Traditionele recepten

Dessert winternachtcake met karamel

Dessert winternachtcake met karamel

Maak eerst de bovenkant: mix de eiwitten 2-3 minuten met een snufje zout, voeg dan de suiker toe en mix tot ze een sterke meringue zijn.

Meng de dooiers met de olie en voeg ze toe aan de eiwitsamenstelling.

Voeg bloem en cacao en bakpoeder toe en meng lichtjes met een spatel.

Bak de bovenkant in een grote yennakom ingevet met olie gedurende 25 minuten of totdat het de tandenstokertest doorstaat. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden.

Terwijl de bovenkant in de oven staat, meng je de vloeibare room en verdeel je deze over 2 kommen. Voeg in een kom de warme chocolademelk opgelost in 2 eetlepels water toe (het moet worden opgelost in heet water, maar laat het afkoelen voordat je het toevoegt aan de slagroom) en mix nog 2-3 minuten.

Karameliseer voor de siroop de suiker, voeg warm water toe en laat 10 minuten op het vuur staan ​​tot alle suiker is gesmolten, voeg dan de rumessence toe.

Voeg de siroop toe op het warme aanrecht en laat 10-20 minuten afkoelen.

Voeg de karamelroom toe en egaliseer, dan de room en de portie.

We maken de chocoladegrill (gesmolten chocolade op een stoombad met 1 eetlepel melk) op elke cake. Goede eetlust!


Video: Omar u0026 Hana. Siang Malam. Lagu Kanak-Kanak Islam (Oktober 2021).