Traditionele recepten

Honingpulp bij CrockPot

Honingpulp bij CrockPot

Was het lamsvlees goed in koud water en laat het uitlekken en drogen.

Doe in een kom kurkumapoeder, 50 ml rode wijn, paprika, zout, peper en mosterd en meng.

Met deze marinade wrijven we het vlees goed aan (we geven het een goede massage) aan alle kanten. Doe het vlees in een zak en zet het 12 uur in de koelkast. Van tijd tot tijd nemen en masseren we een beetje aan alle kanten zonder het vlees uit de zak te halen.

De volgende dag doen we het vlees in de Slow Cooker bowl, voegen 150 ml wijn, gesneden knoflook, laurierblaadjes en laurierblaadjes toe. We zetten het apparaat aan en zetten het 6 uur op lage temperatuur. We moeten vlees vergeten.

Serveer met gebakken groenten of aardappelpuree.