Traditionele recepten

Ananas en butterscotch ijscoupe recept

Ananas en butterscotch ijscoupe recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Toetje
  • Dessertsauzen
  • Toffeesaus

Een bolletje vanille-ijs, geroosterde ananas en een zoete en romige butterscotchsaus vormen een heerlijk dessert. Ananas uit blik kan worden gebruikt als verse ananas niet in het seizoen is.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 6 eetlepels boter
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 2 verse ananassen - geschild, klokhuis en in 6 stengels gesneden
  • Botersaus
  • 120 g boter
  • 150 g zachte bruine suiker
  • 120 ml slagroom
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 snufje zout
  • Serveren
  • 400 g vanille-ijs

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:25min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur en vet het rooster licht in.
  2. Verhit 6 eetlepels boter, kristalsuiker en nootmuskaat in een pan op middelhoog vuur, roer tot de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten. Bestrijk de ananasspiesen met het botermengsel.
  3. Schik ananas op voorverwarmde barbecue en dek af; kook tot het lichtbruin is, af en toe draaiend, 7 tot 10 minuten. Breng ananas over naar een schaal.
  4. Smelt 120 g boter in een andere pan op middelhoog vuur. Roer de bruine suiker en room erdoor. Breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en voeg vanille-extract en zout toe. Serveer ananas gegarneerd met butterscotch saus en ijs.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Grote teleurstelling! Te vettig, te zoet en de nootmuskaat paste niet goed bij de rest.-12 aug 2017


Bekijk de video: Geconfijte Ananas met Vanille ijs (Januari- 2022).