Traditionele recepten

Guy-vriendelijke spoedcursus voor het hosten van de perfecte party-diavoorstelling

Guy-vriendelijke spoedcursus voor het hosten van de perfecte party-diavoorstelling

Allison Beck

Uw feest is een kans voor u om uw fantasie en humor te laten zien aan uw gasten, dus weef er iets unieks en origineels in. Maynard-Parisi stelt bijvoorbeeld voor om zoiets eenvoudigs te doen als het vervangen van het generieke blikje snacks uit de winkel door een zelfgemaakte versie. "Heb niet alleen reepjes", beveelt hij aan. "Neem reepjes met een ander soort kruidenmengsel dat je hebt gemaakt, zodat het een gespreksaanzet wordt." [Deze zijn verslavend; deze een schop geven.]

Om zijn vloeibare aanbod op te fleuren, vervangt Maynard-Parisi de sixpacks voor de massamarkt door 750 milliliter flessen ambachtelijk bier. Door de man te zijn die Dogfish Head, Stone en Rogue heeft, heb je meteen een onderscheidende toon gezet voor je feest.

1. Zorg voor een persoonlijke, creatieve touch

Allison Beck

Uw feest is een kans voor u om uw fantasie en humor te laten zien aan uw gasten, dus weef er iets unieks en origineels in. Door de man te zijn die Dogfish Head, Stone en Rogue heeft, heb je meteen een onderscheidende toon gezet voor je feest.

2. Plan een activiteit

Jongens kunnen maar een bepaalde tijd zitten en praten, dus Maynard-Parisi stelt voor om met hen een spel of soortgelijke achtervolging, anders "heb je gewoon een stel jongens rond een vat hangen." Bocce, poker en pool worden altijd met instemming begroet, maar waarom niet buiten de standaardwedstrijden denken? "We hebben een feest gegeven voor iemand waar dit gek klinkt, maar ze hadden een kapper en een tattoo-artiest die tijdelijke tatoeages deed", zegt Maynard-Parisi. "Het waren bijna allemaal jongens en er was de hele tijd een rij voor de tattoo-man."

3. Huur hulp in

Maynard-Parisi huurt vaak een tiener uit zijn buurt in als hulpverlener. Hij zal een lijst met taken maken en de werknemer zal alles doen, van het nemen van de jassen en aktetassen van de gasten tot het bijvullen van de hapjesschalen, het serveren van het diner en het opruimen van de keuken. Dit stelt Maynard-Parisi in staat meer tijd met zijn gasten door te brengen en zorgt ervoor dat wanneer de laatste persoon naar huis gaat, hij geen twee uur aan het schrobben van potten en pannen heeft. Voor $ 10 per uur is het een verstandige, hoofdpijnvrije investering.

4. Laat mensen niet wachten op een drankje

Bij het voorbereiden van een feest plaatst Maynard-Parisi zichzelf vaak in de positie van de gast. In een perfecte wereld, zegt hij, "moet je worden begroet, iemand moet je tas pakken en binnen een paar minuten heb je een drankje in je hand."

Voor afwisseling en gemak mixt hij altijd een speciale cocktail en schenkt deze in een glazen kan, zodat hij of zijn gasten deze makkelijk zelf kunnen inschenken. Probeer het plengoffer af te stemmen op het thema of het seizoen van het evenement. EEN martini werkt voor een Mad Men-feestje, een cocktail op basis van scotch is perfect voor de koudere maanden, en margarita's zijn verfrissend in de zomer.

5. Een afspeellijst is meer dan klassieke rock

Een keer per maand komt Maynard-Parisi samen met een groep jongens voor wat ze "wijn club.De host is altijd verantwoordelijk voor het selecteren van de soundtrack, en dat is een grote verantwoordelijkheid. "We besteden veel tijd aan het downloaden van muziek gedurende die drie uur samen", zegt Maynard-Parisi. Ze ontdekken zeldzame live-tracks, introduceren opkomende artiesten of proberen covers te vinden die de anderen overrompelen. Net als de zelfgemaakte nootjes en activiteit, dient de muziek als entree tot een pittige discussie.

6. Decorartikelen moeten een functie hebben

... en functionele items moeten bijdragen aan het decor.

Op een bepaald moment in het leven was een piepschuimkoeler het perfecte huis voor het opbergen van Buds en Keystones. Maar sinds die fase is afgelopen, koop of huur een gegalvaniseerde kuip om je koude op te slaan. "Er is niets beter dan een biertje uit ijs halen", zegt Maynard-Parisi en voegt eraan toe: "Het opent ook je koelkast voor het bewaren van voedsel."

Voor de brouwselectie heeft Maynard-Parisi altijd minstens drie verschillende soorten klaar: een stand-by zoals een Corona of Sam Adams, een goed ontvangen microbrouwsel en "iets dat helemaal daar is waar niemand ooit van heeft gehoord en ze probeer het." Hier zijn een paar proberen.

7. Presentatie is belangrijk

Denk aan de biefstuk. Zou je de jouwe liever zien geserveerd op een dunne aluminiumfolie bakplaat die bezwijkt onder het gewicht van het vlees en waar alle sappen overheen lopen? Of wat dacht je van bovenop een dikke houten snijplank met een steakmes erin gestoken?

Het is geen moeilijke vraag. De een ziet er verschrikkelijk uit, de ander chique. Subtiele presentatiedetails zoals deze vallen op. "Veel jongens zullen niet zeggen:" Hé, kerel, mooie inrichting", maar ze zullen het waarderen", zegt Maynard-Parisi. Klik hier voor enkele handige tips.


Bekijk de video: Buiten filmen, waar moet je op letten? 5 tips. de Videomakers (Oktober 2021).