Traditionele recepten

Negen bieren die niemand drinkt

Negen bieren die niemand drinkt

24/7 Wall St. somt de 9 bieren op die Amerikanen niet meer drinken.

24/7 Wall St. heeft onlangs een lijst samengesteld van negen populaire bieren in de VS die uit de boot zijn gevallen, en we waren geschokt door enkele klassiekers die de lijst hebben gehaald. Met nieuwe kleine markt, speciaalbieren en lightbieren van macrobrouwers die de afgelopen jaren snel in verkoop zijn gestegen, verdwijnen veel traditionele, calorierijke bieren van de markt. Nemen Budweiser als voorbeeld: de all-caloriefavoriet sinds vele jaren is recentelijk gedaald in verkoop en zakte naar de derde plaats in de binnenlandse verkoop aan Coors Light. Bud Light, zijn tegenhanger met minder calorieën, overtrof de concurrentie met vorig jaar bijna 40 miljoen verkochte vaten.

Om de lijst samen te stellen, beoordeelde 24/7 Wall St. biermerken die de afgelopen vijf jaar een omzetdaling van 30 procent of meer hebben bereikt. Veel reguliere caloriebieren haalden de lijst, maar we zagen ook dat verschillende lightbieren uit de concurrentie verdwenen, dankzij bieren als Coors Light en Bud Light. Analisten verwijten zowel de economie als het gebrek aan innovatie van de brouwers. Nu er nieuwe speciaalbieren op de markt komen, legt 24/7 Wall St.-redacteur Eric Shepard uit: "Het was... een gebrek aan innovatie, en dus zie je nu dat [de bierindustrie] deze dingen opvoert."

Helaas hebben deze bieren het niet gehaald:

9. Milwaukee's beste licht; omzetverlies van 35,5 procent
8. Miller High Life-licht; omzetverlies van 37,6 procent
7. Amstellicht; omzetverlies van 47,7 procent
6. Miller echt ontwerp; omzetverlies van 52,3 procent
5. Oud Milwaukee; omzetverlies van 52,8 procent
4. Milwaukee's beste; omzetverlies van 57,1 procent
3. Budweiser-selectie; omzetverlies van 60,8 procent
2. Michelob-licht; omzetverlies van 66,3 procent
1. Michelob; omzetverlies van 72 procent

Heeft je favoriete bier het gehaald? Was je verrast door wat je zag? We weten dat we dat waren.


Droge januari doen? 15 van de beste alcoholvrije en alcoholarme dranken om je door lockdown te helpen

Lockdown 3 heeft misschien je "nieuwe jaar, nieuwe ik"-plannen stopgezet en je vastberadenheid om vast te houden aan Dry January is waarschijnlijk al aan het wankelen. Er is echter goed nieuws, want de markt voor alcoholvrije en alcoholarme dranken is nog nooit zo goed geweest.

Er zijn tientallen geweldige opties beschikbaar als je wilt genieten van een koud drankje zonder de katerblues, nadelige bijwerkingen en extra calorieën. Dus als Boris Johnson de natie in een lockdown stort (opnieuw) heeft je naar een fles wijn grijpen, denk nog eens goed na.

Volgens een nieuwe studie van Alcohol verandering VK, doen dit jaar meer dan 6,5 miljoen mensen mee aan Dry January, 2,6 miljoen meer dan vorig jaar. Waarom sluit je je niet bij hen aan? Lees verder om de . te ontdekken gezondheidsvoordelen van het dumpen van de drank en enkele van de beste drankjes die er zijn, van alcoholarm bier tot alcoholvrije wijn, en niet te vergeten heerlijke mocktails.

Gooi de drank weg voor Dry January met deze nul- en alcoholarme alternatieven


14 koolhydraatarme bieren die je keto-dieet niet zullen laten ontsporen

Bieren met weinig calorieën, koolhydraten en alcohol hebben een serieus moment. Krijt het tot de Keto-beweging of het feit dat het strandseizoen voor de deur staat. Hier zijn 15 super low-carb bieren die je dieet niet helemaal zullen laten ontsporen.

Koolhydraten: 2 gram

Calorieën per 12 oz.: 90

Dit zeer koolhydraatarme bier van Devils Backbone is waar een biertje en een spritz elkaar ontmoeten. Het is heel licht en bruisend met een uitbarsting van citrus en je kunt jezelf nu bijna voelen zeggen "ldquoaaah" na een lange slok.

Koolhydraten: 2,6 gram

Calorieën per 12 oz.: 90

Corona Premier is een klassieke keuze die hand in hand gaat met stranddagen. Het is alleen maar passend dat zo'n perfect brouwsel aan zee je ambities op het strand schaadt. Het enige wat je hoeft toe te voegen is een limoen.

NU KOPEN Corona Premier, drizly.com

Koolhydraten: 2,6 gram

Calorieën per 12 oz.: 95

Je weet van Michelob Ultra: het is een super low-cal, low-carb benadering die andere brouwerijen heeft geïnspireerd om hun eigen bieren te verlichten. Heb je het echter ook echt geprobeerd? Het is een gemakkelijk te vinden, gemakkelijk te drinken optie die perfect is om de middag door te brengen. Bovendien zijn er een aantal unieke riffs op het origineel, zoals limoencactus, die maar een paar koolhydraten bevatten.

NU KOPEN Michelob Ultra, drizly.com

Koolhydraten: 3 gram

Calorieën per 12 oz.: 98

IPA-fans, wanhoop niet. De extra hoppige stijl wordt meestal geleverd met een hoger aantal calorieën en koolhydraten, maar Lagunitas heeft het voor je. De DayTime IPA heeft alle aroma en smaak van een heavy-hitter IPA, maar bevat minder alcohol en alle gezondheidssaboterende dingen. Bovendien wordt de klassieke IPA-bitterheid in evenwicht gehouden door een zachte, verfrissende kwaliteit.

NU KOPEN Lagunitas DayTime IPA, drizly.com

Koolhydraten: 3,1 gram

Calorieën per 12 oz.: 95

Shiner verhoogt de smaak van het tijdloze pils met zijn Ruby Redbird, die een kick van grapefruit heeft. Dit bier is makkelijk doordrinkbaar maar vol zure, fruitige smaak. Het is vooral de moeite waard op een warme dag.

Koolhydraten: 3,6 gram

Calorieën per 12 oz.: 95

Dogfish Head is een meester in unieke smaken en hoppige IPA's, dus als iemand een dieetvriendelijk bier gaat maken dat niet dieetvriendelijk smaakt, dan is hij het wel. De Slightly Mighty is een beetje bitter, een beetje zoet en over het algemeen verfrissend met een tropische twist & mdashall zonder angstaanjagende calorieën of koolhydraten.

Koolhydraten: 3,9 gram

Calorieën per 12 oz.: 140

De brut IPA-trend laat de stijl slingeren van dronken en wazig naar fris en droog, en het resultaat is het beste van twee werelden als je van bier en champagne houdt. Ommegang's take is licht op de juiste manieren, ze beknibbelen niet op smaak of aroma, maar toch zijn ze erin geslaagd om koolhydraten en calorieën onder controle te houden.

NU KOPEN Ommegang Brut IPA, drizly.com

Koolhydraten: 4 gram

Calorieën per 12 oz.: 99

Trek een fles van deze Kahana Blonde open voor een vleugje Hawaï. Het is laag in calorieën, koolhydraten en ABV werken samen met zijn smaak & mdashlight, helder en soepel met wat tropische sappigheid van echte mango & mdash om een ​​zorgeloze sfeer te creëren.

Koolhydraten: 4,2 gram

Calorieën per 12 oz.: 99

Deschutes heeft het typische pilsener subtiel geüpdatet met een beetje extra bubbels, een beetje extra citrus en een beetje extra toast. Da Shootz! is de perfecte hoeveelheid complex en zeer geschikt voor sessies, wat betekent dat je er een paar kunt genieten met vrienden.

Koolhydraten: 4,8 gram

Calorieën per 12 oz.: 183

Allagash Brewing Co. staat bekend om zijn deskundige vertolking van de saison. Een saison is een Belgische bierstijl die bekend staat als zeer koolzuurhoudend en knapperig, met een subtiele hop en tonen van citrus en peper van de gist. Dit alles vertaalt zich in veel smaak en, in het geval van Allagash, niet veel calorieën of koolhydraten.

Koolhydraten: 5 gram

Calorieën per 12 oz.: 150

BrewDog&rsquos Vagabond balanceert een beetje bitterheid (klassiek voor de stijl) met de karamelzoetheid van zijn mout plus wat tropische fruitsmaken en een uitbarsting van hoppigheid. Naast het lage aantal koolhydraten en calorieën, is dit pale ale glutenvrij.

Koolhydraten: 5 gram

Calorieën per 12 oz.: 152

Voor een andere kijk op de trendy brut IPA-stijl, kijk naar Four Peaks. Deze versie bootst extra droge champagne na en doet dat met veel fruitige smaken zoals gemengde bessen en meloen. De algehele afdronk is als een frisse witte wijn met een hoppige inslag.

Koolhydraten: 5,85 gram

Calorieën per 12 oz.: 99

Dit bier van Lakefront Brewery verdient een plekje in je roulatie dankzij zijn unieke smaak. Het is een superlicht en makkelijk drinkbaar bier gebrouwen met groene en oolong thee plus Lemondrop hop. Dat alles geeft het een complex scala aan geurige aroma- en smaaktonen.

Koolhydraten: 10 gram

Calorieën per 12 oz.: 120

Terwijl Harpoon's Rec. League klokt binnen op 10 gram koolhydraten, het is de moeite waard om toe te voegen aan je gezondheidsbewuste bierrepertoire vanwege al zijn andere voordelen. Overweeg dit: het bevat weinig calorieën, weinig alcohol en een heerlijk verfrissend, hoppig en wazig pale ale. Er is meer: ​​Rec. League is gemaakt met boekweitkasha voor vitamine B en mineralen, chiazaden voor vezels en antioxidanten en mediterraan zeezout voor elektrolyten, waardoor dit bier geweldig is om achterover te leunen na een training.


Redenen om laag alcoholisch bier te drinken

Mensen die herstellende zijn van een stoornis in het alcoholgebruik kunnen om verschillende redenen ervoor kiezen om alcoholvrij bier te consumeren. Enkele van deze psychologische en sociale redenen kunnen zijn:

  • Zelfs als iemand herstelt van een alcoholverslaving, kan hij nog steeds genieten van de gefermenteerde smaak van bier. Alcoholvrij bier lijkt een veilige manier te zijn om van deze smaak te genieten.
  • De persoon kan zich tijdens sociale situaties in bars meer op zijn gemak voelen als hij een alcoholvrij biertje drinkt. Ten eerste kan dit hen helpen de lastige situatie te vermijden dat ze moeten uitleggen waarom ze zich niet overgeven aan alcohol. Hun medewerkers gaan er misschien gewoon vanuit dat ze een gewoon biertje drinken.
  • De meeste bars bieden alleen frisdranken aan, zoals zoete frisdranken, als de enige niet-alcoholische optie behalve NA-bier. Veel mensen willen niet vaak suikerhoudende dranken consumeren, omdat ze hun eigen gezondheidsrisico's met zich mee kunnen brengen.
  • Alcoholvrij bier heeft vaak een zeer hoog caloriegehalte, tot 200 kcal per fles. Dit is een nog hoger caloriegehalte dan veel volalcoholische bieren. Het regelmatig consumeren van calorierijke dranken kan leiden tot problemen met obesitas en andere fysieke problemen.
  • Zelfs als het bier geen alcohol bevat, kan het de gebruiker het psychologische comfort geven dat normaal bier vroeger bood.
  • Sommige mensen kunnen een placebo- of psychosomatisch effect ervaren van alcoholvrij bier. Het is mogelijk dat ze het gevoel krijgen dat ze het echte werk consumeren.

Lagunitas brouwt nu Newcastle Brown Ale - Hoe smaakt het?

Fans van Newcastle Brown Ale zullen een nieuwe smaak opmerken.

Dat komt omdat de productie is verplaatst van Nederland naar de VS, waar Chicago's Lagunitas Brewery het bier nu onder een nieuw recept gaat maken. Beide merken zijn eigendom van Heineken, dat de overstap maakte als onderdeel van de Amerikaanse herlancering van Newcastle Brown Ale.

Heineken toonde onlangs de nieuwe smaak tijdens een Lagunitas-tour voor distributeurs, retailers en media. We waren aanwezig om het nieuwe recept te proeven (en bekijk de Willy Wonka-does-bier-ervaring die Lagunitas is).

Newcastle Brown Ale smaakt absoluut anders. Om te beginnen is het minder zoet.

Drinkers die bekend zijn met Lagunitas zullen waarschijnlijk één woord voor deze brouwerij denken: hoppig. Het staat bekend om zijn bittere bieren. Dus vroegen we ons af of Newcastle Brown Ale misschien veel bitterder zou worden. Het nieuwe recept bevat immers klassieke Lagunitas-hop: Centennial en Chinook.

Maar het eindresultaat is niet extreem bitter. Het is perfect uitgebalanceerd: gebrande moutkaramelsmaak met een subtiele bittere ruggengraat, meer dan het oude recept. Lagunitas voegde 8-10 extra IBU's toe, maar ze passen beter bij elkaar dan dat ze eruit springen.

Newcastle Brown Ale heeft een nieuwe smaak gekregen - en een nieuwe look.

Newcastle Brown Ale is nu ook een all-mout bier, gemaakt met Lagunitas huismout. Sommige fans zullen misschien afwijzen dat deze Britse klassieker volledig veramerikaniseerd is. Integendeel, Lagunitas-meesterbrouwer Jeremy Marshal wees erop dat de brouwerij in Chicago een huisgist in Britse stijl gebruikt.

Hij wilde niet ver afwijken van wat heeft gewerkt voor Newcastle Brown Ale. "We staan ​​bekend om onze superhoppige bieren, onze op vat gerijpte specialiteiten en andere gekke brouwsels, dus de verleiding was er," zei Marshal. “Maar dit is geen bier waar je zo schattig mee wilt worden. We zeiden: ‘Laten we de ziel intact houden’.”

Het ABV blijft hetzelfde (4,7%), evenals de kleur.

De verpakking van Newcastle Brown Ale heeft een gemoderniseerde update gekregen. De verkoop van het merk in de VS is de afgelopen jaren gedaald, wat leidde tot deze rejiggering, en nu is het alleen beschikbaar in 12-oz. flessen in verpakkingen van 6, 12 en 24, en slanke stalen vaten van 7,75 gallon. Wanneer de verkoop verbetert, kan het merk extensies overwegen.

Flessen van de nieuwe smaak worden in maart verzonden. Ondersteunende marketing omvat engagementen via sociale media, plus nieuwe POS en materialen op locatie. De doeldemo zijn consumenten die toegankelijk ambachtelijk bier willen in plaats van gekkere stijlen.

Nu een woord over de Lagunitas Brewery-tour. Je komt binnen door een lange, zwartverlichte, psychedelische gang terwijl Willy Wonka's " Pure Imagination " on-loop speelt. Lagunitas heeft een pro-cannabis houding en het eclectische, trippy decor stelt niet teleur. Evenmin het biergeek-gedeelte, inclusief een in Duitsland gemaakt brouwsysteem met 500 vaten dat eruitziet als de enorme glanzende motoren van de Starship Enterprise.

Het in Duitsland gemaakte brouwsysteem met 500 vaten bij Lagunitas.

De brouwerij van 300.000 vierkante meter bevatte ooit geluidspodia voor films (die nog steeds naast de deur worden gefilmd), waaronder de Donkere Ridder scène waarin Joker een berg geld verbrandt.

Dat is alles om te zeggen: als je een biernoot bent, maak dan de pelgrimstocht naar Lagunitas.


  • Profiel bekijken
  • Forumberichten bekijken
  • Bezoek startpagina
IFBB Amateur, M. Lichaamsbouw Lidmaatschapsdatum: apr 2011 Locatie: Tallinn, Estland (EST), Estland Berichten: 4.297 Rep Power: 26011

Maak je er geen zorgen over. Een leuke tijd hebben zal waarschijnlijk uiteindelijk opwegen tegen het negatieve effect van overmatig alcoholgebruik deze "eenmalige" - die je sowieso maar voor een dag zal beïnvloeden.
Stap morgen weer op het paard en het komt goed.

Maak er maar niet te veel een gewoonte van.

Flexibel dieethandboek: afvallen door te eten wat je wilt - een Amazon-bestseller

"De analfabeten van de 21e eeuw zullen niet degenen zijn die niet kunnen lezen en schrijven, maar degenen die niet kunnen leren, afleren en opnieuw leren. "

Maak je er geen zorgen over. Een leuke tijd hebben zal waarschijnlijk uiteindelijk opwegen tegen het negatieve effect van overmatig alcoholgebruik deze "eenmalige" - die je sowieso maar voor een dag zal beïnvloeden.
Stap morgen weer op het paard en het komt goed.

Maak er maar niet te veel een gewoonte van.

dus 1450 extra calorieën, waarvan de helft koolhydraten.

*WetBreasts gaat de crew halen*

Startgewicht - 389lbs 13/12/2011
Doel: 185 Lbs bij 12% bf

dus 1450 extra calorieën, waarvan de helft koolhydraten.

hahahah hou van het sarcasme!

*** tussen haakjes, het is licht bier dus 100 cals een pop en weet niet hoeveel koolhydraten lol

dus 1450 extra calorieën, waarvan de helft koolhydraten.

"Who, pindakaas lijkt veel op Cum." - Alan Aragon

IIFYMM- Als het bij uw macro's en micro's past.

5k+ Link (Pm me als ik het vergeet)

*Onesthetische bemanning* Negeer V-Taper, verwerf PR's

Krijg made brah, een nacht maakt niet uit.

Inb4 kutjes zeuren over bier-koolhydraten.

Krijg made brah, een nacht maakt niet uit.

Inb4 kutjes zeuren over bier-koolhydraten.

Weet niet waarom je zei dat je dan in de verleiding komt om koolhydraten te eten

Vertel me alsjeblieft dat je niet buiten bent en op je telefoon aan het posten bent..

Ik kreeg altijd te horen dat ik me geen zorgen moest maken over één nacht, maar zorg ervoor dat je je niet laat meeslepen en doe het elke avond.

Ik ga binnenkort op vakantie en ik weet dat ik veel zal drinken en uitgaan, maar ik heb al een paar maanden niet gefeest, dus ik maak me er geen zorgen over. Ik zal naar huis komen en gewoon harder werken voor de volgende week. Meer cardio toevoegen als ik meer kan tillen om mijn gewicht weer te verlagen.

Mijn vraag uit nieuwsgierigheid is of iemand weet of het uitmaakt welke drank je hebt? Iedereen weet dat bier veel koolhydraten bevat, maar hoe zit het met wodka, whisky, rum en andere dranken? Weet iemand of iemand beduidend meer of minder koolhydraten heeft?


'Het betekent dat ik geen zoete drankjes hoef te drinken'

Als alcoholist ben ik bijna precies twee jaar geleden gestopt met drinken. Ik hou nog steeds van een drankje 's avonds, maar was bang dat alcoholvrije bieren mijn eetlust alleen maar zouden opwekken, dus ik heb mezelf pas onlangs (ongeveer zes weken geleden) toegestaan ​​ze te drinken, en merk dat ik ervan geniet zonder de dreiging terug te vallen op alcohol . Wat ik vooral leuk vind, is dat ze betekenen dat ik geen zoete dranken hoef te drinken (het alternatief voor mij is een mengsel van vruchtensap en bruiswater), en juist minder drink op een avond. Rick Johnson, 70, gepensioneerd advocaat, Lancaster


Hooibier

Dus nu is het tijd om de geheimen van een van die verloren Nederlandse bieren te onthullen. Ik zal beginnen met een simpele: een vroeg Nederlands huisbrouwsel. Het zijn immers niet altijd professionele brouwers die bier maken. Elke dag maken veel amateurs hun eigen. En dit is van alle tijden: voor de Tweede Wereldoorlog was er in Nederland ook volop huisgemaakt bier. Waar? Op de boerderij!

Over de hele wereld is het hooien een drukke tijd. En het was vooral vóór de mechanisatie: wekenlang maaiden de boer en zijn arbeiders gras met hun zeisen. Gras dat vervolgens op karren werd gezet en met paarden naar de boerderij werd vervoerd, waar het in de winter als voer zou dienen. In strohoeden, zwaaiend met hun zeisen, deden de maaiers bezweet en dorstig werk. Het soort werk dat je doet verlangen naar een biertje.

Het is een internationaal fenomeen. In 1878 haalden drie Britse landarbeiders de krant omdat ze hooi oogstten zonder bier drinken.[1] In het Holland van de 19e eeuw maakten bierverkopers tijdens het seizoen veel reclame voor hun 'hooibier'. Zelfs Heineken heeft het gehaald.[2] In tegenstelling tot andere verloren bieren zijn er geen etiketten voor hooibier bewaard gebleven, maar dit is gemakkelijk te verklaren: het werd alleen in vaten verkocht. Boeren kochten hele vaten, omdat het drinken snel ging tijdens het hooien'

Hooibier (Nederlands: hooibouwbier) was dan ook niet het meest verfijnde bier: het wordt omschreven als een zwak, ondoorzichtig bier van hoge gisting, waarvan het voornaamste doel was om de dorst te lessen. Het is aannemelijk dat hooibier voor veel brouwerijen slechts een verwaterde versie van hun normale bier was. Hier is een recept voor 155 liter hooibier zoals beschreven in een Nederlandse brouwershandleiding genaamd De praktische bierbouwer (‘De praktische bierbrouwer'8217) uit 1866:[3]

22 pond bruine mout, een pond Vlaamse hop, 1/3 verdamping, pekgist 250 gram per ton (155 liter) bij 12 graden Celsius. Bovengisting.

Een bier dat op deze manier wordt gemaakt, zou slechts 2% ABV bevatten, hoewel het bij 39 IBU lekker hoppig zou zijn. Precies het soort ding dat je nodig hebt na urenlang hard werken in een meedogenloze zon, maar het is niet bepaald een trappistentripper. Trouwens, als je dit recept wilt namaken, neem dan donkere Münchenmout voor de hier genoemde 'bruine mout'. De Britse bruine mout die tegenwoordig wordt verkocht is veel te donker en het is geen basismout.

Maar wacht, het verhaal is nog niet af. Het beste Nederlandse hooibier was niet het bier dat door de grote brouwers van het land werd verkocht. Nee, het was die van de boerin! Gemaakt door een vrouw die er echt verstand van had, zou dit zelfgemaakte hooibier uitstekend zijn geweest, althans dat wil ik graag geloven. Maar helaas, met de komst van de oogstmachine, de landbouwcrisis van de jaren dertig en natuurlijk de veranderende smaak van de bierconsumenten, verdween het Nederlandse hooibier ergens tussen de twee wereldoorlogen. Bovendien werd het thuisbrouwen illegaal: verschillende Nederlandse boeren kregen in de jaren twintig en dertig boetes omdat ze hun arbeiders zelfgemaakt bier aanleverden. Een andere Nederlandse bierstijl ging verloren. Ik wou dat ik het aan mijn overgrootmoeder had kunnen vragen, die zo'n boerenvrouw was.

Echter, in 1939 een Nederlandse lokale krant, de Schoonhovensche courant uit Gouda, publiceerde zo'n zelfgemaakt recept! Laten we deze volledig citeren:[4]

Om 15 tot 20 liter bier te maken heb je nodig: 10 cent hop, 10 cent droppoeder, 1 pond gerst, 1 1/2 pond donkerbruine suiker, 1 cent gist.

Er wordt ongeveer 20 liter water aan de kook gebracht. Zodra het water kookt, laat men de gerst 10 minuten koken. Daarna wordt 2/3 van de hop aan het brouwsel toegevoegd en laat men het nog 20 minuten koken. De gerst mag niet te gaar worden, want dan krijgt men te veel bezinksel.

Daarna wordt het brouwsel van het vuur gehaald, wordt het gezeefd en worden de bruine suiker en het droppoeder toegevoegd en wordt het brouwsel goed geroerd. Zodra het brouwsel koud is, wordt de gist, die met wat vloeistof uit het bier tot een brij is gemaakt, toegevoegd en er goed doorheen geroerd.

Hierna wordt het brouwsel in flessen gegoten, die niet te vol mogen zijn en direct goed moeten worden afgesloten.


Pro-besteltips voor caloriearme cocktails

Proost op clears. Kies altijd voor "clears" zoals wijn, champagne, bier of sterke alcohol op de rotsen of met frisdrank waar mogelijk.

Maak het van de bovenste plank: Kies een premium spirit en nip deze langzaam op de rotsen. Je proeft de smaak, maar omdat het te krachtig (en duur) is om te puffen, is de kans groter dat je je drankje drinkt tijdens een feestje in plaats van zoete cocktails terug te gooien.

Vermijd sap, mixers, energiedrankjes, tonic en suikerhoudende frisdranken. Ze kunnen je uitdrogen en mogelijk een kater verergeren. Probeer in plaats daarvan gearomatiseerde seltzer toe te voegen.

Houd het vers. Vers geperste citrusvruchten (zoals limoensap) zijn geweldig, en cocktailvriendelijke vruchten zoals granaatappelpitjes krijgen meer antioxidanten en smaak, waardoor het overal een overwinning is.

Vraag het aan de barman als een fruit- of kruidensmaak in uw drankje vers is of van een siroop. Je kunt altijd om "minder" of "een druppel" vragen in plaats van all-in te gaan voor een suikerachtige siroop, of kijken of je dat drankje kunt bestellen met een alternatief, zoals kruiden of verse gember.

DIY je favorieten. Sla piña colada's en aardbeiendaiquiri's over als je weg bent. (Een wodka-frisdrank plus aardbeien is een heerlijk zomers alternatief.) Als je het thuis zelf maakt, is het makkelijker om het suikergehalte te controleren. Gebruik vers fruit, ijs, sterke drank en/of wijn.

Blijf gehydrateerd.Neem zeker een glas water voor elk drankje dat je drinkt, maar zorg er ook voor dat je de dag van je evenement hydrateert, zodat je niet met een tekort naar binnen gaat. Voor een gezondere, gelukkigere pregame: Krijg een minimum van 10 kopjes en voeg er nog twee toe als je zweet verliest door te sporten.


Hier zijn de 15 bieren om deze zomer te drinken

De algemene vuistregel voor het drinken van bier voor de warmere, vochtigere zomermaanden is meestal als volgt verlopen: Het bier moeten lichter van kleur, lichter van mondgevoel, lichter van alcohol en dus lichter van smaak zijn. Maar we zijn hier om u te vertellen dat dit niet het geval hoeft te zijn. Hoewel niemand zich echt wil nestelen in een melasse-dikke portier op kamertemperatuur - een met hints van piment en koffie - wanneer het kwik 90 duwt, wil geen enkele ambachtelijke bierdrinker echt iets verwaterd. We hebben een oplossing met deze 15 fantastische ales en lagers die niet zo zwaar zijn als die traditionele herfst- en winterwarmers, maar ook geen zwakke tijdelijke aanduidingen voor hen zijn.

Ballastpunt brouwen | Grapefruit Sculpin
Het in San Diego gevestigde Ballast Point begon als een thuisbrouwwinkel en de originele Sculpin IPA begon als een zelfgemaakt recept. Deze draai aan dat fenomenaal populaire recept bevat een enorme hoeveelheid grapefruit, die de fruitigheid van het origineel alleen maar accentueert door de overvloedige hoeveelheden hop (waarvan de soorten een goed bewaard geheim lijken te zijn). Zoals de brouwerij opmerkt, is grapefruit misschien een winterfruit, maar dit bier smaakt naar de zomer.

Brooklyn-brouwerij | Brooklyn Summer Ale
Veel van de grotere ambachtelijke brouwerijen hebben een iteratie van het meer marketing-dan-echte "zomerbier", en voor het grootste deel zijn ze allemaal verschrikkelijk - suikerzoet bier voor mensen die niet van bier houden. Brooklyn Brewery's Summer Ale is de uitzondering. Het is niet te bitter, maar ook niet te zoet - met een sterke, citrusachtige afdronk van Cascade-, Fuggle- en Amarillo-hop, evenals de Duitse Perle-hop, die steeds vaker voorkomt in Amerikaans bier.

DL Geary Brewing | Geary's IPA
In een tijdperk waarin India pale ale vaak gelijk staat aan belachelijk hoppig (om belachelijk hoppig te zijn), D.L. De versie van Geary is verfrissend benaderbaar. Het heeft nog steeds een bittere bite, dankzij de hop van Cascade, Fuggle, Golding en Mount Hood, maar het is niet zo in-your-face. Dit is niet verwonderlijk gezien het feit dat Maine's D.L. Geary Brewing, de oudste ambachtelijke brouwerij ten oosten van de Rockies, met wortels die teruggaan tot 1983, is terecht beroemd geworden om zijn mildere bieren in Engelse stijl. Probeer de Hampshire Special Ale als je ooit de kans krijgt, het is waar Amerikaans ambachtelijk bier bekend om zou zijn geworden als de IPA's aan de westkust de palatale citadel niet hadden bestormd.

Brooklyn Summer Ale: Niet te bitter, maar ook niet te zoet.

Anker brouwen | Anker zomertarwe
Dit witbier, oorspronkelijk uitgebracht in 1984, was het eerste in eigen land gebrouwen bier in de moderne tijd. Het komt met dank aan de oudste Amerikaanse ambachtelijke brouwerij, waarvan de moderne versie 50 zomers teruggaat tot augustus 1965, toen Fritz Maytag, de erfgenaam van het apparaat, ervoor zorgde dat het niet failliet ging. Bij uitstek drinkbaar, leunt Anchor Summer Wheat minder op het hoofdgraan en meer op de Cascade, Golding en Simcoe hop die het een citroenachtig aroma en smaak geven.

Lagunitas Brewing | Lagunitas PILS
Iets meer dan 20 jaar geleden werd Lagunitas Brewing Co. de eerste Amerikaanse ambachtelijke brouwerij die de leiding nam met een IPA als vlaggenschipbier. Sindsdien zijn de bieren hoppiger en sterker gehouwen. Lagunitas PILS is geen uitzondering. Het is een pils met het label in de Tsjechische pilsenerstijl, maar met het in Petaluma, Californië gevestigde Lagunitas krijg je nooit precies wat je koopt - en dat is maar goed ook. Deze specifieke pils zit boordevol Saaz-hop, een traditioneel bittermiddel voor de stijl, waardoor het een zwaarder mondgevoel krijgt dan het typische pilsener. Bovendien is het met 6 procent ABV ook een beetje sterker. Dit is het pils voor bierdrinkers die niet van lagers houden.

Brouwerij Ommegang | Fleur de Houblon
Dit Belgische pale ale-aanbod van de brouwerij in de staat New York, beheerd door het familiebedrijf Duvel Moortgart uit Vlaanderen, smaakt en ruikt precies zoals de naam al aangeeft: als hopbloemen. Sterker nog, je krijgt over het algemeen een heel boeket zomerse toppen in de neus. Hoewel buitengewoon droog en mild, geeft de Bravo-hop het een vol, stevig mondgevoel plus, het is bedrieglijk sterk, met bijna 7 procent alcohol per volume. Geniet daar ook van.

Vol zeil brouwen | Sessie Premium Lager
Halverwege de jaren tachtig was de Hood River-operatie de eerste ambachtelijke brouwerij in Oregon die zijn bieren bottelde - geen geringe prestatie gezien de Valhalla-reputatie van die staat in het genre. Een van de meest populaire stamgasten van Full Sail is de volle, frisse Session Premium Lager in de stompe fles met het klassiek ogende rode label. Het bier won onlangs een New York Times proeverij van 20 Amerikaanse lagers, in feite. Met amper 5 procent ABV was Session Premium ook sessiebier lang voordat de term aansloeg.

Saint Arnold Brewing | Fancy grasmaaier
De St. Arnold's Fancy Lawnmower uit Houston, 16 zomers geleden geïntroduceerd door de oudste ambachtelijke brouwerij van Texas, is precies hoe het klinkt: een gemakkelijk te drinken bier voor de warmere maanden. Gedaan in de strokleurige, licht bittere Duitse bierstijl die bekend staat als Kolsch, krijgt Lawnmower zijn aanhoudende bloemenaroma van een enkele hop - Hallertau uit, niet verrassend, Duitsland. Het bier is zacht en licht zoet, vergelijkbaar met een eersteklas pale ale. Ook al is het gedeeltelijk gemaakt met tarwemouten, het is geen witbier.

Coney Island Brewing | Seas the Day IPL
Boston Beer Co., makers van Samuel Adams en de grootste ambachtelijke brouwerij in de VS, controleert nu de Coney Island-merken, waaronder Seas the Day. Dus als dit net zo drinkbaar is als de iconische Samuel Adams Boston Lager, wees dan niet verbaasd. De bleke pils van Seas the Day India, boordevol Galena, Warrior, Cascade, Simcoe, Citra en Centennial hop, smaakt niet zo scherp - bitter, ja, maar niet superbitter zoals zijn Indiaanse pale ale-neven. Het is een van de beste voorbeelden van de relatief nieuwe IPL-stijl.

Lost Coast-brouwerij| Tangerine Tarwe Ale
Mandarijn? Mandarijn. Eureka, Lost Coast Brewing in Californië, dat in 2015 25 jaar oud wordt en frustrerend genoeg een van de weinige ambachtelijke brouwerijen blijft die door vrouwen zijn gestart, maakt een doordrenkt bier dat het gehemelte niet overspoelt met fruit. Zelfs met de toegevoegde mandarijnsmaak, is Tangerine Wheat Ale qua smaak meer tarwe dan mandarijn. Perle hop zorgt voor de laatste aromatische accenten.

Oprichters brouwen | IPA voor de hele dag
Waarschijnlijk het enige dat sessiebieren - die alcoholarme ales en lagers die een paar jaar geleden in zwang kwamen - van echt doorbreken, is dat veel van hen smaken als verwaterde versies van hun stijlen. Founders All Day IPA is dat niet. Het bier smaakt eigenlijk naar een minder bittere versie van de Grand Rapids, Michigan, brouwerij's Centennial IPA. Inderdaad, met 42 internationale bittereenheden (van de 100) is het bitterder dan de meeste beschikbare sessiebieren, maar gaat het nog steeds knapperig naar beneden.

De soepele Kellerweis van Sierra Nevada wijkt af van de klassieke bittere stijl van de brouwer.

Smuttynose brouwen | Boerderij Ale
De oorsprong van het boerenbier of de saisonstijl varieert - en er is een discussie over of het überhaupt een stijl is - maar wat we wel weten is dat de bieren, met hun hints van citrusfruit en banaan, hun oorsprong hebben in de hop-groeiende gordel van Noordoost-Frankrijk tot Noord-België. Smuttynose, een brouwerij gevestigd aan de kust van New Hampshire en opgericht door een ex-Brooklyn-schoolleraar (en portier van Manhattan) in het midden van de jaren negentig, is een solide weergave van de stijl. Het is mild en licht zoet, met slechts een vluchtig beetje bitterheid op het einde. Bovendien kan het recept van jaar tot jaar verschillen. In 2014 zat er een scheutje ananassalie in.

Jack's Abby Brewing | Hoponius Unie
Drie broers begonnen Jack's Abby in Framingham, een stad in het oosten van Massachusetts, met het ietwat fatalistische bedrijfsplan om hun grind op ambachtelijke lagers te hangen in plaats van op oude ambachtelijke ales. De gok lijkt te hebben gewerkt: vier jaar later blijkt Jack's Abby consequent interessante lagers te vinden die steeds breder worden verspreid. Hoponius Union is een uitstekend voorbeeld en perfect voor de zomer. Hoewel de citrusachtige bitterheid doet denken aan de beste IPA's in West Coast-stijl, is het in feite een IPL, die het een lichter mondgevoel geeft en het des te beter drinkbaar maakt.

Linkshandig brouwen | Introvert Sessie IPA
Left Hand Brewing Co.'s Introvert Session IPA is, vanaf eind april, een bessen-licious toevoeging aan de groeiende falanx van sterker smakende, maar niet noodzakelijk sterker-in-alcohol sessiebieren. Het is 4,8 procent ABV en smaakt sterk naar zoetere citrus (de proefnotities van de 21-jarige brouwerij in Longmont, Colorado zelf noemen tropische papaja en kiwi). Het eindigt op een bitter verfrissende manier. Dit is de sessie IPA voor de zomer.

Sierra Nevada brouwen | Kellerweis
Dit troebele, oranjegehouwen tarwebier is afkomstig van een van de meest invloedrijke brouwerijen, al dan niet ambachtelijk, die in de afgelopen 40 jaar zijn gelanceerd: Chico, Californië, de Sierra Nevada. De Kellerweis is een traditioneel witbier gemaakt in open gistingsvaten en met Perle- en Sterling-hop voor de bitterheid. De waas die je ziet bij het schenken komt van de Hefeweizen-biergist en het aroma is een en al bananen en kruidnagel. Deze puppy gaat buitengewoon soepel naar beneden en is een welkom - en populair - vertrek geweest voor de brouwerij die de ultrabittere West Coast-stijl bijna heeft uitgevonden.


Bekijk de video: The Pickup #9: Fresku u0026 Braz - Niemand Anders prod. Teemong (Oktober 2021).