Traditionele recepten

Pruimenbollen

Pruimenbollen

Het paneermeel wordt gemengd met 3-4 lg olie en een beetje bruin. Sluit vervolgens de kachel en voeg suiker toe (2-3 lg).

Aardappels geschild en vervolgens gepeld, geplet (warm) en vermengd met 1/2 lg olie. Voeg na afkoeling bloem, griesmeel, ei toe en verdeel het deeg in 10-11 stukken (afhankelijk van de grootte van de pruimen), of dek elk af pruim met deeg.

Gewassen pruimen aan één kant gesneden en de zaadjes verwijderen en in elke kaneelpruim steken.

Doe zout water (1/2 lg) in een grote pan, kook met een deksel. Als het water kookt, maak je de dumplings klaar. Leg een pruim in het deeg en geef het een ronde vorm met een beetje bloem. Doe de dumplings in de pan en schil ze met een lepel van de bodem van de pan.Laat ze op laag vuur koken met de deksel dicht 15 minuten.Haal de pan van het vuur en laat de dumplings in het water staan, nog steeds afgedekt 15 minuten.Verwijder en haal door het in olie gebakken paneermeel.Voeg suiker, vanillesuiker, poedersuiker en kaneel toe.



Pruimenbollen

Iets seizoensgebondens want na een weekend in Transsylvanië was het onmogelijk om met lege handen te komen.

INGREDINTEN VOOR ONGEVEER 20 STUKS:

-1 KG.AARDAPPELEN
-2 EIEREN
-EEN SNUFJE ZOUT
- VANILIUMEXTRACT OF VANILINEERDE SUIKER NAAR SMAAK
-APROX.250 GR.FAINA
-10 PRUIMEN
-Suiker (als je ze zoeter wilt, voeg dan meer suiker toe en vice versa)
-PESMET

1. Was goed en kook de aardappelen in gezouten water.


2. Als de aardappelen gaar zijn, verwijder en schil ze.
3. Daarna blenden en laten afkoelen.
4. Voeg, nadat ze zijn afgekoeld, het zoutpoeder, de eieren, de vanille en de bloem toe en meng goed. Zet ondertussen een pan kokend water op het vuur om de dumplings te koken.

5. Er moet een zacht maar niet plakkerig deeg uitkomen.

6. Neem stukjes deeg en leg ze op de met bloem bestoven tafel en druk ze met de palm van je hand aan.Doe een halve pruim gegeven in suiker en sluit deze.

7. Geef het na het sluiten een ronde vorm en plaats het in een pan met kokend water. Nadat het naar het wateroppervlak is gestegen, kookt u het nog 4-7 minuten, afhankelijk van de grootte.

8. Terwijl de dumplings koken, zet je een pan met paneermeel op het vuur om het een beetje te bakken en voeg je op het einde suiker toe.
9. Leg de dumplings nadat ze gekookt zijn in het paneermeel met suiker en leg ze op een serveerschaal.


Dumplings, pruimenbollen, kinderrecept

Recepten voor fruitcake zijn het meest geliefd, omdat ze dat iets fris zoetzuur in een gerecht brengen. Bij deze cake kun je na het verwijderen van de pitjes een walnotenpit erin doen, maar pas op dat deze in de holte past, zodat de pruim niet open blijft staan. Je kunt ook een kersenboon uit de jam of zelfs basterdsuiker in de pruim doen. Deze dumplings kunnen worden gemaakt met abrikozen en zelfs met grote jamvruchten, goed ontdaan van siroop.
Het verhaal van dit gerecht, in welke versie dan ook, is mooi, omdat het de kindertijd oproept, herinneringen die verband houden met onze moeders en grootmoeders die in de keuken werken, noodzakelijkerwijs met liefde. Ik denk dat dit het geheim is van een geslaagd gerecht.

Bereidingstijd 30 minuten

Kooktijd 25 minuten

Ingrediënten

  • 350 g witte aardappelen gewogen in de schil
  • 3-4 lg olie
  • 130 g bloem
  • 1 of
  • 1 snufje zout
  • 8 pruimen

Voor de PESMET-COATING

TOPPING


BEREIDING Dumplings, dumplings met pruimen
1. Nadat u ze goed hebt gewassen, kookt u de aardappelen in de schil gedurende 30 minuten, als ze klein zijn. Controleer, de vork moet er gemakkelijk in passen. Aardappelen om te koken, wanneer ze worden gekocht, worden wit gekozen, niet rood, en qua grootte de kleinste omdat ze snel koken.
2. Pruimen mogen niet te groot, niet te hard, maar ook niet te zacht zijn, zodat je de pitjes er makkelijk uit kunt halen. Splits de pruim op de ribbe tot de helft, druk zachtjes op de uiteinden en open hem, verwijder dan voorzichtig de zaadjes zodat de pruim zijn vorm behoudt. Ze kunnen ook worden verwijderd met een keukenpincet als ze hechten. Je kunt de pruimen vullen met een kwart walnotenpit (ik heb er niets bij gedaan) of degene die je veel zoeter wilt, een kersenboon van jam of suiker.
3. Smelt intussen de boter in een pan en voeg het paneermeel toe samen met de kaneel. Homogeniseer met een houten lepel en plet de klontjes. Voeg de suiker toe en roer. Stop het vuur.
4. Doe 3-4 liter kokend water in een pan met grote diameter, maar ook diep. Voeg 1/2 theelepel zout en twee eetlepels olie toe.
5. Giet na het koken het water op de aardappelen voorzichtig af zodat u de hete stoom niet verbrandt, schil ze terwijl ze warm zijn (u kunt de aardappel bewaren met een schone handdoek, als deze aanbrandt) en haal het door de handleiding aardappelzeef (of elektrisch met arm verticaal), voeg dan 3-4 eetlepels olie toe die ik vergat te doen, maar alles was in orde, mix en kip en de rest: heel ei, zout en bloem. Je krijgt een zacht, licht plakkerig deeg, maar je kunt het er ook uithalen op een met bloem bestoven werkblad. Als de aardappelen erg waterig zijn, voeg dan wat meer bloem toe. Het idee is om het op het werkblad een rolvorm te kunnen geven die je in tweeën deelt en dan weer in tweeën en kijk tot je 8 relatief gelijke stukken krijgt.
6. Neem met je linkerhand heel goed bebloemd (of geolied) de bal, druk hem plat met je rechterhand en vorm met je vingers een holte (of de bodem van een glas). Leg de pruim in de gevormde holte en wikkel hem goed dicht zodat er geen water in komt, in welk geval hij zou oplossen bij het koken. Leg ze op een licht met bloem bestoven bord.
7. Kook water met zacht kokend water (niet te groot en niet te klein). Neem een ​​knoedel, doe deze in een lepel en dompel hem onder in water. Ik herhaal, de pot / pan moet breed zijn (4 liter), de dumplings mogen elkaar niet overlappen, maar moeten naar believen koken. Als je geen grote pan hebt, kook ze dan in twee delen. Kook in 15-20 minuten. Als je ziet dat de dumplings op de bodem liggen, maak je ze met de lepel los van de bodem omdat ze naar de oppervlakte komen, als ze koken en je zult zien dat ze draaien.
8. Haal ze met een schuimer op een bord zodat ze slechts 1 minuut uit het water lopen (niet te drogen), haal ze vervolgens door de paneermeelsamenstelling vanaf punt 3 en leg ze op de serveerschaal. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker en kaneel.
De broodkruimels die je over hebt na het rollen, gooi je niet weg! Het is een geweldige combinatie om het mee te eten appelroom en slagroom (klik hier voor recept)
Leef het!

ONZE VRIENDEN KOOKTEN VOLGENS DIT RECEPT! Gefeliciteerd Alice, je taart ziet er smakelijk uit, prachtig.

ANDERE PRUIMRECEPTEN
Heerlijk gedroogd pruimenvoedsel zoals in Oltenia


Pruimenbollen - Recepten

Hmm & # 8230 Ik heb dit recept (en foto's) al 2 jaar op mijn computer, maar ik aarzelde om het te uploaden. Dat komt omdat er sommigen zullen zijn die zeker zullen zeggen waar pruimenbollen naar op zoek zijn in hun dieet. Maar in deze twee jaar is het aantal mensen dat de site volgt toegenomen en niet iedereen is op dieet, dus ze verdienen een paar recepten.

Daarnaast behoren pruimenbollen tot mijn favorieten. En mama doet ze op een grote manier & # 8230. Wist je trouwens dat we ze in Transsylvanië "pruimenbollen" noemen? Ik weet niet waar en hoe, maar dat is wat hij hun vertelt. Maar praat niet meer en laat me je vertellen hoe ik ze doe.

Consolidatiefase (vakantietafel), Laatste stabilisatie

Voedingsschaal - Zondag aan de feesttafel

Ingrediënt:

Ingrediënten voor paneermeel:

Voorbereiding:

Kook de aardappelen in hun schil in gezouten water. Na het koken, schil en maal met een vork of zelfs een mixer, zoals voor puree, en voeg dan de lichtgeklopte eieren, olie en bloem toe.

De resulterende samenstelling wordt goed gekneed totdat een zachter en plakkeriger deeg ontstaat.

Verdeel het deeg doormidden (dat is veel) en spreid een dun vel uit op een met bloem bepoederd bord. Snijd het vel vervolgens in vierkanten die groot genoeg zijn om een ​​pruim of een halve pruim te bedekken (naar eigen voorkeur) en vorm het deeg rond de pruim. Voordat je de pruimen (geschild) in het deeg doet, meng je de suiker met de kaneel en haal je elke pruim door de suiker.

Nadat je klaar bent met het vormen van alle dumplings, kook je ze in water met een beetje zout (als ze aan de bodem van de pot blijven plakken, schud je de pot en de dumplings komen naar de oppervlakte).

Terwijl de dumplings koken, maak je de paneermeel klaar. Smelt de boter in een pan en voeg het paneermeel toe en bak ongeveer 5 minuten. Voeg op het einde de vanillesuiker toe.

De dumplings worden 5-10 minuten aan de kook gelaten en met een spatel verwijderd en door paneermeel gehaald.

Het wordt als zodanig geconsumeerd, warm of koud.


Pruimenbollen

2. Was de pruimen, verwijder de zaadjes en doe met een theelepeltje een beetje kaneel op elke pruim.

3. Kook het griesmeel in een waterkoker of een andere kleine kom met water.

4. Verhit de pan, giet olie en giet de paneermeel erbij, onder voortdurend roeren om niet te verbranden. Het vuur moet klein zijn.

5. Schil de aardappelen na het koken, laat ze afkoelen en haal ze door een gehaktmolen.

6. Meng de aardappelen met het griesmeel, de eieren, een eetlepel suiker en een snufje zout. Er wordt een consistente samenstelling verkregen.

7. Kook water in een diepe kom om de dumplings te koken.

8. Strooi bloem op een houten bodem, doe een deel van de aardappelsamenstelling en vorm een ​​rol. Snijd vervolgens de rol in stukken met een mes van ongeveer twee vingers dik. Neem een ​​pruim en wikkel het met het deeg, rond het met de hand zodat de pruim gelijkmatig bedekt is.

9. Maak een paar dumplings en kook ze op laag vuur als het water kookt (het water mag niet koken). Als ze gaar zijn, komen de dumplings naar de oppervlakte, dan halen we ze eruit met een schuimer en rollen ze warm door de gefrituurde broodkruimels.

10. Serveer warm of koud bestrooid met suiker.

11. Het is belangrijk om niet te veel dumplings in de kom te doen, ze moeten plaats nemen om aan de oppervlakte te komen.


Ingrediënten

Stap 1

Pannenkoeken met pruimenmagie

Was, schil en snijd de aardappelen in blokjes. Zet een pan op het vuur waarin je een snufje zout doet. Voeg de aardappelen toe en laat ze koken.

Maak terwijl de aardappelen koken het paneermeel en zet een pan op het vuur waarin je de boter doet. Laat het smelten en voeg dan het paneermeel toe, onder voortdurend roeren tot het goudbruin wordt. Voeg vervolgens de suiker en kaneel toe en roer, laat op het vuur staan ​​​​tot de smaken zich vermengen (ongeveer 1 minuut). Doe het paneermeel, suiker en kaneelmengsel in een kom en laat afkoelen.

Giet de aardappelen af ​​als ze gaar zijn en doe ze in een kom. Mix en voeg dan de 2 eieren, een snufje zout, olie en bloem toe. Meng alles goed, vorm een ​​deeg, niet erg plakkerig, niet zacht of hard, maar kneedbaar. Begin met het vormen van dumplings. Doe de bloem op je handen en vorm met behulp van een lepel uit het deeg een bal en druk deze plat met de bloem, doe een theelepel pruimenmagie en vorm de knoedel. Doe hetzelfde tot de hele korst op is.

Om de dumplings te koken, zet je een pan water, een snufje zout op het vuur en als het water begint te koken, dompel je de dumplings onder in water. Laat ze sudderen. Als ze klaar zijn, komen ze naar de oppervlakte. Haal ze eruit, doe ze in het mengsel van paneermeel, suiker en kaneel en leg ze op een bord en serveer. Goede eetlust!


Pruimenbollen

ingrediënten
1 kg rode aardappelen (noodzakelijk rood, om de schaal te binden!), 2 eieren, 3 eetlepels griesmeel (maricel heeft de voorkeur als maïs), 2 eetlepels witte bloem, 1/2 theelepel zout, fijn geraspte gele schil tot 1 /2 citroengeel

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld | Tijd: 2 uur


Dumplings, pruimenbollen, kinderrecept

Fruitcake-recepten zijn het meest geliefd, omdat ze dat iets fris zoetzuur in een gerecht brengen. Bij deze cake kun je na het verwijderen van de pitjes een walnotenpit erin doen, maar pas op dat deze in de holte past, zodat de pruim niet open blijft staan. Je kunt ook een kersenboon uit de jam of zelfs basterdsuiker in de pruim doen. Deze dumplings kunnen worden gemaakt met abrikozen en zelfs met grote jamvruchten, goed ontdaan van siroop.
Het verhaal van dit gerecht, in welke versie dan ook, is mooi, omdat het de kindertijd oproept, herinneringen die verband houden met onze moeders en grootmoeders die in de keuken werken, noodzakelijkerwijs met liefde. Ik denk dat dit het geheim is van een geslaagd gerecht.

Bereidingstijd 30 minuten

Kooktijd 25 minuten

Ingrediënten

  • 350 g witte aardappelen gewogen in de schil
  • 3-4 lg olie
  • 130 g bloem
  • 1 of
  • 1 snufje zout
  • 8 pruimen

Voor de PESMET-COATING

TOPPING


BEREIDING Dumplings, dumplings met pruimen
1. Nadat u ze goed hebt gewassen, kookt u de aardappelen in de schil gedurende 30 minuten, als ze klein zijn. Controleer, de vork moet er gemakkelijk in passen. Aardappelen om te koken, wanneer ze worden gekocht, worden wit gekozen, niet rood, en qua grootte de kleinste omdat ze snel koken.
2. Pruimen mogen niet te groot, niet te hard, maar ook niet te zacht zijn, zodat je de pitjes er makkelijk uit kunt halen. Splits de pruim op de ribbe tot de helft, druk zachtjes op de uiteinden en open hem, verwijder dan voorzichtig de zaadjes zodat de pruim zijn vorm behoudt. Ze kunnen ook worden verwijderd met een keukenpincet als ze hechten. Je kunt de pruimen vullen met een kwart walnotenpit (ik heb er niets bij gedaan) of degene die je veel zoeter wilt, een kersenboon van jam of suiker.
3. Smelt intussen de boter in een pan en voeg het paneermeel toe samen met de kaneel. Homogeniseer met een houten lepel en plet de klontjes. Voeg de suiker toe en roer. Stop het vuur.
4. Doe 3-4 liter kokend water in een pan met grote diameter, maar ook diep. Voeg 1/2 theelepel zout en twee eetlepels olie toe.
5. Giet na het koken het water op de aardappelen voorzichtig af zodat u de hete stoom niet verbrandt, schil ze terwijl ze warm zijn (u kunt de aardappel bewaren met een schone handdoek, als deze aanbrandt) en haal het door de handleiding aardappelzeef (of elektrisch met arm verticaal), voeg dan 3-4 eetlepels olie toe die ik vergat te doen, maar alles was in orde, mix en kip en de rest: heel ei, zout en bloem. Je krijgt dan een zacht, licht plakkerig deeg, maar je kunt het er ook uithalen op een met bloem bestoven werkblad. Als de aardappelen erg waterig zijn, voeg dan wat meer bloem toe. Het idee is om het op het werkblad een rolvorm te kunnen geven die je in tweeën deelt en dan weer in tweeën en kijk tot je 8 relatief gelijke stukken krijgt.
6. Neem met je linkerhand heel goed bebloemd (of geolied) de bal, druk hem plat met je rechterhand en vorm met je vingers een holte (of de bodem van een glas). Leg de pruim in de gevormde holte en wikkel hem goed af zodat er geen water in komt, in welk geval hij zou oplossen bij het koken. Leg ze op een licht met bloem bestoven bord.
7. Kook water met zacht kokend water (niet te groot en niet te klein). Neem een ​​knoedel, doe deze in een lepel en dompel hem onder in water. Ik herhaal, de pot / pan moet breed zijn (4 liter), de dumplings mogen elkaar niet overlappen, maar moeten naar believen koken. Als je geen grote pan hebt, kook ze dan in twee delen. Kook in 15-20 minuten. Als je ziet dat de dumplings op de bodem liggen, maak je ze met de lepel los van de bodem omdat ze naar de oppervlakte komen, als ze koken en je zult zien dat ze draaien.
8. Haal ze met een schuimer op een bord zodat ze slechts 1 minuut uit het water lopen (niet te drogen), haal ze vervolgens door de paneermeelsamenstelling vanaf punt 3 en leg ze op de serveerschaal. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker en kaneel.
De broodkruimels die je over hebt na het rollen, gooi je niet weg! Het is een geweldige combinatie om het mee te eten appelroom en slagroom (klik hier voor recept)
Leef het!

ONZE VRIENDEN KOOKTEN VOLGENS DIT RECEPT! Gefeliciteerd Alice, je taart ziet er smakelijk uit, prachtig.

ANDERE PRUIMRECEPTEN
Heerlijk gedroogd pruimenvoedsel zoals in Oltenia


Bereid knoedels

Van dit deeg kreeg ik 14 stuks, de pruimen waren vrij groot. Ik heb de aardappelen gewogen nadat ik ze had schoongemaakt. Dus 750 gr kant-en-klare aardappelen worden gekookt in gezouten water. Ze moeten goed gaar zijn. Giet vervolgens het water af en laat het afkoelen.
Met behulp van een vork pletten we ze. Doe de aardappelpuree, dooiers en suiker in een kom. We mengen ook krachtig met een vork totdat het een pasta wordt. Op het einde voegen we bloem toe. Kneed snel met de hand tot je een licht zacht deeg krijgt.

We openen de pruimen en verwijderen de zaden. Ik gebruikte voor elke knoedel een halve pruim. In het midden van de pruim doen we een beetje suiker gemengd met kaneel. We nemen een stuk deeg ter grootte van een ei en vormen het met de hand, we werken met onze handen gepoederd met bloem. Vorm een ​​cirkel, leg de pruim in het midden en bedek deze met deeg. We proberen het een ronde vorm te geven.

We bakken de broodkruimels, altijd roerend, om niet te verbranden, totdat het een gouden kleur krijgt. Op het einde voegen we de suiker toe. Licht mengen.
Breng het water aan de kook in een pan van 3 liter. Als het water kookt, breng je de dumplings aan de kook, 4-5 stuks per keer. Als ze gaar zijn, komen ze naar de oppervlakte. We nemen ze met een schuimer en wikkelen ze in paneermeel. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, serveren we ze puur of met zure room. Genieten van!


Pruimenbollen zoals een tante van mij deed

Enige tijd geleden besloot ik op deze blog recepten voor taarten te schrijven of recepten voor bepaalde gerechten die als toetje kunnen worden geserveerd, maar ook wanneer je maar wilt. Het kan een reden zijn om u aan te sporen meer tijd in de keuken door te brengen. Dergelijke recepten zijn arbeidsintensiever, vereisen meer vaardigheid van potten en mixers of voedselverwerkers, wat extra geduld en last but not least een zekere nauwkeurigheid als het gaat om hoeveelheden. Als ik, met de vaardigheid om te zeggen dat ik het geduld en de nauwkeurigheid van de toegevoegde hoeveelheden aankon, niet kan zeggen dat ze deel uitmaken van mijn sterke punten in de keuken.

Soms herinneren we ons degenen die ons verlieten, prachtige momenten en we noemen ze! Bladerend door het notitieboekje en de receptenbladen van de & # 8220collectieve erfenis & # 8221 achtergelaten door mijn moeder, kwam ik dit recept tegen, waarbij ik me de heerlijkste pruimenbollen herinnerde die een tante maakte, tijdens mijn studententijd, dat wil zeggen iets meer dan 40 jaar geleden.

Benodigde ingrediënten in het recept: aardappelen, verse eieren, kip, vanillemeel, verse boter, pruimen / abrikozen / perziken, bloem, paneermeel, grof zout, amandelen / walnoten / druiven.

De goed gewassen aardappelen worden gekookt in koud water. Kies aardappelen van de juiste maat, van aardappelen met een gele kern. Kook de aardappelen tot de punt van het mes 1-2 cm in de aardappel steekt.

De verse pruimen worden gewassen met koud water en uitgelekt in een zeef. Veeg af met papieren handdoeken. Je kunt ook pruimen gebruiken, die je eerst een paar uur in koud water hebt gelaten om te hydrateren totdat ze weer hard worden, niet zacht.

In plaats van pruimen kunt u ook abrikozen of perziken gebruiken (gehalveerd of in vieren gesneden als ze groter zijn). Gekonfijte abrikozen of pruimen kunnen worden gebruikt.

Verwijder de zaden uit de vrucht en probeer de vrucht niet te breken.

Als je dat geduld hebt!? De zaden van de vrucht worden gebroken om de zaden te herstellen. Ik koop het liefst amandelen/noten, kant en klaar schoongemaakt.

De pruimen waarvan de pitjes zijn verwijderd, zijn gevuld met amandelpitten of druiven.

Gekookte aardappelen, geschild, op een grote rasp gelegd.

Smelt verse boter in een pan. Voeg een paar druppels zonnebloemolie toe om de boter niet te verbranden, wat de smaak van het gerecht zou bederven.

Bak de broodkruimels in gesmolten boter, een grotere hoeveelheid, kauwend met een houten lepel, om de boter in de broodkruimels op te nemen.

Gebruik voor een zoete smaak poedersuiker met een mengsel van zaden en kleine stukjes vanillestokjes. Rum van goede kwaliteit wordt gedruppeld in vanillesuiker, voor een speciaal aroma van dumplings.

Het geheim van de smaak van pruimenbollen! Het maakt niet uit hoe geurig pruimen, druiven, abrikozen, perziken gebruikt als knoedelvulling, kwaliteitsgeuren, toegevoegd, zijn essentieel in dit recept. Vanaf het begin zal elke goedgekeurde huisvrouw flessen met essences die op de markt zijn gekocht of enveloppen met vanillesuiker of vanillesuiker opgeven. Mijn vrouw bewaart in plastic potten van 0,4-0,5 Kg, bloemsuiker gekocht van de handel waarin ze vanillezaadjes doet en kleine stukjes gesneden, van vanillestokjes gekocht bij Plafar. De pot wordt gebruikt, na 2-3 maanden waarin het mengsel van suiker, bloem en vanille samen is geweest. Cubaanse rum of Jamaicaanse rum, een beetje peperig in prijs, zijn de beste essences die voor cakes worden gebruikt. Een fles rum van 0,7 liter houdt je ongeveer 2 jaar goed, vaak taarten maken en zelfs een slok nemen, om de kracht en de & # 8220parfum & # 8221 heerlijke likeur te proberen. Voor de geur van dumplings kun je ook geraspte citroen- en/of sinaasappelschil gebruiken, die wordt gemengd in bloem met vanille en rum.

Geraspte gekookte aardappelen worden gemengd met eieren en poedersuiker plus geuren (zaden en fijne stukjes vanillestokjes, druppels rum).

Homogeniseer het mengsel. Er ontstaat een deeg dat met een beetje bloem wordt gekneed en een langwerpige vorm krijgt. Snijd stukjes van het deeg. Leg in elk stuk deeg de vulling van fruit gevuld met zaden/druiven. Het deeg krijgt de vorm van een & # 8220guguloi & # 8221 door afronding in de handpalmen.

De gevormde knoedels worden gekookt in kokend water, voorzichtig geplaatst, met behulp van een zeef of een schuimer, om de hete vloeistof niet op de handen te laten springen. De dumplings zijn klaar om te koken als ze boven komen drijven.

De dumplings worden uit het hete water gehaald met behulp van een schuimer of een zeef en gerold in paneermeel gedrenkt in gesmolten boter.

Vet in met boter, een roestvrijstalen bak.

Strooi op de bodem van de pan een laag paneermeel gedrenkt in gesmolten boter.

De gekookte en door paneermeel gegeven dumplings worden in een roestvrijstalen bak, op de paneerlaag, zoveel mogelijk naast elkaar geplaatst, zonder elkaar aan te raken.

Zet de knoedelplaat in de hete oven van het fornuis, op middelhoog vuur. Bak tot de dumplings lichtbruin zijn.

Haal, voordat u klaar bent met het bruinen, de bak met dumplings uit de oven en strooi op de dumplings een beetje suikermeel gemengd met vanille.

Plaats de bak opnieuw in de hete oven van het fornuis gedurende 1-2 minuten, zodat de pruimenstelsels koper worden en vol met & # 8220kom hier & # 8221.

In plaats van reclame! Houd je neus dicht, als je weerstand kunt bieden wanneer de geuren van knoedels je omhullen met hun & # 8220net & # 8221, heerlijk geurend!

Plum dumplings zijn erg lekker, warm geserveerd. Ook verkoudheid is niet weg te denken.

Een glaasje walnotenlikeur maakt het feest uniek. Het gaat ook met een glas cognac of rum.

Eet smakelijk, gastronomische broers en gastronomische broers overal, waar ter wereld u ook bent! Ik denk niet dat er iemand is die zo'n eenvoudig recept niet probeert, ook al moeten er veel handelingen worden uitgevoerd. De inspanning in de keuken wordt volledig beloond. Vergeet niet dat alleen de gebruikte kwaliteitsingrediënten de bijzondere smaak van de gerechten garanderen.