Traditionele recepten

Een Brooklyn Homebrewer's Oktoberfest: PROST!

Een Brooklyn Homebrewer's Oktoberfest: PROST!

Wat gebeurt er als je 20 thuisbrouwers neemt en hen vertelt om een ​​bier in Duitse stijl te brouwen voor een Oktoberfest-feest? Als de brouwers lid zijn van Brooklyn's Brewminaries Homebrew Club, krijg je PROST!, afgelopen zaterdag gehouden in de Industry City Distillery in Sunset Park.

Opgezet als je typische bierproeverijfestival, PROST! had gezegd dat brouwers meer dan 20 verschillende Duits-geïnspireerde lagers en ales uit zowel flessen als op tap schenken. Het was het eerste openbare evenement van de Brewminaries en het ging als een speer. In overeenstemming met de Oktoberfest-traditie waren er verschillende uitstekende voorbeelden van zowel de barnsteen-märzen- als de lichtere festbier-stijlen. Diversiteit regeerde echter de dag toen de brouwers zelfs buiten München gingen voor inspiratie en stijlen uit heel Duitsland serveerden.

Natuurlijk waren er ook andere Beierse favorieten zoals München Helles, Dunkel en Hefeweizen. Er waren ook smakelijke bocks en doppelbocks van elke sterkte en schaduw, waaronder een opvallende weizenbock. De funky kant van bier was ook goed vertegenwoordigd met een Berliner weisse (geserveerd met schuss van frambozen, bramen of de felbegeerde waldmeistersiroop), en een superscherpe gose, het tarwebier met zout en koriander, typisch uit Leipzig.

Het was ook verfrissend om nieuwe voorbeelden te proberen van enkele minder populaire stijlen, met name de Dortmunder pils en een trouwe Düsseldorfer altbier. Er was zelfs een roggenbier, een Duits roggebier dat je niet vaak ziet. Als gastheer wilde Industry City ook niet ontbreken, dus distilleerden ze een verscheidenheid aan schnaps voor het evenement, waaronder frambozen, gerst en een kruidenvariant die lijkt op Jägermeister.

Er was veel braadworst en vegetarische worst beschikbaar om iedereen goed gevoed te houden, samen met heerlijke rode kraut en mosterd. The Brewminaries slaagden er ook in om gasten te strikken voor een hele reeks geweldige loterijprijzen, waaronder bier en swag van brouwerijen Other Half, Barrier en Sixpoint, en cadeaubonnen voor lokale bars zoals Covenhoven en Bar Great Harry.

VOORDEEL! Was een geweldige manier om de boodschap van de Brewminaries over het brouwen van beter bier te promoten en om bekendheid te geven aan de uitstekende zelfgebrouwen specialiteiten die in New York City worden gemaakt. Sommige van deze Duitse stijlen zijn niet de gemakkelijkste om te brouwen, en ze zijn allemaal goed gelukt. Hier is aan hen om het sterk te houden!


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Zaterdag 19 september, 13:00 uur – 17:00 uur bij Sanders Studios

De New York City Brewers Guild viert het Oktoberfest met lokale brouwerijen, restaurants en retailers. Deelnemende brouwerijen zijn onder andere Other Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery en meer (18 brouwerijen in totaal!). Met livemuziek en dj's, een beanbag toss/toernooi, foodtrucks en een loterij, wordt deze Block Party een geweldige middag om lokaal bier te vieren in NYC.


Bekijk de video: Septemberfest - Taste for Adventure - Oktoberfest Series (Oktober 2021).