Traditionele recepten

Groente- en kiptaart

Groente- en kiptaart

Kook eerst de kipfilet 20-25 minuten. Snijd de wortel in blokjes en kook 15 minuten.

Maak ondertussen het deeg voor de taart. Doe bloem in een kom, voeg reuzel of boter en ei toe. Voeg een snufje zout en 7 eetlepels water toe. Het hangt ook af van de grootte van het ei, voeg eventueel een eetlepel water toe. Het deeg mag niet plakkerig zijn.

Vet de taartvorm in met olie en bestrooi met bloem.

Spreid het deeg uit in een rond vel, leg het in de bakplaat, snijd de randen gelijkmatig in en prik het met een vork van plaats naar plaats.

Snijd de gekookte kipfilet in blokjes, snij de ui en paprika in juliennes.Doe de groenten en de kipfilet in de vorm van een taart.

Klop eieren met yoghurt, voeg zout naar smaak toe en giet licht en gelijkmatig over de taart.

Bak de taart in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-30 minuten, of tot de bovenkant mooi bruin is. Goede eetlust!


Video: Tempereren van chocolade (December 2021).