Traditionele recepten

Mini pannenkoekjes met courgette en bittere kersenjam

Mini pannenkoekjes met courgette en bittere kersenjam

Omdat de pompoenen erg rauw waren, was het niet nodig om ze schoon te maken en de zaden te verwijderen, ik waste en sneed hun hoofd af. Ik heb ze op de grote rasp gedaan, basterdsuiker, vanillesuiker, zout en eieren toegevoegd en gemengd. Daarna heb ik de olie zoals mayonaise toegevoegd, daarna de gezeefde bloem en verdund met zoete melk.

Ik zette de pannenkoekenpan op het vuur, verhitte het en vervolgens vormde ik met een lepel mini-pannenkoekjes. Ik draaide ze heen en weer en legde ze op een bord.

Ze kunnen eenvoudig of met jam worden geserveerd, ik gaf de voorkeur aan bittere kersenjam, ik probeerde er een met gemalen walnoten, heerlijk in welke vorm dan ook ...


Bittere kersenjam

Ik weet dat niet ons hele leven om cosmetica draait, ons leven is veel complexer en mooier. Om deze reden dacht ik eraan om hier op de blog een nieuwe sectie te beginnen, genaamd: & # 8220Maya raadt aan& # 8220. Ik zal u kleine culinaire hoogstandjes presenteren die in verschillende winkels zijn ontdekt, evenals tips en trucs met betrekking tot het huis, decoraties en meer. Als dit type artikel goed bij je past, zal ik nog veel meer onderwerpen bedenken om te presenteren en te bespreken. Tot die tijd wil ik deze sectie openen met de aanbeveling van een absoluut genot: bittere kersenjam Auchan.

Ik doe mijn boodschappen in Auchan vrij vaak, hoewel ik moet toegeven dat ik in Real vaak betere prijzen vind. Omdat de Auchan-hypermarkt dichter bij mij is, komen we er vaker. En zoals ik u onlangs in een artikel vertelde, is het de moeite waard om uw eigen merkproducten een kans te geven.

Nadat ik een absoluut vreselijke pot magiun van Carrefour had gekocht, ik weet niet eens welk merk het was, zei ik dat we iets anders moesten proberen. Stef arriveerde in de wijk met jam en allerlei soorten jam en liet me een pot frambozenjam. Terwijl we wachtten op het bezoek van zijn zus, die ons de natuurlijke frambozenjam zal brengen, absoluut heerlijk, zoals alleen hun moeder weet hoe ze dat moet doen, zei ik stap voor stap. En omdat ik een waanzinnig verlangen naar bittere kersen had, heb ik al jaren niet meer gegeten, dus nam ik deze pot.

Ik weet niet wat je denkt, maar het deed me een beetje pijn om 11-12 lei te geven voor een pot jam, terwijl ik weet dat mijn moeder dit jaar bijna honderd potten jam heeft gemaakt. Hij deed ze tevergeefs als het zo ver weg is en ik niet te snel thuiskom.

Nadat ik thuis was gekomen en had gegeten, opende ik de pot met bittere kersenjam en al mijn twijfel was verbrijzeld. Als je trek hebt in een jam zoals die van je grootmoeder, aarzel dan geen moment. Het is een absoluut heerlijke jam, zoetzuur en met hele stukjes kersen. Het heeft geen gelatine in twee en het percentage kersen in de samenstelling is 50%. Ik kan zeggen dat ik de afgelopen periode de beste keuze heb gemaakt. Het is al het geld waard en ik geef het een cijfer van 20.

Auchan merk kersen bittere jam was uit Frankrijk, en de pot heeft 750 gr een zeer royale hoeveelheid. Liefhebbers van kersen en kersen zoetheid zoals thuis mama Ik kan zorgeloos naar Auchan gaan om jam te kopen.

Haast je naar Auchan, je vindt er ook de Auchan-frambozenjamversie, waarvan ik vermoed dat deze net zo goed is als de bittere kersenjam. Frambozenjam is duurder, ongeveer 15 lei per pot.

Ik hoop dat je de zoetzure aanbeveling in dit artikel leuk vond. De volgende keer hebben we weer een absoluut heerlijke aanbeveling voorbereid. Als je aanbevelingen hebt, aarzel dan niet om opmerkingen achter te laten of stuur me een e-mail op het adres aan de rechterkant van de blog.


Nely`s blog


Bittere kersen mochten niet ontbreken in al mijn jams. dat is mijn favoriete snoepje.

INGREDIËNT:
2 kg bittere kersen
1,5 kg suiker

VOORBEREIDING:
Was de kersen, breek de staarten en verwijder de zaadjes. Leg vervolgens een laag kersen en een laag suiker in de jamkom tot de vruchten en suiker op zijn. Laat het vaartuig van de avond tot de ochtend afgedekt staan. De volgende dag wordt het op de juiste temperatuur gekookt, het gevormde schuim wordt verwijderd en gekookt totdat de jam goed bindt. Als er een druppel siroop op een koud bord wordt gelegd en de bonensiroop blijft, dan is de jam klaar. Giet heet in de potten die in de oven zijn verwarmd (volgens de methode hier) en niet onmiddellijk, doe de deken erin en laat afkoelen. Het wordt opgeslagen in de voorraadkast.

8 opmerkingen:

Deze jam is erg lekker, de bitterzoete combinatie is perfect. Ik ben dol op bittere kersen. Gefeliciteerd! Groeten uit Rome! Een knuffel! Heel goed. Deze jam zou worden gebruikt om een ​​cake te maken. stuur me een paar :)


Pannenkoeken met kersenjam

Misschien maak ik de volgende keer tijd om een ​​klassiek pannenkoekenrecept te posten. Ik maak die uit het boek van mevrouw Jurcovan (basic in elk huis dat zelfs een mini-keuken heeft).

In ieder geval. Ik vulde mijn pannenkoeken met witte kersenjam, van de oude kers die in onze mooie landelijke tuin leeft.

Appeltaart

Geschilde appels worden door een grote rasp gegeven. Meng de droge ingrediënten bloem, griesmeel, poeder

Kaascroissants

Meng in een kom de kaas met de zachte margarine, voeg het ei, bakpoeder en bloem toe en kneed.


Zoete en geurige momenten

Ik weet niet of ik het je al eerder heb verteld, maar mijn favoriet onder jam zijn bittere kersen. op de voet gevolgd door die van roos, groene walnoten, witte kersen en dan jam: abrikozen in de eerste plaats, dan pruimen, bosbessen, rozenbottelpasta en. ander.


Nou, en omdat ik toevallig bittere kersen op de markt vond, kon mijn hart het niet verdragen en nam ik er een paar.

1,5 kg bittere kersen gewogen zonder zaden, 1,5 kg suiker, een biologische citroen.

Was de kersen, verwijder de zaadjes, doe in een kom met de suiker en laat ongeveer 10-15 uur staan.
Was de citroen goed en snij met de schil dunne plakjes (verwijder de pitjes) en meng de kersensamenstelling met de suiker erdoor.

Zet de pan na het rusten (10-15 uur) op laag vuur en roer af en toe om. verwijder het schuim wanneer het zich vormt en kook ongeveer 5-6 uur.

Er wordt van tijd tot tijd geprobeerd of de jam gebonden is, van het sap op een koude plaat druipt en als de druppel blijft uitpuilen, betekent dit dat de jam klaar is. Kook het niet te veel zodat het niet te hard bindt.

Bereid intussen de potten als volgt voor: was ze goed en laat ze ongeveer 2 uur in de hete maar uit de oven staan, haal ze er dan uit en als de jam klaar is, vul je ze, doe je het deksel erop en keer je ze ondersteboven .

Bedek de potten met droge handdoeken om langzaam af te koelen en laat ze zo tot de volgende dag wanneer je ze in de voorraadkast kunt zetten.

of je kunt ze cadeau doen aan je dierbaren :)

Deze jam is uitstekend zowel eenvoudig als als garnering voor pannenkoeken, wafels, puddingen, papanasi met zure room, ijs, room, enz.

Oma's eetlust en ik wens je een fijne week!

15 opmerkingen:

Oh maar wat een genot.. Ik weet zeker dat ik het ook leuk vind. hallo en goede dag

Hallo, Stefania :) Bedankt en een goede dag!

Wat een genot! en wat mooi verpakt! Gefeliciteerd!

Prachtige gelabelde potten! Ze hebben me klaargemaakt :)

Dana, hallo en complimenten voor alle lekkernijen die met zoveel toewijding en geduld zijn bereid! Ik moet toegeven dat ik een sterk verlangen heb naar deze zwarte kersenjam die ik niet meer heb aangeraakt sinds ik Roemenië verliet. noch van kersen en van lariks erg zwaar en zeer zelden ontvang ik een tak.
Bedankt voor je bezoek en commentaar, en ik kocht ijs met aardbeien- en ananasaroma's, dus het is geen recept. Ik ga een cake maken van hetzelfde ijs dat ik lekker vind en ik vind het kant en klaar, ik verspil mijn tijd niet in de keuken om het zelf te maken.
Ik kus je Dana en ik hoop dat je wat foto's plaatst als je tijd hebt en wat foto's wilt met Boekarest, meer bepaald de Palace Hall en de omliggende flatgebouwen en Dr. Taberei, Pta. en Moghioros Park, Favorite, Horizon, waarvan ik niet eens weet of ze zo heten. pup, pup
(p.s.of je kunt ze naar mij mailen, als je mijn adres nog hebt.)

Dit jaar heeft mijn bron, dat is een kers uit het bos, geen vruchten afgeworpen, vorig jaar heb ik dat ook gedaan, het is mijn favoriete jam!
Het ziet er erg goed uit en de foto's zijn erg mooi!
M.

Hallo, Nina.
Bedankt voor de opmerking. Ik heb net een ijsmachine gekocht in de hoop dat ik mijn honger naar het heerlijke dessert gemakkelijker kan stillen, alleen vind ik het, volgens de instructies, nogal omslachtig. Ik zal meer indrukken posten nadat ik het heb geprobeerd.
Ik heb met mijn man gesproken en ik hoop dat we dit weekend de foto's kunnen maken die je wilt en die ik je met veel plezier zal sturen.
Pa-paaa en ik wens je een mooie dag!

Beste Maya, het was een verrassing voor mij om bittere kersen op de markt te vinden. Ik heb met de verkoopster afgesproken dat ik deze dagen een paar kilo meer meeneem om nog een rij te maken, want deze jam is ook mijn favoriet, om nog maar te zwijgen over hoeveel vreugde zo'n pot veroorzaakt als hij wordt gegeven :)

Goedenavond! We hebben ook een van de door jullie bereide en gegeven wonderen geproefd (kersenjam). Foaaaart goed. Roemeense smaak en op onze Italiaanse tafel. Is het geïllustreerde recept hetzelfde voor kersen ??
Heel erg bedankt!
Wat een interessante, boeiende blog!
Brava!

Super, zo te zien weet ik hoe lekker het is, ik doe het elk jaar.Je zou me kunnen zeggen, waar haal je die potjes vandaan, die ik voor hun heb gesmolten. Volgend jaar heb ik de bittere kersen van mijn kersen, ik heb er 5 en ik ben er dol op, ze zijn door mij geplant, dit jaar hadden ze 5-6 kersen. Ik bezoek je omdat ik je blog leuk vind. Gefeliciteerd!

Ik ben blij dat je mijn blog leuk vindt, Anoniem!
Ik heb de potten ontvangen en helaas kon ik geen anderen vinden om hetzelfde te kopen.
Het lijkt erop dat er een paar percelen in de supermarkt zijn geïmporteerd van de Turken.
Tot volgend jaar hoop ik een leverancier van potten te vinden, want het lijkt erop dat ik bittere kersen heb gevonden :) :)

een sensationeel goede zoetheid, en de fff mooie presentatie.

Ik hou ook van de zoetste bitterheid van bittere kersen en ben op zoek naar een recept om zelf te proberen te maken, maar ik begrijp niet waarom ik ze nergens kan vinden en hoeveel potjes haal ik eruit?? Het zou een nuttige indicatie zijn geweest.


Mini pannenkoeken met courgette en bittere kersenjam - Recepten

excellent. maar waar kan ik bittere kersen krijgen?

Voor zover ik weet, kan in het voorjaar bittere kersenjam worden gemaakt - wilde kers is zeer wijdverbreid in ons land, als je zoete en grote kersenzaden in de grond doet, zal de boom die zal groeien een wilde kers zijn, wat bitter betekent. Deze lentevruchten zijn volop te vinden op de markten.

We maken deze jam eens in de 3-4 jaar (alleen mijn moeder eet, maar dagelijks) en er is geen huis voor onze familie en kennissen om zoiets niet in de voorraadkast te hebben. Ik had nooit gedacht dat iemand me zou vragen waar ik bittere kersen kan krijgen :) In ons land is het net zo gewoon als tomaten of aardappelen.

Door dit formulier te gebruiken, geeft u toestemming aan deze site om de persoonlijke gegevens die u invoert (naam, site of google-account) uitsluitend voor opmerkingen te gebruiken en op te slaan.