Traditionele recepten

Worst Cannelloni recept

Worst Cannelloni recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Pasta
  • Pasta bakt
  • Worst pasta bakt

Dit is een ongewoon gerecht, niet je normale cannelloni, maar het smaakt verrukkelijk. Ik heb dit voor mijn man en onze vrienden gemaakt en iedereen heeft zijn bord leeggeruimd! Het is misschien even puzzelen, maar het is zeker de moeite waard!


Stirlingshire, Schotland, VK

47 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 8 worstjes
  • 8 vellen verse lasagne
  • 350g pot zoete rode peper pastasaus
  • 100 g mozzarella, geraspt
  • 470g pot witte saus voor lasagne
  • 25 g Parmezaanse kaas

MethodeVoorbereiding:40min ›Extra tijd:40min › Klaar in:1hr20min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gas 5.
  2. Bak de worstjes in een pan met antiaanbaklaag, regelmatig kerend, gedurende 5 minuten of tot ze bruin zijn.
  3. Dompel de lasagnebladen in kokend water om ze flexibel te maken. Besmeer elk met 1 eetlepel van de zoete rode pepersaus; leg er een worstje op en rol op.
  4. Giet de rest van de saus in een ovenschaal en leg elke worstcannelloni naast elkaar in de schaal.
  5. Verdeel de mozzarella over de cannelloni en giet de witte saus erover. Strooi de Parmezaanse kaas erover.
  6. Bak in 40 minuten goudbruin en gloeiend heet!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)

Recensies in het Engels (10)

Geweldig recept! Ik heb mijn eigen pepersaus gemaakt omdat ik het niet in lokale winkels kon vinden. Ik kon ook verse lasagnebladen krijgen, maar de gedroogde werkten goed toen ik ze een minuut of twee in kokend water kookte. Alles werkte goed en mijn vriend vond het geweldig!-27 sep 2011

Dit kost wat tijd om te bereiden en te koken, maar is het uiteindelijk waard. Ik heb echt genoten van de eindresultaten. - 19 mei 2013

Heerlijk, zeker als je kwaliteitsworsten gebruikt. Ik heb het geprobeerd met verse lasagnebladen en de gedroogde (eerst gekookt natuurlijk), en ik moet zeggen dat ze vers beter smaken en dat het veel minder onhandig en tijdrovend is. Bedankt voor het delen... oh ik heb ook een rode lasagnesaus gebruikt in plaats van rode pepersaus, maar het is goed gelukt.-21 sep 2012


Olive Garden-stijl Cannelloni al Forno

De truc van dit Cannelloni al Forno-recept in Olive Garden-stijl is het verwerken van de ingrediënten in een blender om de gladde textuur te krijgen waar dit gerecht bekend om staat. Dit copycat-recept is ook perfect op de smaakafdeling.

Ingrediënten

  • 1 kop rode ui, in blokjes gesneden
  • 1/2 kop bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 1 / 3 kop wortel, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 pond gemalen kalfsvlees
  • 1 pond gemalen milde Italiaanse worst
  • 1 pond gemalen kip
  • 1/2 kopje witte wijn
  • 1 1 / 4 kop runderbouillon
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 laurierblad
  • Zout, naar smaak
  • Peper, naar smaak
  • 2 eidooiers
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 kopje melk
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 3/4 kop Parmezaanse kaas, versgemalen
  • Verse pasta (sterk aanbevolen, maar kan gedroogde cannellonibuizen gebruiken)
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 1 theelepel zout
  • 2 kopjes bloem
  • 1/4 kopje water
  • 1 (16-ounce) pot Marinara-saus van hoge kwaliteit
  • 1/2 pond Fontina-kaas, geraspt
  • 1/2 kop zware room
  • 5 eetlepels boter
  • 1/4 kop Parmezaanse kaas, geraspt

Instructies:

  1. Verhit de olijfolie in een diepe koekenpan. Voeg ui, bleekselderij en wortel toe en kook op matig vuur tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg kalfsvlees, varkensvlees en kip toe. Kook, af en toe roerend, tot het vlees niet meer roze is. Giet overtollige vloeistof af en vet grondig in.
  3. Wijn toevoegen en 1 minuut laten inkoken. Roer de bouillon erdoor. Voeg kruiden, laurier en zout en peper toe.
  4. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat 15 minuten sudderen. Ontdek, en reduceer tot bijna droog. Gooi het laurierblad weg. Zet opzij om af te koelen.
  5. Smelt intussen de boter in een pan op een matig vuur. Klop de bloem er ongeveer 2 minuten door. Klop de melk, geraspte nootmuskaat en zout en peper erdoor.
  6. Sudderen, af en toe roeren, gedurende 5 minuten of tot het ingedikt is. Roer de peterselie en 1/2 kopje Parmezaanse kaas erdoor.
  7. Breng het afgekoelde vleesmengsel over in een grote kom. Meng de eidooiers erdoor. Meng de kaas en peterseliesaus erdoor. Zet opzij om af te koelen.
  8. Meng in een middelgrote kom bloem en zout. Maak een kuiltje in de bloem, voeg het lichtgeklopte ei toe en meng. Het mengsel moet een stevig deeg vormen. Roer indien nodig 1 tot 2 eetlepels water erdoor.
  9. Kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak ongeveer 3 tot 4 minuten. Rol het deeg met een pastamachine of met de hand uit tot de gewenste dikte (raad de #5 dikte-instelling aan op de handbediende pastamachine). Gebruik een machine of mes om in reepjes van 4 x 5 inch te snijden.
  10. Kook de noedels met een paar tegelijk in kokend water met zout beetgaar. Dit duurt slechts een minuut of twee met verse pasta. Breng over naar een kom met koud water. Spreid de noedels in één laag uit op keukenpapier om uit te lekken.
  11. Doe 1/3 van het afgekoelde vlees- en peterseliesausmengsel in een blender of keukenmachine. Puls of mix tot een gladde textuur is bereikt, ongeveer 2 minuten. Herhaal met het resterende mengsel totdat alle ingrediënten voor de vulling zijn verwerkt.
  12. Bereid Fontina Kaassaus door Fontina, room, boter en Parmezaanse kaas in een dubbele boiler of een kom in een pan met kokend water te doen. Verwarm, af en toe roerend, tot de kazen zijn gesmolten en de saus glad en heet is.
  13. Bedek de bodem van een ovenschaal van 9 x 13 inch met 1/4 inch marinarasaus. Schep 1/4 kopje van de vulling in het midden van een noedel en rol de noedel om de vijl te omsluiten. Breng de cannelloni met de naad naar beneden over in een ovenschaal van 9 x 13 inch. Herhaal met de resterende noedels en vulling, schik in een enkele laag.
  14. Schep de resterende marinarasaus aan één kant van de cannelloni en laat de andere 1/2 van elke buis zonder saus. Verdeel de Fontina kaassaus over de andere 1/2 cannelloni en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas.
  15. Bak op 400 graden F gedurende 10 minuten, of tot het borrelt. Laat 2 minuten onder de grill lopen, ongeveer 10 cm van het vuur, of tot ze goudbruin zijn.
Gratis recepten, weggeefacties, exclusieve partneraanbiedingen en meer rechtstreeks in je inbox!
Dankjewel voor het aanmelden!
We kunnen u niet aanmelden - probeer het opnieuw.

Tags / Gerelateerde onderwerpen

Je recent bekeken recepten

Afbeeldingen van andere koks

Bedankt voor je reactie. Vergeet niet te delen!

Ik zou dit graag willen maken en ik heb het in mijn hoofd om het in lasagnevorm te maken, maar ik heb een vraag. In stap 6 staat dat je peterselie moet toevoegen. Hoe veel? Het staat niet bij de ingrediënten vermeld.

Ik gooide er gewoon een paar tbs in. van gedroogde peterselie. Hoewel ik verschillende aanpassingen heb gedaan vanwege de beschikbaarheid van ingrediënten, bleek het echt goed te zijn.

Ongepaste opmerking melden

Weet u zeker dat u deze opmerking wilt melden? Het wordt gemarkeerd zodat onze moderators actie kunnen ondernemen.

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de inhoud van onze site te verbeteren.

Recept van de dag

Vrouw Saver Braadpanvideocamera

Deze Wife Saver Casserole dankt zijn naam aan een aantal verschillende redenen. Dit is een heerlijke, snelle en gemakkelijke braadpan die is&hellip Zie meer Lees verder: "Wife Saver Casserolevideocamera"

Wat is heet

Mijn Receptendoos (0) Bekijk »

Iets dat de moeite waard is om te bewaren?

Verbind je met ons


Onze nieuwste recepten en artikelen

Gratis e-kookboeken

Prime Publishing Food Group

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rechten voorbehouden.

Log in op uw account

Meld u aan met een van uw sociale accounts
Log in met e-mail en wachtwoord

Registreer nu!

Uw wachtwoord vergeten?

Afbeeldingen van andere koks

Deel uw afbeeldingen

Help anderen door afbeeldingen toe te voegen aan dit recept. Het is makkelijk! Klik hier om te starten

Log in op uw account om nieuwe afbeeldingen toe te voegen.

Er zijn momenteel geen afbeeldingen van andere koks.

Algemene voorwaarden

U moet deze Overeenkomst aangaan als u digitale afbeeldingen of andere inhoud wilt indienen bij Prime Publishing via: Afbeeldingen van klanten delen (de dienst"). Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent "wij" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "u" betekent de persoon of entiteit die materiaal indient bij Prime Publishing. Elke persoon of entiteit die de Service wil gebruiken, moet de voorwaarden van deze Overeenkomst ongewijzigd accepteren. DOOR OP DE KNOP ACCEPTEREN ALGEMENE VOORWAARDEN TE KLIKKEN, GAAT U ERMEE AKKOORD GEBONDEN TE ZIJN AAN ALLE VOORWAARDEN VAN DEZE OVEREENKOMST EN ALLE SPECIFICATIES EN RICHTLIJNEN DIE DOOR VERWIJZING ZIJN OPGENOMEN.

1) Geschiktheid. U mag alleen Materialen indienen bij de Service waarvoor u alle intellectuele eigendomsrechten bezit. Met andere woorden, als u een digitale afbeelding bij ons indient, moet u alle rechten op een dergelijke afbeelding bezitten of moet u de toestemming hebben van de persoon die deze rechten bezit. De Dienst is beperkt tot partijen die rechtmatig contracten kunnen aangaan en sluiten onder toepasselijk recht. Minderjarigen mogen geen Materialen indienen bij de Service. Verder mag u geen persoonlijk identificeerbare informatie verstrekken over kinderen jonger dan 13 jaar.

2) definities. Zoals gebruikt in deze Overeenkomst, betekent (a) "Gelieerde ondernemingen" elke entiteit die wordt beheerd door, onder controle staat van of onder gemeenschappelijk beheer staat met Prime Publishing, (b) "Materialen" betekent alle inhoud die u indient bij Prime Publishing, inclusief alle foto's, illustraties, afbeeldingen en tekst, en (c) "Media" betekent elk middel om informatie over te brengen, nu bekend of later bedacht.

3) Licentieverlening voor materialen. U verleent hierbij aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen een wereldwijd, niet-exclusief, royaltyvrij, eeuwigdurend recht en licentie om (a) de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze te reproduceren, distribueren, verzenden, openbaar uit te voeren en openbaar weer te geven Media, (b) wijzigen, aanpassen, vertalen en afgeleide werken maken van de Materialen, geheel of gedeeltelijk, op enigerlei wijze en Media, en (c) de voorgaande rechten, geheel of gedeeltelijk, in sublicentie geven aan een derde partij, met of zonder vergoeding.

4) Verwijdering van materialen. Als u besluit dat u uw Materialen van de Service wilt verwijderen, kunt u Prime Publishing hiervan schriftelijk op de hoogte stellen door ofwel de afbeelding te verwijderen via de Prime Publishing-interface of door contact op te nemen met de Prime Publishing-klantenservice, en Prime Publishing zal dergelijke Materialen van de Service verwijderen binnen een redelijke termijn.

5) Licentie voor naam, handelsmerken en gelijkenissen. Hierbij verleent u Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders een niet-exclusieve, wereldwijde, royaltyvrije licentie om alle handelsmerken, handelsnamen en de namen en gelijkenissen van personen die in de Materialen voorkomen, te gebruiken. U verleent Prime Publishing, haar gelieerde ondernemingen en sublicentiehouders het recht om de naam die u indient in verband met de materialen te gebruiken.

6) Specificaties en richtlijnen. U stemt ermee in Materialen bij ons in te dienen in overeenstemming met alle richtlijnen voor het gebruik van de Service die op de Prime Publishing-website zijn geplaatst of waarvan u anderszins op de hoogte bent ("Richtlijnen"), aangezien deze Richtlijnen in de toekomst kunnen worden gewijzigd.

7) Verklaringen, garanties en vrijwaringen. U verklaart en garandeert aan Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen dat (a) u het recht, de macht en de autoriteit hebt die nodig zijn om deze Overeenkomst aan te gaan, uw verplichtingen hieronder volledig na te komen en de licenties te verlenen die zijn uiteengezet in Paragraaf 3 en 5 hierboven , (b) u volledig zult voldoen aan alle voorwaarden van deze Overeenkomst, (c) de Materialen die door u aan Prime Publishing zijn ingediend, en de uitoefening van hun rechten hieronder door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen, niet schenden, verduisteren of schenden enig intellectueel eigendomsrecht, inclusief maar niet beperkt tot handelsmerkrechten, auteursrechten, morele rechten en publiciteitsrechten van derden, (d) u ​​beschikt over alle rechten die nodig zijn voor de reproductie, distributie, verzending, openbare uitvoering, openbare vertoning en andere exploitatie van de materialen door Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen zoals hieronder toegestaan, (e) de materialen zijn niet pornografisch, obsceen, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig of anderszins onwettig, en (f) alle door u ingediende feitelijke verklaringen zijn juist en niet misleidend. U stemt ermee in om Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen schadeloos te stellen, te verdedigen en te vrijwaren van alle claims, aansprakelijkheden, schade en uitgaven (inclusief, maar niet beperkt tot redelijke advocatenhonoraria en onkosten) die voortvloeien uit uw schending van enige verklaring of garantie uiteengezet in deze paragraaf.

8) Beperkingen. U stemt ermee in dat u geen materiaal zult indienen dat onwettig, pornografisch, lasterlijk, lasterlijk, onrechtmatig, obsceen of raciaal, etnisch of anderszins aanstootgevend is, of dat anderszins de algemene normen van de Prime Publishing-gemeenschap schendt. We behouden ons uitdrukkelijk het recht voor om naar eigen goeddunken Materialen die naar onze mening in strijd zijn met deze Overeenkomst, toepasselijke wetten of onze gemeenschapsnormen, te verwijderen of niet beschikbaar te stellen. U stemt ermee in dat u geen Materialen naar ons of onze gelieerde ondernemingen zult uploaden, posten, e-mailen of anderszins verzenden die softwarevirussen of andere computercodes, bestanden of programma's bevatten die zijn ontworpen om de functionaliteit van computersoftware te onderbreken, te vernietigen of te beperken. hardware of telecommunicatieapparatuur.

9) Geen verplichting. Hoewel we het recht hebben om uw Materialen op te nemen in de Service of in Media, zijn we niet verplicht om dit te doen. We kunnen, naar eigen goeddunken en om welke reden dan ook, de Materialen weigeren of ze op elk moment uit onze Service verwijderen.

10) Wijzigingen in overeenkomst. We behouden ons het recht voor om de voorwaarden van deze Overeenkomst of enige Specificaties of Richtlijnen die van toepassing zijn op de Service op elk moment naar eigen goeddunken te wijzigen. Alle wijzigingen worden van kracht op het moment dat ze op de Service worden geplaatst. Voor alle wijzigingen aan deze Overeenkomst, met uitzondering van Specificaties en Richtlijnen, zullen we echter gedurende dertig (30) dagen een kennisgeving van wijziging plaatsen. U bent verantwoordelijk voor het controleren van de kennisgeving en eventuele toepasselijke wijzigingen. UW VOORTDURENDE GEBRUIK VAN DEZE DIENST NA HET PLAATSEN VAN EVENTUELE WIJZIGINGEN ZAL UW AANVAARDING VAN DERGELIJKE WIJZIGINGEN VORMEN.

11) Intellectuele eigendom van Prime Publishing. Zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming mag u ons intellectueel eigendom, inclusief maar niet beperkt tot onze handelsmerken, handelsnamen, handelsstijl of auteursrechtelijk beschermd materiaal, op geen enkele manier gebruiken.

12) communicatie. Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen kunnen met u communiceren in verband met de service, elektronisch en in andere media, en u stemt in met dergelijke communicatie, ongeacht eventuele "voorkeuren voor klantcommunicatie" (of vergelijkbare voorkeuren of verzoeken) die u mogelijk hebt aangegeven op de websites van Prime Publishing of haar gelieerde ondernemingen of op enige andere manier.

13) Vrijstelling. PRIME PUBLISHING EN HAAR GELIEERDE ONDERNEMINGEN ZIJN NIET AANSPRAKELIJK VOOR ENIGE INDIRECTE, INCIDENTELE OF GEVOLGSCHADE (INCLUSIEF MAAR NIET BEPERKT TOT DERGELIJKE SCHADE DIE VOORTVLOEIT UIT CONTRACT-, GARANTIE- OF NALATIGHEID OF STRIKTE AANSPRAKELIJKHEID MET DEZE AANSPRAKELIJKHEID ZELFS ALS WE OP DE HOOGTE ZIJN GEBRACHT VAN DE MOGELIJKHEID VAN DERGELIJKE SCHADE.

14) Vrijwaring. PRIME PUBLISHING BIEDT DE SERVICE "AS IS" ZONDER ENIGE GARANTIE.

15) Diversen. Op deze Overeenkomst zijn de wetten van de Verenigde Staten van Amerika en de staat Washington van toepassing, zonder verwijzing naar de regels die van toepassing zijn op de keuze van wetten. Elke actie met betrekking tot deze Overeenkomst moet worden voorgelegd aan de federale of staatsrechtbanken in Seattle, Washington, en u stemt onherroepelijk in met de jurisdictie van dergelijke rechtbanken. U mag deze Overeenkomst niet van rechtswege of anderszins overdragen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming. Met inachtneming van die beperking is deze Overeenkomst bindend voor, geldig voor en afdwingbaar tegen de partijen en hun respectieve opvolgers en toegestane rechtverkrijgenden. Ons verzuim om uw strikte uitvoering van een bepaling van deze Overeenkomst af te dwingen, vormt geen verklaring van afstand van ons recht om een ​​dergelijke bepaling of enige andere bepaling van deze Overeenkomst later af te dwingen. De Specificaties en Richtlijnen (inclusief alle toekomstige wijzigingen) zijn door middel van verwijzing in deze Overeenkomst opgenomen. Deze overeenkomst is een aanvulling op, en vervangt of wijzigt niet, de gebruiksvoorwaarden van de websites van Prime Publishing en haar gelieerde ondernemingen.

Uw eigen afbeeldingen delen

Jij! Iedereen die een geregistreerde en ingelogde gebruiker is.

Deel afbeeldingen die andere bezoekers kunnen helpen. Bijvoorbeeld:

  • Afbeeldingen die de kenmerken van een artikel benadrukken ("Hier zijn de bedieningselementen op deze muziekspeler", "Zie de sluiting voor deze ketting", "Kijk naar de doos waarin deze is geleverd")
  • Afbeeldingen van iemand die een product gebruikt ("Hier draag ik deze sjaal", "Installeer de inktcartridge hier")
  • Afbeeldingen gerelateerd aan een onderwerp ("Mijn hond Skipper", "Een geweldige outfit", "Onze familie in Yellowstone", "Hoe een stoel te lijmen met een kastklem")
  • Afbeeldingen die laten zien hoe een product presteert ("Ik heb deze foto gemaakt met deze camera", "Dit shirt is gekrompen in de was", "Het zaagblad na 100 sneden")
  • Afbeeldingen die een idee geven van de grootte van het product ("Deze koelkast is eigenlijk 1,80 meter lang", "Een mobiele telefoon ter grootte van een creditcard")

Voeg bijschriften voor uw afbeeldingen toe. Hoewel ze niet vereist zijn, bieden ze context voor uw afbeeldingen. Bovendien kunt u de functie Afbeeldingsnotities gebruiken om een ​​of meer interessante gebieden in uw afbeelding te markeren. Iedereen zal je notities zien als ze over je afbeelding rollen.

Wat mag ik niet delen?

Gedraag je alsof je te gast bent op het etentje van een vriend: behandel de Prime Publishing-community met respect. Niet delen:

  • Profane, obscene of hatelijke afbeeldingen, of afbeeldingen met naaktheid
  • Afbeeldingen waarop u niet de intellectuele eigendomsrechten bezit
  • Afbeeldingen met telefoonnummers, e-mailadressen of URL's. U kunt een afbeelding van een watermerk voorzien met copyrightinformatie.
  • Afbeeldingen met beschikbaarheid, prijs of alternatieve bestel-/verzendinformatie
  • Afbeeldingen met externe websites, wedstrijden of andere verzoeken
  • Alle persoonlijke informatie over kinderen jonger dan 13 jaar
  • Afbeeldingen met kentekenplaten van auto's die prominent en gemakkelijk te lezen zijn (foto's met kentekenplaten die zijn vervaagd of die anderszins niet kunnen worden gelezen, zijn acceptabel).

Dezelfde richtlijnen zijn van toepassing op uw bijschriften en notities.

Welke beeldformaten en formaten worden ondersteund?

We ondersteunen JPEG-, GIF- en PNG-afbeeldingen. Bestanden mogen niet groter zijn dan 1 MB. Zowel de afbeeldingshoogte als de afbeeldingsbreedte moet tussen 60 en 3500 pixels zijn.

Kan ik in plaats van een afbeelding te uploaden ook gewoon een link naar een afbeelding invoeren?

Nee, alle afbeeldingen moeten worden geüpload naar Prime Publishing. Dit zorgt ervoor dat uw afbeelding altijd beschikbaar is.

Hoe lang duurt het om een ​​afbeelding te uploaden?

De tijd varieert afhankelijk van de snelheid van uw internetverbinding en de grootte van het afbeeldingsbestand. Voor een afbeelding van 400 KB moet je bijvoorbeeld 2 tot 4 minuten verwachten voor een 56 KB-modem en minder dan 1 minuut voor een DSL- of kabelmodem.

Waar zal mijn afbeelding verschijnen?

Over het algemeen verschijnt uw afbeelding waar u deze heeft geüpload: in de afbeeldingsgalerij van het artikel.

Wie is de eigenaar van de afbeeldingen die ik upload?

De eigenaar van de afbeelding blijft eigenaar van de afbeelding. Door uw afbeelding naar Prime Publishing te uploaden, wordt het eigendom niet overgedragen.


Recept Samenvatting

  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 grote ui, grof gesnipperd
  • 1 pond hete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
  • 1 kopje droge rode wijn
  • Een blikje Italiaanse tomaten van 28 ounce, uitgelekt en grof gehakt, vloeistof gereserveerd
  • 1/2 theelepel gemalen rode peper
  • Zout en versgemalen peper
  • 1 pond rigatoni
  • Eén blik cannellinibonen van 19 ounce, uitgelekt en afgespoeld
  • 1/2 kop vers geraspte Parmezaanse kaas, plus meer om te serveren
  • 2 eetlepels grof gehakte basilicum, plus blaadjes voor garnering
  • 2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden

Verhit de olie in een grote, diepe koekenpan tot hij glinstert. Voeg de knoflook toe en kook op matig vuur, al roerend, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de ui en worst toe, breek het vlees met een houten lepel en kook tot het net zijn roze kleur verliest, ongeveer 7 minuten. Voeg de wijn toe en kook op hoog vuur tot de helft, ongeveer 10 minuten. Roer de tomaten, hun vocht en de rode peper erdoor en breng op smaak met zout en peper. Kook op matig vuur tot het licht ingedikt is, ongeveer 30 minuten.

Kook ondertussen in een grote pan kokend gezouten water de rigatoni al dente. Laat goed uitlekken en bewaar 1/2 kopje van het kookwater van de pasta.

Voeg de rigatoni toe aan de saus en roer voorzichtig de bonen, 1/2 kopje Parmezaanse kaas, de gehakte basilicum en de boter erdoor. Kook, zachtjes roerend, tot het ongeveer 3 minuten is verwarmd. Voeg wat van het achtergehouden kookwater van de pasta toe als de pasta er droog uitziet. Doe over in voorverwarmde kommen, garneer met basilicumblaadjes en serveer. Geef extra Parmezaanse kaas aan tafel.


Het recept voor cannelloni gevuld met vlees

Ingrediënten:

Voor de pasta: 11 oz bloem type 00, 3 eieren.

Voor de vulling: 1 rib van bleekselderij, 3 wortelen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 7 oz rundergehakt, 5 oz worst, 1 ei, extra vergine olijfolie, zout, peper, nootmuskaat, een half glas rode wijn .

Voor de saus: 17 oz tomatenpuree, 1 teentje knoflook, extra vergine olijfolie, zout, verse basilicum.

Voor bechamel (optioneel): 2 oz boter, 1 oz bloem, 2 kopjes melk, nootmuskaat, zout.

Vorm eerst een fontein met de bloem en voeg dan de eieren toe en begin te kneden tot je een glad en uniform mengsel krijgt.

Maak er een bal van, dek af met folie en laat 1 uur rusten in de koelkast.

Fruit de knoflook in een beetje olie in een pan en voeg dan de tomatensaus en een snufje zout toe.

Kook gedurende 15 minuten, tot de saus dikker wordt. Geur met een blaadje basilicum en zet apart. Maak nu de bechamel klaar.

Doe de boter in een pan, smelt deze en voeg dan de bloem toe. Meng goed met een garde en voeg dan langzaam de melk, het zout en de nootmuskaat toe.

Blijf roeren tot de room dikker wordt.

Nu komt de vulling: fruit de fijngesnipperde ui en knoflook in een beetje olie.

Voeg de fijngehakte bleekselderij, wortelen en vervolgens het gehakt toe.

Verwijder het omhulsel van de worst, breek het vlees met je handen en voeg het toe aan de gebakken uien.

Voeg de wijn, zout, peper, nootmuskaat toe en kook 15 minuten.

Voeg van het vuur het ei toe en meng goed.

Haal de pasta uit de koelkast, verdeel hem in tweeën en begin hem uit te rollen met de pastaroller tot je vellen krijgt van 2 mm dik.

Snijd het in rechthoeken van 6 x 2¾ inch die je een voor een een paar seconden blancheert in een pan met gezouten water.

Rol de vellen uit op een doek, vul ze met een beetje vulling en rol ze op zichzelf.

Beboter een ovenschaal, schik de cannelloni één voor één, bedek met de tomatensaus en eventueel met de bechamelsaus.


Cannelloni Met Kip Worst & Spinazie

Dit recept is het ultieme troostrijke zondagse avondmaal, met verse pasta, worst, kaas en twee hartige sauzen. Je kunt ook gekochte droge cannelloni-buizen gebruiken om ze gemakkelijk in gezouten water te koken, dan vullen en bakken zoals aangegeven in het recept.

Cannelloni Met Kip Worst & Spinazie

2 theel. extra vergine olijfolie

3/4 lb. (375 g.) spinazie, harde stelen verwijderd

Fijn zeezout en versgemalen witte peper

2 oz. (60 g.) pancetta, in kleine blokjes gesneden

1 kop (6 oz./185 g.) fijngehakte sjalotten

1 lb. (500 g.) zoete Italiaanse kippenworstjes, omhulsels verwijderd

1/2 lb. (250 g.) verse witte champignons, schoongeborsteld, in vieren gedeeld en in dunne plakjes gesneden

1/2 kop (2 oz./60 g.) vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas

Koosjer zout voor het koken van pasta

Extra vergine olijfolie om in te vetten

Eenvoudige tomatensaus (recept volgt)

Bechamelsaus (recept volgt)

1/2 kop (2 oz./60 g.) vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas

Verwarm voor de vulling in een grote koekenpan op middelhoog vuur de olijfolie. Voeg de spinazie toe en kook tot deze geslonken is, ongeveer 4 minuten. Kruid licht met zeezout en haal van het vuur. Laat afkoelen en knijp er dan zoveel mogelijk vocht uit. Hak en zet opzij.

Spoel de pan af, zet hem terug op middelhoog vuur en smelt de boter. Voeg de pancetta toe en bak tot mooi gekleurd, ongeveer 5 minuten. Breng met een schuimspaan over naar een bord en zet apart. Voeg de sjalotten toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Zet het vuur laag tot middelhoog en voeg het worstvlees, 1 theelepel zeezout, 1/4 theelepel peper en de venkel toe. Bak, roer om eventuele klonten te breken, tot het worstvlees aan de buitenkant licht gekleurd is en aan de binnenkant net roze, ongeveer 5 minuten. Voeg de champignons toe en bak tot ze gaar zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg de spinazie toe en bak 4 minuten mee. Haal van het vuur en roer de pancetta en de kaas erdoor. Opzij zetten.

Maak het pastadeeg zoals aangegeven en rol het deeg vervolgens uit tot vellen van 1/32 inch (1 mm) dik. Snijd de pastavellen in ongeveer vierentwintig rechthoeken van 3 1/2 bij 4 1/2 inch (9 bij 11,5 cm). Breng in een grote pot 5 qt. (5 l.) water snel aan de kook. Voeg 2 eetlepels koosjer zout en de pastarechthoeken toe, in porties, en kook gedurende 1 minuut.

Verwarm de oven voor op 400 ° F (200 ° C). Vet twee of meer ovenschalen in die elk groot genoeg zijn voor 12 cannelloni. Verwarm de tomaten- en bechamelsaus opnieuw. Smeer een laag tomatensaus op de bodem van elke ovenschaal. Om de cannelloni te vullen, doe je een royale eetlepel van de vulling langs een kort uiteinde van 1 rechthoek en rol je deze op tot een kleine, stevige bundel. Leg de bundel met de naad naar boven in 1 van de voorbereide ovenschalen. Herhaal dit om de resterende cannelloni in elkaar te zetten. Als alle cannelloni in de ovenschalen zitten, besmeer je met een royale laag tomatensaus en bedek je met dezelfde hoeveelheid bechamelsaus. Bestrooi gelijkmatig met de kaas. Dek de borden af ​​met aluminiumfolie en bak 15 minuten om door te verwarmen. Verwijder de folie en bak verder tot de bechamel een gouden korst vormt, ongeveer 5 minuten. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Serveert 6.

Eenvoudige Tomatensaus

2 1/2 lb. (1,25 kg.) verse pruimtomaten, geschild en zonder zaadjes, of 1 blik (28 oz./875 g.) pruimtomaten, uitgelekt

1/3 kop (3 fl. oz./80 ml.) Extra vergine olijfolie

6 teentjes knoflook, licht geperst maar niet fijngehakt

Fijn zeezout en versgemalen witte of zwarte peper

Snijd de tomaten grof, doe ze in een vergiet in de gootsteen en laat ze 5 minuten uitlekken. Verwarm in een pan op middelhoog vuur de olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak, druk met de achterkant van een houten lepel om de sappen vrij te geven, tot het een rijke gouden kleur krijgt maar nog niet bruin is, 1-2 minuten. Verwijder en gooi de knoflook weg en voeg onmiddellijk de tomaten, 1/2 theelepel zeezout toe en breng op smaak met peper.

Druk met een vork of aardappelstamper op de tomaten om ze te breken tot ze in vrij fijne stukjes zijn. Zet het vuur hoog en breng de tomaten aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag en blijf sudderen, af en toe roeren, tot de tomaten een dikke saus vormen, ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur en gebruik het meteen, of laat het afkoelen, dek het af en zet het maximaal 3 dagen in de koelkast. Maakt ongeveer 4 kopjes (32 fl. oz./1 l.)

Bechamelsaus

2 1/4 kopjes (18 fl. oz./560 ml.) melk

4 eetl. (2 oz./60 g.) ongezouten boter

3 eetl. ongebleekt bloem voor alle doeleinden

Royale snuf vers geraspte nootmuskaat

Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur tot er kleine belletjes verschijnen rond de randen van de pan en haal dan van het vuur. Smelt de boter in een zware pan op laag vuur terwijl de melk aan het opwarmen is. Voeg de bloem toe, roer krachtig met een houten lepel om eventuele klontjes te verwijderen en kook, onder voortdurend roeren, in ongeveer 2 minuten aromatisch maar niet bruin. Haal van het vuur en laat 3-4 minuten afkoelen.

Zet de pan met de bloem op laag vuur en giet er langzaam de warme melk bij, onder voortdurend roeren. (Als er klontjes verschijnen, voegt u de melk te snel toe of staat de temperatuur te hoog.)

Als alle melk is toegevoegd, verhoog je het vuur tot medium en breng je aan de kook, terwijl je constant blijft kloppen en ervoor zorgt dat je de bodem en zijkanten van de pan bereikt. Zet het vuur laag tot middelhoog, voeg de nootmuskaat en 1/4 theelepel zeezout toe en laat zachtjes sudderen, vaak met een garde, tot de saus dik genoeg is om de achterkant van een houten lepel te bedekken, ongeveer 5 minuten.

Haal van het vuur en evalueer de consistentie van de saus. Als er nog klontjes zichtbaar zijn, giet de saus dan door een fijne zeef in een hittebestendige kom. Gebruik het meteen of dek het af door plasticfolie direct op het oppervlak van de saus te drukken om te voorkomen dat er een vel ontstaat, laat afkoelen en zet het maximaal 5 dagen in de koelkast. Om de saus weer op te warmen, verwarm je de saus in een pan op laag vuur en klop je de warme melk er zo nodig dunner door. Maakt ongeveer 2 kopjes (16 fl. oz./500 ml.)

/>Aangepast van Williams-Sonoma Het pastaboek , door Julia della Croce (Weldon Owen, 2010).


kleine verandering 06/06/09 23:39

Gaaf. Lees het recept maar eens terug. waar de eerste regel bruin is, de worsten [blozen] Ben mijn score aan het herzien. Nulpunten voor mijn leesvaardigheid voor recepten.

kleine verandering 06/06/09 23:37

Dit was heerlijk en een groot succes bij het hele gezin. Ik heb het een beetje verprutst door het recept niet goed te lezen, alleen droge lasagne te hebben, maar het voorkoken van de bladen werkte prima. Het enige dat ik de volgende keer zal veranderen, is misschien de worstjes bruin maken of zelfs de schil verwijderen. Ze waren een beetje peely wally hoewel goed gekookt.

duizeligheid 29/11/08 00:49

dit was heerlijk en smaakte des te beter omdat het zo gemakkelijk was dat zelfs dh hem tot zegen kon zijn!

TheDoctorsWife46 15/08/08 18:36

Dit was heel gemakkelijk te maken en ik heb zowel pasta als witte saus helemaal zelf gemaakt. Mijn DH zei dat het het beste was dat ik in tijden had gekookt!

draaistel 20/01/08 22:35


  • 12 ons gedroogde cannellinibonen (ongeveer 1 & frac34 kopjes), een nacht geweekt
  • 6 grote eieren
  • 1 kop fijngehakte platte peterselie
  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ theelepel zout, verdeeld
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 8 ons Italiaanse kalkoenworst, omhulsels verwijderd
  • ½ middelgrote ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 4 kopjes natriumarme kippenbouillon
  • 1 kop escarole, grof gehakt (10 kopjes)
  • ¼ theelepel gemalen peper
  • Citroenpartjes om erbij te serveren

Giet de geweekte bonen af ​​en spoel ze af. Plaats in een grote pot en voeg water toe om 2 inch te bedekken. Breng op hoog vuur aan de kook. Pas het vuur aan om het zachtjes te laten sudderen, dek af en kook tot het gaar is, 1 tot 1 1/2 uur. (U kunt ook bonen in een snelkookpan of slowcooker koken.) Bewaar 2 kopjes kookvocht en giet de bonen af.

Verwarm ondertussen de oven voor op 350°F. Bekleed de bodem van een 9-bij-13-inch ovenschaal met bakpapier.

Klop eieren, peterselie, Parmezaanse kaas, bloem en 1/4 theelepel zout in een grote kom. Giet in de voorbereide ovenschaal. Bak tot stevig, ongeveer 15 minuten. Maak de randen los met een spatel. Terwijl ze nog warm zijn, keren ze om op een snijplank. Verwijder het perkament en snijd de frittata in blokjes van 1/4 inch.

Verhit olie in de pan op middelhoog vuur. Vorm worst in 3/4-inch ballen en voeg ze toe aan de pot. Kook, af en toe draaiend, tot het rondom bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg ui en knoflook toe en kook, onder regelmatig roeren, tot de ui doorschijnend is, 5 tot 8 minuten. Roer de bouillon en het achtergehouden kookvocht erdoor en schraap alle gebruinde stukjes eruit. Zet het vuur hoog en breng aan de kook.

Voeg de escarole, de bonen en de resterende 1/4 theelepel zout en peper toe. Keer terug aan de kook. Kook tot de escarole net zacht is, 3 tot 5 minuten. Serveer de soep met het ei &ldquocroutons&rdquo en eventueel met partjes citroen.

Om vooruit te komen: Koel de bonen en het gereserveerde kookvocht (stap 1) apart voor maximaal 3 dagen.


Stapsgewijze handleiding voor het bereiden van perfecte kreeft- en krabcannalloni

Kreeft en krab Cannalloni. Crab en Ricotta Cannelloni Drie van mijn favoriete dingen in één! Garnalen en krab cannelloni met geroosterde rode pepersaus. Mijn favoriete zender op televisie is de zender Food Network.

Als het op gedrag aankomt, zijn krabben sociale en coöperatieve dieren. Ze helpen elkaar te voeden en te beschermen, maar kunnen ook agressie vertonen naar elkaar toe. Kreeften daarentegen zijn solitaire wezens.

Hallo allemaal, ik hoop dat jullie vandaag een geweldige dag hebben. Vandaag gaan we een speciaal gerecht maken, cannalloni van kreeft en krab. Een van mijn favorieten. Deze keer ga ik het een beetje uniek maken. Dit gaat heerlijk ruiken en er heerlijk uitzien.

Kreeft en krab Cannalloni is een van de meest populaire recente trending voedingsmiddelen op aarde. Het wordt elke dag door miljoenen gewaardeerd. Het is eenvoudig, het is snel, het smaakt heerlijk. Ze zijn prima en ze zien er fantastisch uit. Kreeft en krab Cannalloni is iets waar ik mijn hele leven van heb gehouden.

Crab en Ricotta Cannelloni Drie van mijn favoriete dingen in één! Garnalen en krab cannelloni met geroosterde rode pepersaus. Mijn favoriete zender op televisie is de zender Food Network.

Om met dit recept te beginnen, moeten we eerst een paar componenten voorbereiden. Je kunt kreeft- en krabcannalloni krijgen met 33 ingrediënten en 18 stappen. Hier is hoe je het kookt.

De ingrediënten die nodig zijn om Cannalloni van kreeft en krab te maken:

Ze hebben ook een langere levensduur dan krabben. Vul de cannelloni met het krabmengsel en leg in een beboterde ovenschaal. Bestrijk de gevulde cannelloni met de Bechamelsaus en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas. Dit decadente pastagerecht is perfect voor speciale gelegenheden!

Stappen om Cannalloni van kreeft en krab te maken:

  1. Spuit een ovenschaal van 9 bij 13 inch goed in met bakkersspray.
  2. Maak saus.
  3. Smelt in een grote koekenpan 2 eetlepels boter, voeg kreeftenschelpen toe en kook tot ze lichtbruin zijn.
  4. Voeg kippenbouillon, azijn, worceshiresaus, ui, wortel, selderij, knoflook, laurier, tijm, Cajun-kruiden en hete saus toe. Breng aan de kook en kook tot de vloeistof is verminderd tot 2 kopjes.
  5. Zeef en zet de bouillon opzij.
  6. Verhit de overige 8 eetlepels boter in een steelpan, voeg bloem toe en klop 3 minuten zonder te laten kleuren.
  7. Klop langzaam de bouillon erdoor en kook vervolgens de room en tomatenpuree ongeveer 10 minuten onder vaak roeren tot een romige saus. Voeg Romano-kaas, peper naar smaak, peterselie, groene minions en zout en peper naar smaak toe. Haal van het vuur.
  8. Vulling maken.
  9. Meng in een kom Boursin kaas, peper jack kaas, 1/2 kop saus. groene uien en peterselie tot het gemengd is.
  10. Spatel voorzichtig krab en kreeft erdoor en houd zeevruchten in stukjes.
  11. Cannalloni maken.
  12. Leg elk pastavel plat.
  13. Voeg wat vulling toe en rol op.
  14. .
  15. Bedek de bodem van de voorbereide pan met wat saus.
  16. Doe de gevulde Cannoli in de pan.
  17. Bedek de bovenkant met saus.
  18. Bestrooi met Romano-kaas en groene uien. Bak, afgedekt met folie, ongeveer 20 tot 25 minuten heet.

Cannelloni wordt gevuld met een smaakvolle mix van krab en ricotta en vervolgens omhuld met een romige, fluweelzachte bechamelsaus. Dit was oorspronkelijk een ouder recept van mij waar ik onlangs een update aan heb gegeven. Van beoordeling: Hield van deze plek. van Vinhas D' Alho. We zijn begonnen met de cannelloni-krab, daarna had mijn vriendin de kabeljauw met puree van kikkererwten en worst, en ik had de geweldige zeebaars met kreeftenpuree en knoflookbroccoli. Dit cannelloni gerecht koken met vrienden kan een leuke ervaring zijn.

Dat maakt het helemaal af met dit speciale recept voor kreeft en krabcannalloni. Hartelijk dank voor het lezen. Ik weet zeker dat je dit thuis kunt maken. Er komen interessante recepten voor thuisgerechten aan. Vergeet niet om deze pagina in je browser op te slaan en te delen met je familie, vrienden en collega's. Bedankt voor het lezen. Ga door met koken!


Toptips voor het maken van worstbraadpan

Om ervoor te zorgen dat je restjes goed blijven, raden we je aan ze in een luchtdichte trommel of Tupperware te bewaren. Restanten kunnen maximaal twee dagen, maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Als je de worstbraadpan niet op tijd opeet, kun je hem in de vriezer leggen en hem maximaal een maand invriezen. Ontdooi in de koelkast en zorg ervoor dat je goed opwarmt voordat je het serveert.

Kies voor de magnetron om je worstenschotel weer op te warmen. Het is een snelle optie als je weinig tijd hebt en het lukt. Verdeel de worstenstoofpot eerst om ervoor te zorgen dat u zo goed mogelijk opwarmt. Plaats in een magnetronbestendige kom en zet op vol vuur gedurende 3-5 minuten, afhankelijk van de portiegrootte. Zorg ervoor dat het gloeiend heet is voordat je het serveert. Je kunt dit testen door een van de worsten doormidden te snijden en aan de binnenkant te voelen.