Traditionele recepten

Romige Gerookte Kabeljauwsoep recept

Romige Gerookte Kabeljauwsoep recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Soep
  • Vissoep

Dit is een superlekkere vissoep. Het is ideaal voor lunch of diner.

21 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 6 - 8 porties

  • 450 g kabeljauwfilets
  • 225 g licht gerookte kabeljauw, vel en botten verwijderd
  • 1/2 citroen
  • 1 takje verse tijm
  • 450 g pastinaken, in stukjes
  • 225g aardappelen
  • 50 g boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 250 ml melk
  • 250 ml slagroom
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:25min ›Koken:40min ›Extra tijd:30min inweken › Klaar in:1u35min

  1. Als de gerookte kabeljauw een sterk rookaroma heeft, laat hem dan 30 minuten in water weken, giet hem af en spoel hem af.
  2. Bedek de kabeljauw en de gerookte kabeljauw in een grote pan met water en voeg het sap van een halve citroen en de tijm toe. Breng het kookvocht zachtjes aan de kook. Pocheer de vis 8 tot 10 minuten of tot de vis net gaar en zacht is. Schep de vis in een kom en bewaar het pocheervocht. Wanneer de vis voldoende is afgekoeld om te hanteren, breek hem dan in grote hapklare stukken. Opzij zetten.
  3. Schil terwijl de kabeljauw kookt de pastinaken en snijd ze in plakken van 5 mm dik. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 1,25 cm en leg ze in een kom met water om verkleuren te voorkomen.
  4. Smelt in een grote pan 2/3 van de boter op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot hij geslonken en goudbruin is. Voeg de pastinaak, aardappelen en 750 ml van het achtergehouden pocheervocht toe. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en dek af. Laat 15 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn.
  5. Verwarm de melk en room in een kleine steelpan. Niet koken. Roer door het groentemengsel.
  6. Voeg kabeljauw en gerookte kabeljauw toe; roeren. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Roer vlak voor het serveren de resterende boter erdoor. Bestrooi elke portie met versgemalen peper en bieslook.

Alternatieven voor kabeljauw:

Probeer dit recept met goedkope verse coley of steenbolk. Ze behoren allebei tot de kabeljauwfamilie, maar zijn veel goedkoper en verkrijgbaar in grotere supermarkten of visverkopers.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(23)

Recensies in het Engels (19)

Behoorlijk flauw zoals het is zoals anderen al zeiden. Heeft meer body & umph nodig! De tweede keer dat ik het maakte, had ik geen gerookte kabeljauw beschikbaar, alleen verse kabeljauwfilet. Bij het pocheren van de vis (stap 2), voegde ik een halve theelepel vis toe saus (Chinees) & wat groentebouillonpoeder (een halve Oxo-blokje is ongeveer goed of ongeveer een kwart van een van de grotere bouillonblokjes van hogere kwaliteit of een goede eetlepel zelfgemaakte groentebouillon) heb in dit stadium alle boter gebruikt, maar heb gemalen zwarte peper aan de boter toegevoegd voordat de uien werden toegevoegd (de smaak komt zo beter vrij) en ik heb 1 x middelgrote wortel (geschild en in julienne gesneden) toegevoegd samen met de pastinaak en aardappelen (in blokjes gesneden / gesneden als detail in de herhaling) zodra de uien goudbruin waren en ze een beetje lieten kleuren. Nieuwe stap 4a - Toen (mijn echte verandering in het recept) voegde ik 1 kwart theelepel knoflookkorrels toe (je zou 1 x vers teentje knoflook geplet kunnen gebruiken) plus een goede volle theelepel kerriepoeder - de mijne was de waarde van Tesco omdat het erg lijkt op de 1s t smaak die ik in de jaren 70 van curry had en wat ik bij de hand had! ! maar in dit stadium kan elk kerriepoeder of pasta worden toegevoegd - je wilt geen massa - het is om de umph te geven die ik denk dat dit gerecht mist en het werkt goed met vis en pastinaak, vooral ik liet dat mengen en smaken vrijgeven voordat ik de vloeibaarStap 5 Ik heb het helemaal gemist (zie nieuwe stap 7)Stap 6 - gewijzigd - roer de kabeljauw erdoor en breng indien nodig op smaak (misschien wat zout, vooral als ik geen gerookte kabeljauw gebruik)Stap 5-06 feb 2016

Niet slecht, ik vond het een beetje flauw en ik hou er niet van als mensen melk en boter gebruiken in plaats van slagroom. Amerikanen hebben geen room en dus moeten ze dit in hun recepten doen, maar we zouden beter moeten weten.Ik heb een scheutje witte wijn aan de bouillon toegevoegd voor wat meer smaak-25 aug 2013

een beetje flauw zoals het is, zie hierboven voor mijn tweaks-04 okt 2010


Iedereen houdt van tomatensoep. Maar zelfgemaakte tomatensoep van verse rijpe tomaten in augustus is zooooo veel lekkerder dan uit blik. En als je de tomaten rookt, wat melk of room toevoegt, kom je in een hele nieuwe dimensie.

Dit recept kost wat tijd, maar het is niet moeilijk en het is zeker de moeite waard. Je kunt het warm serveren in de winter of koud in de zomer, en het kan een maaltijd op zich zijn. Serveer eventueel een kopje met een tosti van de grill, lookbrood of maisbrood.


Traditionele Schotse Cullen Skink

Cullen skink, een van Schotlands beroemdste gerechten, is een stevige soep die traditioneel wordt gemaakt met gerookte schelvis. De naam van deze soep komt uit Cullen, een klein stadje in het noordoosten van Schotland. Skink is de Schotse term voor een knokkel, scheenbeen of rundvlees, dus de meeste soepen die van deze delen werden gemaakt, werden skink genoemd. Toen mensen in Noord-Schotland vanwege economische spanningen geen stukjes rundvlees konden vinden, maar genoeg vis hadden om mee te koken, en gerookte schelvis overal werd gevonden, werden vleesstoofschotels omgevormd tot soepen op basis van vis, maar de naam skink bleef hangen.

In deze versie van het beroemde recept voegt aardappelpuree dikte en romigheid toe, terwijl in andere versies de aardappelen in stukjes worden toegevoegd. De beste aardappelen voor onze skink zijn wasachtigere soorten in plaats van die traditioneel worden gebruikt voor puree.

Dit recept van Cullen skink staat ook bekend als gerookte schelvissoep in andere delen van Groot-Brittannië, en beide gerechten lijken erg op elkaar. Dit recept is ook een glutenvrij gerecht omdat het enige gebruikte verdikkingsmiddel aardappelen is.


Aardappel- en kabeljauwsoep

Aardappel- en kabeljauwsoep is zo'n geruststellende en heerlijke soep, vol groenten die zoveel smaak en textuur toevoegen. Met uien, wortel, selderij, knoflook, paprika en tomaten passen ze zo goed bij de aardappelen en de kabeljauw.

  • Auteur: Olga's Smaakfabriek
  • Voorbereidingstijd: 30 minuten
  • Kooktijd: 35 minuten
  • Totale tijd: 65 minuten
  • Opbrengst: 6 1 x
  • Categorie: Soep

Ingrediënten

  • 1 grote ui (fijn gesneden)
  • 1 wortel (geschild en geraspt/versnipperd)
  • 1 stengel bleekselderij (fijngehakt)
  • 1/2 zoete paprika (fijngehakt)
  • 1/2 poblano peper (fijngehakt)
  • zout (gemalen zwarte peper, naar smaak)
  • 1 – 1 1/2 eetlepels boter of olie
  • 1 – 2 tot matoes (gezaaid en gehakt)
  • 2 – 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 – 2 droge laurierblaadjes
  • 8 – 10 kopjes water
  • 3 middelgrote aardappelen (geschild en in stukjes)
  • 1 1/2 lbs vis (vers of bevroren (zalm, kabeljauw of garnalen))
  • 1/2 kop zware room (optioneel)
  • 1 – 2 Eetlepels verse kruiden (dille, groene uien, peterselie, enz.)

Instructies:

  1. Bereid alle groenten voor.
  2. Verhit de boter of olie in een Nederlandse oven of een grote pan tot hij heet is en voeg de ui, wortel, selderij, knoflook, zoete paprika, jalapenopeper toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper tot de groenten zacht zijn.
  3. Voeg de verse tomaat, tomatenpuree en droge laurierblaadjes toe. Meng om te combineren en kook nog 3-5 minuten.
  4. Giet het water of de bouillon erbij, voeg ook de aardappelen toe, breng aan de kook, zet het vuur lager. Kook tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
  5. Snijd de kabeljauw in stukjes van ongeveer 2 – inch. Voeg de kabeljauw helemaal aan het einde toe, als de rest van de groenten helemaal gaar zijn. Je kunt zowel verse als diepgevroren vis gebruiken. Als de vis bevroren is, kun je hem aan de soep toevoegen zonder hem te ontdooien, hij zal ontdooien en doorkoken in de soep. Als u bevroren vis gebruikt, kook dan ongeveer 5-7 minuten en 3-5 minuten als u verse/ontdooide vis gebruikt.
  6. Giet de slagroom van het vuur, indien gebruikt. Garneer met verse kruiden.

Opmerkingen:

Als je geen pittigheid en warmte in de soep wilt hebben, gebruik dan een poblano peper in plaats van de jalapeno. Als je meer warmte wilt toevoegen, kun je wat cayennepeper of gemalen pepervlokken toevoegen.
De tomatenpuree maakt de soep niet echt te 'tomatoey', maar helpt in plaats daarvan om de smaken van de bouillon in deze soep in evenwicht te brengen. Ik denk dat het de perfecte zuurgraad is, maar je kunt ervoor kiezen om de tomatenpuree weg te laten als je dat liever hebt.


Makkelijke variaties:

Je weet hoeveel we houden van soepen en stoofschotels die je kunt aanpassen! Deze oestersoep is niet anders en kan naar wens worden aangepast. Hier zijn enkele ideeën:

  • Rode aardappelen - Als je geen bruine aardappelen bij de hand hebt, geen probleem! Je kunt ze vervangen door rode aardappelen, en elke hap zal net zo heerlijk zijn!
  • Paddestoelen - Als je een fan bent van paddenstoelen, voeg er dan een paar toe! Ze geven een aardse smaak aan het gerecht die niet te evenaren is.
  • Uien - Kun je niet zonder uien? Voeg wat toe aan deze chowder en schrok een kom hete soep op.
  • Bacon - Serieus, alles is beter als je wat gezouten spek toevoegt!
  • Spinazie - Spinazie is een perfect ingrediënt om toe te voegen, zodat je wat extra voedingsstoffen binnenkrijgt. Bonuspunten als uw kinderen en echtgenoot het niet merken!

Je kunt ook mijn recept zonder roux gebruiken om een ​​zeevruchtensoep te maken. Gebruik gewoon je favoriete zeevruchten!


Beoordelingen

Heerlijke soep met een volle smaak en zeker de calorieën van de slagroom waard. Ja, het recept vraagt ​​om 8 kopjes room voor een portie van 8 personen. Ik heb het gehalveerd voor een kleiner publiek. De gerookte vis (ik gebruikte een witvisfilet die ik op Whole Foods Market vond) gaf het een heerlijke zoute, vlezige smaak. Zou zeker weer maken.

Dit recept hebben we gemaakt voor mijn kookclub. We moesten gerookte makreel gebruiken omdat we geen gerookte schelvis konden vinden. De algemene consensus was dat het een beetje te visachtig was. En het was zeker niet de calorieën waard die de zware room eraan gaf!

Ik gebruik een dubbele boiler om het melkproduct lang genoeg te verwarmen om het gewenste bouquet garni te absorberen (d.w.z. kruiden gewikkeld in kaasdoek) om stremmen/aanbranden te voorkomen. Heb geen koffiemelk geprobeerd, maar gebruik regelmatig een combinatie van vetvrije 1/2 en 1/2 en gewone 1/2 en 1/2 (elk 50%). Ik denk dat ik er ook geroosterde kruidencroutons bovenop ga toevoegen en besprenkelen met een vleugje witte truffelolie.

Nou, ten eerste, mijn maatbeker zegt dat een pint 2 kopjes is, dus ik denk dat het recept 4 kopjes room vereist. Maar mijn schoonmoeder heeft altijd koffiemelk gebruikt, en daar zou ik waarschijnlijk 2 blikjes van gebruiken. Maar voor mij zou het het laatste zijn dat ik erin doe en het vuur lang genoeg aan laten staan ​​om de melk door te verwarmen. Ik heb eerder soortgelijke aanwijzingen gevolgd en de melk is gestremd, waardoor de maaltijd verpest is. Gewoon een hoewel.

Ik kon geen plaats vinden om commentaar te geven, dus gebruikte ik het beoordelingssysteem: zoals ik het begrijp, 2 liter = 8 kopjes, dat lijkt veel room. Eventuele suggesties om het te vervangen door iets gezonders?


Gerookte Kabeljauw Recepten Australië: Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd.

Gerookte Kabeljauw Recepten Australië: Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd.. Gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. Een lichte combinatie van rook en dille. Kedgeree vraagt ​​vaak om gerookte vis, maar voor een lichte doordeweekse maaltijd geven we de voorkeur aan het stomen van verse vis bovenop de rijst. In dit chowderrecept worden vis, aardappelen en pancetta gecombineerd tot een heerlijk romige bouillon. 2 kabeljauwfilets, of andere dikke, stevige witvis, 350gr, 12.5oz.

Steek de jeneverbestak voorzichtig in brand. Kabeljauw vis recepten zeevruchten recepten Mexicaans eten recepten diner recepten kookrecepten tilapia recepten recept voor kabeljauw lunch recepten. Door de vis te roken gaat hij enkele weken mee. Gerookte kabeljauw, als je die kunt kopen, is hier belachelijk duur. Ik heb geprobeerd ze op te eten, maar tot nu toe is het gelukt.

Salade met gerookte witvis Vols Au Vent en 8 geweldige feestideeën Bakken met wilgen en vogels Witvissalade Recepten van i.pinimg.com Vochtig, sappig met een voorbereidingstijd van 5 minuten. 2 kabeljauwfilets, of andere dikke, stevige witvis, 350gr, 12.5oz. Johannes, het boek van st. Het roken van vis zoals kabeljauw is een oude gewoonte om het te bewaren. Het wordt samen met in vieren gesneden aardappelen gebakken en wordt schilferig en vers uit de oven geserveerd. Exclusieve tv-sneak peeks, recepten en wedstrijden. Viering 25 jaar st. Gerookte kabeljauw en maïssoep.

Ik had alleen hete gerookte paprika, dus verminderde de hoeveelheid tot 1 theelepel.

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga op smaak met zalm, kabeljauw en gerookte schelvis met venkel, anijs en vermout, en top met knapperige nootmuskaatpuree. Recept voor gerookte kabeljauwviskoekjes. Gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. Geniet er op verschillende manieren van. Kabeljauw is een favoriet voor vistaco's, fish and chips, stoofschotels met zeevruchten en soepen. Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd. Een lichte combinatie van rook en dille. Maak in het belang van kabeljauw al deze 35 geweldige recepten. Een van de beste kabeljauwrecepten gebakken in de oven. Gerookte kabeljauw recepten australië / gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. 2 kabeljauwfilets, of andere dikke, stevige witvis, 350gr, 12.5oz. Recepten voor gerookte kabeljauw australië: John, het boek van st.

Kabeljauw vis recepten zeevruchten recepten Mexicaans eten recepten diner recepten kookrecepten tilapia recepten recept voor kabeljauw lunch recepten. Makkelijk gebakken kabeljauw met citroen, olijfolie, zout en cayennepeper. Als je een meer rokerige smaak wilt, laat dan langer roken. Dep de kabeljauw droog met keukenpapier. Heeft iemand een goed recept zodat ik zelf kabeljauwfilets kan roken?

Gerookte Kabeljauw Florentijnse Australische Vrouwen S Weekly Food van d3lp4xedbqa8a5.cloudfront.net Maak in het belang van kabeljauw al deze 35 geweldige recepten. Ik had alleen hete gerookte paprika, dus verminderde de hoeveelheid tot 1 theelepel. Leg de stukjes kabeljauw in een ovenschaal. Kabeljauwfilets zonder vel gekookt met eenvoud. Gerookte kabeljauw recepten australië / gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. Aan het begin van 2020 verwoestten de ergste bosbranden die Australië in een eeuw had gezien, veel van deze gebieden. In dit chowderrecept worden vis, aardappelen en pancetta gecombineerd tot een heerlijk romige bouillon. Probeer deze heerlijke kabeljauwrecepten voor een milde vis die heerlijk gefrituurd, gebakken en meer smaakt.

Kabeljauw vis recepten zeevruchten recepten Mexicaans eten recepten diner recepten kookrecepten tilapia recepten recept voor kabeljauw lunch recepten.

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga verder dan beslag en probeer een van onze makkelijke ideeën. Zie ook recepten voor gerookte zwarte kabeljauw en laurier. Ik heb geprobeerd ze op te eten, maar tot nu toe is het gelukt. 2 · 50 minuten · een subtiel gekruid rijstgerecht, dit is gebaseerd op een klassiek kedgeree recept maar met extra groenten om vitamines toe te voegen. Viering 25 jaar st. Aan het begin van 2020 verwoestten de ergste bosbranden die Australië in een eeuw had gezien, veel van deze gebieden. We houden van deze schilferige witte vis en we hebben de recepten om het te bewijzen. Leg de kabeljauw in een bakvorm en leg de jeneverbestak aan de andere kant van de bakvorm. Kabeljauwfilets zonder vel gekookt met eenvoud. < vorig recept volgend recept >. Vlezig, schilferig, stevig en betaalbaar: dit is een droom voor kabeljauw. Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd. Gerookte kabeljauw recepten australië / gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree.

Het roken van vis zoals kabeljauw is een oude gewoonte om het te bewaren. Vlezig, schilferig, stevig en betaalbaar: dit is een droom voor kabeljauw. Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd. We houden van deze schilferige witte vis en we hebben de recepten om het te bewijzen. Hoe maak je klassieke gerookte kabeljauw.

Recept voor gerookte kabeljauwballen Unilever Food Solutions van www.unileverfoodsolutions.com.au Viering van 25 jaar st. Leg de kabeljauw in een bakvorm en leg de jeneverbestak aan de andere kant van de bakvorm. Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd. Steek de jeneverbestak voorzichtig in brand. Dit recept voor gebakken kabeljauw is een van de gemakkelijkste die ik ken. Roken geeft smaak aan de vis, afhankelijk van het hout en de kruiden die worden gebruikt. Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga verder dan beslag en probeer een van onze makkelijke ideeën. Ik had alleen hete gerookte paprika, dus verminderde de hoeveelheid tot 1 tl.

De vis zelf is niet vettig en heeft een losse structuur.

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga op smaak met zalm, kabeljauw en gerookte schelvis met venkel, anijs en vermout, en top met knapperige nootmuskaatpuree. Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga verder dan beslag en probeer een van onze makkelijke ideeën. Kabeljauw is een favoriet voor vistaco's, fish and chips, stoofschotels met zeevruchten en soepen. Door de vis te roken gaat hij enkele weken mee. < vorig recept volgend recept >. Een van de beste kabeljauwrecepten gebakken in de oven. Kedgeree vraagt ​​vaak om gerookte vis, maar voor een lichte doordeweekse maaltijd geven we de voorkeur aan het stomen van verse vis bovenop de rijst. Gerookte kabeljauw en broccoli curry. Gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. 25 g zuurdesembrood, korst verwijderd en geweekt in koud water. Het roken van vis zoals kabeljauw is een oude gewoonte om het te bewaren. Ik heb geprobeerd ze op te eten, maar tot nu toe is het gelukt. Dit is een zeer oude traditie om kabeljauw te roken.

Kabeljauw vis recepten zeevruchten recepten Mexicaans eten recepten diner recepten kookrecepten tilapia recepten recept voor kabeljauw lunch recepten. Probeer deze heerlijke kabeljauwrecepten voor een milde vis die heerlijk gefrituurd, gebakken en meer smaakt. Viering 25 jaar st. Het roken van vis zoals kabeljauw is een oude gewoonte om het te bewaren. Gerookte kabeljauw recepten australië / gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree.

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga op smaak met zalm, kabeljauw en gerookte schelvis met venkel, anijs en vermout, en top met knapperige nootmuskaatpuree. Dit recept voor gebakken kabeljauw is een van de gemakkelijkste die ik ken. 25 g zuurdesembrood, korst verwijderd en geweekt in koud water. Makkelijk gebakken kabeljauw met citroen, olijfolie, zout en cayennepeper. Probeer deze heerlijke kabeljauwrecepten voor een milde vis die heerlijk gefrituurd, gebakken en meer smaakt.

Bron: img.bestrecipes.com.au

De lekkerste recepten voor gerookte kabeljauw op yummly | salade van gerookte kabeljauw en geitenkaas, tomatensalade met gerookte kabeljauw, gerookte salade met vinaigrette. Maak vanavond eten, krijg vaardigheden voor het leven. Hoe maak je klassieke gerookte kabeljauw. Vlezig, schilferig, stevig en betaalbaar: dit is een droom voor kabeljauw. Een lichte combinatie van rook en dille.

Makkelijk gebakken kabeljauw met citroen, olijfolie, zout en cayennepeper. Hoe maak je klassieke gerookte kabeljauw. Gerookte kabeljauw recepten australië / gerookte kabeljauw kan gemakkelijk worden gekocht en vormt een geweldige basis voor veel recepten zoals soep, viskoekjes, taart en kedgeree. 2 kabeljauwfilets, of andere dikke, stevige witvis, 350gr, 12.5oz. 2 · 50 minuten · een subtiel gekruid rijstgerecht, dit is gebaseerd op een klassiek kedgeree recept maar met extra groenten om vitamines toe te voegen.

Bron: www.topnoshmeals.com.au

Met slechts 5 ingrediënten is dit het geval. Hoe maak je klassieke gerookte kabeljauw. Met kruidenwrijvingen kunt u de smaak van vis naar voren halen terwijl deze kookt. Vochtig, sappig met 5 minuten voorbereidingstijd. 58 zelfgemaakte recepten voor gerookte kabeljauw van de grootste wereldwijde kookgemeenschap!

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga verder dan beslag en probeer een van onze makkelijke ideeën. Het wordt samen met in vieren gesneden aardappelen gebakken en wordt schilferig en vers uit de oven geserveerd. Probeer deze heerlijke kabeljauwrecepten voor een milde vis die heerlijk gefrituurd, gebakken en meer smaakt. Gerookte kabeljauw en broccoli curry. Maak in het belang van kabeljauw al deze 35 geweldige recepten.

Kabeljauw is zo'n veelzijdig ingrediënt, ga verder dan beslag en probeer een van onze makkelijke ideeën. Ik had alleen hete gerookte paprika, dus verminderde de hoeveelheid tot 1 theelepel. We houden van deze schilferige witte vis en we hebben de recepten om het te bewijzen. Gerookte kabeljauwrecepten Australië: Een van de beste kabeljauwrecepten gebakken in de oven.

Hoe maak je klassieke gerookte kabeljauw. We houden van deze schilferige witte vis en we hebben de recepten om het te bewijzen. Steek de jeneverbestak voorzichtig in brand. Het wordt samen met in vieren gesneden aardappelen gebakken en wordt schilferig en vers uit de oven geserveerd. Vlezig, schilferig, stevig en betaalbaar: dit is een droom voor kabeljauw.

Bron: two4six8.files.wordpress.com

Dit recept voor gebakken kabeljauw is een van de gemakkelijkste die ik ken. Geniet er op verschillende manieren van. 30 minuten is dit een kruising tussen roken en grillen, en het smaakte de kabeljauw perfect: we houden van deze schilferige witte vis en we hebben de recepten om het te bewijzen. Probeer deze heerlijke kabeljauwrecepten voor een milde vis die heerlijk gefrituurd, gebakken en meer smaakt.

Bron: imageresizer.static9.net.au

Met slechts 5 ingrediënten is dit het geval.

Bron: d2mkh7ukbp9xav.cloudfront.net

Ik heb de vis ook even onder de grill gelegd voor een beetje extra kleur.

Makkelijk gebakken kabeljauw met citroen, olijfolie, zout en cayennepeper.

Dit sappige en rokerige gerecht is ongelooflijk snel te bereiden en supergezond zonder concessies te doen aan de smaak.

Recept voor gerookte kabeljauwviskoekjes.

Dek af met folie en rook gedurende 10 minuten.

Heeft iemand een goed recept zodat ik zelf kabeljauwfilets kan roken?

Kabeljauwfilets worden bedekt met een heerlijke gekruide broodkruimelkorst en gebakken in de oven.

Het roken van vis zoals kabeljauw is een oude gewoonte om het te bewaren.

Bron: img.bestrecipes.com.au

Gerookte kabeljauw en maïssoep.

/ een van de beste kabeljauwrecepten gebakken in de oven.

Aan het begin van 2020 verwoestten de ergste bosbranden die Australië in een eeuw had gezien, veel van deze gebieden.

Bron: www.topnoshmeals.com.au

Maak vanavond eten, krijg vaardigheden voor het leven.

Steek de jeneverbestak voorzichtig in brand.

Bron: www.topnoshmeals.com.au

De vis zelf is niet vettig en heeft een losse structuur.

Bron: www.fairfaxstatic.com.au

Het wordt samen met in vieren gesneden aardappelen gebakken en wordt schilferig en vers uit de oven geserveerd.

Dit recept voor gebakken kabeljauw is een van de gemakkelijkste die ik ken.

Bron: www.whitefisheries.com.au

58 zelfgemaakte recepten voor gerookte kabeljauw van de grootste wereldwijde kookgemeenschap!

Dep de kabeljauw droog met keukenpapier.

Bron: two4six8.files.wordpress.com

De vis zelf is niet vettig en heeft een losse structuur.

30 minuten is dit een kruising tussen roken en grillen, en het smaakte de kabeljauw perfect:

Leg de stukjes kabeljauw in een ovenschaal.

Door de vis te roken gaat hij enkele weken mee.

Bron: images.squarespace-cdn.com


ZEEVRUCHTEN EN HET MILIEU

In de oceaan gekweekte zalm heeft een veel lagere ecologische voetafdruk dan varkensvlees of rundvlees.

De hoeveelheid voer die nodig is om 1 pond Noorse zalm te kweken is slechts 1,1 pond voer, terwijl het voer om 1 pond varkensvlees te kweken 3 keer meer is en dat van rundvlees 8 keer meer.

Het zalmvoer is voor ongeveer 70% plantaardig en 30% van mariene ingrediënten.

Bovendien krijgt elk terrein dat is gebruikt voor het kweken van zalm een ​​verplichte rustperiode voordat een nieuwe kweekcyclus kan beginnen.

Wanneer de volwassen vissen het hok verlaten voor verwerking, wordt het hok twee maanden leeg gelaten voordat de volgende generatie zalm daar kan opgroeien.


Ingrediënten

  • 4 kopjes (950 ml) volle melk
  • 1 laurierblad
  • 450 g Finnan Haddie (Schotse gerookte schelvis), of zelfgemaakte koudgerookte vis (zie opmerking)
  • 2 eetlepels (30 g) ongezouten boter
  • 1 middelgrote (8-ounce 225g) gele ui, fijn gesneden
  • 1 pond (450 g) Yukon-goudaardappelen, naar wens schillen of verwijderen, in blokjes van 1/4 inch gesneden
  • 1/2 kop (120 ml) zware room
  • Koosjer of zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Snufje cayennepeper (optioneel)
  • Fijngehakte bieslook, voor garnering

Gepocheerde gerookte schelvis met gegrilde paarse kiembroccoli, linzen en ansjovisroom

Wees moedig bij het verkolen van de broccoli - het zorgt voor heerlijk bittere tonen als tegenhanger van de rokerige vis en rijke ansjovisroom.

Voorbereiding 10 minuten
koken 40 minuten
Serveert 4

250 g puy-linzen
750 ml kippenbouillon
of water
2 laurierblaadjes
500 g gerookte schelvisfilets
300 ml volle melk
300 g paarse kiembroccoli,
dikke stelen in de lengte gespleten
7 el extra vergine olijfolie
Zout en zwarte peper

Voor de ansjovisroom
30 g boter
8 ansjovis
3 teentjes knoflook,
geschild en fijngesneden
4 el creme fraiche
Sap van ½ kleine citroen
1 handvol
peterselieblaadjes, grof gehakt

Was de linzen in koud water en laat uitlekken. Doe ze in een pan met de bouillon en een laurierblad, breng aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes sudderen tot ze net gaar zijn.

Leg intussen de schelvis in een brede pan, voeg het andere laurierblad toe en giet de melk erover (maak je geen zorgen als de vis niet helemaal bedekt is). Breng aan de kook, dek af en kook zachtjes gedurende zes tot acht minuten tot de vis gaar is. Zet op een warme plaats, zet het vuur hoger en laat de melk met een derde inkoken.

Verwarm een ​​grill op de hoogste stand. Gooi de broccoli in twee eetlepels olie, breng op smaak en gril zeven tot acht minuten, draai een keer en kijk zodat het niet aanslaat. Zet de grill uit en laat de broccoli op de bodem van de oven warm blijven.

Smelt voor de room de boter in een kleine pan op middelhoog vuur, voeg dan de ansjovis en knoflook toe en bak al roerend drie tot vier minuten, terwijl je de ansjovis met een houten lepel in stukjes breekt zodat ze in de boter smelten . Zodra je een dikke pasta hebt, zet je het vuur hoger, giet je een pollepel melk erbij en laat je een minuut sudderen om de pan te blussen. Giet dit terug in de melkpan, voeg de crème frache toe en laat een paar minuten sudderen. Controleer de kruiden (doe rustig aan met het zout) en doe de vis terug in de pan om door te warmen.

Als de linzen zacht zijn, de resterende olijfolie erdoor roeren, het citroensap erover uitknijpen en op smaak brengen. Schep op borden, garneer met de broccoli en vervolgens met de vis, schep de ansjovisroom erop en bestrooi met peterselie.


Bekijk de video: Brandada de bacalao - romige kabeljauwspread met aardappel Spaans gerecht (Oktober 2021).