Traditionele recepten

Makreel gemarineerd in Indiase saus, gebakken in paneermeel

Makreel gemarineerd in Indiase saus, gebakken in paneermeel

saus:

gember, mierikswortel, mosterdpoeder, kerriepoeder, citroensap, knoflookpeper, zout en olie goed mengen.

De vis wordt gewassen, schoongemaakt en een uur in saus gemarineerd.

Bak vervolgens in paneermeel en serveer met knoflook ... Helemaal genieten!



Makreel gemarineerd in Indiase saus, gebakken in paneermeel - Recepten







Door http://retetegg.blogspot.com/

Afgelopen week heb ik een gemarineerde vis 'mastered'. Ik had nooit gedacht dat ik zoiets thuis zou doen, vooral omdat ik geen grote fan ben van vis (van welke soort dan ook).

Maar wat doet de mens niet uit liefde! Geen liefde voor vissen maar voor de levenspartner, wellustig en pretentieloos :)). Hij herinnerde zich hoe hij op de universiteit een kamergenoot had die zelfgemaakte marinadevis bracht en veel beter was dan die in de handel.

Hij zei me praktisch niet dat ik ze moest maken, maar ik had het gevoel dat al deze dingen niet voor niets waren, dus ik hoorde over de vismarinade en begon te werken.

Ik vond ongeveer 2 recepten die ik lekker vond, maar ik combineerde ze met wat eigen ideeën en dit is wat eruit kwam!

  • over makreel (ik had 2 vissen die samen 1.100 g wogen), 40 ml olijfolie, 250 ml azijn, 3 eetlepels zout, laurierblaadjes, peperkorrels, piment, wortelen, uien.

Nadat ik ongeveer 2 uur bij mijn moeder had geklaagd dat ik de vis niet zou willen schoonmaken, bood ze aan om de operatie te doen :)) Om al het werk te doen, verdeelde ze en waste ze :))

Van hieruit zorgde ik voor het marineerproces.

Ik zette een pan water aan de kook, liet het koken en toen stopte ik het vuur.

Ik haalde elk stuk vis door de pot met heet water, dompelde het 1 minuut onder en plaatste het vervolgens in een grote pan met een deksel.

Toen ik klaar was met het broeien, deed ik de stukjes zout en olie in de braadpan.

Op het vuur verhitte ik de azijn waarin ik de laurierblaadjes, de peper en het piment deed.

Ik goot het mengsel over de stukjes vis in de braadpan, sneed een ronde wortel en een julienne ui.

Ik deed het deksel op de braadpan, roerde het 2-3 keer en zette het in de koelkast.

Ik liet het 3 dagen in de koelkast staan, maar elke dag roerde ik de braadpan 2-3 keer.

Toen ik serveerde, waste ik de stukjes vis een beetje zodat de smaak van zeer sterke azijn niet meer te voelen was.

Ik heb het net geproefd (nou ja, als ik niet van vis houd, wat kan ik dan doen?!), maar mijn vriend heeft de gemarineerde vis ongeveer 2 dagen gegeten en was er lovend over.

Ik weet dat het even duurt voordat het klaar is, maar het is het proberen waard! Zeker het wachten waard!


Mogelijk gemaakt door Juicer.io

(5 punten / totaal aantal stemmen: 84)

Arvy 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 21:47

Re: Vis gebakken met maïs

wat is de melkfase? wat doet de vis?

PS beestachtige site. dus ik hoop ook in de keuken te komen (voor iets anders dan eten en afwassen)

angela 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 21:52

Re: Vis gebakken met maïs

arvy moeder, de melk marineert het, dat wil zeggen, het geeft het smaak, een betere smaak en haalt het slechte eruit!

Ioana 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 21:58

Re: Vis gebakken met maïs

het melkgebeuren is al heel lang iets bijzonders geleerd: als je vis hebt ingevroren, doe je die zo bevroren in melk en laat je hem daar ontdooien. dus het zal smaken als verse vis, niet als een uit de vriezer, gevangen omdat ik niet weet wanneer het door supermarkten is gegaan. de melk heeft een sterke visgeur, die ontstaat als deze niet vers is. je doet dit zelfs als de vis op het ijs ligt. alleen als je geluk hebt en er absoluut zeker van bent dat je vis niet meer dan 2 dagen van tevoren is gevangen en in de koelkast is bewaard, sla deze stap dan over.

bedankt voor de waardering

Ioana 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 22:01

Re: Vis gebakken met maïs

wat een timing! technische ondersteuning werkt prima op onze site

Ella 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 22:06

Re: Vis gebakken met maïs

Met dank!
Ik wist niet meer waarom de vis die ik aan het bakken was niet zo knapperig was als die van mijn grootmoeder, maar gelukkig voor jou deed je me aan maïs denken. Nou, mijn oude dag, ik heb ernstige inzinkingen.

Ioana 9 jaar geleden - 29 augustus 2008 22:12

Re: Vis gebakken met maïs

Nog een tip voor diepgevroren vis: ontdooi hem nooit met kracht (in heet water of in de magnetron.) Het vlees wordt zacht of wordt "spons". hoe dan ook, geforceerde ontdooide vis is niet goed. ontdooi het op kamertemperatuur of nog beter zet het in de koelkast (het duurt langer, maar als je het 's avonds doet, is het ontdooid tot de ochtend)

Arvy 9 jaar geleden - 30 augustus 2008 18:06

Re: Vis gebakken met maïs

Bedankt voor de uitleg! (Het is een relatief gekke combinatie met melk en vis maar ik vertrouw je)

@angela: nou, je weet dat nu ik de site heb ontdekt, ik erop uit was om mijn schoonmoeder wat flauw te vallen.

suggestie: maak een rubriek met tips (zoals deze met melk) en eventueel voor luie blondjes (zoals ik)

anders. alleen goed (je staat in de map met favorieten..want totdat ik de recepten ga reproduceren, worden mijn ogen groot)

angela 9 jaar geleden - 30 augustus 2008 18:18

Re: Vis gebakken met maïs

rustig zie alleen de foto dat het resultaat goed is, we proberen bij elk recept de kleine trucjes te geven!tot een ander begint met iets simpelers (zoals guacamole) waarna je je kunt specialiseren!

Ioana 9 jaar geleden - 30 augustus 2008 18:33

Re: Vis gebakken met maïs

arvy, de adviessectie is al lang in de maak en is al aan de gang

met melk wees niet bang, het wordt niet gevoeld in het eindproduct

ramona 9 jaar geleden - 10 september 2008 14:51

Re: Vis gebakken met maïs

het is een meelrecept, maar waarom wordt het in melk bewaard, wat het doel is?

Ioana 9 jaar geleden - 10 september 2008 15:27

Re: Vis gebakken met maïs

Ik schreef hierboven, de derde opmerking die de melkfase is. Ik zal schrijven en het recept zal gemakkelijker te vinden zijn

paula 9 jaar geleden - 22 oktober 2008 13:11

Re: Vis gebakken met maïs

als je twee eetlepels witte bloem toevoegt aan de malai waar de vis doorheen gaat, krijg je een beter gebonden korst en is de smaak oppermachtig! proberen

Ioana 9 jaar geleden - 22 oktober 2008 14:39

Re: Vis gebakken met maïs

doina 8 jaar geleden - 12 februari 2009 14:16

Re: Vis gebakken met maïs

Ik hou echt van vis en ik ben blij als ik iets vind om het specialer te maken, zoals de melkfase

andreutza 8 jaar geleden - 29 juli 2009 19:40

Re: Vis gebakken met maïs

Heb je enig idee waarom het meel aan mijn pan blijft kleven en zich op mijn vis verzamelt?Ik vermeld dat de pan van goede kwaliteit is. ast.raspuns.mersi

Ioana 8 jaar geleden - 30 juli 2009 08:24

Re: Vis gebakken met maïs

heb je de olie goed verhit voordat je de vis erin doet? het moet heet zijn en nadat je de vis hebt geplaatst, zet je het vuur op medium tot klein om tijd te hebben om binnen te koken

nicol 8 jaar geleden - 10 oktober 2009 15:02

Re: Vis gebakken met maïs

maar ik denk dat het werkt zonder in melk te worden bewaard

ildi 8 jaar geleden - 19 oktober 2009 16:40

Re: Vis gebakken met maïs

ja. avondeten vanavond, heel goed, en het idee met melk ook, ik had gewoon het geduld niet, ik bleef 15 minuten in de melk (het was vers) tot ik douchte
deze plaag met frietjes en knoflooksaus en ik vraag me nog steeds af waarom ik cellulitis en spek heb waar ik dat niet zou moeten

ramisimion 8 jaar geleden - 28 oktober 2009 19:30

Re: Vis gebakken met maïs

super idee met het ontdooien van de vis in melk, ik heb Roemeense karper laten snijden in de vorm van een bevroren medaillon. Ik wil je vertellen dat ik je advies heb opgevolgd en het kwam uit mijn droom, knapperig en een smaak van miljoenen. met polenta en knoflook is het geweldig!

Ioana 8 jaar geleden - 29 oktober 2009 11:14

Re: Vis gebakken met maïs

rami, mijn moeder maakte vroeger allerlei soorten vis toen ze het maakte, van alle soorten, wat ze van de forel kon krijgen. we hadden forel aan de rand van de stad en er kwamen miljoenen uit. Toen ik het voor het eerst voor vrienden maakte, vroegen ze me wat ik voor hen had gedaan, waarom is het zo goed, wat is het geheim dat alleen zij vis in maïs hadden gegeten. en ik vertelde hen dat ik het in melk bewaarde omdat de mijne vis uit de supermarkt was

Ik maak graag mujdei met smanana ernaast: [link]

ramisimion 8 jaar geleden - 29 oktober 2009 12:20 uur

Re: Vis gebakken met maïs

Ik hou ook van mujdei met zure room, de helft van hen zei dat het over de traditionele mujdei gaat, wat betekent dat knoflook ingewreven is met zout en water. de volgende keer doe ik het met mijn favoriete mujdei.

nicolet 8 jaar geleden - 30 december 2009 06:47

Re: Vis gebakken met maïs

Ik heb het niet gehoord, maar ik zal proberen je te laten weten wat eruit kwam.

debo 8 jaar geleden - 31 december 2009 15:40

Re: Vis gebakken met maïs

Ik hou echt van dit recept felicitaties aan degene die het heeft gepost heeft me veel geholpen.
Veel succes in het continuüm!

Mirela 7 jaar geleden - 28 maart 2010 14:32

Re: Vis gebakken met maïs

Bedankt, je hebt me eraan herinnerd hoe ik vis moet maken, om nog maar te zwijgen over hoe mijn moeder het maakte. nu probeer ik het en ik hoop dat het goed gaat want ik heb het in melk gedaan
Ik heb je gekust Vrolijk Pasen!

pompen 6 jaar geleden - 24 januari 2011 12:22

Re: Vis gebakken met maïs

Ik raad je aan om het bij het eten water te geven met een droge witte wijn, koud geserveerd.

monica 6 jaar geleden - 13 april 2011 00:51

Re: Vis gebakken met maïs

steluta 6 jaar geleden - 26 augustus 2011 21:22

Re: Vis gebakken met maïs

nadat de vis is gebakken, in de resterende olie, doe de julienne ui en bak deze goudbruin en krokant en draai hem om de fijn gebakken vis. het is waanzin die met polenta wordt gegeten, goede eetlust!

steluta 6 jaar geleden - 27 augustus 2011 03:16

Re: Vis gebakken met maïs

nadat de vis gebakken is, in de resterende olie, doe de julienne ui en bak deze goudbruin en krokant en draai hem om de fijn gebakken vis. het is waanzin die met polenta wordt gegeten, goede eetlust!

tiron ionela 6 jaar geleden - 24 oktober 2011 20:02

Re: Vis gebakken met maïs

corina 6 jaar geleden - 3 november 2011 23:44

Re: Vis gebakken met maïs

Ik zat eraan te denken om dat ook te doen, maar ik heb de melkfase niet echt geprobeerd.

irimia madalina 6 jaar geleden - 1 december 2011 23:30

Re: Vis gebakken met maïs

super idee gebakken vis met mais of niet

roxy 6 jaar geleden - 3 december 2011 11:27

Re: Vis gebakken met maïs

ms ms voor advies ik heb heek in bloem gebakken en ik heb er niets uit gekozen je bent een lieverd

elena - duitsland 5 jaar geleden - 13 januari 2012 12:27

Re: Vis gebakken met maïs

vandaag ga ik de melkfase proberen, ik hoop dat het goed gaat, nu dacht ik wat te doen met het eten, ik heb het eruit gehaald, maar de vorige keer bleef het een beetje aan de pan plakken, vandaag ga ik week het in melk en ik zal er olie in doen veel, veel, esc voor advies,

Elisa 5 jaar geleden - 14 februari 2012 13:08

Re: Vis gebakken met maïs

Mijn grote pijn in de keuken is dat ik niet weet hoe ik de gebakken vis goed moet maken, om daarna niet mijn hele viskeuken te ruiken en vaker te koken. Nu probeer ik je recept, ik kende alleen melk in de lever (het maakt het bitter) maar niet in vis. Heel erg bedankt, Ioana.

Ioana 5 jaar geleden - 14 februari 2012 14:36

Re: Vis gebakken met maïs

de melk absorbeert de sterke geur van de vis, deze komt er goed uit.

Elisa 5 jaar geleden - 14 februari 2012 16:08

Re: Vis gebakken met maïs

Heel goed, bij mij is het gelukt. Er waren twee grote heekjes en ik smeerde ze in met polenta en mujdei (ik begon de mujdei met water en maakte het af met olijfolie). Het was te weinig mujdei, andere keren maak ik 2 bollen knoflook.
Ioana, lieve Ioana, je weet niet hoe overstuur ik was, want hoewel ik weet hoe gezond het is om vis te eten, kon ik het niet vaak. Ik knuffel je. Hartelijk bedankt.

delia 5 jaar geleden - 11 maart 2012 16:19

Re: Vis gebakken met maïs

maar als ik het een nacht in de koelkast in de melk laat staan, omdat het ontdooid is gekocht, denk je dan dat het te veel is?

Yasmin 5 jaar geleden - 3 augustus 2012 13:18

Re: Vis gebakken met maïs

vlam 5 jaar geleden - 18 september 2012 12:43

Re: Vis gebakken met mais en knoflook

hoe goed is ku polenta en ostoroi

Stefan 4 jaar geleden - 1 augustus 2013 13:49

Re: Vis gebakken met maïs

Maïs, maïsmeel, maïsmeel: ik begreep dat er drie verschillende dingen zijn.
Verlicht mij ook alsjeblieft!
Als ze echt anders zijn, weet je dan een plek in Cluj waar ik maïsmeel kan vinden en vooral maïsmeel?

Ioana 4 jaar geleden - 1 augustus 2013 13:55

Re: Vis gebakken met maïs

Voor zover ik weet wordt maïsmeel ook wel maïs genoemd. het is het meel dat we gebruiken voor polenta. Ik weet niet of er verschillen tussen zijn.

Stefan 4 jaar geleden - 1 augustus 2013 13:57

Re: Vis gebakken met maïs

Ioana 4 jaar geleden - 1 augustus 2013 13:58

Re: Vis gebakken met maïs

Laura Aioani 4 jaar geleden - 12 Augustus 2013 11:53

Re: Vis gebakken met maïs

Hallo Ioana..Je zegt dat je heek met schil hebt gebruikt, maar het zou ook werken met filets. Heb je het geprobeerd? komt de krokante korst er goed uit? Bedankt

Ioana 4 jaar geleden - 12 augustus 2013 12:02

Re: Vis gebakken met maïs

ja, het valt mee. Ik maak ook plakjes vis en visfilets en de krokante korst komt eruit.

denisa1999 2 jaar geleden - 22 mei 2015 21:45

Re: Vis gebakken met maïs

Hoi. Ik heb de heekfilets geprobeerd nadat ik de vis meer dan een uur in de melk had gehouden en ik kan niet zeggen dat er iets goeds uitkwam. Die melk maakt de vis helemaal zacht en plakt aan de teflonpan en er is geen maïskorst gevormd. Ik probeer het echt geen tweede keer. In de lever wist ik dat de melk het breekt en dat voelt echt, maar hier voelde ik geen speciale smaak. De vis is mals en ik vind een uur te lang. En als je de korst met bloem hebt gemaakt dan staat dat hier nergens vermeld.

Ioana 2 jaar geleden - 23 mei 2015 08:15

Re: Vis gebakken met maïs

Denisa, was de vis bevroren? als het dat deed en sponsachtig en waterig werd, werd het tijdens het invriezen verkeerd bewaard (het was waarschijnlijk eerder ontdooid en opnieuw ingevroren). Ik had er ook last van toen ik bevroren vis at.


Ingrediënt:
4 stuks. salade, 5-6 teentjes knoflook, 200 gr. spek, 1 theelepel bloem, 4 eetlepels zure room, 1 eetlepel verdunde azijn, fijngehakte dille, zout, peper

Ingrediënt:
1 caketop, 4 bananen, 2 sinaasappels, 1 druif, 1 stuk kiwi, 1 doos chocoladeroom, 1 ananascompote, slagroom 500g, chocolade voor garnering


Sprt-recepten

Gekookte Gebakken Sprot (of ansjovis) 1.826 recepten, 37.297 beoordelingen en 54.060 stemmen Categorieën: Voorgerechtrecepten, Snackrecepten, Vis- en zeevruchtenrecepten, Goedkope recepten, Snelle recepten, Eenvoudige recepten

INGREDIENTNT 1 confituur sprot gerookt (ik gebruikte van Eva) 2 middelgrote aardappelen in de dop gebakken 1 rode biet in de dop 2 rode uien mierikswortelpasta 200 gr zure room WORK PLAN salade [&] Post Layered Salad MET sprot GEROOKT verschijnt eerst in recepten Haplea Bietensalade met sprot. Geplaatst door: mihaelar63 in Salades Lekkers voor carolers '' Dit jaar heb ik om onbekende redenen niet al te mooie rode bieten in de tuin gemaakt Een gerookt sprotzout Uit blik van Eva Dus salade in laagjes Op het woord dat je niet moe wordt . INGREDINTEN 1 gerookte sprot uit blik (ik gebruikte hem van Eva) 2 middelgrote aardappelen in de dop 1 rode biet in de dop 2 rode uien mierikswortelpasta 200 gr zure room WERKPLAN salade [&] Post SALADE IN LAGEN MET GEROOKTE SPRUIT verschijnt voor het eerst time in Recepten Haplea Recepten Voorgerechten Met Vis Sprot Gezouten Gemarineerd Recept. Een lekker en zeer eenvoudig te bereiden visvoorgerecht is het volgende recept met gezouten sprot, namelijk gemarineerde zoute sprot die in slechts 10 minuten klaar is. Het recept is heel eenvoudig en je kunt de volgende klassieke ingrediënten naar eigen smaak aanpassen

Recept geplaatst op het forum door dory De vis wordt gestript en daarna meerdere keren gewassen met koud water. Doe water, azijn, zout, peper, laurierblaadjes en een beetje olie op het vuur Als het kookt, voeg dan de gesnipperde ui en wortel toe en voeg dan de vis toe Ansjovisrecepten met visrecepten om over te zetten naar snelle visrecepten eenvoudige recepten Opmerkingen: 2 Sprot of ansjovis, ook daar, sommigen zeggen dat ansjovis beter zou zijn, ik hou van nog een sprot, dus de mijne was sprot, het is zeker dat beide hetzelfde zijn bereid Een paar minuten van tevoren om het vuur te stoppen, voeg de gehakte toe knoflook. Zet het vuur uit en voeg de fijngehakte greens toe. Als je ons recept lekker vond Sprot in tomatensaus vergeet het dan niet te reviewen Recepten met ansjovis 10 recepten: Gebakken sprot (of ansjovis), Gebakken ansjovis / alice al forno, Gepofte aardappelen met ansjovis / Alice Potatoes Oven, Pompoenbloemen gevuld met mozzarella en ansjovis / gevulde pompoenbloemen, Manden met ansjovis, Boquerones met .. - 1 zak bevroren sprot (1kg had mijn zak) - zout - gemalen peper - knoflookpoeder De vis mag niet eerder worden ontdooid! In een ondiepe bak bekleed met bakpapier goot ik de bevroren vis. Ik heb er zout, gemalen peper en knoflookpoeder over gestrooid

Gebakken sprot (of ansjovis) - e-Retet

  1. Als de rijst gaar is, meng je deze met de brandnetels en de tomatenpuree en laat je deze nog 1-2 op het vuur staan.
  2. Culinair recept Spruitbrood met Parmezaan uit de categorieën Voorgerechten, Salades. Met Roemeense bijzonderheden Hoe maak je Sprot brood met Parmezaanse kaas
  3. Gehakt wordt gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten te bereiden die dagelijks in het gezin worden geconsumeerd of meer feestelijk, geschikt voor gelegenheden wanneer u uitnodigt voor een diner. Je kunt rund-, varkensvlees-, gevogelte- en zelfs lamsgerechten maken om zelfs de meest veeleisende gasten te imponeren, maar het is erg belangrijk om goed vlees te gebruiken.
  4. een met een witte wijn of zelfs een koud biertje. De vis wordt gewassen, schoongemaakt en uitgelekt. Meng bloem en maizena in gelijke hoeveelheden en voeg zout naar smaak toe. Neem elke vis, haal deze door het voorbereide mengsel en plak het op de tandenstoker
  5. Dit is een aperitief dat ik van thuis ken, altijd heeft een zichzelf respecterende huisvrouw 1-2 blikjes gerookte sprot in olie in huis. En als je een snel, lekker en goed uitziend aperitiefje nodig hebt, zijn er zulke canapés gemaakt. Het is de favoriet van velen, en hoe eenvoudig het ook is, het wordt net zo snel als eerste op tafel gegeten, zelfs met andere meer verfijnde gerechten erbij.
  6. -1

4 RECEPTEN met gerookte sprot: muffins, taart, pizza, salade Creativiteit uit blik: als je op zoek bent naar eenvoudige en snelle recepten, dan is niets geschikter dan gerookte sprot uit blik, een smakelijke, voedzame, vullende en zonder al te veel oplossing calorieën - een doos gerookte sprot, - enkele blaadjes sla, - maïskorrels, - een takje groene ui, - een oranje paprika, - peper, - citroensap, - Mediterrane knorr dressing Moeilijkheidsgraad: Laag | Tijd: 15 mi Recepten lezen met sprot Deze site gebruikt cookies om het verkeer te analyseren, advertenties te personaliseren en voor een betere werking van de site zelf. Door deze site te gebruiken, gaat u akkoord met het Cookiebeleid

Ansjovis of sprot wordt ontdaan van kop en ingewanden, goed gewassen met veel koud water, daarna goed uitgelekt en bestrooid met zout.Bereid intussen het brood voor.Breek in een kom 2 eieren, voeg een beetje zout en bloem toe. Meng de compositie goed totdat alle bloem is opgenomen, waarna het wordt verdund met melk. Enkele zeer smakelijke en interessante hapjes. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om dit voorgerecht te maken. Sprotboxen zijn andere keuzes dan die met kleinere vissen, dus de spreads zullen er mooier uitzien. Als het brood niet te dik is in de kern, raad ik aan om het een beetje op een pan te drogen.Een lichte salade, die snel klaar is. Het is ideaal voor dagen dat je veel gasten hebt of wanneer je niet genoeg tijd hebt om te koken.Recepten met sprot, haring, kaviaar - ze zijn allemaal keer op keer succesvol en zijn gemakkelijk uit te voeren

Sprot - Recepten-Tasty

  • Kookrecepten met sprot op Garbo. gids voor een vervuld leven. Lif
  • Roemeense en internationale culinaire recepten, stap voor stap uitgelegd. We hebben vastenrecepten, conserven, cakes en gebakjes, eenvoudig en fastfood bereid. Ik heb 30 jaar ervaring op het gebied van voedsel en een grote passie voor Roemeense gastronomische tradities
  • Perfect voor een feestelijk diner, de taart met gerookte sprot en olijven zal indruk maken op uw dierbaren. Je hebt een pakje bladerdeegdeeg nodig, 170 g gerookte Eva sprot, 150 g olijven zonder pit, 2 uien, 2 paprika's, 6 teentjes knoflook, 4 eetlepels tomatenpuree, 3 eetlepels olie, gehakte basilicum, zout en peper
  • Uiensalade met gezouten sprot, ui en sprot schoonmaken. snijd de ui in kleine stukjes, was hem in meer water, laat hem goed uitlekken en doe hem in een slakom. voeg de sprot toe, ook gewassen in meer water, de olijven en de dressing (3 eetlepels olijfolie mengen met 2 eetlepels azijn, heel weinig zout en peper)
  • en
  • Niet vergeten: voeg de mangoldblaadjes toe in salades, in amuserolletjes (wraps) met lijm, in sandwiches, enz., in soepen en stoofschotels. Enkele ideeën voor mangoldrecepten. Je kunt de bietenblaadjes weken met een beetje kokosolie en ze vervolgens toevoegen aan je omelet of roerei. Je kunt soepen en stoofschotels maken om een ​​beetje mangold in te doen

Gezondheid en fitness Vrijheid & gt Lifestyle & gt Gezondheid en fitness Eenvoudige pastarecepten - 10 manieren waarop u snel heerlijke pasta kunt bereiden. Door Camelia Diaconu, dinsdag 24 maart 2020, 14:51 Laatste update donderdag 17 september 2020, 12: 15 uur De vis wordt ontdaan van koppen en matten, alleen gewassen in koud water, gebroeid in gezouten water en azijn, en laat uitlekken.. maak apart de gemarineerde saus: doe in een kom de olie, water, tomatenpuree en kruiden, respectievelijk zout, suiker, knoflook, pirerulsi laurierblaadjes en kook een paar minuten Dus, als je een klein gezond ontbijt wilt hebben, vol en snel te bereiden, kies voor salade met gerookte sprot. Dit heb je nodig voor deze bereiding: 250 g Eva-sprot gerookt in plantaardige olie, 2 rode uien, 2 eieren, 100 g olijven, 2 eetlepels olie, een citroen, zout en peper naar smaak. Het bereiden van dit recept is heel eenvoudig, dit is een recept voor sprot dat ik erg lekker vind. Deze vissen worden vaak weggelaten. Ze zijn veel gezonder dan andere (grotere) vissen en heerlijk. Ze hebben echt een beetje zorg nodig (als je ze moet schoonmaken), maar het eindresultaat loont. Serveer met je favoriete saus en garneer. Voor 4. recepten met sprot RECEPTEN. UITZICHT: 1269. Kleine vis gebakken met polenta. Hoe lekker en knapperig zijn de kleine gebakken visjes Er zijn verschillende soorten ansjovis, spruitjes. Ik kookte een soort genaamd spiering gerelateerd aan zalm.Serveer met polenta en knoflooksaus zijn heerlijk - recept. Sorana A

Wanneer u uw dierbaren wilt verrassen met een heerlijke, lichte en tegelijkertijd verfijnde maaltijd, gebruik dan met vertrouwen avocadogerechten. Er zijn er zoveel en gevarieerd dat je een compleet menu kunt samenstellen. En dit zonder het risico op verveling. Integendeel, je zult erin slagen een waarheid te triggeren 1. Kook de eieren 8 minuten en leg ze vervolgens in een koudwaterbad om het kookproces te stoppen. 2. Eenmaal afgekoeld, maak de eieren schoon en snijd ze in blokjes, combineer ze met mayonaise (kan zelfgemaakte mayonaise zijn), dijon-mosterd, fijn geraspte mierikswortel, fijngehakte groene selderij (en stengel en bladeren), fijngehakte groene uien en dille. 3

Sprot recepten: sprot - Chefs

  • 2 recepten met artisjokken, eenvoudig en snel Kleine artisjokken hebben eetbare vlezige schubben, dus u kunt deze uiterst eenvoudige recepten proberen die we vandaag aanbevelen. Natuurlijk zijn artisjokharten ook heerlijk en kun je ze vullen met een heerlijke samenstelling van gehakt.
  • Specifieke recepten. Friet Ja, met sprot en ansjovis heb ik nog een dilemma, hoe zijn ze?! Ik kocht Cora sprot een jaar geleden en het was bevroren, echt groter en ongezouten. Op de zak stond nu sprot, maar de vis was klein en zout
  • ik drink 2 liter water per dag. Omdat ik 104 kg woog, dronk ik op sportdagen tot 3 liter. Ik liep een uur in een stevig tempo, in het begin 3-4 keer per week. Toen ik zag dat ik aan het afvallen was, begon ik elke dag 5-6 km te lopen. Als je vragen hebt, laat me dan een reactie achter en ik zal graag antwoorden
  • Zoek in 29.896 recepten. Recepten & gt Food & gt Stoofpotje met groenten Spruitje met groenten. Toevoegen aan favorieten Afdrukken Yahoo Facebook Twitter Ingrediënten. 4 eetlepels olijfolie 1 snufje zout 2 st. tomaten 5 kopje water 1 kopje witte wijn 1 toppeper 1 st. wortel 500 gr spruitjes 2 st. ui 1 st. 1 theelepel peterselie.
  • één met een witte wijn of zelfs met
  • Kookrecepten zonder vlees en hangsloten, die je kunt koken als je aan het vasten bent, maar ook als je zin hebt in makkelijke, snelle en lekkere gerechten
  • klik hier voor het recept. gerelateerde berichten: eva tonijnsalade en avocado bry met rode biet beef burger wafelcake met karamelroom en chocolade eisbergsalade met kikkererwten en tonijncake met mascarpone en ananasroom

Kookrecepten zaterdag 5 november 2011 Sprot Elke keer als ik naar de zee ga, haal ik graag mijn ansjovis of gefrituurde sprot, maar je kunt nooit garanderen dat ze goed zijn gemaakt. Het is het beste om diepgevroren te kopen en het zelf te bereiden. Na het verwijderen van de ingewanden wordt het gegeven met zout en bloem (ik gebruik er graag bloem van. Salade in laagjes met gerookte sprot Op het woord dat je niet verzadigd bent 2 minuten goed afspoelen met koud water Handen door de quinoa halen tijdens het spoelen Bak de quinoa in de pan (optioneel): Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in de pan op matige temperatuur tot aan de zee en voeg de afgespoelde quinoa toe

Aardappelen met spruit en zure room voor diner. Als je dit soort vis als avondeten wilt eten, kies dan voor spruitjes en gebakken zure room. De ingrediënten die dit recept niet laten mislukken zijn 1,2 kg aardappelen, 500 g ui, 400 g Eva-sprot gerookt in plantaardige olie, 600 ml zure room, 4 eetlepels boter, 5 eetlepels paneermeel, zout en. Houd de pan 1 minuut op het vuur en doe het mengsel dan bij de groentesoep. Kook de soep met pompoen 5 minuten, voeg dan goed gewassen broccoli toe en kook de soep nog eens 15 minuten. Geef dan de groenten door met samen een verticale mixer met de helft van de soep (je kunt een paar kleine bosjes broccoli bewaren om het bord te versieren) met soep bij serveren) Tag: recepten met sprot. Aug 9 2018 door Violeta-Loredana Pascal Geen reacties. De sprot en de sport op je bord. Zaken, levensstijl. Raad mijn raadsel: wat is klein, bijna onzichtbaar op grote diepte, zwemmend en supergezond voor je lichaam? Juiste antwoord: sprot! Het is een kleine zilveren vis die tot de familie behoort. Gezonde recepten Makkelijk te bereiden en heerlijk. Quinoasalade met avocado en bonen. door alex | markt 24, 2016 | Voeding, gezonde veganistische recepten, sport. Quinoasalade met avocado en bonen is een heel gezond gerecht en makkelijk in de praktijk te brengen. Zie recept. Veganistische Sushi - recept VIDEO

Video: gerookte sprot - Recipes-Tasty

Gemarineerde gezouten sprot Kookrecepten Preparedevis

recept met Een heerlijke salade recept met: sprot, paprika, hete peper, kappertjes, ingelegde bieslook, aardappel, mayonaise, citroen, mosterd, mais, sla, basilicum. Het is tijd voor de oogst, voor de gele bladeren, voor de geur van most, noten, peren, kweeperen en vers geplukte appels. De ster van herfstdesserts is de appeltaart en kaneel. Het lijkt nooit beter te smaken dan nu. Het is gezond, het is eenvoudig, snel en zal zeker in de smaak vallen van zowel volwassenen als kinderen Gezond eten, dieetrecepten, tips? Leef met smaak! Gezond eten en sporten deze site is ontstaan ​​uit de wens om mijn culinaire experimenten in de keuken te delen, ik sport graag, maar sporten zonder goede voeding levert niet veel resultaten op. Alle zoekopdrachten over recepten-met-vis op de site www.sport. ro. Elke dag het belangrijkste nieuws, commentaren en analyses in de sportwereld Leer meer over de voordelen van het eten van vis en 3 recepten op basis van vis, van sprot. 3 heerlijke en gezonde recepten met sprot DACIC COOL - online magazine gecoördineerd door Cecilia Carage

Home • Dieet & Sport • Kookrecepten • Desserts, zoetigheden, gebak • Het eenvoudigste recept voor yoghurt donuts: ze zijn heerlijk, harden niet uit en drogen niet uit! Als je trek hebt in iets zoets en je bent de commerciële producten beu, dan raad ik je aan om dit zeer eenvoudige en snelle recept voor gefrituurde Sprot-yoghurtdonuts - Recepten - Vis en zeevruchten te proberen. Lekkere recepten, voor dieet of internationaal, maar ook handige tips in de keuken of voor de gezondheid

Marine Sprt Recepten

  1. u evenals een salade, de bladeren
  2. Dieet & Sport / Recepten. Gezonde recepten voor elke smaak - praktische tips voor een gezonde voeding en receptideeën voor diëten. Dessert voor de hebzuchtige die op dieet zijn: vastende braambes met avocado, versierd met plakjes kiwi en Smoothie-kokosvlokken voor hormonale regulering. Welke ingrediënten.
  3. Gezonde receptideeën. Een gezond dieet kan heel lekker zijn, je moet alleen je eten zorgvuldig kiezen en goed opletten hoe het wordt bereid. Hier bieden we u als inspiratie een groot aantal culinaire recepten, gemaakt met het idee van een gezond menu en met als referentie informatie over de belangrijkste voedingswaarden.
  4. Kookboek met recepten met vis De nieuwste recepten - met vis Oekraïense salade 500 gr. gerookte vis, 3 grote aardappelen, 4 grote wortelen, een rode biet, 100 gr. kaas, 300 gr. mayonaise
  5. Koekenpan - Worsten Met Appels En Gebakken Aardappelen. Dit gerecht is perfect voor het koude seizoen
  6. Sparrenbrood met Parmezaanse kaas - Ingrediënten. Ingrediënt: 800 g spruitjes 100 g Parmezaanse kaas vin 150 g bloem 150 g pesme

Ik ben de laatste tijd op zoek naar meer en meer silhouetvriendelijke recepten, en ik geef toe dat het helemaal niet gemakkelijk is. Dat komt omdat ik met plezier wil koken en eten, naar hartenlust (maar niet tot het punt van weigering!), zonder bang te zijn dat al die calorieën van mijn budget aan fruit en andere maaltijden die ik gedurende de dag eet, gaan stelen. , ze hebben een verwaarloosbare calorische prijs - slechts 27 calorieën per 100 g. Daarom zou aubergine vaker in uw culinaire opties moeten worden gevonden. Probeer onze voorstellen! Aubergine gebakken met bulgur. Benodigdheden voor 4 personen: 1 kopje bulgur, 1 middelgrote aubergine, 450 g tomaten.

Fried Sprot (Gefrituurde Hammen) - RECEPTENBOEK

  1. Florin Tănase herstelde van het coronavirus en wilde zijn fans kalmeren. Mijlocașul ofensiv de la FCSB a postat un mesaj chiar din avion, în drumul spre Iași, acolo unde FCSB întâlnește pe Poli
  2. Toate cautarile despre retete cu pui in siteul www.sport.ro. In fiecare zi, cele mai importante stiri, comentarii si analize din lumea sportulu
  3. Intr-adevar, este greu sa renuntam la mancarea nesanatoasa dar cu vointa si perseverenta necesara ne putem schimba stilul de viata. Iti propunem sa incerci urmatoarele retete care te ajuta sa-ti mentii organismul sanatos dar si sa economisesti timp. 1.Toast cu avocado cremos. Citeste si
  4. Mod de preparare. Pestele se decongeleaza in lapte sa stea de pe-o zi pe alta. Se sterge bine, se curata, se sareaza si se da prin faina sau malai si se prajeste

Reteta Sprot in sos tomat - Retete culinare: mancaruri si

  1. Se spala pestele in doua trei ape, pentru a nu fi mirosul prea intens, apoi se decapiteaza si se scot maruntaiele. Se spala bine din nou si cu atentie fara ai zdrobi se adauga intr-un bol . Se completeaza cu apa pentru a fi desarati pentru o ora , dupa care se scurge apa si se clatesc in doua - trei ape . Morcovul se curata , se spala si se da prin razatoare.Ceapa rosie se curata ,se spala si.
  2. Cu toate că nu suntem singura țară din lume ce o prepară, trebuie să recunoaștem că este produsul ce ne face mereu să ne simțim ca acasă, oriunde am fi. Urmând instrucțiunile din rețeta prezentată mai jos, vei putea savura cea mai gustoasă mămăligă cu brânză și smântână
  3. De la o zi la alta, apar alte cure de slăbire, care mai de care mai promițătoare, unele cu o bază reală. Nutritie 5 Superalimente pregătitoare pentru silueta din această var

1. Clasic, dar cu un strop de noutate. Combinația dintre Jack Daniel's și Cola este clasică în lumea băuturilor alcoolice, dar pentru a face acest cocktail să aibă un gust ușor diferit, adaugă și ceai cu gheață. Vei obține un amestec uimitor și delicios. Toarnă, într-un pahar, un shot de Jack Daniel's Sprot la cuptor. Pestii ii punem in tava, ii stropim cu ulei (de masline), sare, piper si ardeii iuti taiati mic bagam tava la cuptor pana se rumenesc Retete sanatoase din ingrediente naturale, fructe, legume, combinate în moduri interesante și cu gusturi care satisfac nevoile organismului Retete simple,sanatoase si gustoase Etichete. aperitive (18) Biscuiti-Fursecuri (5) Ciorbe-Supe-Sosuri (14) Dulciuri-Deserturi (21) Gem-Dulceturi-Compoturi (5) Mucenici (2) Omlete-Sandwishuri (1) Pentru Iarna (9) Peste (1) Retete de Post (16) Retete pentru Regim (4) Salate (11) marți, octombrie 26, 2010. Sprot cu salata de cartofi.

Retete cu hamsii - 10 rețete - Petitche

Foarte sanatoasa si hranitoare, salata de ton cu avocado este o alegere potrivita in diete sau in regimuri alimentare. Ingrediente o conserva de ton in ulei 1/2 avocado copt 1/2 telina mica tocata 1/2 ceapa rosie tocata 1 lingura ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie rasa sare piper patrunjel proaspa REȚETE: Biscuiți cu unt. Ingrediente: 125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahar 1 ou 200 g faina coaja de la 2 lamâi mari un sfert de lingurita praf de copt un praf de sare 3 linguri zahar brun Mod de preparare: Untul se bate spuma cu zaharul folosind un mixer Retete culinare din categoria cu oua. Carte de bucate cu retete cu oua, pagina7. 100 gr. maioneza, o cutie cu sprot (sau 100 gr. sunca), 100 gr. cascaval, 10 scobitori . Cas cu oua 4 bucati cas de 100 gr., 3 oua, o lingurita unt, 1 pahar smantana, o lingura faina, sar Bine ati venit! Pe site-ul nostru puteti gasi o gama variata de retete culinare romanesti si internationale, prezentate cu imagini.O mare parte din retetele culinare prezentate pe site sunt creatia utilizatorilor nostri si sunt insotite de explicatii si imagini care prezinta pas cu pas modul de realizare. La noi gatitul este ridicat la nivel de arta!. Caietul cu retete: Salata de sprot: Ingrediente pt doua portii: o conserva de sprot in ulei sau in sos tomat, 4-5 cartofi fierti in coaja, o legatura de ceapa, o legatura d..

Cristina's world: Sprot copt la cupto

Mod de preparare Sprotul se curăţă de capete şi se unge cu ulei. Se condimentează cu sare şi se tăvăleşte prin mălai.Se pune la prăjit în ulei încins şi ,când e gata, se scoate pe hârtie absorbantă Download card game hearts for free.. Cartofii se curăţă, se spală şi se taie în bucăţi mari Anul acesta i-am facut pasta de peste din ton in conserva si am prezentat-o tot pe crackers sarati. Foarte buna a iesit! Vedeti platoul alb de jos, din prim plan. Mai in spate este un tort aperitiv - reteta aici. Puteti incerca si pasta de sardine (ansoa) - pasta de peste cu unt si capere (reteta aici).Sunt multe retete de pasta de peste insa cea cu unt imi place cel mai mult Aperitiv pur românesc, deși poartă o denumire franțuzească, salată de bouef este cu siguranță în topul preferințelor. Din bucătăria noastră, [] Rețete culinar (P) Cele mai bune rețete de dulciuri făcute în casă cu făină de migdale Club - august 28, 2020 (P) 3 rețete de tort de înghețată, cu arome răcoritoar 17 sep, 18:53. Adrian Severin: Acorduri istorice și istoria unor acorduri. 08 sep, 12:38. CUTREMUR cu ALEGERILE LOCALE 2020. Dâncu se opune. Procent care dă fior

Urzici - Top 10 Rețete Cu Urzici Pe Care Să Le încerci în

Pe cat se face de usor, pe atat de repede se mananca tarta cu pere si ciocolata. E un dulce simplu, de sezon, pe care merita sa-l incerci. Ca sa faci tarta cu pere si ciocolata ai nevoie de 500 de grame de blat de patiserie pentru o tava clasica rotunda, putin adanca, iar pentru umplutura ai nevoie de 100 de grame de ciocolata neagra simpla, rupta in bucati, 150 de grame de unt, 150 de grame. Când au fiert se scot cu o paletă ciupercile întregi şi se adaugă amestecul din ciuperci şi ceapă. Se dau la blender. Apoi se adaugă ciupercile întregi şi se mai dau într-un clocot. Se asezonează cu piper, sare, pudră de nucă de muscat şi pătrunjel. Supă cremă de ciuperci. Ingrediente: 250 g de ciuperci de câmp 3 linguriţe. Retete cu zucchini light: supele crema Nu mai este o surpriza faptul ca supele sunt aliatii tai intr-o dieta de slabit. Dezavantajul lor este ca nu sunt satioase, insa daca optezi pentru cele preparate sub forma de crema, vei rezolva aceasta problema Retete cu carne. Ardei dietetici umpluti cu carne de vita. Timp de preparare: Peste 60 minute. Dificultate: medie. Ardei umpluti cu branza slaba si curcan. Timp de preparare: Peste 60 minute. Dificultate: redusa. Briose din carne de vita cu piure de cartofi. Timp de preparare: 30-45 minute. Dificultate: medie. Carnati de curcan cu ardei gra February 12, 2014 By Ana In Alune, Gustari, Mic Dejun, Retete de post, Retete Raw, Retete Vegane, Retete Vegetariene Tweet De curand m-am apucat acasa de un program de aerobic combinat cu Kick-boxing, care ma solicita extrem de tare, eu fiind o persoana deloc sportiva, dar care a inteles ca este absolut necesar sa faci sport pentru sanatatea.

Reteta Sprot pane cu parmezan - Retete culinare: mancaruri

Posted in Cu peste, Retete | Tagged hamsii, sprot, sprot marinat, sprot prajit | 1 Reply Salată de avocado cu somon Gallery. Posted on 21/11/2019 by Lucian Gavrila. This gallery contains 1 photo Briose cu sprot afumat. Posted on March 11, 2015 by mamyvio1. 0. Fara tarate de ovaz, bune si in atac , de luat la pachet sau ca si gustare. Ingerdiente : Cele mai apreciate retete: Zacusca la ceaun de fonta. Jurnal Rina's 90. Prajitura dietetica cu mere fara blat. Pandispan cu mere feliate

Cumpara 30 de retete delicioase cu Nutella - Larousse de la eMAG! Ai libertatea sa platesti in rate, beneficiezi de promotiile zilei, deschiderea coletului la livrare, easybox, retur gratuit in 30 de zile si Instant Money Back Bruschete cu macrou si legume, reteta de vara Nu va pot descrie gustul acestei retete cu macrou in sos tomat si legume! Pentru zilele aglomerate, care nu ne permit sa stam prea mult timp in bucatarie, sau pentru o seara calda de vara petrecuta alaturi de prietenii dragi, va recomand din toata inima aceata reteta [ Cartofii se curata,spala si se pun la fiert in apa cu sare. Branza data prin razatoarea cu ochiuri mici se amesteca impreuna cu ouale. Cand cartofii sunt fierti,nu foarte rau sa se sfarme,se scurge apa si se taie rondele. Ia o forma rezistenta la cuptor,unge cu unt . Asezam un rand de cartofi,unul de branza,deasupra ramanand cartofii Dacă îţi plac burgerii cu aromă de fript, poţi pune chiftelele pe grill, după ce le scoţi de la cuptor, timp de 1-2 minute pe fiecare parte, la foc iute. Montează burgerul aşa cum îţi place şi adaugă, în funcţie de preferinţe, castraveţi muraţi, frunze de salată, felii de roşii


Pui indian

Pui indian retete: cum gatesti pui indian si cele mai gustoase retete de mancare pui, pui umplut, pui jalfrezi, pui chinezesc, pui crocant, pui grill, supa pui, ciorba pui, pui vienez, salata de pui.

Pui indian Tikka Masala

Mancaruri, Mancaruri cu carne ingrediente: - 4 file piept de pui - 150 ml iaurt - 1 catel usturoi zdrobit - 1 bucata de ghimbir de cca 2,5 cm, curatat de coaja si dat prin razatoarea mica - 1 lingurita chili - 1 lingura boabe de coriandru macinate - 2-3 linguri zeama de lime.

Chicken Jalfrezi, pui indian

Mancaruri, Mancaruri cu carne - 1 piept de pui mare - 1 ardei gras - 1 ardei iute - 1 ceapa - 1-2 catei usturoi - 1 lingura sos de rosii - 1 lingurita curry - 1 lingura unt - 2-3 linguri ulei - 150 ml apa - sare

Pui indian tandoori

Mancaruri, Mancaruri cu carne * 4 linguri de iaurt gras * 3lingurite tandoori masala * 2 linguri pasta de rosii * 1 lingurita praf de ghimbir * 3 catei de usturoi zdrobiti * 1/2 lingurita praf de mustar * 1/2 lingurita boia iute * 1 lingurita chimen macinat * 1 lingurita.

Pui indian cu ardei, curry si dafin

Vin 1 ardei gras rosu 1 lingura curry 1 piept de pui dezosat 1 lingurita piper negru macinat sare dupa gust 100 ml supa de pui 3 linguri ulei de masline 5 catei deusturoi 50 ml vin

Pui indian cu ananas, miere si ardei iute

Mancaruri cu carne 1 kg.pulpe pui superioare 1 cutie compot de ananas 1 lingurita de miere 2 linguri de soia 2 cepe 1 ardei iute 1 lingura vegeta 1 canita de orez 50 ml.ulei

Pui cu scoici (Frango com Am^eijoas)

Sofran, Pui pt. 4 persoane: 1 pui mare sare piper chimion optional sofran indian ment

a 2 pahare mari de vin alb 9-10 linguri ulei de m

asline 2 rosii 500 gr. scoici

Pui ^in sos de bere (Frango com Cerveja)

Mancaruri cu carne 1 pui mare 1 dl ulei de m

asline 33 cl de bere blond

a sofran indian pt. garnitur

a 2 linguri de unt 350 gr. orez p

Pui la plaja

Mancaruri, Mancaruri cu carne ingrediente -pulpe de pui -3 dovlecei -3 cepe -6 ardei(rosu,galben etc) -4 rosii -2 ardei iuti, cimbru, usturoi, piper, sare, -amestec indian pentru carnita, -ulei de masline -orez si sofran pentru garnitura

Kabab hindi(specific arab)

Mancaruri cu carne "kabab hindi",inseamna "cabab indian"de ce e "indian",nu stiu.stiu,doar,ca mincarea asta e buna si e usor de facut. -1/2 kg carne de vita -6 cepe -10 rosii -3/4 legatura patrunjel(cam 3-4 legaturi,cred,in romania) -sare.

Orez de pui 'a Portuguesa

Mancaruri cu carne 1 pui 2 morcovi 200 gr. bacon 2 foi de dafin 1 ardei iute 2 cepe sare piper 4 c

atei de usturoi 1 dl. ulei de m

asline 350 gr. orez cu bob lung 1 lingurit

Pui cu n

Mancaruri cu carne 1 pui mare 2 morcovi rasi 1 ceap

atei de usturoi 1 ardei mic 1 borcan mare de n

aut fiert 500 gr. cartofii sare piper negru foi de dafin curcuma indian

a vegeta optional ulei de m

Pui indian Tandoori

Ceapa mica, Pui, Apa avem nevoie de: -1 pui mare -2 catei de usturoi -1 lingura de ghimbir prospat ras pe razatoarea mica -1 ceapa mica -1 lingurita de mustar dijon -1/2 de lingurita seminte de cardamom -1/2 lingurita coriandru macinat -1/2 lingurita piper prospat.

Butter Chicken - piept de pui în stil indian

Carne de pui, Mancaruri cu carne, Mancare gatita 500 g piept de pui 1 ceapă 6 lingurițe de unt 3 căței de usturoi 1 linguriță garam masala 1 linguriță ghimbir ras 1 linguriță chilli 1 linguriță chimion 1/2 linguriță piper sare 300 ml sos de roșii 150 ml smântână lichidă pătrunjel și lămâie.

Pui cu curry în stil indian (Murgh Kari)

Carne de pui, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu orez 500 g piept de pui 1 ceapă 2 căței de usturoi o bucățică de ghimbir 1 linguriță curry 1 linguriță chimion 1 linguriță turmeric 1 linguriță coriandru 250 ml iaurt 250 g pulpă de roșii 1 linguriță garam masala 1 lingură zeamă de lămâie sare piper.

Pui in "P'ucara"

Foi de dafin, Vin alb, Bacon 1 pui sare piper 1 lingurit

a sofran indian 2 foi de dafin 1 ardei iute sau piri piri optional 1 leg

atrunjel sau coriandru 5 dl vin alb 5 c

atei de usturoi 250 gr.hasme 200 gr. bacon optional ciuperci 1 dl ulei de.

Pui la oal

a mare 100 g bacon cuburi 1-2 chourico ( c^arnat) 1 ambalaj ciuperci paris proaspete 1 praz sau 1 ceap

atei de usturoi piper sare boia dulce sofran indian cimbrisor foi de dafin 200 ml sm^ant^an

Pui Tikka Masala

Mancaruri cu carne 1 kg piept de pui dezosat 1 iaurt proaspat 1 legatura frunze de coriandru tocate 2 linguri pasta de ghimbir ( sau 3 cm radacina de ghimbir razalita) 3 linguri pasta de usturoi 5-6 linguri garam masala(un amestec indian de condimente-coriandru.

Miel Nihari

Miel, Mancaruri cu carne, Fel principal 150ml ulei de floarea-soarelui 4 cuisoare 3-4 pastai de cardamom 1 foaie de dafin 3 cepe mari, fin tocate 1kg pulpa de miel, taiata in bucati ghimbir proaspat ras 3 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura praf de ardei iute 1 1/2 lingurita turmeric.

Snitele marinate cu lamaie si usturoi(reteta portugheza)

pt.marinata:700gr.piept de pui feliat,4 catei de usturoi mari,1 lamaie mare,sare,piper.pt."aluat":2-3 oua,boia dulce,pipri piri deshidratat sau boia picanta,piper,sofran indian,vegeta,cimbru,patrunjel deshidratat.pt.ornament:1 castravete,masline.

Cous cous in stil indian

Mancaruri cu carne ingrediente pentru 2 persoane: 1 cana mare de cous cous 1 cana mare de apa fiarta 2 linguri ulei de masline 1 si 1/2 lingurita curry 1/2 dintr-un piept de pui sau curcan 2 cepe mai mari 2 ardei capia rosii suc de rosii aproximativ 1 si 1/2 cana 1.

Cous cous in stil indian

Mancaruri cu carne ingrediente pentru 2 persoane: 1 cana mare de cous cous 1 cana mare de apa fiarta 2 linguri ulei de masline 1 si 1/2 lingurita curry 1/2 dintr-un piept de pui sau curcan 2 cepe mai mari 2 ardei capia rosii suc de rosii aproximativ 1 si 1/2 cana 1.

Shake indian

- 1 plic cafea jacobs - 2 linguri apa calda - 2 lingura ^inghetata - 4 cuburi de gheata - 2 cesti de lapte rece - 1 lingura de zahar - putina ciocolata amaruie razuita - frisca (optional).

Cous cous in stil indian

Mancaruri, Mancaruri cu carne ingrediente pentru 2 persoane: 1 cana mare de cous cous 1 cana mare de apa fiarta 2 linguri ulei de masline 1 si 1/2 lingurita curry 1/2 dintr-un piept de pui sau curcan 2 cepe mai mari 2 ardei capia rosii suc de rosii aproximativ 1 si 1/2 cana 1.

Pulpe cu usturoi si ierburi aromatice la cuptor

Busuioc, Menta, Sofran 900 gr. pulpe de pui sau buc

asline 100 ml. vin alb 2 linguri de ierburi aromatice tocate ( cimbrisor busuioc menta. ) c^ateva fire de rozmarin 800 gr. cartofi sare si piper sofran indian boia 3-4 c

Rasgulla deliciu indian

Apa 1 litru de lapte 2 linguri suc de lamaie un varf de cutit colorant alimentar rosu 1/2 esenta de vanilie sau rom 350 ml. de apa 150 gr. zahar tos

Filete de Pescada marinate ^in lapte cu Salvie

Sofran, Piper alb, Salvie filete de pescada ( pangasius. ) lapte sofran indian salvie piper alb sare 1-2 ou

Burfi Cu Morcovi, Cardamom, Fistic Si Migdale - Desert Indian

Dulciuri, Prajituri 100g unt 1kg morcovi, rasi grosolan 400ml lapte condensat 3 linguri de lapte praf 20 pastai de cardamom verde, semintele scoase si macinate 50g fistic, tocat fin 50g migdale, tocate fin

Dorada Sambar

Mancaruri cu peste pentru 4 portii: 2 dorada mai mari cam la 1kg amandoua ,condiment indian sambar(se gaseste la metro sau real ),100g pesmet,1l ulei pentru prajit pestele. garnitura : 500g orez,praf curry,50g unt sos : 200g iaurt gras,coaja si zeama de la o lamaie.

Pulpa de curcan la cuptor

a de curcan de cca. 1,5 kg sare piper 2 cepe 2 foi de dafin 1 kg. de cartofii 4-5 c

atei de usturoi 1 lingurit

a sofran indian 1 dl. ulei de m

asline optional vegeta 1 l

a cu portocale si rozmarin" />

Friptur

Cimbru, Rozmarin, Vin alb 2 kg de picior de porc cu os ulei de m

a de usturoi 1-2 cepe vin alb 1 l

am^aie mare 2 portocale mari sare groas

acinat si boabe paprika sau sofran indian 3-4 foi de dafin rozmarin tocat cimbru

Orez indian (Basant pulao)

Ardei, Cuisoare, Ardei capia cantitati pentru doua portii: 300 grame orez bob lung 2 linguri ulei sau 50g unt/ghee 1 ceapa mare 1 ardei capia 1 mar 50 grame stafide 6 cuisoare 1 cm baton scortisoara 3-4 teci cardamon (sau 1/2 lingurita cardamon boabe) 1/2 lingurita piper rosu.

a &quot`a Chefe&quot ^in sos de portocale si cimbrisor" />

are de cca. 2 kg. * sare piper * 1 lingurit

a sofran indian * c^ateva fire cimbrisor proasp

a optional *2 portocale * 4-5 c

atei de usturoi dati prin pres

Orez indian cu lamaie

Retete vegetariene avem nevoie de : -2 pahare orez alb basmati cu bobul lung -3 linguri ulei -1 lingurita de seminte de mustar -6 seminte de cardamom -1/2 lingurita sofran -2 ardei iuti curatati de seminte si taiati marunt -1 lingura de ghimbir proaspat ras pe.

Pui pe sticla

Pui 1 pui potrivit, 1 plic condimente pentru pui.

Cartof, Vin alb, Morcovi 3-4 morcovi 2-3 cartofi 4 c

a de aprox.2kg,100 gr. c^arnat boia dulce,piri sau boia iute sare mare,piper,piper boabe,vegeta,usturoi uscat,sofran indian sau caril 2 dl vin alb 100 gr.unt 2-3 cepe 250 gr.ciuperci proaspete 1.

Pui Backhendl - pui pane în stil vienez

Fripturi, Mancaruri cu carne, Carne de pui un pui 200 g făină 300 g pesmet 4-5 ouă sare piper ulei + unt pentru prăjit

Pui pe sticla

Pui pui grill, condimente pentru pui o sticla de 1/2 l, ulei.

Friptura De Pui

Pui 4 copane de pui 4-5 catei de usturoi sare piper delikat sau condimente pt pui apa 1 /2 pahar de ulei patrunjel verde

Piept de pui cu ciuperci la cuptor

Cartof, Piept de pui, Patrunjel o1 piept de pui ociuperci circa 400 g o200- 300 g smantana o2 linguri ulei ocondimente de pui o800 g cartofi o1 lingura faina opatrunjel osare si cascaval

Pulpe de pui in marinada ,facute pe grill

Usturoi, Rom, Chilli 4 pulpe pui 100 ml vin 3 linguri ulei amestec condimente pui fuchs usturoi piper chilli sare aromata

Pulpe de pui pe sare

Pulpe de pui, Pui 6 pulpe de pui 7 aripioare de pui condimente pentru pui sare si piper o jumatate de pachet de sare mare

Pui Pe Sare La Cuptor

Pui 1 pui mare sare mare de bucatarie condimente pentru pui

Rulada de pui invelita in bacon

Piept de pui, Stafide, Fistic 6 pulpe pui dezosate 500 g bacon feliat morcov fistic stafide masline fara samburi piept de pui sare si piper.

Pui cu cartofi in vas roman

Boia, Pui 1 pui mic (1kg) 1 kg de cartofi 2 capat^ani de usturoi condimente pentru pui boia sare piper ulei

Pui La Rotisor

Cimbru, Coriandru, Pui 1 pui grill condimente pentru pui cimbru coriandru boia dulce si picanta sare si piper dupa gust

Pui la cuptor

Mancaruri cu carne 500 gr pulpe de pui dezosate 500 gr aripi de pui condimente pentru pui usturoi praf 2 linguri ulei apa

Pui lionez

Lamaie, Galbenusuri, Lamai 4-5 pulpe pui 1 ceapa rasa 1 lingura unt 1 cutie ciuperci taiate 200 ml smantana 1/2 lamaie 2 galbenusuri sare piper

Piept de pui la gratar

Boia, Pui 2 piepti de pui sare piper boia ulei condimente de pui

Piept de pui natur cu salata de rosii

Piept de pui, Otet, Pui 1 piept de pui 4-5 rosii condimente pentru carnea de pui 5 linguri ulei de masline 1 lingura otet sare piper paprika

Friptura de pui

Pulpe de pui, Pui 10 pulpe de pui condimente pentru pui ulei pentru prajit


Ingrediente:
60 g unt,100 g zahar brun,1 ou,1 lingurita extract vanilie,225 g faina simpla,cernuta,110 g zahar pudra,1/2 cana apa,3/4 Lingura pudra gelatina,1 lingurita extract vanile,8 lingurite gem zmeura,150 g ciocolata neagra,tocata si topita

Ingrediente:
1 kg varza alba ,200 g sunculita afumata ,2 cepe, 2 linguri faina ,3 linguri pasta tomate ,1 1/2 pahar supa, 40 g cascaval, sare, piper


Vom pregati mai intai un vas destul de incapator, astfel incat pestele sa fie cuprins in totalitate in sosul de marinata.

Pestele va fi curatat de solzi, maruntaie si spalat bine cu apa rece.

Bomboane in cutie calendar

Buchet fructe in ciocolata

Chocolate Basket

Cutie 4 inimi de ciocolata

Va fi uscat apoi cu ajutorul unei hartii de bucatarie absorbante.

Vom taia pestele in fasii, atat cat trebuie pentru o portie de persoana.

In vas vom pune uleiul, zeama de lamaie, piperul boabe, cimbrul sau oregano, usturoiul taiat feliute, frunza de dafin, vinul alb si patrunjelul proaspat.

Toate aceste ingrediente vor fi amestecate bine cu ajutorul unui tel.

Pestele va fi adaugat in acest sos de marinata.

Timpul alocat pentru aceasta marinata poate fi de 30-60 minute sau chiar 2 ore, pentru a se crea un echilibru al aromelor.

Dupa marinare, pestele se poate folosi asa cum ne-am pus in gand ( prajit, copt, fiert sau gratar ).

Marinata ramasa de la peste nu se va mai folosi inca o data.

Garniturile la acest gen de reteta raman la alegerile noastre ( fie orez fiert simplu, cartofi natur cu unt, sau chiar si un sos de curry ).

Invitatii de la masa se pot bucura si de un vin alb care merge de minune la peste.


Iată ce mâncăruri nu trebuie să ratezi în ţările pe care le vizitezi

Că îţi petreci concediul în îndepărtata Japonie sau la vecinii bulgari, la greci sau la turci, nu uita să deguşti mâncărurile tradiţionale ale ţării pe care o vizitezi. Chiar dacă preparatele cu pricina se găsesc şi în România, vei descoperi că &ldquola mama lor&rdquo sunt, de cele mai multe ori, total diferite de cele de la noi. India, Thailanda, Bulgaria, Grecia, Japonia, Spania, Ungaria, Germania, Turcia şi Franţa sunt cele 10 &ldquodestinaţii gastronomice&rdquo pe care ţi le propunem azi.

De departe, Bulgaria este renumită pentru castraveţii muraţi şi pentru salata bulgărească – sopska salata . Din bucatele tradiţionale ale vecinilor bulgari mai poţi încerca: tarator – o supă rece cu iaurt şi castravete, kavarma – ruladă din legume, brânză şi carne de pui sau porc, snezhanka – salată din iaurt cu bucăţele de castraveţi verzi sau muraţi şi usturoi şi thracian banitsa – prăjitură umplută cu brânză, cu spanac, ori cu dovleac.

Supa tom yum este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din Thailanda şi se face din carne, ceapă, frunze de lămâi, chefir, sos de peşte, fructe de tamarin, felii de ghimbir. În funcţie de conţinut, aceasta poate fi întâlnită sub denumirea de: tom yum goong (foto) – cu creveţi, tom yum gai – cu pui, tom yum pla – cu peşte şi tom yum po taek – cu ciuperci. În Thailanda mai poţi mânca şi pad thai – tăiţei de orez prăjit cu sos de peşte, zahăr, suc de lămâie sau de pulpă de tamarin, arahide tocate, ouă, carne de pui sau fructe de mare.

India

La gătit, indienii folosesc aproximativ 20 de condimente diferite. Cele mai cunoscute sunt piperul, şofranul, ghimbirul, menta, coriandrul, chimenul şi nucşoara. Murg makhani (foto) este unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din India. Este vorba despre pui marinat în sos de roşii, gătit în unt. Nu rata nici: tandoori murg (copane de pui marinate, preparate la cuptor cu o serie de condimente speciale), gushtaba (chifteluţe picante în iaurt), dosa (clătite cu orez), ildi (gogoşi cu murături) şi jalebi (clătite cu sirop).

Grecia

Tzatziki (foto) e de departe unul dintre cele mai cunoscute sosuri din Grecia. Preparat din iaurt, castraveţi, usturoi şi mărar, acesta poate fi folosit în combinaţie cu mai multe feluri de mâncare sau poate fi consumat ca atare, ca aperitiv. Dacă tot ajungi în Grecia, nu rata delicioasele inele de calamari , ori friptura de caracatiţă , pe care le poţi găsi la orice terasă sau restaurant la preţuri accesibile. Gyrosul este un fel de shaorma care conţine carne de porc sau de pasăre, ceapă, usturoi, lămâie, sare, rozmarin, salvie, măghiran, boia, piper, roşie. Alte delicatese greceşti: mousaka – straturi succesive de vinete şi carne de miel, peste care se pune un sos alb, pastitsio – un tip de lasagna grecească, din paste cu ou şi brânză, carne condimentată şi sos, souvlaki – carne de miel friptă pe frigăruie, apoi servită în lipie.

Japonia

Sushi (foto) este unul dintre cele mai populare preparate japoneze. În forma sa clasică, sushi conţine orez, peşte, fructe de mare, legume, oţet. Cele mai răspândite sunt: nigiri-sushi – orez frământat şi felii de peşte, oshi-sushi – orez acoperit cu felii de peşte marinat sau fiert, maki-sushi – bucăţi de peşte, fructe de mare şi legume rulate în orez dres cu oţet şi în alge uscate, chirashi-sushi – orez dres cu oţet pe care se aşază diverse ingrediente. Încearcă şi: supa miso – un fel de pastă de fasole, tofu uscat şi alge, wassabi – o pastă foarte iute, preparată dintr-o plantă rară.

Spania

În Spania, la mare căutare e tortilla, preparată în diverse variante. Cea mai delicioasă este tortilla de patata (foto) – o omletă de cartofi cu ceapă, piper, ciuperci, ton, castraveţi, anghinare şi sparanghel. Churro , o altă delicatesă spaniolă, e un produs dulce de patiserie, cu aromă de scorţişoară, supranumit şi “gogoaşa spaniolă”. Dintre mâncărurile iberice îţi mai recomandăm: gazpacho – supă rece de roşii, paella – orez cu şofran, fabada asturiana – tocană de fasole, migas – pâine veche de o zi cu usturoi, lechazo asado – miel de lapte prăjit, chuletillas – cotlet de miel de lapte la grătar, jamón serrano – şuncă sărată uscată.

Ungaria

Dacă ajungi în Ungaria, nu trebuie să ratezi gulaşul (foto) . Acest preparat realizat ca supă sau ca tocăniţă din carne de porc, picant şi gustos, este reprezentativ pentru bucătăria tradiţională ungurească. Încearcă şi halászlé – o supă de peşte condimentată cu boia de ardei, vadgombaleves – supă de ciuperci sălbatice, töltött paprika – ardei umplut cu carne, orez şi condimente, töltött tojás – ouă coapte în cuptor cu maioneză şi smântână, paprikás krumpli – papricaş condimentat, cu cârnaţi şi cartofi, rakott palacsinta – clătite cu brânză dulce, dulceaţă şi nuci, dobos torta – cozonac stratificat cu cremă de ciocolată şi acoperit cu caramel şi cu nuci.

Germania

Cârnaţii albi (weisswurst, foto ) sunt la mare căutare în Germania, ţară unde se produc mai mult de 1.500 de varietăţi. Această specialitate bavareză se prepară din carne de viţel tocată foarte fin şi şuncă proaspătă de porc. Se condimentează, de obicei, cu pătrunjel, lămâie, ceapă, nucşoară şi ghimbir. Din bucatele tradiţionale mai merită să încerci şi leberkäse – un fel de plăcintă din carne sărată de vită, şuncă şi ceapă – toate tocate foarte fin şi coapte ca pâinea. În această perioadă, este “sezonul” spargel-ului , sparanghel cu sos, cartofi fierţi tăiaţi cubuleţe sau feliaţi.

Nu poţi să vizitezi Turcia şi să nu încerci una dintre zecile de variante de rahat ( lokum sau loukoum – foto ). De obicei, acesta se comercializează tăiat în cuburi mici, acoperite cu zahăr pudră, şi poţi alege dintr-o gamă largă de culori şi arome, cele mai populare fiind de lămâie, portocale, cacao şi fistic. În plus, poţi găsi rahat care conţine în mijloc fistic, alune, nuci sau migdale, sau care e “învelit” în diverse alte dulciuri, precum nuga. De la turci, mai trebuie să încerci chebabul, în variatele: döner chebab – din miel sau pui fript, servit în lipie sau la farfurie, cu salată, roşii şi smântână şi siş chebab – frigăruie din cuburi mici de carne de pasăre sau peşte, cu sau fără legume, friptă pe grătar. Nu rata nici halvaua , baclavaua şi ceaiul turcesc .

Franţa

La francezi, gătitul este o adevărată artă alimentele se pregătesc cu unt, prin înăbuşire. Carnea şi sosurile se prepară, de cele mai multe ori, cu vin. Bucătăriei franceze îi datorăm escalopul, sufleurile, maioneza, savarina, tartele, şarlotele. Unul dintre preparatele reprezentative pentru Franţa este cordon bleu (foto) – un fel de şniţel de pui, cu şuncă şi brânză sau caşcaval, înmuiate în pesmet şi în ou. Dintre bucatele franţuzeşti merită să mai guşti: ratatouille – tocană de vinete, roşii, dovlecei, ceapă, usturoi şi verdeaţă, salata nicoise – făcută din roşii, ouă fierte, măsline, anşoa, cartofi, mazăre, ardei, ton, salată verde, bouillabaisse – supă de peşte, foie gras – pate de ficat de gâscă sau de raţă, quiche lorraine – tartă umplută cu un amestec din şuncă şi brânză.


Macrou marinat in sos indian, prajit in pesmet - Rețete

Snitel milanez de peste

Dupa atata carne de porc consumata in exces in perioada sarbatorilor, astazi am servit la pranz un snitel de peste alla milanese.

Cotlet de rechin la cuptor cu rosii cherry si sos de vin

Cotlet de rechin la cuptor cu rosii cherry si sos de vin, un preparat gustos, usor de pregatit pentru pranz sau cina, cu ajutorul caruia insa va puteti impresiona musafirii sau rasfata familia

Hering in sos condimentat de lapte de cocos

Astazi vom servi o portie de peste gatit in stil asiatic, anume hering in sos condimentat de lapte de cocos. Asteptati-va la o mancare gustoasa, cu un sos bogat in arome, consistent, perfect pentru a acompania in farfurie pesti de dimensiuni mai mici (baby hering, macrou sau sardine)

Cotlet de rechin la cuptor cu masline si cartofi

Astazi va propun sa savuram o delicatesa, cotlet de rechin la cuptor cu masline si cartofi. Este o reteta deloc complicata, cu un timp de pregatire mediu, insa cu un rezultat final care ii va impresiona pe cei carora le-o veti servi

Macrou umplut

Pentru ca nu am mai pregatit de ceva vreme, zilele trecute am avut pofta de un peste umplut! Alegerea mea a constat intr-un macrou pe care l-am umplut cu un amestec din carne de porc tocata, mazare, ceapa, usturoi si ghimbir, asezonand umplutura cu sos de soia, sare si piper cayenne. Delicios!!

Somon in sos curry cu sofran

Zilele acestea am simtit nevoia sa pregatesc mancare indiana, sa simt aroma condimentelor plutind in aer, sa ma relaxez gatind o mancare picanta care sa “incalzeasca” atmosfera. Asa incat aseara am recidivat preparand acest delicios somon in sos curry cu sofran, o reteta in care doua vedete (somonul si sofranul) isi unesc fortele pentru a da nastere unui fel de mancare care nu poate fi descris, pur si simplu, doar prin cuvinte. Trebuie sa-l incercati mai intai!

Rondele de somon la cuptor cu parmezan si capere

Somon la cuptor cu parmezan si capere, iata o reteta de peste la cuptor pe care o puteti pregati rapid oricand va propuneti sa serviti o masa delicioasa, sanatoasa, care sa nu va retina prea mult in bucatarie.

Somon prajit

Somon prajit in ulei aromat, iata o reteta simpla, gustoasa si sanatoasa de peste prajit in tigaie, pe care o puteti pregati rapid pentru cina, pranz sau chiar si atunci cand asteptati oaspeti

Ton la gratar cu ardei copt si sos de capere

Aceasta reteta de ton la gratar cu ardei copt, cu sosul de capere aferent, este una cat se poate de gustoasa si usor de pregatit. Marele avantaj al acestei retete, mai ales atunci cand asteptati musafiri, este ca puteti pregati absolut totul in avans (bineinteles totul mai putin pestele), fara ca rezultatul final sa aiba de suferit la capitolul gust

Ton la gratar in crusta de pesmet

Astazi va propun o reteta rapida, gustoasa si sanatoasa de ton la gratar in crusta de pesmet, numai buna pentru pranzul sau cina unei zile calduroase de vara.

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 600 g ton proaspat, taiat in felii de cca. 2 cm grosime 1 lingura patrunjel, tocat marunt 1 lingura oregano, tocat marunt 1 lingura menta, tocata marunt 100 g pesmet fin 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru, macinat 4 linguri ulei de masline extravirgin

Tocana de cartofi cu ton (Marmitako)

Tocana de cartofi cu ton (Marmitako) este un fel de mancare cu specific spaniol, cu un nume care provine de pe navele pescaresti unde era pregatita si servita chiar din vasul in care era gatita, marmita – cei care au facut armata pe vremea cand era obligatorie probabil ca mai tin inca minte marmita din care li se servea soldatilor romani, cel mai adesea, fasole sau varza .
Aceasta tocana este foarte simpla, mancarea fiind una care se pregateste usor, este delicioasa, asa incat nu imi ramane decat sa trec la reteta

Curry de peste cu lapte de cocos si tamarin

Nu mai facusem de cam multisor timp un curry, asa ca ieri am preparat acest curry de peste cu lapte de cocos si tamarin. Pregatiti-va papilele gustative pentru un fel de mancare delicios, cu un sos iute-acrisor, generos si plin de arome, un fel de mancare care va va oferi satisfactie deplina, atat la capitolul gust, cat si la cel al timpului pe care veti fi nevoiti sa-l petreceti in bucatarie

Dorada regala la gratar in frunza de bananier

De ceva timp tot imi propusesem sa pregatesc aceasta reteta de dorada la gratar in frunza de bananier (Ikan Bakar asa cum este numit, in Malaysia, Indonezia, Singapore, pestele invelit in frunza de bananier si facut mai apoi pe gratar), insa abia acum mi-am calcat pe suflet hotarand sa-mi “ciufulesc” de frunze unul dintre cei trei banani pe care ii am pe terasa. Ceea ce m-a facut sa am sufletul ceva mai impacat cand am taiat frunzele a fost insa ca bananierul cu pricina are un pui care cam suferea din lipsa de lumina. Acum, minus cele 2 frunze folosite la pestele de fata , puiul are si el suficienta lumina cat sa mai creasca un picut pentru a putea fi mutat in propriul ghiveci

Peste in sos de iaurt

Acest peste in sos de iaurt (Doi Maach) este o mancare a carei traditie si savoare este strans legata de estul Indiei (mai precis Bengalul de Vest) dar si de Bangladesh, acolo unde preparatul este extrem de popular si adeseori pregatit inclusiv la diverse ocazii festive.
Este o reteta usor de facut, chiar rapida daca scoatem din discutie timpul de marinare, iar rezultatul final este unul delicios, cu un sos deosebit, aromat si bland in comparatie cu alte curry-uri, in care condimentele sunt bine temperate de iaurt.

Lup de mare la gratar in stil indian

Acest lup de mare a ajuns sa fie pus pe gratar, fiind marinat in prealabil in mirodenii si tamarin, din dorinta de a-mi mai insenina (cat de cat) mesele de regim pe care le mananc deja de… aproape 21 de zile. Timp in care am dat jos fix 8 kg (desi nu kilogramele sunt scopul regimului iata ca se duc si ele de la sine), mancand gustos si variat


Video: 24Kitchen. Job u0026 Perrys gestoomde makreel in ketjapsaus. Wat Eten We Vandaag? Afl. 257 (Januari- 2022).