Traditionele recepten

Aubergine brood

Aubergine brood

ze zijn erg lekker, je eet ze als zaden

  • 1-2 dikkere aubergines
  • 3-4 eieren
  • witte bloem
  • zout
  • peper
  • olie om te frituren

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Auberginebrood:

Was de aubergine en snij in plakjes die niet te dik of te dun zijn

Zout en peper

Doe ze in het losgeklopte ei en meng met de bloem en leg ze vervolgens in de hete olie.

Ze worden geserveerd als aperitief of als bijgerecht of zoals je wilt ... voor een film! Ik maakte een grapje!


Gebakken aubergine krokant korstje met knoflook en kruiden & #8211 post

Gebakken aubergine krokant korstje met knoflook & vasten. Aubergine rondjes of frietjes met paneermeel met knoflook en kruiden. Hoe maak je aubergine in de oven met knoflookyoghurtsaus? Eggless (veganistisch) vasten recept.

Ik ben verliefd op aubergines en ik kook ze op vele manieren, zolang de zomer maar lang is. Voorbij de klassiekers auberginesalades (met of zonder mayonaise) of mos (recept hier), Aubergine bereid ik graag op andere manieren: gepaneerd, gegrild, gebakken (gebakken of gevuld).

Dit recept voor gebakken aubergines in krokante knoflookkorst is er eentje veganistisch, vasten. De kleur van de korst is donkerder omdat deze naast aromatische kruiden en knoflook ook bruine suiker en paprika bevat. Degenen die vasten geven de yoghurtsaus met knoflook op.

Voor een extra smaak hebben we het paneermeel gemengd met aromatische kruiden en natuurlijke specerijen: zout, peper, knoflookkorrels, zoete en gerookte paprika, hete pepervlokken (chilivlokken), komijn. Er is een geweldige mix uitgekomen die past vlees marineren, niet alleen voor groenten. Paprika maakt deze bloemige rode korst!

Als je niet aan het vasten bent en geen zin hebt om de oven op te warmen, kun je klassieke gepaneerde aubergines maken & # 8211 met ei en gebakken in de pan & # 8211 het recept hier.

Uit onderstaande hoeveelheden komt ca. een grote bakplaat (30 x 40 cm) met gepaneerde aubergine in de oven. Ik verzeker je dat het binnen een paar minuten leeg is & # 8230 zijn zo goed!


Auberginevoer & # 8211 Turks recept Soslu patlıcan

Auberginevoer & # 8211 Turks recept Soslu patlıcan, met de lijst van ingrediënten per gram en de gedetailleerde bereidingswijze, met foto's. Hoe maak je een eenvoudig en lekker auberginegerecht met natuurlijke ingrediënten?

ik heb meerdere keren naar Turkije gereisd en vanuit het oogpunt van gastvrijheid en vooral van eten was het altijd een genot. Ik werd verliefd op een sterke en definitieve liefde de mam bayıldı, de vinniele Karniyarik, verrukkelijk eten Çoban kavurma, de de prachtige Pide en ik weet niet eens meer hoeveel andere absoluut geweldige gerechten. Voor het eerst sinds ik Turkije bezocht, ontdekte ik enkele romige aubergineblokjes in een pittige en heerlijke tomatensaus. Dit heerlijke auberginegerecht werd warm en koud geserveerd bij de mezze buffetten. Uitstekend overigens in beide varianten. Soms vergezeld van gegrild vlees, andere keren koude en stevige yoghurt of yoghurt, altijd & # 8230 onvoldoende als het ware.

Ik rommelde het internet af op zoek naar "Turkse auberginerecepten", "auberginerecepten met tomatensaus zoals in Turkije" en dergelijke. Ik ken duidelijk geen Turks. Ik vroeg ook aan mijn buurvrouw, de Turk, ik kon haar niet precies laten begrijpen wat ik wilde. En onlangs aten we toevallig in een Turks restaurant, hier in Timisoara. Onder de diverse gerechten die ons bij mezze werden aangeboden, zijn hier mijn aubergines! Dezelfde heerlijke smaak, dezelfde romige textuur! Ik vraag hoe hij ze zegt en ik kom erachter: Soslu patlican. Ik bedankte hem vriendelijk en toen ik de volgende dag thuiskwam, ging ik op zoek naar het recept. Niet veel, want ik kwam er meteen achter. Hier. De volgende dag rook het in mijn huis heerlijk naar goed auberginevoer, met de geur van Bosporus, en vandaag, hier, deel ik deze vreugde met je.


Gebakken aubergine krokant korstje met knoflook en kruiden & #8211 post

Gebakken aubergine krokant korstje met knoflook & vasten. Aubergine rondjes of frietjes met paneermeel met knoflook en kruiden. Hoe maak je aubergine in de oven met knoflookyoghurtsaus? Eiloos (veganistisch) vasten recept.

Ik ben verliefd op aubergines en ik kook ze op vele manieren, zolang de zomer maar lang is. Voorbij de klassiekers auberginesalades (met of zonder mayonaise) of mos (recept hier), Aubergine bereid ik graag op andere manieren: gepaneerd, gegrild, gebakken (gebakken of gevuld).

Dit recept voor gebakken aubergines in krokante knoflookkorst is er eentje veganistisch, vasten. De kleur van de korst is donkerder omdat deze naast aromatische kruiden en knoflook ook bruine suiker en paprika bevat. Degenen die vasten geven de yoghurtsaus met knoflook op.

Voor een extra smaak hebben we het paneermeel gemengd met aromatische kruiden en natuurlijke specerijen: zout, peper, knoflookkorrels, zoete en gerookte paprika, hete pepervlokken (chili flakes), komijn. Er kwam een ​​geweldige mix uit die past vlees marineren, niet alleen voor groenten. Paprika maakt deze bloemige rode korst!

Als je niet aan het vasten bent en geen zin hebt om de oven op te warmen, kun je klassieke gepaneerde aubergines & # 8211 met ei en gebakken in de pan & # 8211 maken het recept hier.

Uit onderstaande hoeveelheden komt ca. een grote bakplaat (30 x 40 cm) met gepaneerde aubergine in de oven. Ik verzeker je dat het binnen een paar minuten leeg is & # 8230 zijn zo goed!


Aubergine Brood

Auberginebrood, recept. Hoe gepaneerde aubergine te bereiden. Warm voorgerecht. Aubergine in knapperige korst. Aubergine met knoflook. De lekkerste gepaneerde aubergines.
In de zomer, toen er uitgezochte aubergines waren, maakte ik vaak gepaneerde aubergines, maar het lukte me niet om ze op de foto te zetten.
Hoewel het laat in de herfst is, vond ik onlangs op de markt dunne aubergines die alleen goed waren om er gepaneerde aubergines van te maken.
Dus als ik ze de hele zomer niet kon fotograferen, zijn ze deze keer niet ontsnapt.
Ze zien er niet zo mooi uit, maar ik garandeer je dat ze erg lekker zijn, zeker als je ze met knoflooksaus eet.
Het recept is eenvoudig en voor iedereen beschikbaar.

Aubergine Brood-Ingrediënt

2 aubergines, in plakjes gesneden
2 eieren
meel
zout
frituurolie

Aubergine Brood-bereiding

Gewassen aubergine in plakjes gesneden en bestrooid met zout.
Houd 1 uur vast totdat het sap begint te stollen, giet het dan af en droog het af met keukenpapier.
Haal de slakken door de bloem, het losgeklopte ei, de bloem en bak ze in hete olie.
Verwijder op keukenpapier om overtollige olie te absorberen en serveer warm met knoflooksaus.
Goede eetlust!!


Aubergine brood

Ingrediënten

2 kopjes cornflakes

Methode van voorbereiden

Schil de aubergine, snijd hem in plakjes, besprenkel hem met een beetje citroen, voeg zout en peper naar smaak toe en leg de plakken in een zeef voor ongeveer 30 minuten.

Maak intussen de knoflook schoon, zeef het en meng het met de 3 eieren, zout, peper en 1 theelepel basilicum.

Meng in een kom de bloem met het paneermeel en de niet erg fijngemalen cornflakes.

Zet de pan met olie op laag vuur nadat de aubergines zijn uitgelekt.

We nemen een plak aubergine, halen het door het ei, dan door het mengsel van bloem met paneermeel en cornflakes, dan weer door het ei, waarna we het in hete olie bakken, we draaien het aan de ene kant en aan de andere tot het krijgt een gouden kleur.


Brood aubergine sticks

Aubergines zijn in het hoogseizoen en ik dacht dat ik je een speciaal maar toch eenvoudig recept zou voorstellen, waardoor aubergine de belangrijkste sterren is - Aubergine sticks brood! Natuurlijk, auberginesalade is het eerste recept dat in je opkomt als het om aubergine gaat, maar je moet het auberginerecept eens proberen. Brood aubergine sticks, ik beloof dat je er GEEN spijt van zult krijgen!


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!



Ingrediënt:

6 aubergines (1 kg)
3 eieren
200 g bloem
Zout
Frituurolie

Methode van voorbereiden:
We maken de aubergines schoon, wassen ze en snijden ze in plakjes (langs de aubergine).

Leg in een kom de plakjes in lagen en zout op elke laag. Laat de aubergines 30 minuten in zout staan, haal ze er dan uit in een zeef, uitgelekt.

We bereiden in twee borden, bloem en eieren. We zouten de eieren en kloppen ze met een vork.


We nemen elk plakje aubergine apart en we halen het aan de ene kant en aan de andere kant door de bloem, dan door het ei aan de ene kant en aan de andere kant en we leggen het in de hete olie om te bakken. Bak aan de ene kant en aan de andere kant goudbruin. Ze worden zowel warm als koud geserveerd als voorgerecht.





Aubergine brood

Ingrediënten

2 kopjes cornflakes

Methode van voorbereiden

Schil de aubergine, snijd hem in plakjes, besprenkel hem met een beetje citroen, voeg zout en peper naar smaak toe en leg de plakken in een zeef voor ongeveer 30 minuten.

Maak intussen de knoflook schoon, zeef het en meng het met de 3 eieren, zout, peper en 1 theelepel basilicum.

Meng in een kom de bloem met het paneermeel en de niet erg fijngemalen cornflakes.

Zet de pan met olie op laag vuur nadat de aubergines zijn uitgelekt.

We nemen een plak aubergine, halen het door het ei, dan door het mengsel van bloem met paneermeel en cornflakes, dan weer door het ei, waarna we het in hete olie bakken, we draaien het aan de ene kant en aan de andere tot het krijgt een gouden kleur.


Aubergine brood

Ingrediënten

2 kopjes cornflakes

Methode van voorbereiden

Schil de aubergine, snijd hem in plakjes, besprenkel hem met een beetje citroen, voeg zout en peper naar smaak toe en leg de plakken in een zeef voor ongeveer 30 minuten.

Maak intussen de knoflook schoon, zeef deze en meng deze met de 3 eieren, zout, peper en 1 theelepel basilicum.

Meng in een kom de bloem met het paneermeel en de niet erg fijngemalen cornflakes.

Zet de pan met olie op laag vuur nadat de aubergines zijn uitgelekt.

We nemen een plak aubergine, halen het door het ei, dan door het mengsel van bloem met paneermeel en cornflakes, dan weer door het ei, waarna we het in hete olie bakken, we draaien het aan de ene kant en aan de andere tot het krijgt een gouden kleur.


Gebakken aubergine in krokant korstje met knoflook en kruiden - vasten

Gebakken aubergine in krokant korstje met knoflook - vasten. Aubergine rondjes of frietjes met paneermeel met knoflook en kruiden. Hoe maak je aubergine in de oven met knoflookyoghurtsaus? Eggless (veganistisch) vasten recept.

Ik ben verliefd op aubergines en ik kook ze op vele manieren, zolang de zomer maar lang is. Voorbij de klassiekers auberginesalades (met of zonder mayonaise) of mos (recept hier), Aubergine bereid ik graag op andere manieren: gepaneerd, gegrild, gebakken (gebakken of gevuld).

Dit recept voor gebakken aubergines in krokante knoflookkorst is er eentje veganistisch, vasten. De kleur van de korst is donkerder omdat deze naast aromatische kruiden en knoflook ook bruine suiker en paprika bevat. Degenen die vasten geven de yoghurtsaus met knoflook op.

Voor een extra smaak hebben we het paneermeel gemengd met aromatische kruiden en natuurlijke specerijen: zout, peper, knoflookkorrels, zoete en gerookte paprika, hete pepervlokken (chili flakes), komijn. Er is een geweldige mix uitgekomen die past vlees marineren, niet alleen voor groenten. Paprika maakt deze bloemige rode korst!

Als je niet aan het vasten bent en geen zin hebt om de oven op te warmen, kun je klassieke gepaneerde aubergines maken - met ei en gebakken in een pan - het recept hier.

Uit onderstaande hoeveelheden komt ca. een grote bakplaat (30 x 40 cm) met gepaneerde aubergine in de oven. Ik verzeker je dat het binnen een paar minuten leeg is... zo goed zijn ze!


Video: Суруди эрони модар (Oktober 2021).