Traditionele recepten

2 GINGERS Hot Toddy

2 GINGERS Hot Toddy

Moet je echt opgewarmd worden op een koude dag? Dit eenvoudige maar klassieke recept voor warme grog zal absoluut de slag gaan. Serveer het op een winterfeestje of verwen jezelf gewoon op een koude nacht.

Opmerkingen:

Recept met dank aan 2 GINGERS Irish Whiskey.

Ingrediënten

  • 2 Ounces whisky, zoals 2 GINGERS Irish Whiskey
  • 1 ons agavenectar
  • 1 ons gemberlikeur
  • 1 ons citroensap
  • Een vleugje aromatische bitters

Voedingsfeiten

Porties1

Calorieën per portie326

Folaatequivalent (totaal)6µg1%


Ginger Hot Toddy

Mijn perfecte winternacht? Opgerold op de bank een klassieker lezend en nippend aan een dampende kop van hete grog. Hoe vaak gebeurt dit? Niet vaak. Maar een meisje kan dromen. En ze kan deze licht pittige versie van het heerlijke, verwarmende drankje maken.

Vroeger werden warme toddies gebruikt als middel tegen verkoudheid en griep. Hoewel ik dat niet kan aanbevelen (hoewel een maagdelijke grog waarschijnlijk geen pijn kan doen), is er iets bijna magisch aan de manier waarop een hete grog je van binnenuit opwarmt. Als je er ooit een hebt gehad nadat je een paar uur in nat en koud hebt gestaan, weet je waar ik het over heb.

In dit recept moet je je eigen eenvoudige gembersiroop maken, maar je kunt ook in de winkel gekochte siroop vervangen. Een ding waar ik geen compromis over wil sluiten, is het kaneelstokje. Het is gewoon niet hetzelfde met kaneelpoeder, en je verliest een handig roergerei. Ik koop grote zakken kaneelstokjes op de Aziatische markt bij mij in de buurt, en het is veel goedkoper dan kleine flesjes van een paar stokjes kopen in mijn gebruikelijke winkel.

De gember voegt een mooie kick toe aan deze grog, die anders vrij dicht bij de klassieke drank komt. Ik geef de voorkeur aan bourbon, maar je zou whisky kunnen gebruiken, of zelfs rum, als dat alles is wat je bij de hand hebt. Proost!


Hete Toddy? Ja graag!

Als ik aan koude winterdagen en -nacht denk, stel ik me meteen voor dat ik comfortabel voor een open haard zit, hete grog in de hand. Serieus, wie houdt er niet van iets lekkers en warms als het buiten onder het vriespunt is?

Het traditionele recept bevat meestal honing, citroen, een vrij sterke drank en thee, hoewel velen dat overslaan. Hier is een leuke draai aan een klassieke favoriet bij koud weer. Als je je hierdoor niet lekker warm voelt, zal niets dat ooit doen.

2 GINGERS® Hot Toddy
4 delen 2 GINGERS® Irish Whiskey
2 delen Agave Nectar
1 deel Gemberlikeur
1 deel Citroensap
Een vleugje aromatische bitters

METHODE:
Combineer ingrediënten in een mok. Top af met heet water, roer en garneer door een citroenwiel te laten drijven dat is gestoken met droge kruidnagel. Niet in kruidnagel en garneer in plaats daarvan met een kaneelstokje.

Gerelateerde artikelen op internet

Recente verhalen

Door Cheryl S. Grant– Cinco de Mayo is officieel de dag waarop de overwinning van het Mexicaanse leger op Frankrijk wordt gevierd&hellip Lees meer… &rarr

In de aflevering van Veep van gisteravond, "Andrew", worden Selina Meyer en haar ex-man flirterig Catherine is getraumatiseerd Meyer is a&hellip Lees meer... &rarr

Op NBC's Revolution ging Miles Matheson van deprimerend onverschillig naar dreigend onverschillig en weer terug. Zal Charlie hem helpen vinden&helip Lees meer… &rarr


Hot Toddy

Water koken. Giet kokend water in een mok om deze voor te verwarmen. Giet na een minuut het water weg, voeg ingrediënten toe (zie hieronder), bedek met kokend water en garneer met een schijfje citroen of sinaasappel bezaaid met kruidnagel en/of een kaneelstokje.

Opmerkingen over ingrediënten

Whisky: Ik geef hier persoonlijk de voorkeur aan Schotse of Ierse whisky, maar Amerikaanse whisky werkt ook. Net als Japanse whisky, als je van geld bent gemaakt. Als ik een merk zou mogen kiezen, zou het Redbreast 12-jarige Ierse whisky zijn. Het is potstilled, wat betekent dat het voller en rijker is. Een van de grootste gevaren van Hot Toddy's is dat ze te dun zijn en een single malt scotch of pot still Irish whisky helpt dat te compenseren.

Citroensap: Vers sap. Eigenlijk had de originele Toddy helemaal geen citroensap en was in wezen gewoon een Hot Old Fashioned: whisky, suiker en heet water. Dat is goed, maar kan een beetje saai zijn, tenzij je een whisky kiest met een serieus karakter (zoals een rokerige scotch), dus door er een hete whisky-zuur van te maken met wat citroensap, voeg je wat welkome spanning en complexiteit toe.

Honing/Gember: Honing is een geweldige manier om body aan deze drank toe te voegen. Je hoeft geen gember toe te voegen, maar ik vind dat het een heerlijk kruid toevoegt. Voor mijn honinggembersiroop breng ik 2 kopjes honing, 1 kopje water en ongeveer 4 tot 6 oz. stuk gember (gehakt) om 5 minuten in een pan te sudderen, voordat u de vaste stoffen eruit haalt.

Heet water: Je wilt er alles aan doen om dit zo heet mogelijk te serveren. De enige manier waarop dit drankje ernstig misgaat, is als het een lauwe Toddy is, dus het is belangrijk om je glas voor te verwarmen, net als het gebruik van kokend water. Bovendien zou het de moeite waard zijn om uw ingrediënten voor te verwarmen: als u 3,5 oz. van kamertemperatuur ingrediënten en 4 tot 6 oz. van kokend water, zal het gemiddeld lauw zijn, wat niet goed is.

De oplossing: vul een groot shakerblik of kom voor de helft met kokend water en plaats er vervolgens een kleiner shakerblik of metalen kom in, zodat je een soort bain-marie krijgt. Voeg citroensap, honing/gember en whisky toe aan het kleinere vat en roer om het ongeveer een of twee minuten zachtjes te verwarmen, voordat je het in je voorverwarmde mok giet en met kokend water overgiet.

Ook een PSA: verwarm het niet op het fornuis. Directe vlam onder zuivere geesten is een buitengewoon slecht idee.

Elke week mixt barman Jason O'8217Bryan zijn favoriete drankjes voor je. Bekijk zijn eerdere cocktailrecepten.


Heet Toddy Recept | Vier manieren om een ​​hete grog te maken

Hot Toddy Recept zal genezen wat je scheelt. Vandaag is het National Hot Toddy Day, en het is ook koud en griepseizoen, dus wat is een betere manier om het te vieren dan door Jamie's beproefde en heerlijke hot toddy-recept te delen, samen met drie variaties, zodat je een hot toddy-recept kunt vinden dat zal passen bij uw behoeften.

Ik maakte vroeger mijn eigen versie van een hete grog, die ik slim Whis-tea noemde. Het bevatte een hoop suiker omdat ik me geen honing kon veroorloven en meestal wilde ik gewoon met mijn vrienden drinken terwijl ik ziek was. Wees geen 22-jarige ik koop de honing, volg een recept en drink er gewoon een.

Waarom The Hot Toddy werkt

De hete grog is niet alleen het verhaal van een oude vrouw. Een hete grog kan zelfs werken om sommige verkoudheidssymptomen te verlichten. Honing vermindert hoest en is een antioxidant. Citroen is een geweldige bron van vitamine C. Stoom uit het hete water verlicht congestie. De alcohol en de cafeïne kunnen beide vernauwde bloedvaten openen en de sinusdruk verlichten. Cafeïne verhoogt ook de effectiviteit van vrij verkrijgbare pijnstillers als u iets voor uw verkoudheid gebruikt. (Pijnstillers zijn opgenomen in de meeste vrij verkrijgbare sinusmedicijnen.)

Om de cafeïne in perspectief te plaatsen: de cafeïne in een standaard 8oz kopje zwarte thee is ongeveer 50 mg. Dit is ongeveer een derde van wat je krijgt in een klein kopje koffie van 12 oz (144 mg). Het is een kwart van de hoeveelheid in één dosis Excedrin-medicijn tegen hoofdpijn (200 mg). Als je de cafeïne niet wilt of er extreem gevoelig voor bent, gebruik dan cafeïnevrije thee of gewoon heet water.

Heet Toddy Recept

  • 1 zwarte theezakje
  • 8 oz heet water
  • 2 eetlepels honing (of meer naar smaak)
  • 2 oz whisky (een klein flesje)
  • Sap van 1/2 citroen
  1. Steile thee volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Voeg honing toe, roer tot het is opgelost.
  3. Voeg whisky en citroen toe. Roer en serveer.

Variaties

Ginger Hot Toddy: Hetzelfde als hierboven, behalve dat je gember van 1/2 inch, in plakjes, toevoegt aan 12 oz water in een pan. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en laat vijf minuten sudderen. Verwijder gember en gebruik 8oz gemberwater om thee te trekken. Gember helpt een maagklachten te verzachten.

Pepermunt Hot Toddy: Hetzelfde als hierboven, behalve dat pepermuntthee wordt vervangen door zwarte thee. Pepermunt helpt bij het opruimen van sinussen en kan ook een maagklachten kalmeren.

Cayenne Hot Toddy: Hetzelfde als hierboven, maar voeg twee streepjes cayennepeper toe aan het recept. Cayenne is een anti-irriterend middel en helpt keelpijn te verzachten.


Gembersiroop

Ik noem dit altijd de “San Francisco Ginger Syrup'-methode, zoals ik het heb gestolen van Jon Santer, van wie ik geloof dat hij het heeft geleerd Thad Vogelaar, die het waarschijnlijk van niemand heeft gestolen omdat Thad een genie is. In ieder geval heb ik zelden gehoord dat barmannen in andere steden het op deze manier doen en als ik dat heb gedaan, is dat omdat ze het hebben geleerd van iemand uit San Francisco. Het is makkelijk te maken, en heerlijk om te gebruiken.


Combineer eenvoudig schoongemaakte (de gember hoeft niet te schillen) en grof gehakte gember (elk stuk moet ongeveer zo groot zijn als je pink-tip) in een blender met gelijke hoeveelheden suiker en kokend water. Hiervoor heb ik 8 ons gehakte gember, 8 ons suiker en 8 ons kokend water gebruikt. Mix op de hoogste stand tot het mengsel glad is en zeef dan fijn door een zeef.

Dat is het. Geniet en blijf warm.

Update: de geweldige illustraties die ik aan dit bericht heb toegevoegd, zijn van mijn vriend Shea Satterlee, wiens werk te vinden is op haar website. Neem contact met haar op voor meer en steun artiesten!


5. Warm ouderwets

via The Spruce Eats

Als ouderwetse drankjes je favoriete drankje zijn, zul je dol zijn op deze seizoensgebonden versie van je eeuwige favoriet. Sinaasappel en kersen worden gecombineerd in deze diepe whiskydrank en vullen hem met smaak en feestvreugde.

  • 1 suikerklontje
  • 3 scheutjes aromatische bittertjes
  • 1 schijfje sinaasappel
  • 1 marasquinkers
  • scheutje sodawater
  • 2 oz bourbon whisky
  • 2 oz heet water

Laat een suikerklontje in een serveerglas vallen en verzadig het met de bitters. Voeg de sinaasappelschijf, de kers en de frisdrank toe en meng. Verwijder de fruitresten en voeg de bourbon en het warme water toe. Garneer met een schijfje sinaasappel en een kers.


Heet Toddy Recept

Het drinken van een goede hete grog is mijn favoriete manier om de winterverkoudheid te bestrijden - zowel vorst als ziekte! Dit is een pittige versie die vooral goed is om elke vorm van kou op afstand te houden.

2 1/2 oz whisky of bourbon
8 oz (1 kop) heet water
3 verse gemberplakken
1 oz vers citroensap
1 1/2 el honing
2 takjes rozemarijn (één voor het recept en één om te garneren)

Zet de waterkoker aan en laat wat water koken.
Verwijder de naalden van de steel van een van de rozemarijntakjes.
Gebruik een vijzel en stamper om de naalden fijn te malen, zodat de smaak vrijkomt.
Voeg gemberplakken toe met de rozemarijn en maal tot de gember meer 'pulp' dan 'plak' is.

*Als je geen vijzel en stamper hebt, kun je een houten of stenen kom en de achterkant van een lepel gebruiken.

Voeg in je serveerpot of mok de honing, het citroensap en de alcohol toe. Opzij zetten.

Voeg 1/2 kopje heet water toe aan je gemalen rozemarijn + gembermix en roer het goed door.
Laat een paar minuten staan ​​en giet de mix dan door een kleine zeef in je pot/mok om de kleine stukjes gember/kruid eruit te filteren.

Voeg het resterende water toe en meng, los de honing op.

Voeg tot slot een schijfje citroen en gember toe samen met je garnituur en je bent klaar om de verkoudheid in heerlijke stijl te bestrijden!


Ierse whisky recepten: Big Ginger

Opmerking: dit is het kenmerkende drankje van Kieran Folliard met een handelsmerknaam. Hij raadt aan om een ​​"van de plank" ginger ale te gebruiken in plaats van een ambachtelijke versie, die de smaak zal overheersen.

• 2 ons. (1/4 c.) Ierse whisky (Folliard beveelt zijn 2 Gingers-whisky aan)

• partje limoen en citroen voor garnering

Vul een collins (lang, smal) glas met ijs en schenk er whisky over. Voeg de ginger ale toe, garneer met de citroen en limoen.

Voedingsinformatie per portie:

Calorieën 230 Vet 0 g Verzadigd vet 0 g Natrium 23 mg

Koolhydraten 26 g Calcium 9 mg

Eiwit 0 g Cholesterol 0 mg Voedingsvezels 0 g

Opmerking: dit is een klassiek drankje om de rauwe wind van maart te bufferen.

Roer in een kop of hoge glazen mok de whisky, suiker en koffie door elkaar tot de suiker is opgelost. Laat de room er voorzichtig bovenop drijven. Niet mengen.

Voedingsinformatie per portie:

Calorieën 250 Vet 11 g Natrium 17 mg

Koolhydraten 6 g Verzadigd vet 7 g Calcium 27 mg

Eiwit 1 g Cholesterol 41 mg Voedingsvezels 1 g

Opmerking: Perfect om te genieten van de eerste ahornsiroop van de lente. Van Beth Dooley.

Giet de whisky, siroop en water in een kopje. Roer met het kaneelstokje.


De Toddy met Tinctuur Shots

Vlierbes en Echinacea zijn mijn gezondheidsbevorderende dynamische duo. Ik maak elke herfst een partij tinctuur van beide en neem ze dan vaak in tijdens het koude en griepseizoen. Echt, ik waardeer deze twee kruiden uit mijn achtertuin voor hoe zelden we ziek worden in onze familie.

Neem tot 2 theelepels per uur voor volwassenen en 1/2 tot 1 theelepel per uur voor kinderen bij het begin van een verkoudheid.

Ik heb verschillende hardnekkige hoestremedies gedeeld in dit bericht over kinkhoest. Die recepten zijn nuttig voor allerlei soorten hoest en verkoudheid - niet alleen kinkhoest!

Bovendien is mijn Winterapothekerboekje de perfecte eenvoudige introductie tot het thuis maken van plantmedicijnen. Het bevat zes voedende, helende recepten, geschreven door mijzelf en een andere plaatselijke kruidkundige.

Ik doneer momenteel 100% van de opbrengst van de verkoop van dit item om de Syrische vluchtelingencrisis te helpen.

Dit betekent dat uw aankoop niet alleen uw gezin helpt, maar ook andere gezinnen.


Bekijk de video: Hot TikTok Ginger Compilation April 2021 - Redhead Edition (Oktober 2021).