Traditionele recepten

Jam met bananensmaak

Jam met bananensmaak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een jam met bananensmaak

  • 1 kg meer rijpe bananen
  • sap van 1/2 citroen
  • 250 gram suiker
  • 1 theelepel citroenzout
  • 1 kaneelstokje
  • esenta de rom
  • 100 ml water

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Aromatische bananenjam:

Doe water, suiker, citroensap, kaneelstokje in een pan en laat koken. Als het begint te koken, voeg je de in plakjes gesneden bananen van ongeveer 1 cm dik toe. Laat het ongeveer 15-20 minuten koken, tot de vloeistof daalt en begint in te dikken.


Voeg op het einde, als het bijna klaar is, het citroenzout en de rumessence naar smaak toe. gieten bananenjam in gesteriliseerde potten en zet ze ondersteboven tot ze zijn afgekoeld.


Rozenjam

Rechtstreeks uit oma's tuin zijn deze prachtige rozen omgetoverd tot het beste en zoetste aroma ooit. Nu, om eerlijk te zijn, heb ik er niet altijd de voorkeur aan gegeven, dat gevoel van piepende bloembladen tussen mijn tanden, zo was het.

Na verloop van tijd begon ik het te waarderen. Nu zou ik non-stop met mijn neus in de jampot zitten, ik hou gewoon van zijn subtiele rozengeur! Ik weet dat velen van jullie wachten op het recept, dat ik je vanaf nu zal vertellen, het is helemaal niet ingewikkeld en het is sneller klaar dan andere jamrecepten. Zelfs ik was verbaasd over hoe snel het bereidt. Als gewetensvolle huisvrouw hield ik toezicht op mijn moeder terwijl ze de eerste partij jam bereidde. We zaten in de tuin, in de schaduw van een kers en tussen de verhalen van onze jeugd plukten we de bloemblaadjes tot een grote kom, maar dan groot en vol rozenbloemen . Binnen een paar minuten werd ik wakker met een enorme stapel rozenblaadjes en mijn handen rook zo lekker!

In de oude pot, die honderden potten jam maakte, schonk ik in 300 ml water en 1 kg suiker . Ik heb ze even laten sudderen ongeveer 10 minuten , genoeg om onze jamsiroop te vormen. Ondertussen kwam ik de bloemblaadjes hakken. In een grote kom wreef ik ze in met 2 eetlepels suiker totdat ik al het sap eruit had. En je speelt er zo mee, als de siroop wordt gemaakt. Je moet er zoveel mogelijk sap uit halen en bij een handvol bloemblaadjes blijven. Als de siroop klaar is, voeg je de goed geperste bloemblaadjes en hun sap toe. Roer maar één keer, kom twee keer, gooi er een paar schijfjes citroen en kook de jam op laag vuur. Om door de jam te mengen, schudt u de pot eenvoudig in cirkelvormige bewegingen. Cam in over 20 minuten , terwijl de keuken goddelijk ruikt, is onze jam klaar. Maar om er zeker van te zijn dat het klaar is, neem je een theelepel jam en druppel je het op een bord, als de siroop tot brobonele is gemaakt en niet vloeit is het klaar. Als het te vloeibaar is, laat het dan even op het vuur staan. In potten die goed zijn afgetapt van water, giet de jam terwijl deze nog heet is, doe de deksels erop en laat ze 5 minuten staan ​​​​met de onderkant naar boven :)).

Laten we niet vergeten dat niet alle rozen goed zijn voor zoetheid, dus wees voorzichtig. Als je familieleden in het land hebt, zou het perfect zijn! Ik kan niet wachten tot je me vertelt of je ook rozenjam hebt gemaakt!


Vergelijkbare recepten:

Bananencake (eenvoudig en snel)

Een heerlijk recept voor bananencake, bereid met bloem, bruine suiker, eieren en boter

Casablanca cake met bananen en chocolade.

Casablanca cake recept met bananenglazuur, chocolade, cacao en kokos

Bananensalade met slagroom

Bananensalade met slagroom, bereid met hazelnoten en op smaak gebracht met 4 theelepels rum

Banaan en dadeltaart

Taartrecept met bananen, dadels en noten, bereid met volkorenmeel en honing, op smaak gebracht met vanille

Gierstpudding met bananen en granola

Een uitstekende pudding voor een gezond ontbijt bereid met gierst, bananen, granola (muesli) en ananascompote, op smaak gebracht met vanille


Acaciajam met citroen, oud recept

Acaciajam met citroen, oud grootmoeders recept & ndash met honingsmaak. Hoe jam te maken, hoeveel suiker en hoeveel bloemen worden gebruikt, hoe lang de jam wordt gekookt. Uitgeschreven recept en stap voor stap video.

We starten de pot, het is tijd om jam en siroop te maken van de eerste bloemen. Ik maakte jam en seringensiroop, shock, mint, dus nu pluk ik ook acacia.

Ik heb veel heerlijke sirooprecepten & ndash zie je? hier .


Jam met bananensmaak - Recepten

Nadat ze waren afgekoeld, haalde ik ze door een zeef. Voor mij duurde deze operatie ongeveer twee uur en ik gebruikte het mortierpistool.

Ik haalde de zaden en schelpen nog een keer door de zeef en voegde nog wat water toe, zodat ik zo min mogelijk vruchtvlees verloor.

Ik heb de resulterende pasta nog een keer gezeefd voor de veiligheid en pas toen heb ik het eindproduct gewogen.

Aan 1,5 kg meidoornpasta heb ik 1 kg suiker toegevoegd. Dus de verhouding zou drie delen fruit zijn, twee delen suiker worden toegevoegd.

Ik laat de jam ongeveer 20 minuten koken. We wisten van mijn moeder dat een jam gekookt is op het moment dat we de lepel eruit halen, we plaatsen hem met de rand naar beneden en er druppelen drie druppels jam die op drie verschillende plaatsen vallen.

Ik deed de gekookte jam in gesteriliseerde potten, die ik vervolgens labelde.


Appeljam met ananas, rozijnen en rom & #8211 light recept

Appeljam met ananas, rozijnen en rum is mijn favoriet. Hoewel het 50 ml rum bevat, verdampt de alcohol tijdens het koken en blijft alleen het aroma over. Ik eet deze jam 's ochtends met toast. Probeer het ook!

Ingrediënt:

  • 700 gr rode appels
  • 200 gr verse ananas, 50 gr rozijnen
  • 50 ml rom
  • 150 g suiker, 2-3 eetlepels citroensap
  • 1 Gelfix envelop

Methode van voorbereiden:

Voor deze jam moeten we een rijpe en gearomatiseerde ananas kiezen. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in blokjes. Doe de ananasblokjes in een kom en voeg de rozijnen toe.Was de appels en snij ze in 4. Verwijder de zaadjes en snijd elk stuk appel in kleine blokjes. Doe de in blokjes gesneden appels in een blender. We verwerken de appels tot we een fijne mousse krijgen.Combineer de appelmousse met de ananas en rozijnen in een grote kom.Zet de pot op het vuur, op middelhoog vuur, dek af met een deksel en laat de jam koken. We mixen af ​​en toe.

Neem vervolgens het deksel, voeg de suiker toe en zet het vuur lager. Meng goed tot het is opgelost. Kook de jam een ​​paar minuten, roer regelmatig, haal dan van het vuur, dek af met een deksel en laat een uur staan.

Gedurende deze tijd zullen de rozijnen in het geproduceerde sap zwellen. Kook de jam opnieuw, voeg het zakje Gelfix, citroensap en rum toe. Goed mengen. Laat het ongeveer 2-3 minuten koken.Als je wilt dat de jam meer geurig is, kun je citroen- of sinaasappelschil toevoegen.

Vul de potten met hete jam en sluit ze onmiddellijk af met droge deksels. Plaats de potten met de deksels naar beneden en laat ze zo 10-15 minuten staan. Draai de potten vervolgens om en laat ze afkoelen. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, bewaren we ze in de voorraadkast. Ik kook graag!


Paardebloemsiroop

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, een mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi een tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est bij sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean voertuig facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo op mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, niet suscipit augue. Class apt taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.

Als u een spelfout vindt, laat het ons dan weten door de tekst te selecteren en op te drukken Ctrl + Enter.


Hoe bereiden we het recept voor sinaasappelschiljam?

  1. Ik raad je aan om onbehandelde sinaasappels te zoeken, ze te wassen in warm water, waarin je een beetje zuiveringszout doet. Laat ze 10 minuten staan, haal ze eruit en veeg ze af.
  2. Om de schil gemakkelijk te verwijderen, snijdt u de uiteinden van de sinaasappel en snijdt u deze 4-5 keer in de lengte door. Dit maakt het makkelijker om te pellen. Doe hetzelfde met alle sinaasappels.
  3. We doen de sinaasappelschillen in een kom, gieten er koud water over, we bedekken ze met water en we leggen er een gewicht op, om de sinaasappelschillen onder water te houden. We laten ze 24 uur in het water liggen, gedurende die tijd verversen we het water meerdere keren, 4-5 keer.
  4. We maken het witte deel van de sinaasappelschillen schoon.
  5. We snijden elk stuk schil in reepjes van ongeveer een centimeter dik.
  6. We gebruiken een draadnaald. We nemen een strook sinaasappelschil, draaien het en maken een slak, en het deel dat eindigt steken we het met een naald, doorboren het naar de andere kant, zie in het videorecept hoe verder te gaan. Van de sinaasappelschillen maken we een touwtje.

Sinaasappelschiljam, stap voor stap recept

  1. Wij maken de siroop voor de sinaasappelschiljam. Doe de suiker in een grote pan met dikke bodem, voeg water toe en meng.
  2. Laat de suiker smelten en vorm de jamsiroop, tot deze goed gebonden is.
  3. Voeg het touwtje slakken van de sinaasappelschil toe, druk lichtjes zodat alles bedekt is met siroop. Voeg nu de vanille toe.
  4. De siroop wordt prachtig oranje. Laat het 10 minuten op laag vuur sudderen. Van tijd tot tijd vegen we de randen van de pan af met een schone spons, zodat de suiker niet karamelliseert en onze jam een ​​mooie kleur krijgt.
  5. Zet het vuur uit en dek de pan af met een vochtig servet, goed uitgeknepen (of met een deksel). Op deze manier zal de jam niet aan de bovenkant korsten en niet zoeten. We laten het zo tot de volgende dag.
  6. Voeg nog 100 ml water en 100 g suiker toe en laat 15-20 minuten koken, afhankelijk van hoe de siroop eruit zal zien.
  7. Laat alles afkoelen, dek de pot af met een vochtig servet of een deksel.
  8. Als de jam een ​​beetje warm is, pak je elk touwtje en verwijder je de sinaasappelschillen voorzichtig en voorzichtig van het touwtje.
  9. We gieten de warme jam in potten. De potten moeten grondig worden gewassen en vervolgens, samen met de deksels, 10 minuten in de oven op laag vuur worden gesteriliseerd.
  10. De sinaasappelschiljam is klaar.

Veeg de potten schoon, label ze en ga naar de voorraadkast. Laat me je vertellen wat een mooi cadeau voor vrienden een pot jam kan zijn? Of hoe lekker is deze jam in cakes en taarten?

Ik laat ook het videorecept hieronder, zodat je duidelijker kunt zien wat ik allemaal maak en hoe mijn zoetheid eruit komt.

Recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Sinaasappelschiljam, stap voor stap recept


Jam met bananensmaak - Recepten

En ik maakte uiteindelijk jam in het laagseizoen, maar ik kreeg wat appels van het land, de biologische adicatelea, die ik jammer vond om te laten bederven. Dus zette ik mijn robot en broodmachine in werking op het "marmelade"-programma en sloeg het. Je zult zien dat dit een jam is die erg geurig en makkelijk te maken is. Ik herinner me de jamcampagnes van mijn moeder, toen ze 20 kg fruit kocht, het een enorme investering van tijd en geld was. Maar ik ontdekte dat als ik een beetje zet, maar het hele jaar door, het een waar genoegen is. Eh, er zijn andere tijden, dat we alles vinden.

N e c e s a r e:
slechts 2kg
2 lama
1 kg suiker
4 kaneelstokjes
1 zakje gelfix.

P r e p a r a r e:
De 2 kg appels verwijzen naar de bruto hoeveelheid, na het verwijderen van de steeltjes en het verwijderen van de imperfecties. Ik gaf er de voorkeur aan de schil te verlaten en de appels in de blender te doen om de kostbare voedingsstoffen in de schil niet te verliezen.

Dus ik perste de citroenen uit en mengde het sap met de gebleekte appels. Ik schonk ze toen in de kom van de broodmachine. Als je een klassieker op het vuur maakt, giet deze dan in de pot.

Ik voegde de inhoud van het zakje toe vermengd met 2 eetlepels suiker en kaneelstokjes. Ik heb Gelfix 2:1 van Dr. Oetker aangebracht, hoewel het niet nodig was, maar ik had het in huis. Daarna liet ik de jam in de auto (of op laag vuur) staan ​​tot hij bijna klaar was. In de laatste minuten van het koken heb ik de rest van de suiker toegevoegd en gemengd tot het oploste.

Ik schonk in gewassen en gesteriliseerde potten samen met een kaneelstokje. Ik sloot ze af met een deksel en liet ze afkoelen tot kamertemperatuur.


Video: Xeni - Jam dorzu Official Video HD (Mei 2022).