Guli eten

Was de kieuwen en schil ze, leg ze op de rasp (op het snijboek) en laat ze een half uur met zout staan.

Rasp intussen de ui op een grote rasp en bak in een beetje olie, wanneer het glimmend wordt, voeg je het gehakt toe. Roer tot het vlees van kleur verandert, voeg dan een glas water toe en kook. Breng op smaak met peper en zout. Kook tot al het water dat je hebt toegevoegd is verdampt als het nodig was om het vlees te koken.

Ondertussen wordt de rijst gewassen en gekookt in gezouten water. Als het gaar is, giet het af en meng het met de samenstelling van gekookt gehakt.

Leg vervolgens in een pot een laag geraspte goulash, een laag vlees gemengd met rijst en zure room erop. Ga door met het aanbrengen van lagen gulu + vlees met prijs + zure room tot het einde van de composities.

Zet de pan 45 minuten in de oven.

Serveer met zure room als je het erop wilt leggen.


Romige soep

Herfst, dagen en vooral koele avonden, de beste tijd voor een warme en fluweelzachte roomsoep. Ik hou vooral van deze crèmes met een intense groentesmaak en ik heb veel opties geprobeerd, en nu kwam ik op het idee om een ​​crèmesoep te proberen. Het kwam erg goed uit, met een aangename smaak en een delicate consistentie, en het knapperige spek waarmee ik het serveerde paste er perfect bij, hoewel het ook zou verzoenen met wat croutons. Roomsoep is een eenvoudig en snel recept, je krijgt er geen hoofdpijn van als je besluit het te proberen.

Voorbereidingstijd: 00:15 uur
Kooktijd: 00:25 uur
Totale tijd: 00:40 uur
Aantal porties: 6
Moeilijkheidsgraad: laag

Ingrediënten Soepcrème Guilii:

  • 4 middelgrote ballen (zo jong mogelijk, geen houten)
  • 2 middelgrote aardappelen
  • 1 prei, wit en lichtgroen
  • 1 liter kippensoep (kan vervangen worden door water of groentesoep)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 25 gram boter
  • 150 gram zure room om te koken
  • 1 laurierblad
  • 1 nootmuskaatpoeder
  • zout peper
  • daarnaast: gebakken spek of croutons, een paar druppels olijfolie, groen naar smaak

Bereiding van roomsoep:

1. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in blokjes. Let op, je kunt de bladeren ook gebruiken, als je wilt, alleen hebben ze een smaak die lijkt op zuring, niet per se erg dicht bij de smaak van geulen, die ik ongewijzigd wilde voelen.

2. De prei wordt schoongemaakt en in plakjes gesneden. Zet een pan op het vuur waarin de olie wordt verwarmd. Voeg de boter toe en als deze gesmolten is, de plakjes prei en 1 snufje zout.

Inbox (1) & # 8211 [email protected] & # 8211 Gmail 3. Kook de prei tot ze een beetje zacht worden (3-4 minuten), voeg dan de in blokjes gesneden kool toe en kook samen, onder voortdurend roeren, 4-5 minuten. Voeg na deze tijd de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, kippensoep (of groente of water) en laurier toe.

4. Kook de soep tot zowel de aardappelen als de in blokjes gesneden goulis goed zacht zijn (ongeveer 15-20 minuten). Haal de pan van het vuur, verwijder het laurierblad en doe het in de blender.

5. Plaats een fijne zeef (bij voorkeur van metaal) op een schone pan en passeer de soep door de zeef voor een fijnere structuur en om eventuele houtachtige delen van de keel te behouden. Verwarm de soep, voeg zure room toe en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper naar smaak. Serveer warme soep, gegarneerd met een paar druppels olijfolie, gebakken spek of croutons en groen naar smaak.


Goulashsoep kookt in slechts 30 minuten. Dit zijn de stappen die u moet volgen om vier porties te krijgen goulashsoep:

1. Wortelen, peterseliewortels, selderij, rode ui worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en in een beetje olie hard gemaakt, 708 minuten laten staan, dan een beetje warm water en zout toevoegen.

2. Schil en snij in kleine blokjes, die aan de andere groenten worden toegevoegd nadat ze doormidden zijn gekookt.

3. Voeg, nadat de groenten gekookt zijn, de zure room toe, goed vermengd met de eidooiers, haal de pan van het vuur en roer voorzichtig.

4. Haal na nog eens 5 minuten koken de pan van het vuur, voeg de fijngehakte peterselie en het citroensap naar smaak toe.

Goulashsoep het wordt warm geserveerd, eventueel met broodcroutons. Goulashsoep het is ideaal voor uw kind vanwege de voedzame inhoud.


Geul en bietenvoer

Snel en lekker eten om thuis te blijven.

  • 3 geschikte ballen
  • 1 kleine tot middelgrote rode biet
  • 1 bosje groene uien
  • 1 teentje knoflook (optioneel)
  • 2 eetlepels citroensap (optioneel)
  • 3 eetlepels olie
  • zout naar smaak
  1. Ik sneed de gulia-sticks, uien en leg de bieten op de grote rasp.
  2. Ik kookte ze met water tot aan de bovenrand van de groenten.
  3. Ik laat ze ongeveer 25 minuten zachtjes koken.
  4. Ik heb het zout aangepast.
  5. Ik doe ook de olie en knoflook.
  6. Ik heb ook citroen toegevoegd.
  7. Toen alles klaar was, zette ik het uit en serveerde het samen met de wellustige dwerg, samen met het gebakken vlees of ei.
  8. Genieten van!

Ingrediënten Gulii gevuld met vlees & #8211 in de oven

  • 6 kleine en malse goulash (de mijne woog 1050 gram, ongereinigd)
  • 300 gram gehaktmengsel (varken en rund)
  • 1 middelgrote ui (80 gram)
  • 30 milliliter olijfolie
  • 1 bosje groene peterselie
  • 30 gram wit paneermeel
  • 1 theelepel tomatenpuree (optioneel)
  • 40 gram boter
  • 40 gram bloem
  • 500 milliliter melk
  • zout, zwarte peper (en wit, optioneel)

Zo bereid je de met vlees gevulde goulash & #8211 in de oven

Bereiding van keel

1. Was de geulen en pel ze, schil ze dan.


2. Verwijder na het schillen, met behulp van een speciaal gereedschap voor het schillen van groenten, de kern van de keel. Voor de gevulde goulash moeten we graven tot we een comfortabele opening krijgen, omgeven door een laag van ongeveer 1 cm. dikte. Het instrument heeft de vorm van een kleine curette en als je die hebt, is het goed om hem te gebruiken. Zoiets heb ik niet, dus ik gebruik een oude theelepel, eentje met hele scherpe randen en daar gebruik ik hem precies voor. Het vruchtvlees van de uitgeholde geulen verzamel ik in een kom.


3. Om ervoor te zorgen dat de geulen goed gaar zijn, leg ik ze in gezouten water. Ik doe ze in gekookt water en zet het vuur dan laag en laat ze ongeveer 20 minuten staan ​​zonder te koken. Dan haal ik ze eruit met een schuimer en laat ze goed uitlekken. Idealiter is deze bewerking niet nodig om de gevulde goulash te maken. Het is echter jaren geleden dat ik de goulash op de markt niet zo mals heb gevonden dat hij goed gaart in de oven, zonder voorkoken.

Vlees vulling

4. Hak de ui fijn en verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie toe en meteen de gesnipperde ui. Bestrooi met een snufje zout, zet het vuur laag en laat de ui op laag vuur onder regelmatig roeren 5-6 minuten sudderen tot hij zacht wordt en een beetje doorschijnend wordt.


5. Hak, terwijl de ui hard wordt, de kern, uitgehold uit de goulash, zo klein mogelijk. Voeg als de ui zacht is geworden de uitgeholde kern van de goulash toe, fijngehakt. Het lijkt een grote hoeveelheid, maar in een korte tijd, constant roerend, zullen we zien dat deze kern van gulia veel zal afnemen.


6. Tempereer de kern van de goulash met de ui totdat deze tot minder dan de helft van het oorspronkelijke volume is gedaald. Als gids moet je weten dat dit voor mij tien minuten duurde. Gedurende deze tijd hield ik het vuur op medium-laag en mengde ik vaak. Toen het deze toestand bereikte, trok ik de pan van het vuur en bracht de inhoud over naar een grote kom, waar ik hem iets liet afkoelen.

Bechamelsaus

7. Terwijl de kern van de keel hard werd, nam ik een pauze en bereidde me voor een bechamelsaus, van de ingrediënten van 8-10. Als laatste heb ik het op smaak gebracht met zout en witte peper. Het bechamel recept vind je stap voor stap door op onderstaande afbeelding te klikken. Ook nu zette ik de oven aan, die ik op 180 ° C had ingesteld, warmte van boven en onder, statisch.

Samenstelling vlees

8. Over de ui en geharde gulia voegde ik het vlees, paneermeel, gehakte groen, zout en zwarte peper naar smaak en 1 theelepel tomatenpuree (drievoudig concentraat) toe. Tomatenconcentraat is optioneel, maar ik hou echt van zowel de smaak als de kleur die het aan de vulling geeft. Ik mixte alles en had de vulling klaar.

De keel vullen

9. Ik heb de goulash gevuld met de vleessamenstelling bereid in punt 8. Als richtlijn moet je weten dat er 80-85 gram vulling in elke geul ging, hoewel ik ze met de punt heb gevuld. Laat je niet verleiden om nog meer vulling klaar te maken, want je hebt er niets mee te maken.

Bakken en serveren

10. Vanaf het begin had ik een hittebestendig vat voorbereid, niet te breed maar behoorlijk diep. Daarin schikte ik mijn gevulde goulash en bedekte ze met alle bechamelsaus bereid in punt 7.

11. Eventueel kun je nog wat mooie gratin kaas over de saus strooien, dat doe ik niet. Ik bedekte het formulier met het deksel en zette het 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C, op een gemiddelde hoogte. Na 30 minuten heb ik het deksel verwijderd. Ik schakelde de oven over op de grillfunctie en liet de kom met de gevulde goulash nog 5-10 minuten in de oven staan, tot hij bovenop discreet bruin werd. Ik haalde de pot uit de oven en liet de geulen 15 minuten afkoelen. Daarna serveerde ik ze, bestrooid met een beetje verse groenten.

Een eenvoudig, lekker gerecht waar je een prettig thuisgevoel van krijgt. Ik hoop dat je het ook probeert!


Dieetsoep voor goulash

Als het nog steeds vasten is en er genoeg groenten zijn, kun je er het beste van profiteren door ze op verschillende manieren te koken. ik vind het heel leuk soepen Maar en groentesoepen. Ze zijn gezond en heel gemakkelijk te maken, en voor vandaag ben ik gestopt bij één dieetsoep van goulash(na). Ik noemde het diëtetiek omdat gulia weinig calorieën bevat en het recept niets gefrituurd bevat.

Ingrediënten dieetsoep voor goulash:
  • een ui
  • een wortel
  • een stukje bleekselderij
  • 1 grotere of twee kleinere ballen
  • een courgette
  • een aardappel
  • een eetlepel olijfolie
  • 2 liter water
  • kruiden: gemalen gember, peper, zout,
  • een handvol vers gehakte groene dille
Zo bereidt u dieetsoep voor goulash:
  1. Neem de groenten, was ze, maak ze schoon en snijd ze in kleine stukjes of rasp ze. Hoe gemakkelijk is het voor u.
  2. Doe ze allemaal in een grote pan waarin je eerder een eetlepel olijfolie hebt gedaan, voeg water, een eetlepel zout en fijngehakte dille toe en laat sudderen tot de groenten klaar zijn.
  3. Bijna aan het einde toevoegen gember en peper. Beide kruiden zijn pittig, dus voeg ze naar eigen smaak toe. Als je van wat vetter eten houdt, kun je op het einde nog een eetlepel olijfolie toevoegen.
  4. Je kunt de soep zo eten of je kunt hem maken roomsoep van keel.
  5. Zeef de groenten nadat de soep een beetje is afgekoeld, meng ze met de blender en voeg dan voldoende sap toe om de gewenste consistentie te bereiken. Ik gaf de voorkeur aan de roomsoepversie. Ik vond het iets lekkerder maar ieder met zijn eigen voorkeuren. :)

Misschien lijkt het te simpel en denk je dat het niet lekker is. Het heeft! Zelfs als het net gekookt is, is het op smaak gebracht met goulash en toegevoegde kruiden.

Gullysoep is een goede keuze voor periodes van na, voor afslankriemen omdat gulia weinig calorieën bevat maar ook voor de periodes dat je een beetje aan moet houden regime want alles is gekookt.

Maar je kunt het op elk moment gebruiken door het te verbeteren door een beetje zure room of caimac toe te voegen en zelfs een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas als je die hebt.


Geulbladsalade met pasta

& # 8211 100 g rauwe geulbladeren, 100 g pasta met ei en kurkuma, 100 g Cornison-komkommers, 4 maanradijs, 50 g groene olijven gevuld met ansjovis, 2 eetlepels vissaus, 1 theelepel suiker, 2 theelepels roombalsamicoazijn met sinaasappel , ½ theelepel zout, water

Kook de pasta in water 7 minuten, giet af en laat afkoelen. Verwijder de steeltjes van de bladeren van de goulash en snij in kleine stukjes. We doen ze in een kom, gieten een mengsel van 140 ml water waarin we het zout, de suiker en de azijnroom hebben opgelost. Laat 30 min staan. en laat goed uitlekken. Schil en snijd de komkommers en radijsjes. Meng in een kom de blaadjes met de komkommers, radijsjes, pasta, olijven en vissaus. Laat 15 min staan. en wij dienen. We kunnen 2-3 dagen in de koelkast, afgedekt, bewaren.

Goede eetlust! (als je het leuk vond laat dan een reactie achter)


Laag Gulii-eten

Reinig en was alle ingrediënten. De gouli's worden op de appelrasp gelegd en in een kom met plantaardig water gedaan. Kook ongeveer 5-7 minuten. Doe intussen de olie en de fijngesnipperde ui in een andere kom, kook en als het klaar is, voeg je de fijngehakte knoflook toe en kook je nog 2-3 minuten.

Haal het van het vuur. De geulen voeren het water af waarin ze kookten, maar wij zorgen ervoor dat het water behouden blijft. Giet ze af, voeg ze toe over de ui en knoflook, peper en zout en zet ze samen met de dillestokjes weer op het vuur.

Meng goed en doe, in de regen, de bloem, meng opnieuw goed zodat het niet klontert en voeg geleidelijk het water toe waarin de geulen gekookt zijn. We zetten niet alles in één keer maar geleidelijk. Als we zien dat het voedsel een beetje is ingedikt, voegen we geen water toe.

Kook gedurende vijf minuten, voeg gedurende deze tijd vers gehakte dille toe aan het voedsel en verwijder de stokjes.
Voeg op het einde de zure room toe en meng. Serveer eenvoudig met toast als het vasten is (je kunt dan ook zure room opgeven) of met gehaktballen of biefstuk ernaast.


Guli eten

Het is tijd om "een kijkje te nemen" naar een andere groente die wordt gewaardeerd om zijn smaak. Dit goulashgerecht geeft je een hele dag de nodige vitamines en frisheid, in een combinatie van "rauwe" groenten: goulash, komkommer, wortel, mierikswortel en uien. Amandelpuree verwerkt in de saus geeft dit gerecht een bijzondere smaak en we hopen dat je blij bent met het resultaat!

Ingrediënt:

200 g geraspte goulash
50 g komkommers in dunne plakjes gesneden
100 g geraspte wortel
1 schakel radijs maan, in reepjes gesneden
1 bosje gehakte mierikswortel
1/4 gesnipperde ui.

3 eetlepels olie
1 theelepel gedroogde gist
1 eetlepel molkenpoeder
1 eetlepel amandelpuree
1 theelepel citroen
zeezout
kruiden.

Methode van voorbereiden:

Maak de saus klaar en giet deze over de groenten terwijl je voorzichtig mengt. Garneer met wat gehakte mierikswortel.


Kipschotel met kip

We houden van gulia. Ze zit al een tijdje op het dieet van de dwerg en is een keer per week een ster op ons bord. Vandaag met de kippen. Een snel en lekker gerecht, precies goed voor lunch of diner. Gekookte gulia heeft een fijne en aangename textuur. Ook de romige goulashsoep was een doorslaand succes, fijn en aromatisch, net zo lekker bij koud weer als nu. Zo heb ik de gulie roomsoep gemaakt http://eusipiticulmeu.tk/carnetelul-cu-retete/pentru-bebe/supa-crema-de-gulie-cu-praz-si-orez/

5 bovenbenen

2 grote ballen

1 laurierblad

een stuk prei van 7-8 cm (wit gedeelte)

1 teentje knoflook

2 eetlepels bloem opgelost in 100 ml water (dit keer gebruikte ik rijst)

verse peterselie

2 eetlepels olijfolie

zout naar smaak / voorkeuren / helemaal niet

Ik kookte de dijen met het laurierblad, in een pot met een diameter van 22 cm, met genoeg water om het vlees te bedekken. Ik liet het 20 minuten koken en schuimde het zo vaak op als nodig was. Vervolgens leg ik de gulia op de medium rasp, de gesneden prei en de gesneden knoflook. Voeg indien nodig meer water toe. Ze kookten 30 minuten op middelhoog tot laag vuur, met een deksel. Daarna heb ik bloem toegevoegd en dit nog 10 minuten op laag vuur laten koken. Ik paste het zout aan, voegde de gehakte peterselie toe en liet nog 2-3 kookt over om te koken. Ik zette het uit en toen het goed was afgekoeld, voegde ik de olijfolie toe.


Video: Nerf War: The Care Package (December 2021).