Traditionele recepten

Cool-als-een-komkommer recepten

Cool-als-een-komkommer recepten

Komkommers zijn het ideale ingrediënt voor de zomer. Mild van smaak, boordevol sappen, koel en knapperig... Komkommers kunnen op zichzelf worden gegeten of kunnen worden omgevormd tot fantastische gerechten die hun unieke eigenschappen benutten.

Er zijn veel soorten komkommers die verschillen in grootte, vorm, zaden en schil. Ik gebruik het liefst Engelse, of Hothouse, komkommers als ik kook. Ze zijn groot, sappig en volledig eetbaar. Engelse komkommers zijn perfect voor salades, sauzen, rauwkost en zelfs cocktails vanwege hun dunne, zoete schil.

Komkommers zijn te vinden in Noord-Amerika, Europa en Azië en inspireren gerechten uit vele soorten keukens. Hoewel de meeste mensen weten dat je basis augurk ooit een verse komkommer was, zijn er andere gerechten waar de aanwezigheid van de komkommer minder duidelijk is. Je weet misschien niet eens dat de smaken in sommige van je favoriete voedingsmiddelen worden verankerd door de subtiele smaak van komkommers. Tzatziki-saus en gazpacho zouden heel anders smaken als de komkommers er niet waren om ze te maken.

Dus pak je komkommers en probeer een aantal van deze heerlijke recepten van internet.

Dit Aziatisch geïnspireerde recept is een geweldige snack of bijgerecht dat een paar weken in je koelkast blijft.

Deze variant op de klassieke koude soep heeft een kick van venkel en een unieke tomatensorbet die indruk zal maken op uw gasten.

Eenvoudige Tzatziki

Tzatziki krijgt zijn unieke verfrissende smaak van komkommers. Schuim het op een stuk vlees voor een heerlijke Grieks geïnspireerde maaltijd.

Salade van wilde rijst en komkommer

Vergeet de gewone witte rijst. Probeer dit gerecht met wilde rijst en komkommer, boordevol smaak en knapperigheid.

Curried Komkommer en Tomatensoep

Probeer je een leuke zomerstarter te bedenken? Deze koude soep met een beetje Indiase flair is de perfecte manier om je maaltijd te beginnen.

Lamskoteletten met Komkommer-Dillesaus

De Grieken hadden gelijk. Lamsvlees en komkommer vormen de ideale combinatie in dit hartige gerecht.


Onze beste huisdiervriendelijke recepten

Deze scramble zit boordevol voedzame groenten zoals spinazie, paprika en eieren om de vacht van uw hond glanzend te houden!

Snoepjes van zoete aardappelhuid voor huisdieren

Hondenfotografie door Shaina Fishman en Sweet Potato Skin Treats Fotografie door Peter Ardito

Je hebt maar drie ingrediënten nodig om je huisdier te trakteren op deze feestwaardige app.

Pupkin Koekjes

Deze lekkernijen zullen voor je trouwe viervoeter zo zoet als snoep smaken, en de natuurlijke gezondheidsvoordelen van pompoen zullen zelfs helpen om zijn buik te kalmeren (en te trimmen).

K-9 Ingrediënt Gehaktballen

Gehaktballen zijn altijd een goed idee, vooral als ze boordevol granen en groenten zitten. 

Hondvriendelijk bananenijs met één ingrediënt

Banana Ice Cream-fotografie door Peter Ardito, Hondenfotografie door Shaina Fishman

Het enige wat je nodig hebt zijn bevroren bananen om deze gekoelde traktatie voor Fido te maken.

Turkije Jerky

Deze reepjes jerky bevatten wortelen en cranberrysaus, perfect voor je huisdier op Thanksgiving. 

Pompoen Gerst Met Kalkoen

Top menselijke porties met geraspte scherpe cheddar kaas en gehakte lente-uitjes - heerlijk!

Vlees & Aardappelen Hash

Deel een Iers diner met je hond op St. Puppy's Day.

Kleine kalkoenburgers voor uw hond

Hondenfoto door Shaina Fishman Tiny Turkey Burgers-foto door Peter Ardito

Je huisdieren verdienen het om te genieten van het kookplezier! Gooi een paar van deze op de grill voor je viervoetige vriend.

Vlooien-Be-Gone Koekjes

Biergist is rijk aan B-vitamines en antioxidanten en blijkt vlooien bij honden af ​​te weren. Verander het ingrediënt in een traktatie die uw pup graag zal eten met deze koekjes.

Echte honden eten quiche

Echte quiche met echte ingrediënten voor je echte huisdieren. Voeg groene salsa toe aan de menselijke porties voor een beetje pit. 

Kip BLT

De helft voor jou, de helft voor je pup!

Mini Muttballs & Ditalini

Pasta voor huisdieren is helemaal een ding.

Power Pooch-smoothies

Smoothies voor huisdieren? Ze zullen het net zo graag opslurpen als jij het opslurpt. 

Bananen Pups

Neem de extra tijd om poedersuiker toe te voegen rond een botuitsparing. Uw huisdier verdient het. 

Howl-oween Haarbal Helpers

Vezelrijke diëten kunnen helpen om haarballen onder controle te houden. Door pompoen uit blik toe te voegen (een goede bron van vezels) zijn deze lekkernijen net zo lekker als praktisch. 

Sensationele zalmcakes

Hartige viskoekjes zorgen ervoor dat uw pup zich goed voelt (en er goed uitziet).

Doggie Tonijn Braadpan

U en uw pup kunnen genieten van een diner dat net zo romantisch is als Lady and the Tramp&aposs!


Het is nu heet hier in de Bay Area, dus ik heb deze koele en verfrissende lentecocktail gemaakt om de hitte te verslaan.

De combinatie van komkommer, koriander en limoen geven deze drank een milde smaak die hem geweldig maakt voor barbecues, zwembadfeesten of gewoon om te chillen.

Ik heb gezien dat meer bars komkommercocktails aanbieden, en ik zeg dat het hoog tijd wordt! Misschien wil je zelfs wat komkommers in de drank mengen. Dit gaat goed samen met pittig eten. Ik kan een getrapte versie van deze cocktail maken met chilipepers!

Ingrediënten

  • 1,5-2 oz witte rum (afhankelijk van hoe sterk je het wilt)
  • 1 oz komkommer-koriandersiroop*
  • Bevroren plakjes komkommer en limoen
  • Verpletterd ijs
  • Sodawater

Instructies:

Vul een ouderwets glas voor een kwart met gemalen ijs. Voeg dan de komkommer-koriandersiroop en rum toe. Top af met sodawater. Leg de bevroren plakjes komkommer en limoen erin. Garneer met een schijfje limoen en een takje koriander.

*Komkommer-koriandersiroop
Ingrediënten:
½ kopje verse koriander
½ kopje suiker
½ kopje water
sap van 1 limoen
¼ van een middelgrote komkommer, gehakt

Instructies:
Kook het water, voeg suiker en ½ koriander toe. Laat afkoelen en doe dan in de blender of keukenmachine met het limoensap, de komkommer en de rest van de koriander. Koel tot gebruik.

* Ik weet dat koriander een kruid is waar je van houdt of haat, en ik val toevallig in het 'love-it'-kamp. Als je er een hekel aan hebt, kun je hetzelfde recept proberen met een ander kruid. Ik zou munt, basilicum of rozemarijn aanraden. Laat me weten hoe het afloopt, als je dat probeert!


Komkommerschil is prima om te eten, maar als je het niet lekker vindt, kun je het eraf halen. Hoewel komkommersalade zoveel mogelijk dun gesneden komkommers nodig heeft, en daarmee merk je de schil niet eens als je het goed doet. Zorg er wel voor dat je de komkommers goed wast.

De volgende keer dat je van plan bent om salade te eten, probeer dan dit Cool-as-a-Cucumber Chicken Salad Recept. Het is een gezond alternatief voor het geval je niet genoeg tijd hebt om eten voor jezelf te bereiden. Je kunt je kip, groenten en dressing een avond van tevoren bereiden en het helemaal mixen wanneer je maar wilt. Probeer in plaats van ongezonde kant-en-klare maaltijden dit snelle en gemakkelijke recept? Het bevat de voedingsstoffen die je nodig hebt om je dagelijkse activiteiten bij te houden!


Cool als een komkommer

De zomeroogst begint over te lopen. Geniet van je komkommers uit de tuin met deze coole, knapperige ideeën.

  • meest populair
  • een pot
  • Eenvoudig
  • Kip
  • Slowcooker
  • Snel
  • Braadpanrecepten en ideeën voor gebakken gerechten
  • Kindvriendelijk
  • Varkensvlees
  • Troosteten
  • Rundvlees

Kip Pasta Salade Italiano

Gelaagde tropische salade in een pot

Lentetuin Groentebroodjes

Gekoelde Perentomaat Gazpacho met Komkommer, Meloen en Lump Krabvlees

Zalm met Komkommer-Dille Crème Napoleons

© 2021 CSC Brand LP. Alle rechten voorbehouden. Apple en het Apple-logo zijn handelsmerken van Apple Inc., geregistreerd in de VS en andere landen. App Store is een servicemerk van Apple Inc.

Helaas ondersteunt Campbell's Kitchen niet langer accountaanmelding. Als u de afgelopen 2 jaar niet bent ingelogd op uw Campbell's Kitchen-account, zijn uw accountgegevens verwijderd. Maar spannend nieuws: we werken aan een nieuwe en verbeterde gebruikerservaring!

Als u zich de afgelopen 2 jaar op de CampbellsKitchen.com-site hebt aangemeld, zijn uw account en de gegevens ervan actief in onze systemen en worden deze binnen 30 dagen overgedragen naar Campbells.com. Op de nieuwe Campbells.com kun je één site ervaren met al onze producten en je favoriete recepten.

Houd onze Campbell's nieuwsbrief in de gaten voor meer details! (Abonneer je hier)


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


De coolste komkommerrecepten voor een relaxte maaltijd

Deze smoothie van meloen, munt en komkommer is gezond en verfrissend en in een mum van tijd gemaakt.

Deze vegetarische Vietnamese zomerrolletjes zijn gevuld met rijstnoedels, avocado, wortel en komkommer. Geniet ervan als voorgerecht of als licht zomers hoofdgerecht.

Verse munt benadrukt de verkoelende elementen van deze frisse lente- of zomersalade. Het is perfect voor een lichte lunch op een warme dag of een verkoelend contrast als bijgerecht bij je diner.

Zoete peer complimenteert verkoelende komkommer en selderij in dit sap dat zijn pit krijgt van verse gember.

Een gekoelde komkommersoep krijgt extra smaak en smaak van yoghurt. Geroosterde bieten vormen een mooie en vullende garnering.

Het weken van de uien voor deze lichte, frisse salade zorgt voor een mildere smaak.

Probeer deze sorbet met komkommer en selderij die is verrijkt met gin & mdash, dit wordt zeker een hit.

Met een zachte smaak en een geurig aroma is dit duo van superieure hydrators rijk aan vitamine C en kalium. Komkommers zijn ook een goede bron van silica, een sporenmineraal dat het bindweefsel versterkt.

Deze sierlijke theesandwiches zijn besmeerd met bieslookboter en gelaagd met plakjes prosciutto en komkommer.

De gladde textuur van avocado geeft gekoelde soep een dikke consistentie, waardoor zware of zure room onnodig wordt, avocado kan op dezelfde manier dienen voor boter of kaas in een sandwich.

Deze koele en verfrissende limeaid ziet er prachtig uit en is ongelooflijk verfrissend, hij past gemakkelijk bij een lichte lunch en is elegant genoeg voor een speciale gelegenheid.

Deze romige dip is heerlijk op pappadams (crackerachtige flatbreads). Frituur ze voor het serveren in de magnetron of oven.

De bloemen bloeien, dus dat betekent dat het tijd is om te gaan genieten van een aantal heerlijke groene recepten - je kunt beginnen met deze koele komkommer- en dillesoep.

Laad recepten en ideeën voor warm weer van Martha Stewart in en bereid je keuken voor op de komende hittegolf:


Heerlijke Komkommer Recepten

Fruit en Komkommer Salsa – Dit is een heerlijke combinatie van fruit en groenten in één heerlijke salsa.

Komkommersalade Pizza – Komkommers op pizza? Deze wil je maken!

Knoflook Gember Wortel en Komkommer Quick Pickles – Nog een augurk recept, maar deze hebben een heerlijke twist!

Komkommer Salade Wrap Recept – Probeer eens een wrap voor de lunch te maken in plaats van een salade! Verander het!

Komkommersalade Recept – Er gaat niets boven een simpele verfrissende komkommersalade in de zomer.

Ananas Komkommersalade – Wie heeft ananas en komkommer samen geprobeerd? Deze wil je zien!

Komkommer Tea Sandwiches – Het perfecte broodje voor een meidenfeestje!

Wat maak jij met je komkommers? Een van mijn favoriete salades van de zomer is een makkelijke Italiaanse pastasalade die ik volstop met groenten, waaronder verse komkommers. Het is heerlijk!


Koel als een komkommersalade

Ik wou dat ik een tuin had. We huren momenteel, dus ik wil niet de moeite nemen om met de achtertuin te rommelen en een tijdelijke tuin aan te leggen. Ik heb dat vorig jaar geprobeerd en na een hagelbui die de helft van mijn kleine plantjes wegvaagde, gaf ik het gewoon op en liet ik het allemaal verloren gaan. Dus hier ben ik, tuinloos.

Maar als ik een tuin had, zou ik tonnen tomaten, komkommers (vooral de kleine augurkkomkommers), kruiden, knoflook, uien, aardbeien, frambozen, bramen, elke bes, saladegroenten, bieslook, oh de lijst gaat maar door. We hadden ooit een perzikboom, en dat was geweldig. We hebben een appelboom, maar die bloeit nooit. Er staat een kersenboom in de straat in iemands voortuin en het enige dat me ervan weerhoudt om ze allemaal te plukken, is mijn geweten. Want als mijn maag iets te zeggen had, zou ik nu emmers kersen hebben.

Gelukkig wonen we in de buurt van geweldige boerenmarkten, en ik heb toegang tot dit alles van lokale boeren tegen een fatsoenlijke prijs. Binnenkort ga ik mijn eigen augurken maken, een van mijn favoriete bezigheden. Er gaat niets boven een zelfgemaakte augurk met dille.

Een andere favoriet is een koele komkommersalade. Oh hey, kijk, ik heb hier toevallig een recept voor een komkommersalade. Wat een toeval. Weet je wat ik hierboven niet vermeldde dat ik in mijn tuin kweek? Dille. Ik was dille vergeten. Je hebt dille nodig om augurken en komkommersalade te maken. Omdat ik geen verse dille heb, koop ik het gevriesdroogde spul op de groenteafdeling. Ik gebruik het ook om Paleo Ranch Dressing te maken, dus ik heb er altijd een paar flessen van bij de hand. Het is goed spul.