Traditionele recepten

Boerenvoedsel van aardappelen en gerookte ciolan

Boerenvoedsel van aardappelen en gerookte ciolan

Eerst zetten we de gewassen aardappelen, maar niet geschild, aan de kook in voldoende water om ze te bedekken en we lieten ze alleen staan ​​totdat ze de test begonnen te doordringen met een vork, tot 15 minuten.

Vervolgens laten we het water waarin ze gekookt hebben weglopen en laten we ze door een stroom koud water lopen om ze sneller schoon te maken.

Doe de olie in de multicooker-kom en stel het FRY-programma in op 30 minuten.

Bak het goed gewassen vlees en snijd de stukken gedurende 15 minuten, draai ze aan alle kanten, verwijder dan het vlees en voeg de in blokjes gesneden groenten toe.

We zullen ze 15 minuten uitharden, maar we laten ook af en toe heet water vallen, om ze niet alleen in olie te koken.

Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, schakelt de multicooker automatisch over naar de KEEP WARM-modus.

We laten het een paar minuten op deze manier staan, gedurende welke tijd we de bouillon toevoegen, een paar keer kauwen, dan de geschilde aardappelen en de stukjes snijden, we mengen ze in de gevormde saus, dan het vlees en gekookt water, zodat het voedsel kan een beetje worden verdund, ongeveer een stok.

Roer een paar keer door het voedsel, proef en breng op smaak met zout en kruiden, sluit dan het deksel en stel het STEW-programma in op 20 minuten.

Het eten mag niet te lang koken, omdat alle ingrediënten al eerder zijn bereid en we het risico lopen te crashen.

Aan het einde voegen we de gehakte greens toe.

Het is een heerlijk gerecht!


Video: beerens aardappelen boer aand rooien (December 2021).