Traditionele recepten

Gehakte Veggie Salade Met Watermeloen En Feta Kaas

Gehakte Veggie Salade Met Watermeloen En Feta Kaas

Ingrediënten

  • 1 pond Campari- of pruimtomaten, in blokjes gesneden, uitgelekt
  • 1 1/2t kop in blokjes gesneden gezaaide watermeloen
  • 1 grote groene paprika, zonder zaadjes, in blokjes van 1/3 inch gesneden
  • 1 grote Engelse broeikaskomkommer, gezaaid, in blokjes van 1/3-inch gesneden
  • 1/2t kopje zeer dun gesneden radijs
  • 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 10 ons fetakaas, in kleine blokjes gebroken (ongeveer 2 1/2 kopjes), verdeeld
  • 2 groene uien, gesnipperd, verdeeld
  • 1/4 kop dun gesneden verse muntblaadjes, verdeeld
  • 1/2 kopje gewone yoghurt in Griekse stijl
  • 1t theelepel gedroogde oregano

Recept Voorbereiding

  • Gooi de eerste 5 ingrediënten en 2 eetlepels olie in een grote kom. Voeg de helft van elk kaas, groene uien en munt toe. Meng de resterende kaas, groene uien, munt en olie in de processor; voeg yoghurt en oregano toe. Verwerk alleen om te mengen (niet te lang mengen, anders wordt de dressing dun). Breng de dressing op smaak met zout en peper; door de salade mengen.

Recensies Sectie

Salade van gegrilde watermeloen, feta en munt

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week de laatste tips, trucs, recepten en meer.

Door u aan te melden, gaat u akkoord met onze gebruiksvoorwaarden en erkent u de gegevenspraktijken in ons privacybeleid. U kunt zich op elk moment afmelden.

Dit frisse, gezonde zomersaladerecept brengt zoete, zure, zoute en frisse smaken in evenwicht door gegrilde watermeloen te combineren met feta en munt. Krijg meer ideeën voor gegrild fruit voor zoete en hartige zomergerechten.

Instructies:

  1. 1 Snijd de watermeloen in de lengte doormidden. Snijd elk kwart in plakjes van 2 inch dik. Leg ze op een bakplaat en bestrijk ze licht met olijfolie. Opzij zetten.
  2. 2 Verwarm een ​​houtskool- of gasgrill voor op middelhoog vuur. Of verwarm een ​​grill op middelhoog vuur voor. Maak het kookrooster schoon en vet het in. Voeg de plakjes watermeloen toe en grill tot ze gemarkeerd zijn, ongeveer 2 minuten per kant. Zet opzij om af te koelen op de bakplaat.
  3. 3 Klop in een kom de citrusvruchtensappen, een snufje zout en 2 tot 3 eetlepels olijfolie door elkaar.
  4. 4 Verwijder de schil en gooi deze weg, snijd de watermeloen in stukjes en voeg toe aan een serveerschaal. Giet de dressing erover en schep voorzichtig om. Top met de feta en munt en gooi om te coaten. Serveer meteen.

Aanbevolen door Chowhound

Food52-medeoprichters Amanda Hesser en Merrill Stubbs waren bijna stomverbaasd toen hen werd gevraagd naar hun voorbeeld van een perfect voedsel voor deze video. Toen realiseerden ze zich dat de Salvatore Bklyn-ricotta van Betsy Devine en Rachel Mark in alle opzichten onberispelijk was. Amanda en Merrill werden gefilmd in Bklyn Larder, een geweldige winkel in New York waar je Salvatore-ricottakaas kunt vinden. Lees ons profiel van Salvatore Bklyn, ontvang onze beste ricottarecepten en ontdek de verschillen tussen ricotta en kwark.


Wat zit er in deze watermeloensalade?

Dit recept voor watermeloensalade is echt eenvoudig om te maken en het is een van de beste watermeloenrecepten die er zijn. Het is gewoon een kwestie van een paar ingrediënten hakken en ze samen op een schaal gooien. Het is een fantastisch accessoire voor zomerse cookouts en potlucks. Maar omdat het zo eenvoudig is, staat de kwaliteit van de ingrediënten centraal. Je moet een superrijpe watermeloen en fetakaas van hoge kwaliteit hebben om deze naar 1 miljoen dollar te laten smaken. Dit is wat er in deze watermeloensalade zit:

  • Rijpe watermeloen
  • Feta kaas verkruimelt
  • Baby of Engelse komkommer(of gebruik een gewone komkommer en schil hem!)
  • Verse basilicum
  • Citroen

Gehakte Groentesalade Met Feta En Olijven

Dit Gehakte Groente Salade met feta en olijven is een goede, eenvoudige Griekse salade. Ik hou van de fijngesneden sla in deze.

Als je op zoek bent naar een eenvoudig saladerecept voor bij je diner, dan is dit het! We gooien vaak kip of steaks op de grill en maken een salade bij ons gegrilde hoofdgerecht. Dit is een van mijn favoriete salades om te maken, want het is heerlijk. En iedereen houdt van een beetje Griekse salade!

Je klassieke gesneden Griekse salade hier is een combinatie van fijngehakte Romaine sla, tomaten, komkommer, rode ui, fetakaas en olijven. Op dit punt besprenkel je gewoon olijfolie en rode wijnazijn en voeg je ook wat zout en peper toe. Dat is wat deze salade zo makkelijk maakt: de olie en azijn worden er gewoon overheen gedruppeld. Geen fancy dressingrecept nodig hier!

Als laatste voeg je verkruimelde fetakaas en gehakte kalamata-olijven toe. Dat maakt de Griekse salade helemaal af!


Deze nazomersalade van zoete aardappel en biefstuk met Carolina-mosterdvinaigrette beschikt over alle kenmerken die nodig zijn om een ​​heerlijk stevige en gezonde maaltijd af te ronden. Geroosterde zoete aardappelen getint met een vleugje zout en dun gesneden gegrilde filet worden vergezeld door geurige rijpe vijgen, flinterdunne plakjes rode ui en voortreffelijke Roquefort uit de grot. Een zoete en pittige zelfgemaakte Carolina-mosterdvinaigrette maakt het profiel af.


Romige gesmolten kaas brengt zoete maïs en pittige jalapeño samen met een mooie helderheid van limoensap en koriander in deze gemakkelijke dip, geïnspireerd op klassieke Mexicaanse straatgraan. Dit romige en bevredigende gerecht kan worden geserveerd met tortillachips en groenten om te dippen.

Gazpacho is een heerlijke manier om meer groenten te eten. Zie het als een groentesmoothie. Chef José Andrés bewaart niet alleen de hele zomer een kan van dit gezonde gazpacho-recept in zijn koelkast, het wordt ook geserveerd in Beefsteak, zijn keten van groente-gedreven restaurants.


Tot slot, laten we het hebben over deze makkelijke romige vegan saladedressing. Heerlijk romig, pittig en een perfecte match voor elke salade. Het belangrijkste is dat deze dressing volledig plantaardig is! Winnen! Ik heb het aangepast van mijn favoriete foodblog aller tijden, Pinch of Yum.

Combineer eerst amandelboter met wat kokosmelk. Voeg vervolgens de olijfolie, sinaasappelsap, een snufje mosterd en gepureerde knoflook en gember toe. Ten slotte komt het samen met wat ahornsiroop die je doet denken aan een typische honing- en mosterdsaus.


  • Sub mint op deze watermeloensalade voor basilicum of koriander.
  • Voeg komkommer of paarse ui toe voor meer groenten.
  • Vervang de feta door geitenkaas.


Deze Caprese Salade Met Watermeloen Tomaten Is Mijn Zomer Crush

Sinds ik aan het begin van de zomer deze draai aan een salade van watermeloen-caprese begon te maken, heb ik een obsessie op Harry Styles-niveau gehad om ervoor te zorgen dat ik altijd de ingrediënten ervoor in mijn keuken heb. Ik wil het gewoon proeven, ik wil het gewoon proeven, watermeloensalade high' Of je klikt nu verwoed van de pagina of je neuriet met me mee (ik weet dat sommigen van jullie me begrijpen.) (En onthoud, het enige dat erger is dan dat ik deze teksten zou afslachten zou zijn moet me eigenlijk horen zing ze. Graag gedaan, Adam.)

Ik heb het gevoel dat sommigen van jullie misschien niet blij zijn met het feit dat ik dit een “caprese” noem, omdat het een mooi groot stuk van het origineel, maar ik heb tegenwoordig alles met een losse riff. En als je de werkelijke definitie van een caprese leest, zul je zien dat het eigenlijk meer een formule is waarvoor geen enkel exact ingrediënt nodig is: groente/fruit + kaas + kruiden. En ja, als je daadwerkelijk op die link hebt geklikt, heb je gemerkt dat ik mijn eigen website citeer, lol. Als het op internet staat, moet het waar zijn!

Tot nu toe is dit bericht = mijn brein heeft niet genoeg slaap (mijn biologische klok staat deze week op een rare wekker van 4:57 uur), dus voor degenen onder jullie die echt over deze salade willen horen, laten we erin duiken .

Verfrissend, zoet, koud en knapperig, deze watermeloen-caprese-salade is echt waar zomerdromen van gemaakt zijn.

En als je, net als ik, altijd op zoek bent naar iets dat te maken heeft met de enorme hoeveelheden watermeloen die je overhoudt als je er een snijdt, dan is dit je antwoord. Bij het combineren van ingrediënten probeer ik mijn tomaat, meloen en komkommer in ongeveer dezelfde grootte te hakken, zodat je deze zeer snackbare gesneden salade krijgt die perfect is voor lunch, aperitief of een kant met gegrilde zalm of kip. De toevoeging van gehakte verse mozzarella maakt het romig en verslavend, en basilicum + een scheutje limoen + olijfolie (en veel schilferig zeezout) vormen de eenvoudigste dressing die echt alles is wat deze salade nodig heeft. Het is dromerig.

Aangezien de zomer draait om het laten werken met wat je hebt (en we beperken tegenwoordig allemaal onze boodschappen), heb ik een paar aanpassingen aan dit recept geprobeerd met geweldige resultaten. Verwissel meloen voor watermeloen, probeer feta in plaats van mozzarella, en natuurlijk kan de basilicum worden gesublimeerd met munt of koriander. Ik gebruik meestal een mix van alle verse kruiden die ik bij de hand heb. Scroll verder voor het recept, samen met de video waarin ik deze salade van begin tot einde maak & #8230

Als je dit recept probeert, zou ik het geweldig vinden als je een reactie achterlaat, het beoordeelt en me tagt op Instagram zodat ik het kan zien!

Watermeloen Tomaat Caprese Salade

Deze caprese-salade van watermeloen is knapperig, zoet, romig en verfrissend. Maak kennis met mijn nieuwe favoriete zomerstarter!


Menu's & amp-tags

Ik werd verliefd op deze dressing. En o zo makkelijk. Dit ga ik zeker nog een keer maken.

Dit is een heerlijk en eenvoudig recept, ik besloot het een beetje op te krikken en gebruikte ambachtelijke romaine, die kleinere kroppen heeft dan gewone romaine, ze in tweeën gedeeld en bestreken met olijfolie van goede kwaliteit en licht gegrild. Mijn gasten waren enthousiast over deze salade. Zal dit zeker vaker maken.

Hield van deze salade! Gemaakt om te gaan met tamales op kerstavond. Ik gebruikte een mengsel van romaine en babygroenten. Ik ben het eens met de aanbeveling om de dressing van tevoren te maken - het smaakte de tweede dag beter. Ik heb ook de dressing geblend zodat de koriander er beter in opgenomen zou worden. Geroosterde pepita's toegevoegd als topping voor wat crunch. Ik dacht dat de feta vreemd zou zijn in een salade in Mexicaanse stijl, maar het was geweldig.

Dit was een schot in de roos. Op basis van sommige beoordelingen die de dressing een beetje flauw vonden, heb ik ervoor gezorgd dat de dressing en de salade op smaak zijn gebracht. Ik heb ook een theelepel komijn aan de dressing toegevoegd op basis van een ander recept (misschien meer Tex-Mex). Als laatste heb ik wat geroosterde pepita's geroosterd voor wat extra textuur. Al met al, lekker. Zou opnieuw maken.

Ik gebruikte spinazie en voegde meer koriander, zout en peper toe en het was geweldig. Ik had geen jalepenos dus wat meer cayennepeper toegevoegd en het was heerlijk!

Heerlijke salade. Ik denk wel dat de dressing baat heeft bij wat rijstazijn en een snufje zout en peper. Ik gebruikte bevroren maïs die ik met zout op smaak bracht voordat ik het aan de salade toevoeg. Ik heb ook groene uien en koriander toegevoegd.

Ik heb deze salade precies gemaakt zoals aangegeven. Ik heb de dressing een dag eerder gemaakt. Ik maakte dit voor een vriend en mezelf. Was echt mooi en klonk geweldig en al deze recensies maakten me enthousiast dat dit geweldig zou worden. MIS. ZO flauw. En waterig. Zout was zeker nodig, maar maakte deze salade nog steeds niet de moeite waard om nog een keer te maken. De dressing laat veel te wensen over. Vriend smeekte niet om recept. Ik kan koken, dus denk dat dit slechts een smaakvoorkeur is. Ik hou meer van smaak!!

Makkelijk en lekker! Ik gebruikte Cotija kaas (verkruimeld) in plaats van feta en de vuurgeroosterde mais uit de diepvriesafdeling bij Trader Joes. Gemakkelijk verdubbeld voor een Cinco de Mayo-feest en het was een hit! Gooi met pepita's en dressing vlak voor het opdienen.

Uitstekende salade. Vol van smaak, textuur en kleur. Heerlijk bijgerecht met veel voorgerechtkeuzes. Maak de dressing een dag van tevoren zodat de smaken zich kunnen vermengen en roer de romaine er maar een klein beetje door voor het opdienen. Groene uien zouden ook een geweldige toevoeging zijn.

Ik heb dit drie keer gemaakt voor drie totaal verschillende groepen mensen en It's a Crowd Pleaser. het is de moeite waard..mensen zijn aangenaam verrast door de jicama. het is mooi, het is verfrissend. Ik raad ten zeerste aan.

Ik zou dit niet nog een keer maken. De dressing was erg flauw, smaakte gewoon naar limoensap

Ik maakte dit voor een feestje en kreeg lovende recensies! Iedereen probeerde erachter te komen wat de jimica was.

Deze salade was geweldig. Supermakkelijk om te maken en zelfs mijn kieskeurige moeder en oma waren er dol op! Ik liet de koriander weg (ik haat koriander) en voegde verse peterselie en verse oregano toe. Ik maakte ook extra dressing. Ik gebruikte maar een handvol groene salades, dus de "salade" bestond voornamelijk uit maïs, paprika, rode ui en de dressing - die ik over gesneden avocado serveerde.

Ik hoopte dat deze salade geweldig zou zijn op basis van de beoordelingen. Ik dacht dat het middelmatig was. Ik heb het uit mijn receptendoos gehaald.

Ik maakte de saladedressing voor een andere kipsalade die ik met ingrediënten in huis maakte. Ik gebruikte agave in plaats van honing om het gezonder te maken. Het was absoluut heerlijk.

Het hele gezin is dol op deze salade. Behalve dat het een geweldig bijgerecht is, is het op zichzelf al voldoende vullend voor een lichte lunch of avondmaal.

Verbazingwekkend! Hou van deze salade. Dit zou mijn go-to-salade zijn wanneer ik zin had in een lekkere stevige salade. Ik serveer het met koriander-chipotle tilapia (ik voeg er citroensap aan toe) http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Cilantro-Chipotle-Tilapia-351295 en het is een enorme hit. Het is vullend, knapperig, zoet, pittig en gezond tegelijk. En de dressing is om voor te sterven! Sterk aanbevelen. Waarschijnlijk de goksalade die ik op Epicurious heb geprobeerd.

Ik maak dit altijd en al jaren. Iedereen houdt ervan. Geweldige aankleding.

Gemaakt zoals het is.. maakt niet uit waar de koriander in mijn boek is beland. De dressing maakt deze salade echt geweldig.

Ik voeg een theelepel citroen- en limoenschil toe aan de dressing, evenals 1/4 kopje citroensap en meer honing om het in evenwicht te brengen. Ik had geen jicama en gebruikte geen maïs. We waren te gast bij een potluck en de gastheren aten het als snoep! Ze waren vooral opgetogen over mijn dressing. Ik ben het eens over de koriander die op de bodem drijft. Ik heb geprobeerd het zo goed mogelijk te malen om meer smaak aan de dressing te geven.

Ik maak dit voor potlucks op het werk en familiebarbecues en krijg alleen maar fantastische recensies. Mijn collega's vragen dat ik restjes in de koelkast laat zodat ze er de volgende dag wat van kunnen hebben. Ik voeg komkommer toe en laat de avocado weg.

Ik vergat hieronder te vermelden dat ik ook kekerbonen en zoutloze smaakmakers heb toegevoegd: komijn, Ancho-chilipoeder, mevrouw Dash Fiesta Lime en mevrouw Dash Southwest Chipolte.

Dit recept is uitstekend. Ik verving de feta door Mexicaanse kaas en voegde zwarte olijven, chayote en geplette tortillachips toe. De koriander moet ofwel in de dressing worden geëmulgeerd of gewoon aan de salade worden toegevoegd, aangezien deze op de bodem van een fles saladedressing blijft.

Ik hou ervan hoe fris en licht deze salade is. gastwaardig en werkt op zichzelf of als aanvulling op elk Mexicaans voorgerecht op basis van vlees

Ik kan niet eens tellen hoe vaak ik deze salade heb gemaakt, en iedereen lijkt er dol op te zijn. Het heeft zijn weg gevonden naar de permanente lijst van samenkomstvoedsel van mijn familie. Ik heb het precies zo gemaakt als het is geschreven, of aangepast, maar het komt altijd goed uit. Ik heb het ook gemaakt als gerecht voor nieuwe ouders, en ze lijken het te waarderen (de dressing apart houden!).


Bekijk de video: Watermeloensalade met Feta en Munt (Januari- 2022).