Traditionele recepten

5 vruchten om te proberen in je guacamole

5 vruchten om te proberen in je guacamole

Mango voegt een pittig-zoete bite toe aan romige guacamole - probeer gewoon onze Avocado-Mango Salsa als je niet overtuigd bent. Maar mango is niet het enige fruit dat je kunt gebruiken om de grootste gezonde dip van de zomer op te peppen. Hier zijn 5 van onze favorieten.

Gezond eten moet nog steeds lekker zijn.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer leuke artikelen en lekkere, gezonde recepten.

1. Granaatappelpitten: De heldere pop sap zal je guac nog verslavender maken.2. Gehakte ananas: Pittig tropisch fruit is altijd een winnaar met avocado.3. Gehakte appel: Ga met iets zoets en knapperigs, zoals een Gala.4. In vieren gedeeld rode druiven: De muskachtig-zoete smaak is verrassend lekker. Blijf basic met de rest - avocado, witte ui en Serrano.5. Gehakte perzik: Perziken en tomaten vormen een dynamisch duo. Voeg avocado toe en je hebt een feestje!


Makkelijke Avocado-recepten

Gepubliceerd: 22 februari 2019 Gewijzigd: 14 oktober 2020 / door Debbie Jones / Deze site gebruikt cookies. Dit bericht kan affiliate links bevatten. Privacybeleid in voettekst. Alle meningen zijn van mijzelf. Deze site genereert inkomsten via advertenties.

Twaalf supereenvoudige avocado-recepten, plus alles over de avocado waar het vandaan komt, waarom het zo goed voor je is, hoe je het snijdt, hoe je het bewaart en hoe je ervoor zorgt dat het niet die vreselijke bruine kleur krijgt.


Veelvoorkomende guacamole-fouten

1. Onrijpe avocado's gebruiken. Of te rijp

Een van de grootste fouten bij guacamole is het gebruik van onrijpe of te rijpe avocado's. Onthoud dat je geen goede guacamole kunt maken zonder goede avocado's. Omdat de meeste supermarkten onderrijpe avocado's verkopen, moet je van tevoren nadenken en ze een paar dagen voordat je guacamole wilt eten kopen. Zo rijpen avocado's in je keuken. Zorg ervoor dat u avocado's gebruikt met dezelfde rijpheid. Anders zullen sommige perfect worden gepureerd, terwijl sommige te hard zullen zijn.

Tip: Iedereen zegt Hass avocado's maak de perfecte guacamole voor elke gelegenheid.

Hass avocado maakt de perfecte guacamole.

2. Te veel zout

Bij perfecte guacamole draait alles om weten hoe je het moet kruiden. De eerste keer dat je guacamole maakt, zou je kunnen denken dat een beetje zout voldoende is. Maar als je het proeft, besef je dat je niets anders voelt dan een nootachtige en vette smaak. Dat is het moment waarop je besluit om meer zout toe te voegen. En te veel zout is een van de meest voorkomende fouten bij guacamole. Omdat je meestal vergeet dat je deze dip met tortillachips eet, die extra zout bevatten.

Tip: Proef de guacamole vijf minuten na het kruiden, want de smaken hebben tijd nodig om in elkaar te smelten.

3. De limoen of citroen overslaan

Zonder zuur - limoen- of citroensap - is guacamole te vet en te rijk. Het zure sap brengt de smaak in evenwicht, dus je moet zoveel toevoegen als je wilt. Maak het gewoon geleidelijk, zodat je er later geen spijt van krijgt! Dit helpt ook om de felgroene kleur van de avocadopulp te behouden.

Tip: Gebruik vers geperst citroen- of limoensap.

4. Maak het lang voordat je het opeet

Zelfs als je genoeg limoensap toevoegt, resulteert te veel tijd in de koelkast meestal in bruine guacamole. De beste tijd om het te maken is vlak voordat je het serveert. Bovendien duurt het niet langer dan 10 minuten!

Tip: Als je een feestje plant en je moet vooruit, knijp dan wat limoen over de bovenkant en druk dan plasticfolie recht op het oppervlak.

De beste tijd om guacamole te maken is voordat je hem serveert. Het is ook beter om je keukenmachine te vermijden.

5. Een keukenmachine gebruiken

Sommige mensen denken dat het makkelijker is om guacamole te maken met een keukenmachine. Maar dat is een van de grootste guacamole-fouten! Guacamole mag niet smeerbaar zijn! Het doel van deze dip is om de dikke textuur in je mond te voelen. Nadat je het avocadopulp eruit hebt gehaald, doe je het in een vijzel en pureer je het met een stamper. Voeg de andere ingrediënten toe - ui, tomaat en hete peper, afhankelijk van je recept - en mix je guacamole tot het moment dat de smaken zijn gecombineerd. Het verschil maken als je de textuur grover laat.

Tip: Heb je geen vijzel en stamper? Een kom en een vork zouden met de meeste guacamole-recepten moeten werken.

Nu je weet welke guacamole-fouten je moet vermijden, is dit wat je moet doen: Bekijk je recept, want ze variëren erg. Om guacamole te maken heb je meestal vers citroen- of limoensap, witte ui, tomaten, chili of hete pepers, zout en peper nodig. Guacamole wordt traditioneel geserveerd met tortillachips, maar kan ook geserveerd worden met groentesticks, crackers of op toast.

Hier zijn 3 guacamole-recepten om te proberen:

1. In spek gewikkelde guacamole gevulde ui

2. Guacamole-pizza

3. Guacamole Kippenpakket


Een betere boter?

De volgende keer dat je trek hebt in maïsbrood, breng dan wat Pete's Market-guacamole aan in plaats van boter. De donzige goedheid van warme maïsbrood smeekt gewoon om te worden gegeten met een mooie spread van guacamole. Het is gezonder, zeker, maar het smaakt zo goed dat je je afvraagt ​​waarom je het niet veel eerder op warme broodproducten hebt gedaan.

De afgelopen jaren is guacamole . mede dankzij social media en millennials geroosterd brood is een feit geworden. Een groot aantal influencer-foodies heeft ons laten zien dat een goudbruin stuk toast met een spread van guacamole het perfecte canvas is voor allerlei finishing touch: een gebakken ei, spek met geitenkaas, tomaten met basilicum, fetakaas, lente-uitjes, enzovoort. Blijkbaar is internet het daarmee eens: als het goed is met de guac, dan is het zelfs beter op toast.

Als je meer geïnteresseerd bent in pure avocadoplakken, overweeg dan om ze op smaak te brengen met Alessi's nieuwe avocado-toastkruiden. Verkrijgbaar bij alle Pete's Market-locaties, deze smaakvolle mix van geselecteerde kruiden en zeezout is de ultieme veganistische en glutenvrije metgezel voor niet alleen avocado, maar vrijwel elk gerecht dat een smaakvolle kick nodig heeft.

Net als boter kan mayonaise ook worden vervangen door onze favoriete groene spread. Eiersalade, tonijnsalade en zelfs gevulde eieren krijgen een geheel nieuwe, heerlijke smaak wanneer de mayo (of zelfs zure room) wordt vervangen door Pete's Market vers gemaakte guacamole. Alles is mogelijk! Denk aan BLT, gepofte aardappel, crabcakes - het werkt allemaal.


2. Geroosterde Californische druif Guacamole

Van komijn tot druivenpitolie, deze guacamole zit vol met onwaarschijnlijke ingrediënten die samenkomen voor een heerlijke en voedzame dip die slechts 91 calorieën per kwart kopje bevat.

Druivenpitolie zit vol met antioxidanten die helpen leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang, hoge bloeddruk te bestrijden en de botsterkte te verbeteren in combinatie met calcium. Niet slecht voor een bijproduct van druiven die voor wijn worden geperst.

Recept en voedingswaarde-informatie: Geroosterde Californische druif Guacamole


Guacamole recept | Hoe maak je avocadotoast

Makkelijk zelfgemaakt guacamole-recept gemaakt met rijpe avocado's, ui, tomaat, koriander, limoensap en zout. Dit is de beste guacamole-dip om te combineren met tortillachips en geroosterd brood. Laten we eens kijken naar het recept voor Avocado-toast die ik heb gemaakt voor een ontspannen weekendontbijt.

Wat is Guacamole?

Guacamole is een populaire variëteit van Mexicaanse dip(saus) gemaakt met verse rijpe avocado's. Deze Avocado-dip is zo rijk en romig dat je hem kunt combineren met een aantal broodproducten.

Het is ongelooflijk populair in westerse landen en staat ook in de rest van de wereld bekend om zijn hoge voedingswaarde.

Waarom is Guacamole (Avocado Dip) gezond?

  • Het hoofdingrediënt Avocado is van nature de beste voedzame vrucht die je ooit zult hebben.
  • Vol gezonde vetten en spijsverteringsvezels die goed zijn voor de darm- en hartgezondheid.
  • Geen gekookte ingrediënten toegevoegd en geeft je een verfrissende smaak.
  • Avocado is rijk en romig van structuur, waardoor het de perfecte basis is voor guacamole.
  • Het is een van nature gezonde, met vet gevulde vrucht, ook wel boterfruit genoemd vanwege zijn textuur, waardoor het een olie-/andere vetvrije saus is.
  • Guacamole is natuurlijkally glutenvrij en veganistisch het best geschikt voor iedereen, ongeacht gezondheidsproblemen.

Hoe Avocado goed te snijden?

Ja!! Wat je denkt is juist... Er is een bepaalde manier om Avocado te snijden. Waarom? Omdat het gemakkelijk en perfect is. Zoals de naam al zegt, is Butterfruit (Avocado) echt boterachtig en kan je handen vettig en vies maken als je het rijpe fruit op een ongepaste manier behandelt. Tijdens mijn vroege dagen in de keuken, toen ik deze wondervrucht voor het eerst tegenkwam, maakte ik veel rommel voordat ik het zaad verwijderde.

  • Snijd het fruit eerst verticaal in twee helften en maak de helften op deze manier in verticale kwarten.
  • Gebruik je duim om eerst het grote zaad te verwijderen en schep het vruchtvlees eruit.

  • Dit is de gemakkelijke manier om de schil te verwijderen en de avocado's te ontpitten. Je kunt ook een lepel gebruiken om het vlees eruit te scheppen.

Volg hetzelfde voor alle vruchten. Is het niet vrij eenvoudig.

Hoe guacamole serveren?

Deze prachtige spread past goed bij bijna alles. Verschillende Mexicaanse etenswaren gebruiken dit als een begeleidende dip.

Met tortillachips, Taco's en als Quesadilla vulling, gegrilde vis/vlees en wat al niet meer. Wees gewoon creatief en houd de carb-check op zijn plaats. Het is duidelijk dat je aangetrokken kunt worden door deze smakelijke guacamole en uiteindelijk meer brood/chips zult eten.

Avocadotoast is ons favoriete ontbijt. Bekijk de Wentelteefje recept van mijn blog.

Add-ons met guacamole:

De algemene vuistregel is om dit te maken met een uitgebalanceerde mix van kruiden. Niet pittig, niet zuur, niet zout, mild, rijk en romig zoals het hoort.

Voel je vrij om je favorieten toe te voegen, zoals jalapenos, munt, bessen of komkommers. Zorg ervoor dat je niet overdrijft met extra's. Avocado is tenslotte onze held.

Bekijk de video en abonneer je op mijn kanaal als je meer receptvideo's wilt zien.


Pittige Tonijn en Avocado Vis Taco

Mitch Mandel en Thomas MacDonald

Je taco-avond zal nooit meer basic zijn! Hier past de combinatie van zeldzame tonijn en romige avocado in een bootlading van gezond vet en smaken in elke hap, die samenkomen voor een taco die echt van smaak is.

Ontvang ons recept voor een Pittige Tonijn en Avocado Vis Taco.


Ingrediënten

  • 600 g, 4 rijpe avocado's
  • 50 g, 1 Roma-tomaat, zonder zaadjes en in fijne blokjes
  • 25 g, 1 jalapeno, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
  • 30 g, ½ kleine ui, fijngesnipperd
  • 20 g verse koriander, grof gehakt
  • 50 g sap van 1 limoen
  • 1 snuifje cayennepeper
  • 0,3 g (1/8 theelepel) gemalen komijn
  • 0,8 g natriumbisulfiet
  • 8 g (1 el) zout


5 hart-gezonde groenten en fruit om dit voorjaar te eten

De lente is eindelijk begonnen hier in Georgië en er is zoveel om van te houden over het seizoen. Al dit zonovergoten weer maakt het gemakkelijk om naar buiten te gaan en actief te blijven. Hetzelfde kan gezegd worden van alle heerlijke en hart-gezonde producten van het seizoen. Met een overvloed aan groenten en fruit maakt het het gemakkelijker en smakelijker om te genieten van voedzaam en heerlijk voedsel.

Natuurlijk houden we allemaal van aardbeien, nectarines en lentesla, zoals rucola, maar er zijn nog meer soorten fruit en groenten die je niet wilt missen. Bovendien zijn veel van deze seizoensfavorieten rijk aan vitamines en voedingsstoffen die de gezondheid van het hart helpen ondersteunen.

Hier zijn 5 items die je aan je boodschappenlijstje zou moeten toevoegen, plus een paar receptideeën waar je zeker van zult houden:

1. Asperges

Deze smaakvolle en veelzijdige groente is gemakkelijk te stomen, grillen of braden, maar wat hem echt onderscheidt, zijn de overvloedige antioxidanten, foliumzuur en kalium die het biedt en die allemaal helpen om de gezondheid van het hart te ondersteunen. In feite hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat kalium kan helpen de bloeddruk te verlagen!

Recept Ideeën: Probeer deze favoriet Gebakken Knoflook Asperges recept of gewoon proberen het grillen!

2. Ananas

Hoewel ananas vaak als zomerfavoriet wordt beschouwd, kun je er al in april en mei van genieten. Net als asperges heeft ananas voldoende kalium, een voedingsstof die helpt de bloeddruk te verlagen, samen met vezels en vitamine C.

Recept Ideeën: Wees creatief en gebruik ananas als onderdeel van je voorgerecht hiermee Ananas Kip recept of meng het in een heerlijke fruitsalade met ander seizoensfruit, zoals aardbeien.

3. Avocado's

Natuurlijk geniet iedereen van vers gemaakte guacamole (met mate) & ndash, maar er is zoveel meer om van te houden van deze & ldquo-fruit. & rdquo Ze bevatten niet alleen veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die helpen om ontstekingen te verminderen, ze zitten ook boordevol foliumzuur, kalium en vitamine K. Vanwege al deze voedingsstoffen, en meer, is aangetoond dat avocado's het slechte (LDL) cholesterol en triglyceriden verlagen.

Recept Ideeën: Als je avocadotoast hebt geprobeerd, dit recept misschien wel de perfecte kans! Of ga voor deze populaire Avocado Quinoa Power Salade.

4. Artisjokken

Buiten spinazie en artisjokkendip wordt deze smakelijke distelgroente vaak vergeten, maar niet omdat het een indrukwekkende hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen bevat. In feite bevatten artisjokken meestal bijna een kwart van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels, en ze worden beschouwd als een van de groenten met de meeste antioxidanten. Dit alles, plus luteoline, een antioxidant die helpt het cholesterolgehalte te verlagen, maakt artisjokken extreem gezond voor het hart!

Recept Ideeën: Weten waar te beginnen bij het koken van een artisjok is essentieel, hier zijn er enkele: eenvoudige stappen volgen. Als je eenmaal een pro bent, zijn er genoeg leuke recepten je staat te popelen om het te proberen!

5. Radijs

Deze peperige en smaakvolle knolgewas staat vooral bekend om zijn felrode kleur en verrassend genoeg zijn hoge gehalte aan antioxidanten, calcium en kalium. Naast deze hartverhogende voedingsstoffen zijn radijzen ook een geweldige bron van nitraten, wat gunstig kan zijn voor de bloedstroom.

Recept Ideeën: De klassieke manier om van radijs te genieten is met een frisse salade, waarom zou je deze niet geven Farro Salade Met Rucola, Radijs & Geitenkaas een poging? Nog beter, meng hierin radijsjes en rapen Raap Hash & Fried Eggs recept.

Hartzorg om van te houden

In The Heart Center van NGMC is er zoveel om van te houden over de uitzonderlijke zorg die ons toegewijde team van meer dan 80 cardiologen en geavanceerde praktijkaanbieders biedt. Naast het bieden van persoonlijke zorg, werkt ons team van experts aan een gelukkigere, gezondere toekomst. Dit gaat verder dan ons uitgebreide spectrum aan diensten en toonaangevende zorgaanpak om ervoor te zorgen dat u over de tools en middelen beschikt die u nodig hebt om elke dag een gezond leven te leiden. Plan vandaag nog uw afspraak online in!


5 Fruit/sappen die het risico op dementie bij vrouwen verminderen

Dementie is een aandoening die wordt veroorzaakt door hersenbeschadiging of hersenletsel. Het beïnvloedt iemands geheugen, gedrag en ook de cognitieve prestaties. Niet alleen voor de patiënt, maar ook voor de mantelzorger is dit ingrijpend. Er wordt gezegd dat het zich in een alarmerend tempo verspreidt.

Deze ziekte is als een gier die langzaam in iemands hersenen plukt. Het lost de identiteit van de patiënt op. Ernstige gedragsveranderingen en moeilijkheden bij het uitvoeren van dagelijkse taken worden een dagelijkse routine voor de patiënten.

Dit is een ziekte die onevenredig veel vrouwen treft. Vrouwen lijden meestal aan deze ziekte en zijn vaak verantwoordelijk voor de zorg voor de patiënten. Vrouwen moeten waakzaam zijn voor tekenen van dementie bij zichzelf en ook bij de vrouwen die dicht bij hen staan. De BrainTest is een briljante oplossing voor iedereen. Het helpt u bij het identificeren van enkele symptomen die verband houden met cognitieve stoornissen zoals de ziekte van Alzheimer.

Aangezien dementie een progressieve ziekte is, zijn er geen medicijnen die het kunnen genezen. Medicijnen kunnen alleen helpen om het te vertragen. Het diagnosticeren van deze ziekte kan moeilijk zijn. Men kan niet worden gediagnosticeerd totdat twee of meer cognitieve functies, zoals taal of visuele waarneming, zijn aangetast. De achteruitgang van de focus en het vermogen om op te letten, hebben er allebei enorm onder te lijden. Het oplossen van problemen gaat het begripsniveau van een patiënt te boven.

Naarmate de ziekte voortschrijdt, verliest de patiënt langzaam het vermogen om dagelijkse taken uit te voeren, zoals eten en naar het toilet gaan, of zelfs het gevoel om zich aan te kleden. De laatste stadia van dementie vergen het vermogen van de patiënt om zelfs maar te glimlachen en te slikken.

Romans als The Notebook of films als Away from her hebben het idee misschien geromantiseerd, maar in werkelijkheid is dementie niets anders dan liefdesverdriet. Je kunt zien dat je geliefd bent, zichzelf verliezen. Hun herinneringen, hun leven, alles aan hen glipt langzaam weg en laat een kabbelend, individu achter dat probeert zichzelf uit te drukken.

Taal faalt, herinneringen die ooit werden gekoesterd, worden begraven in de diepste uithoeken van hun geest. Gedrag is de dupe. Agressie, onverklaarbare stemmingswisselingen, een onvermogen om elementaire wiskunde op te lossen zijn alles behalve een paar dingen die deze gevreesde ziekte doet.

Een gebrek aan medicijnen om de aanval van dementie te stoppen en de onthutsende realiteit dat iedereen vatbaar is voor de ziekte, laat ons slechts één optie. Voorkom de ziekte door de natuur. We moeten allemaal proberen de juiste voedingsmiddelen te consumeren die onze hersenen ertegen versterken.

Wat we consumeren kan een ernstige impact hebben op onze gezondheid in het algemeen. Je brein voert een waanzinnige hoeveelheid dingen voor je uit. Het bestuurt je hele lichaam. Van je perceptie van het leven tot je spijsvertering, alles wordt verzorgd door dit ene geweldige orgaan. Het vinden van de juiste voedingsstof voor de hersenen is de sleutel tot het voorkomen van deze ziekte.

Dus lieve vrouwen, hier is een lijst met 5 soorten fruit en sappen die je kunnen helpen dementie te voorkomen.

Het is een bekend gezegde dat een appel per dag de dokter weghoudt. Blijkbaar hebben onderzoeken aangetoond dat frequente consumptie van appels in je dagelijks leven dementie kan helpen voorkomen. Een verbinding genaamd fisetin die in appels wordt aangetroffen, heeft hersenstimulerende krachten.

Appels verhogen acetylcholine in je hersenen, een neurotransmitter die verantwoordelijk is voor het bij elkaar houden van je herinneringen. Geconsumeerd in de vorm van sap of fruit, is het altijd goed voor je hersenen, waardoor dementie op afstand wordt gehouden.

Bessen zijn je beste vrienden

Aardbeien, bosbessen, frambozen zijn een geweldige verdediging tegen de neurodegeneratie bij ouderen. Fytochemicaliën zoals anthocyanine en catechine hebben neuroprotectieve eigenschappen. Deze mooie, kleine vruchten hebben talloze voordelen voor je hersenen. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen, bevatten vitamine C en E die essentieel zijn voor de hersenfunctie. Ze beschermen niet alleen je hersenen tegen degeneratie, maar verbeteren ook de cognitieve en motorische vaardigheden. De antioxidanten en flavonoïden in bessen vertragen de veroudering van je geest.

Dus maak een keuze uit moerbeien, zwarte bessen, aardbeien, bosbessen en frambozen en sla ze op in je voorraadkast.

De altijd geweldige avocado

Avocado's zijn al lange tijd een wereldwijde obsessie. Al die 'jij bent de juiste soort dikke' grappen en statement-T-shirts hebben onze sociale media op een of ander moment overspoeld.

Blijkt dat avocado gunstiger is voor je hersenen dan je je had kunnen voorstellen. Deze heerlijke vrucht heeft de vetzuren die je geest in perfecte conditie houden. De verbinding luteïne die erin wordt aangetroffen, houdt verband met verbeterde cognitieve vaardigheden, aldus een onderzoek van NIC. Of je ze nu in smoothies doet of helemaal uit je dak gaat met het eten van guacamole, hoe meer je avocado consumeert, hoe groter de kans om dementie te voorkomen.

De goede oude citrusvruchten

Elke dag een citrusvrucht zoals sinaasappel of grapefruit eten, kan de kans op dementie bij ouderen met 23% verminderen. Specifieke flavonoïden in deze vrucht hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Ontsteking en de vorming van plaque in de hersenen zijn voedingsbodems voor gemengde dementie en andere neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer. Citroenen, grapefruits, mandarijnen en andere citrusvruchten zouden nu op je boodschappenlijstje moeten staan.

Bananen zijn kleine, gele engeltjes als het gaat om het stimuleren van de hersenen. Het heeft alle juiste voedingsstoffen om je hersenen aan te scherpen. Foliumzuur is essentieel voor de zenuwfunctie. Het is een fantastische bron van kalium en magnesium, die beide belangrijk zijn voor je hersenen.

Studies suggereren dat hoe gezonder je hart is, hoe groter de kans is dat je hersenziekten vermijdt. Ophoping van cholesterol leidt tot beroertes en een reeks mini-beroertes leidt tot vasculaire dementie. Een gezond hart is cruciaal voor je bestaan. Dus eet je bananen en houd je hart zo gezond mogelijk.

Gezond eten is een levensstijl. Je kunt niet verwachten dat het ene kopje fruit dat je elke twee maanden drinkt, je zal helpen om dementie en andere ziekten te bestrijden. Je moet de tijd nemen en bijna elke dag kleine veranderingen aanbrengen om je leven in de gezonde zone te brengen. Het vermijden van suikers en witte koolhydraten zal wonderen doen voor je gezondheid. Het opgeven van alcohol en sigaretten lijkt voor veel mensen misschien moeilijk, maar het is het offer waard.

Absoluut niets anders is belangrijker dan uw gezondheid. En om je gezondheid te behouden, moet je je hersenen actief houden. Blijf nieuwe dingen leren. Ga voor de Franse les die je gepland had. Blijf zo actief als je kunt. Blijf gezond, blijf gelukkig!

Ook van deze auteur