Traditionele recepten

Recept voor bananen- of fruitpannenkoeken

Recept voor bananen- of fruitpannenkoeken

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Pannekoeken
  • Bananen pannenkoeken

Echt gemakkelijk te maken en kan nog steeds met succes worden gemaakt zonder zelfrijzend bakmeel, zoals ik het ooit probeerde toen ik de verkeerde pot meel pakte en te laat besefte, hoewel niet zo licht en luchtig als het origineel. Mogelijk moet het recept voor hongerige mensen worden verdubbeld.


Gloucestershire, Engeland, VK

22 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 banaan, in plakjes
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 3 eetlepels lichte muscovadosuiker
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • zonnebloemolie, om in te bakken
  • Griekse yoghurt en ahornsiroop, om te serveren

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:5min ›Klaar over:10min

  1. Snijd de banaan grof. Doe de bloem, bakpoeder, kaneel en suiker in een kom en meng goed.
  2. Maak een kuiltje in het midden en breek het ei erin, meng het ei dan geleidelijk door de bloem en voeg geleidelijk de melk toe om een ​​zacht beslag te krijgen.
  3. Roer de gesneden banaan erdoor. Verhit een beetje olie in een koekenpan met antiaanbaklaag, voeg het beslag in volle eetlepels toe, goed uit elkaar zodat ze zich kunnen verspreiden. Als er belletjes op het oppervlak verschijnen, draai je de pannenkoeken om en bak ze tot ze licht goudbruin zijn.
  4. Bak alle pannenkoeken en houd ze warm. Serveer 2-3 pannenkoeken met een lepel yoghurt en een beetje ahornsiroop erover.
  5. Het anders maken: Andere fruitcombinaties die goed werken in dit beslag zijn een kleine, gehakte mango en de geraspte schil van een limoen (laat de kaneel weg); 100g/4oz bosbessen en een kleine gesneden rijpe peer, of vervang het verse fruit door 100g/4oz kant-en-klaar gedroogd fruit zoals gehakte abrikoos en zure kersen of veenbessen. Vervang de yoghurt door een goede bolletje vanille-ijs.

Handige tip

Om de ultieme pan met antiaanbaklaag te krijgen, zet u een ondiepe braadpan op hoog vuur gedurende maximaal 2 minuten om echt heet te worden, terwijl u de ingrediënten mengt, en als u klaar bent om beslag toe te voegen, voeg dan olie toe aan de hete pan.

Pannenkoek how-to

Vergeet flops met onze verzameling Pancake-video's! We laten u zien hoe u alles kunt maken, van traditionele pannenkoeken tot hartige pannenkoeken en meer. Kijk nu!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(3)

Recensies in het Engels (3)

Fantastisch! onze nieuwe familiefavoriet voor de kinderen, hartelijk dank.-26 jan 2014

ze waren prima, maar zullen geen familiefavoriet worden-26 feb 2010

Deze paasochtend gemaakt voor een leuke traktatie en ze waren heerlijk. laat de kinderen kiezen tussen banaan, bosbessen en appels voor het fruit. zal het opnieuw maken, hartelijk dank!-14 apr 2009


Hawaïaanse bananenpannenkoeken

Als het op ontbijt aankomt, vooral in het weekend, zijn pannenkoeken de beste keuze! Ze zijn niet alleen gemakkelijk op te zwepen, ze passen ook zo goed bij elk ander ontbijtvoedsel. Als je eenmaal het basisrecept voor pannenkoeken onder de knie hebt, zijn de mogelijkheden voor siropen en toppings eindeloos. Probeer iets nieuws en leuks, zoals onze sinaasappelsiroop, karamelsiroop of kokossiroop.


Het antwoord op ‘Mama, mag ik met je koken?’ is bananenpannenkoeken

Laten we eerlijk zijn. Voor veel moderne moeders is het eten al lang ver weg van eten op tafel om 18.00 uur. met iedereen verzameld. Totdat de schok van het nieuwe coronavirus ons allemaal dwong ons onvrijwillig terug te trekken in onze huizen, sneed het snelle tempo van ons leven, vooral voor alleenstaande ouders, in de zoete rust van een huisgemaakte maaltijd met ons gezin.

Als alleenstaande moeder kan ik zeggen dat na een lange dag werken, de laatste taak die ik op me wilde nemen, was potten en pannen tevoorschijn halen, groenten snijden en daarna de keuken schoonmaken. Afhaal- en bezorgbedrijven zoals Grubhub, UberEats en DoorDash verdienden vorig jaar naar verluidt meer dan $ 10 miljard. We waren duidelijk niet thuis aan het koken.

Nu zijn we thuis en door verloren lonen en baanonzekerheid is uitbesteden een luxe geworden.

Dat betekent dat de taak van het bereiden van goedkope, kwaliteitsvolle maaltijden meestal afhangt van ons vermogen om te koken - ontbijt, lunch en diner - voor onze gezinnen.

Toen dit begon, was het moeilijk om zelfs maar een splintertje van een zilveren randje te zien in alle onrust.

Toen ik op een avond gefrustreerd in mijn keuken stond te bedenken hoe ik de maaltijden voor de week zou bereiden, kwam mijn dochter op haar tenen naar binnen en vroeg: "Mama, mag ik met je koken?" Mijn onmiddellijke reactie was om nee te zeggen en haar de keuken uit te rennen.

Hoe had ik de tijd om haar echt te leren koken terwijl ik niet eens wist wat we gingen eten? Ze keek me op dat moment aan en vroeg opnieuw: 'Mama, mag ik met je koken? We kunnen samen een nieuwe traditie van koken beginnen.”

Ik staarde naar mijn dochter en realiseerde me dat ik mijn dagelijkse bewegingen met haar had gemaakt als een proces - om de dag door te komen. Ik was robot geworden in de tijd die ik met haar doorbracht. Alles was een plicht, zelfs koken.

Ik dacht terug aan mijn eigen jeugd en mijn herinneringen aan aardappelen schillen met mijn grootmoeder of erwten pellen voor het zondagse diner met al mijn neven, tantes en ooms. Ik glimlachte en herinnerde me de heerlijke gebakken mac en kaas van mijn grootmoeder op Thanksgiving.

Ik realiseerde me op dat moment dat mijn dochter en ik dat soort herinneringen niet hadden.

Ook al brachten we 24 uur per dag samen door, ik nam niet de tijd om onze eigen familietradities te beginnen. Ik slaakte een zucht, kruisigde mezelf in stilte, verontschuldigde me bij mijn dochter en ging met haar zitten om onze allereerste familietraditie van samen koken op zondagavond te creëren.

Een van de grootste lessen die ik heb geleerd over ouderschap, vooral in deze onzekere tijd, is dat quality time met degenen van wie je houdt, elke verplichting of werkdeadline moet negeren.

Op dezelfde manier waarop de pandemie een nieuwe betekenis gaf aan de term 'thuisleven', dwong het ons ook om het rustiger aan te doen en de jonge mensen met wie we leven te herontdekken.

Een goede vriendin vertrouwde me toe dat ze het gevoel had dat ze haar dochters niet eens kende voordat ze in quarantaine ging. “Nu ze virtueel naar school gaan, zie ik hun frustratie over opdrachten die normaal alleen op school zouden gebeuren. Ik heb deze kant nog nooit van hen gezien', vertelde ze me, eraan toevoegend dat ze manieren moest vinden om haar kinderen te troosten en hen te helpen omgaan met hun emoties vanwege deze drastische verandering in hun adolescente leven.

Ik realiseerde me dat ik dezelfde levensles had geleerd en dat koken met mijn dochter een manier was om haar - en mij - te helpen omgaan met het tumult en de onzekerheid in onze wereld.

Ik heb ook geleerd dat bananenpannenkoeken, gegarneerd met meer vers fruit, een geweldig alternatief zijn voor het avondeten.

Dus hier zijn we, vele maanden in onze nieuwe traditie, een handvol nieuwe recepten onder onze riem en meer quality time die opzettelijk samen wordt doorgebracht dan ik ooit had kunnen hopen.

Wie wist dat een huisgemaakte maaltijd zo helend kon zijn?

Bananen Pannenkoeken

Betrek de kinderen bij de keuken door ze te vragen de bananen te pureren. Ze zullen het heerlijk vinden om te helpen bij het ontbijt en heerlijke resultaten te behalen.

Schaal en ontvang een printervriendelijke versie van het recept hier.

Ingrediënten

  • 2 zeer rijpe bananen
  • 1 kop (240 milliliter) volle melk
  • 1 groot ei
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 1 kop (125 gram) bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels olijfolie
  • Gehakte aardbeien, bananen of kokosnoot, om te serveren (optioneel)
  • Rauwe, ongezouten walnoten, pecannoten of amandelen, om te serveren (optioneel)
  • Ahornsiroop, voor serveren (optioneel)
  • Slagroom, voor serveren (optioneel)

Stap 1

Plaats een grote, omrande bakplaat in de oven en verwarm voor op 200 graden.

Prak de bananen in een grote kom tot ze grotendeels glad zijn, maar met een paar overgebleven klontjes. Voeg de melk, het ei en de vanille toe en roer door elkaar.

Stap 2

Klop in een aparte kom de bloem, kaneel en bakpoeder door elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en roer tot er een beslag ontstaat.

Stap 3

Voeg in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur de olie toe en verwarm tot het begint te glinsteren. Gebruik een royale schep van 1/4 kop om het beslag in de pan te scheppen en zorg ervoor dat er ruimte is voor de pannenkoeken om uit te zetten. Kook tot er belletjes ontstaan ​​en niet sluiten en de omtrek van de pannenkoeken bruin begint te worden, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant. (Banaanpannenkoeken zijn sneller gaar dan traditionele pannenkoeken, dus houd ze in de gaten. Naarmate de pan opwarmt, kan de tweede partij pannenkoeken sneller gaar zijn dan de eerste, dus pas indien nodig de hitte aan.) Breng de gebakken pannenkoeken over naar de oven en blijf warm. Herhaal met het resterende beslag.

Verdeel de pannenkoeken over 4 borden en garneer met fruit, noten, ahornsiroop en/of slagroom, indien gebruikt, en serveer.

Voedingswaarde-informatie

Calorieën: 254 Totaal vet: 6 g Verzadigd vet: 2 g Cholesterol: 53 mg Natrium: 227 mg Koolhydraten: 42 g Voedingsvezels: 3 g Suiker: 11 g Eiwit: 7 g.


Ingrediënten Bananenpannenkoeken

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 kop melk
  • 3 gepelde, gepureerde bananen
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 scheutje zout
  • 1 eetlepel geraffineerde olie
  • 1/4 kop kokosmelk
  • 2 losgeklopte eieren

Hoe maak je bananenpannenkoeken

Stap 1 Prak de bananen

Om dit eenvoudige recept voor bananenpannenkoeken te bereiden, neem je een kom en schil en prak je de bananen erin met de achterkant van een lepel of een vork. Neem dan een andere kom en breek het ei. Klop goed totdat het schuimig wordt.

Stap 2 Bereid het beslag voor

Combineer de bloem voor alle doeleinden met bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg vervolgens het losgeklopte eimengsel, olie, melk en kokosmelk toe en voeg de geprakte bananen toe. Meng alle ingrediënten goed zodat een dosa-achtige beslagconsistentie wordt bereikt.

Stap 3 Maak de pannenkoeken en geniet ervan!

Verhit vervolgens een tawa op middelhoog vuur en giet een kleine pollepel beslag. Verdeel het beslag gelijkmatig in een cirkelvormige beweging om een ​​dikke pannenkoek te maken. Breng olie aan rond de randen van de pannenkoek en bak aan beide kanten goudbruin. Als je klaar bent, haal je het van de tawa en serveer je met toppings naar keuze.


Kodiak Pannenkoeken Recept

Maakt 7 pannenkoeken
Bereidingstijd: 5 min
Kooktijd: 5 minuten

Ingrediënten

1 middelgrote banaan
1/2 kop yoghurt (magere, magere of volle melk)
1 groot ei
1 kopje bevroren bosbessen, ontdooid met sap
3/4 kop Kodiak Cakes pannenkoekenmix
2 eetlepels water

Instructies:

Prak de banaan in een middelgrote kom met een vork tot bijna vloeibaar. Voeg de yoghurt, ei, bosbessen met sap, pannenkoekenmix en water toe. Goed mengen.

Verhit een anti-aanbak bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Vet de pan in met antiaanbakspray of een klein deel boter om te voorkomen dat de pannenkoeken gaan plakken. Giet met een pollepel kleine cirkels beslag in de pan. Bak een paar minuten, tot er belletjes van bovenop de pannenkoeken komen. Draai de pannenkoeken om en bak tot ze stevig zijn.

Eet warm, warm, op kamertemperatuur of koud.

Voedingsfeiten

Eén pannenkoek = 96 calorieën, 1,6 g vet, 0 g verzadigd vet, 18,1 g koolhydraten, 6,0 g suiker, 2,3 g eiwit, 2,6 g vezels, 125 mg natrium, 2 groen, 1 blauw, 1 paars WW SmartPts

Puntenwaarden worden berekend door Snack Girl en worden alleen ter informatie verstrekt. Bekijk alle Snack Girl-recepten

Andere berichten die je misschien leuk vindt:

Kodiak Cakes Muffins Recept

Dit recept voor Kodiak Cakes-muffins is een hit van Weight Watcher - maar het zou een hit moeten zijn voor iedereen, want het is een geweldig recept.

Deel! Facebook-e-mail vastzetten

Ontvang gratis e-mailupdates! Ja graag!

13 Opmerkingen:

Ik eet nu al een paar jaar Kodiak-pannenkoeken - en ik ben er dol op. Ik merk echter dat als ik drie eiwitten klop tot ze luchtig zijn en een piek behouden en dat vervolgens door het Kodiak-beslag vouw, het zo'n verbetering is ten opzichte van het originele recept. En voor 0 WW-punten op Blauw/Paars, 1 op Groen. Dan maak ik een topping met een kopje bevroren bosbessen en een eetlepel suikervrije bosbessenjam - kook in een pan tot de bessen allemaal gesmolten en zacht zijn. giet heet over warme pannenkoeken. heerlijk!

Sue G op 3 september 2020

Ik voeg een beetje vanille, frambozen of bosbessen toe.

Wanneer ik een pannenkoek "mix" maak, voeg ik altijd ei + melk toe aan het water. Deze zien er goed uit, bedankt Lisa! Ik speel met plezier met je Kodiak Cakes Muffin Recept - door extra kruiden, fruit en haver toe te voegen.

Robin op 3 september 2020

Ook ik maak deze pannenkoeken al jaren. Ik voeg gewoon veel verse bosbessen en vanille toe. Ze zijn verrukkelijk!

Wist je dat Trader Joe's een vergelijkbare mix heeft?

Ik zal de muffins moeten proberen, maar alleen met bosbessen.

Bedankt!

Gayle Vaughn op 3 september 2020

DIT KLINKT ALLEMAAL ZO PRACHTIG. IK MOET AL HET BOVENSTAANDE PROBEREN. OOK ZAL IK EEN LOK NEMEN @ TRADER JOE'sx27S VOOR DE MIX, BEDANKT GAYLE. EEN ECHTE HERFST BEGIN VOOR HET ONTBIJT, DANK U SNACK GIRL UW EEN SCHAT VAN GOEDE GEVOELENS. ZEGENINGEN VOOR EEN GEZOND & VEILIG, HERFST & amp WINTER. ANNETTE

Annette Giordano op 3 september 2020

Zeg, kun je een recept voor pompoenmuffins bedenken?

Bedankt!

Gayle Vaughn op 3 september 2020

Enig idee voor een vervanging voor de yoghurt voor degenen die niet van die lichtzure yoghurtsmaak houden?

Wendy op 3 september 2020

Ik ga op zoek naar Kodiak Pannenkoekenmix. De suggesties zijn geweldig. Yoghurt en banaan om de pannenkoeken wat luchtiger te maken, en vanille-extract met extra fruit voor meer smaak lijkt de manier om een ​​heerlijke smaak te krijgen.

Susan op 4 september 2020

@Wendy - ga met melk of water. Bedankt voor je vraag!

Snack Girl op 4 september 2020

Ik maak mijn Kodiak-pannenkoeken met 2% melk en ei en voeg dan toe

1/2 theelepel vanille

1/2 theelepel kaneel

1/2 bruine suiker

1 theelepel bakpoeder

Ik meng het en laat het dan zitten terwijl het bakpoeder zijn magie doet en roer het opnieuw.

Ik verwarm mijn bakplaat op medium met 2 theelepels ongezouten boter voordat ik mijn beslag giet.

Ik ben dol op het toevoegen van verse, dun gesneden aardbeien of hele bosbessen aan elke individuele pannenkoek in plaats van het aan de mix toe te voegen. Zodra de bubbels zich vormen, draai ik ze om en breng ik ze over op een bord.

Gegarneerd met vers fruit, een snufje poedersuiker en een scheutje pure ahornsiroop. Voila ze zijn onweerstaanbaar!

Ik voeg graag gemalen bosbessen, 2 eetlepels eiwit, 2 eetlepels ongezoete appelmoes, amandelmelk en bakpoeder toe aan de Kodiak-pannenkoekenmix, waardoor ze perfect luchtig en vochtig worden. Ik ben het eens met je kinderen, omdat de doos suggereert dat ze naar karton smaken.

Tamika ★★★★ op 23 januari 2021

Reyna hoeveel bruine suiker heb je 1/2 is het een kopje?

kelly mckenna ★★★★ op 4 april 2021


Wat te serveren met bananenpannenkoeken?

Fruit zou heerlijk zijn bij deze bananenpannenkoekjes! Bramen, bosbessen, aardbeien, frambozen (elke soort bes zou eigenlijk werken).

Je kunt er zelfs meer verse plakjes banaan op leggen.

Warme ahornsiroop is ALTIJD een welkome aanvulling op pannenkoeken.

Yoghurt of granola is ook een goede optie.

Ouderwetse recepten zijn de beste. Het zijn degenen die nooit uit de mode raken, maar die gemakkelijk kunnen worden aangepast aan onze veranderende smaak.

Ik hou van dingen in het leven die een beetje 'tijdloos' zijn. Ze zijn vandaag net zo relevant als op de dag dat ze werden verwekt.

Deze pannenkoeken zijn vandaag net zo lekker als op de dag dat het oude kerkkookboek werd gepubliceerd.

Op zoek naar een glutenvrije versie van deze pannenkoeken? Kijk eens naar deze luchtige glutenvrije pannenkoeken!


Tips van experts voor het maken van gezonde pannenkoeken

  • Om de hoeveelheid klontjes in je beslag te verminderen, meng je eerst je droge componenten en natte componenten apart. Maak vervolgens een goede in de droge componenten, giet de natte componenten erin en roer een paar keer.
  • Voor ideale voordelen moet u erop vertrouwen dat u uw beslag niet te lang mixt. Dit resulteert in platte pannenkoeken!
  • Laat het beslag ongeveer 10-15 minuten rusten terwijl je je bakplaat of koekenpan verwarmt.
  • Gebruik een koekjeslepel of pannenkoekendispenser om de porties af te meten.
  • Draai de pannenkoeken alleen om als de randen een beetje droog lijken en je luchtbellen op de rand ziet. Je gezonde pannenkoeken zijn klaar als elke kant goudbruin is!

Bananenpudding zonder bakken

Als je niet in de bakstemming bent en ver uit de buurt van je oven wilt blijven, is dit recept voor niet-gebakken bananenpudding nog steeds volledig in staat om je jeuk te krabben voor een gedenkwaardig bananendessert. Na het mengen van de ingrediënten op je aanrecht, gaat deze pudding 20 minuten naar je koelkast om op te stijven. Vervolgens monteer je eenvoudig de lagen, garneer je het eindproduct en is het klaar om te eten. Dit no-bake bananenpuddingrecept zal zes gelukkige individuen dienen.


Van bananenpannenkoeken tot bosbessenmuffins: 8 met fruit gevulde ontbijtrecepten

Natuurlijk kun je gewoon fruit eten als ontbijt. Maar zou het niet nog lekkerder zijn als het fruit gebakken of geblend werd tot iets lekkers?

Luchtig van binnen, krokant van buiten en subtiel op smaak gebracht met bananen en vanille -- dit zijn fenomenale bananenpannenkoeken. Het recept, geloof het of niet, is een bewerking van een kinderkookboek, wat alleen maar bewijst hoe gemakkelijk ze te maken zijn. KRIJG HET RECEPT

Gebakken havermout wordt in de oven gekookt en heeft een consistentie die lijkt op die van broodpudding. Er zijn eindeloze variaties - het recept is gemakkelijk aan te passen met alle soorten fruit en noten die je bij de hand hebt - maar deze versie gevuld met appels en rozijnen met een knapperige walnotentopping is mijn favoriet. KRIJG HET RECEPT

Zelfgemaakte appelmoes is rijk van smaak, scherp en zoet - bijna als appeltaartvulling. Traditioneel wordt het op de kookplaat gemaakt, maar ik bak het liever in de oven voor een intensere appelsmaak. Een ontbijttraktatie! KRIJG HET RECEPT

Boordevol verse bosbessen en overgoten met een sprankelend suikerkorst, dit zijn echt de het beste bosbessenmuffins. En wat meer is: ze zijn gemakkelijk te maken. KRIJG HET RECEPT

Als je je bosbessen liever in pannenkoekvorm hebt, zul je dol zijn op deze bosbessenkarnemelkpannenkoekjes. Sla de zelfgemaakte bosbessensiroop niet over - het duurt maar een paar minuten om te maken en is absoluut het beste deel! KRIJG HET RECEPT

Bezaaid met sappige rode druiven met hints van vanille en citrus, is deze eenvoudige en heerlijke cake in Italiaanse stijl perfect voor ontbijt, brunch of thee. Het wordt een "oogstcake" genoemd omdat het traditioneel wordt gemaakt tijdens het druivenoogstseizoen om de kleine druiven op te gebruiken die niet worden geperst. KRIJG HET RECEPT

Deze smoothies smaken naar iets dat je op een tropische vakantie zou hebben. Om het leven gemakkelijk te maken, gebruik ik bevroren perziken en mango's, die je niet hoeft te wassen, schillen of in plakjes snijden. Dat betekent dat je in minder dan vijf minuten van deze smoothies nipt, dromend van wit zand en palmbomen. KRIJG HET RECEPT

Deze malse muffins met knapperige, gouden toppen zitten boordevol zoete aardbeien en zijn perfect voor de lente. Het geheim is om veel bessen aan het beslag toe te voegen, waardoor de muffins een intense aardbeiensmaak krijgen. KRIJG HET RECEPT


Bruine Bananen Pannenkoeken

Ga bananen

Het is belangrijk op te merken dat dit Brown Banana Pancakes-recept niet werkt met normale bananen. Ze moeten bijna zwart en erg papperig zijn.

Je zou ze bijna uit de bananenschil moeten kunnen spuiten. Dat is het soort rijpheid waar we hier voor gaan.

Je hebt ongeveer twee bananen nodig voor dit recept, maar je moet je brij afmeten om er zeker van te zijn dat het bijna één kopje is.

Schep deze in een kom en meng ze als een gek met een vork. Dit zal ze veranderen in een soort vreemd bananenslijm dat er vies uitziet en aanvoelt, maar geweldig ruikt en smaakt.

Het beslag maken

Dit is eigenlijk een vrij standaard pannenkoekenbeslag. Ik bezuinigde op de suiker en boter die ik normaal gesproken zou gebruiken, alleen omdat de bananen veel zoetheid en wat vocht aan de pannenkoeken toevoegen.

Het droge spul, naast de suiker, blijft echter in principe hetzelfde. Meng gewoon alle droge dingen in een grote kom.

Meng voor je bananenpureekom de andere vloeibare ingrediënten (melk, eieren, vanille, gesmolten boter). Giet dan het natte bij het droge en roer alles door elkaar!

Het beslag moet dik en een beetje klonterig zijn.

Ik vertel mensen altijd dat ze niet te veel moeten stressen over de consistentie van pannenkoekenbeslag. Als je er een maakt en het is te dik, voeg dan gewoon meer melk toe om het dunner te maken. Het is onwaarschijnlijk dat je beslag te dun is om te starten, tenzij je niet goed hebt gemeten.

Ik voeg normaal gesproken een extra 1/4 kop melk toe aan mijn beslag nadat ik het heb uitgeprobeerd.

Het is ook prima als je beslag een beetje aan de klonterige kant is, omdat er stukjes banaan in zitten.

Pannenkoeken koken

Nogmaals, dit is een standaard pannenkoekenzaak. Verwarm je koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur en voeg een theelepel boter toe om te smelten. Zodra het gesmolten is, voeg je je beslag toe met ongeveer 1/3 kopje per pannenkoek.

Ik zou aanraden om een ​​testerpannenkoek te maken om er zeker van te zijn dat je beslag de juiste consistentie heeft.

Je moet het ongeveer 3 minuten aan de eerste kant koken. Je weet dat hij klaar is om om te draaien als de randen wat steviger worden en er zich grote luchtbellen vormen op de bovenkant van de pannenkoek.

Moment van de waarheid! Geef het een draai!

Mijn tester kwam perfect uit, dus ik wist dat ik klaar was om te rollen.

Eerlijk gezegd, hoewel ik veel pannenkoeken maak, verknoei ik normaal gesproken nog steeds de eerste. Laat je er niet door naar beneden halen.

Ervan uitgaande dat je een behoorlijk grote bakplaat of koekenpan hebt, kun je er waarschijnlijk meer dan één tegelijk maken als je eenmaal weet dat je beslag goed is om te gaan.

Serveer deze zo snel mogelijk als ze van het vuur af zijn.

Ik vond de mijne lekker met wat in blokjes gesneden aardbeien en een gezonde scheutje echte ahornsiroop.

Het is een beetje moeilijk om de bananen te zien omdat ze vrijwel in het beslag smelten, maar geloof me. Je kunt ze ruiken en proeven.

Ik heb in de loop der jaren veel pannenkoeken gemaakt, maar dit waren enkele van mijn favorieten.

Er is niets mis met een goed bananenbrood, maar de volgende keer dat je geconfronteerd wordt met wat bruine bananen, probeer dan Brown Banana Pancakes eens.