Traditionele recepten

Abrikozen- en chocoladetaarten

Abrikozen- en chocoladetaarten

Ik zette een kom met 2 liter water aan de kook, ik koos de mooiste abrikozen, ik waste ze, toen het water kookte, deed ik de abrikozen in dit water en liet ze 5 minuten staan, toen liet ik ze door een straal van koud water.

Zo werden de abrikozen heel mooi geschild. Ik haalde de zaadjes eruit en daarna deed ik ze in een pannetje samen met de suiker, ik liet ze samen 15 minuten koken tot er een soort vloeibare jam ontstond.

De abrikozen lieten veel water achter, dus ik heb de jam een ​​beetje uitgelekt, waardoor de hoeveelheid vloeistof werd verminderd; om een ​​uniforme consistentie te verkrijgen. Ik mixte ze 3 minuten met de mixer op maximale snelheid, ik voegde de vanillesuiker toe.

Ik heb de gelatine gehydrateerd in een eetlepel water en toegevoegd aan de verkregen puree, die nog heet was, verzacht zodat het gelijkmatig kan oplossen.)

Ik liet het mengsel afkoelen en mengde de slagroom heel goed. Nadat de abrikozenpuree helemaal was afgekoeld, voegde ik deze langzaam over de slagroom toe en kreeg ik een crème van een hele mooie kleur!

Op een stuk folie leg ik het eerste vel cacao, en ik leg er de eerste laag room op, weer een vel cacao en weer room, totdat ik alle vellen op heb.

Van de chocolade en zure room vormde ik een glazuur dat ik over de hele cake goot. Ik heb alles 2 uur in de koelkast gezet en daarna heb ik de stukjes in kleine stukjes gesneden

Ik heb de taarten versierd met een druppeltje overgebleven room en een klein stukje abrikoos.


CHOCOLADE EN ABRIKOZEN CAKE

Chocolade en abrikozencake het is het perfecte genot voor het begin van de zomer. Het is gemakkelijk te bereiden en de smaak is sensationeel.

Het is een soort braambes met abrikoos geglazuurd met chocolade, die verandert in de beste cake met chocolade en fruit, en tegelijkertijd esthetisch is.

Het is een zoetzure cake, perfect in de zomer. Het is heel, heel gemakkelijk en is sneller klaar dan je denkt.

De chocolade- en abrikozencake is eenvoudig, met een luchtige, licht vochtige bovenkant, die iedereen zal veroveren. Ik vind dit recept fantastisch. Je doet het de eerste keer en doet het de tweede dag en de derde dag opnieuw. Dat komt omdat je niet moe bent.

U zult willen profiteren van het rijpe abrikozenseizoen, hun zoetheid en geur.

Dit nadat je een paar simpele kg hebt gegeten, want alleen nu, in de zomer, zijn ze lekker en ik zeg dit rekening houdend met het feit dat ze het hele jaar in de supermarkt liggen, dan deed je dat nectar of abrikozenjam en, last but not least, abrikozenbollen.

Natuurlijk zou ik andere abrikozencakes aanbevelen die degenen die ze hebben geprobeerd erg op prijs stelden: pandispan met abrikozen, witte chocolade en amandelen of Gemarmerde cake met abrikozen en kokos & # 8211 Ik ben echt trots op dit is mijn uitvinding (een inspiratie voor het moment) en ik zag dat velen het kopieerden & # 8230 Het is het bewijs dat ze het leuk vonden en het recept wilden voortzetten, ook al zeiden ze nooit waar ze werden geïnspireerd door.

Terugkomend op de chocolade- en abrikozencake, nodig ik je uit om deze ook te proberen en te genieten van de delicate en sensuele smaak van deze cake.

Omdat ik chocolade als glazuur gebruikte, wilde ik geen extravagante versieringen gebruiken, één muntblaadje is voldoende. De chocolade- en abrikozentaart is sowieso prachtig.

Ik heb de chocolade- en abrikozentaart voor het eerst gemaakt voor mijn gezin. Mijn buurvrouw Monica kwam toevallig naar me toe en ik had alleen de hoekjes van de taart. Harry had ervoor gezorgd dat hij de mooiste blokjes at.

Ik bood hem de koffie aan die ik had en hij vond het erg lekker. De volgende dag gaf hij me een zak abrikozen cadeau, en ik veranderde er snel een paar in twee cakes. Een voor haar, een voor ons. Die van ons eindigde net zo snel en 's avonds als er onverwachte gasten kwamen, hadden we niets anders te bieden dan vers fruit.

Het is ongeveer net zo goed. En ik denk dat je met mij tot dezelfde conclusie komt als je de chocolade- en abrikozencake probeert.

Hier is de lijst met ingrediënten en hoe je de chocolade- en abrikozencake moet bereiden.

INGREDIËNT:

Voor het aanrecht:

50 g zwarte cacaopoeder

100 g Dr. Oetker verse room (of vette en dikke room).

100 g pure chocolade gehakte zeer kleine blokjes

Voor de vulling:

Voor topping:

60 ml vloeibare room (slagroom)

1 eetlepel boter op kamertemperatuur

Smelt de boter in de magnetron of in een waterkoker en laat afkoelen. Meng in een kom bloem met een snufje zout, suiker, vanillesuiker, bakpoeder, kaneel en cacao tot een homogeen geheel.

Mix de eieren in een andere kom tot ze in volume zijn verdubbeld, doe er dan de rum en de gesmolten boter over. Giet eieren met boter over de vaste ingrediënten en meng met een lepel. We gebruiken verse crèmes.

Voeg de gehakte chocolade toe en meng.

Giet de compositie in een bakplaat bekleed met bakpapier. Snijd de abrikozen doormidden, verwijder de zaadjes, haal elke helft door de bloem en verdeel deze over het deeg in de pan.

Bak de cake ongeveer 30-45 minuten op 180°C (totdat hij de tandenstokertest doorstaat). We halen het eruit en laten het afkoelen op een grill.

Smelt de melkchocolade au bain-marie, haal van het vuur en voeg de vloeibare room (slagroom) toe. Meng goed en voeg dan de boter toe. Laat de room 15-20 minuten afkoelen, meng het dan opnieuw en verdeel het over de cake.

Laat de cake ongeveer een uur afkoelen, dan kunnen we hem in blokjes snijden en serveren.


Ingrediënten

  • Voor bramentopje met chocolade en noten (24/37 cm):
  • 7 eieren, medium
  • 150 gram suiker
  • 200 gr pure chocolade (55% cacao)
  • 200 gr boter met 82% vet
  • 200 ml melk
  • 200 gr gemalen walnoten
  • 400 gr bloem
  • 1 snufje zout
  • 1 bakpoeder
  • 5 g bakpoeder
  • Voor abrikozengelei:
  • 1 kg abrikozen
  • 100 gram suiker
  • 50 g vanillesuiker
  • 1 en 1/2 eetlepels maizena
  • Ter decoratie:
  • Amandelvlokken
  • chocoladevlokken

Ingrediënten cornflakestaartjes

  • 150 gram cornflakes
  • 100 gram suiker
  • 4 eetlepels honing (degenen die bang zijn dat verwarmde honing giftig zou zijn & # 8211 feit waarop ik genoeg reserves heb & # 8211 kan dezelfde hoeveelheid glucosestroop of de energizer gebruiken die in de pot in supermarkten wordt gevonden)
  • 120 gram boter
  • 100 gram melkchocolade
  • 1 theelepel vanille-extract

Hoe maak je cornflakescakes?

1. De afgewogen cornflakes worden in een grote kom gedaan, de suiker, honing, boter en vanille-extract worden in een pan gedaan (foto 1).

2. Zet de pan op het vuur en kook de samenstelling totdat de suiker volledig is opgelost en een dikke siroop is verkregen (foto 2).

3. Voeg de gebroken chocolade toe en mix tot het volledig is opgelost (foto 3).

4. Giet de hete compositie over de cornflakes en meng goed, zodat alle flakes doordrenkt zijn met de karamel (foto 4).

Verwacht de massa vlokken gedrenkt in karamel net genoeg af te koelen om draaglijk te zijn om aan te raken met je handen en onmiddellijk, met je handen licht ingevet met olie of boter, vorm de cakes, hetzij in een kegelvorm of in een ongeveer bolvorm. .

Modelleren en serveren

Er zal geen angst zijn om de vlokken samen te drukken, er gebeurt niets als de vlokken afbrokkelen, integendeel, de cakes zullen compacter zijn. Gevormd op ongeveer 3-4 cm., Resulteert in 30-35 stuks. Als je papieren manden hebt, ziet het er leuk uit om ze erin te plaatsen, zo niet, plaats ze dan meteen nadat je ze hebt gevormd op een vel bakpapier, totdat ze volledig zijn afgekoeld en helemaal niet plakkerig zijn.

Zodra ze zijn afgekoeld, zijn deze cornflakecakes goed om te eten, maar als je op de een of andere manier een paar stukjes voor de volgende dag weet te bewaren, worden ze nog lekkerder. De smaak combineert op subtiele wijze die van de hoofdingrediënten: boter, honing, chocolade en vanille voelen perfect in balans en de cornflakes zorgen voor een nootachtig aroma en een licht knapperige textuur.

Vond je dit recept lekker?


Rauwe chocolade en abrikozencake

Ingrediënten

  • Tarwe:
  • 70 & # 32 gr & # 32 amandelen 's nachts gehydrateerd in water
  • 50 & # 32 gr & # 32 rozijnen
  • 20 & # 32 gr & # 32 pitloze dadels
  • 1/2 & # 32 vanillestokjes
  • een snufje zout
  • 1 & # 32 theelepel cacao
  • 1 & # 32 eetlepel geraspte havermout & # 32 15 gr
  • 2 & # 32 eetlepels & # 32 20 gr cacaoboter
  • Abrikozencrème:
  • 175 & # 32 gr & # 32 cashewnoten 's nachts gehydrateerd in water
  • 270 & # 32 gr & # 32 abrikoos & # 32 netto hoeveelheid - zonder zaden
  • 1/2 & # 32 vanillestokjes
  • 1 & # 32 eetlepel citroensap
  • 1/4 & # 32 theelepel kurkuma & # 32 optioneel
  • 100 & # 32 gr & # 32 honing zonnebloem
  • 4 & # 32 eetlepels cacaoboter & # 32 40 gr
  • 3 & # 32 eetlepels kokosolie & # 32 30 gr
  • 1 & # 32 eetlepel psylliumzemelen
  • Chocolade crème:
  • 175 & # 32 gr & # 32 cashewnoten 's nachts gehydrateerd in water
  • 1/2 & # 32 vanillestokjes
  • 100 & # 32 gr & # 32 zonnebloemhoning of andere zoetstof
  • 2 & # 32 eetlepels cacao & # 32 20 gr
  • een snufje zout
  • 3 & # 32 eetlepels & # 32 60 gr kokosolie
  • 3 & # 32 eetlepels cacaoboter & # 32 60 gr
  • 2-3 & # 32 eetlepels water

Instructies:

Opmerkingen

Dit recept geprobeerd? Laat ons weten hoe het was!

Psyllium is een graanplant die niet verwant is aan tarwe, het bevat meer dan 60-70% oplosbare vezels, acht keer meer dan haverzemelen. Psyllium wordt op de markt gevonden in de vorm van hele zaden, meel of zemelen, de laatste is de bekendste en meest gebruikte. Bramen zijn een bron van zeer hygroscopische voedingsvezels, worden slijmerig en nemen in volume toe.

Ayurveda beveelt ze aan voor het reinigen van de dikke darm en de bloedcirculatie, daarom zijn ze opgenomen in veel producten die dit doel dienen.

Voedsel, psyllium wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel, omdat het superieur is aan zetmeel. Het wordt aanbevolen om een ​​grotere hoeveelheid water te consumeren om een ​​mogelijke darmafsluiting door de toename van het volume van zemelen in de darmen te voorkomen.

Op de blog vind je nog een andere versie van abrikozencake en chocolade, een cake waarin ik agar-agar heb gebruikt.

Al 6 jaar is mijn hulp in de keuken Thermomix. Als je ook graag goed en gevarieerd eet en controle hebt over de ingrediënten, maar niet veel tijd in de keuken wilt doorbrengen, dan Thermomix is het antwoord. Voor vragen, demonstraties bij u thuis of online, en bestellingen kunt u contact met mij opnemen hier.

De passie voor rauwe desserts kwam tot uiting in het boek "Zoet en Zout", een boek met 54 gezonde recepten, met en zonder vuur. Het boek is te bestellen hier.


Abrikozen- en chocoladetaart

Voeg de olie toe en het opgeklopte eiwit met drie eetlepels suiker. Giet de compositie in een ingevette en gepoederde pan met bloem en plaats de gewassen en schoongemaakte vruchten.

Bak de abrikozencake op een geschikt vuur ca. 45 minuten. Smeer een laag slagroom op het aanrecht, bestrooi opnieuw met fruit en rasp de chocolade erover.

1/2 kg abrikozen
3 eieren
8 eetlepels suiker
8 eetlepels melk
een kopje meel
5 eetlepels olie
een zakje bakpoeder
een snufje zout
100 g vers
een zelfgemaakte chocoladereep


Doe voor de bovenkant de cacao in een kom en giet kokend water, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa en laat afkoelen. Zeef de samenstelling om geen cacaoklontjes achter te laten. Klop de eiwitten hard met een snufje zout. Voeg de helft van de suiker toe en mix tot je een glanzende meringue krijgt. Wrijf de dooiers met de andere helft van de suiker tot ze wit en romig zijn. Voeg geleidelijk de olie, rumessence en vervolgens de afgekoelde cacaosamenstelling toe.
Voeg de bloem gemengd met het bakpoeder toe en aan het einde, in 2-3 rondjes, de meringue.
Giet de compositie in een bakplaat (26 cm in diameter) bekleed met bakpapier. Bak de pan ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur, tot de bovenkant stevig aanvoelt. Leg het op een grill en laat het afkoelen.

Doe voor de chocolademousse de gehakte chocolade en de blokjes boter in een kom en plaats deze op het stoombad. Laat de chocolade op laag vuur een beetje smelten.
Hydrateer de gelatine in 40 ml koud water en voeg, na het smelten op een stoombad, toe aan de chocolade (zorg ervoor dat de chocolade niet heet is) en meng tot de samenstelling homogeen is.
Meng intussen de mascarponecrème en meng deze vervolgens met de afgekoelde chocolade.
Snijd het afgekoelde aanrechtblad horizontaal doormidden. Plaats een aanrechtblad op het blad, in een verstelbare taartring, giet de chocoladeroom en plaats het tweede aanrechtblad en zet het blad in de koelkast.

Meng voor de bosbessenmousse de bosbessen en passeer ze door een zeef om de vruchtschillen te verwijderen.

Doe de gehydrateerde gelatine in koud water, smelt het dan op een stoombad en laat het een beetje afkoelen, meng het dan met de bosbessen.
Meng de mascarponeroom met de poedersuiker. Voeg de bosbessen toe over de mascarponecrème in een bottom-up beweging en mix tot de compositie glad is. Spreid de bosbessenmousse uit over het aanrecht, strijk het glad met een spatel en zet de cake in de koelkast.

Meng voor de abrikozenmousse 200g abrikozen uit de compote en meng ze vervolgens met de abrikozenyoghurt. Doe de gehydrateerde gelatine in 50 ml compote en smelt deze vervolgens op een stoombad. Meng de gelatine met de yoghurt (zorg ervoor dat de gelatine afkoelt en de yoghurt niet koud wordt uit de koelkast). Giet de abrikozenmousse over de bosbessenmousse en zet het bord in de koelkast.
Laat de cake een nacht afkoelen.

Voordat je de ring losmaakt, ga je voorzichtig met een mes rond om de randen los te maken.

Hak voor de room de pure chocolade fijn. Verwarm 200 ml vloeibare room tot het kookt, voeg de chocolade toe en mix tot je een homogene room krijgt. Laat het een beetje afkoelen en giet het over de cake, laat het over de randen vloeien.
Meng 100 ml vloeibare room met poedersuiker en versier de taart naar eigen fantasie.
Laat de cake 3-4 uur afkoelen en serveer.

Probeer ook dit videorecept


Figarocake met abrikozenjam

Ziet er heel goed uit. Het doet me denken aan een van de taarten van mijn grootmoeder. Schrijf het recept op en voer het snel uit.

Het is gebaseerd op een oud recept, dus de kans is groot dat de cake eruit gaat zien als die van je oma. Als je de knop nog niet hebt opgemerkt, weet dan dat je het recept ook kunt afdrukken :)

Er wordt weinig gezegd, het ziet er goed uit, het is meer dan dat, het ziet er absoluut heerlijk uit, tevreden met het recept.

Ik kan niet wachten om het te doen. ziet er goed uit.
Bedankt voor het plaatsen!

Dus dat is de naam van deze cake die mijn moeder maakt wanneer ze de kans heeft, ik noemde het altijd "batuta " :))

:))) Geslagen? Ik denk dat je dat zei als je denkt aan de meringue die moet worden geslagen.

De cake lijkt me heerlijk, dus ik zal het recept kopiëren en het proberen. Bedankt en gefeliciteerd!

Ook bedankt, maar negeer de printknop niet, ik heb een beetje geworsteld om het op de site te implementeren en ik wil geloven dat ik het niet voor niets heb gedaan :)

Je hebt het echt goed gedaan. Ik weet niet waarom sommige mensen die knop niet zien. Heup

Voor een deel is de knop om de recepten af ​​te drukken door mij niet zichtbaar, dat komt omdat ik ervoor gekozen heb om het niet heel groot te maken, denkend dat niet iedereen toch toegang heeft/heeft tot een printer. Dus nu probeer ik de aandacht op hem te vestigen: D

Je bent super cool Robert! Als ik de taart op eigen initiatief heb gemaakt (zonder dat iemand me zegt dat ik het moet doen). het betekent dat je iets bereikt hebt met je blog! Ik vind het leuk dat je heel goed uitgelegde en relatief eenvoudige recepten hebt, makkelijk te maken, en om de commentaren te lezen - het amuseert me echt. Ook al heb ik nog veel te proberen, ik wacht hier op je met ander nieuws. Ah. en laten we niet vergeten, de taart is perfect gelukt. Veel succes en inspiratie! Heup

Anca, in feite heb ik een oude Tibetaanse techniek toegepast om je onderbewustzijn te manipuleren, tevergeefs bedrieg je jezelf door te zeggen dat je de taart op eigen initiatief hebt gemaakt: PI anticipeerde ook op je bericht en ik heb zojuist een nieuw recept geplaatst, ik hoop dat ik het heb gevonden naar jouw smaak :) Je hebt me echter een beetje aan het denken gezet, er wordt aangenomen dat deze opmerkingen lezers moeten helpen om beter te koken, niet om plezier te hebben. :)) Misschien moet ik minder reageren en vaker koken :)

Misschien probeer ik het vandaag geposte recept, ik zag het maar vandaag had ik een verzoek voor een pruimentaart. De opmerkingen helpen me echt, en ze vermaken me op een goede manier, ze geven een beetje zout en peper aan de site, ze maken het nog interessanter. Dus alsjeblieft, daar verandert niets aan. Sinds ik je blog heb ontdekt, ben ik op zoek naar anderen met recepten - er zijn er veel. Maar ik vind ze niet zo interessant en het lijkt erop dat de recepten die ik lees niet naar mijn smaak zijn, zoals de hier geposte recepten. Dus het is super OK wat je tot nu toe hebt gedaan. Het beste! Heup

Ahaa, dus je dacht dat er misschien een betere culinaire blog was dan deze. :P Serieus, ik denk dat er wel wat zullen zijn, maar ik hoop dat ik het mis heb of in ieder geval niemand ze ooit zal ontdekken :)) Ja, ik realiseerde me net dat ik niet serieus kon blijven tot het midden van de zin:) Ik ik weet niet of iedereen het zo leuk vindt & citaten en peper & quot, aangezien de meeste mensen hier binnenkomen om informatie te zoeken, maar dat ben ik - als ik altijd serieus zou antwoorden, dan zou ik me langzaamaan een soort werknemer van de blog, zou ik dit als een hele klus ervaren en zou ik er waarschijnlijk geen zin meer in hebben.

Ook al zijn er betere blogs dan deze, ik heb ze niet gevonden en zal ze waarschijnlijk ook niet vinden, aangezien ik er niet naar op zoek ben. Ik ben verslaafd geraakt aan de jouwe.
Ik blijf bij mijn mening: wat je hier doet, doe je heel goed (inclusief grapjes, maar heel to the point). Ik ben alleen bang dat je het niet in je hoofd krijgt als zoveel vrouwen je prijzen! :))
Verhogen en verbeeldingskracht bij het koken!
Heup
PS Ik zal proberen minder te praten en van hieruit iets te bereiden (omdat ik verschillende recepten op het oog heb). Ah, ik heb eigenlijk al eerder gehaktballensoep gemaakt. Bijna alle recepten zijn naar mijn smaak. Het beste! Heup

Je hebt niets te vrezen, Anca. Ik krijg het niet zo snel in mijn hoofd :)

Wat ziet het er lekker uit, ik hou van fruitcakes!

Het is de taart uit mijn kindertijd, die mijn grootmoeder altijd maakte als het een familievakantie was, en wiens naam ook Figaro & # 39 was. Maar ze had ook iets extra's, namelijk: haar grootmoeder stopte een korstje waarin ze wat meer bloem zou doen en de zo verkregen korst zou het op de kleine rasp leggen en over de cake verdelen. Probeer het eens zo :-)

Irina, soms doe ik zoiets als je oma, maar ik doe het in het geval van de taart Linzer. Deze ken je vast ook uit je kindertijd :)

Buuuna slecht, vandaag heb ik het gedaan, ik had geen walnoot voor meringue en ik verving het door kokosnoot omdat ik het in huis had en het bleek erg goed en ga zo maar door.
Ik wilde je vragen: heb je een amandelrecept? Deze taart doet me denken aan mijn kindertijd :).

Als je zegt dat de Figaro-cake goed en goed is geworden, dan lijkt het winstgevender om kokosnoot te gebruiken in plaats van onze walnoot :) - het is goedkoper en het wordt veel beter gemalen.
Ik heb het amandelrecept niet op de blog gepubliceerd, maar ik zal er serieus over nadenken (maar ik durf niet te beloven dat het in de nabije toekomst zal zijn).

Dat dacht ik al :), kokos is veel winstgevender. En het is echt goed gelukt, ik ben ervan overtuigd dat het nog beter is met normale walnoot.
Ja, dat lijkt me nogal onzin, het lijkt erop dat BT ook niet voor mij is. Ik heb ook rijstpudding gemaakt volgens jouw recept en het duurde een tijdje, het plakte niet eens aan de kom :).

Absoluut de Figaro cake is beter met walnoten, onze walnoot is lekkerder dan kokos en het is niet zo lelijk.
Ik beloof je dat ik op de blog het recept voor amandelen zal publiceren, ik hoop het deze zomer te kunnen doen.

Bedankt :), tot die tijd heb ik walnoten bewaard :), want amandelbladeren hebben walnoten.

:) Dus verspil de noot niet op de Linzer-cake: P

Ik denk niet dat ik een kans maak :) want ik heb mijn zinnen al gezet op de taart met walnoten en vanilleroom, ha ha.

Dus je gaat van het meer naar de walnotenbron :) De Figaro-cake heeft minder walnoot dan de walnotencake en vanillecrème waar je je ogen op richt. Nu zie ik dat ik in mijn vorige opmerking Linzer zei in plaats van Figaro. hoe dan ook, en dat is ook nog een walnotentaart: D

Dat is wat ik nodig heb als ik mijn neus erin houd en ze nog steeds doe :))). Ondertussen maakte ik de cake met appels en gebrande suiker en het cake top recept dat super uitkwam.

Aha, je gaf de taartnetten even op en je gaf toe aan de taartnetten :))) Omdat je twee taarten hebt gemaakt, omdat je geen aanrecht nodig had voor de gebakken appeltaart :)

Hahahaa, ik verliet de taarten en ging naar de koekjes, maar uiteindelijk maakte ik donuts :))))). Yep, ik heb twee taarten gemaakt, ik heb vanillecrème op het aanrecht gemaakt, maar ik heb ook wat chocoladeblokjes toegevoegd :). En over ongeveer 2 weken moet ik weer taarten maken want er komt weer een gelegenheid waarvoor taart nodig is, dus. ))).

:))) Dus ik zou wat meer taartrecepten moeten publiceren, in dit tempo schat ik dat je tegen het einde van de zomer op zoek zult gaan naar een andere culinaire blog: D

Ik ga hier niet zo gemakkelijk weg :). Ik keek naar de kersentaart en vanillepudding. Ik zie dat je een nieuwe taart hebt geplaatst, het ziet er geweldig uit. Met welke crème kan ik die vervangen, die van de bladeren?

Eens kijken wat je zegt, na het voorbereiden van alle recepten op de blog, word je ze op een gegeven moment misschien beu :) Met de nieuwe cake kun je zure room vervangen door yoghurt. Of, als je geen yoghurt hebt (of er niet van houdt), kun je stoppen met het toevoegen van iets en de hoeveelheid boter verhogen. Ik heb zure room in het recept gedaan vanwege het hoge vetgehalte.

Bedankt. Ehe, ik zal tenminste zo ijverig zijn om ze allemaal te doen :).
Ondertussen heb ik de kersencake en de vanillepudding gemaakt, erg lekker, en kijk, ik moet er vrijdag nog een maken :))))))))), serieus, een andere gelegenheid, dus ik ben aan het onderzoeken :) .

Ik zie dat je geen enkele kans mist om een ​​cake te bereiden :)) De yoghurtcake kan je aanspreken - het ziet er niet erg mooi uit, maar het is relatief eenvoudig te bereiden en het lijkt perfect in de zomer.

Nieuwe kleren voor de blog :), het ziet er goed uit, het was makkelijker voor mij, om eerlijk te zijn, toen alle netwerken aan de rechterkant waren, maar het is toch goed :).
Ja, de yoghurtcake ziet er goed uit, maar ik heb de koffiecake en het glazuur gemaakt en het was het waard, want het is goed, ik heb geen gelatine meer in de room gedaan :).

Je moet altijd de yoghurtcake maken, als het je nog lukt om het recept te vinden in de nieuwe "haine " van de blog :) In zekere zin was het misschien makkelijker met alle recepten aan de rechterkant, maar het was een beetje vervelend die enorme lijst van ongeveer 300 recepten - het was zo lang als een dag van vasten :)) Nu heb ik ze allemaal op één pagina gezet met de naam "Kookboek" en dus heb ik de lijst drie keer ingekort - omdat ik ze op drie kolommen, niet op één zoals voorheen. Bovendien heb ik de recepten in categorieën ingedeeld om ze sneller te vinden - dat wil zeggen, naast het kookboek heb ik nog drie grote en brede mini-kookboeken (of categorieën) gemaakt: & quotSnoep & quot, & quotEten & quot, en & quot & Diverse recepten & quot; om ze in de toekomst meer in detail uit te werken. Ik denk dat je snel aan het nieuwe formaat zult wennen, ik heb het helemaal niet ingewikkeld gemaakt.

Er is geen pb, ik heb alles gevonden wat ik wilde en ik zag de categorieën :) (ik ben ook bovenaan en links van de blog), alles is slechts een muisklik verwijderd :). Plus nu zien we de laatste reacties :). Ik denk dat het even geduurd heeft om het op te lossen :).

In de tussentijd hebben we rechtsboven enkele mini-categorieën toegevoegd, voor degenen die geen zin hebben om te lezen en willen gaan waar ze heen willen, namelijk "Taarten", "Taarten", Taarten & quot , & quotBuddins & quot, & quot; (en de recepten verschijnen op een rij, met foto's en een lijst met ingrediënten, net als op de eerste pagina van de blog). En ik ben nog steeds niet klaar met het regelen voor hem, ik zou nog een paar ideeën hebben :) Het duurt alleen even voordat ik beslis wat en hoe, en dan voordat ik de ideeën implementeer (helaas gaan sommige niet zoals ik wilde en ik moet opgeven aan hen). Over de laatste opmerkingen gesproken, weet dat er geen opmerkingen verloren gaan (zelfs als ze in & quotSpam & quot terechtkomen), alleen dat ik de gemakkelijkste zie op de laatst ontvangen (niet noodzakelijk die ontvangen op de laatst gepubliceerde recepten) en Ik beantwoord ze volgens de beschikbare tijd.

Ja, ik zag de categorieën en ik was blij dat je ze zo zette, ik ga direct waar ik wil en het maakt ook goed gebruik van mijn kookboek want daar zijn ze zoals je ze aanvankelijk op de blog had en ik heb ze een beetje geleerd :) .
Nee pb, ik weet dat je veel te beantwoorden hebt, en je kunt de mijne niet doen, geen overstuur van mij :).

Ik heb geprobeerd de recepten op dezelfde manier gegroepeerd te houden, ik raakte eraan gewend en het is gemakkelijk voor mij om ze te vinden. Ik zal hun volgorde niet veranderen, misschien zal ik gewoon nieuwe categorieën toevoegen, om nog gemakkelijker te vinden te zijn.
Mijn probleem zijn niet de reacties op de blog, maar die op Facebook. Als ik daar begin te antwoorden, alsof de tijd plotseling krimpt :)) Ik ontvang veel berichten, niet alleen openbare opmerkingen en soms begrijp ik elkaar niet eens, ik probeer zoveel mogelijk te beantwoorden, hoewel voor een terwijl ik me er terdege van bewust ben dat ik ze nooit allemaal zal kunnen beantwoorden (de pagina heeft al 120.000 leden en hun aantal groeit).

Ik ging daar naar binnen en zag :), ik zal niet op Facebook schrijven omdat ik geen account heb en ik denk niet eens dat ik dat heb :).

Je verliest niet veel, alleen dat er "barfim" meer is dan op de blog :)


Methode van voorbereiden

Smelt de chocolade en voeg een beetje boter toe. Laat afkoelen. Meng de eiwitten met een snufje zout en vervolgens met de suiker tot het hard wordt. Wrijf de dooiers en voeg ze toe aan de meringue, evenals de gesmolten en afgekoelde chocolade.

Meng de bloem met het bakpoeder en voeg dan toe aan het mengsel. Giet het deeg in een ronde cakevorm, bekleed met bakpapier en bak in de voorverwarmde oven, op middelhoog vuur, ca. 30 minuten. Laat de laatste 10 minuten sudderen.

Laat het aanrechtblad goed afkoelen en snijd het vervolgens horizontaal in 3 even dikke schijven.

Was de abrikozen, breek ze in 2 helften, verwijder de zaadjes. Breng een kopje water aan de kook. Dompel de abrikozenhelften in kokend water, ca. 5 minuten, zeef het en laat het onder een stroom koud water stromen. Verwijder de schil van de abrikozen, haal ze door de gesmolten chocolade en laat deze 5-10 minuten afkoelen.

De abrikozenjam wordt gemengd met zachte boter, vet vervolgens elke schijf in met een gelijkmatige laag en leg ze op elkaar. Giet de resterende gesmolten chocolade erover en versier met slagroom en halve in chocolade getrokken abrikozen. Laat het een uur afkoelen voordat je het serveert. Deze caketop mag niet meer gestroopt worden, het is een luchtige en kruimelige top met een goddelijke chocoladesmaak.


Video: Grezna un viegli pagatavojama šokolādes kūka (Oktober 2021).