Traditionele recepten

Brood met olijven en tomaten

Brood met olijven en tomaten

Meng in een kom de bloem met de suiker, zout, oregano (naar smaak), een peperpoeder, maak een kuiltje in het midden en voeg het losgeklopte ei toe, de gist opgelost in een beetje warm water.

We beginnen met kneden door geleidelijk de yoghurt toe te voegen tot een homogeen deeg ontstaat.Aan het einde kneden we het deeg met olijfolie,

Dek het deeg af en laat het 30 minuten rijzen.

Verdeel de korst over een vel, leg in een pan ingevet met olie, besprenkel met olijfolie, pers zout. Leg plakjes tomaten (gewassen en goed gedroogd) gesneden olijven en laat nog 30 minuten rusten,

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven in ongeveer 25 minuten bruin


Video: Оливки и маслины. Оливковый паштет. (Oktober 2021).