Traditionele recepten

20 manieren waarop supermarkten u ertoe verleiden meer geld uit te geven

20 manieren waarop supermarkten u ertoe verleiden meer geld uit te geven

Boodschappen doen is een van die dingen waar we meestal niet veel over nadenken. Ze hebben een paar trucjes achter de hand om ervoor te zorgen dat dat gebeurt.

De typische supermarkt verkoopt meer dan 50.000 artikelen en het kan een enorme klus zijn om ze in de schappen te krijgen, ze op voorraad te houden en ze te verkopen voordat ze verlopen. Er is vlees en de delicatessenwinkel aan de ene kant, verse groenten en fruit aan de andere, brood in de hoek, eieren en zuivel achterin, en verpakte goederen nemen de schapruimte in het midden in beslag. En hoewel het allemaal op chaos lijkt, zijn de lay-outs eigenlijk heel wetenschappelijk, en alles is waar het is met een reden.

Heb je je bijvoorbeeld ooit afgevraagd waarom de zuivelkisten helemaal achterin de winkel staan? In de meeste gevallen is dit omdat de laaddocks direct aan de andere kant van die koelkasten zijn, zodat artikelen rechtstreeks vanuit de gekoelde vrachtwagen in de koffer kunnen gaan zonder dat ze door de hele winkel hoeven te worden verplaatst, waardoor de hoeveelheid tijd die de artikelen mogelijk hebben, wordt geminimaliseerd warm te worden. Tegelijkertijd, wanneer je door de hele winkel loopt om de zuivelfabriek te vinden, word je blootgesteld aan honderden potentiële andere items om te kopen. En waarom staan ​​de groenten en fruit vlak bij de ingang? Simpel: dus de eerste indruk die je krijgt, is er een van gezondheid en frisheid, en nadat je ze hebt ingeslagen, ben je meer geneigd om wat schuldige genoegens te kopen.

De klant de indruk geven dat alles zo vers mogelijk is, staat bij supermarkten hoog in het vaandel, net als zoveel mogelijk geld verdienen. Supermarktbedrijven hebben tientallen jaren de tijd gehad om hun methoden te perfectioneren om u te overtuigen om het iets duurdere artikel te kopen, om die impulsaankoop bij de kassa te doen, om meer groenten en fruit te kopen dan u waarschijnlijk nodig heeft - en ze zijn heel, heel goed in ervoor zorgen dat u afstand doet van uw geld. Lees verder om meer te weten te komen over 20 beproefde tactieken die ze gebruiken, en onthoud de twee vuistregels om niet te veel geld uit te geven tijdens het boodschappen doen: winkel niet hongerig en houd je aan je lijst.

Dan Myers heeft bijgedragen aan dit verhaal.


De 33 supermarkttrucs die ervoor zorgen dat u meer uitgeeft

De supermarktbranche heeft in de loop der jaren veel strategieën ontwikkeld om u meer geld te laten uitgeven. Hun trucs kennen en je eigen strategieën ontwikkelen om er omheen te manoeuvreren, is een van de meest waardevolle tips die je zult leren om geld te besparen op je boodschappenrekening.

Op het moment dat je een winkel binnenloopt, word je verleid om zoveel mogelijk geld uit te geven. De supermarktbranche heeft kosten noch moeite gespaard om te bepalen wat ze kunnen doen om u te verleiden uw winkelwagen te vullen.


2) Denk als een Ninja

Denk als een Ninja! &ndash Kunstwerk van Liu Bolin

We kennen allemaal de geuren van vers brood, snoep bij de kassa's en nu zelfs donuts bij de zelfbedieningslijnen. Laat je door hen verleiden!

Wees er snel bij, denk als een ninja.

Stap zo snel mogelijk in en uit. Blijf gefocust op wat je nodig hebt en ga naar buiten.

Onthoud dat hoe langer je in de supermarkt blijft, hoe langer ze de tijd hebben om je te verleiden en hoe meer je uitgeeft!

We staan ​​er zelfs om bekend dat we powerwalken (in ninjastijl) rond onze lokale winkels (ja, je zou bij ons moeten komen winkelen, het is een genot) 😉


Stiekeme supermarktstrategieën

Vloerindelingen waardoor u meer uitgeeft

Het is gek, maar dat zou je niet doen van mening zijn de hoeveelheid tijd en moeite die in de inrichting van een supermarkt gaat zitten - allemaal met de bedoeling u aan te moedigen meer geld uit te geven.

Hier zijn slechts enkele van de manieren waarop ze u te pakken krijgen:

Spelen trage muziek om je minder gehaast en blij te maken om meer tijd (en geld!) in de winkel door te brengen

Gezonde groenten en fruit voorop zetten, zodat je daar als eerste winkelt en voel je niet schuldig over de minder gezonde voedingsmiddelen die later in je winkelmandje gaan

plaatsen essentiële items achteraan en ver van elkaar dus je moet ze zoeken (en kom je onderweg een paar dingen tegen die je niet nodig hebt maar wel wilt kopen)

houden eieren op vreemde plaatsen dus je komt op eieren zoeken (en niet de paassoort)

Meer stapelen dure producten op ooghoogte en populaire combinaties (zoals tortillachips en salsa) naast elkaar te bewaren om je aan te moedigen beide te krijgen

Kassa afdekken met last-minute 'benodigdheden' impulsaankopen te stimuleren.

Valse BOGOF-aanbiedingen

De klassieke buy-one-get-one-free-aanbieding is populair (zelfs universiteiten zijn begonnen met het aanbieden van collegegeld!). Maar hoewel echte BOGOF-deals een koopje kunnen zijn, zijn deze aanbiedingen maar al te vaak uiterst bedrieglijk en eigenlijk helemaal geen goede deal.

We hebben zelfs situaties gezien waarin supermarkten de prijs van het artikel hebben verhoogd tijdens de BOGOF-deal, wat betekent dat het eigenlijk goedkoper is om hetzelfde artikel te zoeken dat niet in de aanbieding is inbegrepen.

Multi-buys, shmulti-buys

Sommige aanbiedingen voor meerdere aankopen – waarbij u wordt verteld dat u bespaart door groot in te kopen – kunnen helemaal niet als 'aanbiedingen' worden beschouwd.

Hoewel ze je niet meer kosten, zullen ze je vaak ook niets besparen, wat betekent dat je net bent misleid om veel meer van een product te kopen dan je van plan was.

U kunt bijvoorbeeld aanbiedingen tegenkomen zoals '3 voor £ 3' wanneer het artikel toch afzonderlijk voor £ 1 per stuk is geprijsd.

'Topdeals' die niet zo top zijn

Als u door de gangpaden van uw supermarkt loopt, wordt u waarschijnlijk overspoeld met veel felgekleurde borden met 'topdeals', 'laagste prijzen ooit' of andere niet-te-missen aanbiedingen.

Hoewel dit zogenaamd producten zijn die zijn verlaagd tot een lagere prijs dan normaal, raden we aan om goed te kijken wat de oorspronkelijke prijs van het artikel was.

Verouderde promoties laten staan

Krediet: Paramount-foto's

Een recent BBC-onderzoek wees uit dat Tesco bijzonder slecht is in het up-to-date houden van hun displays, waardoor promotionele branding achterwege blijft nadat deals al zijn afgelopen.

Het resultaat van hun experiment was dat ze te veel in rekening werden gebracht voor hun aankopen bij 33 van de 50 winkels die ze bezochten! We zijn er zeker van dat Tesco ook niet de enige overtreders zijn.

Misleidende verpakking

De chique verpakking van die 'high quality' bacon kan je ervan overtuigen dat het veel lekkerder wordt, maar ga je het verschil ook echt proeven?

De verpakking van premium supermarktmerken is ontworpen om u te verleiden om afscheid te nemen van die paar extra centen, maar in werkelijkheid wordt uw extra geld meestal alleen gebruikt om de kosten van die mooie verpakking te dekken.

Het terugschakelen van uw wekelijkse winkel naar waardemerken kan u tot £ 520 per jaar. Stel je voor wat je daarmee zou kunnen kopen!

STS-lezer David Hamilton, van de Universiteit van Sunderland, stelt ook voor om uit de buurt van de 'te gaan'-secties te blijven:

Koop nooit eten uit de food-to-go-afdeling, want in andere delen van de supermarkt hebben ze hetzelfde eten in veel grotere porties tegen een lagere prijs. Pastapotten zijn bijvoorbeeld misschien £ 2 voor een klein bad, maar in de hoofdwinkel hebben ze een pot die twee keer zo groot is voor £ 1, maar misschien zonder vork.

Shoppers aanmoedigen om in bulk te kopen

Dankzij groothandelssupermarkten is het ons ingeprent dat het kopen van bulkproducten boven kleinere artikelen automatisch een besparing met zich meebrengt.

Het kopen van een enorme kuip boter in plaats van een kleine kan een goede deal lijken - door een grotere hoeveelheid in één keer te krijgen, bespaart u op dure verpakkingen, toch? Maar sommige supermarkten profiteer daarvan aanname en zal de grotere kuip hoger prijzen dan twee kleinere kuipen die samen hetzelfde gewicht hebben.

Vergelijkingen onmogelijk maken

Dit gaat misschien helemaal tegen je beste gevoel in, maar hoewel verpakte goederen normaal gesproken meer kosten dan losse artikelen, is dit niet altijd het geval.

Vervangingen voor online winkelen

Helaas gebruiken supermarkten ook trucjes als je online boodschappen doet - nergens is het veilig!

U zult bijvoorbeeld al goed bekend zijn met de zijbalken die ze gebruiken om vergelijkbare items naar voren te brengen waarvan ze denken dat u in de verleiding zou kunnen komen om meer geld uit te geven, maar u zult daar bijna nooit waardevolle merkartikelen zien.

Ook pas op voor het vakje 'vervangers toestaan' – als u dit aanvinkt, betekent dit dat ze delen van uw bestelling kunnen wijzigen als ze uitverkocht zijn, en vervangen door iets anders.

Sommige mensen melden dat ze duurdere items krijgen als vervanging en dat ze alleen betalen voor de goedkopere versie (netjes!), maar van sommigen is bekend dat ze een duurdere vervanging toevoegen en u extra in rekening brengen.

Als je merkt dat er iets is vervangen wanneer je bezorging arriveert, laten sommige supermarkten je het aan de deur weigeren en laten de chauffeur het voor een volledige vergoeding.

Je hoeft boodschappen doen natuurlijk niet als een SAS-missie te beschouwen, maar door handig te zijn met supermarkttrucs, kun je uitkijken voor duff-deals en jezelf een paar pond besparen!

Nu je de trucs hebt die je moet vermijden, zijn hier enkele geldbesparende tips voor supermarkten om uit te proberen!


De kans is groot dat als je in een meerpersoonshuishouden woont, je het maken van een boodschappenlijstje niet zomaar aan één persoon toevertrouwt. Iedereen heeft op de een of andere manier een inbreng, want iedereen zal zich tegoed doen aan de boodschappen. Met OurGroceries kun je boodschappenlijstjes maken die door een groep zijn bijgedragen en die kunnen worden bewerkt, gemarkeerd en gedeeld tussen de verschillende gezinsleden.

Als je in de supermarkt bent, moet je gezond eten opofferen voor een goede deal. Als u nog steeds op dieet bent en de gezondheidsvoordelen en nadelen van een artikel in uw winkelmandje wilt achterhalen, is Fooducate de toepassing voor u. Dit is allemaal compleet met een alfabetische voedselbeoordeling waarmee je snel weet of het een nee of een go is. Fooducate houdt u op de hoogte van wat u eet.


10 manieren waarop supermarkten u ertoe brengen meer uit te geven

We genieten allemaal van de sensatie van het besparen van een dollar, toch? De slimme shoppers onder ons doen van alles om hier en daar wat centen te besparen bij supermarkten, zoals het knippen van coupons, het verkennen van verkopen en het gebruik van een lidmaatschapskaart om kortingen te ontvangen.

Maar voedingswinkels, van gastronomische retailers tot goedkope supermarkten, hebben manieren om u meer van uw geld aan hen te laten overmaken - zonder dat u het zelfs maar weet! Natuurlijk, er is een verschil tussen het uitvoeren van moordende zakelijke praktijken en het ongegeneerd bedriegen van klanten. Sommige methoden zijn duisterder dan andere. Hier zijn 10 veelvoorkomende manieren waarop supermarkten u misleiden om meer uit te geven.

Deze tactiek lijkt misschien zo overduidelijk schaduwrijk dat het moeilijk te geloven is dat winkels ermee wegkomen. Vergis je echter niet: het gebeurt. Heel veel.

Veel supermarkten zijn betrapt op het misleiden van shoppers met deze aas-and-switch - het gewicht van verpakt vlees als meer labelen dan het voedsel dat daadwerkelijk in de verpakking zit. Natuurlijk, sommige winkels plaatsen opzettelijk het verkeerde gewicht op containers, duidelijk en eenvoudig. Maar er zijn meer heimelijke benaderingen die de moeite waard zijn om op te letten. Het meenemen van het gewicht van de verpakking in het gerapporteerde gewicht van het voedsel is een manier. Een andere manier is vlees met ijs bedekken, zodat u uiteindelijk een paar cent meer betaalt, wat in de loop van de tijd kan oplopen.

Heb je ooit een label gezien met zoiets als "tot 10 procent oplossing"? Dit is een andere truc die winkels gebruiken - vlees verpakken in een wateroplossing.

Pas op voor met water verpakt vlees, want de prijs per ounce omvat al die oplossing. Soms zie je stickers die beweren dat de oplossing de smaak van het voedsel of de andere eigenschappen ervan verbetert. Misschien. Maar houd er rekening mee dat water relatief gratis is voor de supermarkt om te gebruiken, het verhoogt het gewicht van het voedsel en het verhoogt onvermijdelijk de prijs die u betaalt. Goedkoop vlees is niet altijd zo goedkoop als je kijkt naar verborgen kosten zoals deze.

Gekneusde aardbeien, vette stukken vlees, gescheurde plakjes kaas: wat doen markten met beschadigd voedsel zoals dit? Begraaf ze in pakjes en verkoop ze natuurlijk!

In plaats van gebrekkige voedingsmiddelen weg te gooien of te doneren, zullen winkels ze in plaats daarvan strategisch tussen onbeschadigde goederen rangschikken. Zo ontdek je de oneffenheden pas bij thuiskomst. De kans dat klanten zoals jij de moeite nemen om terug te keren naar de winkel, in de rij te wachten en het artikel te ruilen, is vrij klein. Kies verpakkingen die duidelijk de inhoud laten zien, of let extra op wat je koopt om te voorkomen dat je wordt opgejaagd en vast komt te zitten met bedorven voedsel.

7: Items groeperen die bij elkaar passen

Het vinden van het voedsel dat u wilt bij uw plaatselijke supermarkt is iets waar u waarschijnlijk heel bekend mee bent. Je gaat naar de bakker voor broodproducten en de slagerij voor vleeswaren. Gangpaden zijn gerangschikt op soortgelijke producten. Rechts?

Dit is niet altijd het geval. Het is je misschien niet opgevallen dat voedingsmiddelen die bij elkaar passen naast elkaar worden weergegeven, ook al zouden ze meestal in verschillende delen van de winkel worden opgeslagen. Extra dikke, natuurlijke bacon en gekoelde hash browns van het premium merk (beide zijn natuurlijk niet te koop) worden naast het eierrek geplaatst. Of een biologische salsa wordt naast tortillachips geplaatst in plaats van op het kruidenpad met alle andere salsa's. De motivatie van de winkel om dit te doen is om smakelijke (full-priced) combinaties voor te stellen die je uit het gemak zult pakken in plaats van naar de andere kant van de winkel te gaan om prijzen te vergelijken.

Het goedkoopste wasmiddel pakken staat niet altijd gelijk aan naar huis gaan met de beste deal. Vloeistoffen van het winkelmerk, zoals reinigingsmiddelen of vruchtensappen, worden soms verdund. Hoewel je misschien maar een fractie betaalt van wat een merknaam kost, zou je minder van de actieve ingrediënten kunnen kopen voor dezelfde prijs - of meer - omdat het product zo afgezwakt is.

Een label met de tekst '25 procent meer' kan bijvoorbeeld 25 procent meer gewicht of containergrootte betekenen - niet de actieve ingrediënten. 'Vruchtensapmelange' kan betekenen dat een mengsel is gemaakt van 20 procent sapconcentraat en 80 procent suikerwater.

De oplossing voor consumenten (bedoelde woordspeling): twijfel aan ambigue koopjesclaims en word een labellezer.


Lastige prijsstrategieën

We houden allemaal van een koopje, onze hersenen ervaren zelfs plezier bij het vooruitzicht van een koopje. Gegevens van Kantar Wordpanel suggereren dat 40% van de boodschappen in het VK in de aanbieding wordt verkocht, maar krijgen consumenten echt een goede deal?

Meerdere aankopen aanmoedigen

£ 4 betalen voor twee taarten van £ 2 afzonderlijk is geen koopje, het is gewoon rekenkunde. Maar als de individuele prijs van de taart zou worden verhoogd tot £ 3 vóór een multi-buy-promotie, zou de prijs van £ 4 een goede deal lijken.

Inconsistente prijs per eenheid

Supermarkten tonen sommige producten soms in kilogram en andere in grammen, waardoor het moeilijk is om prijzen te vergelijken.

Verlies leiders

De meeste consumenten kennen slechts de prijs van ongeveer 20 essentiële items, die worden aangeduid als 'bekende waardeartikelen'. Deze artikelen worden vaak met verlies verkocht. Vaak hebben andere items hoge mark-ups.


17 slimme manieren waarop winkels u misleiden om meer geld uit te geven

Pas op voor deze misleidende "verkoop" en stiekeme productplaatsingstactieken.

Shutterstock

Winkels willen geld verdienen - en nog veel meer. Dus als je naar een winkel gaat met een eenvoudig boodschappenlijstje, maar vertrekt met een karrenvracht spullen die je niet van plan was te kopen toen je binnenkwam, is dat niet zomaar een toeval. Winkeliers hebben creatieve manieren bedacht om u meer geld te laten uitgeven zonder dat u het door hebt. Om u te helpen slimmer te winkelen en minder uit te geven, hebben we met experts gesproken en enkele van de meest voorkomende winkeltrucs verzameld om op te letten, zodat u precies weet waar u mee te maken heeft.

Shutterstock

Als je een cluster yoghurt ziet met een prijs van 10 voor $ 10, denk je misschien dat dat een goede deal is en ga je ervoor, zelfs als je dat niet hebt gedaan nodig hebben 10 yoghurt. Echter, geldbesparende expert Andrea Woroch zegt dat dit gewoon weer een winkeltruc is die is ontworpen om je meer te laten uitgeven.

"Klanten zien de 10 voor $ 10 als een betere waarde en zullen een voorraad inslaan, zelfs als ze dat bedrag in de eerste plaats niet nodig hadden", zegt Woroch. "En soms zijn deze verkopen niet altijd de beste prijs per eenheid, dus vergelijk het met concurrerende merken en winkelmerken om de beste deal te vinden."

iStock

Maak je geen zorgen, je ogen spelen je geen parten. Woroch zegt dat karren de afgelopen jaren "supergroot" zijn geworden, omdat wanneer je een leeg ogende kar ziet, je wordt misleid door te denken dat je niet genoeg hebt gekocht en "meer geneigd bent om het te vullen met items die je niet nodig hebt" ." Om dit tegen te gaan, raadt ze aan om altijd een handmand te gebruiken wanneer je aan het winkelen bent voor lichtere ladingen.

Shutterstock

Persoonlijke financiële expert Jon Dulin zegt dat de meeste mensen zich concentreren op het gedeelte "50 procent korting" van deze "deals" en vergeten dat ze de volledige prijs betalen voor het eerste item. Dulin zegt dat je hoe dan ook verliest omdat "twee kopen zonde is en er maar één kopen helemaal geen verkoop is."

Shutterstock

Winkels doen hun best om je ogen te vangen waar ze er al natuurlijk uitzien terwijl je rondsnuffelt.

"De items met een hogere winstmarge worden precies daar geplaatst waar uw ogen het eerst gaan - op ooghoogte", zegt David Bakke, retailexpert bij Dollar Sanity. "Als je de beste deal wilt, moet je waarschijnlijk bukken en naar de onderkant van de plank kijken."

iStock

Heb je je ooit afgevraagd waarom bepaalde items op die topplek aan het einde van elk eiland worden geplaatst?

"Een sluwe detailhandelaar zal deze sectie bevoorraden met consumptiegoederen die hand in hand gaan met wat er in het gangpad wordt verkocht, zegt" Lior Ohayon, CEO van Hush. "Als je bijvoorbeeld door het kruideniersgedeelte loopt, verwacht dan eetgerelateerde items op de eindkap te zien, zoals papieren borden, papieren handdoeken of zelfs wijn en bier." Hoe voorkom je dat je het aas neemt? "Kijk de andere kant op wanneer je de eindkapsecties bereikt", zegt Ohayon.

iStock

Tijdens ten minste een van de winkelexcursies die je in de loop der jaren hebt gedaan, heb je waarschijnlijk de ervaring gehad dat je hield van hoe iets eruit ziet als je het in de winkel probeert, alleen om teleurgesteld te worden als je het thuis aantrekt Voor de eerste keer. Een compleet mysterie, toch? Nou, niet precies.

"Retailers gebruiken vervormde spiegels om het winkelend publiek dunner te laten lijken, wetende dat de meeste mensen kleding zullen kopen als ze het leuk vinden hoe ze eruit zien", zegt Woroch. "Sommige winkels zullen de spiegel ook kantelen om die langere en slankere reflectie te creëren of gedimd licht gebruiken om je bruiner te laten lijken, wat ook je uiterlijk verbetert."

iStock

Wanneer je nietjes zoals melk en kaas nodig hebt, is het je misschien opgevallen dat je helemaal naar de achterkant van de winkel moet lopen om ze te krijgen. Dit is geen toeval, zegt Bakke, die opmerkt dat de techniek "je dwingt om door het grootste deel van de winkel te gaan om te krijgen wat je nodig hebt", waardoor de kans groter wordt dat je onderweg impulsaankopen doet.

Shutterstock

Snoep, kauwgom, pepermuntjes en batterijen worden meestal om een ​​vergelijkbare reden in de buurt van de kassa gevonden. Bakke merkt op dat aangezien deze items "minder duur" zijn, je ze waarschijnlijk aan het einde van je reis gewoon in je winkelwagentje gooit. En altviool, je geeft meer geld uit zonder er zelfs maar over na te denken.

iStock

Je denkt misschien dat die voedselmonsters niets meer zijn dan de genereuze manier van een winkel om je te bedanken voor het winkelen in hun etablissement, maar helaas zou dat naïef zijn om naar de hapklare snacks te kijken.

"Gratis voedselmonsters zijn een truc", zegt Bakke. "Als er een kookstation in de buurt van het vleesgedeelte is met gratis monsters van een steakproduct, ben je misschien eerder geneigd om de sampler in te schakelen en eventueel een aankoop te doen als het item lekker was."

iStock

Wanneer winkels een deal aanbieden voor verschillende prijsklassen - bijvoorbeeld $ 5 voor $ 15, $ 25 voor $ 75 of $ 50 voor $ 150 - "bespaart u hetzelfde percentage, ongeacht hoeveel u uitgeeft", zegt Woroch. "Laat u niet misleiden en bereken de procentuele besparing - en koop alleen wat u in de eerste plaats van plan was."

iStock

Heb je je ooit afgevraagd waarom de meeste prijzen eindigen op .99? Of zelfs .95? Welnu, volgens Woroch worden ze 'charmeprijzen' genoemd - en ze zijn opzettelijk.

"Consumenten zijn geconditioneerd om negen-eindprijzen te associëren met kortingen en betere deals", zegt ze. "Bovendien ronden consumenten vaak naar beneden af ​​- toe te schrijven aan wat bekend staat als het 'linkscijfereffect', wat betekent dat we de meeste aandacht besteden aan het getal links van de komma."

Shutterstock

De meeste winkels wisselen hun artikelen in de uitverkoop af om 'een breed klantenbestand aan te trekken' en uiteindelijk een 'gunstig oordeel over de winkel' te creëren, zegt Woroch. De meeste van deze "uitverkoop"-prijzen zijn echter gebaseerd op prijzen die voorheen veel hoger waren dan ze normaal zouden zijn, waardoor in wezen de illusie wordt gewekt dat u geld bespaart.

iStock

Er is een reden waarom je versgebakken brood ruikt als je de supermarkt binnenloopt, of chocoladekoekjes als je langs de Mrs. Fields in het winkelcentrum loopt - en dat komt niet alleen door de aroma's die uit de ovens van de winkels komen, zegt Woroch.

Winkels kanaliseren bewust de geuren van hun producten op een manier die consumenten overdag langs of doorloopt. Van sommigen, zoals deze supermarkt in Brooklyn, is zelfs bekend dat ze geurmachines gebruiken om potentiële klanten bij de neus te pakken.

iStock

Het is u misschien opgevallen dat uw plaatselijke supermarkt een uitverkoop heeft voor elke feestdag, inclusief die zoals President's Day of Labor Day. Door deze federale feestdagen te gebruiken om een ​​verkoop aan te prijzen, zegt Bakke dat retailers je op je vrije dag in hun winkels proberen te krijgen. En hoewel je misschien een sale-item koopt, hopen ze dat je ook een "stel andere dingen koopt die niet in de uitverkoop zijn".

Shutterstock

Wanneer je online winkelt en een timer op het scherm ziet die aangeeft dat een bepaalde aanbieding bijna verloopt, is dit - zoals je misschien al geraden hebt - weer een andere stiekeme verkooptruc.

"De timer creëert een 'fear of missing out'-effect op de consument", zegt Keeon Yazdani, Chief Market Officer bij WERCBD. "Het plaatsen van deze berichten in de header van een website resulteert meestal in een hoge conversieratio omdat de header het eerste is wat consumenten zien wanneer een website laadt."

iStock

Veel mensen horen de woorden "10 tot 20 procent korting" en denken: "Waarom niet?" En dat is precies waar verkoopmedewerkers voor gaan als ze je winkelkaarten opdringen terwijl je alleen maar probeert af te rekenen en vrolijk bezig te zijn. Maar het is niet alleen omdat ze een commissie ontvangen wanneer u zich aanmeldt, maar omdat de kaarten u na verloop van tijd meer geld laten uitgeven.

"Deze winkelkaarten worden geleverd met extreem hoge APR, retroactieve rente en beperkte beloningen - als ze al worden aangeboden - plus dure late vergoedingen en andere boetes", zegt Woroch. "Als je niet vaak in deze winkel winkelt, vergeet je misschien het nieuwe account en mis je een betaling waardoor die eerste korting overbodig wordt."

Shutterstock

Laten we eerlijk zijn: advertenties met grote vensters die grote kortingen en tijdelijke aanbiedingen beloven, kunnen behoorlijk aanlokkelijk zijn, en we zijn er allemaal wel eens door bedrogen. Bakke zegt echter dat als je de advertenties echt analyseert, je waarschijnlijk zult merken dat de daadwerkelijke verkoop niet zo geweldig is. Ze zijn gewoon een "truc om je naar de winkel te krijgen."


De stiekeme manieren waarop supermarkten u meer geld laten uitgeven

Is het je ooit opgevallen dat als je een supermarkt binnenloopt, je altijd meer lijkt uit te geven dan je van plan was?

Een deel van de reden is tientallen jaren van onderzoek: in de loop der jaren hebben retailers veel kleine psychologische trucjes geleerd, in positionering en prijsstelling, zodat de kans groter is dat u ze koopt.

Zo doen supermarkten het:

Een prijsstrategie voor verliesleiders verwijst naar het opzettelijk verkopen van sommige dingen met verlies, maar verdienen met een opslag op latere aankopen. Printerbedrijven verkopen bijvoorbeeld vaak printers tegen een break-even prijs, maar verhogen de prijs van tonercartridges. Supermarkten gebruiken deze truc ook.

De meeste klanten herinneren zich alleen de "juiste" prijs voor tussen de vier en zeven artikelen. De vier meest bekende prijzen zijn voor rijst, brood, melk en eieren. Een handvol andere klanten herinneren zich misschien ook de prijzen van gewoon fruit (zoals bananen) of pakketgoederen zoals instantnoedels.

Maar daarnaast kunnen de meeste klanten geen markeringen identificeren. Weinig mensen kunnen je vertellen wat de gemiddelde prijs is van 200 gram zwarte olijven of een fles gehakte tijm van 250 gram. Hierdoor kunnen supermarkten wegkomen met hoge premies op deze artikelen.

Daarom gebruiken veel supermarkten 'loss leader pricing', waarbij gewone artikelen (rijst, brood, melk en eieren) bijzonder goedkoop worden verkocht. In sommige gevallen worden ze zelfs met verlies verkocht. Dit is om u naar de supermarkt te lokken, waar u waarschijnlijk andere goederen tegen een toeslag koopt.

Mogelijk ziet u ook een variatie op dit thema dat wordt gebruikt door dollargoederenwinkels zoals Daiso. Je wordt gelokt door een klein aantal items die voor een koopje worden verkocht, maar je zult waarschijnlijk ook andere items krijgen terwijl je in de winkel bent.

Daiso wedt dat uw winkelmandje gevuld zal zijn met verschillende artikelen met een hoge marge, waarvan u sommige elders veel goedkoper kunt kopen.

De meeste essentiële artikelen waarvoor u naar een supermarkt gaat, zoals melk, eieren en rijst, worden ver van de voorkant van de winkel bewaard. Dit lijkt niet logisch, omdat het minder handig is voor klanten.

Door deze artikelen echter achterin de winkel (of andere obscure hoeken) te bewaren, kan de supermarkt u dwingen langs andere artikelen te lopen. Dit vergroot de kans op impulsaankopen.

Wanneer je de volgende bent in het graanpad, pak je een doos met kindermuesli en kijk je naar de ogen van de mascotte. Of het nu gaat om een ​​tekenfilmpapegaai, tijger, kabouters, etc., je zult merken dat de ogen bijna altijd naar beneden kijken.

Dit komt omdat kinderen de neiging hebben om naar de dozen te kijken, en de afbeeldingen geven hen de indruk dat de mascotte hen recht aankijkt. Retailers hebben geleerd van psychologische onderzoeken, waaruit blijkt dat kinderen beter reageren op een merk als de mascotte hun aandacht trekt.

Nu weet je waarom je kinderen je blijven lastigvallen om bepaalde soorten ontbijtgranen te kopen, zelfs als ze ze nog nooit eerder hebben geprobeerd.

We zullen je een geheim verklappen: supermarkten kopen de meeste artikelen die ze in voorraad hebben niet. In plaats daarvan betaalt de fabrikant/distributeur de supermarkt om hun artikelen in de schappen te zetten.

Dat klopt, het aanvullen van de artikelen is eigenlijk gebaseerd op de beslissing van de fabrikant/distributeur en niet op de supermarkt zelf (daarom lijkt klagen als je favoriete merk weg is nooit veel).

Supermarkten rekenen merken hogere prijzen voor artikelen uit het middensegment (het meest zichtbaar voor shoppers) en lagere prijzen voor artikelen op de onderste plank (de meeste shoppers hurken niet neer om te kijken).

De meeste budgetmerken, die met lagere marges werken, hebben de neiging om onderste plankruimte te kopen. Dus als u geld wilt besparen, kan het een goede truc zijn om uw ogen naar beneden te richten. Artikelen op de onderste plank kunnen wel 15 tot 30 procent minder kosten dan hun tegenhangers in het midden van de plank.

Snel, tussen S $ 9,72 per kilogram en S $ 2,96 per 250 gram gehakt, wat is goedkoper?

Het antwoord is eigenlijk S $ 9,72 per kilogram (S $ 2,96 per 250 gram komt neer op S $ 11,84 per kilogram). Nu zou je denken dat supermarkten alles gewoon per kilo moeten prijzen, of per 100 gram, dat zou zeker logischer zijn als het om vergelijkingen gaat.

Bij de meeste supermarkten is het echter niet gemakkelijk om u te verleiden tot het kopen van iets duurders, door de gewichten door elkaar te halen.

In dit voorbeeld zouden veel shoppers - die haast hebben en niet graag rekenen - instinctief het duurdere vlees pakken, aangezien S $ 2,96 goedkoper lijkt.

Een andere manier waarop supermarkten profiteren, is door hogere prijzen te vragen voor kleinere porties. Nogmaals, als u hetzelfde voorbeeld gebruikt, betaalt u meer voor dat gehakt per gram als u veelvouden van 250 g koopt. Dus als u een groot prijsverschil opmerkt, is het misschien de moeite waard om meer te kopen en de rest in te slaan.

Is het je opgevallen dat bloemen in de supermarkt, of het eten bij de supermarkt deli, vaak goedkoper zijn dan bij een bloemist of eetcafe?

De reden is dat supermarkten hier niet echt grote winsten van verwachten. De marges zijn laag en ze worden tegen de kostprijs verkocht. Het is echter waarschijnlijker dat u naar het andere gesneden vlees kijkt dat te koop is, wanneer u naar de delicatessenwinkel loopt en omdat uw geest bij eten is, is de kans groter dat u een paar filets koopt.

Bloemen worden gebruikt om de supermarkt er levendig uit te laten zien. Zonder de bloemist en de delicatessenwinkel zijn supermarkten saaie plekken, met alleen vriezers en planken.

Als je de bloemen en de delicatessenwinkel weghaalt, lijkt een supermarkt heel erg op een buurtwinkel of een buurtsupermarkt (daarom zien die kleinere bedrijven er vaak 'laagwaardiger' uit, zelfs als ze eigenlijk dezelfde producten verkopen voor minder).

Meestal ben je niet van plan om een ​​candybar, tic-tacs of M'038M's te kopen. We durven te zeggen dat 99 procent van onze lezers deze momenteel niet op hun boodschappenlijstje zetten.

Dit is de reden waarom deze artikelen bij de kassa worden geplaatst, waar (1) u ze zeker zult zien en eraan wordt herinnerd dat ze bestaan, en (2) ze waarschijnlijk aan uw winkelwagentje toevoegt, omdat het bijna uw beurt is in de wachtrij , en je hersenen zien dit als een soort "laatste kans" om te kopen.

Als u op dieet bent, wilt u misschien uw ogen afwenden terwijl u in de rij staat.

Voorkom verleiding door zo snel mogelijk de supermarkt in en uit te gaan. Hoe langer je blijft hangen, hoe groter de kans dat je wilskracht het begeeft. Je kunt er ook een gewoonte van maken om boodschappen online te bestellen, waar je minder last hebt van deze trucjes.


'Beperkte tijd' leugens

Shutterstock

"Slechts voor beperkte tijd!" 'Haal ze voordat ze weg zijn!' Supermarkten zijn berucht omdat ze deze zinnen in hun advertenties gebruiken om een ​​gevoel van urgentie bij klanten op te wekken. We vinden het heerlijk om deel uit te maken van een speciale club - en we willen absoluut niets cools of een vluchtig seizoen missen - dus winkels zeggen dingen als 'alleen voor beperkte tijd' om daar gebruik van te maken. De realiteit: het is waarschijnlijk niet alleen voor een beperkte tijd. En als dat zo is? Nou, als het een winstgevend product is, kun je er zeker van zijn dat het snel terug zal zijn als het niet helemaal buiten het seizoen is. Nu je zoveel kneepjes van het vak hebt geleerd, mag je deze beste en slechtste voedingsmiddelen bij Trader Joes niet missen!


Bekijk de video: Zo verleiden supermarkten jou om meer te kopen. (December 2021).