Traditionele recepten

Cacao cheque

Cacao cheque

Doe de walnoten een beetje in de oven, schil ze en maal 1/2 ervan en hak de rest fijn. Meng de bloem samen met het bakpoeder en de gezeefde cacao. Rozijnen worden in wezen gehydrateerd en vervolgens uitgelekt en in bloem gerold. De olie wordt gemengd met suiker, rozijnenessences en vanillesuiker. Voeg een beetje citroensap en de twee kopjes mineraalwater toe, dit laatste zal helpen om een ​​luchtige cake naar buiten te laten komen. Voeg geleidelijk twee eetlepels van het mengsel van droge ingrediënten toe aan de vloeistof en mix op lage snelheid. We doen ook de helft van de grond en gehakte walnoten tot ze zijn opgenomen. Behang een cakevorm, doe wat van het deeg, rozijnen, walnoten en bewaar een beetje deeg. Smelt de chocolade 1 minuut in de magnetron en plaats deze in het midden van de cake, bedek deze met de rest van het deeg. Zet 50-60 minuten in de voorverwarmde oven en doe dan de tandenstokertest.

Ook al is het aan de rand gemaakt, check in het midden zodat het niet rauw blijft door de chocolade. We kunnen stront of andere kruiden zoals kardemom, kaneel of anijs toevoegen die heel goed samengaan met chocolade. We kunnen ook gesmolten chocolade in het deeg verwerken of fijngehakte chocolade toevoegen. In plaats van water kun je vruchtensap, compotesap of sojamelk gebruiken.

De cheque kan eenvoudig worden gemaakt, zonder chocolade, noten en rozijnen wordt hij in dit geval nog luchtiger.


Video: Zig u0026 Sharko - Cop Duty S01E74 Full Episode in HD (December 2021).