Traditionele recepten

Pesti Habos Taart

Pesti Habos Taart

Aparte eieren. Meng de dooiers goed met 6 lg suiker tot ze schuimig worden, voeg gekookt water toe en ga verder met kauwen. Doe de citroenschil en op zijn beurt de 6 lg bloem vermengd met bakpoeder. Vet de pan en het behang in en giet de bovenkant. Zet in de oven op hoog vuur. ongeveer 20-25 minuten (de tandenstokertest is gedaan).

Klop de eiwitten met 150 g suiker en de vanillesuiker stijf.

Nadat de bovenkant is gebakken, vet deze in met een dunne laag abrikozenjam, doe dan schuim en verdeel het zodat het op hetzelfde niveau ligt. Zet het terug in de oven totdat het een beetje gekleurd is aan de bovenkant. Haal uit de oven en laat afkoelen.

Wrijf de boter met de poedersuiker en de 2 pond cacao goed. Verdeel deze room over het schuim en strooi er kokos (of gemalen walnoot) over.

Ik wens je fijne feestdagen!


EVE AVOND CAKE / Recept met LINO LADA

Na een jaar wachten is het weer tijd voor een feestje! Het is waar dat de feestdagen dit jaar niet veel glans en alle vreugde van weleer hebben. Het was een moeilijk jaar en dat is het nog steeds. We zien elkaar niet meer op kerstmarkten om een ​​glaasje glühwein te drinken. We zullen het nieuwe jaar niet langer op straat doorbrengen, de laatste seconden van 2020 tellen, onder een regen van vuurwerk, in het kraken van champagneflessen. We zullen allemaal thuis zijn, met onze dierbaren, zodat we volgend jaar alles kunnen doen wat we dit jaar niet hebben gedaan. We zullen een vredig kerstfeest in de familie hebben, en ook een oudejaarsavond. Maar misschien werd het ook tijd. Dat "Alles komt goed" & # 8230 Laten we samenkomen in de keuken, taarten kneden en bakken terwijl we naar kerstliederen luisteren. Laten we taarten maken voor de kerstman die toch komt, want hij kan 's nachts reizen, zonder verklaring.
Sssst, we vertellen je een geheim: de kerstman is een fan Lino Lada! Vind ik leuk Lino Lada Cocos, dat het zo wit is als sneeuw. Ze vindt het ook leuk Lino Lada Melk, daarom eet hij gevulde koekjes. Alle. En als hij besluiteloos is, een pot Lino Lada Duo nek naar beneden! Het is duidelijk dat de Kerstman weet waar hij zijn energie vandaan moet halen & # 8230 Dat hij maar één nacht heeft voor hem & # 8211 de goede, de zachtaardige & # 8211 om lang en wijd over de aarde te zwerven.
Laten we nu terug naar de keuken gaan en verder gaan Lino Lada met hazelnoten een magie! Een taart voor kerstavond. Wij eten ook, en Sinterklaas!

Je hebt nodig: voor het aanrecht & # 8211 acht eiwitten, 200 g suiker, 50 g bloem, 100 g walnotenpitten, 100 g hazelnoten, 50 g amandelen, een envelop bakpoeder voor room - een pot (350 g) Lino Lada met hazelnoten, 300 g mascarpone voor glazuur - 200 g melkchocolade.

Hoe wordt het bereid?

Klop voor de bovenkant de eiwitten goed met een snufje zout tot ze schuimig worden, voeg dan geleidelijk de suiker toe en meng met de mixer op hoge snelheid. Als het schuim hard is zoals bij meringue, voeg dan de fijngemalen walnoten, hazelnoten en amandelen toe aan de keukenmachine en verwerk ze lichtjes met een spatel. Voeg op het einde de bloem toe waarin je het bakpoeder doet en meng opnieuw, voorzichtig.
Vet een bakplaat van 20X30 cm in met olie en bestrooi gelijkmatig een dun laagje gemalen walnoot. Giet vervolgens de bovenste samenstelling, egaliseer het en zet het 25-30 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden. Haal uit de vorm wanneer deze volledig is afgekoeld.
Om de room te bereiden, klop je de mascarpone met de mixer tot hij luchtig is en meng je deze vervolgens met Lino Lada smeerbare hazelnootcrème. Verdeel het mengsel over de walnoten bovenkant en egaliseer. Glaceer met gesmolten melkchocolade in de magnetron en zet de cake vervolgens ongeveer een uur in de koelkast.

Vind je het te ingewikkeld om te doen? lijkt! En toch durf je deze heerlijke taart niet te bereiden? We hebben nog een tip voor je. Als je de kerst nog steeds thuis, in je pyjama, op de bank, films kijkt, verwen jezelf dan met Lino Lada Gold, de heerlijke smeerbare room met de beste kwaliteit cacao en gehakte en rijpe hazelnoten. Het is een premium product, ook voor speciale gelegenheden! En je kunt zonder zorgen eten, met een lepel, rechtstreeks uit de pot. Een vrolijk kerstfeest is een vredig en ontspannen kerstfeest, dus voel je goed, want dat is het enige dat telt!


Appel en biscuit taart

Home Desert presenteert een variëteit. En dat is te danken aan Lisa, die een culinaire kunstenares is maar wie. Koekjesballen met kokos en cacao & # 8211 Beter dan zoetwaren. Biscuitgebak met geplette aardbeien en koekjes. Bewaren van noten en appels voor taarten, met behulp van FoodSaver FFS002X. Doe de gemalen koekjes in een bak die goed is ingevet met margarine, plaats dan de geraspte appels en. Recepten Video & rsaquo Jamilacuisine-martelrecepten. Simpele gerechten, makkelijk te bereiden, klassiek en heerlijk tegelijk. We kunnen niet wachten tot de zomerappels verschijnen, en nu kan ik je eindelijk mijn favoriete recept voor het bakken van appels met Parijse appels laten zien.

Taarten, taarten - we wensen je het allerbeste! Russische taarten met appels en chocolade cheesesteak, kookrecepten, etnische recepten, oven. Beoordeling: 5 & # 8211 28 stemmen & # 8211 1 uur 15 min.

Het is een zeer populaire zelfgemaakte cake en dat is terecht. De combinatie van aanrechtblad met geroosterde walnoot, slagroom, chocolade en koekjes gestroopt in koffie op smaak gebracht met. Hieronder ontdek je het recept voor cake met blaadjes honing, room en jam, beide erin.

Nadat ze zijn afgekoeld, zullen de vellen veel uitharden, ze zullen als harde koekjes zijn.


  • 1 kg vis
  • 3 wortelen
  • 2 peterseliewortel
  • 1 bleekselderij
  • 1 gulie
  • 5 aardappelen
  • Peterselieblaadjes
  • lavas
  • Peper
  • Zout
  • 250 ml tomatensap
  • 3 laurierblaadjes
  • 3 eetlepels griesmeel
  • 2 eieren
  • 1 ui
  • Lieve Boya

Hoe maken we gehaktballensoep van vissoep?

Ik heb de vissen van schubben schoongemaakt, de ingewanden ontdaan en goed gewassen onder stromend water. In een pan heb ik water gekookt en de vis 5 minuten gekookt.

Ik koos voor het botvlees, boven het vlees legde ik 2 eieren, zout, peper, griesmeel, fijngehakte peterselie, gesnipperde ui en paprika. Ik homogeniseerde de compositie en vormde met mijn met water bevochtigde hand de gehaktballen.

In een pot doe ik alle groenten schoongemaakt, gewassen en fijngehakt. Toen de groenten gaar waren, heb ik het tomatensap en 3 laurierblaadjes toegevoegd en laten koken. Ik heb ook de gehaktballen toegevoegd.

Voeg naar smaak peper en zout toe. Toen de gehaktballen aan de oppervlakte kwamen, heb ik het vuur gedoofd en de fijngehakte lariks toegevoegd.

De gehaktballen worden zacht en luchtig door het griesmeel dat aan de samenstelling is toegevoegd. Je kunt ook proberen om griesmeel in plaats van rijst toe te voegen aan de varkensgehaktballetjessoep.
Goede eetlust !

Het gemiddelde cijfer van de jury voor dit recept is een 9.

Recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Visballetjessoep, stap voor stap recept


Snel afvallen: 9 desserts waar je niet dik van wordt

Je bent op dieet, maar dat betekent niet dat je jezelf niet van tijd tot tijd kunt 'zoeten' met een toetje. Het enige dat telt is om niet te veel calorieën te bevatten en niet te overdrijven. Hier zijn vijf desserts die je dieet niet saboteren!

Snel afvallen zonder snoep op te geven

Snoepjes in grote hoeveelheden, vooral die uit de handel, zijn een reëel gevaar voor zowel je figuur als je gezondheid. Momenteel is de hoeveelheid suiker die we dagelijks consumeren ruim boven de normale limiet en de bijbehorende problemen laten niet lang op zich wachten (diabetes, zwaarlijvigheid, hartaandoeningen).

Daarom moet je voorzichtig zijn met hoeveel snoep je elke dag eet en niet overdrijven, vooral als je wilt afvallen.

Om resultaten uit een dieet te halen, moet je de consumptie van snoep beperken en je verlangen naar snoep slechts af en toe bevredigen. De beste oplossing is om ze zelf te bereiden, zodat je precies weet welke ingrediënten je gebruikt!

Hier zijn enkele ideeën en recepten die u kunnen helpen. Onthoud dat ze geen meel, margarine, boter, eieren, room, geraffineerde suiker bevatten, dus je vermindert veel calorieën, compenserend met gezonde vetten uit noten, zaden die, als ze in matige hoeveelheden worden geconsumeerd, niet dik maken:


5 lichte havermoutrecepten

Havermout is een van de eenvoudigste en ontbijtrecepten. Biscuit helpt met een eenvoudig recept voor havermout met melk. Plaats als eerste een reactie. Havermoutmelk kan net zo goed worden geserveerd bij het babydiner. Traditionele, gewaagde, eenvoudige, snelle, glutenvrije, veganistische, vegetarische en vastende recepten voor jou. Ik vind dat havermout niet gemengd moet worden met melk. Melk is een levensmiddel op zich en in de maag wordt het hard afgebroken. Beginnend met 3-5 minuten, afhankelijk van het gekozen type vlokken. Kleine vlokken koken sneller, hele - harder. CAKE MET HAVERVLOKKEN, AMANDELEN EN GEM (VIDEO RECEPT). Zelfgemaakte koekjes met havermout en rozijnen (videorecept), Petitchef-recept.

Serveer bij het ontbijt met een kopje thee of koffie, of voor het kinderarrangement. Een andere gezonde en snelle ontbijtoptie, havermout met fruit. Ontbijt met havermout en fruit. Havermout met perziken is een recept dat ik vaak 's avonds maak.

Overnight oats, hun Engelse naam, is erg lekker en heel gemakkelijk te maken. Pap met havermout en appel recept. Bereiding en pap ingrediënten.


Win 4 Chef-receptenboeken

Het mechanisme van de wedstrijd is zo eenvoudig mogelijk en de boeken die worden aangeboden door librarie.net zijn zo aantrekkelijk mogelijk!

We hebben 3 pakken van 4 boeken in de aanbieding, allemaal van de beroemde en geliefde Horia Virlan.

1. Onze gerechten. Boek met min of meer Roemeense gerechten

Het boek bevat recepten voor gerechten die door de auteur zijn opgepikt tijdens reizen door het land, andere uit oma's kookboeken of "gestolen" van een bekwame huisvrouw, maar ze zijn allemaal door de auteur in de keuken getest, en de overgrote meerderheid van de bereidingen hebben veranderingen ondergaan in de samenstelling van ingrediënten en culinaire technieken.

De ingrediënten en kruiden zijn de gebruikelijke, die we in elke winkel, supermarkt of markt vinden. De auteur wilde niet dat ik recepten van onze moeders en grootmoeders decoreerde met "chique" ingrediënten, gewoon uit de wens om ze zo interessant mogelijk te maken.

2. Onze gerechten. Winterrecepten

Het boek Onze Gerechten. Winterrecepten geschreven door Horia Virlan bevatten een verscheidenheid aan recepten, naar ieders smaak, waarbij bijna elk recept vergezeld gaat van absoluut smakelijke foto's.
Wat kunnen we nog meer doen om meer vet te eten om de brandwonden te compenseren? We hebben echter niet allemaal lipiden, gerookte bacon of spareribs of lebar nodig. In het hoofdstuk dat.

Vervolgens stel ik zowel vetrijke recepten als lichtere recepten voor voor de hierboven genoemde.

3. Onze gerechten - Voorjaarsrecepten

Een boek met vrolijke en frisse recepten. De lente begint met een lange periode van hard vasten en dagen zonder vrijlating van vissen, in tegenstelling tot vasten met Kerstmis. Tot Pasen zijn er echter veel groenten die ons lichaam volledig versterken, waaronder: sla, spinazie, loboda, stevia, leurda, maanradijs.

4. Kookboek - Vissen en andere waterdieren

Uitgeverij Noi Media Print brengt binnenkort een nieuw boek uit van auteur Horia Virlan, namelijk "Vissen en andere waterdieren". Dit boek maakt deel uit van een serie van 6 boeken.

Tussen 22.07.2013 - 12.08.2013 maak je kans op 1 pak boeken per week.


Gebakken karpermelk

De melk wordt gewassen en ongeveer 1-2 uur in koud water gehouden, waarbij het water meerdere keren is ververst. Doe het dan in een kom met water waaraan ik een beetje zout heb toegevoegd en laat het een paar minuten koken. om af te koelen, breng op smaak naar smaak met zout en peper, bloem toevoegen en vervolgens bakken.

Ze zijn heerlijk en goed, probeer het!

STORCEAG zoals bij SF.GHEORGHE

- Breng 2 liter water met peper en zout aan de kook -In kleine stukjes snijden

Oven in de oven met rijstgarnituur

1. De vis wordt schoongemaakt en gewassen in wat water 2. Ui, peterselie, fijngehakte knoflook 3.


Hele rijst met sardientjes

Wist je dat rijst, de meest populaire graansoort ter wereld, meer dan de helft van de wereldbevolking voedt?
Bruine rijst, heel, heeft betere eigenschappen dan witte, gepeld. Het bevat B-vitamines (vooral B6), vitamine E, magnesium, ijzer, niacine, fosfor, kalium, selenium, zink en koper. Aan de andere kant zijn sardines een
kleine vissen, met grote voordelen voor het lichaam. In tegenstelling tot andere vissen, kunnen sardines worden gegeten met botten, die bijzonder rijk zijn aan calcium en vooral fosfor, uiterst belangrijke elementen voor de gezondheid.
bot systeem. Voor een gezonde voeding, rijk aan vitamines, raden we een smakelijk gerecht aan, makkelijk te maken en klaar in slechts 30 minuten.
Ingrediënten voor 4 porties:
& # 8211 400g bruine rijst
& # 8211 2 eetlepels olijfolie
& # 8211 een geschikte ui
& # 8211 3 wortelen
& # 8211 2 paprika's
& # 8211 150g erwten uit blik
& # 8211 1 de juiste courgette
& # 8211 1 teentje knoflook
& # 8211 1 ingeblikte Eva-sardientjes in tomatensaus
& # 8211 2 laurierblaadjes
& # 8211 zout & peper
Methode van voorbereiden
De rijst wordt al dente gekookt, zodat de korrel zijn consistentie en vorm behoudt. Eenmaal gekookt, giet het water af en spoel af onder een stroom koud water. Bereid tegelijkertijd de groenten, schoongemaakt en in dunne staafjes gesneden, lang
ongeveer 5cm.
Snijd de ui in juliennes en de knoflook in kleine stukjes. Samen worden ze met een beetje olijfolie in een pan met antiaanbaklaag gedaan.

Voeg na 2-3 minuten de rest van de groenten toe. Laat ongeveer 12-15 minuten bij elkaar staan, af en toe roeren. Het is belangrijk dat de groenten helemaal niet zacht worden, om een ​​beetje knapperig te blijven.

Voeg op het einde de Eva-sardientjes in tomatensaus toe en breng op smaak met peper en zout.
Afhankelijk van uw voorkeur wordt de rijst apart geserveerd of kan deze over de groenten worden toegevoegd, in welk geval het mengsel nog 5 minuten op het vuur wordt gehouden, totdat het opzwelt, bruin wordt en helemaal droog is.
Aanbeveling: Voeg 2 laurierblaadjes toe aan het water waarin je de rijst kookt. Het krijgt een discrete smaak, maar genoeg om er een eenvoudige maar smakelijke garnering van te maken.


Koken in de Middeleeuwen

In middeleeuwse kastelen hielden de kok en zijn helpers vlees - varkensvlees, schapen, koeien, gevogelte, wild - aan een spies en bereidden steaks en soepen in enorme ketels die boven het vuur werden gehangen met een haak die kon worden verhoogd en verlaagd tot temperatuurregel. Het gekookte vlees werd uit de ketel gehaald met een ijzeren haak, een lange vork met een houten handvat. De soep werd gezeefd met een grote lepel met gaten.

Het vlees werd bewaard door het te zouten of te roken of, eenvoudiger, door het dier in leven te houden totdat er vlees nodig was. Het zouten gebeurde op twee manieren: het vlees werd ofwel in een bak met zout en andere ingrediënten geplaatst, ofwel in een zeer zoute oplossing. Voor het koken moest het vlees goed worden gespoeld met zout.

Naast de gefrituurde en gestoofde versie werd het vlees ook omgevormd tot een pasta, gecombineerd met andere ingrediënten en geserveerd als een soort room. Zo mixten ze kip met rijst gekookt in amandelmelk, gemengd met suiker, gekookt en geserveerd met amandel- en anijsgarnituur. Een ander recept was visvlees in combinatie met croutons en eieren.

De sauzen die het vlees serveerden waren gemaakt van kruiden uit de kasteeltuin vermengd met wijn, azijn, uien, peper, kaneel en soms met mosterd.

De vis werd gevist uit de kasteelvijver, uit een nabijgelegen rivier of rechtstreeks uit de zee, met voorkeur voor gerookte of gezouten haring, of kabeljauw. .

Verse haring werd gekruid met gember, peper en kaneel en diende als taart met vis.Steur en walvis waren zeldzame zeedelicatessen, echte "koninklijke vissen" geschikt voor koningen en koninginnen.

De meest gebruikte groenten waren, behalve uien en knoflook, erwten en bonen. Als gerechten geschikt voor de armen, werden ze ook geserveerd door de rijken en uien en saffraan. Honing, gebruikt als zoetstof, werd verkregen uit de bijenkorven van het kasteel, dat meestal een boomgaard had met appels, peren, pruimen en perziken. Naast deze lokale producten waren er ook geïmporteerde, zoals suiker (soms gecombineerd met rozen en viooltjes), rijst, amandelen, sinaasappels en rozijnen.

Als het tijd was om te eten, maakten de bedienden de tafels klaar en zetten ze bestek, slapotten, zilveren bekers en andere borden. Meestal maakten ze ook een dag oud een sneetje brood waarop het vlees werd geserveerd, de maaltijden werden vooraf aangekondigd, om zichzelf een pauze te gunnen om hun handen te wassen. Er waren ook bedienden met handspoelingen en handdoeken.

Aan tafel zaten de gasten naar status. De belangrijkste zaten aan hogere tafels, met de meest comfortabele stoelen. Na het gebed te hebben uitgesproken, brachten de bedienden het eten. Eerst brachten ze brood en boter, gevolgd door wijn en bier. De wijn werd in de 13e eeuw geïmporteerd uit Bordeaux en werd "jong" gedronken omdat ze niet langer een bewaartechniek hadden. Wijn die meer dan een jaar oud was, kon niet meer gedronken worden.

Aan tafel werd rekening gehouden met bepaalde regels. Er is een bepaald protocol, een correcte manier om je te gedragen vanaf het moment dat je gaat zitten totdat je begint te snijden en dan eet. Het was erg belangrijk de volgorde waarin het eten werd geserveerd, waar het werd geplaatst, het was belangrijk hoeveel vingers ze gebruikten als ze bepaald bestek in hun handen hadden.

Het vlees werd gesneden met een mes en vervolgens met de vingers vastgepakt, en toen twee platforms een bord deelden, hielp de jongste de belangrijkste, de jongste de oudste, en de man hielp de vrouw door het brood te breken, het vlees te snijden en te geven. het kopje of het glas. .

Degenen die aten moesten oppassen niet met hun ellebogen op tafel te zitten, voorzichtig te eten en niet te veel happen. Het is niet verwonderlijk dat als gevolg van het eten met je vingers en het delen van een bord, er grote zorg aan werd besteed dat degenen die aten zeer schone handen en vingers hadden, om hun mond schoon te maken voordat ze uit het glas dronken.


Video: No baking Kinder Penguin cake! You dont have to be a chef to prepare this recipe! Cookrate (Oktober 2021).