Traditionele recepten

Sterrenchef van NoMad Hotel in New York City Moonlights als graffitikunstenaar

Sterrenchef van NoMad Hotel in New York City Moonlights als graffitikunstenaar

De chef werkt onder de tagnaam “Sest”

Kents graffitiwerk is ook te zien op het dak van het NoMad Hotel.

James Kent van de Nomade Hotel heeft naam gemaakt als een van de beste chef-koks in New York City voedingsindustrie, maar hij krijgt nu ook bekendheid door zijn bijbaan als graffitikunstenaar. Kents nieuwste project betreft het inrichten van het kantoor in Manhattan van techbedrijf Salido met kunstenaar en modeontwerper Harif Guzman.

"We wilden een ruimte creëren waar kunst, eten en technologie samenkomen", vertelde Salido CEO Shu Chowdhury Bloomberg. “Het werk van James laat zien dat chefs verschillende media kunnen gebruiken om hun talent te laten zien. Het is een geweldige manier om te laten zien hoe goed we de horeca kennen - om een ​​chef-kok te benadrukken die ook een enorm getalenteerde graffitikunstenaar is."

Kent maakte zijn weg naar de graffitiwereld in het begin van de jaren '90 in het centrum van New York door muren en metro's te taggen. Zijn graffitistijl bestaat uit grote, veelkleurige, dramatische letters.

Hij legde zijn focus op koken toen hij op 17-jarige leeftijd werd gearresteerd tijdens het taggen op een vrijdagavond, meldde Bloomberg. Hij heeft weer in aanraking kunnen komen met zijn kunst door aan projecten te werken met de restaurantgroep Make It Nice.


Bekijk de video: The NoMad Hotel - New York (Oktober 2021).