiervernietigers gebruiken?

Kruisbesmetting. Google het!

Alexandra: Kruisbesmetting. Google het!

Ik weet wat je bedoelt, maar ik denk niet dat dat hier het geval is. Verder was ik de messen 5 keer en gebruik ik ongeveer 3 verschillende hakmolens, plus extra aandacht bij het werken met kip of eieren.

Jezus, wat een puinhoop! Nee, er hoeft geen varkensvlees in te zitten, maar toch!

nwradu:
Ik bedoel, waarom aparte papiervernietigers gebruiken?

Om kruisbesmetting te voorkomen. Ik gebruik alleen verschillende snijplanken, het mes kan gewassen worden.
Koop bij voorkeur wilde zalm (sockeye?). Visueel is het donkerder van kleur dan de boerderij.
Kappertjes (kappertjes?) Gaat heel goed samen met zalm. Ik maak een saus van boter, knoflook, kappertjes, citroensap en een beetje geraspte citroenschil, die super gaat bij rauwe zalm of gebakken. In mijn huishouden wordt zalm minstens 3 keer per week gegeten, gemaakt in allerlei soorten: rauw, gebakken, gebakken, enz. Ik maak ook tonijn, maar minder vaak bevat het kwik. Nush als ik nog niet eerder heb gepost, hier is hoe een tonijntorentje eruit ziet:
https://www.instagram.com/p/x0wJFmunT0/?taken-by=divo02
Ik ga je recept ook eens proberen, ik ben benieuwd hoe de zalm bij Mango gaat. Bedankt :)
PS Avocado is goed met een beetje zout en peper en gegeten met gebakken gaas. :) Als sushi raad ik je aan om uni (zee-egel) met of zonder kwarteleitje te proberen. :)

Nou, dat doe ik als ik iets anders kook. Ik snij de groenten op een kleinere hakmolen, die ik vaak met het mes was, ik heb een speciale ruimte voor gewassen en ongewassen groenten, na het snijden van kip of eieren was ik meteen alles en mijn handen enzovoort.

Maar hier aten we alles rauw en gemixt. Ze besmetten elkaar in de tandsteen.

Alexandra: Kruisbesmetting. Google het!

Kruisbesmetting wanneer mengen? : |

Ja, zo mixt het, het principe blijft hetzelfde, je hebt aparte shredders nodig. Degene die werd gesneden en de zalm en greens, waar ga je het nu voor gebruiken?
Als je wilt opvoeden, doe dat dan niet, zulke filmpjes kun je beter laten maken door mensen die iets van hygiëne weten. De gezwollen en zwartgeblakerde hakmolen op de rand doet niet vermoeden dat deze man hygiënisch kookt.
Ik zie dat veel mensen hun incompetentie verdedigen en dan verwonderen we ons over epidemieën van e-coli en toxi-infecties. Het is moeilijk te accepteren dat we niets te delen hebben in het veld.

Ja, ben je joods of zo? Of je wast die shredder helemaal niet. Wat allemaal kruisbesmetting en duizend shredders en aparte spullen op 70 graden in de vaatwasser sterft en zijn moeders besmetting.
Zelfs als je geen vaatwasser hebt en die wast met afwasmiddel, iets meer geconcentreerd en ruw, sterven de bacteriën bij lagere temperaturen.

Kruisbesmetting vindt plaats wanneer gerechten dagenlang in de gootsteen blijven staan. Je kunt 36485954736 shredders hebben, als je ze na gebruik of voor het wassen op elkaar legt, is het nog steeds kruisbesmetting, dus de oplossing is om ze goed te wassen.

Van het hele recept & # 8230 & # 8230 alleen mango.

Ik heb het gisteravond gedaan. Ik voegde een handvol basilicum toe aan de groenten en op de een of andere manier kwam het vanzelf op tafel om wat olijvenpasta op het verse brood te smeren. Het is ok, veel mengsel naar mijn smaak, maar het ging voor diversiteit.

Rauwe avocado rijpt sneller als je hem in een zakje met een appel doet. Het werkt.

Ben je bang voor appels of waarom?

Juist. Het wordt ook gebruikt om de bloei van ananas te versnellen. De rest, onwetend & # 8230

Ananas bloeit door te roken.

Diana: Om kruisbesmetting te voorkomen. Ik gebruik alleen verschillende snijplanken, het mes kan gewassen worden.
Koop bij voorkeur wilde zalm (sockeye?). Visueel is het donkerder van kleur dan de boerderij.
Kappertjes (kappertjes?) Gaat heel goed samen met zalm. Ik maak een saus van boter, knoflook, kappertjes, citroensap en een beetje geraspte citroenschil, die super gaat bij rauwe zalm of gebakken. In mijn huishouden wordt zalm minstens 3 keer per week gegeten, gemaakt in allerlei soorten: rauw, gebakken, gebakken, enz. Ik maak ook tonijn, maar minder vaak bevat het kwik. Nush als ik nog niet eerder heb gepost, hier is hoe een tonijntorentje eruit ziet:
https://www.instagram.com/p/x0wJFmunT0/?taken-by=divo02
Ik ga je recept ook eens proberen, ik ben benieuwd hoe de zalm bij Mango gaat. Bedankt :)
PS Avocado is lekker met een beetje zout en peper en wordt gegeten met gefrituurd gaas. :) Als sushi raad ik je aan om uni (zee-egel) met of zonder kwarteleitje te proberen. :)

Hoe zeg je Roemenië? & # 8230 Met kool, met vlees & # 8230 Aaa, sarmale!

katten:
Rauwe avocado rijpt sneller als je hem in een zakje met een appel doet. Het werkt.

je bedoelt & # 8211 met een banaan, maar het is waar dat het ook werkt met appels
het idee is dat veel vruchten ethyleen verwijderen tijdens het rijpen, en ethyleen stimuleert op zijn beurt nog meer & # 8220bakken & # 8221
bananen verwijderen tijdens het rijpen meer ethyleen dan ander fruit.

catalinx:
Ja, ben je joods of zo? Of je wast die shredder helemaal niet. Wat een kruisbesmetting en duizend versnipperaars en losse spullen, op 70 graden in de vaatwasser sterft en zijn moeders besmetting.
Zelfs als je geen vaatwasser hebt en die wast met afwasmiddel, iets meer geconcentreerd en ruw, sterven de bacteriën bij lagere temperaturen.

Kruisbesmetting vindt plaats wanneer gerechten dagenlang in de gootsteen blijven staan. Je kunt 36485954736 shredders hebben, als je ze op elkaar legt na gebruik of voordat je ze wast, is het nog steeds kruisbesmetting, dus de oplossing is om ze goed te wassen.

catalinx:
Ja, ben je joods of zo? Of je wast die shredder helemaal niet. Wat een kruisbesmetting en duizend versnipperaars en losse spullen, op 70 graden in de vaatwasser sterft en zijn moeders besmetting.
Zelfs als je geen vaatwasser hebt en die wast met afwasmiddel, iets meer geconcentreerd en ruw, sterven de bacteriën bij lagere temperaturen.

Kruisbesmetting vindt plaats wanneer gerechten dagenlang in de gootsteen blijven staan. Je kunt 36485954736 shredders hebben, als je ze op elkaar legt na gebruik of voordat je ze wast, is het nog steeds kruisbesmetting, dus de oplossing is om ze goed te wassen.

Ja, het vuil aan de rand wordt gefixeerd door te veel wassen en drogen, niet door het in vuil water te houden. Als je jezelf op deze manier blootgeeft, krijg je ook kritiek, ook al is het moeilijk voor ons om die te accepteren. Behalve enthousiasme en deelname aan huishoudelijke karweitjes kan ik niets anders waarderen, that's it. No fucks to give voor het huishouden dat als culinaire verfijning wordt uitgestald.

De versnipperaar is van slechte kwaliteit en na teveel wassen en drogen in rechtopstaande positie is het hout aan de onderkant van kleur veranderd.

catalinx: Ja, ben je joods of zo? Of je wast die shredder helemaal niet. Wat een kruisbesmetting en duizend versnipperaars en losse spullen, op 70 graden in de vaatwasser sterft en zijn moeders besmetting.

Nee, het verwijst naar koken. Rauwe kip mag bijvoorbeeld geen ander voedsel raken, omdat het drager is van verschillende bacteriën. Om deze reden behandel ik het alleen met een bepaalde shredder en met een bepaald mes, daarna was ik ze.

Ik zorg ervoor dat de rauwe kip de rauwe groenten die bijvoorbeeld in een salade terechtkomen niet aanraakt. Dit betekent dat ik de groenten niet op de vleesmolen doe waarvan ik de rauwe kip heb genomen, maar ofwel een andere vleesmolen gebruikt of de originele wast (we hebben drie verschillende vormen).

Ik was mijn handen elke keer als ik de rauwe kip aanraak, zeg maar om hem in te wrijven met wat kruiden. Voordat ik dat potje kruiden weer op zijn plek zet en de volgende pak, was ik me goed af zodat er geen kippenbacteriën op het potje/deksel achterblijven. Daarom is het effectiever om eerst alle kruiden in een aparte kom te mengen en deze vervolgens op de kip te doen.

Hetzelfde geldt voor ander vlees, maar kip en varkensvlees zijn zondiger. Wat je medium of rauw kunt eten is beter.


Hoe maak je een salade van kip, mango en jalapeno?

  1. Seizoen 400 g LaProvincia kipfilet met zout en peper naar smaak, leg het dan op de grill of grill gedurende 2-3 minuten aan elke kant.
  2. Nadat je het van de grill hebt gehaald, snijd je het in reepjes.
  3. Wassen 1 mangovrucht goed gebakken, schil het, verwijder de zaadjes en snijd het in blokjes of reepjes.
  4. Wassen 5 valeriaanblaadjes , 4 blaadjes rucola en 2 babyspinazieblaadjes en doe ze in een kom die niet erg klein is gesneden.
  5. De dressing bevat: het sap van 1 citroen , 2 theelepels honing en 2 eetlepels olijfolie . Meng goed totdat de honing bijna volledig is opgelost en voeg het dan toe aan de salade van groenten.
  6. Voeg vervolgens de kipfiletreepjes, in blokjes gesneden mango en halve jalapenopeper in blokjes snijden.

Tips van de chef voor salade van kip, mango en jalapeno

  • De salade kan worden gekruid met geroosterde hazelnoten, walnoten of amandelen om een ​​knapperige toets te geven.
  • Als je wilt dat de bereiding helemaal niet heet is, kun je eenvoudig de jalapenopeper verwijderen en reepjes paprika in elke gewenste kleur toevoegen.
  • Geniet van dit gerecht met een paar tortillachips voor een echte Mexicaanse sfeer.
  • Voeg gerust een druppel sesamolie toe aan de salade om de smaak te verrijken.
  • Doe de salade in een braadpan, neem je gezin mee en geniet van een ontspannende picknick in de buitenlucht.

Kleurrijke Mexicaanse salade, op je bord

Als je tot nu toe niet zeker wist of de combinatie tussen mango en salade goed is, dan geeft dit recept je de kans om erachter te komen. Het antwoord is ja! Heerlijk en verrassend, deze salade neemt je met smaak mee naar het buitenland.


Hoe maak je salade met kipfilet, mango en jalapeño

  1. snee 700 g kipfilet LaProvincia plakjes, voegt hij eraan toe zout en peper .
  2. Leg de plakjes kip in een hete grillpan. Laat ze ongeveer 5 & # 8211 10 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn, op middelhoog vuur.
  3. Maak een dressing van 2 eetlepels citroensap en een eetlepel olijfolie.
  4. snee een mango op de pleinen.
  5. plakjes een jalapeño vuur .
  6. Leg op een bord 100 g babyspinazie , 50 g rucola en 100 gram cashewnoten.
  7. Voeg de gesneden mango, de plakjes kipfilet en de dressing toe.
  8. Breng op smaak met zout, peper en geniet van een bijzondere smaak!

Zalm, de vis die je niet mag missen op tafel. Drie recepten om thuis te proberen

Cristina Popescu

Zalm is extreem gezond, omdat het rijk is aan essentiële omega 3- en omega 6-vetzuren, waarvan bekend is dat ze veel voordelen hebben, waaronder een verminderd cardiovasculair risico.

Geef de gewone gebakken zalm op, met een garnituur van aardappelen of broccoli en probeer andere recepten, die minstens zo gezond en lekker zijn.

Zalmsalade met tahin

Ingrediënt:

1 eetlepel olijfolie
1 mango
½ blikje tahinisaus
1 theelepel zout
sap van 1 citroen
1 eetlepel gehakte knoflook
1 eetlepel honing
150 g zalm
1 rucolastokje
½ kopje water
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Kruid de zalm met peper en zout en leg deze in de pan. Bak het aan beide kanten 4-5 minuten, raadt doc.ro aan.

Meng in een kom de tahinisaus, knoflook, citroensap en honing. Voeg vervolgens water toe om van dit mengsel een saladedressing te maken.

Gelukkig mango. Doe de rucola in een kom, voeg de gekookte zalm, mango, maar ook de tahinisaus toe en serveer.

Gebakken zalm op een bedje van groenten

Ingrediënt:

60 g nieuwe aardappelen
1 kopje cherrytomaatjes
2 handen sperziebonen
1 kopje ontpitte groene olijven
2 eetlepels gehakte knoflook
600 g zalm, gefileerd
½ basilicum pesto riet
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de aardappelen in 4, breek de steeltjes van de cherrytomaatjes en snijd de uiteinden van de sperziebonen af.

Leg de aardappelen in een yenaschaal en bestrijk ze met olijfolie, zout en peper. Zet ze in de oven en laat ze ongeveer 45 minuten staan ​​tot ze goudbruin zijn. Draai ze om de 15 minuten ergens anders om.

Nadat de aardappelen goudbruin zijn geworden, bedek ze met de cherrytomaatjes en zet de plaat terug in de oven, waar je hem nog 10 minuten laat staan. Voeg na deze 10 minuten de sperziebonen, olijven, knoflook en stukjes zalm toe. Verlaag de temperatuur tot 150 graden en kook nog eens 15 minuten.

Haal de pan uit de oven, leg de pesto op de zalm en serveer.

Zalm met knoflook en honing

Ingrediënt:

4 stuks zalm
zout en peper naar smaak
½ theelepel boei
2 eetlepels boter
4 teentjes knoflook, gesnipperd
4 eetlepels honing
1 eetlepel water
2 theelepels sojasaus
1 eetlepel citroensap
schijfjes citroen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kruid ondertussen de zalm met peper, zout en paprika.

Verhit vervolgens de boter in een pan op middelhoog vuur en laat deze smelten. Fruit de knoflook een paar minuten en voeg dan de honing, het water en de sojasaus toe. Na een paar seconden besprenkelen met citroensap. Leg vervolgens de stukjes zalm in de pan. Bak ze 3-4 minuten en zorg ervoor dat je ze aan beide kanten omdraait. Schik schijfjes citroen rond de zalm.

Haal de pan van het vuur en zet hem in de oven, waar je hem nog 10 minuten laat staan ​​of totdat de zalm een ​​lekker korstje krijgt.

Serveer de zalm met een salade, of op een bedje van gebakken groenten of gewone rijst.


Raketsalade met zalm en mango - Recepten

3-4 gekookte eieren
100 g gerookte zalm
100 g rucola salade
dille
150 g Griekse yoghurt
3 eetlepels mierikswortel met mayonaise Univer
3 sneetjes toast
olijfolie

Voor de salade hebben we croutons nodig. Snijd de sneetjes brood in blokjes, leg ze op een bakplaat en voeg olijfolie, zout toe, meng en zet de bakplaat ca. Tien minuten.

Meng voor de dressing de Griekse yoghurt met 3 eetlepels mierikswortel met Univer mayonaise en een snufje zout.

Snijd een deel van de gekookte eieren in blokjes en doe ze in een kom. We snijden de rest in 4 en voegen ze toe aan de salade. Hetzelfde doen we met gerookte zalm. Voeg een beetje dille, rucola, dressing toe en meng alles. Serveer de salade in een kom en garneer met grotere stukken eieren en zalm. Als je een beetje pittige smaak wilt, kun je chili toevoegen.

De video met de bereiding van het recept is toegankelijk op de Media-pagina of op het Univer Youtube-kanaal.


Salade van gerookte zalm

Goedemorgen! Zoals ik je al zei, ik rende naar Parijs. Ik zal hier eind september zijn, dus er zullen lichtere recepten zijn, recepten zonder oven. Ik zal echter proberen je de wonderen te laten zien en ik zal je ook enkele oudere recepten laten zien die ik tot nu toe niet heb kunnen publiceren.

Vandaag heb ik bijvoorbeeld iets heel eenvoudigs, maar vooral heel goeds.

Zalmsalades kunnen veel en gevarieerd zijn. Ik heb deze salade gemaakt met wat ik in de koelkast had staan, namelijk: rucola, gedroogde tomaten geconserveerd in olijfolie, geitenkaas

sla en gerookte zalm.

ik heb wat toegevoegd citroensap. Ik heb nooit olie toegevoegd omdat de tomaten vettig waren.


Zalm Met Venkelsalade

1. Doe zalmfilets in een kom. Voeg de olijfolie, citroenschil en venkelzaad toe en zorg dat de vis onder staat. Laat 10 minuten staan. Snijd de venkel in plakjes en voeg het citroensap en een grote mespunt zeezout toe. Roer om te combineren en zet opzij.

2. Verhit na 10 minuten een grillpan op middelhoog vuur en bak de zalm 2-3 minuten aan elke kant.

3. Meng de licht gemarineerde venkel met rucola, dille en peterselie. Voeg olijfolie toe. Serveer met zalm en schijfjes citroen.

Je moet het ook zien.


Exotische mangosalade met avocado

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Hoi! Ik woon in de tropen! Dit is waar ik me bevind wanneer de mango begint te rijpen, de avocado eindigt. Ze lopen niet door elkaar!

Hallo Fabian, als je van het recept wilt genieten, ben je tevreden, en als je voelt dat je ze niet wilt combineren, doe het dan niet. In deze periode vind ik biologische Avocado's en Mango's uit Spanje of Peru. Dit recept is gemaakt en geposeerd in Costa Rica, waar ik deze combinatie vond die in recepten werd gebruikt en werd voorgesteld door een kok die ik ontmoette. Ik begrijp je verwarring, maar dingen veranderen in de loop van de tijd, en nu zijn de meeste vruchten beschikbaar, zelfs als ze niet uit dezelfde gebieden komen.

een geslaagde salade en een perfecte combinatie vanuit alle gezichtspunten, het is geweldig geworden en een combinatie van levendige en gezonde kleuren, het enige wat je hoeft te doen is geproefd en genoten worden met plezier met vrienden of familie :)

Het is echt een salade die een lust voor het oog en de ziel is!

Een heerlijke salade :) erg lekker en ziet er goed uit. Bedankt voor het recept. Ik heb je blog bestudeerd en alle recepten onderzocht, ik heb er veel bewaard, ik zal ze proberen. Ik ben blij zoveel informatie te vinden, het helpt veel. Ik woon in een land (Martinique) waar het idee van rauw vegan bestaat niet :( hierdoor is mijn enige inspiratiebron jij die je schrijft en recepten en veel informatie deelt. Heel erg bedankt! ..en toename in alles.

Bedankt Cerasela, we zijn blij dat je ons recept lekker vond. We wachten op andere meningen en andere recepten :). Het internet maakt de locatie er niet meer toe :), ik ben blij om meer te weten te komen over Roemenen die in andere landen wonen :)


Video: Koude salade met meloen en ham (December 2021).