Traditionele recepten

Aardbeiengazpacho

Aardbeiengazpacho

Aardbeiengazpacho Recept van van 20-06-2019

De Aardbeiengazpacho, liefkozend fragpacho genoemd door een van de meiden die met mij op kantoor werkt, is het recept dat ik je vorige week in de livestream als quiz heb voorgesteld: ik liet je mijn mooie aardbeien zien die ik zojuist had gekocht en ik daagde je uit om dat te raden bepaald recept, zout, zou ik hebben bereid;) De winnaar, die erg snel was, won een misyan-kit. Maar laten we naar het recept gaan... U kent vast wel de klassieke gazpacho, de beroemde Andalusische koude soep bereid met rauwe groenten (tomaat, paprika, komkommer). In deze versie worden de paprika en komkommer vervangen door aardbeien, die samen met de tomaat een verrassend goed gerecht vormen: vers, lekker en licht, perfect voor de zomer die eraan lijkt te komen.

Methode

Hoe maak je aardbeien gazpacho

Was de aardbeien en tomaten, maak de ui schoon, verwijder de steeltjes van de aardbeien en snijd alles in stukjes, ook de 2 sneetjes brood.

Doe alles in een kom, breng op smaak met breng ze over in een kom, voeg zout, peper, chilipeper, olie en azijn toe en begin met blenden met een blender (of stop alles in een blender en blend als volgt). Voeg indien nodig een beetje koud water toe om een ​​gladde maar romige consistentie te krijgen.

Serveer de aardbeiengazpacho op kamertemperatuur of heel koud in de koelkast, vergezeld van een paar extra sneetjes brood, naturel of geroosterd.


Aardbeiengazpacho - Recepten

Inatnto gefeliciteerd met de blog. Vanaf de eerste berichten heb je goed werk geleverd, ga zo door.
Ik maakte echter een iets andere gazpacho: aardbeien, lente-ui, komkommer, groene paprika, een snufje knoflook, een klontje brood geweekt in azijn, 5 dl lichte olijfolie, een snufje zout. Maar die van jou lijkt me misschien eenvoudiger en lichter

Wauw !!
dit intrigeert me .. om absoluut te proberen!
kusjesiii
brii

Wat een idee. Maar waar hoort deze gazpacho bij?

hallo Rossella! Gazpacho in Spanje wordt meestal gedronken als smoothie, een verfrissend drankje. tijdens warme dagen. en daarom voeden we ons daar ook mee. Toen ik in Sevilla woonde met 40-50 ºC ik overdrijf niet, mensen gingen daar pas 's avonds mee door, dan om 10 uur 's avonds zaten ze aan de tapasbars. Gazpacho kun je over het algemeen als aperitief gebruiken, samen met hapjes. drinken. het wordt niet gegeten als een crème. Dan kun je het op croutons smeren en plakjes ham leggen. de jamon - de beste :)
Ik hoop dat ik nuttig ben geweest :)
Een knuffel


  • ►� (11)
    • & # 9658 & # 160augustus (2)
    • & # 9658 & # 160juli (2)
    • & # 9658 & # 160 juni (1)
    • & # 9658 & # 160mei (2)
    • & # 9658 & # 160april (1)
    • & # 9658 & # 160maart (1)
    • & # 9658 & # 160februari (1)
    • & # 9658 & # 160 januari (1)
    • ►� (8)
      • & # 9658 & # 160 december (1)
      • & # 9658 & # 160 oktober (1)
      • & # 9658 & # 160 september (1)
      • & # 9658 & # 160augustus (1)
      • & # 9658 & # 160juli (3)
      • & # 9658 & # 160 januari (1)
      • ►� (9)
        • & # 9658 & # 160 oktober (1)
        • & # 9658 & # 160september (2)
        • & # 9658 & # 160augustus (1)
        • & # 9658 & # 160juli (1)
        • & # 9658 & # 160april (1)
        • & # 9658 & # 160maart (1)
        • & # 9658 & # 160februari (1)
        • & # 9658 & # 160 januari (1)
        • ►� (13)
          • & # 9658 & # 160 december (1)
          • & # 9658 & # 160oktober (2)
          • & # 9658 & # 160 september (1)
          • & # 9658 & # 160augustus (2)
          • & # 9658 & # 160juli (1)
          • & # 9658 & # 160 juni (2)
          • & # 9658 & # 160mei (1)
          • & # 9658 & # 160april (1)
          • & # 9658 & # 160maart (1)
          • & # 9658 & # 160februari (1)
          • ►� (21)
            • & # 9658 & # 160 december (2)
            • & # 9658 & # 160november (1)
            • & # 9658 & # 160oktober (2)
            • & # 9658 & # 160 september (1)
            • & # 9658 & # 160augustus (2)
            • & # 9658 & # 160juli (2)
            • & # 9658 & # 160 juni (2)
            • & # 9658 & # 160mei (1)
            • & # 9658 & # 160 april (3)
            • & # 9658 & # 160maart (1)
            • & # 9658 & # 160februari (1)
            • & # 9658 & # 160 januari (3)
            • ►� (120)
              • & # 9658 & # 160november (1)
              • & # 9658 & # 160oktober (11)
              • & # 9658 & # 160 september (12)
              • & # 9658 & # 160augustus (12)
              • & # 9658 & # 160juli (12)
              • & # 9658 & # 160 juni (12)
              • & # 9658 & # 160mei (12)
              • & # 9658 & # 160 april (12)
              • & # 9658 & # 160maart (12)
              • & # 9658 & # 160februari (12)
              • & # 9658 & # 160 januari (12)
              • ►� (105)
                • & # 9658 & # 160 december (9)
                • & # 9658 & # 160november (12)
                • & # 9658 & # 160oktober (12)
                • & # 9658 & # 160 september (12)
                • & # 9658 & # 160augustus (11)
                • & # 9658 & # 160juli (10)
                • & # 9658 & # 160 juni (9)
                • & # 9658 & # 160mei (7)
                • & # 9658 & # 160April (8)
                • & # 9658 & # 160maart (5)
                • & # 9658 & # 160februari (5)
                • & # 9658 & # 160 januari (5)
                • ▼� (6)
                  • & # 9658 & # 160 december (3)
                  • & # 9658 & # 160 september (1)
                  • & # 9660 & # 160 april (2)
                  • ►� (1)
                    • & # 9658 & # 160 juni (1)
                    • ►� (5)
                      • & # 9658 & # 160november (1)
                      • & # 9658 & # 160juli (1)
                      • & # 9658 & # 160maart (2)
                      • & # 9658 & # 160 januari (1)
                      • ►� (9)
                        • & # 9658 & # 160 december (1)
                        • & # 9658 & # 160november (2)
                        • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                        • & # 9658 & # 160 september (1)
                        • & # 9658 & # 160augustus (1)
                        • & # 9658 & # 160 juni (1)
                        • & # 9658 & # 160 april (2)
                        • ►� (20)
                          • & # 9658 & # 160november (1)
                          • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                          • & # 9658 & # 160 september (1)
                          • & # 9658 & # 160juli (2)
                          • & # 9658 & # 160 juni (2)
                          • & # 9658 & # 160mei (3)
                          • & # 9658 & # 160 april (3)
                          • & # 9658 & # 160maart (1)
                          • & # 9658 & # 160februari (3)
                          • & # 9658 & # 160 januari (3)
                          • ►� (58)
                            • & # 9658 & # 160 december (5)
                            • & # 9658 & # 160november (5)
                            • & # 9658 & # 160oktober (6)
                            • & # 9658 & # 160september (4)
                            • & # 9658 & # 160augustus (7)
                            • & # 9658 & # 160juli (3)
                            • & # 9658 & # 160 juni (7)
                            • & # 9658 & # 160mei (4)
                            • & # 9658 & # 160 april (6)
                            • & # 9658 & # 160maart (2)
                            • & # 9658 & # 160februari (3)
                            • & # 9658 & # 160 januari (6)
                            • ►� (67)
                              • & # 9658 & # 160 december (9)
                              • & # 9658 & # 160november (8)
                              • & # 9658 & # 160oktober (11)
                              • & # 9658 & # 160september (6)
                              • & # 9658 & # 160augustus (8)
                              • & # 9658 & # 160juli (17)
                              • & # 9658 & # 160 juni (2)
                              • & # 9658 & # 160mei (4)
                              • & # 9658 & # 160 april (2)

                              Aardbeiengazpacho - Recepten

                              Als je het artikel leuk vond, deel het dan en abonneer je op onze facebookpagina & # 8220 Anna en Flavia's recepten & # 8221 om andere recepten, curiosa en tips niet te missen !!

                              Laat ook een reactie achter! Uw opmerkingen helpen om onze blog te laten groeien!

                              14 opmerkingen:

                              Ik vind deze gazpacho erg lekker, Flavia, bedankt voor het recept! Een knuffel :)

                              bedankt Carla, een knuffel voor jou!

                              Een zeer originele gazpacho, met fruit in plaats van groenten, om eens te proberen! Een knuffel en een fijne week.

                              een zeer frisse mix, om in gedachten te houden als de zomer aanbreekt! mooie kleur!!

                              ja, ijsblokjes toevoegen wordt nog verfrissender!

                              Geweldige gimmick. Ik gebruik meestal tomaten, maar dit idee is geweldig!

                              ik ook, maar ik wilde een variant proberen en als het fruit goed rijp is, is het echt lekker

                              Ideaal voor het bestrijden van de grote hitte die binnenkort zal komen! Ik hou ervan ^ _ ^
                              Goed gedaan!

                              Een fris en lekker idee, ideaal voor zomeravonden! Goed zoals altijd!
                              Kusjes,
                              Maria

                              Je had een geweldig idee om meloen te gebruiken voor een zoete gazpacho! Ik hou ervan! Goed gedaan


                              Gazpacho recept met aardbeien en tomaten

                              Hier zijn we op de gebruikelijke wekelijkse afspraak van #Deze keer kan ik.
                              Vandaag wil ik me concentreren op het belang van het vaststellen van een dagelijkse routine, want wanneer je een doel wilt bereiken en dat is afvallen, wordt het essentieel om een ​​strategie te hebben die ons mentaal en fysiek afleidt van ons vaste denken en de mogelijkheid van mislukking en dat u ons tegelijkertijd steevast naar succes stuwt.
                              Allereerst raad ik je aan magneten te kopen om je routine direct aan de koelkastdeur te hangen en indien mogelijk ook een bout, om te voorkomen dat je de koelkast opent, tenzij onder nauw toezicht. Wel, ja. want laten we eerlijk zijn, wij vrouwen denken vaak dat als niemand ons "junkfood" ziet opslokken, de opgeslagen calorieën van de telling kunnen worden weggelaten!
                              Het is een klassieke, volledig vrouwelijke leugen, eten terwijl je je verstopt.
                              Terugkerend naar de routine: het is noodzakelijk om goed op te schrijven wat we moeten eten en hoe laat, werkafspraken, de sportschool en telefoontjes.
                              Het is ook erg handig om onze stemmingen op te schrijven, hoe we ons voelen als we honger hebben, hoe trots en tevreden we zijn als we een verleiding kunnen weerstaan, enzovoort. Op deze manier kunnen we aan het eind van de dag alles analyseren wat ons is overkomen, zodat we ons met een koude geest kunnen losmaken van die situaties die ons op dat moment ontmoedigend leken.

                              Barbara-routine:
                              - Ontbijten met yoghurt en fruit.
                              - Ga buiten wandelen (geen winkelcentra of supermarkten).
                              - neem een ​​banaan of een koekje mee voor de snack van 10.30 uur
                              - Beantwoorden van de e-mail, het voeren van de telefoontjes van de dag.
                              - Voer commissies uit door rechtstreeks naar de bank te gaan en geen Remote Banking te gebruiken.
                              - Gebruik altijd de trap en vermijd de lift.
                              - Lunch bereiden en serveren in de mooiste gerechten die we hebben. Het is een manier om voor onszelf te zorgen.
                              - Ga winkelen met een volle maag.
                              - Ga naar huis en kneed volkorenbrood, want het is ontspannend en meditatief. En als ik het brood maak, eet ik er minder van omdat ik van alles wil genieten!

                              Vergeet niet om momenten van zwakte en stemmingen op te schrijven. Het zal gemakkelijker zijn om te analyseren waarom het gebeurt en van daaruit zal het heel gemakkelijk zijn om de uitweg te vinden!

                              Zoals Winston Churchill zei: "Het is niet gemakkelijk en ik beloof je tranen en bloed, maar om te winnen moeten we uiteindelijk het risico lopen te verliezen". en hoe je iemand die het al zo vaak heeft gemaakt niet moet geloven!

                              Gazpacho recept met aardbeien en tomaten Ingrediënten voor 2 personen ____________________________________________________________________

                              • 200 g kopertomaten
                              • 200 g aardbeien
                              • extra vergine olijfolie
                              • zout en peper
                              • 2 sneetjes volkorenbrood
                              • Frisse munt


                              en om het project in realtime op alle sociale netwerken te volgen, hoeft u alleen maar deze hashtag te volgen: #QuestaVoltaCiRiesco

                              Barbara Lechiancole

                              Ik ben dol op alles wat ik doe, ik geef de voorkeur aan pure chocolade, hete zwarte koffie, doelloos reizen - beter in verre landen, oude films zien, naar veel muziek luisteren, maar ik vind het vooral heerlijk om Duccio's moeder en vrouw te zijn.


                              Aardbeien-tomatengazpacho met balsamicoazijn

                              Een bedrieger?
                              Een mysterie?
                              Een blaffer?
                              Misschien een beetje ja.
                              En dat allemaal omdat in mijn crèmes niemand echt weet wat erin zit, wat daar terecht is gekomen, of welk ongezond idee ik ben geboren uit de aanblik van wie weet welk ingrediënt naast het andere, tijdens de laatste overval in de supermarkt.
                              Mijn man weet het beste van alles, de man voor wie de ui is een wat stinkt en knoflook Er is zelfs een reden dat ze het gebruiken om op vampiers te jagen.
                              Het is dan ook met een zekere angst dat hij elke keer, voor weer een andere gekleurde crème, vraagt waar het van gemaakt is.
                              Zeldzaam, zeer zeldzaam, dat geeft direct antwoord op de vraag.
                              Ik neem het weg en begin meestal de voedingsstoffen te prijzen, het concentraat van vitamines, de persing van antioxidanten.
                              Het werkt niet, nee, het werkt niet.
                              Als ik met antioxidanten begin, steekt hij zijn handen in zijn haar en vreest het ergste. Ik weet het, met de uiensoep had ik te veel gedurfd. Maar een arme, ellendige ui hoor je niet in een zee van andere groenten.
                              En eigenlijk hoor je het niet.
                              Raad eens, ik maak het op smaak en weg met de ingrediënten.
                              Over het algemeen krijgt het de helft, en de verborgen helft blijft verborgen.
                              Maar de angst blijft, want hij weet dat de vangst, laten we eerlijk zijn, altijd om de hoek ligt.
                              Hij had het zeker niet verwacht gisteravond, toen hij een lekkere gazpacho in de koelkast zag staan.
                              Waarschijnlijk zijn favoriete brouwsel, ondanks al die ui erin. en hier vermijd ik mezelf in verhandelingen over de kwestie te werpen.
                              En natuurlijk willen we er niet een beetje van proeven voor het eten, een ondeugd waardoor ik vroeg of laat opraak als ik mijn ogen niet openhoud?
                              Ik deed alsof ik het niet zag.
                              Ik heb gewacht op een ramp.
                              Ik vond het leuk om de lepel in mijn mond te zien komen, wil je een wonder zien gebeuren?
                              Ahhhhhhhhhhhh!
                              Als ik niet wist dat Tarzan meestal aan andere kusten rondhangt, zou ik denken dat hij ingebroken heeft in mijn keuken.
                              Het is geen gazpacho!
                              Ja dat is het: van aardbeien en tomaten.
                              Een hekel hebben aan.
                              Hier is er een grens aan alles. Hier voelen de aardbeien echt aan, en ze zijn heerlijk.
                              Ze vermengen zich met tomaten en balsamicoazijn in een perfecte balans tussen zoet, zuur en zout.
                              Een droom, maar voor mijn smaakpapillen. Om me aan het denken te zetten, twee anderen zouden tevreden zijn, die van mijn zus, met wie ik een DNA van duidelijke lichte waanzin deel, en een dierbare penvriend, (kunnen we zeggen, zelfs als we het toetsenbord gebruiken?) Even verfijnd als dapper .
                              En dan, lieverd, had je niet achterdochtig moeten zijn als je maar één portie in de koelkast hebt gezien? -)

                              Dus vertel me of ik niet gekwalificeerd genoeg ben voor de nieuwe Broccoli Band-wedstrijd. Ga eens kijken, er zijn leuke prijzen te winnen.
                              En als je nog steeds niet moe bent van de waanideeën hier op de blog, vanavond (donderdag 12) op Radicchio Radio je kunt tijdens de uitzending naar anderen van mezelf luisteren parallel op 19 :-)

                              Doe de gewassen aardbeien, de gesneden tomaten, een theelepel balsamicoazijn, een beetje zout, het plakje pancarre, de lente-ui, de gepelde komkommer, een paar basilicumblaadjes, de olie en heel weinig water in het glas van de blender. Mix op hoge snelheid tot alles een dikke crème is. Als het te dik is voor je smaak, voeg dan een beetje water toe.
                              Proef en breng op smaak met zout en zet in de koelkast.
                              Serveer heel koud met nog wat balsamicoazijn en een blaadje basilicum om te garneren.

                              - Ik at het gerecht als avondeten, maar het ziet er ook heerlijk uit in kleine glaasjes, voor een ander voorgerecht of om op een buffet te serveren.

                              95 reacties

                              De dreiging van de enkele portie deed me glimlachen! Deze mannetjes zijn een beetje beperkt, nietwaar? Het recept is erg verleidelijk!

                              Ik zou zeggen hoog gewaardeerd! Het subtiele plezier van het wachten op de reacties waarvan je weet dat ze zullen komen, is onbetaalbaar. hihihi. een satanisch gegiechel was hier prima)
                              De bandwedstrijd is prachtig. Ik zat al aan een kleinigheidje te denken.
                              Zodra er een paar aardbeien rijpen in de tuin maak ik deze gazpacho klaar. en laten we eens kijken hoe mijn man eruit ziet) goede dag doei

                              hoeveel ik begrijp dat je de ingrediënten niet weet die ik voor mijn partner verberg, of ik sluit mezelf op in de keuken in de hoop dat hij niet ziet wat ik klaarmaak omdat hij anders een klap krijgt bij het denken aan koppelingen of gewoon het risico dat iets niet is naar zijn smaak. cmq over het algemeen mis ik nooit een schot en dan is deze contraspionage van het diner ook leuk, toch? een kus en bedankt voor dit zeer uitnodigende recept!

                              Ah maar dan is het een samenzwering van aardbeien! : NS
                              En misschien waren alle samenzweringen zo! : D ahahahahahaha
                              Aardbei voelt en dus maak ik me zorgen. maar aangezien de voorbereiding aan jou is, begrijp je dat de zorg minder duurt dan de schijn van een glimlach wanneer mijn vriendin de post leest: P
                              ehehehehe

                              Zowel het verhaal als het recept zijn heerlijk.
                              Intrigerende paren, ahhh mannen.
                              een kus

                              ZELFS ik van fluweelzacht vandaag. Je gazpacho is echt heel interessant en ik hou van deze combinatie

                              Toch deze echtgenoten. Je recept is mooi en vers :) zeker voor herhaling vatbaar!


                              Gazpacho

                              Gazpacho is ongetwijfeld een van de meest verfrissende, rauwe, zomerse soepen die je kunt eten. Ons recept is voor een zeer traditioneel Spaanse versie en eerlijk gezegd konden we er tijdens een bepaald bezoek bij uitzonderlijk warm weer geen genoeg van krijgen.

                              U kunt de meeste van uw ingrediënten elke week verzamelen op Rockledge Gardens Farmer & # 8217s Market of uw specifieke lokale markt. Hoewel we zijn gevraagd om het voor je te maken en misschien zullen we dat ooit doen, kun je het het beste zo snel mogelijk serveren als het eenmaal gekoeld is. Dit is de manier om al die pure voedingsstoffen op hun best te krijgen.

                              We hebben je in het recept de mogelijkheid gegeven om ofwel groentebouillon of natuurlijk bronwater te gebruiken. Het hangt af van hoeveel smaak je geniet van je soep.

                              Gazpacho & # 8211 serveert 4

                              • 1 kg rijpe tomaten, in blokjes gesneden
                              • 1 16 oz Pasta Nostra San Marzano tomatensaus (DOP)
                              • 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
                              • 3 kleine rode paprika's, in blokjes gesneden
                              • 1 middelgrote Engelse komkommer, in blokjes gesneden
                              • 1 kleine rode ui, gesnipperd
                              • 1/3 kopje rode wijnazijn
                              • 1 teentje knoflook (moet echt verse knoflook zijn & #8211 knoflookpoeder zal niet zo goed werken)
                              • 2 afgestreken theelepels zout
                              • 1 kleine rode chilipeper, ontpit en fijngehakt
                              • 1 takje verse muntblaadjes
                              • 1 afgestreken theelepel komijn
                              • 1 afgestreken theelepel gemalen koriander
                              • 1/2 afgestreken theelepel cayennepeper
                              • 2 & # 8211 3 eetlepels Vallecorsa extra vierge olijfolie
                              • 1/4 kop groentebouillon of natuurlijk bronwater, gekoeld
                              • geroosterde broodblokjes naar smaak, geweekt in gelijke hoeveelheden water en azijn.

                              1. Was en maak de groenten en kruiden schoon. Laat ze allemaal op kamertemperatuur komen, dan hebben ze veel meer smaak.
                              2. Combineer alle ingrediënten, plus 1/4 kop koud water, in een grote kom en meng goed om te combineren.
                              3. Verwijder drie kopjes van het mengsel en plaats in een blender.
                              4. Mix tot een gladde massa en doe dan terug in de kom.
                              5. Meng goed, dek af en zet in de koelkast tot het goed afgekoeld is (maximaal 2 uur).
                              6. Gazpacho is het lekkerst heel koud geserveerd en je kunt tijdens het serveren ijsblokjes of ijsblokjes toevoegen.

                              Traditionele gazpacho wordt geserveerd met croutons. Deze worden zeer snel geweekt in een mengsel van gelijke delen azijn en water voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd. Dit hebben we het liefst aan tafel zodat mensen zichzelf kunnen helpen.


                              • ►� (11)
                                • & # 9658 & # 160augustus (2)
                                • & # 9658 & # 160juli (2)
                                • & # 9658 & # 160 juni (1)
                                • & # 9658 & # 160mei (2)
                                • & # 9658 & # 160april (1)
                                • & # 9658 & # 160maart (1)
                                • & # 9658 & # 160februari (1)
                                • & # 9658 & # 160 januari (1)
                                • ►� (8)
                                  • & # 9658 & # 160 december (1)
                                  • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                                  • & # 9658 & # 160 september (1)
                                  • & # 9658 & # 160augustus (1)
                                  • & # 9658 & # 160juli (3)
                                  • & # 9658 & # 160 januari (1)
                                  • ►� (9)
                                    • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                                    • & # 9658 & # 160september (2)
                                    • & # 9658 & # 160augustus (1)
                                    • & # 9658 & # 160juli (1)
                                    • & # 9658 & # 160april (1)
                                    • & # 9658 & # 160maart (1)
                                    • & # 9658 & # 160februari (1)
                                    • & # 9658 & # 160 januari (1)
                                    • ►� (13)
                                      • & # 9658 & # 160 december (1)
                                      • & # 9658 & # 160oktober (2)
                                      • & # 9658 & # 160 september (1)
                                      • & # 9658 & # 160augustus (2)
                                      • & # 9658 & # 160juli (1)
                                      • & # 9658 & # 160 juni (2)
                                      • & # 9658 & # 160mei (1)
                                      • & # 9658 & # 160april (1)
                                      • & # 9658 & # 160maart (1)
                                      • & # 9658 & # 160februari (1)
                                      • ►� (21)
                                        • & # 9658 & # 160 december (2)
                                        • & # 9658 & # 160november (1)
                                        • & # 9658 & # 160oktober (2)
                                        • & # 9658 & # 160 september (1)
                                        • & # 9658 & # 160augustus (2)
                                        • & # 9658 & # 160juli (2)
                                        • & # 9658 & # 160 juni (2)
                                        • & # 9658 & # 160mei (1)
                                        • & # 9658 & # 160 april (3)
                                        • & # 9658 & # 160maart (1)
                                        • & # 9658 & # 160februari (1)
                                        • & # 9658 & # 160 januari (3)
                                        • ►� (120)
                                          • & # 9658 & # 160november (1)
                                          • & # 9658 & # 160oktober (11)
                                          • & # 9658 & # 160 september (12)
                                          • & # 9658 & # 160augustus (12)
                                          • & # 9658 & # 160juli (12)
                                          • & # 9658 & # 160 juni (12)
                                          • & # 9658 & # 160mei (12)
                                          • & # 9658 & # 160 april (12)
                                          • & # 9658 & # 160maart (12)
                                          • & # 9658 & # 160februari (12)
                                          • & # 9658 & # 160 januari (12)
                                          • ►� (105)
                                            • & # 9658 & # 160 december (9)
                                            • & # 9658 & # 160november (12)
                                            • & # 9658 & # 160oktober (12)
                                            • & # 9658 & # 160 september (12)
                                            • & # 9658 & # 160augustus (11)
                                            • & # 9658 & # 160juli (10)
                                            • & # 9658 & # 160 juni (9)
                                            • & # 9658 & # 160mei (7)
                                            • & # 9658 & # 160April (8)
                                            • & # 9658 & # 160maart (5)
                                            • & # 9658 & # 160februari (5)
                                            • & # 9658 & # 160 januari (5)
                                            • ►� (6)
                                              • & # 9658 & # 160 december (3)
                                              • & # 9658 & # 160 september (1)
                                              • & # 9658 & # 160 april (2)
                                              • ►� (1)
                                                • & # 9658 & # 160 juni (1)
                                                • ►� (5)
                                                  • & # 9658 & # 160november (1)
                                                  • & # 9658 & # 160juli (1)
                                                  • & # 9658 & # 160maart (2)
                                                  • & # 9658 & # 160 januari (1)
                                                  • ►� (9)
                                                    • & # 9658 & # 160 december (1)
                                                    • & # 9658 & # 160november (2)
                                                    • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                                                    • & # 9658 & # 160 september (1)
                                                    • & # 9658 & # 160augustus (1)
                                                    • & # 9658 & # 160 juni (1)
                                                    • & # 9658 & # 160 april (2)
                                                    • ►� (20)
                                                      • & # 9658 & # 160november (1)
                                                      • & # 9658 & # 160 oktober (1)
                                                      • & # 9658 & # 160 september (1)
                                                      • & # 9658 & # 160juli (2)
                                                      • & # 9658 & # 160 juni (2)
                                                      • & # 9658 & # 160mei (3)
                                                      • & # 9658 & # 160 april (3)
                                                      • & # 9658 & # 160maart (1)
                                                      • & # 9658 & # 160februari (3)
                                                      • & # 9658 & # 160 januari (3)
                                                      • ▼� (58)
                                                        • & # 9658 & # 160 december (5)
                                                        • & # 9658 & # 160november (5)
                                                        • & # 9658 & # 160oktober (6)
                                                        • & # 9658 & # 160september (4)
                                                        • & # 9658 & # 160augustus (7)
                                                        • & # 9658 & # 160juli (3)
                                                        • & # 9660 & # 160 juni (7)
                                                        • & # 9658 & # 160mei (4)
                                                        • & # 9658 & # 160 april (6)
                                                        • & # 9658 & # 160maart (2)
                                                        • & # 9658 & # 160februari (3)
                                                        • & # 9658 & # 160 januari (6)
                                                        • ►� (67)
                                                          • & # 9658 & # 160 december (9)
                                                          • & # 9658 & # 160november (8)
                                                          • & # 9658 & # 160oktober (11)
                                                          • & # 9658 & # 160september (6)
                                                          • & # 9658 & # 160augustus (8)
                                                          • & # 9658 & # 160juli (17)
                                                          • & # 9658 & # 160 juni (2)
                                                          • & # 9658 & # 160mei (4)
                                                          • & # 9658 & # 160 april (2)

                                                          Begin voor de gazpacho met het schillen en schoonmaken van de ui, om hem in stukjes te snijden. Maak ook de rode pepers schoon om de steel en de inwendige zaden te verwijderen. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

                                                          Schil de komkommer en snij ook deze in blokjes. Was de Camone tomaten goed en snij ook deze in plakjes.

                                                          Doe het ijs * en alle gesneden ingrediënten in een blender: komkommers, uien, paprika's en tomaat.

                                                          Voeg ook de aardbeien, basilicum en extra vergine olijfolie toe. Als laatste zout en peper.

                                                          Serveer en versier

                                                          Laat de blender enkele ogenblikken draaien: u moet een glad en homogeen mengsel verkrijgen. Giet de camone-tomatengazpacho in de kommen & # 8211 of in een kom & # 8211 en versier. Ik sneed de tomaten in plakjes en plaatste ze op de rand door middel van een radiusincisie. Ik heb ook wat munt en een mooie soepstengel** en een scheutje olie toegevoegd.

                                                          Gazpacho met aardbeien: noten

                                                          * IJs is essentieel: het is een kenmerkend element van het recept, het dient om de juiste consistentie te verkrijgen en houdt de groenten zeer helder.

                                                          ** Traditioneel wordt gazpacho geserveerd met brood. Om even weg te zijn van de gebruikelijke croutons, koos ik voor volkoren broodstengels.

                                                          Gazpacho met aardbeien: conservering

                                                          Ik raad aan om de gazpacho meteen te serveren. Doe het niet te vroeg en vries het niet in.


                                                          Eenvoudige gazpacho

                                                          Gazpacho is één typisch gerecht van Spanje, bestaat in verschillende varianten, waarvan de bekendste de Andalusische gazpacho. Het is een koude soep op basis van rauwe groenten waarvan we een eenvoudige versie aanbieden met weinig ingrediënten. Tomatengazpacho kan als voorgerecht of als voorgerecht geserveerd worden. Een voorschrift gezond, voedzaam En vers.

                                                          • 1 kg en 500 g tomaten
                                                          • 1 grote komkommer
                                                          • 2 kleine uien
                                                          • 1 eetlepel gehakte basilicum
                                                          • 1 eetlepel gehakte peterselie
                                                          • 1 citroen
                                                          • 3 eetlepels squoolio
                                                          • zout
                                                          • peper

                                                          De Andalusische gazpacho is de meest bekende van allemaal, maar er zijn verschillende recepten om dit te bereiden Spaanse koude soep. Het originele gazpacho-recept omvat het gebruik van zoete pepers, knoflook, komkommers En brood. In sommige is er del Chili peper pittig en soms goden venkelzaad. Er zijn veel manieren om dit smakelijke gerecht te bereiden en te serveren, bijvoorbeeld met een gekookt eierpannetje of met in blokjes gesneden groenten om aan het gerecht toe te voegen voordat u ervan geniet. Als het erg heet is, wordt het geserveerd met ijsblokjes, een idee om te kopiëren om de versheid van het gerecht te accentueren. Voor een versie met paneermeel, cetrili en pepers, probeer ons Spaanse gazpacho recept.

                                                          Gazpacho kan worden geserveerd als beginner, of als eerste gang. In het eerste geval is het misschien een idee om het in kleine glaasjes aan te bieden met daarbij wat knapperige blokjes geroosterd brood.

                                                          De tomaat is de onbetwiste ster van deze soep, dus de keuze van de te gebruiken tomaten zal het resultaat sterk beïnvloeden. Je kunt ook biologische tomaten gebruiken om een ​​intensere smaak te krijgen.

                                                          De term gazpacho wordt vaak gebruikt om niet alleen de tomaten gazpacho maar ook soepen of crèmes met andere groenten of zelfs fruit. Een voorbeeld hiervan is het Gazpacho-recept met radijs.

                                                          METHODE
                                                          Om de eenvoudige gazpacho te bereiden, begint u met het schillen van de tomaten, verwijdert u de zaadjes en mengt u het vruchtvlees. Snijd de komkommer in dunne plakjes, voeg zout toe en laat 10 minuten wat bitterheid verliezen. Snijd de uien in een sluier. Emulgeer in een kom de olie met het citroensap gefilterd door een vergiet, een snufje zout en een snufje peper. Voeg de plakjes komkommer toe aan de tomatensmoothie, voeg de ui, gehakte peterselie en basilicum toe. Pas zout en peper aan. Meng voorzichtig. Bewaar in de koelkast tot het klaar is om op tafel te zetten.

                                                          Serveer de gazpacho met een kom gevuld met ijsblokjes opzij. Diners die gazpacho willen, zelfs ijs, zullen het gebruiken.


                                                          Video: Ovde Jagoda! (Oktober 2021).