Traditionele recepten

5 hartige dranken om je drankspel te mixen

5 hartige dranken om je drankspel te mixen

Die Bloody Mary is niet de enige optie als je gewoon niet de typische zoete drankjes op het menu voelt. En we hebben het niet alleen over een zout-op-de-rand soort hartig - deze drankjes gaan all-in en bezitten hun hartige status.

Als je denkt aan 'hartige dranken', roept je geest waarschijnlijk een van een paar op tomaten gebaseerde beelden op: blikjes tomatensap aan boord van een vliegtuig of een Bloody Mary voor brunch. Als je iemand bent die niet zo van zoetekauw houdt, of als je gewoon wat nieuwe smaken aan de mix wilt toevoegen, voeg dan deze niet-alcoholische en boozy-opties toe aan je bestelling.

Bloody Mary

Laten we beginnen met de basis en vertrouwd: een Bloody Good Bloody Mary. Hitte, smaak, zout en drank zorgen voor een winnende combinatie. Als je deze cocktailklassieker thuis wilt proberen, is het geheim van ons eenvoudige recept een scheutje augurkensap, dat een zilte scherpte toevoegt.

Lassi

Hoewel u zich misschien op uw gemak voelt met de gezoete mango-versie in uw favoriete Indiase restaurant, kan lassi ook worden gemaakt als een traditioneel hartig drankje. De basis is hetzelfde: zure yoghurt, water en ijs. Maar geroosterde komijn, peper, geroosterde mosterdzaadjes en andere hartige specerijen en kruiden kunnen aan de mix worden toegevoegd voor een drankje dat meestal in de zomer wordt geserveerd als uitstel van de hitte.

Gezouten limonade (Chanh Mu'i)

Deze Zuidoost-Aziatische favoriet is gemaakt van in zout en zon gepekelde citroenen (hoewel limoenen traditioneler zijn) en kan zowel koud als warm worden gedronken. Schijfjes van de voorbereide citrusvrucht worden in een glas gemengd om de sappen vrij te maken en aangevuld met water - en voor de hardcore eten veel mensen graag de schil van de bodem van het glas om elk greintje citroenachtige goedheid eruit te halen. Als je trek hebt in zuur en hartig in de mond, dan is dit je nieuwe go-to.

Kwas

Deze nauwelijks dronken drank komt uit de Slavische en Blatic-regiolanden en is gemaakt van gefermenteerd roggebrood. Het is pittig, hartig en zeker anders dan een typisch bierprofiel, maar als je van de gistachtige zure smaak houdt, is het goudkleurig. Hoewel het misschien nog niet de gemakkelijkste is om in de Verenigde Staten te vinden, zal het binnenkort ongetwijfeld opduiken in hipster-brouwerijen, en er zijn tal van zelfgemaakte tutorials en how-to's om te doorzoeken als je je hand wilt proberen.

Aam Panna

Onrijpe groene mango is het belangrijkste ingrediënt in deze verfrissende drank met fruitigheid en zuurgraad. Het wordt meestal gekruid met munt en zwart steenzout, waardoor deze Indiase drank een nieuwe hit wordt bij warm weer. De toevoeging van geroosterde, gemalen komijn geeft het een aangename rokerigheid. Als je van de tropische smaak van mango houdt, maar verveeld bent door de typische mierzoete mangodrank, dan is dit hartige alternatief een goede keuze.


Tiki-historicus Jeff "Beachbum" Berry, de eigenaar van Latitude 29 in New Orleans, is te danken voor deze kijk op de Tiki-klassieker die met gras begroeide, funky rhum agricole toevoegt aan de gebruikelijke mix van rum, sinaasappel-curaçao, limoensap en orgeat.


Onze favoriete happy hour-drankjes

Veel drinkers houden de drankjes liever eenvoudig tijdens het happy hour. Dit is niet het moment voor luxe cocktails met moeilijk te vinden ingrediënten. Nee, we zijn vaak te moe en uitgeput van de dag om ons in te spannen voor veel van wat dan ook.

Sommige van onze favoriete drankjes na het werk zijn de eenvoudigste, die makkelijke mixdrankjes die in seconden, niet in minuten bij elkaar komen. Een simpele scheut likeur en mixer, dit zijn de cocktails waar we van houden als het happy hour eraan komt.

En toch is het veel te gemakkelijk om vast te komen te zitten in een dranksleur. De routine van een snel en gemakkelijk drankje kan soms saai worden en het kan een uitdaging zijn om aan deze gewoonte te ontsnappen. Om je te helpen uit de avonddrankcyclus te komen, laten we eens kijken naar een paar van onze favoriete happy hour-cocktails en kijken hoe je ze kunt transformeren in iets nieuws zonder te wild en gek te worden.


Geplette rode pepervlokken voegen warmte toe aan deze lichtere kijk op ginger ale.

De frisdrankfonteinklassieker die je thuis zou moeten maken.

Recepten die je wilt maken. Kookadvies dat werkt. Restaurantaanbevelingen die u vertrouwt.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Eet smakelijk kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


Easy Rum Eggnog

Soms wil je gewoon een klassieker. Deze rum-advocaat heeft slechts vijf ingrediënten: rum, portwijn, eenvoudige siroop (gemakkelijk te maken met suiker en water), een ei en nootmuskaat. De kans is groot dat je nu het ei, de suiker en de nootmuskaat in je kast hebt staan, de rum en portwijn, hoewel een beetje duurder, zijn goede investeringen die een tijdje meegaan. Dit stand-byrecept is veel beter dan alles wat je in de winkel zou kunnen kopen - je proeft meteen het verschil.


Te worden overwogen

Cocktail Kersen: de absoluut beste cocktailkersen zijn gedrenkt in bourbon! Dit krijg je als je naar een chique cocktailbar gaat. Een beetje prijzig, maar elke cent waard.

Bitters: Het is altijd een goed idee om verschillende bitters bij de hand te hebben, zoals aromatische, kersen- en sinaasappelbitters. Slechts een paar druppels verbeteren een drankje enorm! Ik hou van kersenbitters in mijn Manhattan, en sinaasappel- of aromatische bitters in mijn Old Fashion.

Honing Eenvoudige Siroop: Ik gebruik zelden witte suiker, of witte suikersiroop, in mijn drankjes omdat ik het gewoon nooit bij de hand heb. Ik gebruik graag eenvoudige honingsiroop. Dit is gewoon gelijke delen honing en gelijke delen water. Ik doe over het algemeen 1 kopje van elk en laat de mix dan op middelhoog vuur op de kookplaat sudderen. Eenmaal aan het sudderen, draai je gewoon naar laag en blijf koken totdat de honing en het water zijn opgenomen. Voeg toe aan een container met een deksel. In de koelkast tot drie weken houdbaar! (Je kunt je eenvoudige siroop zelfs laten trekken met munt of rozemarijn of sinaasappel en kruidnagel ... de opties zijn eindeloos!).

Vers is het volgende niveau: Bij het maken van cocktails is het altijd een goed idee om verse ingrediënten te gebruiken! Verse citrus, verse kruiden, vers fruit. Het is een gamechanger!

Leuke truc: Als u verse citrusvruchten gebruikt, zorg er dan voor dat u een stukje van de schil afsnijdt. Draai het in je vinger om de oliën vrij te geven en wrijf het rond de rand van het glas! Niveau omhoog!


5 recepten voor zelfgemaakte sportdrankjes die gezond en lekker zijn

“Elektrolyten zijn als de stroomkabels van ons lichaam en ze geleiden elektrische signalen die het vochtgehalte, het zuur-base-evenwicht en de spierfunctie in stand houden,” legt Caroline Kaufman, MS, RDN uit. Als je water verliest door zweet, zoals je weet, gaan ook de elektrolyten naar buiten.

En een manier om bij te vullen? Maak je eigen gezonde drankjes, dat is super makkelijk. “Je wilt dat je zelfgemaakte recept water, suiker, zout en een bron van kalium, zoals sinaasappelsap, bevat,”, suggereert Kaufman. Een eenvoudigere formule van water, ahornsiroop (een goede bron van kalium) en zout zal ook werken.

Klaar om het eens te proberen? Hier zijn vijf makkelijke recepten voor gezonde sportdranken. Zorg ervoor dat je kokoswater en zout van hoge kwaliteit kiest met het natuurlijke mineraalgehalte intact (denk aan Himalaya zeezout, in plaats van de verfijnde tafelvariant) om het meeste uit elke slok te halen. &mdashAmy Marturana


6. Een aardbeien-komkommer-smoothie

Fleur je ochtendsmoothiespel op met dit nieuwe recept. Welk gezondheidsregime je ook volgt, wees gerust in het feit dat deze smoothie voor je zal werken, zelfs als je veganist of paleo bent. Ook lactosegevoelige mensen zullen blij zijn te horen dat het gemaakt is met amandelmelk. Ook al heb je amandelmelk nodig, het eindproduct is schuimig en romig en is zoveel beter voor je dan een met fructose gevulde McDonald's8217s-milkshake met fructose-glucosestroop. Je bent klaar om de dag goed te beginnen met deze gezonde maaltijd die elk een portie fruit en groenten bevat.


7. Kicked Up Coffee Garantia met Kahlua

Voorbereidingstijd: 60 minuten

Ik heb een no-stress benadering van entertainen of koken, en daarom ben ik altijd op zoek naar iets dat leuk en toch gemakkelijk is.

Voor deze licht romige en zoete cold brew drank hoef je niet al je tijd en energie op te offeren die je zou kunnen gebruiken om contact te maken met je familie. Het is eenvoudig, lekker en ook nog eens behoorlijk gezond!

Wat heb je nodig?

  • Halve en halve room (2 kopjes)
  • Vanilleboon (1)
  • Ierse room (4 ons)
  • Kahlua (4 ons)
  • Sterke koffie (4 ons)

Instructie om het te doen?

  • Neem een ​​grote glazen bak, voeg de sterke koffie toe en zet deze opzij in de koelkast om af te koelen.
  • Neem een ​​andere container die in de vriezer kan. Voeg er room aan toe en de vanillebonen (de binnenkant wegschrapen).
  • Klop deze twee ingrediënten goed door elkaar en voeg ook de Irish cream toe.
  • Voeg Kahlua toe aan de afgekoelde koffie en roer goed.
  • Zet beide containers 45 minuten in de vriezer.
  • Haal de container er 2 tot 3 keer uit en controleer of ze modderig zijn geworden.
  • Zodra het mengsel in beide containers slushy is, haal je ze eruit.
  • Neem een ​​hoog glas, vul het voor de helft met de koffiebrij gevolgd door de roombrij.
  • Doe er een rietje in en geniet!

Fruit, elke soort Sap, elke soort Melk of yoghurt, optioneel IJsblokjes, optioneel Zoetstof naar smaak (optioneel) Dit is meer een methode dan een enkel recept. Voor het maken van smoothies heb je wel een blender nodig. Keukenmachines zullen het fruit niet fijn genoeg mengen om een ​​goede drank te maken. Nadat je een blender hebt, heb je fruit nodig. [&hellip]

1/2 kopje oploskoffie 2/3 kopje suiker 1/2 kopje instant magere droge melkpoeder 1/4 kopje koffiemelkpoeder 1 theelepel kaneel 1/4 kopje in de winkel gekochte instant butterscotch of vanille-geurde puddingmix (optioneel) Meet alle ingrediënten in een schone, droge kom. Gebruik een vork om alles gelijkmatig te combineren. Als je ambitieus bent, [&hellip]


Bekijk de video: Epic Margarita Jungle Juice - Tipsy Bartender (Januari- 2022).