Traditionele recepten

Zwarte Bonensoep Met In Limoen Gepekelde Rode Uien

Zwarte Bonensoep Met In Limoen Gepekelde Rode Uien

Recept uit 'Soup Nights: Satisfying Soups and Sides for Delicious Meals All Year' door Betty Rosbottom

Hier is een stevige bonensoep die op zichzelf staat zonder toevoeging van vlees. Knapperige, met limoen ingelegde rode uien in combinatie met avocadoblokjes drijven bovenop elke portie.

Recept overgenomen uit: Soepavonden: bevredigende soepen en bijgerechten voor heerlijke maaltijden het hele jaar door door Betty Rosbottom, Rizzoli New York, 2016. Klik hier om uw eigen exemplaar aan te schaffen.

Ingrediënten

Voor de Zwarte Bonensoep

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 kopjes gesnipperde ui
  • 3/4 kopjes in blokjes gesneden bleekselderij
  • 2 1/2 theelepels fijngehakte knoflook
  • 2 1/2 theelepels gemalen komijn
  • 1 1/4 Theelepel oregano
  • 3/8 theelepels chipotle chilipoeder plus meer voor een pittigere smaak
  • Koosjer zout
  • 4, 15 Ons blik zwarte bonen, goed afgespoeld en uitgelekt
  • 5 kopjes kippenbouillon of bouillon (kan ook groentebouillon gebruiken), plus meer indien nodig
  • 2 kaneelstokjes, doormidden gebroken

Voor de in limoen gepekelde rode ui en avocado garnituur

  • 1 grote rode ui
  • 1/4 kop limoensap
  • Koosjer zout
  • 1/2 Eetlepel suiker
  • 1 eetlepel gehakte koriander, plus 2 theelepels meer voor garnering
  • 2 rijpe avocado's, in blokjes van 1/2-inch gesneden

Porties5

Calorieën per portie365

Foliumzuurequivalent (totaal)116µg29%

Riboflavine (B2) 0,4 mg 22,4%


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • zwarte bonen in blik

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • zwarte bonen in blik

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • zwarte bonen in blik

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • zwarte bonen in blik

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Chipotle zwarte bonensoep met limoen ingelegde uien van BBC Good Food Magazine Home Cooking Series: Vegetarian Summer (zomer 2013) (pagina 72) door Jennifer Joyce

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • gemalen komijn
  • limoenen
  • rode uien
  • groentebouillon
  • gerookte paprika
  • chipotle chilipasta
  • ingeblikte zwarte bonen

Raadpleeg altijd de publicatie voor een volledige lijst van ingrediënten. Een Eat Your Books-index geeft een overzicht van de belangrijkste ingrediënten en bevat geen 'winkelkast-ingrediënten' (zout, peper, olie, meel, enz.) - tenzij dit in grote hoeveelheden wordt gevraagd.


Bekijk de video: KOOKVLOG VISKOPPEN IN KERRIE u0026 WORSTJES MET DOPERWTJES u0026 WORTELS KLAARMAKEN - RAMPIARE HOELAS (Januari- 2022).