Traditionele recepten

Tiramisu aangepast recept

Tiramisu aangepast recept

Tiramisu aangepast recept

Maak een kopje koffie van de koffiezakjes met 400 ml heet water, laat het afkoelen en meng het met de cognac. Doe de dooiers met de poedersuiker au bain-marie op het vuur tot je een dikke room krijgt maar laat het niet koken. Meng de zoete kaas met de mascarpone, voeg dan bovenstaande samenstelling en de likeur toe en roer goed. afkoelen en dan mengen met slagroom De koekjes worden enkele seconden in koffie geweekt en in opeenvolgende lagen met room op een bord geplaatst, de laatste rij is room Bestrooi met cacao en geraspte chocolade Laat een nacht afkoelen.


Oma's recepten geleerd van mijn moeder: snoep, tips en

Zie andere recepten in de categorie Taarten. Als je mijn recepten al hebt geprobeerd, kun je me een foto per e-mail sturen. Je kunt bessen aan de tiramisu toevoegen of alcohol uitsluiten als je dat wilt. Ik verzeker je dat je dit recept lekker zult vinden en met veel plezier zult bereiden. Tiramisu werd ook wel de hertogensoep genoemd. Zabaglione, waar de dooiers thermisch worden verwerkt. Papanasi met room en jam traditioneel recept. Het is bekend dat er verschillende tiramisu-recepten zijn, maar de belangrijkste bevat mascarpone, eieren, koekjes, suiker, espresso en een beetje likeur. Tags: tiramisu origineel recept, tiramisu cake, Taartrecepten.

Een paar jaar geleden vroeg een jeugdvriend me om het recept voor deze taarten te schrijven. Velen weten niet eens hoe deze traditionele cake (en anderen) eruit moeten zien. Luchtige cake gevuld met cacaoroom en boter… Zie meer. Zet een sterke en goede koffie & # 8211 je kunt toch meer maken dan je drinkt :)) Laat het afkoelen. Hier is een traditioneel recept, erg lekker, bereid op de grill of koekenpan, met een beetje. Hieronder raden we 3 speciale recepten aan, ingewikkeld om te horen, maar heel eenvoudig te bereiden.

Een luchtig recept voor cake met cacaomarmer dat je snel kunt maken als je gasten hebt.


Tiramisu zonder eieren - ingrediënten en bereiding

Je hoeft geen expert te zijn in zoetwaren, of een kenner van combinaties van essences, want dit recept is een eenvoudig recept, dat iedereen in praktijk kan brengen.

Het zal moeilijker zijn om een ​​paar uur niet te stelen van de cake, terwijl deze in de koelkast moet blijven.

Dat gezegd hebbende, laten we samen kijken wat de ingrediënten zijn voor deze eierloze tiramisu en hoe je deze kunt bereiden!


Tiramisu origineel recept, zonder room en eiwit. Origineel Italiaans tiramisu-recept met koekjes, koffie. Hoe maak je tiramisu crème zonder room? Onlangs heb ik op de site een sneller tiramisu-recept toegevoegd, aangepast met Video.

Marsala-wijn wordt gebruikt in het originele Italiaanse recept, het kan worden vervangen door wijn. Klop de slagroom stijf en voeg dan de eierroom en mascarpone toe.


December is een maand van uitspattingen: stevige maaltijden met familie, vrienden of collega's, meer snoep dan normaal, vermoeidheid en stress. Naast dit alles worden het koude weer en het koude seizoen toegevoegd. Het is daarom raadzaam om de mogelijke afleveringen van spijsverteringsproblemen maar ook van verkoudheid zoveel mogelijk te voorkomen. Een van de eenvoudigste methoden is deze [. ]

Hoe vaak heb je na het eten in de stad niet gedacht dat het te duur is of dat je je niet lekker voelt? We zijn gaan denken dat uit eten gaan een teken van welzijn is, maar thuis koken, vooral als de kleintjes erbij zijn, is een even praktische als gezonde activiteit. Hieronder staan ​​slechts 5 [. ]


Origineel tiramisu recept

Volg gewoon de onderstaande stappen. Wrijf de mascarpone in met de suiker en vanillesuiker en voeg dan de slagroom toe. Tiramisù recept stap (geen ei) 1 foto. Maar in de meeste van onze recepten en niet alleen vind je ook room.

Als je mijn mening wilt, zojuist een tiramisu gemaakt. Ongebakken cake met koekjes, yoghurt, slagroom en citroen & # 8211 Een soort tiramisu met citroen, yoghurt en slagroom. Lezingen en Aroma's lecturisiarome. Als je wilt, geef ik je mijn roomrecept om te proberen, ik beloof je dat je een succes zult worden. Voeg als het koud is Amaretto-likeur of rum toe en kauw erop. Zet eerst de koffie en laat deze afkoelen.

Voeg op het einde slagroom toe en voeg toe aan het mengsel. Een heerlijk en gezond dessert m. 6 dagen geleden & # 8211 Ontdek een snel recept voor ongebakken tiramisu zonder eieren. Tiramisucake zonder eieren is een van de meest populaire recepten.


Snel mayonaise recept

Ik maakte me echt klaar om met je te vechten, ik was absoluut tegen het kopen van mayonaise, maar ik zag de link op tijd. :) En wat je hem nog geeft met de kracht van de blender, er is een zwakkere, want mijn moeder en oma maakten mayonaise met een vork. Het is waar dat ze hun neus hapten, maar een mayonaise zou zijn uitgekomen als het aan het plafond had geplakt.

Zoals Zina zegt, vroeger ging ik naar de "facalet" omdat de doppen zout waren! Facalet wordt in ons land ook met een houten lepel gezegd :-)
Ik zou leren dat de olie geleidelijk wordt toegevoegd, beetje bij beetje, omdat het in mayonaise wordt verwerkt, en we doen olie afhankelijk van hoe dik we de mayonaise willen hebben.

Ik koop nooit mayonaise, vooral omdat het niet gezond is en niet eens lekker is. Trouwens, nu is het zo makkelijk om mayonaise te maken met de blender, dat het me minder tijd kost om het te bereiden dan om naar beneden te gaan en het te kopen in de winkel naast het blok.
Ik heb ook jaren geworsteld met de "facelift" :)
Ik weet het niet helemaal zeker, maar de kracht van de blender kan er toe doen. Dat wil zeggen, de kans is groot dat de mayonaise wordt gesneden als deze zwakker is, het is veel olie. Ik ben niet erg nieuwsgierig om experimenten te doen, maar ik kijk uit naar het resultaat van de nieuwsgierige / dappere :)
Nadat ik de mayonaise een paar keer op deze manier had klaargemaakt, voelde ik me al een groot specialist en hechtte ik minder belang aan deze bereidingsfasen. Ik doe de blender gewoon in de kom, zonder de dooier en mosterd erbij te doen. Het was de enige keer dat mijn mayonaise werd gesneden, ik moest naar beneden om meer olie te kopen, het regende hard, de winkels waren gesloten. wat meer is, een echte nachtmerrie :)
Sindsdien respecteer ik bij het bereiden van de mayonaise met heiligheid alles wat ik hierboven heb geschreven.

in werkelijkheid ... ik heb lange tijd geworsteld met de houten lepel en meestal was het gesneden (mayonaise!), dus ik was bang om het te gaan gebruiken. toen ik de blender ontdekte. het is een genoegen. in 3 minuten is het klaar! en het snijdt zeker niet!

En de blenders worden elke dag goedkoper, dus vaarwel houten lepel. : NS

Ik heb geen blender, maar ik doe het met de mixer. het komt er zonder problemen uit.

Als ik de reacties lees, vind ik mezelf helemaal :))). toen ik het voor het eerst op deze manier deed, was het gesneden en ik zei tegen mezelf: ja, het was te mooi om echt te zijn :)))), maar toen herhaalde ik het en ik doe het minstens twee keer per week. voortaan vaarwel aan de verloren tijd in de keuken voor de feestdagen, bij het bereiden van rundersalade en gehaktballen met mayonaise.

:)) Ik had veel geluk, het kwam als eerste uit. Anders probeerden we het niet meer - het was te gemakkelijk.

Ik had het mis toen ik zei dat ik mezelf helemaal vind, mijn fout dat ik niet goed lees. Ik begreep dat jij ook de eerste fout maakte maar nee, je was in het begin een specialist en daarna heel zeker van jezelf :)) )
ps. op zaterdag probeerde ik alleen dooier. het is niet gelukt: d
Ik heb toen een heel ei gelegd en gerepareerd.

:)) Ik kreeg een soort borsjt, ik had er niets mee te maken. Nu ga ik helemaal niet "&improviseren", ik zet de blender op maximale snelheid en maak me geen zorgen:D

Ik heb ook een vraag.Is het ei rauw of gekookt?Ik ken het klassieke mayonaise recept en ik wil dit eens proberen.

Het ei is rauw. Ik ben ook het klassieke mayonaiserecept vergeten: D

Als je meer mayonaise nodig hebt, wat doe je dan?
Loopt u het risico de hoeveelheden in dat vat te verdubbelen?
Ik vraag het je, want als jij moed hebt, heb ik dat ook.

Lavinia, ik heb de mayonaise een paar keer verdubbeld zonder problemen. Dus je kunt stille mayonaise maken)

ku sorry is niet ontvangen. Ik heb alleen de ingrediënten verpest, ik heb alles gerespecteerd! Misschien is de blender zwak! Het merk Moulinex is duur, maar het resultaat is nul.

En ik begreep het pas toen ik merkte dat het belangrijk is om het ei en de mosterd in de blenderbeker te doen.

Dat klopt, eigenlijk zijn ei en mosterd degenen die die grote hoeveelheid mayonaise-olie "binden".

geef me wat advies! of op de meest correcte manier is het bereid !!Ik ben wanhopig.

Ik denk niet dat de blender zwak is, controleer gewoon of hij op maximale snelheid staat als je mayonaise maakt. Het enige wat je hoeft te doen is vanaf het begin zowel het ei als de mosterd in de blenderbeker doen. En probeer, indien mogelijk, de blender niet uit te zetten tot het einde van de mayonaisebereiding.

ok, ik probeer het nog een keer, maar ik ben bang dat het niet wordt ontvangen, ik dacht dat de automatische tafelblender niet in het glas zat!

is het hele ei gelegd? of alleen de dooier?Ik heb beide varianten geprobeerd en 0.

hoe lang duurt het om non-stop voor te bereiden?

uit. Natuurlijk kreeg je geen mayonaise. In mijn afbeeldingen is er een staafmixer, geen tafelblender. Doe het hele ei erbij en de blender stopt na een paar minuten, als alle olie in de mayonaise is opgenomen. Het spijt me echt dat je zoveel ingrediënten hebt verpest.

klar!! en anders is het niet mogelijk om mayonaise te bereiden? vroeger waren ze niet blend. si orikum reusiau. zoals je kunt zien heb ik geen kans om de saus in kasa?orikum te maken heel erg bedankt voor het advies.

Ik heb je ook het recept voor mayonaise geschreven dat ik gebruikte voordat ik mezelf "technologiseerde" :) Ik kan niet eens geloven dat ik zoveel tijd aan het verspillen was met mayonaise.

Klassiek mayonaise recept:

ingrediënt:
- een gekookte dooier
- een rauwe dooier
- een theelepel mosterd
- ongeveer 400 ml olie
- een stukje gekookte aardappel
- een paar druppels citroensap

Om de kans te verkleinen dat onze mayonaise wordt aangesneden, kunnen we er ook een stuk gekookte aardappel in doen (ongeveer zo groot als een dooier).

Snijd de aardappel en het gekookte eigeel, voeg de mosterd, het rauwe eigeel toe en meng goed. Voeg vervolgens een eetlepel olie toe en wrijf ze in met een houten lepel.
Voeg, nadat je de olie hebt toegevoegd, nog een eetlepel olie toe en blijf hetzelfde totdat je alle olie op hebt.
Naarmate we verder komen, verhogen we geleidelijk de hoeveelheid olie die we gieten - anders zouden we de hele dag nodig hebben om mayonaise te maken :) Maar het is erg belangrijk om de olie geleidelijk toe te voegen.

De paar druppels citroensap doen we niet vanaf het begin in de mayonaise, maar als het wat indikt.

heel erg bedankt. Ik hoop dat het goed is!!

Ik heb een groot probleem met EGGS. als ik rauw ei proef. het is voorbij. er is een recept voor mayonaise met gekookte eieren. Ik koop mayonaise in de winkel en combineer het met yoghurt of lichte room.

Ik heb nog nooit gehoord van een snel mayonaiserecept met een blender om gekookt ei te gebruiken. Maar als het alleen maar smaak is, dan denk ik niet dat je het rauwe ei in mayonaise moet erg vinden - ik kan me echt niet herinneren dat ik het ooit heb gevoeld. Ik raakte verslaafd aan deze mayonaise, ik vind hem echt buitengewoon lekker. Je moet het nog proberen.

Ik doe het nog steeds met de hand. Ik doe 2 rauwe dooiers, een theelepel mosterd (ik heb liever die met mierikswortel), zout, zoveel olie als het bevat (afhankelijk van de benodigde hoeveelheid) en aan het eind een puppy (klein, medium) knoflook. Ik hou van dit soort mayonaise, vooral voor rundvleessalade of paddenstoelensalade met kipfilet.

Strikt vanuit mijn oogpunt komt de mayonaise met de blender er niet hetzelfde uit als degene die met de hand is gemaakt vanwege de mosterd. Mijn moeder, tantes en grootmoeders gebruikten geen mosterdmosterd en dus lijkt mosterdmayonaise een klein compromis - maar ik doe het al meer dan 4 jaar zonder spijt :) En als het knoflook en mierikswortelmosterd heeft, heb ik al de indruk dat het is geen mayonaise meer, ik zie het als een saus. Nou, gewoonte is een ernstige ziekte. :)

Mayonaise maak ik tot op de dag van vandaag ook met een houten lepel, als volgt:
1 dooier
1 eetlepel (maare) mosterd
1/2 l (minstens) olie

In het begin zorg ik ervoor dat ik de dooier heel, heel goed meng met de mosterd (ik doe graag veel mosterd, de mayonaise komt er lekkerder uit!).

Daarna voeg ik de olie toe, maar ik doe niet de moeite om het beetje bij beetje toe te voegen, ik giet het er met hoop in (nou ja, ik overdrijf niet!).

Ook al lijkt het meteen daarna een beetje "gesneden", het schrikt me niet af, maar ik blijf mixen (uiteraard altijd in één richting).

Nadat de portie olie mooi is opgenomen, en ik nog een gezonde portie giet, enzovoort, totdat ik de mayonaise kan noemen die ik nodig heb. Pers tot slot een halve citroen uit. Yum-yum. Ze is supergoed. En het kost me niet meer dan 10 minuten!

Als, God verhoede, inderdaad de mayonaise is gesneden (het is me niet overkomen als ik niet meer weet wanneer), lost een eetlepel koud water het probleem onmiddellijk op.

Ik doe nooit mosterd in mayonaise, het verandert van smaak, ik doe het alleen in salade of helemaal niet!

Bedankt voor het recept, je mayonaise is eenvoudiger. Ik denk dat je nog wel wat ervaring nodig hebt om het in slechts 10 minuten te doen. Maar je hebt een groot voordeel: stop met het verbruiken van elektriciteit! :))

Zelfs als er veel opmerkingen zijn en de mijne waarschijnlijk verloren gaat, is het recept zo effectief dat ik het wil certificeren.
Ik gebruikte een 300W Braun, ik deed meer mosterd en meer citroen in mijn ogen, maar de klok kwam uit. In maximaal 3 minuten kwam er een super mayonaise uit, sterk, lekker en zonder hoofdpijn. Het ei rechtstreeks uit de koelkast, zonder enig probleem, ik zorgde er gewoon voor dat ik de dooier bedekte met de blender en ik hield het stil totdat het dikker werd. Ik volgde de aanwijzingen en werd beloond. Dappere man de pan!

Ik maak deze mayonaise snel zoals je al zo'n 10 jaar zegt en ik gebruik de gebruikelijke mixer. Het is nooit voor mij gesneden. De eerste keer dat ik het per ongeluk maakte, vergat ik de gekookte eidooier te doen.

Het mayonaiserecept komt op de een of andere manier van de blog van gabriela & # 39s? daar zag ik het in videoformaat.

Ik google het nu en ik zie dat zij een theelepel mosterd doet, terwijl ik een lepel doe. Dus als je me wilt beschuldigen van het feit dat ik op de een of andere manier het mayonaise-recept van de ene blog heb overgenomen, betekent dit dat ik het van een andere blog heb overgenomen) Hoe dan ook, iemand anders heeft het recept uitgevonden, ik of zij niet :)

dit is geen beschuldiging. je moet gewaardeerd worden voor je hobby. Bravo!!

Ik probeerde een grapje te maken, ik herinnerde me dat iemand ooit een opmerking maakte over het feit dat ik het wiel niet uitvond, omdat in feite een blogger-it & #concurrentie & quot het zou hebben uitgevonden :))

Ik maak deze mayonaise zonder mosterd, alleen met een beetje citroensap (ik hou niet van mosterd), en het geheim, dat ik op een andere blog vond, is om geen bewegingen van onder naar boven te maken en omgekeerd met de blender, dat wil zeggen , je gaat ermee iets omhoog en laat het niet op de bodem van het glas liggen terwijl het werkt.

En het lijkt mij dat mayonaise beter is zonder mosterd. Maar ik heb geen zin om te riskeren :) maar ik moet zeker jouw versie proberen, bedankt voor de tip.

Ik doe dit pas sinds ik dit lees en het is er altijd uitgekomen (zowel bij mij als bij vrienden). De poging werd afgebroken en het is waar dat we de mixer van onder naar boven lopen en vice versa. Met plezier heb ik ik wacht op meningen.

Vandaag heb ik deze mayonaise ook geprobeerd, het maakt mij niet uit wie de kersenstaart heeft uitgevonden: D. Ik heb het recept hier vandaan. Ik ben nog steeds in tranen =)). Er kwam een ​​super mayonaise uit, niet dat ik het klassiek niet goed zou maken, maar dat duurde nog geen 3 minuten! Ik ben nog steeds in shock.

:)) Janet, ik had ongeveer dezelfde reactie toen het me lukte om zo snel mayonaise te maken. Het is gewoon dat ik als man niet huilde: D

Vroeger maakte ik mayonaise zonder mosterd, het was net zo luchtig en lekker, maar tot de tweede of derde dag - als het bleef - werd het gesneden, dus het was niet lang houdbaar. Aangezien ik mosterd heb gedaan, waarschijnlijk ook vanwege de mosterdconserveringsmiddelen, kan ik het 1 maand in de koelkast bewaren, afgesloten in een pot en het blijft perfect. En ik doe 1 theelepel mosterd erbij, of ik nu een grotere of kleinere hoeveelheid mayonaise maak, dus ik denk dat het er niet eens zin in heeft.

Ik had nooit gedacht dat mosterd de "geldigheidstermijn" van mayonaise op enige manier beïnvloedt :) Je zou gelijk kunnen hebben, mayonaise zonder mosterd werd voor mij na ongeveer twee dagen gesneden.

Ik kan niet geloven dat ik in de tweede 2 seconden toen ik de mixer aanzette, zag hoe mayonaise explodeerde! Ik ben een consument van mayonaise, maar voor het eerst heb ik het ook geprobeerd (ik zag bij mijn moeder de dure methode om de olie beetje bij beetje toe te voegen en in plaats van een dooier, een gekookte aardappel). God, ik ben zo opgewonden dat ik mayonaise kan maken met mijn handschoen en bovendien en supersnel! Ik ben blij dat ik je blog heb ontdekt. Ik was destijds op zoek naar muffins en koos voor mayonaise. :)) Cecilia

Cecilia, je weet nooit wat je op internet kunt vinden, het is alsof je door oma's brug snuffelt :)) Deze mayonaise met de blender kan slechts het begin zijn, wie weet hoeveel andere simpele dingen er zijn en we hebben nog steeds' ik heb ze ontdekt.

Ik heb ook mayonaise gemaakt, bedankt voor het recept. Het bleek goed te zijn als textuur, maar een beetje misselijk, dus ik zal meer citroensap in de salade doen die ik zal gebruiken.

Met plezier! Het is goed dat je geen problemen had met de textuur, daarom kon je het niet repareren. :)

Ik hou echt van chocolade. Ik heb het in de koelkast... je weet wel. Ik hou echt van je blog..heerlijke en snelle recepten..chocolade is ongelooflijk. Ik kan niet wachten om haar uit de kou te halen en haar te knuffelen

:)) Je was zo enthousiast over de chocolade dat je verdwaalde tussen de recepten en het commentaar op het mayonaiserecept schreef. Ik hoop dat je net zoveel recepten van de blog uitprobeert en mijn aandacht trekt als je me ooit verfijnde recepten ziet bereiden :) Heerlijke recepten kunnen eenvoudig zijn, dus wat heeft het voor zin om onszelf ingewikkeld te maken?

Het is dus NIET mogelijk. Ik was gemarkeerd, ik kan dit zeggen. Ik had nooit gedacht dat het koken van een mayonaise zo weinig tijd kon kosten. Ik kwam er super uit. bedankt dat je in ons leven bestaat :-)

Ik kan het niet helpen, maar schrijf nog een opmerking.Ik probeerde een ander mayonaiserecept, maar met het doel dat aan de blender was bevestigd, stond het op de kaart die ik bij de blender had ontvangen. dezelfde ingrediënten dezelfde maat in olie alleen dat er gespecificeerd moet worden gemaakt met het elektrische doel, de mixer heeft dit object ook. EEN TOTALE MISLUKKING EN EEN VOLLEDIGE TELEURSTELLING. Ik zat 10 minuten met de telefoon in mijn hand na te denken of ik je recept wel of niet zou proberen, maar het met de blender zou doen. Ik zei dat het de laatste keer is dat ik het opnieuw probeer als het niet lukt. Ik heb de stappen precies gevolgd en alles was in orde :) Ik zal het proces herhalen wanneer ik mayonaise nodig heb en ik zal niet van de handel "nenaturale " kopen. Ik merk dat ik wat meer citroensap heb gedaan omdat ik het een beetje zuur vind :)

Manuela, alle recepten op de blog zijn persoonlijk getest en ik zal er nooit een publiceren als ik niet tevreden ben met het resultaat. Dit maakt waarschijnlijk het verschil tussen het recept op de blenderkaart en mijn mayonaise recept.

Oplossing als het is gesneden: Het is voor mij gesneden, omdat ik niet erg gehoorzaam was, ik denk dat ik de mixer te snel heb opgepakt, maar ik heb het getraind. Ik doe nog een ei en een theelepel mosterd in een andere kom en doe de vloeistof vooraf. In plaats daarvan kon ik niet zien waar het ei en de mosterd waren, dus ik legde de kom (het verticale mixerglas) een beetje neer om te weten waar ze zijn, en om ze op te nemen, ik ben een mixer, en ik volgde precies alle instructies en toen kwam het uit :)

Interessant is dat het heel goed is om te weten dat het werkt. Ik zou nooit de moed hebben gehad om er gesneden mayonaise op te doen, ik had gedacht dat het geen kans had gehad. :) Gefeliciteerd met je succes!

Ik maak meestal meer mayonaise van een liter olie 4-5 dooiers, gaat zo'n grote hoeveelheid doen met de blender?

Ik denk dat er geen problemen mogen zijn, ik maakte deze mayonaise vaak van 600 ml olie.

Ik koop nooit meer mayonaise. in 2 minuten was het klaar en het was heerlijk, niet misselijkmakend... eerst hield ik de blender stil, daarna bewoog ik hem alle kanten op want ik heb er een ovale kom op en dat is de enige manier waarop olie werd verwerkt... het kwam er hard uit, ik haalde het uit het vat .. Ik ben blij dat ik jullie heb gevonden mannen :)))

Je moet weten dat ik ook gelukkig ben, anders had ik het hier over mezelf :)) Ik vind het ook leuk, maar je weet hoe het is. Over smaken wordt niet gesproken. Maar ook al is dit voor sommigen niet eens de lekkerste mayonaise, het is zeker beter dan die op de markt.

Totdat ik dit mayonaise recept met de blender vond, durfde ik het niet eens te maken, nu heb ik geen probleem, het werkt perfect voor mij.:) dus leerde ik mayonaise maken, om mee te doen met de huisvrouwen. :).
Dankzij de recepten zijn zeer: meest & kookbaar.

Met plezier! Als je nog in huis bent, wacht ik op je om zoveel mogelijk van mijn recepten te koken - of zelfs allemaal, waarom niet? : NS
Ik heb zeker niet de snelle mayonaise-versie op youtube, tot nu toe heb ik geen videorecepten gepubliceerd :)

Ik heb niet alle opmerkingen gelezen, maar het is goed om te weten dat de ingrediënten ALLEMAAL op kamertemperatuur moeten zijn. (de keuken!)

Bedankt voor het invullen, het is heel goed om dat te weten. Ik lees de reacties nu ook niet, maar ik herinner me dat het leek alsof we het er ooit over hadden :) Aangezien waarschijnlijk niet iedereen de reacties leest, kun je dit het beste in het recept schrijven.

De eerste mayonaise in mijn leven en het is perfect gelukt. Ik ben geschokt door hoe eenvoudig het was, maar ook erg trots. Ik kom hier :).
Ik gebruikte de ingrediënten ongeveer 5-7 minuten nadat ik ze uit de koelkast had gehaald ... dus het werkt zo, in geval van grote haast

Je bent altijd welkom, Cristiana. Ik ben alleen bang dat je door de schok misschien het blogadres niet meer weet :)
Ik wachtte ook niet altijd tot de mayonaise-ingrediënten op kamertemperatuur kwamen, maar het is goed om niet te veel te "krabben". Hoe gemakkelijk is het om je voor te bereiden, dat is tenminste wat we kunnen doen: D

Ik heb voor het eerst in mijn leven mayonaise gemaakt zoals je hebt uitgelegd, het is me gelukt, ik ben blij! HET EINDE!: D

:)) Andra, dit lijkt een GELUKKIG EINDE te zijn! : NS

Als je 1_2 teentjes knoflook in de compositie doet, heb je een uitstekende saus.

Of we kunnen niet stoppen en, naast knoflook, de samenstelling van mayonaise en andere dingen toevoegen - ik denk dat wat dille zou werken, om het kleur te geven.

Het is absoluut noodzakelijk om de kom waarin we snelle mayonaise maken op een fornuisoog te plaatsen, zoals te zien is op de foto?

:) Nee, ik heb de kom van de blender daar neergezet om er zeker van te zijn dat de mayonaise (licht van kleur) er beter uit zal zien op de receptfoto. Ik was net begonnen met de culinaire blog, ik wist helemaal niet hoe ik moest fotograferen :)

Ik maak al 5 jaar mayonaise, alleen met rauwe dooier - 2 stuks - ik deed 2 eetlepels citroensap, en het kwam altijd uit en mijn mixer is laag vermogen, 250W, het is mijn favoriete recept

Ondertussen heb ik ook wat geëxperimenteerd en ik zag dat de mayonaise ook goed werkt als de blender een lager vermogen heeft. Je hebt me nieuwsgierig gemaakt, waarom gebruik je geen eiwitten?

Dit is dus de eerste keer dat ik mayonaise maak en mijn eerste zeer goede recept kwam uit.

Victoria, wetende hoe snel het wordt gemaakt en dat het veilig gaat, denk ik niet dat je vanaf nu zult aarzelen om een ​​recept te starten waarin ook mayonaise wordt gebruikt.

Hallo, Robbert! Bedankt voor dit recept van klasse 10. Ik heb nog nooit mayonaise in de blender gemaakt en het kwam uit bij mijn eerste poging :) Alleen was er veel mayonaise voor 2 kg aubergine, dus ik moest nog 1 kg bakken, om ze te mengen met de reeds bereide. Nu weet ik wat me te doen staat in de toekomst: of ik maak minder mayonaise, of meer aubergine. Ik geef de voorkeur aan de tweede optie: D

Gabriela, er zou de derde optie zijn: gebruik de mayonaise die is overgebleven in een van de vele saladerecepten die ik in de loop van de tijd op de blog heb gepubliceerd :) Het recept voor mayonaise in een blender is van vier jaar geleden, ik heb ondertussen gecontroleerd en heb het talloze keren opnieuw gecontroleerd en ik kwam tot de conclusie dat je niet eens een krachtige blender nodig hebt. Ik zou waarschijnlijk het recept moeten wijzigen en het op een meer zichtbare plaats aankondigen.

Hoi! Ik had wat emoties, nu deed ik dat voor eerste keer mayonaise in een blender, maar het is perfect gelukt. Ik bevestig dat er geen krachtig apparaat nodig is :). Ik wens jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar en vreugde op alle niveaus. Gefeliciteerd!

Hallo, Lydia! Soms zijn de emoties goed in de keuken, dus we zijn voorzichtiger bij het bereiden van het recept :) Over de kracht van de blender gesproken, ik maakte jarenlang mayonaise met de blender zonder emoties, totdat ik ontdekte dat het gesneden was, een paar maanden geleden. De oorzaak was gewoon te veel kracht van de blender, deze is wat verouderd en werkt niet naar behoren. op hoog vermogen warmt het op en hierdoor wordt de mayonaise gesneden. Na een paar pogingen (dwz na ongeveer 2 liter afgewerkte olie: D), heb ik eindelijk door wat het probleem is, ik heb het vermogen ergens op een minimum ingesteld en sindsdien is mayonaise & quot snel mayonaise zonder emoties geworden & quot : ) Pas dus op voor blenders die "op de drempel van pensionering" zijn gevonden! :)

Ik heb het geprobeerd, het is me gelukt! Ik had niet gedacht dat het zo simpel kon zijn. Ik heb het recept een beetje aangepast, dat wil zeggen, ik heb maar 100 ml olie gedaan, ik was altijd een beetje tegen de olie :) Ik heb onlangs je blog ontdekt en ik ben blij dat ik meer recepten zal proberen. Bedankt dat je ervoor hebt gekozen om ze met iedereen te delen.

Het is goed om te weten dat er mayonaise uitkomt, zelfs als het recept is aangepast aan onze smaak, velen zijn bang om een ​​recept te veranderen :) Ik ben blij dat je de blog hebt ontdekt en ik wil dat alle recepten je bedanken.

Ik maak mayonaise zonder mosterd: 300 ml olie, 2 rauwe eieren 1/2 theelepel zout, peper en heel weinig suiker, bedek de eieren met de blender, mix maximaal 1 minuut, voeg dan 2 theelepels azijn toe, meng een beetje meer. Het blijkt erg goed.

Lilia, ik had er niet aan gedacht om in het recept te schrijven dat mayonaise gekruid kan worden, als we dat zo lekker vinden. Dus bedankt voor de tip!

Hallo, het spijt me. wat is het dat de eerste keer dat ik het deed zeer goed werd ontvangen, maar nu niet, het is erg vloeibaar, wat is de oorzaak, kun je me vertellen?

:) Bedankt voor het mayonaise recept met blender! Het is de tweede keer dat ik het doe en het ging zonder problemen! Het verschil is dat ik het met gekookt ei heb gemaakt omdat ik zwanger ben :) aa, en de blender heeft 300 W.

Makkelijke taak, Andra! Indien nodig zal ik proberen mayonaise te maken met de blender met gekookt ei :) Ondertussen merkte ik dat de kracht van de blender er niet echt toe doet (de mijne warmt erg op en ik moet hem op ongeveer de helft van het vermogen zetten ). Bedankt voor de bevestiging. Ik denk immers dat mayonaise alleen kan bederven als we het ei en de mosterd niet in de blenderbeker doen.

Ik heb tot nu toe een paar keer mayonaise gemaakt, ik denk 3 keer. Alles in een blender. Bij mij is het nooit gesneden. De enige keer dat ik het in de oude stijl probeerde, kwam er stof uit :)) Dus ik denk dat het geheim is om alle ingrediënten in de beker te doen. En geduld natuurlijk :)

Heel erg bedankt voor de heerlijke recepten. Je bent een bron van inspiratie en ik kom graag terug op de blog wanneer ik het nodig heb :)

Kan ik aardappel en gekookt ei toevoegen om mijn oude recept te respecteren :)

Vanuit mijn oogpunt zou mayonaise hen moeten ondersteunen, maar ik kan het niet garanderen omdat ik het niet persoonlijk heb geprobeerd. Heb je trouwens mosterd toegevoegd aan het oude mayonaiserecept? Ik niet, en het ontbreken van mosterd zou het enige zijn dat ik zou kunnen zeggen dat ik mis :)

Ik doe geen mosterd in mayonaise omdat ik het niet lekker vind. En geen zout. Maar ik deed maar 200 ml olie in een ei. Het komt er perfect uit (er moet een bepaalde verhouding zijn tussen vaste en vloeibare ingrediënten), maar het geheim is om de blender strikt verticaal te houden, op de dooier - verplicht, en niet om hem in de eerste tientallen seconden op te pakken.

Oana, op dit moment is mijn blender verbrand en ik kan het niet proberen, maar je hebt me nieuwsgierig gemaakt en ik zal een kleine test doen (voor mijn moeder, ze kan geen mayonaise met mosterd bedenken). Ik hield ook niet van mayonaise met mosterd, maar de snelheid van dit recept maakte dat ik het accepteerde. Na een paar jaar kwam ik tot mijn verbazing dat de klassieke mayonaise een beetje misselijk lijkt :) Waarschijnlijk beïnvloedt de luiheid in mij het onderbewustzijn.

Heel goed je recepten, ik wil er alleen aan toevoegen dat je deze mayonaise zonder ei kunt maken met alleen olie en melk, altijd moet het oliegedeelte het dubbele zijn in vergelijking met de melk (bijvoorbeeld bij 200 ml olie doen we 100 ml melk) en dan meng met de blender en aan het einde van het seizoen. Zoals we willen. Het duurt maximaal 1 minuut, het is heel licht en als we het harder willen doen we wat meer olie en als we het zachter willen, meer vloeistof doen we meer melk, wat ben je aan het doen! !!

Natuurlijk moet ik eerder beslissen welke blender ik ga kiezen, nu moet ik twee mayonaiserecepten testen. Tot mijn schande heb ik nog nooit van melkmayonaise gehoord.

Na vele rondes snelle mayonaise, die altijd perfect uitkwam, zei ik om hetzelfde patroon te proberen voor de kaviaarsalade, evenals voor de auberginesalade. Voor de kaviaar heb ik hetzelfde recept gemaakt als voor de mayonaise, maar in plaats van het ei heb ik een doos haringkaviaar uit de handel gedaan, 100g. De eerste keer dat ik een ei legde, om er zeker van te zijn dat het eruit kwam, en ik leek geen mosterd te doen. Ik had eigenlijk de mosterd vervangen door de eieren. Daarna verving ik het ei en de mosterd door de kaviaar, een perfecte, witte, harde en smakelijke kaviaarsalade komt eruit nadat we de fijngesnipperde ui hebben toegevoegd. Dit succes leidde me naar auberginesalade. Ik nam een ​​goede lepel rijpe aubergine, voegde olie toe, mosterd en er kwam een ​​heerlijke & # 39) aubergine mayonaise uit, die ik met de vork mengde met de rest van de aubergine. Dus ik denk dat je van alles mayonaise kunt maken :)) Ik heb niet veel ideeën. Misschien heb ik iemands brein uitgedaagd en heeft hij een idee van deze opmerking van mij, en deel het met mij. Wat anders om mayonaise te maken. Ik dacht aan koeienkaas. :) Maar om te helpen bij de voorbereiding, ik zou het niet zomaar doen :) Wees gezegend, Andreea.


Snel mayonaise recept

Ik maakte me echt klaar om met je te vechten, ik was absoluut tegen het kopen van mayonaise, maar ik zag de link op tijd. :) En wat je hem nog geeft met de kracht van de blender, er is een zwakkere, want mijn moeder en oma maakten mayonaise met een vork. Het is waar dat ze hun neus hapten, maar een mayonaise zou zijn uitgekomen als het aan het plafond had geplakt.

Zoals Zina zegt, vroeger ging ik naar de "facalet" omdat de doppen zout waren! Facalet wordt in ons land ook met een houten lepel gezegd :-)
Ik zou leren dat de olie geleidelijk wordt toegevoegd, beetje bij beetje, omdat het in mayonaise wordt verwerkt, en we doen olie afhankelijk van hoe dik we de mayonaise willen hebben.

Ik koop nooit mayonaise, vooral omdat het niet gezond is en niet eens lekker is. Trouwens, nu is het zo makkelijk om mayonaise te maken met de blender, dat het me minder tijd kost om het te bereiden dan om naar beneden te gaan en het te kopen in de winkel naast het blok.
Ik heb ook jaren geworsteld met de "facelift" :)
Ik weet het niet helemaal zeker, maar de kracht van de blender kan er toe doen. Dat wil zeggen, de kans is groot dat de mayonaise wordt gesneden als deze zwakker is, het is veel olie. Ik ben niet erg nieuwsgierig om experimenten te doen, maar ik kijk uit naar het resultaat van de nieuwsgierige / dappere :)
Nadat ik de mayonaise een paar keer op deze manier had klaargemaakt, voelde ik me al een groot specialist en hechtte ik minder belang aan deze bereidingsfasen. Ik doe de blender gewoon in de kom, zonder de dooier en mosterd erbij te doen. Het was de enige keer dat mijn mayonaise werd gesneden, ik moest naar beneden om meer olie te kopen, het regende hard, de winkels waren gesloten. wat meer is, een echte nachtmerrie :)
Sindsdien respecteer ik bij het bereiden van de mayonaise met heiligheid alles wat ik hierboven heb geschreven.

in werkelijkheid ... ik heb lange tijd geworsteld met de houten lepel en meestal was het gesneden (mayonaise!), dus ik was bang om het te gaan gebruiken. toen ik de blender ontdekte. het is een genoegen. in 3 minuten is het klaar! en het snijdt zeker niet!

En de blenders worden elke dag goedkoper, dus vaarwel houten lepel. : NS

Ik heb geen blender, maar ik doe het met de mixer. het komt er zonder problemen uit.

Als ik de reacties lees, vind ik mezelf helemaal :))). toen ik het voor het eerst op deze manier deed, was het gesneden en ik zei tegen mezelf: ja, het was te mooi om echt te zijn :)))), maar toen herhaalde ik het en ik doe het minstens twee keer per week. voortaan vaarwel aan de verloren tijd in de keuken voor de feestdagen, bij het bereiden van rundersalade en gehaktballen met mayonaise.

:)) Ik had veel geluk, het kwam als eerste uit. Anders probeerden we het niet meer - het was te gemakkelijk.

Ik had het mis toen ik zei dat ik mezelf helemaal vind, mijn fout dat ik niet goed lees. Ik begreep dat jij ook de eerste fout maakte maar nee, je was in het begin een specialist en daarna heel zeker van jezelf :)) )
ps. op zaterdag probeerde ik alleen dooier. het is niet gelukt: d
Ik heb toen een heel ei gelegd en gerepareerd.

:)) Ik kreeg een soort borsjt, ik had er niets mee te maken. Nu ga ik helemaal niet "&improviseren", ik zet de blender op maximale snelheid en maak me geen zorgen:D

Ik heb ook een vraag.Is het ei rauw of gekookt?Ik ken het klassieke mayonaise recept en ik wil dit eens proberen.

Het ei is rauw. Ik ben ook het klassieke mayonaiserecept vergeten: D

Als je meer mayonaise nodig hebt, wat doe je dan?
Loopt u het risico de hoeveelheden in dat vat te verdubbelen?
Ik vraag het je, want als jij moed hebt, heb ik dat ook.

Lavinia, ik heb de mayonaise een paar keer verdubbeld zonder problemen. Dus je kunt stille mayonaise maken)

ku sorry is niet ontvangen. Ik heb alleen de ingrediënten verpest, ik heb alles gerespecteerd! Misschien is de blender zwak! Het merk Moulinex is duur, maar het resultaat is nul.

En ik begreep het pas toen ik merkte dat het belangrijk is om het ei en de mosterd in de blenderbeker te doen.

Dat klopt, eigenlijk zijn ei en mosterd degenen die die grote hoeveelheid mayonaise-olie "binden".

geef me wat advies! of op de meest correcte manier is het bereid !!Ik ben wanhopig.

Ik denk niet dat de blender zwak is, controleer gewoon of hij op maximale snelheid staat als je mayonaise maakt. Het enige wat je hoeft te doen is vanaf het begin zowel het ei als de mosterd in de blenderbeker doen. En probeer, indien mogelijk, de blender niet uit te zetten tot het einde van de mayonaisebereiding.

ok, ik probeer het nog een keer, maar ik ben bang dat het niet wordt ontvangen, ik dacht dat de automatische tafelblender niet in het glas zat!

is het hele ei gelegd? of alleen de dooier?Ik heb beide varianten geprobeerd en 0.

hoe lang duurt het om non-stop voor te bereiden?

uit. Natuurlijk kreeg je geen mayonaise. In mijn afbeeldingen is er een staafmixer, geen tafelblender. Doe het hele ei erbij en de blender stopt na een paar minuten, als alle olie in de mayonaise is opgenomen. Het spijt me echt dat je zoveel ingrediënten hebt verpest.

klar!! en anders is het niet mogelijk om mayonaise te bereiden? vroeger waren ze niet blend. si orikum reusiau. zoals je kunt zien heb ik geen kans om de saus in kasa?orikum te maken heel erg bedankt voor het advies.

Ik heb je ook het recept voor mayonaise geschreven dat ik gebruikte voordat ik mezelf "technologiseerde" :) Ik kan niet eens geloven dat ik zoveel tijd aan het verspillen was met mayonaise.

Klassiek mayonaise recept:

ingrediënt:
- een gekookte dooier
- een rauwe dooier
- een theelepel mosterd
- ongeveer 400 ml olie
- een stukje gekookte aardappel
- een paar druppels citroensap

Om de kans te verkleinen dat onze mayonaise wordt aangesneden, kunnen we er ook een stuk gekookte aardappel in doen (ongeveer zo groot als een dooier).

Snijd de aardappel en het gekookte eigeel, voeg de mosterd, het rauwe eigeel toe en meng goed. Voeg vervolgens een eetlepel olie toe en wrijf ze in met een houten lepel.
Voeg, nadat je de olie hebt toegevoegd, nog een eetlepel olie toe en blijf hetzelfde totdat je alle olie op hebt.
Naarmate we verder komen, verhogen we geleidelijk de hoeveelheid olie die we gieten - anders zouden we de hele dag nodig hebben om mayonaise te maken :) Maar het is erg belangrijk om de olie geleidelijk toe te voegen.

De paar druppels citroensap doen we niet vanaf het begin in de mayonaise, maar als het wat indikt.

heel erg bedankt. Ik hoop dat het goed is!!

Ik heb een groot probleem met EGGS. als ik rauw ei proef. het is voorbij. er is een recept voor mayonaise met gekookte eieren. Ik koop mayonaise in de winkel en combineer het met yoghurt of lichte room.

Ik heb nog nooit gehoord van een snel mayonaiserecept met een blender om gekookt ei te gebruiken. Maar als het alleen maar smaak is, dan denk ik niet dat je het rauwe ei in mayonaise moet erg vinden - ik kan me echt niet herinneren dat ik het ooit heb gevoeld. Ik raakte verslaafd aan deze mayonaise, ik vind hem echt buitengewoon lekker.Je moet het nog proberen.

Ik doe het nog steeds met de hand. Ik doe 2 rauwe dooiers, een theelepel mosterd (ik heb liever die met mierikswortel), zout, zoveel olie als het bevat (afhankelijk van de benodigde hoeveelheid) en aan het eind een puppy (klein, medium) knoflook. Ik hou van dit soort mayonaise, vooral voor rundvleessalade of paddenstoelensalade met kipfilet.

Strikt vanuit mijn oogpunt komt de mayonaise met de blender er niet hetzelfde uit als degene die met de hand is gemaakt vanwege de mosterd. Mijn moeder, tantes en grootmoeders gebruikten geen mosterdmosterd en dus lijkt mosterdmayonaise een klein compromis - maar ik doe het al meer dan 4 jaar zonder spijt :) En als het knoflook en mierikswortelmosterd heeft, heb ik al de indruk dat het is geen mayonaise meer, ik zie het als een saus. Nou, gewoonte is een ernstige ziekte. :)

Mayonaise maak ik tot op de dag van vandaag ook met een houten lepel, als volgt:
1 dooier
1 eetlepel (maare) mosterd
1/2 l (minstens) olie

In het begin zorg ik ervoor dat ik de dooier heel, heel goed meng met de mosterd (ik doe graag veel mosterd, de mayonaise komt er lekkerder uit!).

Daarna voeg ik de olie toe, maar ik doe niet de moeite om het beetje bij beetje toe te voegen, ik giet het er met hoop in (nou ja, ik overdrijf niet!).

Ook al lijkt het meteen daarna een beetje "gesneden", het schrikt me niet af, maar ik blijf mixen (uiteraard altijd in één richting).

Nadat de portie olie mooi is opgenomen, en ik nog een gezonde portie giet, enzovoort, totdat ik de mayonaise kan noemen die ik nodig heb. Pers tot slot een halve citroen uit. Yum-yum. Ze is supergoed. En het kost me niet meer dan 10 minuten!

Als, God verhoede, inderdaad de mayonaise is gesneden (het is me niet overkomen als ik niet meer weet wanneer), lost een eetlepel koud water het probleem onmiddellijk op.

Ik doe nooit mosterd in mayonaise, het verandert van smaak, ik doe het alleen in salade of helemaal niet!

Bedankt voor het recept, je mayonaise is eenvoudiger. Ik denk dat je nog wel wat ervaring nodig hebt om het in slechts 10 minuten te doen. Maar je hebt een groot voordeel: stop met het verbruiken van elektriciteit! :))

Zelfs als er veel opmerkingen zijn en de mijne waarschijnlijk verloren gaat, is het recept zo effectief dat ik het wil certificeren.
Ik gebruikte een 300W Braun, ik deed meer mosterd en meer citroen in mijn ogen, maar de klok kwam uit. In maximaal 3 minuten kwam er een super mayonaise uit, sterk, lekker en zonder hoofdpijn. Het ei rechtstreeks uit de koelkast, zonder enig probleem, ik zorgde er gewoon voor dat ik de dooier bedekte met de blender en ik hield het stil totdat het dikker werd. Ik volgde de aanwijzingen en werd beloond. Dappere man de pan!

Ik maak deze mayonaise snel zoals je al zo'n 10 jaar zegt en ik gebruik de gebruikelijke mixer. Het is nooit voor mij gesneden. De eerste keer dat ik het per ongeluk maakte, vergat ik de gekookte eidooier te doen.

Het mayonaiserecept komt op de een of andere manier van de blog van gabriela & # 39s? daar zag ik het in videoformaat.

Ik google het nu en ik zie dat zij een theelepel mosterd doet, terwijl ik een lepel doe. Dus als je me wilt beschuldigen van het feit dat ik op de een of andere manier het mayonaise-recept van de ene blog heb overgenomen, betekent dit dat ik het van een andere blog heb overgenomen) Hoe dan ook, iemand anders heeft het recept uitgevonden, ik of zij niet :)

dit is geen beschuldiging. je moet gewaardeerd worden voor je hobby. Bravo!!

Ik probeerde een grapje te maken, ik herinnerde me dat iemand ooit een opmerking maakte over het feit dat ik het wiel niet uitvond, omdat in feite een blogger-it & #concurrentie & quot het zou hebben uitgevonden :))

Ik maak deze mayonaise zonder mosterd, alleen met een beetje citroensap (ik hou niet van mosterd), en het geheim, dat ik op een andere blog vond, is om geen bewegingen van onder naar boven te maken en omgekeerd met de blender, dat wil zeggen , je gaat ermee iets omhoog en laat het niet op de bodem van het glas liggen terwijl het werkt.

En het lijkt mij dat mayonaise beter is zonder mosterd. Maar ik heb geen zin om te riskeren :) maar ik moet zeker jouw versie proberen, bedankt voor de tip.

Ik doe dit pas sinds ik dit lees en het is er altijd uitgekomen (zowel bij mij als bij vrienden). De poging werd afgebroken en het is waar dat we de mixer van onder naar boven lopen en vice versa. Met plezier heb ik ik wacht op meningen.

Vandaag heb ik deze mayonaise ook geprobeerd, het maakt mij niet uit wie de kersenstaart heeft uitgevonden: D. Ik heb het recept hier vandaan. Ik ben nog steeds in tranen =)). Er kwam een ​​super mayonaise uit, niet dat ik het klassiek niet goed zou maken, maar dat duurde nog geen 3 minuten! Ik ben nog steeds in shock.

:)) Janet, ik had ongeveer dezelfde reactie toen het me lukte om zo snel mayonaise te maken. Het is gewoon dat ik als man niet huilde: D

Vroeger maakte ik mayonaise zonder mosterd, het was net zo luchtig en lekker, maar tot de tweede of derde dag - als het bleef - werd het gesneden, dus het was niet lang houdbaar. Aangezien ik mosterd heb gedaan, waarschijnlijk ook vanwege de mosterdconserveringsmiddelen, kan ik het 1 maand in de koelkast bewaren, afgesloten in een pot en het blijft perfect. En ik doe 1 theelepel mosterd erbij, of ik nu een grotere of kleinere hoeveelheid mayonaise maak, dus ik denk dat het er niet eens zin in heeft.

Ik had nooit gedacht dat mosterd de "geldigheidstermijn" van mayonaise op enige manier beïnvloedt :) Je zou gelijk kunnen hebben, mayonaise zonder mosterd werd voor mij na ongeveer twee dagen gesneden.

Ik kan niet geloven dat ik in de tweede 2 seconden toen ik de mixer aanzette, zag hoe mayonaise explodeerde! Ik ben een consument van mayonaise, maar voor het eerst heb ik het ook geprobeerd (ik zag bij mijn moeder de dure methode om de olie beetje bij beetje toe te voegen en in plaats van een dooier, een gekookte aardappel). God, ik ben zo opgewonden dat ik mayonaise kan maken met mijn handschoen en bovendien en supersnel! Ik ben blij dat ik je blog heb ontdekt. Ik was destijds op zoek naar muffins en koos voor mayonaise. :)) Cecilia

Cecilia, je weet nooit wat je op internet kunt vinden, het is alsof je door oma's brug snuffelt :)) Deze mayonaise met de blender kan slechts het begin zijn, wie weet hoeveel andere simpele dingen er zijn en we hebben nog steeds' ik heb ze ontdekt.

Ik heb ook mayonaise gemaakt, bedankt voor het recept. Het bleek goed te zijn als textuur, maar een beetje misselijk, dus ik zal meer citroensap in de salade doen die ik zal gebruiken.

Met plezier! Het is goed dat je geen problemen had met de textuur, daarom kon je het niet repareren. :)

Ik hou echt van chocolade. Ik heb het in de koelkast... je weet wel. Ik hou echt van je blog..heerlijke en snelle recepten..chocolade is ongelooflijk. Ik kan niet wachten om haar uit de kou te halen en haar te knuffelen

:)) Je was zo enthousiast over de chocolade dat je verdwaalde tussen de recepten en het commentaar op het mayonaiserecept schreef. Ik hoop dat je net zoveel recepten van de blog uitprobeert en mijn aandacht trekt als je me ooit verfijnde recepten ziet bereiden :) Heerlijke recepten kunnen eenvoudig zijn, dus wat heeft het voor zin om onszelf ingewikkeld te maken?

Het is dus NIET mogelijk. Ik was gemarkeerd, ik kan dit zeggen. Ik had nooit gedacht dat het koken van een mayonaise zo weinig tijd kon kosten. Ik kwam er super uit. bedankt dat je in ons leven bestaat :-)

Ik kan het niet helpen, maar schrijf nog een opmerking. Ik probeerde een ander mayonaiserecept, maar met het doel dat aan de blender was bevestigd, stond het op de kaart die ik bij de blender had ontvangen. dezelfde ingrediënten dezelfde maat in olie alleen dat er gespecificeerd moet worden gemaakt met het elektrische doel, de mixer heeft dit object ook. EEN TOTALE MISLUKKING EN EEN VOLLEDIGE TELEURSTELLING. Ik zat 10 minuten met de telefoon in mijn hand na te denken of ik je recept wel of niet zou proberen, maar het met de blender zou doen. Ik zei dat het de laatste keer is dat ik het opnieuw probeer als het niet lukt. Ik heb de stappen precies gevolgd en alles was in orde :) Ik zal het proces herhalen wanneer ik mayonaise nodig heb en ik zal niet van de handel "nenaturale " kopen. Ik merk dat ik wat meer citroensap heb gedaan omdat ik het een beetje zuur vind :)

Manuela, alle recepten op de blog zijn persoonlijk getest en ik zal er nooit een publiceren als ik niet tevreden ben met het resultaat. Dit maakt waarschijnlijk het verschil tussen het recept op de blenderkaart en mijn mayonaise recept.

Oplossing als het is gesneden: Het is voor mij gesneden, omdat ik niet erg gehoorzaam was, ik denk dat ik de mixer te snel heb opgepakt, maar ik heb het getraind. Ik doe nog een ei en een theelepel mosterd in een andere kom en doe de vloeistof vooraf. In plaats daarvan kon ik niet zien waar het ei en de mosterd waren, dus ik legde de kom (het verticale mixerglas) een beetje neer om te weten waar ze zijn, en om ze op te nemen, ik ben een mixer, en ik volgde precies alle instructies en toen kwam het uit :)

Interessant is dat het heel goed is om te weten dat het werkt. Ik zou nooit de moed hebben gehad om er gesneden mayonaise op te doen, ik had gedacht dat het geen kans had gehad. :) Gefeliciteerd met je succes!

Ik maak meestal meer mayonaise van een liter olie 4-5 dooiers, gaat zo'n grote hoeveelheid doen met de blender?

Ik denk dat er geen problemen mogen zijn, ik maakte deze mayonaise vaak van 600 ml olie.

Ik koop nooit meer mayonaise. in 2 minuten was het klaar en het was heerlijk, niet misselijkmakend... eerst hield ik de blender stil, daarna bewoog ik hem alle kanten op want ik heb er een ovale kom op en dat is de enige manier waarop olie werd verwerkt... het kwam er hard uit, ik haalde het uit het vat .. Ik ben blij dat ik jullie heb gevonden mannen :)))

Je moet weten dat ik ook gelukkig ben, anders had ik het hier over mezelf :)) Ik vind het ook leuk, maar je weet hoe het is. Over smaken wordt niet gesproken. Maar ook al is dit voor sommigen niet eens de lekkerste mayonaise, het is zeker beter dan die op de markt.

Totdat ik dit mayonaise recept met de blender vond, durfde ik het niet eens te maken, nu heb ik geen probleem, het werkt perfect voor mij.:) dus leerde ik mayonaise maken, om mee te doen met de huisvrouwen. :).
Dankzij de recepten zijn zeer: meest & kookbaar.

Met plezier! Als je nog in huis bent, wacht ik op je om zoveel mogelijk van mijn recepten te koken - of zelfs allemaal, waarom niet? : NS
Ik heb zeker niet de snelle mayonaise-versie op youtube, tot nu toe heb ik geen videorecepten gepubliceerd :)

Ik heb niet alle opmerkingen gelezen, maar het is goed om te weten dat de ingrediënten ALLEMAAL op kamertemperatuur moeten zijn. (de keuken!)

Bedankt voor het invullen, het is heel goed om dat te weten. Ik lees de reacties nu ook niet, maar ik herinner me dat het leek alsof we het er ooit over hadden :) Aangezien waarschijnlijk niet iedereen de reacties leest, kun je dit het beste in het recept schrijven.

De eerste mayonaise in mijn leven en het is perfect gelukt. Ik ben geschokt door hoe eenvoudig het was, maar ook erg trots. Ik kom hier :).
Ik gebruikte de ingrediënten ongeveer 5-7 minuten nadat ik ze uit de koelkast had gehaald ... dus het werkt zo, in geval van grote haast

Je bent altijd welkom, Cristiana. Ik ben alleen bang dat je door de schok misschien het blogadres niet meer weet :)
Ik wachtte ook niet altijd tot de mayonaise-ingrediënten op kamertemperatuur kwamen, maar het is goed om niet te veel te "krabben". Hoe gemakkelijk is het om je voor te bereiden, dat is tenminste wat we kunnen doen: D

Ik heb voor het eerst in mijn leven mayonaise gemaakt zoals je hebt uitgelegd, het is me gelukt, ik ben blij! HET EINDE!: D

:)) Andra, dit lijkt een GELUKKIG EINDE te zijn! : NS

Als je 1_2 teentjes knoflook in de compositie doet, heb je een uitstekende saus.

Of we kunnen niet stoppen en, naast knoflook, de samenstelling van mayonaise en andere dingen toevoegen - ik denk dat wat dille zou werken, om het kleur te geven.

Het is absoluut noodzakelijk om de kom waarin we snelle mayonaise maken op een fornuisoog te plaatsen, zoals te zien is op de foto?

:) Nee, ik heb de kom van de blender daar neergezet om er zeker van te zijn dat de mayonaise (licht van kleur) er beter uit zal zien op de receptfoto. Ik was net begonnen met de culinaire blog, ik wist helemaal niet hoe ik moest fotograferen :)

Ik maak al 5 jaar mayonaise, alleen met rauwe dooier - 2 stuks - ik deed 2 eetlepels citroensap, en het kwam altijd uit en mijn mixer is laag vermogen, 250W, het is mijn favoriete recept

Ondertussen heb ik ook wat geëxperimenteerd en ik zag dat de mayonaise ook goed werkt als de blender een lager vermogen heeft. Je hebt me nieuwsgierig gemaakt, waarom gebruik je geen eiwitten?

Dit is dus de eerste keer dat ik mayonaise maak en mijn eerste zeer goede recept kwam uit.

Victoria, wetende hoe snel het wordt gemaakt en dat het veilig gaat, denk ik niet dat je vanaf nu zult aarzelen om een ​​recept te starten waarin ook mayonaise wordt gebruikt.

Hallo, Robbert! Bedankt voor dit recept van klasse 10. Ik heb nog nooit mayonaise in de blender gemaakt en het kwam uit bij mijn eerste poging :) Alleen was er veel mayonaise voor 2 kg aubergine, dus ik moest nog 1 kg bakken, om ze te mengen met de reeds bereide. Nu weet ik wat me te doen staat in de toekomst: of ik maak minder mayonaise, of meer aubergine. Ik geef de voorkeur aan de tweede optie: D

Gabriela, er zou de derde optie zijn: gebruik de mayonaise die is overgebleven in een van de vele saladerecepten die ik in de loop van de tijd op de blog heb gepubliceerd :) Het recept voor mayonaise in een blender is van vier jaar geleden, ik heb ondertussen gecontroleerd en heb het talloze keren opnieuw gecontroleerd en ik kwam tot de conclusie dat je niet eens een krachtige blender nodig hebt. Ik zou waarschijnlijk het recept moeten wijzigen en het op een meer zichtbare plaats aankondigen.

Hoi! Ik had wat emoties, nu deed ik dat voor eerste keer mayonaise in een blender, maar het is perfect gelukt. Ik bevestig dat er geen krachtig apparaat nodig is :). Ik wens jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar en vreugde op alle niveaus. Gefeliciteerd!

Hallo, Lydia! Soms zijn de emoties goed in de keuken, dus we zijn voorzichtiger bij het bereiden van het recept :) Over de kracht van de blender gesproken, ik maakte jarenlang mayonaise met de blender zonder emoties, totdat ik ontdekte dat het gesneden was, een paar maanden geleden. De oorzaak was gewoon te veel kracht van de blender, deze is wat verouderd en werkt niet naar behoren. op hoog vermogen warmt het op en hierdoor wordt de mayonaise gesneden. Na een paar pogingen (dwz na ongeveer 2 liter afgewerkte olie: D), heb ik eindelijk door wat het probleem is, ik heb het vermogen ergens op een minimum ingesteld en sindsdien is mayonaise & quot snel mayonaise zonder emoties geworden & quot : ) Pas dus op voor blenders die "op de drempel van pensionering" zijn gevonden! :)

Ik heb het geprobeerd, het is me gelukt! Ik had niet gedacht dat het zo simpel kon zijn. Ik heb het recept een beetje aangepast, dat wil zeggen, ik heb maar 100 ml olie gedaan, ik was altijd een beetje tegen de olie :) Ik heb onlangs je blog ontdekt en ik ben blij dat ik meer recepten zal proberen. Bedankt dat je ervoor hebt gekozen om ze met iedereen te delen.

Het is goed om te weten dat er mayonaise uitkomt, zelfs als het recept is aangepast aan onze smaak, velen zijn bang om een ​​recept te veranderen :) Ik ben blij dat je de blog hebt ontdekt en ik wil dat alle recepten je bedanken.

Ik maak mayonaise zonder mosterd: 300 ml olie, 2 rauwe eieren 1/2 theelepel zout, peper en heel weinig suiker, bedek de eieren met de blender, mix maximaal 1 minuut, voeg dan 2 theelepels azijn toe, meng een beetje meer. Het blijkt erg goed.

Lilia, ik had er niet aan gedacht om in het recept te schrijven dat mayonaise gekruid kan worden, als we dat zo lekker vinden. Dus bedankt voor de tip!

Hallo, het spijt me. wat is het dat de eerste keer dat ik het deed zeer goed werd ontvangen, maar nu niet, het is erg vloeibaar, wat is de oorzaak, kun je me vertellen?

:) Bedankt voor het mayonaise recept met blender! Het is de tweede keer dat ik het doe en het ging zonder problemen! Het verschil is dat ik het met gekookt ei heb gemaakt omdat ik zwanger ben :) aa, en de blender heeft 300 W.

Makkelijke taak, Andra! Indien nodig zal ik proberen mayonaise te maken met de blender met gekookt ei :) Ondertussen merkte ik dat de kracht van de blender er niet echt toe doet (de mijne warmt erg op en ik moet hem op ongeveer de helft van het vermogen zetten ). Bedankt voor de bevestiging. Ik denk immers dat mayonaise alleen kan bederven als we het ei en de mosterd niet in de blenderbeker doen.

Ik heb tot nu toe een paar keer mayonaise gemaakt, ik denk 3 keer. Alles in een blender. Bij mij is het nooit gesneden. De enige keer dat ik het in de oude stijl probeerde, kwam er stof uit :)) Dus ik denk dat het geheim is om alle ingrediënten in de beker te doen. En geduld natuurlijk :)

Heel erg bedankt voor de heerlijke recepten. Je bent een bron van inspiratie en ik kom graag terug op de blog wanneer ik het nodig heb :)

Kan ik aardappel en gekookt ei toevoegen om mijn oude recept te respecteren :)

Vanuit mijn oogpunt zou mayonaise hen moeten ondersteunen, maar ik kan het niet garanderen omdat ik het niet persoonlijk heb geprobeerd. Heb je trouwens mosterd toegevoegd aan het oude mayonaiserecept? Ik niet, en het ontbreken van mosterd zou het enige zijn dat ik zou kunnen zeggen dat ik mis :)

Ik doe geen mosterd in mayonaise omdat ik het niet lekker vind. En geen zout. Maar ik deed maar 200 ml olie in een ei. Het komt er perfect uit (er moet een bepaalde verhouding zijn tussen vaste en vloeibare ingrediënten), maar het geheim is om de blender strikt verticaal te houden, op de dooier - verplicht, en niet om hem in de eerste tientallen seconden op te pakken.

Oana, op dit moment is mijn blender verbrand en ik kan het niet proberen, maar je hebt me nieuwsgierig gemaakt en ik zal een kleine test doen (voor mijn moeder, ze kan geen mayonaise met mosterd bedenken). Ik hield ook niet van mayonaise met mosterd, maar de snelheid van dit recept maakte dat ik het accepteerde. Na een paar jaar kwam ik tot mijn verbazing dat de klassieke mayonaise een beetje misselijk lijkt :) Waarschijnlijk beïnvloedt de luiheid in mij het onderbewustzijn.

Heel goed je recepten, ik wil er alleen aan toevoegen dat je deze mayonaise zonder ei kunt maken met alleen olie en melk, altijd moet het oliegedeelte het dubbele zijn in vergelijking met de melk (bijvoorbeeld bij 200 ml olie doen we 100 ml melk) en dan meng met de blender en aan het einde van het seizoen. Zoals we willen. Het duurt maximaal 1 minuut, het is heel licht en als we het harder willen doen we wat meer olie en als we het zachter willen, meer vloeistof doen we meer melk, wat ben je aan het doen! !!

Natuurlijk moet ik eerder beslissen welke blender ik ga kiezen, nu moet ik twee mayonaiserecepten testen. Tot mijn schande heb ik nog nooit van melkmayonaise gehoord.

Na vele rondes snelle mayonaise, die altijd perfect uitkwam, zei ik om hetzelfde patroon te proberen voor de kaviaarsalade, evenals voor de auberginesalade. Voor de kaviaar heb ik hetzelfde recept gemaakt als voor de mayonaise, maar in plaats van het ei heb ik een doos haringkaviaar uit de handel gedaan, 100g. De eerste keer dat ik een ei legde, om er zeker van te zijn dat het eruit kwam, en ik leek geen mosterd te doen. Ik had eigenlijk de mosterd vervangen door de eieren. Daarna verving ik het ei en de mosterd door de kaviaar, een perfecte, witte, harde en smakelijke kaviaarsalade komt eruit nadat we de fijngesnipperde ui hebben toegevoegd.Dit succes leidde me naar auberginesalade. Ik nam een ​​goede lepel rijpe aubergine, voegde olie toe, mosterd en er kwam een ​​heerlijke & # 39) aubergine mayonaise uit, die ik met de vork mengde met de rest van de aubergine. Dus ik denk dat je van alles mayonaise kunt maken :)) Ik heb niet veel ideeën. Misschien heb ik iemands brein uitgedaagd en heeft hij een idee van deze opmerking van mij, en deel het met mij. Wat anders om mayonaise te maken. Ik dacht aan koeienkaas. :) Maar om te helpen bij de voorbereiding, ik zou het niet zomaar doen :) Wees gezegend, Andreea.


Snel mayonaise recept

Ik maakte me echt klaar om met je te vechten, ik was absoluut tegen het kopen van mayonaise, maar ik zag de link op tijd. :) En wat je hem nog geeft met de kracht van de blender, er is een zwakkere, want mijn moeder en oma maakten mayonaise met een vork. Het is waar dat ze hun neus hapten, maar een mayonaise zou zijn uitgekomen als het aan het plafond had geplakt.

Zoals Zina zegt, vroeger ging ik naar de "facalet" omdat de doppen zout waren! Facalet wordt in ons land ook met een houten lepel gezegd :-)
Ik zou leren dat de olie geleidelijk wordt toegevoegd, beetje bij beetje, omdat het in mayonaise wordt verwerkt, en we doen olie afhankelijk van hoe dik we de mayonaise willen hebben.

Ik koop nooit mayonaise, vooral omdat het niet gezond is en niet eens lekker is. Trouwens, nu is het zo makkelijk om mayonaise te maken met de blender, dat het me minder tijd kost om het te bereiden dan om naar beneden te gaan en het te kopen in de winkel naast het blok.
Ik heb ook jaren geworsteld met de "facelift" :)
Ik weet het niet helemaal zeker, maar de kracht van de blender kan er toe doen. Dat wil zeggen, de kans is groot dat de mayonaise wordt gesneden als deze zwakker is, het is veel olie. Ik ben niet erg nieuwsgierig om experimenten te doen, maar ik kijk uit naar het resultaat van de nieuwsgierige / dappere :)
Nadat ik de mayonaise een paar keer op deze manier had klaargemaakt, voelde ik me al een groot specialist en hechtte ik minder belang aan deze bereidingsfasen. Ik doe de blender gewoon in de kom, zonder de dooier en mosterd erbij te doen. Het was de enige keer dat mijn mayonaise werd gesneden, ik moest naar beneden om meer olie te kopen, het regende hard, de winkels waren gesloten. wat meer is, een echte nachtmerrie :)
Sindsdien respecteer ik bij het bereiden van de mayonaise met heiligheid alles wat ik hierboven heb geschreven.

in werkelijkheid ... ik heb lange tijd geworsteld met de houten lepel en meestal was het gesneden (mayonaise!), dus ik was bang om het te gaan gebruiken. toen ik de blender ontdekte. het is een genoegen. in 3 minuten is het klaar! en het snijdt zeker niet!

En de blenders worden elke dag goedkoper, dus vaarwel houten lepel. : NS

Ik heb geen blender, maar ik doe het met de mixer. het komt er zonder problemen uit.

Als ik de reacties lees, vind ik mezelf helemaal :))). toen ik het voor het eerst op deze manier deed, was het gesneden en ik zei tegen mezelf: ja, het was te mooi om echt te zijn :)))), maar toen herhaalde ik het en ik doe het minstens twee keer per week. voortaan vaarwel aan de verloren tijd in de keuken voor de feestdagen, bij het bereiden van rundersalade en gehaktballen met mayonaise.

:)) Ik had veel geluk, het kwam als eerste uit. Anders probeerden we het niet meer - het was te gemakkelijk.

Ik had het mis toen ik zei dat ik mezelf helemaal vind, mijn fout dat ik niet goed lees. Ik begreep dat jij ook de eerste fout maakte maar nee, je was in het begin een specialist en daarna heel zeker van jezelf :)) )
ps. op zaterdag probeerde ik alleen dooier. het is niet gelukt: d
Ik heb toen een heel ei gelegd en gerepareerd.

:)) Ik kreeg een soort borsjt, ik had er niets mee te maken. Nu ga ik helemaal niet "&improviseren", ik zet de blender op maximale snelheid en maak me geen zorgen:D

Ik heb ook een vraag.Is het ei rauw of gekookt?Ik ken het klassieke mayonaise recept en ik wil dit eens proberen.

Het ei is rauw. Ik ben ook het klassieke mayonaiserecept vergeten: D

Als je meer mayonaise nodig hebt, wat doe je dan?
Loopt u het risico de hoeveelheden in dat vat te verdubbelen?
Ik vraag het je, want als jij moed hebt, heb ik dat ook.

Lavinia, ik heb de mayonaise een paar keer verdubbeld zonder problemen. Dus je kunt stille mayonaise maken)

ku sorry is niet ontvangen. Ik heb alleen de ingrediënten verpest, ik heb alles gerespecteerd! Misschien is de blender zwak! Het merk Moulinex is duur, maar het resultaat is nul.

En ik begreep het pas toen ik merkte dat het belangrijk is om het ei en de mosterd in de blenderbeker te doen.

Dat klopt, eigenlijk zijn ei en mosterd degenen die die grote hoeveelheid mayonaise-olie "binden".

geef me wat advies! of op de meest correcte manier is het bereid !!Ik ben wanhopig.

Ik denk niet dat de blender zwak is, controleer gewoon of hij op maximale snelheid staat als je mayonaise maakt. Het enige wat je hoeft te doen is vanaf het begin zowel het ei als de mosterd in de blenderbeker doen. En probeer, indien mogelijk, de blender niet uit te zetten tot het einde van de mayonaisebereiding.

ok, ik probeer het nog een keer, maar ik ben bang dat het niet wordt ontvangen, ik dacht dat de automatische tafelblender niet in het glas zat!

is het hele ei gelegd? of alleen de dooier?Ik heb beide varianten geprobeerd en 0.

hoe lang duurt het om non-stop voor te bereiden?

uit. Natuurlijk kreeg je geen mayonaise. In mijn afbeeldingen is er een staafmixer, geen tafelblender. Doe het hele ei erbij en de blender stopt na een paar minuten, als alle olie in de mayonaise is opgenomen. Het spijt me echt dat je zoveel ingrediënten hebt verpest.

klar!! en anders is het niet mogelijk om mayonaise te bereiden? vroeger waren ze niet blend. si orikum reusiau. zoals je kunt zien heb ik geen kans om de saus in kasa?orikum te maken heel erg bedankt voor het advies.

Ik heb je ook het recept voor mayonaise geschreven dat ik gebruikte voordat ik mezelf "technologiseerde" :) Ik kan niet eens geloven dat ik zoveel tijd aan het verspillen was met mayonaise.

Klassiek mayonaise recept:

ingrediënt:
- een gekookte dooier
- een rauwe dooier
- een theelepel mosterd
- ongeveer 400 ml olie
- een stukje gekookte aardappel
- een paar druppels citroensap

Om de kans te verkleinen dat onze mayonaise wordt aangesneden, kunnen we er ook een stuk gekookte aardappel in doen (ongeveer zo groot als een dooier).

Snijd de aardappel en het gekookte eigeel, voeg de mosterd, het rauwe eigeel toe en meng goed. Voeg vervolgens een eetlepel olie toe en wrijf ze in met een houten lepel.
Voeg, nadat je de olie hebt toegevoegd, nog een eetlepel olie toe en blijf hetzelfde totdat je alle olie op hebt.
Naarmate we verder komen, verhogen we geleidelijk de hoeveelheid olie die we gieten - anders zouden we de hele dag nodig hebben om mayonaise te maken :) Maar het is erg belangrijk om de olie geleidelijk toe te voegen.

De paar druppels citroensap doen we niet vanaf het begin in de mayonaise, maar als het wat indikt.

heel erg bedankt. Ik hoop dat het goed is!!

Ik heb een groot probleem met EGGS. als ik rauw ei proef. het is voorbij. er is een recept voor mayonaise met gekookte eieren. Ik koop mayonaise in de winkel en combineer het met yoghurt of lichte room.

Ik heb nog nooit gehoord van een snel mayonaiserecept met een blender om gekookt ei te gebruiken. Maar als het alleen maar smaak is, dan denk ik niet dat je het rauwe ei in mayonaise moet erg vinden - ik kan me echt niet herinneren dat ik het ooit heb gevoeld. Ik raakte verslaafd aan deze mayonaise, ik vind hem echt buitengewoon lekker. Je moet het nog proberen.

Ik doe het nog steeds met de hand. Ik doe 2 rauwe dooiers, een theelepel mosterd (ik heb liever die met mierikswortel), zout, zoveel olie als het bevat (afhankelijk van de benodigde hoeveelheid) en aan het eind een puppy (klein, medium) knoflook. Ik hou van dit soort mayonaise, vooral voor rundvleessalade of paddenstoelensalade met kipfilet.

Strikt vanuit mijn oogpunt komt de mayonaise met de blender er niet hetzelfde uit als degene die met de hand is gemaakt vanwege de mosterd. Mijn moeder, tantes en grootmoeders gebruikten geen mosterdmosterd en dus lijkt mosterdmayonaise een klein compromis - maar ik doe het al meer dan 4 jaar zonder spijt :) En als het knoflook en mierikswortelmosterd heeft, heb ik al de indruk dat het is geen mayonaise meer, ik zie het als een saus. Nou, gewoonte is een ernstige ziekte. :)

Mayonaise maak ik tot op de dag van vandaag ook met een houten lepel, als volgt:
1 dooier
1 eetlepel (maare) mosterd
1/2 l (minstens) olie

In het begin zorg ik ervoor dat ik de dooier heel, heel goed meng met de mosterd (ik doe graag veel mosterd, de mayonaise komt er lekkerder uit!).

Daarna voeg ik de olie toe, maar ik doe niet de moeite om het beetje bij beetje toe te voegen, ik giet het er met hoop in (nou ja, ik overdrijf niet!).

Ook al lijkt het meteen daarna een beetje "gesneden", het schrikt me niet af, maar ik blijf mixen (uiteraard altijd in één richting).

Nadat de portie olie mooi is opgenomen, en ik nog een gezonde portie giet, enzovoort, totdat ik de mayonaise kan noemen die ik nodig heb. Pers tot slot een halve citroen uit. Yum-yum. Ze is supergoed. En het kost me niet meer dan 10 minuten!

Als, God verhoede, inderdaad de mayonaise is gesneden (het is me niet overkomen als ik niet meer weet wanneer), lost een eetlepel koud water het probleem onmiddellijk op.

Ik doe nooit mosterd in mayonaise, het verandert van smaak, ik doe het alleen in salade of helemaal niet!

Bedankt voor het recept, je mayonaise is eenvoudiger. Ik denk dat je nog wel wat ervaring nodig hebt om het in slechts 10 minuten te doen. Maar je hebt een groot voordeel: stop met het verbruiken van elektriciteit! :))

Zelfs als er veel opmerkingen zijn en de mijne waarschijnlijk verloren gaat, is het recept zo effectief dat ik het wil certificeren.
Ik gebruikte een 300W Braun, ik deed meer mosterd en meer citroen in mijn ogen, maar de klok kwam uit. In maximaal 3 minuten kwam er een super mayonaise uit, sterk, lekker en zonder hoofdpijn. Het ei rechtstreeks uit de koelkast, zonder enig probleem, ik zorgde er gewoon voor dat ik de dooier bedekte met de blender en ik hield het stil totdat het dikker werd. Ik volgde de aanwijzingen en werd beloond. Dappere man de pan!

Ik maak deze mayonaise snel zoals je al zo'n 10 jaar zegt en ik gebruik de gebruikelijke mixer. Het is nooit voor mij gesneden. De eerste keer dat ik het per ongeluk maakte, vergat ik de gekookte eidooier te doen.

Het mayonaiserecept komt op de een of andere manier van de blog van gabriela & # 39s? daar zag ik het in videoformaat.

Ik google het nu en ik zie dat zij een theelepel mosterd doet, terwijl ik een lepel doe. Dus als je me wilt beschuldigen van het feit dat ik op de een of andere manier het mayonaise-recept van de ene blog heb overgenomen, betekent dit dat ik het van een andere blog heb overgenomen) Hoe dan ook, iemand anders heeft het recept uitgevonden, ik of zij niet :)

dit is geen beschuldiging. je moet gewaardeerd worden voor je hobby. Bravo!!

Ik probeerde een grapje te maken, ik herinnerde me dat iemand ooit een opmerking maakte over het feit dat ik het wiel niet uitvond, omdat in feite een blogger-it & #concurrentie & quot het zou hebben uitgevonden :))

Ik maak deze mayonaise zonder mosterd, alleen met een beetje citroensap (ik hou niet van mosterd), en het geheim, dat ik op een andere blog vond, is om geen bewegingen van onder naar boven te maken en omgekeerd met de blender, dat wil zeggen , je gaat ermee iets omhoog en laat het niet op de bodem van het glas liggen terwijl het werkt.

En het lijkt mij dat mayonaise beter is zonder mosterd. Maar ik heb geen zin om te riskeren :) maar ik moet zeker jouw versie proberen, bedankt voor de tip.

Ik doe dit pas sinds ik dit lees en het is er altijd uitgekomen (zowel bij mij als bij vrienden). De poging werd afgebroken en het is waar dat we de mixer van onder naar boven lopen en vice versa. Met plezier heb ik ik wacht op meningen.

Vandaag heb ik deze mayonaise ook geprobeerd, het maakt mij niet uit wie de kersenstaart heeft uitgevonden: D. Ik heb het recept hier vandaan. Ik ben nog steeds in tranen =)). Er kwam een ​​super mayonaise uit, niet dat ik het klassiek niet goed zou maken, maar dat duurde nog geen 3 minuten! Ik ben nog steeds in shock.

:)) Janet, ik had ongeveer dezelfde reactie toen het me lukte om zo snel mayonaise te maken. Het is gewoon dat ik als man niet huilde: D

Vroeger maakte ik mayonaise zonder mosterd, het was net zo luchtig en lekker, maar tot de tweede of derde dag - als het bleef - werd het gesneden, dus het was niet lang houdbaar. Aangezien ik mosterd heb gedaan, waarschijnlijk ook vanwege de mosterdconserveringsmiddelen, kan ik het 1 maand in de koelkast bewaren, afgesloten in een pot en het blijft perfect. En ik doe 1 theelepel mosterd erbij, of ik nu een grotere of kleinere hoeveelheid mayonaise maak, dus ik denk dat het er niet eens zin in heeft.

Ik had nooit gedacht dat mosterd de "geldigheidstermijn" van mayonaise op enige manier beïnvloedt :) Je zou gelijk kunnen hebben, mayonaise zonder mosterd werd voor mij na ongeveer twee dagen gesneden.

Ik kan niet geloven dat ik in de tweede 2 seconden toen ik de mixer aanzette, zag hoe mayonaise explodeerde! Ik ben een consument van mayonaise, maar voor het eerst heb ik het ook geprobeerd (ik zag bij mijn moeder de dure methode om de olie beetje bij beetje toe te voegen en in plaats van een dooier, een gekookte aardappel). God, ik ben zo opgewonden dat ik mayonaise kan maken met mijn handschoen en bovendien en supersnel! Ik ben blij dat ik je blog heb ontdekt. Ik was destijds op zoek naar muffins en koos voor mayonaise. :)) Cecilia

Cecilia, je weet nooit wat je op internet kunt vinden, het is alsof je door oma's brug snuffelt :)) Deze mayonaise met de blender kan slechts het begin zijn, wie weet hoeveel andere simpele dingen er zijn en we hebben nog steeds' ik heb ze ontdekt.

Ik heb ook mayonaise gemaakt, bedankt voor het recept. Het bleek goed te zijn als textuur, maar een beetje misselijk, dus ik zal meer citroensap in de salade doen die ik zal gebruiken.

Met plezier! Het is goed dat je geen problemen had met de textuur, daarom kon je het niet repareren. :)

Ik hou echt van chocolade. Ik heb het in de koelkast... je weet wel. Ik hou echt van je blog..heerlijke en snelle recepten..chocolade is ongelooflijk. Ik kan niet wachten om haar uit de kou te halen en haar te knuffelen

:)) Je was zo enthousiast over de chocolade dat je verdwaalde tussen de recepten en het commentaar op het mayonaiserecept schreef. Ik hoop dat je net zoveel recepten van de blog uitprobeert en mijn aandacht trekt als je me ooit verfijnde recepten ziet bereiden :) Heerlijke recepten kunnen eenvoudig zijn, dus wat heeft het voor zin om onszelf ingewikkeld te maken?

Het is dus NIET mogelijk. Ik was gemarkeerd, ik kan dit zeggen. Ik had nooit gedacht dat het koken van een mayonaise zo weinig tijd kon kosten. Ik kwam er super uit. bedankt dat je in ons leven bestaat :-)

Ik kan het niet helpen, maar schrijf nog een opmerking. Ik probeerde een ander mayonaiserecept, maar met het doel dat aan de blender was bevestigd, stond het op de kaart die ik bij de blender had ontvangen. dezelfde ingrediënten dezelfde maat in olie alleen dat er gespecificeerd moet worden gemaakt met het elektrische doel, de mixer heeft dit object ook. EEN TOTALE MISLUKKING EN EEN VOLLEDIGE TELEURSTELLING. Ik zat 10 minuten met de telefoon in mijn hand na te denken of ik je recept wel of niet zou proberen, maar het met de blender zou doen. Ik zei dat het de laatste keer is dat ik het opnieuw probeer als het niet lukt. Ik heb de stappen precies gevolgd en alles was in orde :) Ik zal het proces herhalen wanneer ik mayonaise nodig heb en ik zal niet van de handel "nenaturale " kopen. Ik merk dat ik wat meer citroensap heb gedaan omdat ik het een beetje zuur vind :)

Manuela, alle recepten op de blog zijn persoonlijk getest en ik zal er nooit een publiceren als ik niet tevreden ben met het resultaat. Dit maakt waarschijnlijk het verschil tussen het recept op de blenderkaart en mijn mayonaise recept.

Oplossing als het is gesneden: Het is voor mij gesneden, omdat ik niet erg gehoorzaam was, ik denk dat ik de mixer te snel heb opgepakt, maar ik heb het getraind. Ik doe nog een ei en een theelepel mosterd in een andere kom en doe de vloeistof vooraf. In plaats daarvan kon ik niet zien waar het ei en de mosterd waren, dus ik legde de kom (het verticale mixerglas) een beetje neer om te weten waar ze zijn, en om ze op te nemen, ik ben een mixer, en ik volgde precies alle instructies en toen kwam het uit :)

Interessant is dat het heel goed is om te weten dat het werkt. Ik zou nooit de moed hebben gehad om er gesneden mayonaise op te doen, ik had gedacht dat het geen kans had gehad. :) Gefeliciteerd met je succes!

Ik maak meestal meer mayonaise van een liter olie 4-5 dooiers, gaat zo'n grote hoeveelheid doen met de blender?

Ik denk dat er geen problemen mogen zijn, ik maakte deze mayonaise vaak van 600 ml olie.

Ik koop nooit meer mayonaise. in 2 minuten was het klaar en het was heerlijk, niet misselijkmakend... eerst hield ik de blender stil, daarna bewoog ik hem alle kanten op want ik heb er een ovale kom op en dat is de enige manier waarop olie werd verwerkt... het kwam er hard uit, ik haalde het uit het vat .. Ik ben blij dat ik jullie heb gevonden mannen :)))

Je moet weten dat ik ook gelukkig ben, anders had ik het hier over mezelf :)) Ik vind het ook leuk, maar je weet hoe het is. Over smaken wordt niet gesproken. Maar ook al is dit voor sommigen niet eens de lekkerste mayonaise, het is zeker beter dan die op de markt.

Totdat ik dit mayonaise recept met de blender vond, durfde ik het niet eens te maken, nu heb ik geen probleem, het werkt perfect voor mij.:) dus leerde ik mayonaise maken, om mee te doen met de huisvrouwen. :).
Dankzij de recepten zijn zeer: meest & kookbaar.

Met plezier! Als je nog in huis bent, wacht ik op je om zoveel mogelijk van mijn recepten te koken - of zelfs allemaal, waarom niet? : NS
Ik heb zeker niet de snelle mayonaise-versie op youtube, tot nu toe heb ik geen videorecepten gepubliceerd :)

Ik heb niet alle opmerkingen gelezen, maar het is goed om te weten dat de ingrediënten ALLEMAAL op kamertemperatuur moeten zijn. (de keuken!)

Bedankt voor het invullen, het is heel goed om dat te weten. Ik lees de reacties nu ook niet, maar ik herinner me dat het leek alsof we het er ooit over hadden :) Aangezien waarschijnlijk niet iedereen de reacties leest, kun je dit het beste in het recept schrijven.

De eerste mayonaise in mijn leven en het is perfect gelukt. Ik ben geschokt door hoe eenvoudig het was, maar ook erg trots. Ik kom hier :).
Ik gebruikte de ingrediënten ongeveer 5-7 minuten nadat ik ze uit de koelkast had gehaald ... dus het werkt zo, in geval van grote haast

Je bent altijd welkom, Cristiana. Ik ben alleen bang dat je door de schok misschien het blogadres niet meer weet :)
Ik wachtte ook niet altijd tot de mayonaise-ingrediënten op kamertemperatuur kwamen, maar het is goed om niet te veel te "krabben". Hoe gemakkelijk is het om je voor te bereiden, dat is tenminste wat we kunnen doen: D

Ik heb voor het eerst in mijn leven mayonaise gemaakt zoals je hebt uitgelegd, het is me gelukt, ik ben blij! HET EINDE!: D

:)) Andra, dit lijkt een GELUKKIG EINDE te zijn! : NS

Als je 1_2 teentjes knoflook in de compositie doet, heb je een uitstekende saus.

Of we kunnen niet stoppen en, naast knoflook, de samenstelling van mayonaise en andere dingen toevoegen - ik denk dat wat dille zou werken, om het kleur te geven.

Het is absoluut noodzakelijk om de kom waarin we snelle mayonaise maken op een fornuisoog te plaatsen, zoals te zien is op de foto?

:) Nee, ik heb de kom van de blender daar neergezet om er zeker van te zijn dat de mayonaise (licht van kleur) er beter uit zal zien op de receptfoto. Ik was net begonnen met de culinaire blog, ik wist helemaal niet hoe ik moest fotograferen :)

Ik maak al 5 jaar mayonaise, alleen met rauwe dooier - 2 stuks - ik deed 2 eetlepels citroensap, en het kwam altijd uit en mijn mixer is laag vermogen, 250W, het is mijn favoriete recept

Ondertussen heb ik ook wat geëxperimenteerd en zag dat de mayonaise ook goed werkt als de blender een lager vermogen heeft. Je hebt me nieuwsgierig gemaakt, waarom gebruik je geen eiwitten?

Dit is dus de eerste keer dat ik mayonaise maak en mijn eerste recept is erg goed gelukt.

Victoria, wetende hoe snel het wordt gemaakt en dat het veilig gaat, denk ik niet dat je vanaf nu zult aarzelen om een ​​recept te starten waarin ook mayonaise wordt gebruikt.

Hallo, Robbert! Bedankt voor dit recept van klasse 10. Ik heb nog nooit mayonaise in de blender gemaakt en het kwam uit bij mijn eerste poging :) Alleen was er veel mayonaise voor 2 kg aubergine, dus ik moest nog 1 kg bakken, om ze te mengen met de reeds bereide. Nu weet ik wat me te doen staat in de toekomst: of ik maak minder mayonaise, of meer aubergine. Ik geef de voorkeur aan de tweede optie: D

Gabriela, er zou de derde optie zijn: gebruik de mayonaise die is overgebleven in een van de vele saladerecepten die ik in de loop van de tijd op de blog heb gepubliceerd :) Het recept voor mayonaise in een blender is van vier jaar geleden, ik heb ondertussen gecontroleerd en heb het talloze keren opnieuw gecontroleerd en ik kwam tot de conclusie dat je niet eens een krachtige blender nodig hebt. Ik zou waarschijnlijk het recept moeten wijzigen en het op een meer zichtbare plaats aankondigen.

Hoi! Ik had wat emoties, nu heb ik ptr. eerste keer mayonaise in een blender, maar het is perfect gelukt. Ik bevestig dat er geen krachtig apparaat nodig is :). Ik wens jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar en vreugde op alle niveaus. Gefeliciteerd!

Hallo, Lydia! Soms zijn de emoties goed in de keuken, dus we zijn voorzichtiger bij het bereiden van het recept :) Over de kracht van de blender gesproken, ik maakte jarenlang mayonaise met de blender zonder emoties, totdat ik ontdekte dat het gesneden was, een paar maanden geleden. De oorzaak was gewoon te veel kracht van de blender, hij is wat verouderd en werkt niet zo goed als zou moeten. op hoog vermogen warmt het op en hierdoor wordt de mayonaise gesneden. Na een paar pogingen (dwz na ongeveer 2 liter afgewerkte olie: D), heb ik eindelijk door wat het probleem is, ik heb het vermogen ergens op een minimum ingesteld en sindsdien is mayonaise & quot snel mayonaise zonder emoties geworden & quot : ) Pas dus op voor blenders die "op de drempel van pensionering" zijn gevonden! :)

Ik heb het geprobeerd, het is me gelukt! Ik had niet gedacht dat het zo simpel kon zijn. Ik heb het recept een beetje aangepast, dat wil zeggen, ik heb maar 100 ml olie gedaan, ik was altijd een beetje tegen de olie :) Ik heb onlangs je blog ontdekt en ik ben blij dat ik meer recepten zal proberen. Bedankt dat je ervoor hebt gekozen om ze met iedereen te delen.

Het is goed om te weten dat er mayonaise uitkomt, zelfs als het recept is aangepast aan onze smaak, velen zijn bang om een ​​recept te veranderen :) Ik ben blij dat je de blog hebt ontdekt en ik wil dat alle recepten je bedanken.

Ik maak mayonaise zonder mosterd: 300 ml olie, 2 rauwe eieren 1/2 theelepel zout, peper en heel weinig suiker, bedek de eieren met de blender, mix maximaal 1 minuut, voeg dan 2 theelepels azijn toe, meng een beetje meer. Het blijkt erg goed.

Lilia, ik had er niet aan gedacht om in het recept te schrijven dat mayonaise gekruid kan worden, als we dat zo lekker vinden. Dus bedankt voor de tip!

Hallo, het spijt me. wat is het dat de eerste keer dat ik het deed zeer goed werd ontvangen, maar nu niet, het is erg vloeibaar, wat is de oorzaak, kun je me vertellen?

:) Bedankt voor het mayonaise recept met blender! Het is de tweede keer dat ik het doe en het ging zonder problemen! Het verschil is dat ik het met gekookt ei heb gemaakt omdat ik zwanger ben :) aa, en de blender heeft 300 W.

Makkelijke taak, Andra! Indien nodig zal ik proberen mayonaise te maken met de blender met gekookt ei :) Ondertussen merkte ik dat de kracht van de blender er niet echt toe doet (de mijne warmt erg op en ik moet hem op ongeveer de helft van het vermogen zetten ). Bedankt voor de bevestiging. Ik denk immers dat mayonaise alleen kan bederven als we het ei en de mosterd niet in de blenderbeker doen.

Ik heb tot nu toe een paar keer mayonaise gemaakt, ik denk 3 keer. Alles in een blender. Bij mij is het nooit gesneden. De enige keer dat ik het in de oude stijl probeerde, kwam er stof uit :)) Dus ik denk dat het geheim is om alle ingrediënten in de beker te doen. En geduld natuurlijk :)

Heel erg bedankt voor de heerlijke recepten. Je bent een bron van inspiratie en ik kom graag terug op de blog wanneer ik het nodig heb :)

Kan ik aardappel en gekookt ei toevoegen om mijn oude recept te respecteren :)

Vanuit mijn oogpunt zou mayonaise hen moeten ondersteunen, maar ik kan het niet garanderen omdat ik het niet persoonlijk heb geprobeerd. Heb je trouwens mosterd toegevoegd aan het oude mayonaiserecept? Ik niet, en het ontbreken van mosterd zou het enige zijn dat ik zou kunnen zeggen dat ik mis :)

Ik doe geen mosterd in mayonaise omdat ik het niet lekker vind. En geen zout. Maar ik deed maar 200 ml olie in een ei. Het komt er perfect uit (er moet een bepaalde verhouding zijn tussen vaste en vloeibare ingrediënten), maar het geheim is om de blender strikt verticaal te houden, op de dooier - verplicht, en niet om hem in de eerste tientallen seconden op te pakken.

Oana, op dit moment is mijn blender verbrand en ik kan het niet proberen, maar je hebt me nieuwsgierig gemaakt en ik zal een kleine test doen (voor mijn moeder, ze kan geen mayonaise met mosterd bedenken). Ik hield ook niet van mayonaise met mosterd, maar de snelheid van dit recept maakte dat ik het accepteerde. Na een paar jaar kwam ik tot mijn verbazing dat de klassieke mayonaise een beetje misselijk lijkt :) Waarschijnlijk beïnvloedt de luiheid in mij het onderbewustzijn.

Je recepten zijn erg goed, ik wil er alleen aan toevoegen dat je deze mayonaise zonder ei kunt maken met alleen olie en melk, altijd moet het oliegedeelte het dubbele zijn in vergelijking met het melkgedeelte (bijvoorbeeld bij 200 ml olie doen we 100 ml melk) en dan mengen met de blender en aan het einde van het seizoen. Zoals we willen. Het duurt maximaal 1 minuut, het is heel licht en als we het harder willen doen we wat meer olie en als we het zachter willen, meer vloeibaar we doe meer melk wat ben je aan het doen! !!

Natuurlijk moet ik sneller beslissen welke blender ik moet kiezen, nu moet ik twee mayonaiserecepten testen. Tot mijn schande heb ik nog nooit van melkmayonaise gehoord.

Na vele rondes snelle mayonaise, die altijd perfect uitkwam, zei ik om hetzelfde patroon te proberen voor de kaviaarsalade, evenals voor de auberginesalade. Voor de kaviaar heb ik hetzelfde recept gemaakt als voor de mayonaise, maar in plaats van het ei heb ik een doosje haringkaviaar uit de handel gedaan, 100g. De eerste keer dat ik een ei leg, om er zeker van te zijn dat het eruit komt, en het is alsof ik geen mosterd heb gedaan. Ik had eigenlijk de mosterd vervangen door de eieren. Daarna verving ik het ei en de mosterd door de kaviaar, een perfecte, witte, harde en smakelijke kaviaarsalade komt eruit nadat we de fijngesnipperde ui hebben toegevoegd. Dit succes leidde me naar auberginesalade. Ik nam een ​​goede lepel rijpe aubergine, voegde olie toe, mosterd en er kwam een ​​heerlijke & # 39) aubergine mayonaise uit, die ik met de vork mengde met de rest van de aubergine. Dus ik denk dat je van alles mayonaise kunt maken :)) Ik heb niet veel ideeën. Misschien heb ik iemands brein uitgedaagd en heeft hij een idee van deze opmerking van mij, en deel het met mij. Wat anders om mayonaise te maken. Ik dacht aan koeienkaas. :) Maar om je te helpen met de voorbereiding, ik zou het niet zomaar doen :) Wees gezegend, Andreea.


Gerelateerde recepten


Italiaanse tiramisu

Mijn favoriete recept. Het is heel gemakkelijk om te missen dat ik compote gebruik in plaats van koffie.Ik heb 3 kinderen en ik verkoos koffie te vervangen.

Gebruik in plaats van opgeklopte eiwitten slagroom en doe dit in de room.

Het is mijn favoriete recept

Ik heb het vandaag voor het eerst gedaan. het is goed gekomen

Het is een hele fffff goede cake.

Uitzonderlijk een heerlijke smaak

Het ziet er heerlijk uit!Https: //www.catalomat.ro/lidl/catalog-nou-de-luni-01-04-2019/ Maar het is goed om een ​​snelle optie bij de hand te hebben als je gasten hebt.