Traditionele recepten

Eenpans kippendijen met burst-tomaten, harissa en feta

Eenpans kippendijen met burst-tomaten, harissa en feta

Snel koken, budgetvriendelijk en vrij moeilijk te verknoeien (dat donker vlees automatisch sappiger is), kippendijen zijn ons standaard doordeweekse diner - en dit is ons eenvoudigste recept tot nu toe. Het is in minder dan 45 minuten in één pan gemaakt - en je hoeft niet eens een groente te hakken. Wat is de snelkoppeling? Harissa, een Noord-Afrikaanse hete saus op basis van peper die pittig, fruitig, helder en rokerig is - het brengt de smaak zodat jij dat niet hoeft te doen. Terwijl onze vrienden bij BA.com misschien hun eigen harissa maken, besparen we tijd en kopen we een pot in de supermarkt. Zoek naar merken die paprika's als het eerste ingrediënt vermelden (soms kunnen ze worden gesneden met tomatenproduct, en dat is niet wat je wilt) en proef het voordat je het aan de pan toevoegt: verschillende merken variëren in pittigheid, dus misschien moet je gaan afhankelijk van de hoeveelheid omhoog of omlaag. We houden van de versie gemaakt door NY SHUK.

Stappen

  1. Pat 6 kippendijen droog met keukenpapier. Hierdoor wordt de huid mooi bruin. Kruid helemaal af met 2½ theelepel. zout. (Als je vlees kruiden, is een goede vuistregel 1 theelepel zout per pond.)

  2. Leg de kip (met de huid naar beneden) in een droge, grote gietijzeren koekenpan met het vuur uit. Verhit op middelhoog vuur en kook de kip, onaangeroerd, tot de schil zeer knapperig en diep goudbruin is en loskomt uit de pan (een indicatie dat de schil bruin en gebarsten is), 13-16 minuten. Je hebt toestemming om de pan (maar niet de kip) van tijd tot tijd te draaien om alle dijen aan te moedigen evenveel liefde van de brander te krijgen. En net zoals het starten van vis met de huid naar beneden in een pan op kamertemperatuur een gebarsten, gebronsde huid garandeert, doet hetzelfde met kip het vet langzaam - en dat betekent zelfs bruin worden en de meest knapperige huid die je je kunt voorstellen.

  3. Gebruik een tang om de kip over te brengen op een bord. Zorg ervoor dat je het met de velkant naar boven houdt: als je die knapperige schil tegen het bord plaatst, gaat het stomen en vochtig worden, waardoor al je harde werk teniet wordt gedaan.

  4. Toevoegen 1½ pond cherrytomaatjes, ¼ kopje harissapasta, 3 eetl. rode wijnazijn, 1 takje oregano en overblijvend ½ theelepel. zout pannen. Verhoog het vuur tot middelhoog en kook, af en toe roerend, tot de tomaten zijn gebarsten en al hun sappen zijn vrijgekomen en de sappen beginnen in te dikken, 8-10 minuten.

  5. Leg de kippendijen terug in de pan (houd de huid naar boven) over de tomaten.

  6. Zet het vuur laag tot middelhoog, breng aan de kook en kook tot de kip net gaar is en het vlees niet langer roze is (een direct afleesbare thermometer die in het dikste deel bij het bot wordt gestoken, registreert 165 °), en tomatensaus heeft verdikt en een houten lepel laat een spoor achter als het erdoor wordt gesleept, 6-8 minuten. Laat 5 minuten staan ​​- dit geeft het vlees de kans om het vocht dat tijdens het koken naar de oppervlakte is gekomen, opnieuw te absorberen. Klinkt technisch, maar het betekent dat je kip mals en sappig zal zijn.

  7. Snijd terwijl de kip kookt 4 Oz. feta in ¼"-dikke planken.

  8. Als de kip 5 minuten heeft gerust, breek je de fetaplanken in grote stukken en verdeel je ze over de koekenpan. Sommige stukjes blijven intact, terwijl andere een beetje zachter worden in de saus - en dat is precies wat je wilt.

  9. Pluk de resterende bladeren 2 takjes oregano en verdeel over kip en tomaten.

  10. Serveer met gescheurd knapperig brood om extra tomatensaus op te soppen.

Beoordelingen Sectie Zo lekker! Ik had geen moeite om de kip binnen de in het recept aangegeven tijden gaar te krijgen. Ik heb de tomaten zachtjes gepureerd terwijl ze kookten om meer sap vrij te geven, dus er was geen probleem met voldoende vloeistof. Ik gebruikte verse tomaten van eigen bodem, dus ze waren lekker sappig. Als het leek alsof het gerecht droog was, had ik een beetje bouillon toegevoegd. Ik ga dit gerecht nog een keer maken - perfect voor de zomer!QuotidianCookKansas08/11/20Heerlijk en makkelijk. De harissa/tomaat/rode wijnazijnsaus heeft veel lagen en diepte van smaak voor een saus die zo snel gaar is.a.goekler7491Denton, TX08/11/20Dit recept is geweldig. Ik heb het precies gemaakt zoals beschreven met mijn eigen harissa in een gietijzeren koekenpan. Het was lekker en mijn pan was perfect schoongemaakt. Kan wachten om het weer te maken (eten)! Heel erg bedankt Zoals iedereen zegt, kan de kip met deze methode op geen enkele manier helemaal doorkoken. Ik heb het aan het einde 10 minuten in mijn oven gedaan nadat ik het 45 minuten had geprobeerd te laten koken. In die tijd verbrandde de balsamico op de bodem van de pan - en deze hoeveelheid zuurgraad is verschrikkelijk voor het gietijzer. De enige manier om het opnieuw te maken, is door een groot aantal veranderingen door te voeren voor een redelijk goed gerecht. Supereenvoudig en veel smaakvoller dan je zou denken op basis van zo'n kleine ingrediëntenlijst! Ik gebruikte harissasaus in plaats van pasta - precies wat ik in de winkel kon vinden. Dit heeft mogelijk het probleem verholpen dat andere mensen blijkbaar hadden met sausloosheid. Kip duurde langer om door te koken dan het recept suggereerde, misschien 18 minuten in plaats van 6-8, maar hey - we kunnen allemaal even uitrusten en dat accepteren. Bedankt, Molly!gretansdWinnipeg, MB, Canada27/07/20Zeer smaakvol maar geen echte saus opgehoopt in de pan. Moest bouillon toevoegen om de bodem van de pan nat te houden. AnoniemBelmont, NC07/13/20Ik ben dol op dit recept sinds de eerste keer dat we het maakten. Zo los ik het kooktijdprobleem op: wanneer ik de kip in de pan doe, zet ik de oven op 400 * F. Ik krokant de kip en breng over naar een omrande bakplaat en zet in de oven, of het nu volledig voorverwarmd is of niet . In de 10 minuten die nodig is om de saus te maken, is de kip gaar, dus ik breng het en eventuele sappen over in de pan met de tomaten en ga verder zoals beschreven. Het heeft me altijd goed gedaan! Ik serveer over couscous gekookt met olijfolie en een lepel tomaat uit de saus. Consequent heerlijk! Bedankt BA!Hallo iedereen die hier moeite mee heeft. Eén: om de kip helemaal door te koken zonder hem in de oven te doen, doe er dan een deksel op (zoals een grote potdeksel die over je pan past). Dit werkt als een oven en helpt de kip af te werken. Twee: om de saus pittiger te maken, voeg je wat water toe (1/4-1/2 kop, afhankelijk van hoe vloeibaar je het wilt)annaherman936849Canada04/27/20Er is gewoon geen manier waarop de kip gaar wordt in deze tijd. Het recept moet worden bijgewerkt. Blij dat ik de opmerkingen van andere recensenten heb gelezen over het feit dat ik het in de oven moet zetten - zet de mijne 10 minuten in een 375 * oven nadat het recept beweert dat de kip klaar moet zijn. Geserveerd met Israëlische couscous, omdat ik denk dat alleen brood te licht zou zijn geweest voor het avondeten. Zou het opnieuw maken, maar met 1/2 c kippenbouillon om de tomaten te helpen koken en plannen om in de oven te gaan. Echt genoten van dit recept. Het is super makkelijk. Ik gebruikte Harissa van Trader Joes en het was eigenlijk best lekker, maar had een goede kick. Dat gezegd hebbende, zoals de meeste mensen moest ik dit nog 10 minuten in de oven doen om de kip erdoorheen te koken. Ik heb ook nog wat jasmijnrijst gemaakt om mee te nemen.AnoniemNew York, NY03/02/20Geweldig recept, super makkelijk. Ik denk echter niet dat ik de kip ooit op temperatuur zal krijgen volgens deze instructies, dus ik heb hem in de oven gezet om het af te maken. Als iemand betere ideeën heeft, ben ik een en al oor. Niet zozeer een recensie als wel een hulpvraag. Dit is het tweede of derde recept dat ik heb geprobeerd en dat niet helemaal lukte. Ik moet denken dat het de hitte is of de tijd... waarschijnlijk de hitte. Ik heb een gasfornuis en de warmte in de pan varieert van plek tot plek. Het is niet ongebruikelijk, met de vlam hoog, dat mijn 12-inch gietijzeren koekenpan van 390 tot 510 F van links naar rechts varieert. Dus ik probeer dat onder controle te houden door de pan veel te bewegen, maar met de hitte op medium, werd de schil na 16 minuten niet erg knapperig en het duurde lang voordat de tomaten barsten; tegen de tijd dat de kip gaar was, was de huid weer helemaal slap. Het klinkt alsof ik het vuur hoger moet zetten, maar ik ben bang dat de tomaten aanbranden. Elk advies zou welkom zijn; Ik hield echt van de smaken in dit gerecht, maar keek ook uit naar de knapperige huidtextuur en smaak. Wat begrijp ik verkeerd? Twee weken geleden gemaakt met een harissasaus op basis van tomaten. Ontvangen de NY SHUK. plakken en zal het zeker nog een keer proberen. Als de vorige batch geweldig was, kan ik niet wachten om het nog een keer te proberen met de NY Shuk-saus. AnonymousStaten Island, NY12/02/19Dit is zo goed! Ik heb mijn eigen Harissa gemaakt (losjes volgens BA-recept) omdat ik het pittig vind en een groot assortiment paprika's uit de tuin had. Ik spatchcocked een hele kip en roosterde op de green egg tot bijna klaar. Maak vervolgens de gebarsten tomaten in een gietijzeren pan. Leg de kip erop en maak het af op het ei. Ik was de feta vergeten, maar die werd eerlijk gezegd niet gemist. Ik heb wat knapperig brood gegrild en het ernaast geserveerd om de saus op te dweilen. Een lekkere lommerrijke salade en diner was geweldig! Dit is zeker een blijvertje!padams8North Carolina27/11/19Niets aan dit recept klopte met de beschrijving. Het vocht van de tomaten, harissapasta en azijn waren onvoldoende om een ​​saus te maken. Het duurde lang voordat de kip bruin was en werd slechter bruin dan alleen de kip in een hete pan met wat olie te leggen. Rauwe kip op de gekookte tomaten leggen ging ook niet; moest de pan naar de oven verplaatsen zodat de kip gaar zou worden en de tomaten niet volledig zouden aanbranden in de pan. Ik maak hier al jaren een versie van. Aan de recensent die het in de oven wilde afmaken maar bang was om de knapperigheid te verliezen, maak je geen zorgen. Een beetje olijfolie op de bovenkant en heteluchtoven zullen het meteen krokant maken. Een goed alternatief voor harissa is sel fou - een meer aardse, bosachtige roze bessensmaak. Je zou er ook wat lavendel in kunnen gooien om een ​​provencaalse sfeer te geven. Ik ben persoonlijk ook dol op wat gedroogde salie. Als je je lui voelt, kun je dit ook in de oven vegetarisch doen. Doe de tomaten in een strakke ovenschaal, doe je kruiden erbij, beetje olijfolie. Stop de fetakaas onder de tomaten en rooster ze ongeveer 20-25 minuten. Leg 5 minuten voor het afwerken wat geraspte Parmezaanse kaas erop en zet het vuur hoger om ze te roosteren. De tomaten barsten open, de kruidenmelanges en de kaas geeft een heerlijke zoute component. Voila!bonn_cooksBonn, Duitsland11/01/19Geweldig gerecht. De winkel had geen biologische dijen, dus ik gebruikte gewone dijen, die groter zijn. Daarom raad ik aan iets eerder met stap 5 te beginnen, zodat de tomaten niet tot niets zijn gereduceerd tegen de tijd dat de kip op temperatuur is. Ik heb een enorme oregano-plant in een pot die binnenkort zal afsterven met het aankomende koude weer en wilde er een paar gebruiken en dit was perfect. Ik had een beetje moeite om de kip op zijn eindtemperatuur te krijgen, dus het kookte langer dan was aangegeven, maar ik gebruik een generieke kachel met gladde bovenkant in een appartement dat niet zo goed lijkt te verwarmen als ik zou willen (ook variabel). Ik heb de saus in de tussentijd ook iets te veel verminderd, dus daar moet ik de volgende keer aan werken.benevengaMadison WI10/14/19Geweldig recept. Afhankelijk van de grootte van de dijen, wil je misschien het gietijzer een paar minuten in de oven steken. Dit is voor mij niet gelukt. De tomaten waren tot een schamele hoeveelheid gekookt en de kip was nog lang niet gaar. Dus ik moest het naar de oven overbrengen. Ik zou het misschien nog een keer proberen met veel kleinere dijen. ik weet niet zeker waarom de andere recensenten zulke verschillende ervaringen hadden met het recept. ik gebruikte eigenlijk een normale koekenpan (geen koekenpan) en het kostte me 20 minuten (mijn kippendijen waren iets groter) voor de schil lekker knapperig werd, wat precies past bij het recept. zette het vuur op tot med hoog zoals vermeld, en voila tomaten waren klaar in 10 minuten (ik sloeg ze kapot met mijn spatel om het afbreken aan te moedigen), stopte mijn kip erin en ze waren klaar in 5 minuten! hoe dan ook, qua smaak, HEERLIJK!!!!! ik moest een beetje suiker toevoegen om de scherpte van mijn tomaten tegen te gaan, maar daarnaast, YUMMYYYYY De saus is fantastisch, maar de kip is nog niet klaar. Ik ga dit nog een keer maken in een la Crueset braadpan. Ik zal koken op het fornuis en dan smoren in de oven. Ik weet dat ik de knapperige schil zal verliezen, maar de smaken maken het goed.adelaidemuro6961Camarillo 09/02/19Net als een andere recensent ben ik verrast om al die tomaten in een gietijzeren koekenpan te zien. Ik kan geen reden bedenken om dit niet in een ander soort koekenpan te doen, maar ben niet van plan mijn kostbare gietijzeren kruiden aan al dat zuur bloot te stellen. Dit is de hoogste beloning voor het recept met de minste inspanning dat ik ooit heb gehad tegenkomen. Ik zou die saus de rest van mijn leven elke dag kunnen eten.awhite8877Portland, OR09/01/19i gebruikte een pittige rode currypasta die ik in mijn bodega vond om alles wat je moest gebruiken te onderdrukken. vond het geweldig. wees niet bang om die dijen knapperig te laten worden, liefde voor de brander, enz. overzout de kip niet home run mollyQuentincooksBrooklyn15/08/19

17 mediterrane dieetkiprecepten voor eenvoudige doordeweekse diners

Er zijn talloze manieren om kip interessant te maken, maar het is gemakkelijk om de gewoonte te krijgen om steeds hetzelfde recept te maken. Waarom het wiel opnieuw uitvinden als je het uit je hoofd kent en het gemakkelijk in elkaar kunt gooien?

We zijn hier niet om je te vertellen dat je je manieren moet veranderen, maar we zijn hier om je te vertellen dat het mixen van je kippenspel gemakkelijk en smakelijk is, ongelooflijk. (Om nog maar te zwijgen van gezond.)

Deze recepten met mediterrane dieetkip zijn zo goed dat we erop aandringen dat je ze eens probeert. We gaan ervan uit dat je niet terugkijkt.

1. Griekse citroen kippensoep

Wat maakt deze soepbouillon zo heerlijk romig? Verrassing: het is niet echt zuivel.

In feite wordt kippenbouillon niet eens gebruikt om deze smeltende soep op smaak te brengen. In plaats daarvan worden eidooiers gebruikt voor de citroenachtige kleur en gesauteerde groenten en kruiden geven het zijn onvergetelijke smaak.

Nog een ongelooflijke toevoeging: zelfgemaakte dille- en bieslookolie. Maar maak je geen zorgen, ook al klinkt het fancy, het is gemakkelijk te maken. Voeg kruiden en olie toe aan een keukenmachine en pulseer weg.

2. Slowcooker Toscaanse kipstoofpot

Deel op Pinterest Foto: Zoete Erwten en Saffraan

Hoe graag we ook onder de Toscaanse zon willen leven, we nemen genoegen met een duik in deze slowcooker Toscaanse stoofpot.

Deze stoofpot, boordevol stevige groenten zoals krieltjes, wortelen, ui en knoflook, en opgefleurd met venkelzaad en witte wijn, is de perfecte voedzame maaltijd.

Het is geweldig voor een koude dag of wanneer je immuunsysteem (of darm) wat TLC nodig heeft. We houden ervan dat dit recept aan kippendijen blijft plakken, waardoor het vlees veel sappiger wordt.

3. Instant pot mediterrane kip

Als dit recept zegt dat het bijna geen werk is, is het geen grapje. Zoals bij de meeste Instant Pot-maaltijden, hoef je alleen items in de pot te gooien en geduldig te wachten op de uitkomst - wat in dit geval slechts 20 minuten duurt.

De stoofpot-achtige tomatensaus kan desgewenst op zichzelf worden gegeten. Het is ook de perfecte topping voor bloemkoolrijst, quinoa of zelfs pasta.

Het smaakt ook heerlijk met een snufje vers geraspte Parmezaanse kaas. Het zijn eenvoudige gerechten zoals deze die ons super dankbaar maken dat het mediterrane dieet bestaat.

4. Citroenkruid avocado kipsalade

Is er iets mediterraanser dan een torenhoge stapel verse groenten en gesneden kaas? Deze salade doet ons denken aan naast de turquoise zee zitten, genieten van lokale producten en proberen een nieuwe taal te spreken.

Voor de dagen dat we dat niet kunnen doen - wat helaas veel te vaak is - bijten hierin. We ruilen het spek graag voor prosciutto en kraken er citroenpeper bovenop voor een beetje extra. Je smaakpapillen kunnen tenminste op vakantie.

5. Citroen kipsalade

Dit recept voor kipsalade kan worden aangepast om aan bijna elk dieet te voldoen. Wil je het koolhydraatarm houden? Schep het in slabekers. Zin in iets hartigs? Vul het in een pitabroodje of voeg een royale klodder toe aan een graankom.

Eet je liever Paleo, gebruik dan een Paleo-vriendelijke mayonaise in plaats van de Griekse yoghurt. Vullend, smaakvol, leuk ... dit recept heeft het allemaal. Het heeft zelfs knapperig, om hardop te huilen.

6. Mediterrane pastasalade

Pastasalade hoeft geen doorweekte, trieste puinhoop te zijn. Dit recept bevat meer groenten en fruit dan pasta, waardoor het echt zwaarder wordt als het gaat om het hele saladegedeelte.

We houden van de romigheid van avocado en fetakaas, de subtiele crunch van komkommer en die kleur van de rucola en zongedroogde tomaten.


Menu-hoogtepunten van januari

Kun je geloven dat deze week eindigt in een nieuwe maand EN een nieuw jaar? Deze frisse start is het perfecte moment om nieuwe gerechten te bekijken die debuteren op het Gobble-menu, plus enkele van onze heerlijke Lean & Clean-maaltijden en populaire klassiekers die je niet wilt missen. Laten we een voorproefje geven van enkele van onze aankomende januari-favorieten: een Lean & Clean Geroosterde Kip Met Geroosterde Broccoli & Bloemkool Met Italiaanse Salsa Verde een gezinsvriendelijk Zondagsmaal Gehaktballen, Spaghetti en Worsten met Knoflookbrood en Italiaanse Salade voor Vier, en een favoriet van Global Flavor, Birmese geraspte kip met kokosrijst en Birmese salade.

We hebben een reeks maaltijdoplossingen, of je nu voornemens bent om meer calorieën te eten of gewoon om er een gewoonte van te maken om meer verse, huisgemaakte maaltijden te eten:

Voor degenen die enkele van onze meest populaire recepten willen proberen

Toscaanse entrecote met champignons en fettuccine in drie pepersaus: We hebben onze innerlijke nonna gekanaliseerd om dit favoriete recept van fans te maken. In dit Italiaans geïnspireerde gerecht hebben we malse entrecote in de pan geroosterd en gebakken cremini-paddenstoelen en spinazie in onze kenmerkende drie-pepersaus. Het wordt geserveerd op een bedje van fettuccine-pasta en een klodder rozemarijn-tijmboter voegt een rijke, kruidachtige afdronk toe aan deze onvergetelijke maaltijd.

Zoete Aardappel en Poblano Enchiladas met Mexicaanse Maïs en Zwarte Bonen Salade:Deze vegetarische enchilada's zijn de perfecte keuze als je iets snel, gemakkelijk en lekkers wilt! We vulden bloemtortilla's royaal met geroosterde poblano-peper en yam-hash en overgoten ze met een pittige, rokerige salsa roja. Ze worden geserveerd met een frisse, op het zuidwesten geïnspireerde salade aan de zijkant.

Voor degenen die dit jaar hun horizon willen verbreden…

Birmese geraspte kip met kokosrijst en Birmese salade: Geïnspireerd door de opwindende smaken van de Birmese keuken, bevat dit gerecht geraspte kippendijen gestoofd in een zoete tomatensaus gekruid met helder citroengras en kurkuma. De Birmese gesnipperde kip wordt geserveerd op een bedje van onze kenmerkende kokosrijst en wordt compleet geleverd met een verfrissende salade in onze heldere koriander-limoenvinaigrette. Een scheutje limoen en een topping van geroosterde knoflook, sesamzaadjes en geroosterde pinda's voegen de laatste smaak toe aan dit opwindende en exotische diner.

Steak in Argentijnse stijl met Patatas Bravas en verkoolde groenten: We hebben wat serieuze flair toegevoegd aan het typische steak-en-aardappeldiner met onze Argentijnse steak met geroosterde paprika-aardappelen en een elegante kant van verkoolde groenten. Malse entrecote is gekleed in heldere en pittige chimichurri-saus en wordt geserveerd naast lente-uitjes met zoete en milde mini-paprika's gekookt tot ze zacht zijn en barsten van diepe rokerige smaken. Yukon Gold-aardappelen krijgen een Spaanse tapasbehandeling (van de faam van ''8220patatas bravas'8221) met een laagje gerookte paprika en een zoete pepersaus in Peruaanse stijl.

Vietnamese kippensoep met rijstnoedels en aromatische kruiden: Deze Vietnamese noedelsoep begint met een smaakvolle kippenbouillon gestoofd met aromatische kaneel en steranijs. De noedelsoep is gegarneerd met geraspte kippendijen, babymais, geraspte wortelen en paksoi. De soep wordt compleet geleverd met verse kruiden, een limoenpartje, evenals Sriracha- en hoisin-sauzen, om de authentieke garnituren toe te voegen aan je smaakvolle Vietnamese pho.

Voor degenen die meer groenten in hun dieet willen opnemen…

Champignon, Courgette en Feta in Gekruide Shakshuka met Naan: Shakshuka is een magische Midden-Oosterse maaltijd die barst van de smaak! Het bestaat uit eieren gepocheerd in een gekruide tomatensaus, samen met zachte courgette, verwelkte spinazie en hartige champignons. Het gerecht wordt afgemaakt met een snufje zoute, romige fetakaas en geserveerd met geroosterd naanbrood om alle smakelijke saus op te nemen.

Pita Panzanella Met Aangebraden Halloumi Kaas & Harissa Vinaigrette: Onze pita panzanella is een Grieks geïnspireerd meesterwerk met licht gebruinde halloumi-kaas (ook wel pure verrukking genoemd). De zoutheid van de halloumi past perfect bij de zoete en pittige harissa-vinaigrette die erin wordt gegooid, en de geroosterde pitabroodjes, cherrytomaatjes, courgette, kekerbonen en kalamata-olijven maken dit geweldige diner compleet.

Country Captain Groentecurry met Basmatirijst: Deze hartige groentecurry is een zuidelijke versie van de klassieke Madras-curry. Gebakken stukjes aubergine worden gestoofd in een dikke Indiaas gekruide tomatensaus met courgette en groene erwten. De groentecurry wordt geserveerd op een bedje van geurige basmatirijst en gegarneerd met cashewnoten en verse koriander. Een komkommer-yoghurtsaus geeft de gekruide curry een verkoelend tintje.

Voor degenen die op zoek zijn naar dat ene gerecht om iedereen te plezieren'8230

Zondagsmaal Gehaktballen, Spaghetti en Worsten met Knoflookbrood en Italiaanse Salade voor Vier: Verzamel uw hele familie rond de eettafel om te genieten van dit geruststellende en vertrouwde diner van spaghetti en rundergehaktballetjes met Italiaanse varkensworst. Volgekookte en gekruide rundergehaktballetjes worden gestoofd met varkensworst in onze authentieke marinarasaus bereid met geplette San Marzano-tomaten. Het spaghetti- en gehaktballendiner wordt compleet geleverd met ons favoriete lookbrood en een salade als bijgerecht.

Barbecue Chicken Flatbread met Southwest Broccoli Crunch Salad voor Vier:Feit: Dit barbecue kip flatbread diner is ah-doolhof. Het heeft zoete en rokerige geraspte barbecuekip, verse avocado en kleverige gesmolten mozzarella op een heerlijke flatbread. Een smakelijke broccoli-crunchsalade met pittige jalapeño-ranchdressing is het perfecte contrast van smaak en textuur voor deze familiefavoriete maaltijd.

Voor degenen die meer caloriebewust willen zijn…

Geroosterde Kip Met Geroosterde Broccoli & Bloemkool Met Italiaanse Salsa Verde: Dit diner is alles wat je maar kunt wensen: snel, gezond en lekker! De kip wordt tot in de perfectie in de pan geroosterd en geserveerd met geroosterde broccoli en bloemkool. Een Italiaanse salsa verde overtreft het gerecht om een ​​pittige, zilte smaakexplosie te geven.

Geroosterde Varkenshaas Met Verkoolde Spruitjes En Peruaanse Dipsaus: Weinig dingen zijn zo lekker als sappige in de pan gebakken varkenshaas met een goudbruin korstje. Naast deze smakelijke perfectie worden geroosterde spruitjes en een pittig-hartig-zoete Peruaanse dipsaus geserveerd. Het is een heerlijk, koolhydraatarm droomdiner dat je niet snel zult vergeten!

Voor degenen die de vieringen van 2021 extra speciaal willen houden…

In de pan geroosterde 10 Ounce Choice New York Steak met Parmezaanse bloemkoolpuree, sperziebonen en pepersause: Heb je trek in een decadent diner van restaurantkwaliteit, maar probeer je koolhydraten vaarwel te zeggen? Wij ook! We maakten dit in de pan geroosterde New Yorkse steakdiner met koolhydraatarme, smaakvolle Parmezaanse bloemkoolpuree en een kant van gesauteerde sperziebonen. Onze kenmerkende drie-pepersaus vormt een perfecte aanvulling op deze verrukkelijke maaltijd.

Gebakken Alaskan Heilbot Met Aardappelpuree & Gekruide Pijnboompitten Bruine Boter: Trakteer uzelf op een gastronomisch diner met onze in de pan aangebraden Alaska-heilbot. De heilbotfilets worden perfect goudbruin aangebraden en geserveerd op een bedje van gesauteerde spinazie en romige, heerlijke aardappelpuree. We bonden alles samen met een ah-mazing bruine boter knoflook Parmezaanse kaassaus met salie, kappertjes en pijnboompitten.


Wat zijn gyroscopen?

Gyro wordt uitgesproken als Yee-Roh en niet als Jy-Roh (sorry als ik net iemands bubbel barstte). Een gyros is een Grieks pitabroodje dat traditioneel wordt gemaakt met varkensvlees, kip, lam of rundvlees, dat wordt gekookt op een langzaam draaiend, verticaal spit voor een rechtopstaand rotisserie. Deze kookstijl is waar gyros hun naam aan ontlenen, aangezien gyros "draaien" betekent in het Grieks. Het vlees wordt in dunne plakjes gesneden en vervolgens geserveerd in een pitabroodje met tomaten, rode uien en tzatziki-saus.

Deze eenvoudige combinatie is zo aanlokkelijk omdat zowel de kip als de tzatziki-saus super lekker zijn en je krijgt textuurlagen in elke hap.


Hoe maak je in tomaten gebakken kip:

Terwijl de kip pekelt, mengen we de ingrediënten voor de tomatensaus. Je kunt dit direct in je bakvorm doen, dat heb ik zeker gedaan! Nogmaals, bescheiden ingrediënten die een gastronomisch diner opleveren waar u met trots de gasten van het diner kunt bedienen. Je hebt ongeveer drie kopjes gesneden cherrytomaatjes nodig, gemengd met gehakte knoflook, boter, balsamico, een scheutje honing, gehakte basilicum, gedroogde tijm en uienpoeder. Wanneer die tomaten met de kip worden gebraden, blijft er heldere en zoete tomatensap over die heerlijk zou zijn gemotregend over een bedje van rijst, pasta of zelfs wat gestoomde groenten.

Gedurende de laatste 5 minuten voeg je geraspte mozzarella toe aan de bovenkant en leg je de kip net lang genoeg terug onder de grill om warm en bruisend te worden. Je kunt mijn recept voor gebakken kip met tomaten ook zonder mozzarella maken als je dat wilt. Ik heb het in het verleden geprobeerd en het is nog steeds heerlijk. Maar persoonlijk voegt de mozzarella iets cheesy toe aan dit gerecht!

Andere kazen die hier goed zouden werken: provolone. Mijn volgende beste keuze.


Kruidige beboterde paddenstoelen uit één pot en wilde rijst (pagina 163)

Van Half Baked Harvest Super Simple: meer dan 125 recepten voor instant, 's nachts, meal-prepped en Easy Comfort Foods Half Baked Harvest Super Simple door Tieghan Gerard

Weet je zeker dat je dit recept van je boekenplank wilt verwijderen? Als u dit doet, worden alle bladwijzers verwijderd die u voor dit recept hebt gemaakt.

  • Categorieën: Snel / makkelijk Rijstgerechten Stoofschotels & eenpansgerechten Hoofdgerecht Vegetarisch
  • Ingrediënten: gemengde bospaddenstoelen sjalotten basilicum tijm salie droge witte wijn wilde rijst blend cannellinibonen uit blik citroenen manchego kaas boter

Kip Met Tomaten En Knoflook

Verwarm de oven voor op 400 graden. Zout en peper kippenpoten.

Verwarm een ​​ovenvaste koekenpan of Dutch Oven op middelhoog vuur. Voeg olijfolie en boter toe. Als de olie/boter heet is, voeg je de kippenpoten toe aan de pan. Gebruik een tang, bruin aan alle kanten, ongeveer 2 minuten. Haal de kip uit de pan.

Schenk de wijn erbij en schraap de bodem van de pan om eventuele stukjes los te maken. Kook gedurende 1 minuut. Giet de tomaten met hun sap erbij en voeg tomatenpuree toe. Voeg zout en peper naar smaak toe, roer om te combineren. Breng de saus aan de kook en zet dan het vuur uit. Voeg veel verse kruiden, 8 teentjes gepelde (maar hele) knoflook en de kippenpoten toe. Doe de deksel op de pan en bak 1 uur in de oven.

Haal de pan uit de oven en laat hem op het aanrecht staan ​​met het deksel erop terwijl je de pasta kookt.

Kook de pasta al dente, giet af en voeg toe aan een grote serveerschaal.

Verwijder het deksel en controleer de saus. Als het te dun is, haal dan de kip uit de pan en kook de saus op de kookplaat gedurende 5 tot 10 minuten. Controleer de kruiden en pas deze zo nodig aan.

Om te serveren, giet de saus over de gekookte pasta en verdeel de stukjes kip erover. Bestrooi royaal met verse Parmezaanse kaas en serveer met knapperig stokbrood.


Eenpans Kippendijen Met Gebarsten Tomaten, Harissa en Feta - Recepten

10 gezonde recepten om uit te proberen!

10 gezonde recepten om uit te proberen!

Hoewel ik dol ben op het idee om inventief en creatief te zijn, merk ik dat ik elke week veel van dezelfde gerechten kook.

Op dit moment probeer ik mezelf uit te dagen om elke week minstens één nieuw recept in mijn repertoire op te nemen.

Dus hier zijn enkele van de recepten die ik de komende weken ga proberen.

Wil je met mij meedoen aan mijn uitdaging?

    .Met dit recept uit Yummy Mummy kitchen is de verhouding precies goed. Chiapudding heeft een interessante textuur, maar is vermengd met bessen en wat extra kokosmelk'8230 MOORISH Dit ziet er zo goed uit dat het illegaal zou moeten zijn. Dit telt toch af en toe als ontbijt? Dit is iets wat mijn Sri Lankaanse vader gewoon zou verslinden. Je had me op '822015 minuten'8221.
  • Curry Geroosterde Bloemkool en Zoete Aardappelsalade. Ik heb een groeiende obsessie met bloemkool, en het is in het seizoen waarin we leven. En Mark houdt van aardappelsalade. Dit is dus een win win recept! Het is ook veganistisch voor al mijn veganistische vrienden.
  • Kippenhutspot. Ik ben een grote fan van deze blog en haar recepten. Ik hou van deze look! Ik ben benieuwd naar deze chocoladetaart. Het is gemaakt met rode biet met avocado in de frosting... Oh, ik moest dit erin sluipen, ook al is het verre van een gezond recept. Maar er zijn momenten waarop je een of twee traktaties kunt krijgen. En dit aardbeienseizoen vraagt ​​om een ​​beetje flexibiliteit! .Ik maakte vroeger iets soortgelijks voor mijn maaltijdbereidingsbedrijf. Maar dit ziet er ongelooflijk uit. En ze hebben het beladen met bloemkool, bonen, broccoli, courgette, wortel en noten. Geserveerd met Griekse Yoghurt? Perfect voor lunches. Oh dit moet ik maken voor mijn Greenie. Al zijn favoriete dingen. Kip, chili en feta... Hij zou kwijlen.

Variatie is het kruid van het leven!

Ik denk dat ik de curry geroosterde bloemkool met zoete aardappel en de ene pan Kippendijen voor Greenie ga maken.

Welk recept springt in het oog om te proberen? Ik zou het graag willen weten.

Je bent zeer geliefd en rijkelijk gekoesterd

Dr Christine Greenwood

Regeren in het leven

knipoog: We weten allemaal dat ik de niet zo gezonde aardbeientaart ga maken. En ik zal er waarschijnlijk een ijsje bij eten. Gewoon zodat je het weet. Ik ben aan het leren dat af en toe een traktatie eigenlijk gezond is. Xx


Harissa geroosterde kip en aardappelen - de kok, de bakker.

Winnaar winnaar kip diner. Met deze super smaakvolle, ongelooflijk sappige kip kun je niet verliezen. En laat me je vertellen over die aardappelen: ze zijn krokant bovenop en genieten van alle chicken-ey, harissa-ey goedheid. Het is als het beste van twee werelden tussen chips, gebakken aardappelen en aardappelen. Ik zou deze kip eigenlijk maken met harissa-pasta en het voorgoed ophouden. Dit was echter het begin van de quarantaine en om de een of andere reden was harissa-pasta een van de eersten die ging. Ik keerde naar huis terug, vastbesloten om harissa-kip te maken. Ik vond een heleboel recepten online, maar geen ervan paste bij de ingrediënten die ik bij de hand had of de smaak die ik voor ogen had. Mijn geest voelde behoorlijk door elkaar gegooid en angstig. Meng de geroosterde harissa zoete aardappelen en kikkererwten en serveer met pita. Voeg gewenste toppings toe: zoals spruitjes, harissa cashewsaus en cherrytomaatjes. Restanten worden maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard. Voedingsfeiten. Geroosterde Harissa Zoete Aardappel & Kikkererwten Pitas. Hoeveelheid per portie (1 g) Calorieën 98 Calorieën uit vet 36 % Dagelijkse waarde* Vet 4 g 6%. Natrium 175 mg 8%. Kalium 197 mg 6.

Harissa Kip Met Prei, Aardappelen En Yoghurt | De.

4. Leg de kip en aardappelen in een enkele laag op een groot omrande bakplaat en rooster ze 20 minuten. Hussel vervolgens de aardappelen licht om en strooi de prei over de bakplaat. Rooster tot de kip gaar is en alles goudbruin en licht krokant is, 20 tot 25 minuten langer. 5. Terwijl de kip kookt, plaats je de. Harissa Oven Geroosterde Aardappelen. Voorbereidingsinfo. Vaardigheid. Gemiddeld totaal. 45 min Maakt. 4 - 6 Porties Harissa Oven Geroosterde Aardappelen. Toevoegen aan Recepten E-mail Afdrukken Ingrediënten. 2 pounds potatoes (red bliss or Yukon gold), washed and cut into 1 1/2-inch chunks 1 sweet onion, peeled, halved and cut into 1/2-inch slices 1 bell pepper, cored, seeded and sliced in 1/2-inch thick strips 2.

Dean's harissa roasted chicken | Lorraine

It's starting to feel like weekend roast weather so Dean gives the classic roast chicken a modern make over with some harissa flavouring and hasselback sweet potatoes! Roast, flipping vegetables around edges once, until chicken is golden and a thermometer inserted into thickest part of breast (avoiding bone) registers 160 degrees, 55 to 60 minutes. Transfer chicken and lemon halves to a carving board and tent loosely with foil. Flip vegetables return to oven and roast until caramelized and tender, 15 to 20 minutes more. Carve chicken and transfer to a.

Harissa-style Roast Chicken with Butternut Squash and Potatoes

Harnessing the power of a Harissa style fire-roasted red pepper sauce, a simple roast chicken is transformed into a bold and hearty meal. Allow baby potatoes and butternut squash to soak in the fiery warmth, and let each bite of Harissa-style Roast Chicken with Butternut Squash and Potatoes warm your belly. Let it sustain you through this holiday season. A delicious Harissa and Honey Roasted Chicken with Sweet Potatoes and Thyme recipe from Jessica Seinfeld LET'S BE FRIENDS. Recipes, how-to’s and updates from our kitchen. Harissa-Roasted Sweet Potato Power Salad with Parslied Tahini Dressing is the ultimate nutrient-packed meal. Vegan, gluten free, and perfect for make-ahead lunches or easy weeknight dinners. The Perfect Meal Prep Sweet Potato Recipe: Not only does this Harissa-Roasted Sweet Potato Salad pack a serious nutrition punch, but it's also make-ahead friendly.

Harissa roast chicken | Easy chicken recipes

Harissa roast chicken with spiced swede, squash and sweet potato. By Admin. 02/02/2015 Harissa roast chicken . The roast chicken tastes great with a burst of flavour and heat from the harissa and served with the vegetables, it’s divine. Advertentie - Lees hieronder verder. Makes: 6 servings Prep Time: 0 hours 25 mins Cook Time: 1 hour 20 mins Total Time: 1 hour 45 mins Ingredients. 4 tsp. One of our all-time favorites, this sheet-pan supper has it all—spicy harissa-laced roasted chicken sweet, browned leeks crunchy potatoes plus a cool garnish of salted yogurt and plenty of.


Crock Pot Oxtail Stew

Ever since signing up for Walden Local Meat I have been cooking a lot more at home. Part of the reason I have been cooking more is also because I’ve been working from home since March. Regardless, Walden has given me the opportunity to purchase and cook different cuts of meat that I cannot necessarily find in the grocery store. For this month’s share I added oxtail and was overjoyed when it arrived. Side note: oxtail in your every day supermarket is mostly bone and fat, the ones from Walden have a good chunk of meat on them.

  • Ingrediënten:
  • Olijfolie
  • 2-3 pounds beef oxtail
  • 1.5 pounds russet potatoes, peeled and and cut into chunks
  • Baby carrots cut in half (you can play with the amount of these)
  • 1 yellow onion, chopped
  • 1 (15 oz.) can tomato sauce
  • 1 kop runderbouillon
  • 3/4 cup dry red wine
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • 1 tablespoon Worcestershire sauce
  • Dried thyme
  • 1 theelepel gerookte paprika
  • 1.5 cups frozen peas
  • Salt & Pepper, to taste
  1. Heat oil in a cast iron pan. Cook oxtail for about 4 minutes on each side, until browned. Transfer oxtail to a Crock Pot (slow cooker).
  2. Add potatoes, carrots, onion, tomato sauce, beef broth, red wine, parsley, Worcestershire sauce, thyme, and smoked paprika to Crock Pot.
  3. Cook on low for 7 hours.
  4. At the 7 hour mark, add the peas, some salt & pepper, and stir. Cook on low for 1 more hout.
  5. Season with more salt & pepper (as needed) and ladle into bowls.

Right before putting the lid on and starting to cook.

The stew itself was even delicious!

Super easy to make. Something a bit on the healthier side. Great on a day that isn’t too hot outside but you still want something along the lines of comfort food.


Bekijk de video: Lekker u0026 Simpel recepten: Griekse tomatenrijst met feta (December 2021).