Wortelsoep

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Wortelsoep:

Kook alle schoongemaakte, gewassen en gesneden ingrediënten in een kom. Nadat ze goed hebben gekookt, zeef de groenten, passeer ze met een verticale blender, meng met de kokende soep tot de gewenste consistentie, breng op smaak met zout, peper, gember en serveer warm tot heet, met druppels olijfolie en selderijblaadjes groen.

Tips sites

1

voor wie wil, kan je pasta aan de kook brengen


Hoe bereiden we cashew- en wortelsoep?

Cashewnoten moeten minstens 1 uur, maar idealiter 3-4 uur, in water worden geweekt.

We snijden de wortelen in rondjes en hakken de ui fijn. Verhit de olijfolie in een grote pan en kook 5-7 minuten de ui, wortelen en knoflookteentjes, alleen gehalveerd.

Voeg de groentesoep toe. Blijf op hoog vuur totdat het begint te koken en verlaag dan het vuur tot medium. Laat het 35-40 minuten koken, onbedekt, totdat de wortelen gemakkelijk met een vork kunnen worden geprikt. Voeg de cashewnoten toe en kook nog 5 minuten.

Maak ondertussen de peterseliesaus.

Hak de peterselie zeer fijn, inclusief de steeltjes en pers de knoflook zoals bij de mujdei. De 2 ingrediënten worden gemengd met de olie en goed wrijven met een metalen lepel tot de peterselie is geplet en zo veel mogelijk op een pasta lijkt.

Haal de soep van het vuur en houd een derde van de groenten en noten apart. Doe de rest in een blender en maak de room. Je kunt ook een verticale mixer gebruiken en dit direct in de pan doen waarin ze gekookt hebben. Als de soep te dik lijkt, kun je water of groentesoep toevoegen. Zet de ingrediënten opzij terug in de soep en meng goed.

Deze soep wordt warm geserveerd.

Doe in kommen en voeg de peterseliesaus toe in de gewenste hoeveelheid, dat is alles. & # 128578

Het recept en de foto's zijn van hem Maria Pintean, blogbijdrager Goede eetlust, recepten met Gina Bradea.

Maria is het levende bewijs dat een jonge vrouw niet alleen mooi en slim kan zijn, maar ook heel goed kan koken.


Wortelsoep rijk aan groenten

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Goedenavond Elena, leuk dat je onze blog volgt. Ik begrijp je dubbelzinnigheid, ik denk dat je aan het begin staat van je ervaring op dit gebied en je begrijpt niet goed wat er aan de hand is met zuren en basen. Kortom, er zijn goede zuren en slechte zuren :). Veel vitamines die essentieel zijn voor het behoud van een goede lichaamsfunctie zijn zuren, bijvoorbeeld Viamine C (ascorbinezuur) of vitamine B3 (nicotinezuur). Ook de twee essentiële vetzuren, omega 3 en omega 6, zijn ook zuren :). Zuurgraad in het lichaam is het gevolg van veel metabolische processen, zoals een teveel aan eiwit, dat bij afbraak resulteert in veel zuren, die vervolgens moeten worden geëlimineerd. Niet alle zuren hebben het effect van verzuring van het lichaam. De vitamines in fruit hebben veel gunstige effecten bij het ontgiften, het reinigen van het lichaam, evenals bij de vertering van vele elementen en bij het deelnemen aan vele processen van het lichaam. Wees dus niet bang voor vitamine C uit citroen, je zou er veel van moeten consumeren. Viamine C helpt botten te versterken, giftige elementen te ontgiften, lymfebeweging, ondersteuning van het immuunsysteem, goede opname van ijzer uit groenten, dus betere zuurstofvoorziening van het lichaam, etc.etc. Zowel azijn als mosterd hebben ontgiftende eigenschappen. Er zijn ontgiftingsbehandelingen met citroen- of appelciderazijn, misschien wilt u er meer over lezen.

Ik was erg blij je gisteren weer te zien, het was erg leuk je weer te zien.
Ik wens je al het beste toe.

En we zijn heel blij als we iemand ontmoeten die we op evenementen hebben gezien, gisteren hebben we aardig wat mensen ontmoet. En we knuffelen je en wensen je het allerbeste!

Superrecept.
Ik heb vandaag een groene linzenpastei gemaakt. Linzen zijn gisteren geweekt en gewassen en de schil er bovenop weggegooid.
Daarna doe ik korianderpaprikazout met kurkuma, gemberpoeder, zwarte kardemom, paprika, dille-peterselie, druivenpitolie en vermengd met een elektrische Braun voor puree. Het kwam geweldig uit.
Ik heb nog geen dehydrator, dus kocht ik wat natuurlijke / biologische Tortillachips van Mega Image, die in de vorm van driehoeken zijn. Ik heb er deze paté op gedaan en daarna versierd met halve schijfjes radijs. Mijn 17-jarige zoon at ze met veel plezier en ik ook.

Carmen probeer het, deze soep is zo goed, ik raad het ten zeerste aan. Ik ben blij dat je linzenpastei uitkwam, velen klagen dat het moeilijk is om te doen :).


Soep met rijst en wortel

Maagproblemen vragen om een ​​dieet, en rijst mag daar niet aan ontbreken. Als het gaat om soepen die het lichaam herstellen na diarree, is rijst erg belangrijk, omdat het een bron van voedingsstoffen is die ongemak verlicht.

Ingrediënten

  • 1 grote wortel
  • 1 kleine ui
  • ½ kopje rijst (100 g)
  • 1 bosje koriander of peterselie
  • Het sap van een halve citroen
  • 3 kopjes kippensoep (750 ml)
  • 1 takje munt
  • Extra vergine olijfolie
  • 2 stuks gegrilde kipfilet zonder vel (ca. 150 g)

Methode van voorbereiden

  1. Verwarm de kippensoep in een pan. Voeg de geschilde en gesneden wortel en gesnipperde ui toe.
  2. Nadat het mengsel kookt, voeg rijst, peterselie, koriander en munt toe.
  3. Laat het mengsel minimaal 20 minuten sudderen of tot de rijst zacht is en de wortel gaar is.
  4. Verwijder de ui en kruiden.
  5. Voeg zout naar smaak toe.
  6. Snijd de kipfilet in reepjes en leg ze op de grill, breng ze alleen op smaak met zout. Gebruik geen andere kruiden of dressing.
  7. Leg de kipfiletreepjes op het bord, voeg een paar druppels olijfolie toe en besprenkel met citroensap.

Wortelsoep gaar in ongeveer 60 minuten. Dit zijn de stappen die je moet volgen om het voor te bereiden Wortelsoep:

1. Wortelen, pastinaken, selderij, courgette worden geschild en in blokjes gesneden en vervolgens aan de kook gebracht.

2. Nadat de groenten gekookt zijn, haal je ze uit het sap en haal je ze door de blender.

3. Voeg het opnieuw toe aan het soepsap, breng het opnieuw aan de kook en voeg op het einde de olijfolie toe.

Wortelsoep het is een heerlijke, zoete soep die uw kind vast lekker zal vinden.


1. Verhit de olijfolie in een soeppan met dikke bodem. Voeg de ui toe en bak deze goudbruin en zacht.
2. Voeg de tomaten toe en kook tot het sap op is. Roer af en toe.
3. Snijd de overige groenten in grote stukken en voeg ze toe aan de pan.
4. Kook nog 5 minuten en roer af en toe.
5. Als de groenten zacht zijn, voeg je de tomatenpuree en tijm toe. Roer, kook 2 minuten en voeg dan ongeveer 2 liter water toe.
6. Bedek de pot gedeeltelijk met een deksel en laat de tomatensoep ongeveer een uur koken.
7. Doe de soep in een blender of zeef de groenten met een staafmixer.
8. De soep wordt geserveerd met croutons en/of gemalen fetakaas.

5 / 5 - 1 Beoordeling(en)

Crème van wortelsoep met pastinaak

Omdat het koude seizoen net is aangebroken, laten we onszelf een beetje immuniseren met een warme en gezonde soep! Wortel en pastinaak gaan geweldig samen, en de romige textuur zal iedereen zeker bevallen. Vergeet niet om de soep goed te serveren, met zure room en een beetje gehakte peterselie.


Zoek recepten op naam

Duizenden artikelen gebaseerd op studies en wetenschappelijk bewijs over interessante onderwerpen:

Meer dan 2000 aandoeningen in detail besproken, van oorzaken tot behandeling:

Heeft u een medische vraag? Hier vind je het antwoord.

Medisch nieuws, nieuwigheden en evenementen

Bent u op zoek naar een arts of een medische dienst? Hier vindt u meer dan 10.000 medische kantoren en klinieken

Meer dan 40.000 producten, verbruiksartikelen, medische apparaten en apparatuur.

Welkom bij de grootste medische index in Roemenië!

"Actief" is hoe ROmedic in het bijzonder voor u wil zorgen.


Wortelsoep

Het is algemeen bekend dat we in de zomer problemen hebben met voeding. Het is te warm, te veel opwinding, we zijn altijd prikkelbaar en moe, de hitte overweldigt ons. Dus ik begrijp je heel goed dat je geen zin hebt om de keuken in te gaan en te "spit" koken. Ook hiervan verbranden we niet te veel! Maar deze wortelsoep is ideaal voor een "zomer" menu! Het heeft een aangename smaak en de unieke smaak, door het kerriepoeder en de amandelen, is de moeite waard! Gegarandeerd!

1/4 wortelsap
1 eetlepel gehakte kruiden (dille, peterselie, boranta, zwarte klis)
1 eetlepel kwark
3 lg. fijngemalen amandelen
2 teentjes geperste knoflook
1 eetlepel olie
een snufje zeezout
een kerriepoeder.

een beetje honing
1/2 gesnipperde ui
6 lg. Havermout.

1. Haal alle ingrediënten vanaf punt I door de mixer.

2. Meng het wortelsap met de gehakte kruiden, kwark, gemalen amandelen, knoflookteentjes, olie, zeezoutpoeder, kerriepoeder en honing. Haal vervolgens de ui door de mixer en voeg deze toe aan de aldus verkregen soep. Havermout erover strooien en serveren. Optioneel kan deze soep worden verwarmd, maar onder de 40


Wortelsoep

Ingrediënt:

- 4 eetlepels boter
- 2 middelgrote uien, gesnipperd
- 6 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1,5 kg wortel, geschild en in dunne plakjes gesneden
- een laurierblad
- een derde van een kopje langkorrelige rijst
- 2-3 theelepels grof zout
- een theelepel versgemalen zwarte peper
- 8 kopjes kippensoep
- een kopje en een kwart zure room
- een kopje verse, gehakte dille
- een kopje vers gehakte dragon

1. Smelt de boter in een diepe kom op middelhoog vuur en voeg dan de ui toe. Kook tot de ui transparant wordt - 5-7 minuten. Voeg knoflook, wortelen, laurier, rijst, 2 theelepels zout, peper en kippenbouillon toe.

2. Verhoog de vlam en breng het mengsel aan de kook, zet het dan op laag vuur en kook, onbedekt, tot de wortelen zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.

3. Neem het laurierblaadje en maak van de soep een puree met een blender. Doe de soep terug in de kom op laag vuur. Voeg een kwart kopje zure room en 2 kopjes water toe (als de soep te dik lijkt, voeg dan meer water toe) en kook tot het verwarmd is. Kruid extra naar smaak.

serveert Wortelsoep heet, met zure room erop, dille en dragon in overvloed. Deze delicate combinatie van smaken maakt van deze soep een ideaal genot voor elk moment van de dag!


Video: Hoe maak je de lekkerste wortelsoep OOIT? (December 2021).