Traditionele recepten

31e jaarlijkse hulde van chef-koks aan Citymeals on Wheels brengt meer dan $ 900K op

31e jaarlijkse hulde van chef-koks aan Citymeals on Wheels brengt meer dan $ 900K op

Twee avonden geleden werd Rockefeller Center omgetoverd tot één groot liefdadigheidsfeest, prachtig ontworpen door de beroemde architect en bestuurslid van Citymeals, David Rockwell. Meer dan 50 van 's werelds beste chef-koks kwamen bijeen en namen deel aan !Que Rico¡ Celebrating Latino Cuisine and Culture: 31e jaarlijkse Chefs' Tribute to Citymeals on Wheels. Wereldberoemde chef-koks die hun tijd en inspanningen schonken, waren onder meer Charlie Palmer, Nina Compton, Markus Glocer, Daniel Boulud, Marc Forgione, Mario Hernandez en Jacques Torres.

Deze culinaire legendes eerden de smaken van de Latino-keuken terwijl ze fantastische gerechten creëerden op proefstations op het plein. Elke stand is ontworpen en vormgegeven om de kleurrijke, rijke en legendarische geschiedenis van de Latijnse gemeenschap te weerspiegelen. Naast de pittige, feestelijke en buitengewoon complexe variëteit aan eten die werd aangeboden, waren er ook tal van innovatieve cocktails, evenals livemuziek van Latin Grammy-genomineerden, waaronder Mariachi Flor de Toloache en Latin Explosion All Stars, en dans.

Dit evenement trok meer dan 1.000 mensen, en of het nu gaat om bedrijfsleiders, fijnproevers, restaurateurs, chef-koks of gewoon liefhebbers van uitstekend eten, iedereen heeft echt een bijzondere tijd gehad. Dit jaar bracht het evenement meer dan $ 900.000 op, ten minste $ 70.000 meer dan vorig jaar. Het belangrijkste is dat 100 procent van alle opbrengst van de kaartverkoop zal worden gebruikt voor het bereiden en bezorgen van maaltijden aan aan huis gebonden bejaarde New Yorkers.

Opvallende gerechten inbegrepen Masaharu Morimoto's huisgebraden Pekingeendtaco's; Alfred Portale's Argentijnse rode garnalenceviche met papajasalade; Jean-Georges Vongerichten's gebakken Maine kreeft met maïs en romesco saus; Wolfgang Puck's "geïnspireerde" hele geroosterde eend, Andrew Fowles zuring geglazuurde spareribs; en Richard Capizzi's hojiblanca olijfoliecake met lucumasorbet. Maar laten we eerlijk zijn alles was ongelooflijk.

Voor meer eet- en reisnieuws in New York City.


De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken van hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken van hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron

De lokale gemeenschap profiteert wanneer haar bewoners aan anderen geven. Die bewoners maken van hun gemeenschap een betere plek om te werken en te leven, vooral wanneer ze oudere volwassenen helpen. Hier zijn verschillende redenen waarom mensen ouder dan 65 jaar uw hulp nodig hebben:

  1. Bijna de helft van de oudere vrouwen (45%) van 75+ woont alleen. Bron
  2. Ongeveer 28% (12,1 miljoen) van de niet-geïnstitutionaliseerde ouderen woont alleen (8,4 miljoen vrouwen, 3,7 miljoen mannen). Bron
  3. Meer dan een op de vijf (21%) Amerikanen van 65 jaar en ouder rijdt niet. Bron Niet-bestuurders hebben een verminderd vermogen om deel te nemen aan de gemeenschap en de economie. Bron
  4. Honger bedreigt meer dan 9 miljoen oudere volwassenen. Bron
  5. 1 miljoen aan huis gebonden senioren zijn ondervoed. Bron
  6. De hoge zelfmoordcijfers van ouderen. Bron
  7. 87% van de Amerikanen die thuis langdurige zorg ontvangen, krijgt zorg van onbetaalde familie en vrienden. Bron


Bekijk de video: De weg naar Roubaix: Op babybezoek bij Aloïs Lampaert (December 2021).