Traditionele recepten

Beste Courgette Recepten

Beste Courgette Recepten

Best beoordeelde courgetterecepten

Koude soep. Sommige mensen vinden het leuk, anderen niet. Het kan een behoorlijk geweldige, verfrissende ervaring zijn voor het gehemelte. Het is een kwestie van debat waar Vichyssoise vandaan komt, maar het verhaal dat keer op keer wordt verteld, crediteert Louis Diat, een chef-kok in het Ritz-Carlton in New York City, waar hij de soep vermoedelijk in de zomer van 1917 serveerde. Ik leerde dit recept voor Vichyssoise tijdens het bijwonen van het Franse Culinaire Instituut. Het was lekker, maar ik ben jaloers dat Colman Andrews Gazpacho heeft weten te bemachtigen voor het koude soeprecept van deze week - dat is mijn favoriet. Klik hier om 7 koude zomersoepen te zien.